【Weekend食乜好】編輯推介3大抵食Weekend Brunch自助餐!

香港人誰不愛「任食」?最近不少餐廳為了搶灘,都推出週末brunch自助餐 ——任食西班牙大鑊飯、生蠔/龍蝦/蟹腳、傳統意大利菜都有,而且水準仲絕對比起上星級酒店,價錢卻來得更平!

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蘭桂坊扒房”Porterhouse”的weekend brunch自助餐推出將近個4月,訂位仍然好爆!每位$398(另加一)就有任食生蠔/龍蝦/蟹腳/肉眼扒等,質素還要是酒店級,難怪難怪。(a)

一字形buffet長枱,由前菜,主菜,到甜品,水果,選擇豐富。(a)

前菜bar有近16款選擇。(a)

烤南瓜伴水牛芝士。(a)

想回本,當然要去海鮮bar,青口/螺/(澳洲)龍蝦/(法國)生蠔及皇帝蟹蟹腳,好新鮮!(a)

澳洲龍蝦隻隻手掌size! (a)

要讚的是餐廳的海鮮refill速度夠快,像肥美生蠔,吧枱上長期keep住有貨。(a)

青口鮮甜又厚肉。(a)

重頭戲是「烤澳洲 Ranger Valley 和牛肉眼扒」。(a)

肉嫩多汁。(a)

場內最受歡迎食物之一要數這即烤的raclette芝士配薯條,每次準備時餐廳都飄著芝士香,好正!(a)

即切parma ham,不妨自己夾埋水果食。(a)

唔夠喉,可另加$68加一款主菜,推介這款「法式西多士配焦糖香蕉、楓樹糖醬和煙肉」,多士鬆香好吃!(a)

或者這款「煙三文魚班尼迪蛋」(需另加$68 )。(a)

還有「龍蝦包配炸蕃薯條」(需另加$68 )。 (a)

灣仔分域碼頭的意大利餐廳Gia,一向最拿手傳統意菜。平時埋單最少都二百幾/位。今次推出的weekend brunch半自助餐 $318/位(另加一),除了主菜,前菜和甜品任食,識貨者就知,其實係好抵。(b)

至於主菜(每人可order一款),有墨汁海鮮意粉、意大利雲吞、意大利飯、Pizza、海鮮湯、烤羊脾、烤牛面頰、春雞等。(部份需要額外加錢)。(b)

前菜有沙律、橄欖、蕃茄、火腿等典型意菜,看似簡單,但其實款款都是意大利高檔貨。(b)

橄欖也分了3種。(b)

蕃茄也一樣有幾種。(b)

像這款就是意大利入口的日曬的蕃茄乾,難得唔太重口味,不會太酸,軟腍腍帶點油香。(b)

火腿有3-4種,當中有香港人較熟悉的Parma ham,意式肉腸等。(b)

推介!是原粒紅波椒包著吞拿魚餡,波椒爽,吞拿魚酸甜好味,兩者好夾!(b)

油浸鯷魚食得多,多數都偏鹹偏膩,這款則用了果醋浸,味道淡了,魚味反而更出。(b)

小食都好有心思:合桃,果醬,杏脯,蜜糖,任食自由發揮。(b)

坊間buffet多見牛奶芝士,這裡除了牛奶,連羊奶芝士都有5款,好有誠意。(b)

一字形排開的甜品bar,不花巧,都是傳統意式甜品,蛋糕。(b)

餐廳的Tiramisu一向是生招牌,是意籍大廚的私人食譜。Tiramisu軟滑,帶酒香,咖啡味不會過濃,所有味道都剛剛好,一定要encore!。(b)

即榨的橙汁好吸引,不過就要另加$18/杯。(b)

(主菜之一)雜菌意大利飯,用意大利3大米種之一的carnaroli,粒粒米都飽飽十分煙韌(唔係煮唔熟),芝士落得十分重手,食到一半直頭有點膩!(b)

僅煎香外皮的鱸魚,肉十分嫩滑,配上淡淡橄欖油香。(b)

可說是西營盤型格西班牙菜代表的”La Paloma”,最近推出weekend brunch半自助餐,$288/位,可以任食西班牙大鍋飯及西班牙燒乳豬,及幾款招牌tapas。©

Weekend brunch buffet的提供時間為12pm – 2:30pm(last order),大概12:30pm至1pm,大廚就會開始炮製大鑊飯。©

平時炮製的是海鮮飯,採訪日剛好換了做雞肉,不過一樣惹味。©

和港式燒乳豬不同,皮脆但薄,肉厚不算滑,吃慣我們港式乳豬的或者會不慣。©

乳豬勝在尚算juicy。©

半自助brunch buffet任食的只有西班牙大鑊飯及燒乳豬,其餘的tapas都只得一份。圖中是吞拿魚他他伴牛油果及柑橘醬。©

冷盤的芝士及火腿都有水準。©

Chorizo肉腸配蜆。©

青椒伴牛肉串燒。©

另加$40可試埋西班牙傳統甜品Churros。©

INFO
a/ Porterhouse
地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓 (25226366)
b/Gia Trattoria Italiana
地址:灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1樓 (25118081)
c/La Paloma
地址: 西營盤皇后大道西189號 (2291 6161)

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