• 手工啤酒 x 創意美食 閨蜜Happy Hour必去打卡
    旅遊
    She.com前日

    手工啤酒 x 創意美食 閨蜜Happy Hour必去打卡

    夏日消暑去哪好?今次兩位編輯就一同前往主打手工啤酒的餐廳TAP The Ale Project,一邊是十餘種讓 […]

  • 香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!
    旅遊
    Cosmo前日

    香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!

    提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動! 1\. 素一Veggie One素食自助餐位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。店內每日供應60款素菜,除自助餐外也設外賣服務。 眼前的壽司是素一招牌菜,「鰻魚」、「蟹棒」、「三文魚」等其實是用大豆製成,不但外形貌似真壽司,連口感也幾可亂真! 這道加州卷以彩色米通代替蟹籽,保留粒粒口感,也更繽紛精美,裡面則是住雞蛋卷、青瓜同素蟹柳。 這道冰鎮咕嚕肉由雞脾菇醃製,是店內的招牌菜。 店內有170個座位,裝修簡潔明亮,絕不老土,吸引年輕人光顧。店內設包廂服務。 素一Veggie One素食自助餐價格自助午餐 價錢:$78(星期一至五) 價錢:$98(星期六、日、公眾假期)自助下午茶 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$78(星期五日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$168(星期一至五) 價錢:$188(星期五日、公眾假期)地址:銅鑼灣Tower 535 地庫 2\. 走肉•朋友素食自助餐位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,繼去年參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略」自助餐,今期最新系列主打蔬果,取名「當走肉遇上蔬果」,非常有趣。今期自助餐款式全以水果入饌,這道藍莓汁伴山藥片,益氣健脾腎,配搭藍莓汁爽口清甜,是健康的餐前小食。 ▲桂花小紅茄食小紅茄還可以嚐到淡淡的桂花清香,非常創新,絕對是初夏首選涼菜。 ▲原個菠蘿炒飯用新鮮菠蘿、素雞肉、蟹柳及提子乾加入飯炒至乾身,放在原隻菠蘿內,色香味俱全! ▲鮮菓樂披薩先將pizza 底塗上芝士焗至香脆,再放上新鮮藍莓、香蕉、草莓及乳酪,專為夏日而設,口感清新。 ▲釀菠蘿粒芋頭魚拌蜜餞柚子汁將菠蘿粒釀入自家製芋頭蓉內,再將芋頭魚炸至金黃鬆化。菠蘿的香甜可以豐富芋頭蓉的味道,加上蜜餞柚子汁,一定令你忍不住食多幾件!誰說食素會捱餓? 走肉‧朋友素食自助餐價格自助午餐 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$90(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$125/成人;$95/小童(星期一至四) 價錢:$150/成人;$120/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )地址:大角咀博文街28-30號地舖 3\. 齊齊素Veggie Together素食自助餐九龍灣新開的齊齊素Veggie Together,主打素食自助餐,素食人士又多一個飯堂了! 食得辣的素食者必試有機鹽滷豆腐配自製素食擔擔麵醬,既可一嘗擔擔麵口味,又用豆腐取代麵條,配搭新奇。 這不是魚!是用鷹咀豆扮成的魚!大廚棄選芋頭,改用用鷹咀豆、紅腰豆、冬菇,減少澱粉質攝取量,好貼心呢。 店內還有甜品區,其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒,由廚師自製餅皮,配上粒粒紅豆,再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉,香滑又綿密。一場來列記得一定要試。 齊齊素素食自助餐價格地址:九龍灣得寶商場地下122號舖自助午餐 價錢:$98/成人 ; $78/小童自助晚餐 價錢:$168/成人;$128/小童(星期一至四) 價錢:$188/成人;$148/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 ) 4\. 無肉食 ahimsa buffet素食自助餐一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。 ▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。 ▲脆脆花生芽外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。 ▲韓式炸素「雞」外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞! 無肉食 ahimsa buffet 素食自助餐價格自助午餐價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五) 價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)*旺角店價錢貴$10地址: 北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖 旺角洗衣街88號2樓 佐敦德興街8號地下 5\. 素食分子 InnoVeggie素食自助餐素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介! 創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水! 估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。 呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。 素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。 素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (北角)自助午餐 價錢 : $68(星期一至五) 價錢:$78(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢 : $108(星期一至星期四) 價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)自助午餐:$88 自助晚餐:$128地址: 北角堡壘街2-4號地下 天后興發街102號地舖 西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖推薦閱讀:➤ 廣州美食自由行推介!廣州素食餐廳有驚喜➤ 素食餐廳推介!三大特式主題素食好去處:文青Cafe / 美式Vintage / 粉系女生➤ 食素就健康?小心素食減肥陷阱 素肉熱量比一般肉類還要高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食
    旅遊
    新假期3 日前

    尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食

    尖沙咀金域假日酒店最近推出任食點心放題!每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括:鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球、紅棗拉糕等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!撰文:Sakura 攝影:尖沙咀金域假日酒店 尖沙咀金域假日酒店 $188點心放題!一大班人飲茶食點心就是最好選擇,尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,最近推出任食點心放題!由即日起至8月31日逢星期一至五,每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包、脆炸上素春卷等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球,合桃露等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!尖沙咀金域假日酒店推出$188任食點心放題,場內供應30款精緻點心! 精選8款點心 逐一介紹! 1.北菇鮮蝦燒賣尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,其傳統手造港式點心是特色之一,款款賣相吸引,更獲香港旅遊發展局頒發美食之最大賞金獎,而大廚亦不斷創作新菜式,所以$188就可以豪吃30多款招牌點心,十分超值!當中有一系列傳統招牌點心,如北菇鮮蝦燒賣,燒賣爽滑彈牙,蝦仁大大粒,很足料。北菇鮮蝦燒賣粒粒飽滿,爽滑彈牙,很足料。 2.晶瑩鮮蝦餃皇而晶瑩鮮蝦餃皇,皮薄餡靚,蝦仁鮮甜,餃皮滑漏,餡料咬落爽彈,不錯。晶瑩鮮蝦餃皇,皮夠薄,蝦仁爽彈。 3.蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包是港人最受歡迎點心之一,熱騰騰出爐很正!味道鹹鹹甜甜,麵包身鬆軟,咬落叉燒味濃郁。蜜汁叉燒包,蜜汁味道香甜,叉燒餡軟腍好吃。 4.灌湯小籠包小籠包皮很薄,咬落瞬間爆汁,湯汁鮮濃,一啖一口,十分滋味!灌湯小籠包,湯汁濃郁,咬落爆汁,小心燙咀! 5.脆炸上素春卷春卷炸至金黃色,咬落香脆,沾上甜醬更加惹味,很開胃!脆炸上素春卷,咬落香脆,很開胃! 中式糖水及甜品 6.流沙芝麻球除了有點心任食外,同場還有多款中式糖水和甜品,其中有流沙芝麻球,造型得意,成粒包著芝麻,非常香口,咬落爆餡,芝麻更有流沙效果,很吸引!流沙芝麻球,芝麻有流沙效果,非常香口。 7.紅棗拉糕紅棗拉糕食落煙韌Q彈,陣陣紅棗甜味,女士們很適合!紅棗拉糕,食落煙韌Q彈,充滿紅棗甜味。 8.椰汁紫米露作為飯後甜品,大受歡迎之一就是椰汁紫米露,味道甜甜地,椰奶味香濃,很正!椰汁紫米露,椰奶味很濃,味道甜甜地,飯後甜品一流。龍苑中菜廳$188任食點心放題@金域假日酒店 地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層一樓(顯示地圖) 電話:23151006 營業時間:星期一至日11:00am-3:00pm;6:00am-11:00pm $188任食點心放題收費:每位$188(另設加一) 供應日期:即日起至2019年8月31日 供應時間:逢星期一至五11:00am-2:45pm (公眾假期除外) 茶費:早一天預訂免收茶費,平時就每位$20 延伸閱讀:美食博覽2019!$10入場費+日期詳情一覽 香港美食節一連5日會展舉行 |區區搵食維記牛奶中環Pop Up Store 18款口味雪糕杯 必試D24榴槤+粟米味|區區搵食

  • 鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食
    美食
    新假期4 日前

    鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食

    近年鰻魚飯在香港遍地開花,小店、過江龍、專門店……其實上佳的鰻魚飯,魚肉要嫩滑,上桌時有炭燒香,同時又要夠厚身,可以啖啖肉,肥美得有入口即化的感覺;米飯要飽滿,軟糯有咬口;鰻魚汁帶微甜,但又不得蓋過魚鮮。今次一口氣介紹城中Top 8的鰻魚飯,有近$200的店中即劏鰻魚,也有$60的街坊價鰻魚飯,豐儉由人,即看哪間合你心水。撰文:胖面 圖片:Tommy、Frankie*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 Top 8 鰻魚飯 肉肥油香! 第8位觀塘鰻堂位於apm 美食廣場的日式鰻魚飯專門店,由從事日本鰻魚批發逾20年的三木洋平先生開設,因此可以較低價採購鰻魚。店中選用內地養殖的日本種鰻魚,以日本傳統五重燒方法炮製,白燒後再蒸,串起後再重複在烤爐上燒4次。鰻魚燒汁由日本直送,主要以鰻魚骨、醬油及味醂調配而成。米飯則用上青森縣出產秋田小町米。鰻魚定食 $74 (配麵豉湯及前菜) 觀塘 鰻堂鰻魚飯評語 1. 鰻魚上淋滿醬汁,醬汁杰稠,鮮甜入味,甜度剛好,拌飯一流。 2. 鰻魚沒有碎骨。 3. 米飯份量多,偏濕軟而不糊。 4. 配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。 1. 魚肉欠彈性,不夠嫩滑肥美,沒有入口即溶的油脂感,炭燒香也欠奉,鰻魚味也不重,主要靠鰻魚汁提味。 2. 麵豉湯較淡,湯料也很少,只有幾片海帶。鰻魚肉9.5cmx7.5cm大。不算大塊,但價錢合理。魚肉不算薄,但肉質麻麻,看不到清晰的魚肉紋理。米飯也粒粒分明,但偏濕軟,欠咬口。配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。配麵豉湯麵豉湯較淡,湯料也少,只有數片海帶。黑毛安格斯牛 $38 牛味重但偏鹹,有點偏嚡及較乾身,適合用來送飯吃。Food Court有大量座位可任坐。鰻堂(在Cooked Deli by city'super內)地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm 2樓Cooked Deli by city'super(顯示地圖) 電話: 2705 6118 營業時間:星期一至日11am-12mn 備註:不設加一,收現金及八達通。 第7位 尖沙咀 味道樂居酒屋在長沙灣起家,老闆曾在日本餐廳任廚10多年,店中的鰻魚飯用上原條鰻魚,非常巨型,是店中的名物,每天賣上過百碟,據聞選用日本靜岡縣的鰻魚,先蒸完再燒,臨上枱時再用火槍炙。醬汁以鰻魚骨、鰻魚內臟、鰻魚頭尾、大葱、薑、冰糖熬足6小時而成。原條炭火鰻魚飯午餐 $128 ( 配前菜、沙律、日式蒸蛋、味噌湯、白飯、另配是日飲品或甜品) 尖沙咀 味道樂居酒屋鰻魚飯評語 1. 用上原條鰻魚,超過30cm長,配菜又多,不過$128,性價比高! 2. 鰻魚軟身入味。 3. 午市套餐非常豐富,有齊沙律、日式蒸蛋、麵豉湯,另配飲品或甜品,每款食味也不俗。 4. 中華沙律爽口;沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮;蒸蛋滑而有蛋香;麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹;炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。 1. 魚肉不夠嫩滑肥美,內裡紋理不清,鰻魚泥味較重。沒有光澤感及油光,吃起來較實身,入口不夠細嫩。 2. 米飯如再黏糯點會更好。 3. 醬汁偏甜。原條鰻魚超過30cm長。非常巨型,賣相一流!鰻魚較為薄身,軟腍但不夠鬆化,欠彈性。米飯也圓渾分明如再黏糯點會更好。配沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮。中華沙律爽口。配蒸蛋配麵豉湯麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹。甜品的炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。海膽壽司 另加$68/2件 午餐另加$68可追加海膽壽司,海膽量多,入口即化,不會過腥,唯飯醋過多,偏酸。Menu用餐環境味道樂居酒屋地址: 尖沙咀河內道2號地舖(顯示地圖) 電話: 3956 3122 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-12mn 備註:設加一,收現金及信用卡。 第6位元朗 立哥麵家雖然名叫麵家,食物選擇卻比茶記還多,有拉麵、吉列豬扒飯、咖喱飯、韓式芝士飯、涼麵、米線、菠蘿包、牛角酥等,午市飯餐學生最平$29起,難怪深受街坊及學生歡迎。蒲燒鰻魚飯是店中的招牌,原價$72,午市優惠價$69,另加飲品也不過$3起。蒲燒鰻魚飯 $72 元朗 立哥麵家鰻魚飯評語 1. 鰻魚有份量,燒得邊位帶焦,帶焦香,撒了芝麻和葱花,吃起來更是香口。 2. 鰻魚肉非常軟腍,入口即化,也帶點膠質,沒有碎骨,非常入味。 3. 飯面鋪上煎蛋非常豐富,雞蛋還未全熟,還帶點蛋汁,拌飯一流。 4. 米飯圓渾有咬口,帶點黏而挺身。 1. 鰻魚不算厚身,略嫌太軟太綿,略欠肉感。 2. 醬汁稠身,醬汁偏甜,葱花有點搶味。 3. 鰻魚本來已有豐富的魚油,再另加雞蛋,略嫌有點膩。鰻魚肉12cmx8.5cm大。份量多,面層燒得焦香。鰻魚比較薄身,肉質軟腍較綿,肉感不強,油香豐富。飯面鋪上了煎蛋,還帶點蛋汁,拌飯一流。雖然是街坊小店,但也用上珍珠米,圓渾有咬口。胚芽奶茶加珍珠 $25(右)、白馬王子 $25(左) 店子連台式飲品也有供應,水準不俗,跟餐的話另加$4起,以上2款則要另加$9。Menu用餐環境立哥麵家地址: 元朗教育路93號鴻發大樓地舖(顯示地圖) 電話: 3956 5107 營業時間:星期二至日11:30am-10pm(逢星期一休息) 備註:不設加一,只收現金。 第5位元朗 稚店子由2位90後年輕男生主理,主打日本貓飯,即以牛油、日式醬油、紫菜、木魚花拌飯。午市鰻魚定食$72,有齊麵豉湯、茶及珍珠米飯,想轉貓飯可以另加$10。其他定食有雞扒、豚肉燒、和風牛肉等選擇,另外也有小食、串燒等選擇。鰻魚午市定食 $72 ( 配味噌、茶、飯)米飯分開上。 元朗 稚鰻魚飯評語 1. 鰻魚肉質爽彈結實,魚皮位更是煙韌,微焦,沒有碎骨。 2. 米飯有米香,帶米甜,粒粒分明夠飽滿,有咬口而不會過乾。 3. 麵豉湯料不吝嗇,有嫩豆腐、菇、葱花,味道剛好不會過淡。 1. 魚肉爽口彈牙,未必適合好肥美口感的朋友。 2. 鰻魚汁偏甜,蜜味重,略嫌過於甜膩,只淋於鰻魚上,白飯另上,不能以汁拌飯。鰻魚肉10cmx5.5cm大。有半條鰻魚的份量,面層燒得微焦。肉質結實,爽口彈牙,但不算厚身。米飯飽滿、粒粒分明,惟沒有淋上醬汁,不能拌飯吃。配麵豉湯麵豉湯有齊嫩豆腐、菇、葱花,調味剛好。章魚小丸子 $36 內裡粉漿足料飽滿,生熟度剛好,濕潤而不糊,章魚爽口,外層也燒得乾爽帶微脆。MenuMenu用餐環境稚地址: 元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖(顯示地圖) 電話: 3590 4758 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-10pm 備註:不設加一,只收現金。 第4位紅磡 三河屋由2006年開業至今,深受街坊歡迎的日式料理店,裝潢有日式家庭Feel,由來自名古屋的日本人五十嵐先生主理,曾在銅鑼灣、中環、尖沙咀開過高級日本料理店。鰻魚飯是這店的名物,大大碗鰻魚飯連麵豉湯不過$88。鰻魚飯 $ 88 (配麵豉湯) 紅磡 三河屋鰻魚飯評語 1. 鰻魚夠大份,定價$88,非常抵食! 2. 魚肉富彈性,軟腍而不失肉感,也有魚油香,魚皮滑而帶膠質。 3. 米飯圓渾飽滿,粒粒分明,飯的份量多得驚人。 4. 鰻魚汁夠多,拌飯一流,稠身香甜,調味恰到好處。 5. 麵豉湯料多,有芽菜、海帶,麵豉夠香,又不會太鹹。 1. 吃到較多細骨,影響口感,不敢放肆吃。 2. 日本米略嫌有少許硬,不夠黏糯,拌汁後口感較好。鰻魚肉有12.5cmx9cm大。夠大件,面層也燒得微焦,大件夾抵食。魚肉有一定厚度,魚肉嫩滑肥美,魚皮富膠質。米飯粒粒分明但偏硬,份量非常多。配麵豉湯麵豉湯不會過淡,湯料也慷慨。三文魚剌身 $68 腹位肥美好吃,軟腍,入口即化。Menu用餐環境三河屋地址: 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖(顯示地圖) 電話: 2330 7175 營業時間:星期一至日12nn-2pm,6pm-12mn 備註:不設加一,只收現金。 第3位 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店來自日本的過江龍,去年12月登陸於尖沙咀iSQAURE,現在連銅鑼灣都有分店,特色是以備長炭現烤鰻魚,選用日本埼玉縣稻米,醬油以砂糖及醋調製成。店中有不同份量的鰻魚丼及鰻魚重選擇,最平$68已有,最貴是$258的特大鰻魚重,用上原條鰻魚,豐儉由人。另外也有其他鰻魚菜式如鰻魚燒玉子、鰻魚冷豆腐、鰻魚天婦羅、鰻平燒等選擇。鰻魚丼 $68 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店鰻魚飯評語 1. 燒得夠焦香,上桌時已有陣陣炭燒香,外皮燒得夠脆,是眾多間中最香。 2. 鰻魚有厚度,油份不算多,吃起來沒那麼膩。 3. 日本米頗黏身,有飯香。 4. 醬汁鹹甜得宜,不會蓋過魚香。 5. $68的鰻魚飯丼鰻魚份量較少,不過飯的份量也夠多,女士吃絕對夠食。 1. 可能燒走了不少魚油,偏乾柴,魚皮膠質感不算重,魚肉再嫩滑點會更好。 2. 鰻魚碎骨較多。 3. 米飯不夠飽滿。鰻魚肉有9cmx5cm大。不算大塊。面層燒得火喉十足,上枱時立即嗅到濃濃的炭燒香!鰻魚有厚度,魚肉紋理也清晰可見,但不算肥美。日本米有飯香,低偏軟身,不夠煙韌軟糯,但欠口感。抹茶紅豆白玉 $48 抹茶味甘澀好吃,入口幼滑沒粉粒感,紅豆飽滿不死甜,白玉軟糯,甜度剛好。Menu用餐環境名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場樓304號舖(顯示地圖) 電話: 3580 1550 營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六、日及公眾假期11:30am-11pm 備註:①不設加一,收現金及信用卡 ②另於銅鑼灣有分店。 第2位九龍灣 釜之魂釜飯專門店店子主打日式釜飯,有點像香港的煲仔飯,選用日本越光米,加入自家熬製的木魚高湯而成。鰻魚飯是店中的招牌,選用自家鰻魚場的鰻魚,挑選1斤半起至2斤大的鰻魚。鰻魚飯有汁燒及蒲燒2種製法,分為3個等級,$138「金魂」及「銀魂」取鰻魚中間最闊身厚肉部位;$108「極級」取前端位置;最平是$88「特級」取尾部位置。鰻魚汁用上大量鰻魚骨熬足2日。午市套餐$98就可以吃到「金魂」,配前菜、湯及飲品,非常划算。金魂午市套餐 $98 ( 配前菜、湯及飲品) 九龍灣 釜之魂釜飯專門店鰻魚飯評語 1. 鰻魚不算大塊,但勝在有厚度。 2. 魚肉嫩滑有光澤,入口軟腍又有肉感,肥美得入口即溶的效果,魚皮滑溜、膠質重。 3. 米飯做得份外出色,日本米圓渾富黏性,煙韌有咬口,吃起來有點像糯米,而且混入了薏米,除了增加口感外,還帶陣陣清香。 4. 鍋邊還有飯焦,脆口焦香。 5. 醬汁調味恰到好處。 1. 鰻魚不夠焦香。鰻魚肉有8cmx9cm大。差不多佔據了整個飯面。選用鰻魚最厚身的部位,有厚度,吃起來啖啖肉。米飯圓渾煙韌,黏糯如糯米口感,但依然粒粒分明,還加入了薏米! 配味噌湯味噌湯調味剛好,不會過鹹,加入了蘿蔔片,添了陣陣蔬果的清甜。配前菜-醃蘿蔔配飲品髒髒炸香蕉 $18 外層朱古力帶脆,內裡軟糯,像香蕉糕包著香蕉醬,層次豐富,好甜人士必試。Menu用餐環境釜之魂釜飯專門店地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖(顯示地圖) 電話: 2366 6028 營業時間:星期一至日12nn-4:30pm,6pm-10:30pm 備註:設加一,收現金及信用卡。 第1位佐敦 金鶴拉麵店子主打雞湯拉麵,但另一招牌鰻魚飯也很受客人歡迎。鰻魚用上來自台灣出口至日本的級別,每條約2斤重,一條可製作4客鰻魚飯,在店中即劏夠新鮮。鰻魚汁也是自家調配,邊燒邊塗;米飯方面選用日本北海道七星米。試食當日也見到有日本人幫襯,而且供應量不多,建議最好先預訂。活燒蒲燒鰻魚飯$198 配魚湯及前菜 佐敦 金鶴拉麵鰻魚飯評語 1. 鰻魚有12cmx8cm,非常厚身,面層也燒得微焦,帶焦香。 2. 魚肉肥美而有肉感,軟腍不散,肉質細嫩,有入口即溶之感,帶自然的魚油甘香,醬汁入味得來又不搶味,魚皮也滑溜帶膠質。 3. 日本七星米富黏性,煙韌有咬口,帶米甜。 4. 鰻魚汁富醬油香,調味剛好,不會蓋過魚鮮。 5. 配飯的湯也做得有心思,配上鰻魚骨及其內臟,味道清香不俗,呷一口剛好平衡鰻魚的油香,清清味蕾。 1. 醬汁略嫌欠缺甜味,如用來拌飯的話醬汁略嫌不夠多。鰻魚肉有12cmx8cm大。份量多,燒得微焦。是眾店中最厚,肉質細嫩之餘又啖啖肉,還吃到魚鮮。米飯黏糯飽滿,軟硬適中,粒粒分明。 魚湯以鰻魚骨、 內臟熬製。配前菜豬肉碎日本明太子雞翼 $48/2件 飽滿熱辣,脹卜卜,雞皮也燒得香脆,入面餡料帶辣勁,富肉汁又香口。Menu用餐環境金鶴拉麵地址:佐敦閩街三號地舖(顯示地圖) 電話: 2790 2988 營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-10:30pm,星期日及公眾假期12:30pm-4pm,6pm-11:30pm 備註:① 鰻魚建議預訂。② 設加一,收現金及信用卡。延伸閱讀:法式扒房La Vache! 尖沙咀店推出 $488 Le Disco Brunch 任飲汽泡酒、精選葡萄酒和雞尾酒|區區搵食銅鑼灣柞木炭燒肉店!日本吉列和牛三文治+多汁牛小排|區區搵食

  • 台灣過江龍烘焙店將軍澳開店!全場1,800呎+自助式整蛋糕和甜品|區區搵食
    美食
    新假期4 日前

    台灣過江龍烘焙店將軍澳開店!全場1,800呎+自助式整蛋糕和甜品|區區搵食

    台灣過江龍「Home.焙小日子」是家全自助形式的烘焙店,已於香港設有2間分店,最近宣佈8月中再於將軍澳開分店,新地佔地1,800呎,更同時推出一系列新品,將軍澳的朋友快點約埋班朋友去整蛋糕啦!撰文:Sakura、Sonia 攝影:Home.焙小日子、Day 台灣過江龍烘焙店 將軍澳再開分店!「Home.焙小日子」是一間台灣過江龍烘焙店,它採取全自助形式,即提供場地、平板電腦教學、器具設施、食物材料等,至今已於香港有2間分店,分別是荃灣和荔枝角。最近宣佈再於將軍澳開新分店,定於8月中開幕!新場地佔地1,800呎,更會推出一系列新品,如雲石蛋糕、豹紋芝士塔、珍珠奶茶蛋卷等,想要整蛋糕甜品的將軍澳的朋友,mark實時間預約啦!烘焙店Home.焙小日子於8月中將軍澳開分店 蛋糕課程每季不同 7月、8月為芒果主題店子的蛋糕課程,會因不同季節而改變,最近因應芒果季節,就推出一系列芒果蛋糕和甜品,一共有6款選擇,包括:芒果乳酪派、芒果流心蛋糕,芒果戚風蛋糕等,喜歡芒果的朋友可以去試下!不過要注意,芒果系列只會提供至8月中,所以將軍澳新店開幕就會下架啦!芒果疊疊樂6吋2小時課程$360黃金芒果夏洛特6吋2小時課程$420芒果雪融流心6吋2小時課程$420夏日芒果乳酪派6吋2小時課程$380 《新假期》早前報道「Home.焙小日子」本身為台灣烘焙店,以自助形式運作,荔枝角分店佔地1,600呎,提供各款蛋糕甜品的食材、器具及教學,而且設有餐具回收區,輕鬆整靚靚蛋糕之餘,又能免卻自己善後的麻煩,非常方便!店子本身於台灣有3間店,老闆Ken表示,因為台灣開店3年來,一直有很多香港朋友特意前來幫趁做蛋糕,他們都覺得店裡空間夠大,而且課程選擇多,很方便,故令Ken有想到香港開新店的計劃。位於荔枝角的1,600呎新場非常開揚,採光亦不錯,木色配粉色系設計帶台灣文青cafe的感覺呢。各種用具及食材整齊排列。用動物瓶子裝好的各種材料,每個都有著清楚的標示。容器都相當可愛!喜歡台灣人的這些細節中的小心思。攪拌機區,不懂用攪拌機記得問現場職員。焗爐區。延伸閱讀:香港迪士尼夏日限定活動搶先看!升級版噴水花車+牧羊女會面+限定精品|香港好去處超強防水功能 雨季必備!編輯推介 精選5大實用防水用品冷藏食品區,方便儲存不同類型的食材。餐具回收區,用完的東西記得放回這裡。現時香港的住所地方比較小,普遍家裡都沒有齊全的設備如焗爐、攪拌機等,不能隨時弄蛋糕。加上不少人做蛋糕都是一時興起,材料買回來後一次用不完,很容易浪費。烘焙店為大家準備好各樣食材,就不用擔心這方面的問題了!Home.焙小日子香港店(將軍澳分店) 地址:將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G42號舖(顯示地圖) 電話:26820448 營業時間:10:00am-10:00pmHome.焙小日子香港店(荔枝角分店) 地址:荔枝角D2 Place TWO二期3樓305號舖(顯示地圖) 電話:3997 3485 營業時間:10:00am-10:00pmHome.焙小日子香港店(荃灣分店) 地址:荃新天地二期地下27號鋪(顯示地圖) 電話:27263108 營業時間:10:00am-10:00pmFacebook:Home.焙小日子香港店延伸閱讀:Sushiro壽司郎將登陸佐敦 スシロー 香港分店 日本人評選No.1連鎖迴轉壽司|區區搵食

  • 夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶
    Style
    Marie Claire13 日前

    夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶

    來到7月,天氣熱得在戶外多待一會也覺得要中暑!最好就是約幾個好友涼著冷氣嘆下午茶,待傍晚再出去活動,以下為大家介紹X間這個夏日值得嘗試的afternoon tea!還有2間可以無限量任食Mövenpick雪糕啊!.Madame Fu × Penhaligon's 下午茶大館的Madame Fu最近與英國香氛品牌Penhaligon's合作推出聯乘下午茶。餐廳的Pink Room向來是城中打卡的熱點,因為整間房都是粉嫩而復古的裝修。這次下午茶的靈感來自Elisabethan Rose香水,但並非每件茶點都有玫瑰味如此單調,甜點廚師Taylor用上香氣裡的不同成分,如榛子、肉桂、杏仁等製成不同甜點,如榛子忌廉泡芙、肉桂卷、藍莓杏仁撻。食材選料十分天然,完全不會有人工和香精味!小編最推薦杞子鬆餅,配上液態的rose jam會給你新口感! Madame Fu × Penhaligon's 英式下午茶地址 :  中環荷李活道10號大館營房大樓3樓供應期:即日至7月31日價錢:$450/2位,$250/1位 (附送香水sample及優惠券,可額外附費選配cocktail和香檳)訂座 : 21142118.露台餐廳英式下午茶淺水灣露台餐廳的三層架向來高質而且環境優美,雖然地點不在市中心,但最近又有一個要去的理由!最近他們的下午茶將有無限量梳乎厘供應!小編聽到這個消息也非常驚喜,機會難逢,甜品控不要錯過啊!露台餐廳英式下午茶地址 :  香港淺水灣道 109 號供應期:即日至9月1日 (逢週三至週日)價錢:$588/2位(週三至週五),$604/2位 (週六、日及公眾假期)(客人可享免費泊車)訂座 : 2292 2822.Three on Canton/Be on Canton 日式梳乎厘下午茶Three on Canton的下午茶不以傳統三層架盛載,但同樣精緻好看!一排迷你威化筒並不是甜點,裡面其實是鵝肝慕絲、三文魚慕絲和芒果大蝦!另外咸點還有烤菠蘿片黑毛豬漢堡、牛油果蟹肉牛角包、自家製墨西哥脆片配美式芝士醬!甜點就有綠茶瑞士卷、經典蘋果金寶和金提子scone,還有很少會在酒店afternoon tea吃到的梳乎厘班戟!餅廚以秘製食譜調製雲呢拿牛奶蛋黃漿,另將蛋白打至挺身,並以細火將班戟煎至金黃香軟,上檯時奶香四溢,吃起來質感鬆軟綿密。隨班戟會附上忌廉和自家製甘香抹茶醬,超滿足!而最令小編驚喜的是,下午茶可以任食Mövenpick雪糕,還有6款口味選擇,包括意大利奶凍、瑞士朱古力、雲呢嗱夢幻、士多啤梨、特濃咖啡及楓糖核桃!飲品方面可選配花茶、咖啡,甚至mocktail和cocktail。喜歡自然光的話,可選擇到露天雅座Be on Canton享用下午茶。Three on Canton / Be on Canton 日式梳乎厘下午茶地址 : 尖沙咀廣東道 13 號海港城港威酒店 3 樓時間:每天3-5pm價錢:$528/2位,$388/1位訂座 : 2113 7828 (WhatsApp 訂座: 5217 6428).唯港薈GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶最近Mövenpick新出的蛋糕味雪糕(曲奇焦糖、檸檬批、黑森林)是這個tea set的重點,酒店糕餅行政總廚Danny Ho以其作靈感,創作出一系列雪糕甜點。造型上走田園風,焦糖曲奇雪糕小盆栽非常吸睛!而重點是無限量供應Mövenpick雪糕!而鹹點方面就包括辣肉腸水牛芝士多士、香脆蘑菇酥、鮮茄汁辣蝦串、煙三文魚香草巴馬臣芝士多士及黑魚子醬釀薯波,當然也少不了英式傳統scone,飲品可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶地址 :  尖沙咀科學館道 17 號唯港薈地下 GREEN供應期:即日至8月31日時間:3:30-5:30pm (週一至五)、3-5pm及5-7pm (週六、日、公眾假期)價錢:$568/2位,$308/1位訂座 : 3400 1300 或 https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108.VEDA素食下午茶 High Chai愛吃下午茶的素食人士就要來素食餐廳VEDA,他們新推出下午茶High Chai,雙層架上有一系列咸點,包括茅屋芝士捲餅、香焗蘑菇撻及巴西特式芝士焗包無麩質芝士波,還有迷你牛油果多士、生曬番茄乾配酸瓜多士和無麩質扁豆蛋糕。甜點就有自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞、香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。飲品方面可選有機花茶、咖啡、有汽葡萄酒、香檳,想再健康一點,可以另加$68選擇特製冷壓果汁,包括Recovery (紅蘿蔔、紅菜頭、蘋果、芹菜及辣薑)或Hearty Green (羽衣甘藍、青瓜、芹菜、青蘋果及營養豐富的螺旋藻)。  VEDA素食下午茶 High Chai地址 :  中環亞畢諾道2號時間:3-5:30pm價錢:$408/2位,$220/1位訂座 :3755 3067.ALIBI – WINE DINE BE SOCIAL× su:m37º 仲夏海灘野餐下午茶Alibi的下午茶水準一向高而且造型特別,這次甚至將野餐帶入室內,整個tea set超有陽光氣息!餐廳與韓國有機發酵護膚品牌su:m37˚合作,總廚James Oakley以品牌的「水潤亮澤」系列為靈感,創作了一系列鹹點,包括池魚刺身配海膽沙巴翁、白松露油蘑菇法包、西班牙辣肉腸配曼徹格芝士多士、羊肚菌蘆筍杏仁法式鹹批及茴香三文魚他他。甜點廚師Roy Ma 則創作了番石榴柑桔慕絲蛋糕、柚子檸檬榛子脆餅、「椰林飄香」朱古力、芒果熱情果泡芙、焗傳統英式鬆餅伴奶油忌廉及番石榴醬。每客下午茶包括由得獎調酒師Leo Cheung 創作的「黃金菠蘿」雞尾酒兩杯,上檯時十分驚喜!另外下午茶更附送「水潤亮澤補濕旅行套裝」一套(每套價值$490),包括爽膚水、補濕乳液、美白安瓶精華、補濕面霜,而到專櫃更可以換領額外禮品!吃完tea再去shopping!Alibi – Wine Dine Be Social 仲夏海灘野餐下午茶地址 :  旺角上海街555號香港康得思酒店5樓供應期:即日至9月30日時間:每天3-5:30pm價錢:$498/2位訂座 : 3552 3028(他們每天只供應10份,請務必訂位啊!).Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶愉景灣酒店Café bord der Mer & Lounge的下午茶專為夏天而設,顏色繽紛而賣相精緻,茶點包括牛油果三文魚撻、木瓜青瓜配芥末蜜糖刁草蟹肉、迷你蝦肉芝麻漢堡、焗鮮芒香梨酥卷、番石榴意式芝士蛋糕和朱古力曲奇牛奶脆杯等,下午茶會附送2杯美人魚菠蘿沙冰,十分消暑!Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶地址 :  愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下供應期:即日至8月31日價錢:$328/2位訂座 : 22958299

  • 紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食
    旅遊
    新假期15 日前

    紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食

    紅磡小店雖多,但串噹噹的雞翼總是令人一試難忘。這間小店早前因租約期滿細舖搬大舖,除了以往的串燒更有麻辣燙及川菜供應,川菜迷必試!撰文:素岐 |圖片:Scott、Fion 紅磡街坊串燒店 即叫即燒傳統川式雞翼紅磡出名小店多,這間街坊串燒店因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層,串燒以傳統川式做法先醃製再燒,最後撒上孜然粉,香味獨特而強烈,食物濃郁惹味。串燒選擇超過60款,師傅堅持生燒做法,在客人下單後才開始燒 製, 絕不會預先燒起,由生燒到熟,肉汁得以保留。客人的支持,令小店順利擴充。串噹噹因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層。當中招牌雞全翼,師傅表示雞翼的頂部較難燒熟,所以會先燒外皮,再把大量雞翼以「頭下尖朝上」的「雞翼山」方式堆在爐上,慢慢把血水迫出來,燒出來皮脆多汁。另一受歡迎的燒雞皮,每日從紅磡街市入貨,洗淨後再以人手搣走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,用大火高溫燒至卜卜脆,十分香口。還有相當罕有的七里香,即是雞屁股,處理過程同樣考功夫,洗淨後去毛,剪掉多餘脂肪,燒至脆皮,油香味澎湃而出。招牌雞全翼 $12( 買三送一 ) 雞全翼由生燒到熟,需時20分鐘,雖然要等,但換來皮脆肉嫩的口感,絕對值得!用「 雞翼山 」方式來燒迫出雞鎚的血水。雞皮 $20 以人手刮走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,燒至乾身香脆。串燒七里香 $28 罕有的雞屁股,燒至脹卜卜,師傅再三提醒,每日限量發售,記 得預先打電話預訂。 細舖搬大舖 增設惹味麻辣燙+川菜新舖還有麻辣燙及川菜供應,為了保留四川風味,師傅專程親赴四川及雲南購買香料及辣椒。水煮牛肉,用上美國牛肩肉,肉嫩適中,燒熱鑊下油爆香蒜頭、青花椒、指天椒、野生椒粉等,而且配料多,有齊薯粉、蓮藕、萵筍、木耳,吸盡辣汁,吃時嘴巴一陣麻,辣得過癮。湘川爆田雞腿,雖用冰鮮田雞,但肉質飽滿,柔韌有彈性,配湖南辣椒、四川小米椒同炒,夠晒鑊氣,不想摸門釘,記得預先打電話預訂。水煮美國牛肩肉 $158 紅油鋪滿大量辣椒,未吃已嗆鼻,牛肉肉質細膩,麻香惹味。湘川爆田雞腿 $138 冰鮮田雞,隻隻肥美,肉質嫩滑。四川炒粉絲 $78 粉絲彈牙,與辣肉碎同吃,辣勁持久。臭豆腐 $48/3件 即炸臭豆腐,蘸上自家制四川辣醬,大快朵頤。彩椒燒茄子 $38 原條茄子燒製,表層放滿小米椒、唐芹、芫荽、辣椒粉,相當入味。燒金菠籮 $25 串燒不能缺少燒菠籮,燒至焦香,甜美多汁。串噹噹 串噹噹地址:紅磡蕪湖街78號 A 地舖 (顯示地圖) 電話:6095 1519 營業時間:星期一至日6pm-2am 人均消費:$100/ 位 備註:不設加一,只收現金。延伸閱讀:深水埗 Party Room新開張!全港首創1:1真人版大富翁+夢幻旋轉木馬|佔地4000呎玩到夠 閨蜜打卡聖地拿破崙蛋糕Top5! 尖沙咀帝苑入口即溶富蛋香 中環Meltlyplace層次分明|邊間最好食

  • 【九龍城日本菜】刺身盛合配無限真澄!今夏最不能錯過的周末brunch
    Style
    JESSICA18 日前

    【九龍城日本菜】刺身盛合配無限真澄!今夏最不能錯過的周末brunch

    去年底開業至今一直大獲好評的「三和叙」,最近推出周末午餐四道菜餐單,將餐廳兩款主打美饌融合其中,提供季節刺身盛合,主菜包括龍蝦鐵板燒、和牛鐵板薄燒及西京燒銀鱈魚三種選擇...

  • 2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點
    Style
    Harper's Bazaar19 日前

    2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點

    炎炎夏日想找好去處,外出逛街變成一件汗流浹背的事情。與其在外面流汗,不如安坐室內品嚐下午茶來渡過美好的假期吧!今年 2019 年夏季,不少酒店和蛋糕店皆推出清新滋味的 tea set 一解夏天的悶熱。酸甜開胃的茶點以精緻的造型打造而成,教人少女心大爆發!呷一口熱茶,品嚐精緻甜點來渡過美好的下午絕對是炎夏中的最佳活動,乘著週末,快約同你的三五知己享受貴婦般的下午吧! 半島酒店的下午茶的高水準向來毋容置疑。最近它與有「鑽石之王」美譽的珠寶名家 Harry Winston 合作推出特色下午茶,把下午茶美點的華麗精緻推上高峰。每款甜點皆以花為主題,象徵品牌的 4 個以花為主題的珠寶系列。當中有以小太陽花朱古力作點綴的鮮芒果忌廉卷、淺藍色的雲呢拿忌廉配脆脆曲奇等等,皆出自半島甜點師傅的精巧手藝。 Harry Winston x 香港半島酒店 「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶現享用「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶更可獲禮品券,於半島購物商場海瑞溫斯頓專門店免費換領以「溫斯頓花園」為主題的茶匙。供應日期:即日至 7 月 31 日 供應時間:下午 2 時至晚上 6 時 價錢:每位$398(一位)$718(兩位) Phase Eight x Marco Polo Hong Kong Hotel 「英式衣櫥下午茶」為慶祝 Phase Eight 成立 40 週年,品牌與馬哥孛羅香港酒店聯乘推出「英式衣櫥下午茶」,推出一系列的精緻英倫甜點。下午茶將 Phase Eight 及英倫元素融入茶點,運用上英倫紅帽子、粉紅色連身裙及衣架等可愛裝飾。另外茶點選擇也非常多,甜點有焦糖海鹽馬卡龍、玫瑰瑪德蓮蛋糕、朱古力伯爵茶慕絲等等。另有多款滋味鹹點如煙鱒魚青瓜卷、風乾火腿脆條及風乾牛肉脆筒等等,定能滿足你的口腹之慾。凡惠顧「英式衣櫥下午茶」,每位賓客均可獲贈港幣 100 元優惠券乙張,而首 150 位賓客惠顧此下午茶可獲贈 Phase Eight 輕巧鏡子乙塊。供應日期:即日起至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時半 價錢:$368(一位)$488(兩位) 香港嘉里酒店大堂茶座 x Les Néréides「法式華麗庭園下午茶」大堂茶座與著名法國首飾品牌 Les Néréides 攜手合作推出品牌聯乘下午茶,甜品的創作靈感來自珠寶首飾,每款甜品皆如珠寶般精緻華麗。法式華麗庭園下午茶以「Luxurious Canopy 華麗的大嘴鳥」及「Hanging Garden 空中花園」首飾系列為創作藍本,打造分別具有亞馬遜森林動物造型特色及異域熱帶花園風情的下午茶美點。Luxurious Canopy 首飾系列以豹為創作藍本,甜品師傅便巧妙利用豹紋作為巧克力的裝飾,與首飾非常相配。 凡惠顧法式華麗庭園下午茶可獲贈「香港嘉里酒店 x Les Néréides」限量版品牌手鍊及購物禮券乙份,數量有限,送完即止。嘆下午茶送首飾的機會可遇不可求,趕快約齊閨密享受精緻的下午茶吧!供應日期:2019 年 5 月 17 日至 8 月 18 日 供應時間:下午 2 時半至 5 時半(星期一至五)下午 2 時至 6 時(星期六、日及公眾假期) 價錢:$638(兩位,包括咖啡或香茶) HABITŪ 玫瑰仲夏午茶粉紅色予人多重意義,能象徵浪漫又可象徵女性氣質。HABITŪ 以玫瑰入饌打造一系列的粉色玫瑰下午茶,更把 HABITŪ caffè 及 HABITŪ table 所有分店以粉紅玫瑰元素風格佈置,讓人沉醉在浪漫氛圍下品嚐玫瑰系列甜點,喚醒一眾女生的浪漫少女心。 全日供應的 Rosemantic All Day Tea Set 玫瑰仲夏午茶含 3 款玫瑰主題甜點和 2 款玫瑰主題手調飲品。每款皆擁有粉紅色的外表和玫瑰的內涵,例如:玫瑰芝士蛋糕以玫瑰果醬為主調,加以忌廉白朱古力軟心製成慕斯芝士蛋糕,蛋糕面以粉紅色調配以雲石紋理。另外亦有多款粉紅玫瑰茶點,如焦糖玫瑰蘋果撻、玫瑰仲夏堡堡及玫瑰乳酪班戟等等。相信要約上一大夥好友才能把它們嚐遍!供應日期:5 月 17 日至 9 月 15 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  Vive Cake Boutique x Barbie 六十週年鑽石紀念下午茶哪個女生小時候不愛 Barbie?陪伴不少女生渡過童年的 Barbie 不經不覺已搭入 60 週年鑽石紀念,為了慶祝週年紀念,Barbie 首度與蛋糕精品店 Vive Cake Boutique 合作推出以 Barbie 為靈感創作的甜點。一系列甜品包羅「士多啤梨意式奶凍」、「紅桑子蛋白霜蛋糕」、「瑪德蓮貝殼蛋糕」、「紅絲絨杯子蛋糕」及「忌廉芝士馬卡龍」,每款皆以 Barbie 迷最愛的粉紅色打造。 Vive Cake Boutique 也同時推出以 Barbie 為主題的兩款蛋糕「Empower」和「Good Vibes」。適合大夥兒享用的「Empower」更有 8 款口味可選,而「Good Vibes」則是一款輕巧的迷你蛋糕,是大家「獨樂」的最佳選擇。供應日期:6 月 4 日至 7 月 31 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  價錢:$218 (一位)$398(兩位) 香港朗廷酒店 x BY TERRY 亮麗玫瑰下午茶酒店與法國高級彩妝品牌 BY TERRY 攜手打造以玫瑰為主題的甜點,呼應 BY TERRY 全新夏日 Glow-in-Rose 彩妝以科研技術注入玫瑰精華的概念。當中 The Hidden Pearl 的靈感源自 BY TERRY 三大矜貴成份之一的大溪地黑珍珠,以法式馬卡龍配藍莓牛油忌廉,貝殼造型夢幻獨特,更加入銀色白朱古力珍珠,叫人愛不惜手。 兩大品牌為慶祝首次合作,凡惠顧亮麗玫瑰雙人下午茶的客人即可獲禮券乙張,客人可憑禮券前往 BY TERRY 指定三個專櫃換領精美限量版化妝袋乙個及 Baume de Rose 潤唇唇彩旅行裝乙支,包括鄰近酒店的海港城 Facesss BY TERRY 專櫃。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分(星期一至五);下午 2 時 15 分至  4 時 15 分和下午 4 時 30 分至 6 時 30 分(周末及公眾假期) 價錢:$369(一位) $628(兩位) Gradini x Annoushka「捕夢仙園下午茶」光聽下午茶的名字便覺仙氣十足!Gradini 意大利餐廳首次與英國高級珠寶品牌 Annoushka 合作,攜手推出聯乘下午茶。甜品以夢幻粉紅設計,呼應「Dream Catcher 捕夢網」限量版 18 K 玫瑰金首飾。包括:奪目耀眼的「意大利甜酒果凍配野莓泡沫」、幼滑香甜的「栗子朱古力」、外層沾上薄薄一層粉紅朱古力的「士多啤梨朱古力」以及繽紛可口的馬卡龍,教不少甜品愛好者齒頰留香,食指大動。 Annoushka 為了讓體驗更臻完美,「Dream Catcher 捕夢網」一系列經典珠寶作品將於酒店大堂展出,凡惠顧「捕夢仙園下午茶」可獲贈價值港幣 $2000 Annoushka 禮券,數量有限,送完即止。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分 價錢:$238 (位) 香港喜來登酒店 x Origins「悅肌再生逆齡香檳下午茶」吃甜點最怕肥膩,但香港喜來登酒店 x Origins 的 Tea set 絕對能讓你吃不停口!下午茶為健康、低糖及無麩質的 10 款鹹甜小點,當中包括蝶豆花柚子奶凍、紅桑子綠茶泡芙、藍莓馬卡龍等等。多款甜點用上能抗氧化的食材,愛美女生不怕多吃! Origins 為顧客提供全面的抗氧化體驗,隨下午茶附送 Best of Origins 禮品以及 Plantscription™ 悅肌再生逆齡抗皺護膚品套裝乙份。趕快與好友們體驗吃得到的「美容療程」並拿走尊貴禮品!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 時間:下午 3 時至 6 時(星期一至五);下午 2 時至 6 時(星期六,日及公眾假期) 價錢:$338(位) *免費升級至巴黎之花 (Perrier-Jouët) 香檳、咖啡或茶 英皇駿景酒店 Monkey Café 「甜心下午茶」在富有藝術特色和現代感的 Monkey Cafe 中,你可享受到具本土味道的甜點,不論是餐廳裝潢還是甜點都非常 「Instagramable」!近期網上大熱粉紅色系粉紅色的士多啤梨雞蛋仔配雪糕便是打卡之選。當然也不錯過餐廳內由著名法國植物學家 Patrick Blanc 設計的 Green Wall 、韓式 招牌及 Pop Art 名畫。供應日期:6 月至 8 月 時間:下午 2 時 30 分 至 5 時 百樂小館潮式下午茶香港人愛吃點心當下午茶,百樂小館仿照西式下午茶的擺盤,推出別具心思的「潮式點心拼盤」。八款點心共分為兩層置於點心架上,第一層為蒸點,包括「潮州甜晶包」、「潮州粉粿」等等。而第二層則為煎炸點,有最受歡迎的「潮州芋絲春卷」、「潮州韭菜酥盒」等等,款式不比西式下午茶少!另外百樂小館也提供多款潮洲招牌美食,滿足愛吃中式點心的你。供應時間:早上 11 時至下午 4 時 30 分供應 價錢:$198 (2 人份量) 8 度海逸酒店 x Häagen-Dazs 仲夏繽紛鮮果下午茶夏天悶熱常感到胃口不佳,吃一點酸甜的便最好不過!夏天雖然炎熱卻是水果當造之時。8 度海逸酒店便與 Häagen Dazs 一同呈獻色彩斑爛的仲夏繽紛鮮果下午茶。三層架的下午茶包括以時令水果如草莓、菠蘿及芒果入饌的鹹甜美點,以及 Häagen Dazs 季節限定柚子橙雪糕。雪糕球以日本四國柚子及巴西香橙製成,還有縷縷輕煙的夢幻迷霧效果,拍照效果滿分!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時  價錢:$168(位) 香港瑞吉酒店 The Drawing Room & The Terrace逾百年歷史的五星級瑞吉酒店剛在 4 月登陸香港。酒店餐廳 The Drawing Room 為客人提供的下午茶,可讓客人在餐車挑選食物,有著老香港酒樓的感覺!室內設計摩登舒適,由著名本地室內設計師傅厚民 Andre Fu 設計。在充滿高級格調的環境下與親朋好友共晉下午茶,享受貴婦般的下午。供應時間:下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分推薦閱讀:➤ 城中女星熱棒生日蛋糕推介!細味 8 款激發少女心的生日蛋糕➤ 芝士蛋糕做法簡單!7 款簡易芝士蛋糕食譜,地獄廚神也變高手➤ 2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 等不及《吉卜力的動畫世界》開展!7月先有主題下午茶+打卡位
    Style
    Marie Claire20 日前

    等不及《吉卜力的動畫世界》開展!7月先有主題下午茶+打卡位

    全城期待的《吉卜力的動畫世界》小編早前已經預告過,早鳥票也在大熱發售中,不過大家最快要等到8月3日才能欣賞。還有個多月的時間,‎官方已經為心急的粉絲準備了一個優先體驗區,迎接展覽開幕!正式的《吉卜力的動畫世界》場地設於九龍灣,但優先體驗區就設在九龍另一端的1881公館,裡面包括4大重點: 1\. 偽裝成植物的經典角色 官方特別打造了多花藝裝置散落1881公館中庭和庭院不同位置,包括《千與千尋》的無臉男、《天空之城》的機械人等等,等你逐一發掘和打卡! 2\. 主題下午茶 Cafe Parlour長廊咖啡廳推出期間限定的吉卜力下午茶,裡面藏有好多角色相關的茶點,像迷你煤炭龍蝦包、迷你龍貓pancake等,連盛載的碟都超有童話氣息!兩位用的三層架價錢$650,每客附有傳統英式鬆餅。餐廳的下午茶時段為2:30至5:30pm。 3\. 巨型扭蛋機 公館2樓富逸廳設置一台巨型的吉卜力扭蛋機,每個扭蛋都裝有禮品換領券、活動體驗券或其他優惠券,是香港站獨有! 4\. 輝耀姬手稿展 同樣在公館2樓富逸廳將由7月20日起展出《輝耀姬物語》的手稿展,可以近距離欣賞吉卜力創作團隊的細膩筆觸,和了解創作時構圖的思路! 溫馨提示: 小編留意到有網友指親身到體驗區想參觀時,發現花藝裝置被移走,亦不見有扭蛋機,唯有下午茶是不會消失吧! 吉卜力優先體驗區 日期:即日至8月31日 地點:1881公館 (九龍尖沙咀廣東道2A號)

  • 西貢4間小店合集 海景鰻魚飯店+手作芋圓雪糕+好Hea日光Cafe|區區搵食
    旅遊
    新假期23 日前

    西貢4間小店合集 海景鰻魚飯店+手作芋圓雪糕+好Hea日光Cafe|區區搵食

    假日去西貢唔知食乜好?今次記者為你整理了4間特色店舖,有180無敵海景下歎鰻魚飯、白色小房子配原木家具的輕食Cafe、自家製煙韌芋圓和手作雪糕配咖啡,趁長假期,去西貢慢慢Hea一日!撰文、圖片:新假期資料室 1\. 180度無敵海景 Chill住歎Omakase+鰻魚飯位於西貢白沙灣的The Pier Hotel, 位置較為隱秘,若非刻意尋找便會錯過。The Pier Hotel 內只有一間餐廳,Wa Theater Restaurant,甫一進門率先攝入眼簾的是180度海景,原來餐廳正正對著西貢遊艇會,蔚藍海岸讓人心曠神怡。餐廳正對著遊艇會那帶海域,歎盡180度海景,感覺超Chill。店內主打Omakase,午市時段亦有鰻魚飯、A4和牛照燒等地道日本菜式。先說Omakase,由前菜、刺身到主菜,均是廚師別出心裁的精緻傑作。如前菜內的無花果炸蝦棒,無花果獨有的清甜味道中和炸物的油膩感,香口開胃。主菜方面則有北海道十勝和牛,以及南非鮑魚肝醬飯。前者並無添加過多調味,脂香肉濃;後者味道有驚喜,廚師會先用上昆布、白神山和煮酒柔煮3小時, 讓纖維軟化, 後再以鮑魚肝汁混和米飯, 口感Creamy,鮮味十足。 天Sen Set $1,000/位 (7道菜、為晚市供應)刺身有北海道海膽、生蠔以及拖羅。北海道A4和牛西冷,脂香肉濃。真鯛枝豆蓉湯,味道清甜。 南非鮑魚肝醬飯,入口Creamy。喜知次,內有南瓜、香菇、牛蒡、拖羅、絹豆腐和小蕪菁。三款前菜,無花果炸蝦棒、太刀明太子、三文魚子帆立貝。甜品有雲呢嗱雪糕、甜粟米和鮮果。 日本成田河鰻 午市限定鰻魚飯雖說Omakase 是主打,但店內其他菜式亦出色。特別是鰻魚飯,選用日本成田河鰻,圖其夠厚肉,啖啖肉夠滋味!先把鰻魚蒸製把過多的油份去除,肉質變軟腍, 再用火槍烤至半熟狀態,待有柯打時放到爐上塗抹醬汁慢燒,醬汁因用上鰻魚骨、味醂、日本冰糖熬煮,味道香甜濃稠,更能吸附於鰻魚肉上,甘甜可口。值得一提是店內不論烹調過程,還是客人飲用水源均用上日本白神山水,水質純淨溫和。菜式價格相宜,單以海景環境、食物質素以及廚師別出心裁的做法,這個價錢,抵畀!鰻魚燒得香甜泛油香,厚肉軟腍,皮烤得香脆。鰻丼$380(只限午市)每份足足有半條鰻魚,份量驚人。A4和牛照燒$480(午市供應) 選用西冷圖其牛肉與油份的比例平均,不會過膩。醬汁更用上青蘋果、洋葱蓉等材料手磨而成,入口會嘗到點點顆粒,更添口感。廚師更會放上幾片新鮮仙人掌葉在側,可與牛肉同吃,清新味道能中和油膩感。店內設有吧枱,客人可邊吃邊看廚師烹調。除吧枱外,店內更設數個獨立包廂,私隱度十足。Wa Theater RestaurantWa Theater Restaurant地址:西貢白沙灣碼頭酒店地下(顯示地圖) 電話:2779 7797 營業時間:星期一、三至日 12nn-2:30pm、6:30pm-10:30pm 人均消費:午市$440;晚市:$800 備註:設加一,收現金、信用卡 2.自家製手工芋圓+招牌糖水雖然西貢有不少美食,但台灣菜的店鋪就少見,有2位90後情侶就正正看中這一點,最近在西貢開設第一間台式料理小店。小店地方小, 坐得二十多人,以簡單台灣小吃麵食及甜品為主。主打3款芋圓糖水,台式定食、小食則有魯肉飯、牛肉麵 、鹽酥雞、花枝丸等,平均消費相宜,人均大概$50,就說不吃正餐,經過坐低吃碗糖水或小吃,老闆亦無任歡迎。說到店子的招牌芋圓,出自老闆好友所開設的著名人氣店「芋圓圓」,芋圓每日新鮮製作,有質量保證,因此希望以自己的台灣料理及芋圓圓的芋圓打造一間台式小店店。芋圓分別有3種口味,包括紫薯、芋頭和蕃薯,食落口感煙韌,用來配仙草一流。出自於「芋圓圓」,每日新鮮制作,有3種口味:紫薯、芋頭和蕃薯。除了經典的芋圓仙草,店內也有2款招牌糖水供應,同樣可以配芋圓。推介招牌黑糖桂圓和木瓜雪耳,其中滋補養生的黑糖桂圓糖水,味道不會太甜,桂圓和芋頭口感Q彈。而木瓜雪耳糖水,入口滋潤,是女士的最愛。兩款糖水是秋冬的最佳選擇!仙草芋圓$32 清新的草香味,甜度適中,口感Q彈香滑。黑糖桂圓芋圓$28 滋補養生,味道不會太甜, 桂圓和芋頭口感彈牙。木瓜雪耳芋圓$28 很甜很潤,入口滋潤,是女士的最愛! 香辣紅燒牛肉麵+即炸鹽酥雞其他食物也有驚喜,紅燒牛肉麵,老闆選用了台灣關廟麵,麵身尤其爽口彈牙,而牛肉經長達8小時熬製,所以肉質鮮嫩多汁,連蘿蔔都多汁夠腍!紅燒牛肉麵$52 爽口彈牙,肉質鮮嫩多汁,多汁夠腍。魯肉飯配鹽酥雞,雞件即叫即炸,新鮮熱辣,鹽酥雞粉漿不厚,炸得好鬆脆,入口多汁,記得要襯熱吃!魯肉飯配鹽酥雞$48 鹽酥雞粉漿不厚,炸得好鬆脆,入口多汁。黑糖豬軟骨飯同樣吸引,豬軟骨軟綿容易入口,多汁夠腍,連骨位都燜得軟腍且彈牙,口感似牛筋。黑糖豬軟骨飯$48 豬軟骨多汁夠腍,連骨位都燜得軟腍,口感似牛筋。 九十後創業 源於信念2位年輕老闆Candice和Ryan,由樓面到廚房也一手包辦,開這間店以前,分別從事新聞業和食品貿易工作,故烹調的技巧是自學,以及向朋友偷師。他們表示希望可以在年輕、輸得起的年紀,嘗試創業,雖然在西貢開鋪要承擔一定的風險,因為西貢人流比巿區少,收入夠應付日常開支已經不錯,希望靠一步步的努力,生意愈做愈好。2位老闆表示,未來會增設台式飲品,如黑糖珍奶、香蕉木瓜奶等,以及素食,如豆漿湯底,以傳統加健康食物為主,因為西貢人都注重健康。男老闆Ryan透露,主打芋圓的原因,一半是女朋友喜歡吃芋圓。台鋪雖小,五臟俱全,不少街坊都捧場。壹屋子台式料理 地址 :西貢福民路58-72號高富樓地下11號舖(顯示地圖) 電話 :92931334 營業時間 :星期一至日及公眾假期12:00pm-10:00pm 備註:只收現金 3\. 80後混血兒夫婦 好Hea日光Cafe「 兩公婆夾手夾腳在西貢海邊開間cafe,平淡地過日子 」,是多少香港人日夜追求的夢想,不過談何容易?偏偏Jade 和 Adam 就能夢想成真,在西貢開了咖啡店Little Cove Espresso,最近還小舖搬大舖開到海旁廣場,賣優質咖啡及全日早餐All Day Breakfast,假日入開西貢,又多間咖啡店選擇!因老闆有埃及血統,餐廳由裝修至食物都加入地中海元素,白色小房子配原木家具,簡約舒服,一入門口,就很有度假 feel。咖啡店Little Cove Expresso的老闆Adam、Jade是兩位80後混血兒,西貢國際學校畢業後分別離港升學,2011 年兩人回港度假,在西貢街頭偶遇,愛火瞬間閃燃。Adam決定陪 Jade飛到墨爾本讀書,並在cafe找到工作。至2015年Jade在澳洲畢業,二人搬回香港,當打工仔一陣子後,剛巧他倆每星期都幫襯的café 準備結業,兩口子商量後決定接手,一做3年,直至業主加租,兩人在西貢 海鮮街附近重新覓得現在的新舖,9月重開。Adam是埃及、英國混血 兒,在西貢土生土長,本身 雖有物理治療師資格,卻嚮 往開 café 的自由生活。 西貢賣墨爾本x地中海風全日餐Adam是英國混埃及,Jade是澳洲混香港,二人從未涉足餐飲,由裝修到搵供應商都一手一腳,Jade負責構思餐牌,做甜點蛋糕,Adam主力沖咖啡,當年在墨爾本cafe打工時,學到的通通派上用場。有埃及血統的Adam喜歡在食物中加入中東香料,比如dukkah、 zaatar 等,吃起來有種神秘的香味。而餐牌上有不少 素食、無蛋奶或者無麩質的健康選擇,外國客非常受落。煙三文魚配天然酵母麵包 $88 每件有3大片煙三文魚,足料;加上中東獨有的labneh, 味道似cream cheese,卻更香甜滑溜,配上帶檸檬淡香的香料,感覺清新。椰香奶凍杯 $88、薑黃 latte$36 奶凍椰香味濃,質地細滑,伴碟的 南瓜籽燕麥片非常脆口,配合健康 的奇亞籽及熱情果同吃,酸酸甜 甜,很開胃。至於薑黃latte,薑 味、奶香很平衡,有抗氧化及增加扺抗力的功效。 薄利多銷 親民價賣單品咖啡「 我覺得咖啡是日常必需品,好似麵包一樣,應 該人人都負擔得起。市面咖啡店賣到五、六十蚊杯,太貴了!所以single origin,我們只賣$28,薄利多銷,希望人人都可以享受到。」或者就是這些與別不同,當初開店第2個月,已經有錢賺。烤中東哈羅米芝士 $105、Cappuccino$46 用上藜麥、哈羅米芝士(haloumi)、火箭菜、番茄、青瓜片、牛油果、紅菜頭、鷹嘴豆等做成,非常豐富,吃時要拌以自家製的芝麻醬,麻香細膩,食到每種材料的原味卻又不覺單調。牛油果蓉配天然酵母麵包 $95 ( 配紅菜頭鷹嘴豆泥、埃及混香料 ) 牛油果蓉落得夠大方,滿滿堆在多士 上,旁邊的紅菜頭鷹嘴豆粉糯幼細,帶微甜,混和埃及香料同吃,很有中東風情。餅櫃內有 muffin、brownie、曲奇、芝士 蛋糕,天天新鮮出爐,都是老闆娘 Jade 的 homemade recipes,很受歡迎。Little Cove Espresso 地址:西貢海旁廣場兆日樓地下1-2號舖(顯示地圖) 電話:9572 8560 營業時間:7:30am-6pm 備註:不設加一,收信用卡 4\. 西貢食街 咖啡雪糕小店Hushush ,這家西貢咖啡店,隱藏在食街內,叫人難以相信,這巷弄裡的小小店,從原粒可可豆開始,做朱古力雪糕,沖熱朱古力。Kammie當了十年的Barista、炒豆師、咖啡評審,歲月有功,味覺訓練有素,愈喝愈精,愈試愈闢,對果酸、花香、煙燻之類,細緻且幽微的氣息與味道,尤其敏感,尤其著迷,就連簡單的甜點,一杯熱朱,一球雪糕她都要從地球另一端,搜羅原粒的可可豆,在自家小小的咖啡店裡,由豆做起。店主Kammie 在連鎖咖啡店擔任炒豆師,也不時到外國出任比賽評審,她因此能藉機訪尋風味奇異的熱帶水果,單一園區的精品可可豆,作為製作雪糕的原料。「我本業是咖啡,正職是為一間連鎖咖啡店炒豆。這家小店算是自己玩玩,因為做厭吃厭炒多牛油果多士這些cafe food,所以便索性賣雪糕配啡。」Kammie說道。店子在小巷中,只有幾張小凳小枱,簡約輕鬆。不少是古董 不賣All Day Breakfast 主打雪糕做雪糕,雖非本業,Kammie做有六年時間,因為過去家中宴友,常有剩酒,這裡一瓶響十二,那裡半瓶莊尼走路,於是通通成了自家雪糕的口味。做酒的雪糕很難掌握,酒精影響了冰點與凝固,背後的複雜比例和計算,卻練就了Kammie靈活運用不同食材,造成雪糕的判斷。店子的招牌產品雪糕的口味眾多每日提供約8款口味,保證新鮮。雪糕都在店裡炮製,絕無穩定劑,每款口味,僅保存約一星期。做雪糕的理論複雜,小店對糖類也講究,除了精製白糖,也用上椰糖、黑糖、果糖,以做出更豐富的口味。除了糖還有不少的烈酒,都是用來做雪糕的材料。雪糕新鮮製作。從威士忌到客家擂茶,Kammie做的雪糕都具獨特風味。日本White Oak威士忌雪糕 $50店內配雪糕的Pizzlle 也是自家烘焙,好看好吃。 產地直送!原粒可可豆提煉不過,當中最講究依然是用單一園區可可製作的口味。「基本上我每星期會選用不同產地,不同風味的可可豆,有重花香的,有吃來像水果的。」對,就像咖啡一樣。對咖啡的理解,多少也讓Kammie對處理可可豆,可以舉一反三。這是來自厄瓜多爾的可可豆,買回來還要經過烘炒,去掉發酵的氣味,再人手去殼,將裡面的可可粒取出,再加以研磨,才能使用。很難相信,在一家巷弄裡的咖啡店,會吃到這樣的一球黑朱古力雪糕。舌尖感受到的,除了奶滑與冷凍,先不是單純的甜味,而是層疊而至,既甘且甜的滋味,慢慢滑進喉嚨,漸漸滲出櫻桃般的酸澀。可可味道很立體,像把貴價朱古力廣告那些套語,「大人的」、「高級的」之類的通通形象化起來。75% 純可可黑朱古力雪葩 沒有加忌廉牛奶,單純以可可漿與可可粒,加以果糖與白蘭地製作,可可味道輪廓突出 ,加上餘韻淡淡的酒香,醉人回味。杏仁朱古力配棉花糖 $45白朱古力雪糕 $55/球 從可可漿分隔可可油製成白朱古力,再不惜成本加入大量的雲呢嗱籽製作而成,甜度高,但有層次,帶椰漿般的濃濃甜香。另外,店裡還有其他小吃,如自家烘焙的Bagel,簡單好味。另外店裡也有Kammie 自家烘炒的咖啡豆發售。 Hushush Ice Cream. Coffee地址: 西貢福民路70號G/F(顯示地圖) 營業時間:10am-6:30pm(星期一休息) 電話:從缺 備註:不設加一,只收現金。延伸閱讀:2019最新自助餐優惠寶鑑 最平買一送一 $300有找10款高糖食物排行榜 珍珠奶茶卡路里最高 食得多甜品可致癌?!|食是食非

  • 跑馬地隱世意菜館!周末靜享海島西西里風情
    Style
    JESSICA26 日前

    跑馬地隱世意菜館!周末靜享海島西西里風情

    坐落於跑馬地寧靜地段的Locanda dell’ Angelo是一間正宗意大利西西里菜式的餐廳。餐廳主廚Angelo Aglianó在西西里島的海邊長大,他對海洋的熱愛...

  • 【超冰涼】夏天吃這些!小編帶你走進創意咖啡店
    Style
    She.com28 日前

    【超冰涼】夏天吃這些!小編帶你走進創意咖啡店

    來到夏天,當然要吃一些清涼食物消暑。這次編輯Christie來到一間位於青衣的創意咖啡店,這間咖啡店由獲獎無數 […]

  • 歎住靚!美美閨蜜法式仲夏tea推介
    Style
    JESSICA上個月

    歎住靚!美美閨蜜法式仲夏tea推介

    趁夏日將至,想歎曼妙法式仲夏tea?Conrad與Lillet合作,由酒店糕餅主廚Billy Yuen巧製出一系列特色法式美點,既有香烤法國鱈魚、是法式洋蔥煙肉批,還有地中海番茄橄欖卷...

  • 觀塘APM新火鍋店美人鍋 日本直送雞肉 一人一鍋套餐+果汁任飲|區區搵食
    旅遊
    新假期上個月

    觀塘APM新火鍋店美人鍋 日本直送雞肉 一人一鍋套餐+果汁任飲|區區搵食

    觀塘APM有新火鍋店「美人鍋」!新店是塚田農場的副線,主打一人一爐的日式火鍋,必試招牌黃金骨膠原雞湯,更有日本農場直送的牛、雞肉,同時精選幾款塚田農場人氣菜式,午市時段套餐更低至$78,即睇有咩食!撰文:Lu、Joan|攝影:Issac、官方圖片 塚田農場副線 美人鍋進駐觀塘APM美人鍋品牌來自日本東京,同一集團的日式居酒屋塚田農場早年進駐尖沙咀海港城,大受歡迎,美人鍋是品牌的年輕副線,選址在觀塘APM開設首間香港旗艦店,新店佔地2,800呎,主打日式火鍋,更以一人一鍋的享用方式讓大家體驗獨食火鍋的樂趣。美人鍋是塚田農場的新年輕line,塚田農場在全球擁有超過200間分店,極具人氣,最近更進駐觀塘APM開設香港旗艦店。 獨家一人鍋 午市套餐最抵!美人鍋新店最大特色就是提供一人一鍋,午市、晚市美人鍋的套餐價錢同樣$168,不過套餐所含食物有少許不同,午市套餐包括一款肉類、五色蔬菜盛合、一款飯麵和Drink Bar任飲;晚市則包括一款肉類、一款免治雞肉、五色蔬菜盛合,飲品需額外加錢,相對來說,午市套餐非常抵食!午市美人鍋套餐(午市) $168 套餐包含自選湯底、一款自選肉類、五色蔬菜盛合和一款自選飯麵,另外還有Drink Bar可任飲。 8款湯底:招牌骨膠原湯餐廳供應8款湯底,分別有招牌湯底骨膠原湯丶忌廉蕃茄湯丶檸檬芫荽湯丶壽喜燒湯丶麻辣味噌湯丶宮崎風辛辣湯丶和風咖哩湯及和風清湯。最吸引的一定是招牌骨膠原湯,湯底以日本農場直送的走地雞熬製8小時,選用雞隻不含激素、荷爾蒙及抗生素,含豐富維他命與礦物質,同時湯底不含味精,雞湯精華以震騰騰的固體形式奉上,開爐後會慢慢溶化成湯,質感濃稠,感覺非常養顏,配以各種蔬菜和肉類打邊爐,味道更顯鮮甜。招牌的骨膠原湯,食前將膠原啫喱加熱溶化,再加配料打邊爐,味道鮮甜,口感微微黏稠,彷彿將整堆骨膠原食落肚,好養顏!除了骨膠原湯外,湯底還有壽喜燒、忌廉番茄、麻辣味噌湯和檸檬芫荽湯底等,各位鍾意芫荽嘅朋友唔好錯過!美人鍋套餐的自選肉類可配豚腩肉。套餐也可選擇雞肉。 火鍋配料 日本直送肉類配料方面,無論是豬牛雞抑或海鮮都有,不少肉類都由品牌在日本的自家農場直送,包括日本薩摩雞肉丶和牛肩肉、日本芋豚肩脊肉等等,必試特色免治雞肉,共4款可選,有芝麻、辣味、明太子芝士和粟米等口味,入口彈牙。海鮮則有三文魚片、連殼鮑魚、連殼帶子等等;另外也有多款日式火鍋配料包括三文魚雲吞、日本年糕油豆腐包、紫菜卷雞肉等等,不夠飽的還有烏冬、蕎麥麵、飯等可追加。和牛西冷 $218/80g和牛肩肉 $158/100g日本年糕油豆腐包 $32蔥卷·豆腐盛合 $38餐廳門口的Drink Bar,有超過20款飲品可選,最特別是健康蔬菜汁,有西瓜紅菜頭水、柑橘水、番茄士多啤梨水等等。午市套餐可免費享用,晚市套餐則要加$88/位。至於不想打邊爐的客人,也可於午市時段惠顧美人丼飯或輕食套餐,由日本式家庭料理拌飯到豪華海鮮飯都有,同樣包Drink吧飲品任飲,價錢由$78-168不等。胡麻醬油火灸三文魚配鱈魚子丼套餐 $158 前菜甜品最啱打卡除了打邊爐以外,美人鍋的前菜甜品都非常精緻,前菜有極受歡迎的「美人生春卷」與「美人意式冷盤」,前者以米紙包著蔬菜與肉類海鮮,十分開胃清新,而後者則是海鮮刺身配上餐廳自家特製醬汁,清新開胃。甜品方面,則有牛奶布丁與抹茶味甜品,例如抹茶士多啤梨Tiramisu,甘香富層次,抹茶控一定要試!美人生春卷三款盛合 $138 賣相精美,味道清新。美人意式冷盤 $88/碟甜品有牛奶布丁、抹茶雪糕、抹茶士多啤梨Tiramisu等等。店內十分光猛,亦設有卡位。美人鍋現正試業,大家到觀塘APM搵食可以一試。 Bijin Nabe美人鍋地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM三樓L3-13號鋪(顯示地圖) 電話:3596 3909 營業時間:星期一至日11:30-23:00 午市時段:11:30-14:30、下午茶時段:14:30-17:00、晚市時段:17:00-23:00 備註:另收加一延伸閱讀:戇男誤信食生蠔可壯陽 約會前狂吞結果一晚痾10次【派4000蚊】職津處已向344萬申請人全發通知 未收通知要在6月底前查詢

  • 【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士
    Style
    Marie Claire上個月

    【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士

    相信沒有一個女生會不喜歡甜食,最近大熱的班戟,尤其是那些梳乎厘班戟,更是令人一見傾心。然而除了班戟,法蘭西多士(French Toast)也很值得大家去品嘗。 記得小時候到茶餐廳,點一份西多士,兩片麵包中間塗滿花生醬,再蘸蛋漿去炸至香脆,進食前塗上牛油、糖漿,好吃得讓我樂透半天。 要數到在香港最愛的French Toast,一定是來自九州的L.D.K. by Ufufu Café出品。這家咖啡店最近終於在銅鑼灣世貿中心開業,特別方便家住港島區的我。她的French Toast不是用傳統白麵包來做,而是用法包,包的外層夠香脆,沾日本牛奶及福崗蛋漿去炸,更是外脆內軟,而且充滿牛奶香氣,吃時配雪糕、日本鮮忌廉或焦糖香蕉,非常好吃。嘗了期間限定的士多啤梨French Toast,配日本士多啤梨果醬及新鮮士多啤梨,好吃到不得了! 講明是French Toast,總有人問「不是應該要去法國餐廳吃才正宗嗎」。無錯!去年跟朋友到過中環Terrior Parisien吃飯,偶然發覺她們最出色的竟然不是鹹點,而是French Toast!那法蘭西多士外層充滿焦糖香氣,內裡軟腍而充滿蛋香,第一口吃下去是「OMG!點解可以咁好食?好正宗!」的反應,朋友笑說:「我很想每天下午都來吃一件做下午茶!」真的誇張地好吃!最近到過新開業的La Petite Maison,其French Toast的好吃程度跟Terrior Parisien一樣,不同的是這裡配的是香料雪糕,跟French Toast同吃,有畫龍點睛之效。 好多人話French Toast唔健康,熱量亦高,所以不敢吃,那麼可以一試位於上環Kind Kitchen的改邪歸正西多士,它相對健康得多,用的是純素麵包,蘸JUST植物蛋漿,兼配低升糖指數的龍舌蘭糖漿及Miyoko純素手工牛油,吃下去無論口感及味道絕不比傳統西多士遜色。 Text/ Dorothy Ma Photography/ Dorothy Ma, Daphne Wu & L.D.K. by Ufufu Café Dorothy Ma 市場推廣顧問兼美食旅遊自由寫作人,推崇Affordable Luxury的旅遊飲食態度。 fb:飛嚐生活 ig:dorothyma website:bonappetitbydorothy.com

  • 屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢
    旅遊
    新假期上個月

    屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢

    屯門新開台灣手工古早味蛋糕小店古早記,由一對90後情侶rain和suki經營,二人曾於台灣學師,店內蛋糕全人手即製,新鮮出爐,一共4款口味,包括原味、芝士、朱古力和肉鬆,開店一個月,已大排長龍,更要取籌才能買到,日賣150個,絕不簡單!撰文:Sakura 攝影:Cliff 屯門90後情侶賣手工古早味蛋糕!每逢到台灣遊玩,都會吃當地著名的古早味蛋糕,屯門就有一對90後情侶rain和suki,因為一次到台灣旅遊時,食到當地古早味蛋糕,一試愛上,就萌生想將這充滿台灣風味的蛋糕帶回香港,最後更遠赴台灣向當地師傅學師半個月以上,最後在屯門創立第一間古早味蛋糕店。(左)Suki (右)Rain 2位老闆多謝各位街坊的支持,會繼續努力做好這間店,做更多好味的古早味蛋糕給大家吃。二人曾於台灣向當地師傅學師半個月以上,希望做出最好吃的古早味蛋糕給大家吃。 日賣150個!爆漿流心芝士+朱古力店內的古早味蛋糕一共有四款口味,分別是原味,芝士,朱古力,肉鬆,各有特色,每個蛋糕要焗大約一個半小時,每日分時段出爐,不過由於人手有限,售完即止,而每次出爐老闆都會預先派籌,以防街坊撲空買不到。而四款口味中,老闆最推介就是芝士和朱古力口味,同時製作最繁複的兩款口味,其中芝士口味選用,紐西蘭芝士和美國芝士2種芝士作餡,再於蛋糕面灑上巴馬臣芝士粉,令芝士味更濃郁,食落更有流心效果!流心芝士口味$65芝士味勁濃郁,食落蛋糕鬆軟,富蛋香味,而且更有流心效果!而另一招牌朱古力味,特別多小朋友喜歡吃,用上約45至50%甜度的朱古力漿作底層,蛋糕身就用可可粉調至約70%甜度,再於蛋糕面會灑上朱古力豆和朱古力碎,成個效果就會更靚,食落朱古力味香濃,蛋糕鬆軟和軟滑,不會太甜,而且中間更有朱古力流漿的效果,超正!一盤可切10大件爆漿朱古力味$65 食落朱古力味相當香濃,甜度適中,中間更流漿的效果!老闆表示原味口味適合第一次食古早味蛋糕的人,因為他們所製作的原味口味,是古早蛋糕最原始的味道,食落有點像平時的蒸蛋糕,但更加鬆軟,蛋香味十足,又不會太甜,所以大人和老人家會比較喜歡吃。原味$50勁鬆軟,蛋香味濃,熱騰騰很正!另一款新推出的肉鬆口味,豐富鹹香肉鬆味,整舊鋪滿肉鬆碎,相當足料!肉鬆味$70食落充滿鹹香肉鬆味,鹹鹹甜甜很得意,而且勁多肉鬆碎,好足料!門外經常大排長龍!古早記 地址:屯門龍門路43號龍門居地下28號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至二、四至日3:00pm-10:00pm;逢星期三休息延伸閱讀:【一田大減價2019】一田購物優惠日必掃Shiseido、Clinique化妝品套裝 旅行用品低至1折麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

  • 中環隱世酒吧榮登亞洲第一 2019 必去國際級酒吧|區區搵食
    旅遊
    新假期2 個月前

    中環隱世酒吧榮登亞洲第一 2019 必去國際級酒吧|區區搵食

    Asia's 50 Best Bars 2019 最新結果於早前公布,香港一間中環的隱世酒吧The Old Man奪得亞洲第一的殊榮,這也是該獎項設立以來,香港酒吧的最高排名!其實香港的酒吧素來都是世界級優秀,不少外國遊客都慕名而來,2019年最新的50強名單,香港共有8間上榜,大家一定要試試!撰文:樂|圖片來源:官方網站 The Old Man — 亞洲最佳酒吧第 1 位亞洲最佳50大酒吧第一名:The Old Man。榮登亞洲最佳酒吧的The Old Man,隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中,是真正的隱世酒吧。2017年,三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧,其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名,好飲之外更加添幾分文學氣息,去年奪得亞洲第5的佳績,今年再下一城,成為亞洲第一!The Old Man 地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下 電話:2703 1899 營業時間:星期一至六 5pm-2am、星期日 5pm-12am Quinary — 亞洲最佳酒吧第 10 位亞洲最佳50大酒吧第10名:Quinary。中環荷李活道中段的Quianry,開業已有7年,聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師,擅長分子雞尾酒與多重感官體驗,當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧,堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準,每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜,如果你發現酒吧門外經常排長龍,不必驚訝,這是Quinary的日常光景。Quinary — 亞洲最佳酒吧第 10 位 地址:中環荷李活道56-58號地下 電話:2851 3223 營業時間:星期一至六 5pm - 1am、星期日休息 COA — 亞洲最佳酒吧第 1 2位亞洲最佳50大酒吧第12名:Coa。COA首次晉身亞洲50強已上到第12位,成績斐然,與一般雞尾酒吧不同,這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格,飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan親身前往墨西哥,將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港,特色作品別處難求。最驚喜是Jay曾於香港讀書生活,講得一口流利廣東話,客人要飲酒吹水實在不必講陳偉霆式的英文。COA 地址:中環善慶街6-10號華善樓地下 電話:2813 5787 營業時間:星期二至六 6pm - 1am,星期日 5pm - 1am、星期一休息 The Wise King — 亞洲最佳酒吧第 1 8位亞洲最佳50大酒吧第18名:The Wise King。與「老人」的概念相似,也是以歷史人物為主題,The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世,曾被譽為最有學問的君主,當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯,有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情,Cava汽泡酒,雪莉酒等都是Signature,而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack,西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。The Wise King 地址:中環士丹頓街25號地舖 電話:2326 5822 營業時間:星期一至四 6pm-1am、星期五六 6pm-2am、星期日休息 The Pontiac — 亞洲最佳酒吧第 32位亞洲最佳50大酒吧第32名:The Pontiac。香港8間上榜酒吧中最有玩味的一間,走美國街頭美格,酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party,熱鬧且有點瘋狂,通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜,當然不只玩得開心,酒也是很重要的,酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導,她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一,活力十足,充滿個性,毫無疑問是Pontiac最大的賣點。The Pontiac 地址:中環奧卑利街13號 電話:2521 3855 營業時間:星期一至六 3pm-1am、星期日 3pm-11pm Lobster Bar & Grill — 亞洲最佳酒吧第 33 位亞洲最佳50大酒吧第33位:Lobster Bar & Grill。緊隨其後是金鐘Island Shangri-la Hotel的「龍蝦吧」,具出色的服務,優雅的環境與豐富酒單,充分體現頂級酒店的派頭。雖然排名不斷下跌,但總體而言也是必去的酒吧之一。如果大家熟行情便會知道,以往「龍蝦吧」的盛世正是著名調酒師Agung Prabowo開創,這位大師離開之後,水準難免有所下滑,至於Agung去咗邊?請Scroll Up重看今年亞洲排名第一的酒吧。Lobster Bar & Grill 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓 電話:2820 8560 營業時間:星期六至三 12nn-1am、星期四至五12nn-2am Stockton — 亞洲最佳酒吧第 36 位亞洲最佳50大酒吧第36位:Stockton。雲咸街近The Fringe Club一帶的酒吧,其實在近年沉寂許多,去到周末街上也企不滿人,可見市道的平淡。縱使如此,另一隱世威士忌酒吧仍能保持出色水準,裝潢非常細緻出色,木製家具、皮梳化營造出極佳的英倫Steampunk氣氛,有點像鬧市中的私人會所。在Stockton你能找到厚厚的威士忌酒單,從蘇格蘭到日本、印度一應俱全,當然雞尾酒也很不錯,很適合喜歡重口味的客人。Stockton 地址:中環雲咸街32號地下 電話:2565 5268 營業時間:星期一至三 6pm-2am、星期四至六 6pm-4am、星期日休息 81/2 Otto e Mezzo Bombana — 亞洲最佳酒吧第 38位亞洲最佳50大酒吧第38位:8½ Otto e Mezzo BOMBANA。米芝蓮3星級的大名,令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位,閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇,現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領,酒單上的Classic Twist做得很出色,服務質素也不負米芝蓮3星評級,唯一的問題是Bar Area太細,要等到位也是艱鉅任務。81/2 Otto e Mezzo Bombana 地址:中環遮打道16至20號歷山大廈2樓202號 電話:2537 8859 營業時間:星期一至六 12nn-230pm;630pm-1030p、星期日休息延伸閱讀:麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介|食是食非周奕瑋新寵:反轉「治癒」京都蛋包飯起底!《周遊關西》美食推介

  • 將軍澳中心翻新重開!7大新餐廳進駐 過江龍老媽拌麵+日本品酒機+4,000呎親子餐廳|區區搵食
    旅遊
    新假期2 個月前

    將軍澳中心翻新重開!7大新餐廳進駐 過江龍老媽拌麵+日本品酒機+4,000呎親子餐廳|區區搵食

    將軍澳中心終於優化完成,不少市民都期待已久,商場有許多全新商戶加盟,匯聚近200國際品牌與本土小店,成為將軍澳區的時尚飲食集中地。當中一大亮點就是有7間全港首設新餐廳進駐,當中包括過江龍老媽拌麵、佔地4,000呎的親子餐廳樂園、特色居酒屋帶來的日本品酒機,更有多間由藝人帶來的星級食肆,非常吸引,即睇商場7大餐廳推介!撰文:Lu|圖片:相關機構 1\. 穴の酒販 日本品酒機此店是以「前舖後居」為概念的居酒屋,加入零售元素在餐廳前舖販售日本優質清酒,最吸引的是引進日本酒品酒機,就如飲水機一樣可以隨意品嘗各款酒,先試飲找到最合心意的再購買。推介全港獨家的天領酒,是特別為今夏打造的生酒,為東京限定款,非常適合在悶熱的夏天暢飲。餐廳採取前舖後居的形式。日本酒品酒機 $30/30ml 像飲水機一樣,供客人一次過品嚐8款特選日本產酒。天領 純米夏生貯藏 $480/720ml 由穴の酒販獨家販賣,是東京都限定的生酒,非常適合夏天暢飲。 新張優惠 100有找魚生丼除了品酒機外,居酒屋內部設計沉實典雅,配上各種特色串燒為大家帶來最佳的日本居酒屋文化體驗,主打菜式更有和牛界中的極品——鹿兒島4%奇蹟之牛,是日本每年所產之牛中最優質的4%,必須達到A5級,入口帶濃郁奶油香。餐廳更設新張優惠,由即日起到6月23日,在平日午市時段可以特惠價錢$98享用雜錦魚生丼(限量 20位)。鹿兒島4%奇蹟之牛 $468/130g 日本每年生產約40萬隻牛,當中只有4%才能夠成為「4%奇蹟之牛」。燒特大虎蝦 $288 鎮店燒物,肉質結實、鮮甜有嚼勁,令人過足口癮。店家新張優惠,限期內逢星期一至五午市時段可以特惠價錢$98享用雜錦魚生丼(限量20位)。 穴の酒販地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop G27-28 營業時間:11:30-22:30 電話:2360 1663 2\. Chocolate Rain Forest 4,000呎親子樂園為推親子消費,商場亦引入本地藝術品牌餐廳樂園,餐廳色彩鮮明、充滿夢幻感覺,內部設有巨型充氣樂園,有彈床、波波池,更有AR體驗與各式工作坊,不但適合小朋友大玩特玩,更能讓大人放下手機一起放電。食物方面亦毫不遜色,有米芝蓮星級大廚炮製的分子料理,全日供應,好睇又好食。餐廳佔地4000呎,分為工作坊兼用餐區、遊樂區,及精品區。遊樂區設巨型充氣樂園,能讓小朋友大玩特玩。分子焦糖燉蛋配意大利雪糕,賣相吸睛。 Chocolate Rain Forest地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop G32 營業時間:星期二至日 12:00-14:00;15:00-17:00;18:00-20:00 3\. 老媽拌麵 首間海外分店(6月中旬開業)台灣人氣過江龍老媽拌麵亦會駐場,品牌以古法手工精製麵條創出一片天,自然無添加的手工麵彈牙有勁,曾獲選為2017「台灣即食麵排行榜」第一名。該店在台灣的本店主打各式拌麵與湯麵,亦有各款特色台灣小吃作伴,為大家帶來成都擔擔麵、地獄麻辣牛肉拌麵等招牌,將在6月中旬開幕,令人十分期待!成都擔擔麵是老媽拌麵的招牌。> View this post on Instagram> > 忠孝復興美食 老媽拌麵 還記得小時候有段時間 父母工作都特別忙 那時日特別常煮關廟麵拌香油跟醬油 倒也不覺得日子有多苦悶 只覺得再來一碗謝謝 ——————————————————— - 👉🏻老成都擔担担麵(刀削麵) 95$ 麻醬很香 大約小辣偏中辣 麵Q 香氣十足 . 👉🏻高麗菜豬肉水餃(10顆) 100$ 肉餡完全無肉腥味 皮厚度跟Q度剛好 . 👉🏻牛腱 79$ 保留肉的嚼勁 又能讓牙套人順利咀嚼 . 👉🏻麻辣鴨血 59$ 很Q 麻香 微辣 - ——————————————————— - 簡單的食物 要能做得好吃更是要步步用心 這間店大概就屬於這樣吧 - 🔍搜尋:肥派吃癡吃大安 - ——————————————————— 🏠 店家地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 🚇 忠孝復興捷運站 ☎️ 店家電話:(02)2711-9002 ⏰ 營業時間:11:30-14:30;17:30-20:30 ——————————————————— popyummy popdaily yummyday eatfat_food food foodie igfood igfoodie 相機先食 相機食先 東區美食 台北美食 東區 台北 關廟麵 乾麵 水餃 鴨血 noodles dumpling taipei> > A post shared by 肥派吃癡 | 台北 桃園 中壢 新竹 台中 台南 美食 (@fattypie_eating) on Sep 9, 2018 at 5:21am PDT 老媽拌麵關廟麵專門店地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop133 營業時間:11:00-22:30 電話:2631 0030 備註:預計6月中旬開幕 4.紫蝶花 東南亞特色菜紫蝶花在全港首度登場,餐廳以紫藍色營造夢幻感覺,菜式包含東南亞各地特色,新加坡、馬來西亞、泰國菜都有,令食客能一次過嘗遍各地美食,無論是胡椒蟹抑或喇沙,都能夠滿足到你。新張期間,由即日至6月30日,凡消費滿$300可獲贈價值$58小食一碟。新加坡黑胡椒蟹(時價) 重口味之選,以足14兩生猛鮮蟹作食材,夠鑊氣。泰式青芒果香茅魚沙律 $138 酸辣醒胃,是適合夏天的開胃沙律。 紫蝶花地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop137E 營業時間:11:30-22:30 電話:2881 0331 5\. 大茶飯 星級台灣味道藝人黃美棋近日投資開設餐廳「大茶飯」,主打食材新鮮無添加的台式料理,由鹽酥雞、滷肉飯、黑糖芋圓仙草、檸檬愛玉到台式車仔麵也有,部份材料亦是來自台灣當地,菜式全部由台灣廚師主理,期望呈現最地道的台灣風味。美棋BB更說會經常落鋪幫手,粉絲一定要光顧試試!> View this post on Instagram> > 今次真係食大茶飯,美琪榮升老闆祝你生意興隆食到舔舔脷😋食好D賺多D👏🏻👏🏻👏🏻 . six食> > A post shared by 陸浩明 6號 (@lukhoo) on Apr 11, 2019 at 8:47am PDT狂蜂浪蝶蚵仔酥 $88 每粒蚵仔都炸得香脆,蒜香味重。17歲的麵 配上麻辣鴨血、香菇貢丸餅和花膠扒 $65 麵身彈牙,帶有微辣刺激,配料花膠扒,十分厚身!蜂蜜檸檬蘆薈愛玉 $38 酸甜醒胃,美棋十分推介這款甜品,她每次落舖必食。 大茶飯地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop137B 營業時間:11:00-22:00 電話:2350 1628 6\. 樂天皇朝 獨家新品黑糖流沙小籠包(6月上旬開業)將在6月上旬開幕的樂天皇朝,大家一定不會陌生,這次品牌首度進駐將軍澳,推出獨家新品黑糖流沙小籠包,以現時大熱的黑糖珍珠奶茶作概念,捨棄小籠包的肉味改為甜味小籠包,配上椰絲增口感,十分特別。餐廳在6月22、23兩日有全日單點餐牌半價優惠,大家記得留意!想要吃到這款獨家新品,只要在6月22至7月31期間,將用餐照片上傳至Facebook/Instagram,在將軍澳樂天皇朝打卡,即可免費獲贈一客(每日限量100份)皇朝特色小籠包(八色) $118/8粒 當然少不了獨創招牌菜式八色小籠包,每粒都有不同滋味。 樂天皇朝地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop G31 電話:2217 7770 營業時間:星期一至五 11:30-22:30;星期六、日及公眾假期 11:00-22:30 備註:預計6月上旬開幕 7\. 金田家 拉麵Cappuccino商場亦有日式拉麵專門店,招牌拉麵用上創辦人金田師傅的配方,湯底用上100斤豬骨和雞骨熬製18小時,陳化後製成奶白色泡沫豚骨湯,在日本有「拉麵Cappuccino」之稱,湯底十分幼滑,味道濃郁,更為大眾帶來獨家辣油溏心蛋、山葵蛋黃醬餃子,誠意十足。濃ってり豚骨拉麵(經典豚骨湯底)$83 泡沫拉麵,細膩幼滑。山葵蛋黃醬餃子 $38 大將餃子配上日式山葵蛋黃醬。似辣非辣少少辣溏心蛋 $35/2隻 日本雞蛋加上日本辣油調味,十分特別的溏心蛋。 金田家地址:將軍澳唐德街9號 將軍澳中心Shop135A 營業時間:11:00-22:00 電話:2586 1113延伸閱讀:劉小慧力推蛋黃油醫濕疹!懶人網購現成「蛋黃油」蛋敏感都用得南港島綫的三大後花園!南朗山、玉桂山、香港仔水塘 │香港好去處

  • 不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴
    Style
    She.com2 個月前

    不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴

    從農場到餐桌的飲食概念講究有機新鮮、不時不食。無論香港還是國外,多數高級餐廳的大廚對食材來源有要求,而由本地農 […]

  • 【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽
    Style
    Marie Claire2 個月前

    【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽

    夏天繼續吃吃吃,不過想吃得清爽一點,可以選擇一系列全新出爐、有齊多款海鮮的周日早午餐,以下3間都是近期的優選之選,部分仲附隨任飲香檳,雙重消暑。

  • 香港素食餐廳7大美食推介:素食自助餐、Vegan下午茶、純素甜品列陣!
    美食
    Cosmo2 個月前

    香港素食餐廳7大美食推介:素食自助餐、Vegan下午茶、純素甜品列陣!

    「食素等同無啖好食」是時候跟這種outdate 觀念說再見!訪問過身邊不少素食者,原來他們的飲食世界非常豐富,除了光顧特色素食餐廳,閒時更會去歎酒店下午茶和吃buffet,分分鐘比你更飽口福!立即一探他們的素食推介,一步步愛上的素食吧。1. 素食下午茶:閨密健康聚會之選!

  • 新烹技 酒出粵菜規範
    美食
    星島日報3 個月前

    新烹技 酒出粵菜規範

    【星島日報報道】若要定義「品」,看主廚黃偉明搜索食材的廣度、菜式的精緻度,還有放滿法國勃艮第葡萄酒的黃銅色酒吧,無疑這是家新派粵菜館。不過聽他娓娓道來,才知道這里細藏驚喜,菜式前 地以上等美酒入饌,如勃艮第紅酒、日本陳年威士忌等,難怪每一口都有難以言喻的美味。 ...

  • 2019母親節自助餐推介:帶母親嚐中西日韓餐廳食花膠鮑魚、嘆香檳生蠔
    旅遊
    Harper's Bazaar3 個月前

    2019母親節自助餐推介:帶母親嚐中西日韓餐廳食花膠鮑魚、嘆香檳生蠔

    母親節 2019 又到了,是時候預訂母親節大餐及自助餐,為母親及家中女性長輩訂枱吃飯歡度母親節。趁著母親節,不妨細選一系列珍貴及富營養食材的自助餐、中西日韓佳餚,甚至養生特色火鍋,提早預訂母親節早午自助餐、下午茶自助餐及晚餐自助餐,更可享折扣優惠。1. 每位送鮑魚拼花膠一客

  • 【2019復活節活動】復活節限定打卡甜品3大推薦
    Style
    Cosmo3 個月前

    【2019復活節活動】復活節限定打卡甜品3大推薦

    復活節難得有4日假期,除了可以出國旅遊、在香港商場打卡和一家人去影家庭照之外,還有甚麼漏了?就是要吃復活節限定打卡甜品。因為復活節的節日代表有雞蛋和兔子,所以復活節的甜品一定,一定,一定是勁打卡able的!可愛到犯規:Vive Cake Boutique