• 帶飯一族注意翻叮中伏位!醫生教你隔夜飯健康處理法
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    帶飯一族注意翻叮中伏位!醫生教你隔夜飯健康處理法

    香港生活指數高,想省錢的上班族會在午餐下手,自己「叮飯」減低開支。但如果你帶的是隔夜飯,而在煮飯過程中了這2個伏,明天可能就要sick leave,省了的錢變成醫藥費就太不值啦! 中伏位1:澱粉質 大家一直都被灌輸不能將熱或仍有餘温的食物放入雪櫃,以免影響雪櫃的温度。因為這個神邏輯,大家都習慣將晚上準備好的飯盒,在室温或冷氣房「攤凍」2-3小時,待完全降温後,才放入雪櫃。其實現時的雪櫃都有自動調節温度功能,除非你的雪櫃長時間無清理,否則不會因放入一盒飯而讓雪櫃壞掉。此外,細菌最愛澱粉質食物,如炒飯、意粉等,若將澱粉食物放置室温中超過2小時,便容易滋長蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。而不幸進食了含有大量細菌和毒素的食物,可在4小時內因為食物中毒而開始嘔吐和腹瀉! 中伏位2 : 翻叮温度 蠟樣芽孢桿菌的生命力相當頑強,一般烹調過程未必能徹底將該菌殺死,而它所產生的毒素更能抵受126度高温達90分鐘!如果飯盒在放入雪櫃前攤涼超過2小時,第二日又跟著你坐車上班1小時,最後在公司翻叮幾分鐘後便吃下肚,便可能會食一餐細菌隔夜飯。 隔夜飯正確處理法 1\. 煮好的澱粉質食物必須盡快放凉及於在煮完1小時內放入雪櫃。 2\. 翻叮食物從微波爐取出時,必須看到熱氣從容器底部上升,才能證實食物真正被高温加熱過。 Photo/ Instagram Text/ 饒家棟醫生 Edit/ Ada Lee 饒家棟醫生(醫學博士) 臨床腫瘤科專科醫生 ​饒醫生致力於胃腸道癌和直腸癌的研究,並獲頒英國倫敦大學醫學博士學位。他於執業期間,不忘投入醫學研究,推動腸癌治療新方法。

  • 日本人大愛珍珠奶茶  連曼秀雷敦也推出珍奶味潤唇膏!
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    日本人大愛珍珠奶茶 連曼秀雷敦也推出珍奶味潤唇膏!

    珍珠奶茶已經成為了日本的大熱,滿街都是珍奶店外,想不到彩妝品都跟上了潮流的腳步,快速地推出了與珍珠奶茶相關的單品! 平日都愛推出期間限定的曼秀雷敦,近日在日本釋出3個新口味的潤唇膏,分別是朱古力薄荷、抹茶,以及最受日本妹子歡迎的珍珠奶茶。 很好奇潤唇膏到底是聞起來是珍奶味,還是嘗起來是,大家近期去開日本可以買來試試!

  • 繡球花?軟雪糕?福岡人氣雪糕店  單靠3款口味俘虜日本女生歡心
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    繡球花?軟雪糕?福岡人氣雪糕店 單靠3款口味俘虜日本女生歡心

    日本的甜點一向都是「內外兼備」,賣相和味道的CP值都相當高,最近福岡一間雪糕店BumBleBee就成為網絡話題店,它不是種類繁多的雪糕店,店內只賣三3款口味雪糕,但就吸引到不少人到店打卡,為甚麼呢? 位於福岡中央區的BumBleBee,店裡店外都沒有網紅式的裝潢,只有一些乾花掛在白牆上作點綴,軟雪糕方面只有雲呢嗱和士多啤梨原味和混合味3款選擇,不會有選擇困難症出現。而最大的賣點就是軟雪糕的形狀猶如繡球花般,嫌軟雪糕單調的話,可以加上心形兔耳、蝴蝶結和小士的作裝飾,如此少女心,難怪得到日本女生喜愛!暑假會到福岡旅行的甜點控有時間不妨去探一探店。 BumBleBee 地址:福岡県福岡市中央区今泉1-6-17-102 營業時間:11:00 〜 19:00

  • 又係時候訂月餅! 2019年人氣嘉麟樓、半島、望月、皇玥 逐一話你知點樣入手!
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    又係時候訂月餅! 2019年人氣嘉麟樓、半島、望月、皇玥 逐一話你知點樣入手!

    雖然9月才到中秋佳節,但各大人氣月餅品牌已經開始接受訂單了,果然香港人就是有準備有效率!作為月餅控,應該都能輕易數出有哪些人氣必買月餅。今年除了大熱榜單必有的嘉麟樓及半島,近年新加入的人氣月餅望月及皇玥都是月餅控必食。 假如你真的想要入手,那麼就要快手腳啦,事關人人都在搶購。現在就告訴你可以在哪購買得到! 嘉麟樓月餅 由半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓出品的迷你奶黃月餅,年年都被搶到有炒價出現。今年嘉麟樓將於7月22日開始網上接受預訂,每次訂購上限最多20盒,售罄即止。  https://mooncake.peninsula.com/index_tc.html 半島月餅
 同樣來自半島酒店的還有半島精品店,除了經典奶黃月餅大受歡迎外,今年將會推出兩款桂圓及合桃奶黃新口味。大家現時已可以在專門店及網上商店購買,另外半島還會在時代廣場及中環太平行開設期間限定,方便大家。
 香港銅鑼灣時代廣場 日期:2019年7月31日至9月14日 營業時間: 早上10時至晚上10時 地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場5樓Kiosk N   香港中環太平行 日期:2019年8月2日至31日 營業時間: 早上11時至晚上7時 地址:香港中環皇后大道中20 號太平行地下20及20A 號店 望月 望月月餅最拿手的就是流心奶黃月餅及酥皮奶黃月餅,今年還會推出新口味:流心抹茶及抹茶紅豆。現可於網上接受預訂: https://bit.ly/2ItTzmd 皇玥 皇玥的流心奶黃月餅同樣出名,另外流心系列還有流心芝麻/流心薑汁白蓮蓉/流心貓山王榴蓮流。 現於店內或網站https://shop.ipastry.com.hk/內預訂。

  • 夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶
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    夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶

    來到7月,天氣熱得在戶外多待一會也覺得要中暑!最好就是約幾個好友涼著冷氣嘆下午茶,待傍晚再出去活動,以下為大家介紹X間這個夏日值得嘗試的afternoon tea!還有2間可以無限量任食Mövenpick雪糕啊!.Madame Fu × Penhaligon's 下午茶大館的Madame Fu最近與英國香氛品牌Penhaligon's合作推出聯乘下午茶。餐廳的Pink Room向來是城中打卡的熱點,因為整間房都是粉嫩而復古的裝修。這次下午茶的靈感來自Elisabethan Rose香水,但並非每件茶點都有玫瑰味如此單調,甜點廚師Taylor用上香氣裡的不同成分,如榛子、肉桂、杏仁等製成不同甜點,如榛子忌廉泡芙、肉桂卷、藍莓杏仁撻。食材選料十分天然,完全不會有人工和香精味!小編最推薦杞子鬆餅,配上液態的rose jam會給你新口感! Madame Fu × Penhaligon's 英式下午茶地址 :  中環荷李活道10號大館營房大樓3樓供應期:即日至7月31日價錢:$450/2位,$250/1位 (附送香水sample及優惠券,可額外附費選配cocktail和香檳)訂座 : 21142118.露台餐廳英式下午茶淺水灣露台餐廳的三層架向來高質而且環境優美,雖然地點不在市中心,但最近又有一個要去的理由!最近他們的下午茶將有無限量梳乎厘供應!小編聽到這個消息也非常驚喜,機會難逢,甜品控不要錯過啊!露台餐廳英式下午茶地址 :  香港淺水灣道 109 號供應期:即日至9月1日 (逢週三至週日)價錢:$588/2位(週三至週五),$604/2位 (週六、日及公眾假期)(客人可享免費泊車)訂座 : 2292 2822.Three on Canton/Be on Canton 日式梳乎厘下午茶Three on Canton的下午茶不以傳統三層架盛載,但同樣精緻好看!一排迷你威化筒並不是甜點,裡面其實是鵝肝慕絲、三文魚慕絲和芒果大蝦!另外咸點還有烤菠蘿片黑毛豬漢堡、牛油果蟹肉牛角包、自家製墨西哥脆片配美式芝士醬!甜點就有綠茶瑞士卷、經典蘋果金寶和金提子scone,還有很少會在酒店afternoon tea吃到的梳乎厘班戟!餅廚以秘製食譜調製雲呢拿牛奶蛋黃漿,另將蛋白打至挺身,並以細火將班戟煎至金黃香軟,上檯時奶香四溢,吃起來質感鬆軟綿密。隨班戟會附上忌廉和自家製甘香抹茶醬,超滿足!而最令小編驚喜的是,下午茶可以任食Mövenpick雪糕,還有6款口味選擇,包括意大利奶凍、瑞士朱古力、雲呢嗱夢幻、士多啤梨、特濃咖啡及楓糖核桃!飲品方面可選配花茶、咖啡,甚至mocktail和cocktail。喜歡自然光的話,可選擇到露天雅座Be on Canton享用下午茶。Three on Canton / Be on Canton 日式梳乎厘下午茶地址 : 尖沙咀廣東道 13 號海港城港威酒店 3 樓時間:每天3-5pm價錢:$528/2位,$388/1位訂座 : 2113 7828 (WhatsApp 訂座: 5217 6428).唯港薈GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶最近Mövenpick新出的蛋糕味雪糕(曲奇焦糖、檸檬批、黑森林)是這個tea set的重點,酒店糕餅行政總廚Danny Ho以其作靈感,創作出一系列雪糕甜點。造型上走田園風,焦糖曲奇雪糕小盆栽非常吸睛!而重點是無限量供應Mövenpick雪糕!而鹹點方面就包括辣肉腸水牛芝士多士、香脆蘑菇酥、鮮茄汁辣蝦串、煙三文魚香草巴馬臣芝士多士及黑魚子醬釀薯波,當然也少不了英式傳統scone,飲品可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶地址 :  尖沙咀科學館道 17 號唯港薈地下 GREEN供應期:即日至8月31日時間:3:30-5:30pm (週一至五)、3-5pm及5-7pm (週六、日、公眾假期)價錢:$568/2位,$308/1位訂座 : 3400 1300 或 https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108.VEDA素食下午茶 High Chai愛吃下午茶的素食人士就要來素食餐廳VEDA,他們新推出下午茶High Chai,雙層架上有一系列咸點,包括茅屋芝士捲餅、香焗蘑菇撻及巴西特式芝士焗包無麩質芝士波,還有迷你牛油果多士、生曬番茄乾配酸瓜多士和無麩質扁豆蛋糕。甜點就有自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞、香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。飲品方面可選有機花茶、咖啡、有汽葡萄酒、香檳,想再健康一點,可以另加$68選擇特製冷壓果汁,包括Recovery (紅蘿蔔、紅菜頭、蘋果、芹菜及辣薑)或Hearty Green (羽衣甘藍、青瓜、芹菜、青蘋果及營養豐富的螺旋藻)。  VEDA素食下午茶 High Chai地址 :  中環亞畢諾道2號時間:3-5:30pm價錢:$408/2位,$220/1位訂座 :3755 3067.ALIBI – WINE DINE BE SOCIAL× su:m37º 仲夏海灘野餐下午茶Alibi的下午茶水準一向高而且造型特別,這次甚至將野餐帶入室內,整個tea set超有陽光氣息!餐廳與韓國有機發酵護膚品牌su:m37˚合作,總廚James Oakley以品牌的「水潤亮澤」系列為靈感,創作了一系列鹹點,包括池魚刺身配海膽沙巴翁、白松露油蘑菇法包、西班牙辣肉腸配曼徹格芝士多士、羊肚菌蘆筍杏仁法式鹹批及茴香三文魚他他。甜點廚師Roy Ma 則創作了番石榴柑桔慕絲蛋糕、柚子檸檬榛子脆餅、「椰林飄香」朱古力、芒果熱情果泡芙、焗傳統英式鬆餅伴奶油忌廉及番石榴醬。每客下午茶包括由得獎調酒師Leo Cheung 創作的「黃金菠蘿」雞尾酒兩杯,上檯時十分驚喜!另外下午茶更附送「水潤亮澤補濕旅行套裝」一套(每套價值$490),包括爽膚水、補濕乳液、美白安瓶精華、補濕面霜,而到專櫃更可以換領額外禮品!吃完tea再去shopping!Alibi – Wine Dine Be Social 仲夏海灘野餐下午茶地址 :  旺角上海街555號香港康得思酒店5樓供應期:即日至9月30日時間:每天3-5:30pm價錢:$498/2位訂座 : 3552 3028(他們每天只供應10份,請務必訂位啊!).Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶愉景灣酒店Café bord der Mer & Lounge的下午茶專為夏天而設,顏色繽紛而賣相精緻,茶點包括牛油果三文魚撻、木瓜青瓜配芥末蜜糖刁草蟹肉、迷你蝦肉芝麻漢堡、焗鮮芒香梨酥卷、番石榴意式芝士蛋糕和朱古力曲奇牛奶脆杯等,下午茶會附送2杯美人魚菠蘿沙冰,十分消暑!Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶地址 :  愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下供應期:即日至8月31日價錢:$328/2位訂座 : 22958299

  • 食素前要有的3大覺悟!營養師:不是全部素食都健康
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    食素前要有的3大覺悟!營養師:不是全部素食都健康

    近年興起素食潮流,讓很多人也心動想一試,想令身體健康或是支持環保。但開始前請先了解食素的風險和隱憂啊! 1\. 素食≠健康 無論哪種飲食,選擇天然及非加工的食物都較健康。素食菜式經常有用油炸、色素和香料製成素肉。某些素食餐廳也會找到炸杏鮑菇、炸春卷等煎炸和重口味的素食。哈佛研究顯示,如每日攝取多於一份的煎炸食物,死於心臟疾病的風險會上升12%! 此外,油炸食物在製作過程中含有大量反式脂肪,會增加體內的「壞膽固醇」,同時降低「好膽固醇」。根據世衛組織調查顯示,攝取高反式脂肪會使因健康原因而引起的死亡風險增加34%,其中因心臟疾病的死亡風險增加28%。所以素食並非全部都健康有益,要留意食物的烹調方式和食材。 > View this post on Instagram> > A post shared by Mrs P's Kitchen (@mrspskitchen) on Sep 24, 2018 at 10:43pm PDT2\. 買餸的不便 如想自己下廚煮素菜的話,買餸時你會發現香港的素食食材如近來大熱的藜麥、羽衣甘藍、奇亞籽等價格昂貴。當中一包藜麥市面售價由$70至$200不等。除了價格因素,部分素食材料在市面上較為罕見,例如要找無五辛的香料烹調時,普遍超市街市和雜貨店都未必有販售,可能要特意去找尋素食專門店或超市購入,即使是奇亞籽和羽衣甘藍等蔬菜,亦需要到較高檔次的超市才能找到。 3\. 注意營養均勻 素食者即使不吃肉類、魚類、甚至蛋奶類,就該注意自己有否攝取足夠的營養,不應用蔬果全面取代三餐。以鐵質為例,鐵質是輸送氧氣和製造紅血球的所需元素,攝取不足或會導致缺鐵性貧血。一般成人男性每日需要8mg鐵質,成人女性則需要18mg。可被人體吸收的鐵質有2大類,血紅素鐵和非血紅素鐵。肉類和魚類含有血紅素鐵,是人體較易吸收的。植物含有非血紅素鐵,需要維他命C幫助吸收,豆類中的非血紅素鐵雖含量較高,但植物的非血紅素鐵難以被身體吸收,所以素食者每日需要的鐵質是非素食者的2倍。 若大家有興趣食素,可先從每週一天素食日開始,再決定素食是否適合自己。如希望了解有關食物材料的資訊,可到食物安全中心、世界衛生組織,等已獲認證機構的網站。 > View this post on Instagram> > A post shared by Anita Kozina (@veseli_trbuh) on Jun 5, 2019 at 9:53am PDTText/ 李振洋先生 Edit/ Ada Lee Image: Instagram 李振洋先生 曾服務美國多家醫院,現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。他致力推廣正確營養訊息,將營養科學資訊生活化。

  • 自訂樽身名字 東京日本橋限定店 免排隊Tailor-made咖啡
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    自訂樽身名字 東京日本橋限定店 免排隊Tailor-made咖啡

    日本人著重準時上班就眾所周知,若要早上來一杯香濃咖啡,少不免要排隊,最近日本BOSS咖啡就推出「TOUCH AND GO COFFEE」,只要3步驟就可輕鬆取走屬於自己的提神咖啡。 開設於東京日本橋的「TOUCH AND GO COFFEE」店,店內見有一格格整齊排列小櫃,而每一格小櫃內就放有一樽訂製咖啡。預訂咖啡的方法十分簡單,只要在官方LINE帳號下單,並選擇領取時間、咖啡口味、自訂樽身標貼便可,且此服務可以信用卡付款,港人遊日都可以預定一樽作留念,亦可以作手信送給身邊的咖啡迷! 下單方法如下 1.先將官方LINE帳號「TOUNCH AND GO COFFEE」加為好友 2.選擇咖啡口味 咖啡種類:Black Coffee、Latte 凍飲、熱飲 奶類:正常、低脂、脫脂 咖啡豆烘焙度 糖度:無糖、半糖、正常 口味:朱古力、焦糖、薄荷 3.可選擇信用卡或LINE Pay支付 4.選擇到店領取時間 5.在「MY PAGE」自訂樽身貼紙 6.完成後,會收到訂單通知及所屬咖啡的小櫃號碼。 7.到店後根據編號在小櫃領取咖啡 提提大家,每日的下單時間為05:00 – 18:45,但由於數量有限,據聞每日9時前預約就會額滿,所以記得早起搶咖啡喇! TOUCH-AND-GO COFFEE 日本橋店地址:東京都中央区日本橋1-13-1 日鉄日本橋ビル1F 營業時間:星期一至五  07:00 – 19:00 官方網站:https://touch-and-go-coffee.jp/ Source:touch-and-go-coffee.jp、tabizine.jp

  • 大魚大肉都可以瘦?小編實試 Eatology 3天原始人飲食法
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    大魚大肉都可以瘦?小編實試 Eatology 3天原始人飲食法

    健康飲食是瘦身的不二法則,坊間有不少快速見效的減肥餐單,但大多數都需要節食,今天介紹一個不用捱餓,大魚大肉都可以瘦的飲食法,讓大家可以健康地減磅! > View this post on Instagram> > A post shared by Easy Keto Meals | Weightloss (@easyketomeal) on Jun 24, 2019 at 2:48am PDT原始人飲食法,顧名思義,就是像「原始人」一樣進食,只吃最天然、最新鮮的食物。少了合成物的傷害,身體的代謝率自然能大大地提升,不少荷里活藝人及超模例如Megan Fox、Katie Holmes都遵從原始人飲食法,讓身體吸收更多礦物質、天然維他命和抗氧化劑,不易發胖也不易老。香港優質健康送餐服務 Eatology 近日推出原始人飲食法膳食計劃,到底大魚大肉是否可以瘦呢?馬上來看看! > View this post on Instagram> > So I’ve never done a sponsored post before but I’ve researched and tested these @truwomen bars and feel like I can give you an honest review. . . . First- planning what I’m going to eat consumes a ridiculous amount of my time because of all the foods that I avoid (No gluten! No gmo! No canola oil! No xylitol or erythritol! And many many more). I oscillate between eating keto and paleo. When I’m eating paleo I need snacks that I can bring with me to work or while traveling. Most protein bars contain inflammatory ingredients and so I usually avoid them. But I can sign off on the ingredients in these, and the carbohydrate profile is low enough that I could make these work even in ketosis. . . . Second- they taste great. Obviously an important factor. They’re not chalky or too crumbly, the consistency is appealing, and they’re not too sweet. I Scream For Orange Cream is our favorite which brings me to... . . . Third- I keep my kids on a low sugar diet and they are obsessed with these because they think they’re candy bars. I keep them in my backpack and when my kids start fighting in the car (instantly upon entering said car) I give them these and they’re quiet for like three entire minutes! An eternity for parents with multiple kids. . . . So all in all I’m comfortable recommending these to you guys. Great taste, clean ingredients, guilt free and convenient for stressed out moms with human hurricanes for children. truwomen> > A post shared by Megan Fox (@meganfox) on Mar 7, 2019 at 3:32pm PST餐單:Eatalogy一日的餐單包括早餐、午餐、晚餐及兩份小食,顧客可按個人需要,選擇所需要的卡路里攝取量,購買一日三餐或其中兩餐。第一天的餐單有泰式魚餅配泰式甜酸醬、焗烤義大利肉醬櫛瓜「意粉」、青木瓜沙律及有機雞肉捲配歐洲蘿蔔蓉; 第二天的餐單有水果沙律、檸檬辣味有機雞肉配法式燉蔬菜、青瓜條配鷹嘴豆泥及鮮蝦咖喱配炒西蘭花; 第三天的菜式有橙味巧克力慕思、香烤三文魚配燈籠椒、西蘭花混吞拿魚餅、及泰式生菜包配青豆。每天的熱量大約有1200卡路里,餐單完全不含精緻糖分、麩質、穀物,主要以肉類、海鮮、蛋及新鮮蔬果為主。 送貨:餐點可以直接在早上送到家裡或辦公室,非常方便。 包裝:所有包裝物料都是生物可降解的,沙律及醬料的容器用上 PLA 澱粉塑膠製造,比起傳統 PET 塑膠更加環保。不過容器並不是完全防漏,小編建議大家存放或者享用時要小心。 價錢:價錢視乎餐數而定,每日2餐+2分小食大約是港幣$343。 總括而言, Eatology的原始人飲食法膳食計劃非常飽肚,雖然小編只選了每日2餐+2個小食(1200卡路里)的餐單,但整日完全沒有飢餓感,而且每一餐都含有豐富蛋白質,非常適合想增肌或者減重的sis試食。

  • 跟足以下4點 食杯麵都可以食得很健康!
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    跟足以下4點 食杯麵都可以食得很健康!

    香港人工作忙碌,食無定時,忙起上來杯麵或者泡麵就是上班族的BFF。食得多杯麵這種高鹽食物,很容易令身體攝取過多鈉質,導致身腫腳腫。其實想食杯麵食得健康並非不可能,只要跟足以下4點,就可以將罪惡感降低! > View this post on Instagram> > A post shared by booboo (@booboo_addiction) on Feb 5, 2019 at 12:07am PST1\. 加入肉類及蔬菜 杯麵被冠上不健康的原因來自於其營養組合不均衡,因此食用時最好搭配肉類與蔬菜類,例如罐頭吞拿魚、即食流心蛋、罐頭粟米等來補充蛋白質和纖維。如果情況許可,最好加一份沙律或者水果,不但可以補充維他命,還可以幫助腸臟蠕動,促進消化。 > View this post on Instagram> > A post shared by Ryan (@bl4ck_denim) on May 24, 2019 at 10:06am PDT2.汆水 大部份杯麵或者泡麵上面有層油脂,防止麵條黏住,汆水可以減低油份的攝取。 > View this post on Instagram> > A post shared by hitoshi (@kkwht4) on Jun 17, 2019 at 3:26pm PDT3.盡量少落調味料 調味料的鈉含量驚人,跟足建議食法鈉攝取量隨時超標。想健康的,可以盡量少落調味料,或者以天然食材或者香料例如胡椒粉、辣椒粉代替。 > View this post on Instagram> > A post shared by Madon (@misumaaa) on Jun 18, 2019 at 7:58pm PDT4.進食高鉀水果幫助排鈉 由於調味料鈉含量偏高,因此進食後有機會出現水腫、口講的情況。想幫助身體排出多餘鈉質,可以多吃富含鉀離子的深綠色蔬菜和水果,例如香蕉、木瓜、火龍果和奇異果等。 > View this post on Instagram> > A post shared by Wynne (@wynnekatherinee) on Jun 18, 2019 at 5:10pm PDT

  • 【日本暗黑料理】日限賣15碗 日本麵屋武藏推出消暑珍珠奶茶沾麵
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    【日本暗黑料理】日限賣15碗 日本麵屋武藏推出消暑珍珠奶茶沾麵

    炎炎夏日最好食一些冰冰涼涼的食物,除了刨冰、雪糕之外,冷麵亦是一個不錯的選擇,但一般的冷麵都是配上冷麵醬油或芝麻醬伴食,但日本拉麵店麵屋武藏就搞搞新意思,以珍珠奶茶作麵汁伴食。 日本拉麵連鎖店麵屋武藏由6月中開始就推出了限定的「珍珠奶茶沾冷麵」,冷麵配有蔥油雞和青瓜等配料,而沾麵汁就是一碗珍珠奶茶,奶茶以伯爵茶葉沖泡,茶味不濃不淡。據日本食評說食麵時一定要與珍珠一同進食,會有雙重的Q彈口感,十分新奇。完成麵食後,可將套餐配備的杏仁奶伴入珍奶飲用,令奶茶的香味更加濃郁。 如果想一試這款暗黑沾冷麵就要留意,因為每日只供應15碗,且6月尾就會供應完畢喇!若然趕不及飛到日本試味,都可以在家中自製此暗黑料理。 Photo:ramental.net、favy

  • 這是神仙飲料嗎!珍珠奶茶如銀河般流動 京都必到網紅店
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    這是神仙飲料嗎!珍珠奶茶如銀河般流動 京都必到網紅店

    台式手搖飲品不只香港人愛飲,連日本人都一樣喜愛,單單東京就有900間台式飲品店,其中不少是台灣的有名店如春水堂、一芳等。而向來古色古香的京都亦開了一間網紅台式飲品店MASHOLA。 https://www.instagram.com/p/Bgy2bLqn8GF/ 稱得上是網紅店店內少不了打卡位,粉紅牆、霓虹燈、小型浴缸都是絕佳打卡位置。 https://www.instagram.com/p/Bgy37VKnp3A/ https://www.instagram.com/p/Bgy6ImUnUrp/ https://www.instagram.com/p/BhqMFWvHNkd/ https://www.instagram.com/p/BiMqZeIH1DW/ 店內還有可愛的看板犬ciao choa迎接客人,客人可以與牠拍照玩耍。 https://www.instagram.com/p/BnwegppBmG9/ https://www.instagram.com/p/Bx1oUb8gucz/ MASHOLA的飲品亦是打卡的最佳「道具」,好似透明小熊樽、星空漸層等,但最特別一定是SNOW BOTTLE,單看它的確沒有特別,但只要搖晃樽身,飲品就會如星光流沙般搖動,極夢幻,是小仙女的專屬飲品,將會到京都的小仙女們記得到此一遊! https://www.instagram.com/p/BwuPg2pHc9f/ https://www.instagram.com/p/BtnUdaNHnqf/ https://www.instagram.com/p/BqmMfRLHM22/ https://www.instagram.com/p/BrEqsthHnBj/ https://www.instagram.com/p/BqzJoJVHDFj/ https://www.instagram.com/p/BqNJ8jaBTtw/

  • 【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士
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    【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士

    相信沒有一個女生會不喜歡甜食,最近大熱的班戟,尤其是那些梳乎厘班戟,更是令人一見傾心。然而除了班戟,法蘭西多士(French Toast)也很值得大家去品嘗。 記得小時候到茶餐廳,點一份西多士,兩片麵包中間塗滿花生醬,再蘸蛋漿去炸至香脆,進食前塗上牛油、糖漿,好吃得讓我樂透半天。 要數到在香港最愛的French Toast,一定是來自九州的L.D.K. by Ufufu Café出品。這家咖啡店最近終於在銅鑼灣世貿中心開業,特別方便家住港島區的我。她的French Toast不是用傳統白麵包來做,而是用法包,包的外層夠香脆,沾日本牛奶及福崗蛋漿去炸,更是外脆內軟,而且充滿牛奶香氣,吃時配雪糕、日本鮮忌廉或焦糖香蕉,非常好吃。嘗了期間限定的士多啤梨French Toast,配日本士多啤梨果醬及新鮮士多啤梨,好吃到不得了! 講明是French Toast,總有人問「不是應該要去法國餐廳吃才正宗嗎」。無錯!去年跟朋友到過中環Terrior Parisien吃飯,偶然發覺她們最出色的竟然不是鹹點,而是French Toast!那法蘭西多士外層充滿焦糖香氣,內裡軟腍而充滿蛋香,第一口吃下去是「OMG!點解可以咁好食?好正宗!」的反應,朋友笑說:「我很想每天下午都來吃一件做下午茶!」真的誇張地好吃!最近到過新開業的La Petite Maison,其French Toast的好吃程度跟Terrior Parisien一樣,不同的是這裡配的是香料雪糕,跟French Toast同吃,有畫龍點睛之效。 好多人話French Toast唔健康,熱量亦高,所以不敢吃,那麼可以一試位於上環Kind Kitchen的改邪歸正西多士,它相對健康得多,用的是純素麵包,蘸JUST植物蛋漿,兼配低升糖指數的龍舌蘭糖漿及Miyoko純素手工牛油,吃下去無論口感及味道絕不比傳統西多士遜色。 Text/ Dorothy Ma Photography/ Dorothy Ma, Daphne Wu & L.D.K. by Ufufu Café Dorothy Ma 市場推廣顧問兼美食旅遊自由寫作人,推崇Affordable Luxury的旅遊飲食態度。 fb:飛嚐生活 ig:dorothyma website:bonappetitbydorothy.com

  • 韓國女團ITZY公開減肥餐單 90%都是它!
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    韓國女團ITZY公開減肥餐單 90%都是它!

    JYP的新人韓國女團ITZY今年2月一出道便引起極大迴響,主打歌《달라달라(DALLA DALLA)》橫掃音樂節目的9個一位,MV在Youtube的播放率不消4個月便衝破了1億。ITZY女團的5位隊員分別是Yeji、Lia、Ryujin、Yuna和Chaeryeong,00後的她們平均身高有170cm,而且非常纖瘦,粉絲們都很好奇她們每日的餐單是如何的。 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=pNfTK39k55U[/embedyt] > View this post on Instagram> > ‪ITZY in Manhattan❤️❤️❤️❤️❤️‬ ‪ITZY 있지‬ ‪ITzDifferent‬ ‪달라달라 DALLADALLA‬ ‪LouisVuitton LVCruise ‬> > A post shared by ITZY (@itzy.all.in.us) on May 7, 2019 at 4:51pm PDT韓國女團競爭激烈,為了要讓自己更加上鏡,每個成員為了練出苗條身段,背後往往需要付出不少代價。5月初ITZY在IG分享了幾張窩夫、燒肉及pizza的圖片,並叫粉絲猜猜成員們最喜歡的食物到底是什麽。 > View this post on Instagram> > A post shared by ITZY (@itzy.all.in.us) on May 3, 2019 at 7:06am PDT第二天公佈答案,原來她們每天大多數都會自備食物,吃的90%都是蔬菜,最多只有雞蛋和番薯,而且完全沒有油份,難怪各個成員都那麼瘦,做藝人真的不容易啊。[延伸閱讀:食雪糕一週都減到10磅?「3日軍隊減肥法」餐單一覽】 > View this post on Instagram> > A post shared by ITZY (@itzy.all.in.us) on May 4, 2019 at 11:36pm PDT即使外出用餐都會叫一大盤蔬菜 ITZY曾經在電台訪問中大談飲食習慣,Yeiji表示自己喜歡吃零食,而Chaeryeong是最健康的一個,喜歡的食物包括粟米、薯仔、蕃薯及栗子等。

  • 想減小腹首先要排毒!小編實試Genie Juicery 3天夏日淨化排毒療程
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    想減小腹首先要排毒!小編實試Genie Juicery 3天夏日淨化排毒療程

    上班族工作忙碌,習慣經常外出用膳,加上每餐多肉少菜,日積月累加重了對腸胃負擔,形成「肚凸凸」或便秘的問題。 香港早前流行排毒果汁熱潮,以新鮮果汁來代替正餐,不但能夠讓腸胃休息,也能加強吸收營養的能力,同時將毒素宿便排出體外,從而達致瘦身的效果。不過,喝果汁真的有排毒效果嗎?全日只喝果汁不會餓嗎?小編今次特地實試Genie Juicery 的3天夏日淨化排毒療程,馬上看看效果如何! Genie Juicery 的夏日排毒療程有分初階(每日1,357卡路里)至進階(每日760卡路里)程度,介乎一日至六日不等,大家可以因應身體需要選擇適合自己的療程。今次小編實試的療程每日有8支果汁,分別是The Master、Smooth Operator、Green Dream、Orange Utan、Sawadekah、Hawaii H20、Life Blood及Sweet Dreams,瓶身貼有成分飲用的次序。 除此之外,還會附送一包含有豐富蛋白質的機奇亞籽(Chia Seeds),和含有纖維的有機洋車前子(Psyllium Husks),大家可以將其倒入果汁或清水內飲用。 經過3日的斷食,小編的體重減輕了1公斤,而排便次數則由1次提高至2-3次,這個排毒療程可說是非常有效!果汁亦非常新鮮好味,雖然要斷食3日,但沒有精神不振的情況出現。唯獨到晚飯時間會感到飢餓,因此不建議維持Genie Juicery的夏日排毒療程多於3天或以上,否則很容易半途而廢。 Genie Juicery的淨化排毒療程由每日HK$600起,並以100%可回收再用的玻璃瓶盛載,非常環保,有興趣的可以到網頁瀏覽更多。

  • 【端午節】告別肚凸凸!中醫師推介紓緩食滯5個小貼士
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    【端午節】告別肚凸凸!中醫師推介紓緩食滯5個小貼士

    (photo source: @bugcat, @yubihari) 每逢過時過節總會大吃特喝,對腸胃造成很大的負擔。糯米是糉子的主要食材,每日進食多於一隻有機會引起胃痛、腹部脹痛或消化不良等症狀,中醫師鄭智仁表示食物積滯於胃腸,導致脾胃升降失常,建議大家過節後試下以下5招,紓緩腸胃不適。 1\. 進食時配搭普洱茶 普洱味苦、甘,性寒,喝茶有助消化及解油膩。 > View this post on Instagram> > A post shared by Tea Ribbon (@tea_ribbon) on May 30, 2019 at 1:12pm PDT2\. 山楂橘皮茶 山楂橘皮茶能健脾理氣消滯,將山楂(5錢)和橘皮(2錢)放入茶杯中,滾水沖泡10分鐘,加入適量蜂蜜即可飲用。 > View this post on Instagram> > . 【山楂餅/さんざしもち】 サンザシは、バラ科の植物で春に花が咲き、9~12月に真っ赤な実が成ります。 実は生でも食べることが出来、消化呼吸を助ける働きがあるので漢方としても用いられています。 ビタミンA,C、鉄分、ミネラルが豊富です。 そんな栄養満点のさんざしの実をつぶして砂糖や寒天を混ぜて棒状にし、薄くスライスして10円玉くらいの大きさにしたもの。それが山楂餅(山査子とも書きます)です! その食感は羊羹でもなく、グミでもなく…何とも例え難いけれどクセになる嚙み心地。 甘酸っぱい味が口の中に広がります! 酢豚の調味料としても使えます◎ 恵記商行 神戸 南京町 中華 食品 食材 アジア お菓子 さんざし 山査子 サンザシ 山楂 山査子餅 おやつ 中国 酸味 甘酸っぱい 漢方 ビタミンC 鉄分 ミネラル ビタミンA 酢豚 調味料 生薬> > A post shared by 恵記商行 (@keikishoukou) on Jun 8, 2019 at 1:10am PDT3\. 健脾消食湯 將淮山5錢、炒穀芽3錢、炒麥芽3錢、炒白扁豆3錢、蜜棗2粒、瘦肉半斤放入煲內,加入4至5碗水,用大火煲滾,再用小火煮1小時即可食用。 > View this post on Instagram> > A post shared by ふわり (@fuwer.0901) on May 26, 2019 at 4:15am PDT4\. 過節後的飲食應以清淡為主 過節後的飲食應以清淡為主,少吃油膩食品,多吃粉、麵、粥、蔬果等,讓消化系統休息,配以綠豆、腰豆、紅豆、黃豆及眉豆材料,更可以增加膳食纖維,減低油膩感。 > View this post on Instagram> > A post shared by 鍋谷充子      薬膳お粥カフェ運営 (@iroha_michi) on May 28, 2019 at 2:43am PDT5\. 按摩穴位 按摩足三里、天樞、內關等穴位可以調理脾胃、幫助消化,可用拇指、食指,以打圈或使用穩定壓力的方式輕按穴位,按摩2至3分鐘,每天2-3次。 • 足三里 位置:在小腿前外側,外膝眼(犢鼻)下3寸(約為除拇指外,四指並攏的闊度),脛骨前緣外一橫指(中指闊度)處 功用:調理脾胃、和腸消滯、清熱化濕 > View this post on Instagram> > A post shared by ゆびはり健康だより (@yubihari) on Nov 27, 2018 at 3:16pm PST• 天樞 位置:腹中部,肚臍中旁開兩側2寸(約為除拇指及尾指外,三指並攏的闊度),腹直肌中 功用:疏調大腸、扶土化濕、理氣消滯 > View this post on Instagram> > A post shared by ゆびはり健康だより (@yubihari) on Jan 23, 2019 at 3:14pm PST• 內關 位置:前臂掌側,腕橫紋向手肘方向2寸距離(約為除拇指及尾指外,三指並攏的闊度),兩條肌腱中間凹陷處 功用:和胃、降逆、止嘔 > View this post on Instagram> > A post shared by ゆびはり健康だより (@yubihari) on Feb 13, 2019 at 3:23pm PST資料提供:卓健醫療註冊中醫師鄭智仁

  • 讓小籠包、珍奶、杯面,壽司成為睡房好友!實用+治癒+可愛亞洲美食小夜燈
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    讓小籠包、珍奶、杯面,壽司成為睡房好友!實用+治癒+可愛亞洲美食小夜燈

    為何深宵總是餓!如果睡房擺放了這「美味」小夜燈一定會餓上加餓。 美國雜貨品牌SMOKO推出了以亞洲美食為主題的4款小夜燈,包括上海小籠包、台灣珍珠奶茶、日本壽司和杯面,小夜燈面上畫有小眼睛和小嘴巴,彷彿小籠包、珍珠奶茶成為你的睡房好友。 一大一小的小籠包小夜燈,圓碌碌外型捧在掌心中瞬間被治癒,忍不住親它一口! 珍珠奶茶小夜燈是最受歡迎的一款,因杯內的形珍珠是可搖晃,為大家最愛的珍奶注入了靈魂一樣。 https://www.instagram.com/p/Bw-ssT4Bcgu/ 杯面是宵夜的恩物,但睡前食杯面不但會肥,明早起來面還會腫,不如添置一盞杯面小夜燈,有望梅止渴之用。 三文魚壽司小夜燈外型迫真又可愛,且此三文魚一定不會有小蟲鑽出來! Source:SMOKO

  • 係屋企飲Starbucks咖啡Capsule! 點買先最抵?
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    係屋企飲Starbucks咖啡Capsule! 點買先最抵?

    終於等到「Starbucks At Home」登陸香港,繼早前在韓國及日本率先試賣後,反應極好,大家都對這個家庭版Starbucks咖啡充滿期待! 甚麼是「Starbucks At Home」? 其實是雀巢與星巴克(Starbucks)合作,推出星巴克口味的咖啡膠囊(Capsule)。這即是意味著大家可以在家自己沖到一杯星巴克咖啡特飲,當中包括了女生們愛的經典焦糖咖啡。 
邊款咖啡機用到? 「Starbucks At Home」有推出兩款咖啡膠囊,分別適用於Nescafé Dolce Gusto和Nespresso系統,不過香港暫時只發售Nescafé Dolce Gusto咖啡機使用到的咖啡膠囊,即是比較圓身偏偏的那種。
Nespresso系統的咖啡膠囊會是濃縮系列與美式系列,包括馥郁清亮的單一產區哥倫比亞咖啡(Colombia)、似焦糖般的愉悅甜味的濃縮烘焙咖啡(Expresso Roast),以及帶有大地質樸氣息的單一產區蘇門答臘咖啡(Sumatra)、佛羅娜咖啡(Caffè Verona)和最具代表性的星巴克風味的派克市場咖啡(Pike Place)等。 有甚麼口味可選? 口味方面目前有5款,分別是口感輕柔及帶有可可香氣的黃金烘焙美式咖啡(Veranda Blend)、似焦糖般芳醇濃郁的深度烘焙特濃烘焙咖啡(Espresso Roast)、馥郁醇厚的意大利泡沫咖啡(Cappuccino)、順滑與奶香並重的奶泡咖啡(Latte Macchiato),當然不少得經典焦糖咖啡(Caramel Macchiato)。 幾錢? 每盒咖啡膠囊定價為HKD$59.5 ,即平均一杯是HKD4.96。而一部Nescafé Dolce Gusto咖啡機定價幅HKD990至HKD1680。 品牌近日在做推廣,HKD875就可以入手一部Dolce Gusto New Genio咖啡機及8盒咖啡膠囊,完全是CP值很高,當然是數量有限。不過大家要注意,Dolce Gusto的官網、HKTVMall、士多Z Store等已經缺貨了。大家想買就要記住看看何時返貨。

  • 夏天就是要白!除了塗的產品 還可以多吃這5類美白兼防曬食物!
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    夏天就是要白!除了塗的產品 還可以多吃這5類美白兼防曬食物!

    25歲以後,身體代謝開始變慢,黑色素沈澱、肌膚上頑固的色斑也更難以代謝,這時除了進行美白保養外,還可以多吃一些能幫助身體不會曬黑的「防曬食物」! * 綠茶綠茶能對抗陽光對皮膚帶來的傷害,挑選時要注意:1.有標示兒茶素的含量 2.罐裝綠茶要選擇不透光材質,避免曬壞 3.離製造日期越近越好(因綠茶放置架上6個月號,兒茶素會降低32%) 4.茶葉要真空包裝 5.盡量喝無糖的 * 番茄茄紅素可透過直接抑制酪胺酸酶,降低酪胺酸酶的活性和黑色素的生成,且可讓曬傷的危險係數下降四成,因此若計畫戶外遊玩,在行前可以多補充。每日的補充量大約:25顆聖女番茄 or 3顆牛番茄 or 一小瓶無添加市售番茄汁。且熟番茄比生吃效果更好,番茄越紅的茄紅素越高。如果已經曬黑了,那平常也能多補充「美白食物」,幫助身體代謝,讓黑色素Out! * 牛油果富含維生素E,讓皮膚更細緻、血液流動順暢,並幫肌膚補充營養,防止肌膚暗沉。 * 莓果富含的前花青素具有抗氧化、抗發炎功能,可以抑制酪胺酸酶的活性,減少黑色素產生,並可以有效移除紫外線傷害皮膚的自由基。 * 維他命C水果如:葡萄柚、柑橘類、鳳梨和奇異果等,都富含豐富的維他命C,具有抗氧化的功能,能幫助肌膚膠原蛋白再生、淡化黑色素,也具備修護光老化的作用,讓曬後的肌膚慢慢修復。text: 林黛西 edit: Eri   source/marie claire taiwan photo/misselvani

  • 大白兔糖聯乘氣味圖書館推香氛系列超吸睛!快入手收藏起來!
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    大白兔糖聯乘氣味圖書館推香氛系列超吸睛!快入手收藏起來!

    相信大家童年都總會有吃過大白兔糖吧!今年適逢大白兔糖的60周年!和氣味圖書館來了一個聯乘,推出了快樂童年香氛系列,不但有香水,更有身體乳液、沐浴乳、護手霜等等,全部味道當然就是以大白兔糖味為主,配上茉莉花調及馬達加斯加雲呢拿味,總之就是非常甜膩的調兒!喜愛甜香的女生不妨試試。身體乳液及沐浴乳等則除了奶香之外更均含有乳木果油成分,充足的滋潤感。photo/weibo,小紅書 ThisLin音勻,cHEn79_

  • 【試食報告】卡樂B新產品雲吞麵同燒鵝味薯片 最好味又傳神的是…….
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    【試食報告】卡樂B新產品雲吞麵同燒鵝味薯片 最好味又傳神的是…….

    行過超市,見到包裝好過癮的薯片,原來是卡樂B為慶祝進駐香港25周年,新推出的期間限定口味「深井燒鵝味薯片」及「細蓉味薯片」,兩款都帶本土風味,好吸引! 據資料,「深井燒鵝味薯片」有燒鵝的炭燒及醬汁味,而「細蓉味薯片」則有淡淡鮮蝦餛飩鮮甜味,那真身食完又如何? 小編覺得「深井燒鵝味」較吸引,真的有燒鵝味,濃郁而像真,超級重口味兼幾好食! 而「細蓉味」則蝦味偏重,吃起來有點像印尼蝦片,所以論好味,前者較優!不過口味這回事好個人化,行過一於買兩包試下哪款合你心水。 銷售點:各大超級市場、便利店及零售店 價錢:每包$10.2

  • 產後極速收身!43歲林心如分享5招瘦身飲食心得
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    產後極速收身!43歲林心如分享5招瘦身飲食心得

    43歲台灣藝人林心如兩年前誕下女兒後,不消兩個月已經迅速收身,少女味從未減退。日前她因工作而出外旅遊,更在社交網上載泳衣照,雖然照片中的她披上了絲巾,但隱約能夠看到玲瓏的線條美,完全不像43歲啊!一向有定期做運動的林心如曾經分享過產後的瘦身心得,馬上看看她是靠哪5招瘦下來吧! > View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on May 18, 2019 at 8:34pm PDT> View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Apr 16, 2019 at 11:11pm PDT> View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Dec 31, 2018 at 12:39am PST> View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Jun 27, 2018 at 4:08am PDT1 早餐清淡為主,甚至會將大麥若葉粉末直接加入乳酪 大麥若葉粉末含有豐富纖維,可以幫助腸臟蠕動,加入乳酪食用或者直接沖水喝均可。 > View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Mar 30, 2019 at 10:18pm PDT2\. 盡量避免出外用膳 自己下廚可以更加容易控制卡路里的攝取量,林心如愛吃薑粒炒蛋及飲杜仲湯做早餐,午餐會食豬頸肉或蒸魚,分量大約為拳頭大,配上三分一碗五穀飯加烚清菜。 > View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Jun 23, 2018 at 10:39pm PDT3\. 大量蛋白質 林心如經常運動,因此需要攝取大量蛋白質,促進肌肉生長,因此晚餐或者訓練後會吃得豐富一點,烤羊排或者煎牛排再加青菜均是不錯的選擇。 > View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Apr 23, 2019 at 9:02pm PDT4\. 下午茶以水果為主 下午茶可食水果,如士多啤梨、奇異果、番茄仔、番石榴或香蕉,盡量戒掉吃精緻甜點的習慣。 > View this post on Instagram> > A post shared by 心如rubylin (@loveruby_official) on Apr 9, 2018 at 7:26am PDT5\. 1天喝3公升水 可以喝紅棗水、黑豆水或紅豆水交替。

  • 【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽
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    【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽

    夏天繼續吃吃吃,不過想吃得清爽一點,可以選擇一系列全新出爐、有齊多款海鮮的周日早午餐,以下3間都是近期的優選之選,部分仲附隨任飲香檳,雙重消暑。

  • 營養師的健康小食shop list公開!買靚水果去__比果欄CP值更高
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    Marie Claire

    營養師的健康小食shop list公開!買靚水果去__比果欄CP值更高

    身為營養師除了對食品有認識,也有要求。這次來私心推薦我常去買零食的好地方,讓大家可以買到健康、高質和抵買的食材! 堅果類 好處:松子、核桃、葵花子含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化、增強記憶力及延緩衰老,每次吃約30克(1隻掌心份量)就剛剛好。失眠人士也適合吃堅果,它含豐富的鎂,有助消除腎上腺素幫入睡,身體缺乏鎂有可能會難以入睡和影響晚上未能深層睡眠。如混入少許粟米粒、鷹嘴豆、香蕉,可額外提供維他命B6,以維持神經穩定,消除焦慮。 推薦入手地點: 別以為上環海味街只有海味賣,其實亦有不少優質堅果選擇。另外,觀塘駱駝漆大 廈內有不同國家的天然營養食品店,都可以買到優質而價錢合理的堅果。其實九龍城街市亦有賣優質堅果,但那邊的檔主服務態度一般,對堅果不熟悉的話多問兩句便會黑面。 水果類 藍莓:(或任何莓類食物)含抗氧化物,有助減少自由基對腦部的破壞,作小食的話每次可吃1/4杯,只有大約20卡路里。 香蕉:含有豐富的礦物質,其鉀離子的含量高,有健腦作用,吃半條做小食最好,含大約40卡路里。而香蕉也含色氨酸,會在體內會先代謝成穩定情緒的血清素,幫助刺激睡眠的褪黑激素形成,令人感到放鬆,滿足繼而有睡意。 推薦入手地點: 很多人買水果會首先想起果欄,不過那邊每檔的種類和品牌都很類似,特別是近年開放零售後,價格愈來愈貴了。我最愛去西環副食品市場尋寶,因為當中有專門進口外國水果店,會找到澳洲甚至荷蘭的水果,是普通水果店和超級市場未能找到的品牌 ,部份價錢比外面便宜 30%! 芝士類 好處:有研究指出,足夠鈣的攝出量可減少入睡困難和醒來仍有疲乏感 (nonrestorative sleep) 情況出現,所以一些乳製品是不錯的選擇。 推薦入手地點:如果需要買芝士或一些特別的乳製品,可到比較多外國人聚居區域的超級市場,如中上環,愉景灣等地區的超市會比較多選擇。但一些大型超級市場都可以找到基本的。 Text/ 李振洋先生 Edit/ Ada Lee Image: Pexels, unsplash, Kaboompics, poster123 李振洋先生 曾服務美國多家醫院,現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。他致力推廣正確營養訊息,將營養科學資訊生活化。

  • 食雪糕一週都減到10磅?「3日軍隊減肥法」餐單一覽
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    食雪糕一週都減到10磅?「3日軍隊減肥法」餐單一覽

    (photo source: @be_seungjin) 有沒有試過馬上就要出席重要宴會/婚禮,然後發現裙子竟然穿不上!開始後悔沒有實行減肥大計吧?不要緊,小編在這裡介紹一個韓國大熱的減肥法給大家,這個「3日軍隊減肥法」非常簡單,有網民表示跟住做就能夠在一週內極速減掉10磅,而且餐單裏還有雪糕呢! > View this post on Instagram> > A post shared by 🇰🇷Kang Hyun Kyung (@babebani) on May 8, 2019 at 7:28am PDT「3日軍隊減肥法」是一種限制性卡路里低熱量飲食計劃,利用低碳水化合物和食物之間的化學反應結合的方式,讓身體在短時間裡體重下降,所以頭3天只可以吃特定的食物,每天還要喝大約2公升的溫水及只可以攝取約1,200卡路里。第4-7日天可遵循一般低卡路里飲食,只需一星期後便可看到成效,如果想減多一點,就讓餐單維持1個月。 > View this post on Instagram> > A post shared by 양 승진 관리자 (@be_seungjin) on Mar 31, 2019 at 4:36am PDTDay 1: 早餐:一杯黑咖啡、一片全麥多士+兩匙花生醬、半個西柚 午餐:一杯黑咖啡、半片多士、1/2罐吞拿魚罐頭 晚餐:85g肉(任何肉類都可以),一杯綠葉菜或者青豆,一個蘋果,半根香蕉,雪糕 150g、 > View this post on Instagram> > A post shared by 🇰🇷Kang Hyun Kyung (@babebani) on Sep 7, 2018 at 3:18am PDTDay 2: 早餐:一片全麥多士,一個雞蛋,半根香蕉 午餐:五片蘇打餅乾,一個雞蛋,一杯原味酸奶 晚餐:兩根熱狗(85g左右),100g西蘭花,半根紅蘿蔔、半根香蕉,75g雪糕 > View this post on Instagram> > A post shared by 🇰🇷Kang Hyun Kyung (@babebani) on Aug 30, 2018 at 9:19pm PDT> View this post on Instagram> > A post shared by 양 승진 관리자 (@be_seungjin) on Mar 25, 2019 at 2:36am PDTDay 3: 早餐:五片蘇打餅乾、半片芝士、一個蘋果 午餐:一片全麥多士、一顆雞蛋 晚餐:一罐吞拿魚罐頭、半根香蕉,150g雪糕 由於這個減肥法利用食物之間的化學反應,讓身體在短時間裡體重下降,所以必需要嚴格按照這個食譜進食,就連食物進食的次序都不可以改變!如果想瘦身效果更佳明顯,可以每日加入適量的運動,不過要留意,這個減肥法是為了要在短時間内減體重的人而設,因此體重反彈的機會非常高,想要長久效果的還是要調節飲食,多做運動。

  • 【2019超級食物】還在吃羽衣甘藍?想瘦身美顏必吃以下10種食物
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    【2019超級食物】還在吃羽衣甘藍?想瘦身美顏必吃以下10種食物

    (photo source:@lilymaymac, @ponymakeup) 正所謂人如其食,想瘦得健康,一定要識食!外國媒體Today’s Dietitian詢問了1,342名註冊營養師他們認為2019年最健康的食物,或者他們認為消費者會為之瘋狂的超級食品,調查發現曾經深受歡迎的羽衣甘藍已經跌出頭10位,而植物性健康食物已經由新興的趨勢轉變為主流,馬上看看2019年大熱的10種超級食物是甚麼吧! > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by オハヨー乳業 公式アカウント (@ohayo_milk) on Apr 17, 2019 at 1:09am PDT1)發酵食品 腸道健康仍然是今年最備受注意的方面之一,發酵食品例如乳酪、果醋等可以減少炎症和排毒,相信將會成為超級食物之一。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by The Avocado Show (@theavocadoshow) on Apr 13, 2019 at 5:09am PDT2)牛油果 2019年羽衣甘藍跌出了10大,還因檢出有被歐盟禁用的致癌農藥而被選為「最骯髒食物」,另一邊廂牛油果則繼續大熱。牛油果含有近20種維生素和礦物質,包括鉀,維生素E,維生素C,B族維生素和葉酸,同時也含有令心臟健康的不飽和脂肪和膳食纖維。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by believe.to.heal (@believe.to.heal) on Apr 12, 2019 at 3:46am PDT3)果籽 從奇亞籽到亞麻籽,大麻種子到南瓜籽,這些小吃都含有豐富的膳食纖維、蛋白質、不飽和脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Foods For Weight Loss (@foodsforweightloss) on Apr 14, 2019 at 4:16am PDT4)全麥、小麥穀物 藜麥大家就可能聽得多,但除此之外外國還流行多種有益健康的穀物,例如Farro小麥以及類似於小米的teff,可以用來做燴飯或加於沙律內。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by ACAI BERRY THE AMAZON BOOST (@acaiberryfoods) on Apr 10, 2019 at 10:17am PDT5)巴西莓(acai berries) 美味酸甜的巴西莓富含抗氧化劑和心臟健康的脂肪酸,用來做色彩繽紛的早餐碗一流,想變美的要多吃! (photo source: @alexisren) 6)藍莓 藍莓含有花青素 ,除了可以護眼美目,還具抗氧化、防止功能失調、改善短期記憶等功效。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Healthier Steps (@healthiersteps) on Apr 4, 2019 at 4:27am PDT> > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Caroline Byron (@simplycaro) on Apr 14, 2019 at 1:45am PDT7)紅菜頭 有研究發現紅菜頭含有大量的維生素B,鐵,銅,鎂,鉀和錳,長期食用可以降低患上許多慢性疾病的風險。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Learn English (@englishcards39) on Apr 15, 2019 at 7:32am PDT8)果仁 無論是杏仁、松子、山核桃還是開心果,果仁都是最健康的外帶小吃選擇之一。果仁含有不飽和脂肪、ω-3脂肪酸及纖維,食少量已經有飽肚感。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Coconut Matter (@coconutmatter) on Mar 26, 2019 at 6:22pm PDT9) 椰子產品 椰子油曾經是最引人注目的超級食品之一,不過需求一直很低,直到今年才榜上有名。雖然椰子油很健康,不過其含有大量飽和脂肪,世界衛生組織發布了新指南,建議每天飽和脂肪攝入量不應該超過10克的水平,因此,烹飪時使用椰子油要小心份量啊。 > > > View this post on Instagram> > > > A post shared by 𝙻ï𝚗𝚊 𝙿𝚊𝚌𝚒𝚎𝚕𝚕𝚘 (@linapaciello) on Apr 16, 2019 at 10:58pm PDT> > > View this post on Instagram> > > > A post shared by mindbodygreen (@mindbodygreen) on Apr 17, 2019 at 4:31am PDT10)非乳製奶類 燕麥奶從去年開始慢慢地流行起來了,甚至出現短缺。近年非乳製奶類例如杏仁奶、燕麥奶、豆奶開始流行,未來幾年將會有愈來愈多非乳製品奶類上架,連Pacific Coffee都開始推出新款飲品,例如燕麥奶/核桃奶香蕉朱古力咖啡,用燕麥奶和核桃奶替代傳統牛奶。