• 日飲超過__杯咖啡易有炎症!營養師教你DIY健康飲料抗炎+消暑
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    日飲超過__杯咖啡易有炎症!營養師教你DIY健康飲料抗炎+消暑

    香港人壓力大又長期睡不夠,頭痛好像吃飯一樣平常。別以爲吃止痛藥就沒事,這樣「頭痛醫頭」隔天還是會無限輪迴。勿以爲沒有頭痛便沒有炎症,實際上慢性發炎無聲無息,近年醫學界更普遍認爲慢性發炎與腦退化、記憶力衰退息息相關。其實只要在日常飲食作出小改變,就可以有效舒緩炎症。以下介紹3種易發炎的食物和3種抗炎食物,最後教大家自製抗炎健康飲料,讓大家早日遠離炎症! 容易引起發炎3大食物1\. 糖果、汽水、牛油、全脂奶這些美味又邪惡的加工食物,除了高糖、高納和高飽和脂肪,更容易致肥,繼而引致各種心血管疾病,令身體釋出引致各種發炎的细胞激素(cytokines)。牛油、全脂奶等亦屬高危食品,但只要適量食用,或以脫脂產品代替,仍可放心吸收鈣質、維他命等營養。2\. 加工肉類、紅肉紅肉、加工肉類與各種油炸食物含有反式脂肪和過多的Omega-6脂肪酸等,會對人體免疫系統帶來負荷和刺激。肉類受高溫烹調,亦會產生糖化終產物(AGEs),加劇各種炎症如類風濕關節炎等惡化。3\. 咖啡對於咖啡因會否增加體内炎症,至今仍衆説紛紜。國際學術期刊〈Annals of the Rheumatic Diseases〉曾指出,愛飲咖啡的人有較大風險患上類風濕關節炎;不過亦有研究指咖啡含有多酚,能夠對抗炎症。話雖如此,喝咖啡切忌過量,根據美國食品藥物管理署「2015-2020年飲食指南」建議,健康人士每日的咖啡因攝取量應在400毫克以內,等於每日可飲用約3杯 (每杯約240cc)咖啡。> > > View this post on Instagram> > > > A post shared by Aimee Chan 陳茵媺 (@aimeechan_official) on Feb 15, 2019 at 9:05am PST3大抗炎食物1\. 薑薑除了有效舒緩消化不良、噁心和胃部不適,當中的化學成分姜辣醇(Gingerol)、 生薑酚(shogaol)更有效消炎止痛。近年由南美洲和中東大學發表的研究顯示,薑含有的化學物質可以與大腦中的血清素受體 (Serotonin receptor)互相影響,收縮血管,影響痛感傳遞化學反應,緩解偏頭痛。2\. 莓類水果各種酸甜莓類向來被視為女士保健super food,除了其豐富維他命和花青素能保養視力和皮膚,當中的抗氧化物能對抗全身上下自由基引致的炎症。美國波士頓塔夫斯大學的研究顯示,藍莓能降低由老化及其他炎症引致的中神經退化障礙,或有效減慢記憶力衰退。3\. 菜肉均衡有關節痛除了食止痛藥,還可以每餐進食2-3份蔬菜,每周食用2次3-4安士魚肉達到菜肉均衡。綠色蔬菜像菠菜、西蘭花、椰菜、包心菜及大白菜等含豐富抗氧化物,能減少體內引致發炎的化學物質,配合各種充滿omega-3的魚類一起吃,可抑制C反應蛋白(C-reactive protein)和白細胞介素-6(interleukin-6),為免疫系統加油,對抗關節炎。抗炎飲料DIY大家可能以為薑跟水果九唔搭八,其實兩者可以互相配搭作為一個消暑、抗炎飲料!雜莓薑汁沙冰材料1杯雜莓(草莓、藍莓、黑莓等)半隻香蕉(冰至硬身)1杯奶類飲品 (可選牛奶、杏仁奶、豆漿等)半杯原味乳酪1/2杯燕麥(快速或整片)1湯匙奇亞籽(隨意)1茶匙切碎的新鮮生薑步驟1\. 將燕麥,奇亞籽和生薑放入攪拌機中攪拌至幼身。2\. 加入奶類飲品、乳酪,雜莓,香蕉和混合,直到變成泥狀,混合物均勻就可。雖然這杯雜莓沙冰選材天然的水果為主,但糖分不低,大家偶而飲用就可以了。Text/ 李振洋先生 Edit/ Ada LeeImage/ Instagram, picjumbo, pixabay李振洋先生 曾服務美國多家醫院,現為香港綜合腫瘤中心註冊營養師。他致力推廣正確營養訊息,將營養科學資訊生活化。

  • 香港Starbucks全黑杯再上架 台灣聯乘Stanley帶來銀河星空藍!到底買哪一款好?
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    Marie Claire

    香港Starbucks全黑杯再上架 台灣聯乘Stanley帶來銀河星空藍!到底買哪一款好?

    Starbucks星巴克愈來愈知道型人們的喜好,近年亞洲地區推出的杯子系列都走簡約風,大受歡迎。 香港早幾個月推出的經典酷黑系列再度上架,上次買不到的朋友可以去碰碰運氣。酷黑系列有6款杯,啞黑色設計低調有質感,當中還有與Stanley的聯乘杯。 如果想買最近與Stanley的聯乘,大家可以去到台灣! 是次台灣Starbucks與Stanley的聯乘採用了Stanley全新logo,是一隻戴著王冠及擁有翅膀的熊。對比以前純英文logo,加入了熊的設計是比以往沒那麼簡潔有型。但這次選色用上了銀河星空藍,特別得來又不會太誇張,重點是男女都適合。提提大家,台灣將於9月18日上架。

  • 日本麒麟推出「減肥啤酒」!日本女生實試「啤酒減肥法」5個月減10KG
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    日本麒麟推出「減肥啤酒」!日本女生實試「啤酒減肥法」5個月減10KG

    日本麒麟經過多年研究,終於成功研製出首款零糖、零卡路里、零酒精的「Kirin Body FREE 減肥啤酒」。根據官方資料,只要每天喝一罐「Kirin Body FREE 減肥啤酒」,腹部脂肪便會產生明顯的變化:4週後脂肪便開始大量減少;12週後更大幅減少約16平方厘米的脂肪,單憑數據也覺得效果十分驚人!不少愛酒人士都對這款「Kirin Body FREE 減肥啤酒」表示十分期待,但由於它在10月15日才正式發售,所以減肥功效還有待確認。 「Kirin Body FREE 減肥啤酒」VS 一般啤酒究竟「Kirin Body FREE 減肥啤酒」比起一般啤酒有何特別之處?答案就是零糖、零卡路里、零酒精的「Kirin Body FREE 減肥啤酒」比較不容易致肥,一般啤酒含有十分高的酒精熱量,只僅僅低於脂肪,1克的酒精便含有足足7卡路里的熱量,再加上體內無法儲存酒精,身體便會自動優先利用酒精來代謝產生能量,結果容易令到脂肪囤積於體內,導致肥胖。 「啤酒減肥法」的原理一般啤酒熱量雖高,但不代表它們沒有減肥功效!啤酒內含有「啤酒酵母」,「啤酒酵母」是釀造啤酒的過程中所產生的副產品,而「啤酒酵母」裏的維他命B和鉻正正就是減肥的重要元素,維他命B可以提高醣類及脂肪代謝,增加身體熱量燃燒,而鉻則能穩定血液中血糖, 抑制血糖暴升,使其達平衡狀態,從而控制食欲在適當的範圍。 適當地喝一般啤酒也能瘦?換句話來説,減肥人士只要適量地喝啤酒,也能達到減肥的效果!有營養師健議減肥人士每天可以喝大約500毫升的啤酒,而且喝啤酒的同時盡量不要吃多餘的下酒小食,避免攝取多餘的卡路里。美國哈佛大學在2010年的研究也證實過適量喝酒比完全禁酒的人更易瘦下來,患糖尿病的風險也比禁酒人士低36%。另外亦有日本女生親身試驗啤酒減肥法,並用了5個月的時間減掉10KG,看來喝啤酒減肥也是可行的,各位希望減肥的愛酒人士亦不妨一試這「啤酒減肥法」!推薦閱讀:➤ 【3日減19磅】范丞丞黑咖啡減肥法真有用?➤ 【念力減肥法】這樣都能瘦?日本實驗證朋友的一句話有助減肥成功➤ 5位韓星地獄減肥法大公開!如果我變得和「她」一樣瘦就好! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 15+間尖沙咀餐廳推介!公開編輯私藏的尖沙咀美食清單!
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    Cosmo

    15+間尖沙咀餐廳推介!公開編輯私藏的尖沙咀美食清單!

    尖沙咀絕對是臥虎藏龍之地!不論是米芝蓮星級餐廳、還是平民小食,或是高級酒店餐廳,甚至乎是酒吧好去處都多如天上繁星!一個「尖沙咀」港鐵出口,加上「尖東」港鐵出口,要找打卡餐廳的話,一雙小腿必定走斷!今次Cosmo編輯部為全港女生謀福祉,來個尖沙咀餐廳美食推介,不再讓大家盲摸摸! 1\. 尖沙咀打卡必去:ATUM Restaurant 尖沙咀地標之一的K11,裡面有間打卡必去的餐廳ATUM Restaurant ,餐廳主打藝術風格的美食,不但提供最受客人歡迎的精緻藝術式甜品及下午茶外,更有煥然一新的藝術海鮮拼盤,非常適合慶祝生日、紀念日及海外遊客前來享受全新的餐飲體驗。 充滿夏天氣息下午茶,色彩繽紛,最適合愛分享美食,愛拍照的女士們。加上有多款全新設計鹹甜點,沙律及飲品,輕鬆渡過愉快的下半!二人下午茶價錢:$408(另收加一)地址:尖沙咀K11商場K11 Select 101B號鋪 2\. 尖沙咀Bar推薦:Aqua Spirit要數尖沙咀Bar,怎能不數坐落於北京道1號頂層,坐擁270度維港海景的Aqua Spirit呢?Aqua曾被《亞洲時代雜誌》選為全球最佳夜景餐廳之一,也是2009米芝蓮精選食肆之一,價錢當然不菲,然而,Aqua上一層樓梯的Aqua Spirit卻是非常經濟實惠,可坐擁與Aqua一樣的海景,但因為主要是酒吧,飲Cocktail食小吃,所以價錢約是Aqua的4分之1。 酒吧必試特色雞尾酒,賣相味道同樣一流的!地址:尖沙咀北京道1號29樓 3\. 尖沙咀早餐必去:華嫂冰室▲在尖沙咀吃早餐必食招牌菠蘿包+奶茶,連余文樂都光顧!!價錢中上的餐廳於尖沙咀多的是,但想簡單吃個早餐,又想吃個香港地道一點,其實尖沙咀也可以找得到!而在香港要吃得地道,怎不能吃香港才有的茶餐廳?茶餐廳絕對是香港的一大特色,由早期的冰室文化,演變成今時今日已經是每個平民百姓都必定會報到的飯堂。華嫂冰室本來只得元朗才有,現在開分店到尖沙咀,令大家不用風塵僕僕也可享用到地道美食。 當然還有他們的招牌之一:鮮牛墨丸煎蛋拉面(鮮茄濃湯底)。地址:尖沙咀棉登俓8號 4\. 尖沙咀西餐推介:The Cheesecake Factory尖沙咀西餐林立,不過編輯最愛還是佳餚種類繁多且新鮮用心製作的菜式及傳奇芝士蛋糕而風靡全美的The Cheesecake Factory芝樂坊,餐廳自開幕以來,一直受到市民及各國旅客的愛戴和支持。而編輯也曾經親身自費試過,不論食物的份量、質素,還是甜品的口味都是令人難以忘懷! ▲Oreo®奧利奧非凡夢想芝士蛋糕The Cheesecake Factory的各款芝士蛋糕一直遠近馳名,如經典的原創芝士蛋糕、香濃的Oreo®奧利奧非凡夢想芝士蛋糕、不含麵粉的幼滑 Godiva®朱古力芝士蛋糕及富有層次的無敵紅絲絨芝士蛋糕等。地址:尖沙咀海港城港威商場G102號鋪 5\. 尖沙咀brunch:Wooloomooloo Prim位於尖沙咀璀璨海景的The ONE頂層的頂級扒房 Wooloomooloo Prime,都有露天陽台,可以一邊食brunch,一邊欣賞維港景致!Wooloomooloo Prime的「BARvellous Brunch」由四道菜組成,每位都只是$398起(另收加一)。美食包括前菜:蟹餅配鵪鶉蛋/煙燻及新鮮三文魚他他/新鮮生蠔/招牌沙律,任選其一;湯品方面:野菌忌廉湯/法式龍蝦湯,二擇其一;主菜就是Prime的招牌All Day Breakfast(煎蛋、有機牛肉腸、煙肉、焗薯、炒野菌、烤番茄和豬血腸)/雜莓班戟配Bourbon牛油及楓糖漿、煎蛋與煙肉/經典Eggs Benedict水煮蛋配烤鬆餅,配以煙燻鱒魚、Avruga魚子醬、炒菠菜及田園沙律;甜品就有焦糖布丁、朱古力法式千層蛋糕/雪糕或雪葩配以焦糖杏仁/Farmhouse芝士拼盆,配以青蘋果、乾無花果、櫻桃果醬和烤核桃麵包的選擇!確實是超絕吸引!地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓 6\. 尖沙咀酒店餐廳:Hyatt Regency 凱悅酒店 Hugo’s▲Bombe Alaska 火焰焗雪山尖沙咀酒店多,而內裡的酒店餐廳質素也普遍地高,不能不提的必定是城中享負盛名的希戈餐廳 (Hugo’s) 於1969年開業,以輕鬆優雅的格調重現食客眼前,活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。 餐廳配備一系列傳統高級銀器餐具,以及兩輛由胡桃木重新塑造、法國餐具殿堂級品牌Christofle的六十年代頭盤餐車,讓客人享受優雅的美食體驗的包括前菜和甜品。地址:尖沙咀凱悅酒店大堂 7\. 尖沙咀酒店下午茶:香港半島酒店要數必去的尖沙咀酒店下午茶,非香港半島酒店莫屬。而半島的下午茶一向大排長龍,深得大家歡心,近陸新推出的 「Hello Kitty之半島嚐味旅程」限量版下午茶,更將Hello Kitty 的可愛風格融入中外知名的半島傳統下午茶!又是必去打卡的酒店下午茶之一!地址:尖沙咀半島酒店大堂 8\. 尖沙咀小店:嘉寶漢堡漢堡包雖然是外國引入的快餐,但在香港算是發揚光大!除了香港也盛行的快餐文化之外,也有各式各樣的「港式漢堡」逐漸興起。除了街知巷聞的時新漢堡飽外,其實本來隱身於葵涌的小店「嘉寶小食」都衝出葵涌工廈區,來到尖沙咀開分店「嘉寶漢堡」,出名到如今連foodpanda也可以叫外賣了!地址:尖沙咀金巴利道78號A鋪 9\. 尖沙咀火鍋店推介:寬巷子這間台灣人氣知名火鍋店最著名的就是他們的創意菜式,每一道菜都糅合了手工藝術和台灣台灣火鍋風味,絕對衝擊視覺和味覺!編輯私心推介枝仔冰,外形似雪條,裡面其實是用新鮮墨魚打成的花枝漿,打卡一流之餘,亦不感覺heavy!地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G57舖 10\. 尖沙咀新派越南菜:pho.dle.bar ▲生牛肋片湯河粉 ($128)主打全新越南風味的 pho.dle.bar 尖沙咀圓方 Premiere 戲院旁正式隆重登場。餐廳風格時尚,揉合了傳統及新派菜式風味,賣相摩登別緻,價 錢親民,pho.dle.bar 定必成為一家大小、三五知己外出享受越南美饌的城中熱點。 新派越南菜式包括酸子醬慢煮豬肋骨($158),將西方慢煮的烹調技術混入傳統越南味道當中,令豬肋骨變得更入味。大廚先將豬肋骨用青檸汁和香料醃味最少 3小時,然後再用上湯把豬肋骨低溫再浸煮 3 小時至更入味。完成後把豬肋骨放涼,與此同時在豬肋 骨面層塗上醬汁,肉質冷縮時會將醬汁的味道滲 透入內層並鎖住。上菜前再把豬肋骨在炭爐上燒 香,熱力會把蘊藏在豬肋骨的味道瞬間爆發,滋味無比。 地址:尖沙咀ELEMENTS圓方2132號舖 11\. 尖沙咀酒店自助餐:港威酒店Three on Carton尖沙咀酒店林立,怎不能吃自助餐?尖沙咀港威酒店Three on Carton就深知香港有許多「牛魔王」,所以特意推出極尚牛宴自助晚餐,由Three on Canton 的大廚於自助晚餐時段匠心炮製一系列特級安格斯及和牛美饌,除了有豐富的和牛前菜和熱葷外,更有即切的香烤黑安格斯斧頭扒,絕對能滿足一家牛魔王的味蕾。 ▲還有女士們最愛的和牛壽司,必食!地址:尖沙咀廣東道 13 號海港城港威酒店 3 樓 12\. 尖沙咀Fusion菜:Camellia▲三式藜麥壽司卷餐廳以氣質聞名的「山茶花」作主題,締造集團全新概念餐廳Camellia,高貴優雅地為客人呈上各道佳餚和甜品,加上賣相猶如藝術品般精緻的菜式,定必能俘虜一眾女仕心! ▲餐廳的室內設計以「世界花都」-巴黎為靈感,設計師用上粉紅色和花朵作主調,務求為賓客締造如置身於巴黎花園中用餐的美感,而這幅滿佈山茶花作主題的特色牆,絕對是打卡位。 餐廳提供多款以西式烹調手法揉合日系色彩的全日美饌佳餚,包括「海膽薏米意大利飯」、「三式藜麥壽司卷」、「烤鹿兒島赤雞配糙米」、「慢煮和牛牛小排」、「煎香草脆皮豬扒」、「香煎海鱸魚」、「脆皮蝦三文治」等等,款款別致可口,令人回味無窮。地址:尖沙咀 K11 Musea 地下033號舖 13\. 尖沙咀海南雞飯始祖:Chatterbox被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡知名餐廳Chatterbox多年來吸引各地旅客慕名探訪,本身是新加坡文華大酒店的主打餐廳,必試當然是被國際譽為新加坡國菜之一的「招牌文華海南雞飯」。 ▲招牌文華海南雞飯 ($118)獲獎無數的文華海南雞飯絕非浪得虛名,當中食物選材一絲不苟,特別挑選優質的雞肉,以50分鐘慢煮,令肉質鮮嫩滑溜的同時,雞皮亦不含過多脂肪,這得獎食譜依然流傳至今。配上以雞湯及雞油烹煮成粒粒分明且油光十足的香米飯,按照個人喜好沾上辣椒醬、薑蓉和特製雞飯醬油,讓人一吃愛上。地址:尖沙咀K11 MUSEA 地庫1樓B110舖 14\. 尖沙咀下午茶推介:The Tiffany Blue Box Cafe作為小資女孩,Tiffany絕對是十大必收藏品牌之一!而全亞洲首間的The Tiffany Blue Box Cafe 將於10月落戶香港,在北京道一號開設全亞洲最大旗艦店及供應奢華下午茶,甜點都以Tiffany Blue色點綴,非常奪目。而最大特色必數品牌的瓷器和餐具,精緻茶點都用自家品牌的餐具盛載,令afternoon tea氛圍更富藝術感!小資女絕不能錯過!地址:尖沙咀北京道一號 15\. 尖沙咀必食牛油果餐廳:Avobar萬眾期待的牛油果主題餐廳名店 \- Avobar已在尖沙咀新地標K11 Musea開業,餐廳推出一系列以牛油果作主打的美食,如人氣度極高的Avo牛油果特色漢堡、流心蛋牛油果多士、沙律、三文治、果撻及飲品等多種菜式。從主食、甜品至特飲都一應俱全地滿足粉絲的眼球及味蕾享受!而香港區首間分店的裝修更以大自然風格為主題,採用日落黃昏色調,環境舒適,適合大家「打卡呃like」!地址:尖沙咀K11 Musea B201號舖 16\. 尖沙咀拉麵店推介:霸嗎拉麵來自廣島的人氣拉麵店霸嗎拉麵又有新搞作,推出別樹一幟的霸氣之作 - 「天婦羅軟殼蟹櫻花蝦湯拉麵」,食材豐富,湯汁講究。同期推出的還有七彩「霓虹雞叉燒冷麵」,色香味俱全,爽口順滑。本身霸嗎拉麵已在香港各區有很多分店,而且人氣也持續高企,拉麵控絕對要試!地址:尖沙咀金巴利道26號地舖推薦閱讀:➤ 顛覆打邊爐印象!香港3間火鍋推介打卡一流!➤ 【聖誕好去處 2018】全港商場聖誕裝飾打卡及聖誕市集懶人包➤ 【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 多吃XX可治失眠XX可以醫病?水果神奇功效大公開!
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    多吃XX可治失眠XX可以醫病?水果神奇功效大公開!

    水果對身體好是眾所周知的事,但原來不同的水果對一些小病痛都有會有治癒或預防的效果。醫生建議每日最少要吃2份新鮮 […]

  • 工業區中的法國Fine Dining
必吃紐西蘭過江龍羊肉
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    工業區中的法國Fine Dining 必吃紐西蘭過江龍羊肉

    講起吃法國Fine Dining,大家可能都只會想到一些高貴地段,但又有誰想到原來在九龍灣的工業區中都有得吃?由來自新加坡Chef Edward Voon主理的LE PAN位於九龍灣的超甲級商廈中,可說是藏龍臥虎之地。是次編輯到訪,一嚐他們引入來自紐西蘭的羊肉品牌TE MANA LAMB,在Chef Edward加持下,到底又如何將羊肉入饌?Chef Edward Voon可說是大有來頭,他曾被英國雜誌評為十大最具創意廚師之一、走訪各國掌廚,更曾與多位米芝蓮大廚共事,出自他手中的菜色不論是賣相還是味道都讓食客帶來無盡驚喜。言談間已經感受到Chef Edward對食物的那份堅持,而創意滿滿的他更是將Le Pan的餐牌每月換一次,為的就是讓食客每次來都有新驚喜,不過說到底,Chef Edward笑說是自己怕悶。特別是有自己相熟的朋友光顧,他更會搞些新意思,為他們製作獨有菜色,將整個體驗升華。而是次採用以鬆軟肉質、豐腴肉汁及濃香滋味而聞名,來自紐西蘭羊肉品牌TE MANA LAMB入饌,對Chef Edward來說當然不是問題,擅於炮調現代法國菜的他,更為食客打造出極緻奢華的味覺體驗。被譽為「全球最優質羊肉」 究竟TE MANA LAMB有何架勢?香港及澳門地區超過30間中高級食肆都引入?皆因TE MANA LAMB能配合多變的烹調方法,並能在烹調過程中保持形狀,不易收縮,肉質同時變得更佳;而且肉味及色澤非常出眾,無需額外加上醬料、肉汁或調味,原汁原味已經夠完美。這樣的特點,正正讓不少廚師可以隨心發揮。TE MANA LAMB從羊隻配種、畜牧方法、飼料及位置進行了逾10年的精心鑽研,培育出能於高海拔環境中健康成長的綿羊品種,在微觀尺下生長出飽含Omega-3的大理石紋脂肪。在飼養期間,羊隻可於草原上自由走動,並輪流於上、下坡地放牧,亦不會使用抗生素及刺激生長的荷爾蒙。農夫亦會於最後30天提供更多菊苣草給羊隻食用,這使牠們能足夠汲取在生長大理石紋脂肪時必需的養分,並進一步提升Omega-3不飽和脂肪酸水平,使羊肉的肌肉脂肪比例和特性變得獨一無二。是次由Chef Edward親手炮調的羊肉入口肉質鬆軟,而且還沒有那陣羊肉羶味,對於不太喜食羊的編輯亦大感驚喜。在如此的社會氛圍之下,的確是需要對自己好一點,讓身、心、味覺也休息一下吧。LE PAN九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心地下      men’s uno Hong Kong ►► Facebook@mensuno ►► Instagram@mensunohk ►► men’s uno

  • 好味素飯團
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    好味素飯團

    Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style 專欄 - Yahoo Style Hong Kong    我地逢星期二都會有新漫畫架!   各式 Squly & Friends 精品盡在:http://store.chiilaku.com —————————- WhatsApp 📱貼圖(免費)👉: 鬼馬廣東話: http://bit.ly/sqwashkslang 扮工室: http://bit.ly/sqwasofc 日常廣東話: http://bit.ly/sqwashkslang2 香港天氣警告及信號: http://bit.ly/sqwashkw 中秋節: http://bit.ly/sqwasmaf Happy Forest: http://bit.ly/sqwas1 Office: http://bit.ly/sqwas2 Love: http://bit.ly/sqwaslove Drinks: http://bit.ly/sqwasdrinks WeChat 📱Sticker 微信😍表情包(免費)👉: http://bit.ly/sqwcs1 http://bit.ly/sqwcs2 LINE Sticker 👉: http://bit.ly/au963😎============================想要第一手 Squly & Friends 商品情報? 快到:http://store.chiilaku.com ============================ Follow our Instagram: @chiilaku ============================

  • B.Duck茶樓萌萌抵港!10大必點cute爆「德」記點心
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    B.Duck茶樓萌萌抵港!10大必點cute爆「德」記點心

    要數香港人最喜歡的周末好去處,和家人飲茶吃點心一定位居榜首。如果你對一盅兩件情有獨鍾,又想在與家人共聚天倫的同時,滿足愛打卡的慾望的話,一定不能錯過最近登陸的B.Duck ...

  • 壓力大、愛凍飲、生完BB都可致胸部下垂 中醫建議一款湯水助豐胸
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    壓力大、愛凍飲、生完BB都可致胸部下垂 中醫建議一款湯水助豐胸

    飽滿堅挺的乳房讓女性自豪,有少女會擔心自己的乳房細是否發育不良,而其實現代醫學認為乳房發育是否健康,與體內荷爾蒙水平的高低有密切關係。而較年長的女士的乳房下垂問題,則與雌激素、孕激素濃度最為有關。 乳房發育不良是指已到青春期而乳房仍未發育,顯得扁平、偏小,通過乳頭的上下半球周徑小於10cm。 25歲前要保養 而乳房鬆弛下垂則是指女性乳頭水平位置在皺襞之下,多發於產後或更年期女性因荷爾蒙水平呈斷崖式下降,導致腺體、乳腺泡管、脂肪組織萎縮引起,下垂程度與女性妊娠次數或荷爾蒙大幅減少有關;亦有因為減肥速度過快,造成乳房內脂肪組織與皮膚鬆弛或乳房下垂。有英國研究指出,女性胸部自25歲便會老化,故有需要及早注意保養。 中醫認為乳房乃諸經氣血津液灌注而成,與冲、任脈,足陽明胃經、足少陰腎經、足厥陰肝經關係最為密切。壓力大或情緒起伏而致氣鬱、工作過勞或休息不足而致氣虛、喜凍飲或食過多而致痰濕壅滯等皆是導致乳房鬆弛下垂的凶手,因此「氣」足則乳房豐盈,常用補氣中藥有黨參、太子參、紅參、黃芪等。再配合適當升提之藥,乳房就不易下垂。 一款湯水助美胸 我建議每周飲1至2日太子參黃芪花生豬腳湯,有防止乳房下垂及促進乳房發育之效。材料為太子參15g、黃芪20g、花生(適量)及豬腳1隻,不過切記此湯不適合患有乳腺增生或有乳房脹痛之人士飲用。 另外,隨著人們生活水平提高,醫美發展蓬勃,中醫以針灸治療乳房發育不良及乳房鬆弛下垂等研究亦隨之增加。古人言:治痿獨取陽明,即肌肉痿縮之病,應多選用陽明經之穴位,尤以足陽明胃經。 按穴位都有豐乳作用 乳根穴、膺窗穴、天溪穴、足三里穴乃脾胃經之穴位,對化生氣血,充盈冲任,上濡乳房,另外膻中穴(任脈)亦是豐滿乳房之主要穴位。在家作為保健,可用大拇指自行按壓,以每日每個穴位按5至10分鐘,持續3個月為佳。若要以針灸治療,則應通過執業醫師操作才有療效。 上述治療方法皆可刺激雌激素、孕激素濃度,讓發育期少女、產後、更年期或年長女士乳房增大堅挺,回復彈性,防止下垂。歐美不少明星或富豪皆崇尚天然或自然療法,針灸豐胸已備受追捧,如你正受問題困擾不妨一試。 Text/ 呂澤康中醫 Photo/ Internet 呂澤康(Michael) 執業中醫及針灸師,曾旅英行醫11年,為不少不孕不育丶IBS丶濕疹等疑難病患者帶來曙光。師承孟河醫派國醫大師朱良春教授丶婦科不孕名醫趙可寧教授丶風濕免疫病名醫周學平教授及著名針灸大師盛燦若教授。為英國皇家醫學會、英國不孕學會、英國中醫師學會及英國中醫及針灸協會會員,著作包括《中醫在西方﹣中英對照》及《治不孕錦囊﹣中英對照》。(www.chakhonglui.com)

  • 終極Guest Chef鬥!4大星廚今秋進駐半島食府
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    終極Guest Chef鬥!4大星廚今秋進駐半島食府

    今年秋天,半島酒店邀請了4位國際知名星級名廚,包括Bruno Oger、Paulo Airaudo、Mike Wehrle及Marcel Lesoille來港獻技,分別擔任Felix餐廳...

  • 美國肯德基KFC首推素食炸雞火速完售!專家分析其實沒有比較健康
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    美國肯德基KFC首推素食炸雞火速完售!專家分析其實沒有比較健康

    當人選擇奉行素食主義的一刻,代表他們要從此遠離一堆邪惡的comfort food,例如炸雞。不過近年愈來愈多快餐店加入素食行列,早前肯德基KFC首推植物炸雞,半日就被瘋搶賣完! KFC繼早前推出素食漢堡後,這次與素肉製造商Beyond Meat合作,推出Beyond炸雞!雞肉以蛋白質為主,100%不含肉,用了特別方法製作出與真肉相似的口感。素食炸雞只在喬治亞州的亞特蘭大其中一間分店試賣,沒想出推出後反應熱烈,開賣前已經形成車龍,結果5個小時就被搶空! 不過有統計組織Statista分析了Beyond炸雞的營養成份,資料顯示其實比一般炸雞沒有特別健康,其中飽和脂肪反而更高,有機會令膽固醇水平增高!事實上Beyond炸雞對身體一樣邪惡,不過至少可以有助環保。 美國愈來愈多快餐店推出素食,除了KFC,連Subway和Burger King也加入素食選擇,期待他們將人造肉炸雞推行至更多國家,造福香港的素食人士! Image/ Twitter, KFC, Engadget, mylkguys

  • 寒涼水果與熱性水果點分?中醫教你分辨水果屬性與建議不要吃的生果
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    寒涼水果與熱性水果點分?中醫教你分辨水果屬性與建議不要吃的生果

    很多人都知水果分寒及熱性,老一輩亦經常會說「芒果濕熱、荔枝好燥熱、西瓜好寒涼啊!」,但原來中醫會仔細分類為寒、涼、溫、熱及平性,吃水果前應先了解自己的屬寒底或熱底體質,再選擇合適的水果,這樣就不怕吃錯水果。今次請來註冊中醫師劉芷寧,教你分辨水果屬性。 水果大致可分為那幾類屬性?水果大概可以分為寒、涼、溫、熱、平,五種屬性。 寒性的水果:西瓜、蘆薈、楊桃、香蕉、柿子、火龍果、山竹等。 涼性的水果:梨、枇杷、橙等 溫性的水果:龍眼、桃、芒果、荔枝、棗子、櫻桃等。 熱性的水果:榴槤。 平性的水果:蘋果、木瓜、藍莓、檸檬、葡萄等。 每種屬性適合甚麼體質人士?寒涼性水果可清熱降火,適合體質偏熱的人士食用。溫熱性水果可補虛、祛寒,適合體質偏寒涼的人士食用。平性水果比起涼性、寒性的水果較為溫和,可補虛、開胃、健脾,適合大部份人士食用。 寒底人士不適合吃寒涼水果?或吃時要注意甚麼? 手腳容易冰冷、臉色比一般人要蒼白、容易流鼻水,就算夏天一進入冷氣房還是會覺得不適,必須加件外套才會比較舒服,有這些症狀的人在體質上屬於虛寒,攝取水果宜選取平性及溫性的水果,如有自己打果汁習慣,宜加入生薑,或少量花椒,過食寒涼之品容易腹瀉、腹痛或容易消化不良。 熱底人士吃燥熱水果會上火?或吃時要注意甚麼? 躁熱體質身體較容易有熱感、容易口渴,容易便秘、口乾舌躁,具有這些症狀的人在體質上大都偏向躁熱體質,所以在攝取食物或是水果時宜選取偏涼性質。 不宜過食溫熱之品,如食溫熱水果後,宜配搭偏寒涼性質的水果。 水果經加熱後會改變其屬性嗎?雪凍又會否加重其寒性? 水果經加熱後不會改變其屬性,寒涼性的水果加熱後只會減低其寒性。變溫後較適合寒體質人士食用。 雪凍一般不會加重其寒性,不過要注意的是吃冰冷的水果,對胃比較虛弱的人來說容易造成強烈刺激,讓胃不舒服。所以夏天的時候,別直接吃從冰箱拿出來的水果,最好等它們恢復常溫再吃。 中醫建議甚麼時間吃水果最好? 建議最好在飯前一個小時吃水果,或者飯後兩個小時。只要和吃飯時間不要離太近,不論飯前、飯後,都是可接受的。脾胃虛弱者,避免飯後馬上吃水果。當用餐完畢時,胃部體積是膨脹的,水果體積也算大,這時候再吃水果,整個胃部會脹更大,不僅無法幫助消化,還會引起腹脹不適,所以飯後如果要吃水果,飯不宜吃得太飽,最好飯後能休息一下再吃比較好。飯前或空腹吃水果,水果的維生素及礦物質較容易吸收,但注意不要選吃寒性水果,避免腸胃不適,另太酸的水果也不宜,以免傷胃。 所以飯後如果要吃水果,飯不宜吃得太飽,最好飯後能休息一下再吃比較好。飯前或空腹吃水果,水果的維生素及礦物質較容易吸收,但注意不要選吃寒性水果,避免腸胃不適,另太酸的水果也不宜,以免傷胃。 中醫建議每次份量應如何? 建議每天食「一份水果」,盡量攝食五色蔬果。「一份水果」約等於: 兩個小型水果(如:奇異果、布冧)。 一個中型水果(如:蘋果、橙、梨)。 半個大型水果(如:西柚、楊桃、香蕉) 半碗顆粒狀的水果(如:提子、荔枝、車厘子、士多啤梨)。 四分三杯沒有添加糖的純果汁(如:鮮橙汁連果肉)。 中醫建議夏季可吃那幾種水果? 西瓜 夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)入藥。性味甘,寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩,生津止渴,利尿降壓。可用於夏天熱盛,汗出傷津,心煩口渴,小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。 桃 桃是夏季的典型水果。性味甘,酸,溫。入肝、大腸經。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃乾果稱為碧桃干,可用來止汗、止痛。桃核去皮就是中藥桃仁,可活血化淤、潤腸通便。 甘蔗 性味甘,涼。入肺、胃經。功效清熱生津,下氣,潤燥。可用於熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。 葡萄 葡萄是一種價格便宜保健營養很高的的美味水果。性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經。功效生津止渴,開胃消食。可用於津傷口渴,心煩、尿赤、胃納不佳等症。推薦閱讀:➤ 下屬就有必要受你氣?女生要如何提高自己的 EQ 與氣質➤ 胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦?營養學家談飲食與睡姿如何讓你擺脫火燒心➤ 5 款 app 令 instagram 秒增粉絲!高級感排版、統一版面、IG 經營技巧 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 【有食譜】紫薯vs紫心番薯大不同!飽肚又低卡 紫薯瘦身法
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    【有食譜】紫薯vs紫心番薯大不同!飽肚又低卡 紫薯瘦身法

    原來眨眼已立秋,雖然夏天快將過去,但是女生的減肥計劃是永無止境的!有不少女生也表示秋天節食十分痛苦,皆因天氣轉 […]

  • 2019中秋精緻月餅
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    2019中秋精緻月餅

    中秋節的真諦在於與珍愛的人相聚一起,至於月餅,有人愛傳統雙黃蓮蓉,有人愛新派現代口味,但最重要還是開心share,為佳節送上祝福。

  • 全年最抵食 要訂趁早 
黑羊‧美饌八月開鑼
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    全年最抵食 要訂趁早 黑羊‧美饌八月開鑼

    旗下坐擁兩間米芝蓮星級餐廳的Black Sheep Restaurants餐飲集團將會在今年8月5日至8月11舉行「黑羊‧美饌」美食週,旗下15間餐廳將以超優惠價格提供特別餐單,令到這個在7月29日開始接受訂座的活動教人引頸以待! 今年會在美食週期間提供優惠的餐廳多達二十多間,除了兩間星級餐廳,主打旁遮普地區菜的New Punjab Club與法式餐廳BELON之外,大家耳熟能詳的法式扒房La Vache,在週末蘇豪區造成人龍的日式居酒屋Fukuro等20多間餐廳都是參與名單之列。 而編輯是次特別推介的是他們集團於山頂新開設的英印食堂Rajasthan Rifles,以殖民地時期的印度作為主題的他們店內除了以充滿當時風情的裝潢之外,Rajasthan Rifles特色公司三文治等融合了兩地特色的菜餚亦是他們的招牌,之不過編輯最愛的都是他們以芝士,羊肉加上咖哩而成的免治羊肉包,整個咖哩充滿羊肉與芝士的氣味,以此醬汁配以餐包,絕對能令你一道菜吃到完場。大前提是,你與編輯一樣,喜歡羊的羶味。只不過關於口味這回事,卻不是人人相同,不好此道者,就乖乖的跟著他們套餐吃吧。別忘了他們以清新口腔調配的雞尾酒,食住飲絕對能令吃印度菜的油膩感大減。被文字圖片弄得心猿意馬的你,不如把心動化成行動。「黑羊‧美饌」餐廳週於7月29日正式公開接受預訂只要登入Black Sheep Restaurants網頁 (www.blacksheeprestaurants.com/black-series) 揀選心水餐廳,於「Black Series」主題頁面,揀選餐廳、日期、人數 (限2 至6位訂座) 和時間,再填寫訂座所需的個人資料,即告完成。最後一句,想與對象約會的你,不妨專心搶Fukuro的優惠套餐,上至頭盤的脆焦糖牛油粟米到日式牛油香烤帶子除了好吃之外,即使放上Instagram亦毫不失禮,醒目的你,快點Bookmark吧。 men’s uno Hong Kong ►► Facebook@mensuno ►► Instagram@mensunohk ►► men’s uno

  • 帶飯一族注意翻叮中伏位!醫生教你隔夜飯健康處理法
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    帶飯一族注意翻叮中伏位!醫生教你隔夜飯健康處理法

    香港生活指數高,想省錢的上班族會在午餐下手,自己「叮飯」減低開支。但如果你帶的是隔夜飯,而在煮飯過程中了這2個伏,明天可能就要sick leave,省了的錢變成醫藥費就太不值啦! 中伏位1:澱粉質 大家一直都被灌輸不能將熱或仍有餘温的食物放入雪櫃,以免影響雪櫃的温度。因為這個神邏輯,大家都習慣將晚上準備好的飯盒,在室温或冷氣房「攤凍」2-3小時,待完全降温後,才放入雪櫃。其實現時的雪櫃都有自動調節温度功能,除非你的雪櫃長時間無清理,否則不會因放入一盒飯而讓雪櫃壞掉。此外,細菌最愛澱粉質食物,如炒飯、意粉等,若將澱粉食物放置室温中超過2小時,便容易滋長蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。而不幸進食了含有大量細菌和毒素的食物,可在4小時內因為食物中毒而開始嘔吐和腹瀉! 中伏位2 : 翻叮温度 蠟樣芽孢桿菌的生命力相當頑強,一般烹調過程未必能徹底將該菌殺死,而它所產生的毒素更能抵受126度高温達90分鐘!如果飯盒在放入雪櫃前攤涼超過2小時,第二日又跟著你坐車上班1小時,最後在公司翻叮幾分鐘後便吃下肚,便可能會食一餐細菌隔夜飯。 隔夜飯正確處理法 1\. 煮好的澱粉質食物必須盡快放凉及於在煮完1小時內放入雪櫃。 2\. 翻叮食物從微波爐取出時,必須看到熱氣從容器底部上升,才能證實食物真正被高温加熱過。 Photo/ Instagram Text/ 饒家棟醫生 Edit/ Ada Lee 饒家棟醫生(醫學博士) 臨床腫瘤科專科醫生 ​饒醫生致力於胃腸道癌和直腸癌的研究,並獲頒英國倫敦大學醫學博士學位。他於執業期間,不忘投入醫學研究,推動腸癌治療新方法。

  • 中環一幻拉麵旗艦店 夏日限定蝦汁胡麻拉麵+拉麵買一送一優惠|區區搵食
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    中環一幻拉麵旗艦店 夏日限定蝦汁胡麻拉麵+拉麵買一送一優惠|區區搵食

    日本北海道人氣蝦湯拉麵店一幻拉麵已進駐香港一年多,除了灣仔及尖沙咀店外,中環的旗艦店亦於7月28日開幕。除了招牌蝦湯拉麵外,更推出夏日限定蝦汁胡麻拉麵和抵食二人餐,隨餐更附送充電器!更有拉麵買一送一優惠,即睇詳情!撰文:Rebecca、Jacky 圖片:官方圖片、新傳媒資料室 中環港島區旗艦店 日本人氣一幻拉麵一幻拉麵的港島區旗艦店將於7月28日在中環威靈頓街開幕。店子招牌的蝦湯拉麵,每日用上60kg的北海道甜蝦頭來熬製,甫進店內已經嗅到濃郁蝦香。拉麵即叫即煮,先將蝦油、豬油、蒜蓉和薑蓉於熱鑊中爆香,加入蝦湯煲滾才淋進麵內。拉麵的配料除了叉燒和溏心蛋,最特別就是奉客前灑上用麵粉、紅薑、蝦油炸至脆卜卜的蝦味麵酥,以及蝦頭磨碎炒香的蝦粉,配合極太麵或幼麵,由味道到口感都富有層次。店子會按時令選用不同產地的甜蝦頭來熬湯,但多數也會用北海道產的甜蝦。每逢有客人落單,就會即煮湯底,先將蝦油、豬油、蒜蓉薑蓉等以熱鑊爆香。之後會再加入蝦湯,煲至滾燙才倒入麵條中。鹽味蝦湯拉麵 $88濃厚豚骨蝦湯拉麵 $88 目測和純蝦湯無異,食落才覺有濃稠的豚脂,油香滿瀉,連帶嘴唇也被豚脂膠質弄得黏黏的。 新店夏日限定 蝦汁胡麻拉麵新店除了有以往大受歡迎的拉麵系列,亦有其他新菜式推出。當中的「蝦汁胡麻拉麵」就是新店夏日限定,它的醬汁經過主廚多次試驗,蝦味與胡麻味成黃金比例,再加上彈牙的小虎蝦、肉脂豐厚的叉燒等配料讓你品嚐到豐富的層次。另外,亦有香辣甜蝦椰菜沙律丶醬燒雞髀菇等新款小食供選擇,定必填飽你的肚子!蝦汁胡麻冷麵 (中環新店夏日限定) $88香辣甜蝦椰菜沙律 $38醬燒雞髀菇 $22 $388拉麵二人套餐 送充電器為了讓各位都可供同慶祝新店開幕,一幻拉麵推出$388的「新店限定Powerbank拉麵套餐」,可供二人享用。拉麵套餐包兩碗拉麵 (可選蝦汁胡麻冷麵、招牌蝦湯拉麵、辛辣味噌蝦湯拉麵或特濃蝦汁叉燒拌麵)、一客餃子、兩款飲品和一款自選口味盒裝蝦湯拉麵,隨餐可獲得限量版外置充電器一個(價值$188,有紅色或黑色可選擇)。Powerbank拉麵套餐 (中環店限定,供二人享用) $388 包兩碗拉麵、一客餃子、兩款飲品和一款自選口味盒裝蝦湯拉麵,隨餐可獲得限量版外置充電器一個。惠顧「新店限定Powerbank拉麵套餐」,即可獲得限量版外置充電器(價值$188)一個。有黑色及紅色可供選擇。 生日大優惠 拉麵買一送一除了以上的新菜式及小禮物外,一幻拉麵更為各位7月及8月份出生的壽星仔丶壽星女帶來驚喜!在7月28日至8月2日期間,只要到中環店惠顧任何一款拉麵,即可享有買一送一優惠,每餐每枱只可使用優惠乙次,非常抵食!7月或8月份出生的客人於7月28日至8月2日期間,在中環店惠顧任何拉麵,即可享買一送一優惠。一幻拉麵灣仔香港店一幻拉麵港島區旗艦店—中環店 地址:香港中環威靈頓街50號華威大廈地鋪A(顯示地圖) 電話:3590 4099 營業時間:星期日至四早上11時至晚上11時、星期五至六 早上11時至凌晨3時灣仔店 地址:香港灣仔皇后大道東119號B店(船街交界)(顯示地圖) 電話:2789 3799 營業時間:每日早上11時至晚上11時尖沙咀店 地址:九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OTG59號舖(顯示地圖) 電話:3105 1199 營業時間:每日早上11時30分至晚上11時延伸閱讀:FaceApp掀熱潮!手機App製超自然變老照片 各地藝人齊玩|網絡熱話暑期玩樂推介!4日3夜廈門親子文化探索之旅

  • 中式糖水英文教學 糖水不是sweet water 一文學識常見中式糖水功效|英語教室
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    中式糖水英文教學 糖水不是sweet water 一文學識常見中式糖水功效|英語教室

    中式甜品如芝麻糊、喳咋和番薯糖水一直受港人歡迎,我們會在材料中加入不同藥材,以達至滋補養生的功效。湊巧有外國朋友來港,希望帶他嘗試地道中式糖水?但又不知道如何用英文介紹?學懂以下傳統中式糖水的英文名稱和功效,向他們介紹這些本地傳統風味吧! 撰文:Ruby|圖片:新傳媒資料室 常見中式糖水 功效各有不同 1\. Stewed papaya with apricot kernel and snow fungus南北杏雪耳木瓜功效:Nourishing lung for arresting cough and moisturising skin 滋陰養顏、潤肺止咳木瓜雪耳具滋潤功效,適合長坐冷氣房的上班族。 2\. Sweet potato with sweet ginger soup老薑番薯糖水功效:Dispelling cold 驅寒蕃薯本是寒性食物,加入老姜可驅寒。 3\. Home grinded black sesame soup生磨芝麻糊功效:Moistening dryness for relaxing bowels and keeping our hair dark 潤腸通便、烏黑頭髮黑芝麻中的飽和脂肪亦令頭髮帶光澤,保持頭髮健康烏黑。 4\. Dried Beancurd with Chinese pearl barley and ginkgo nuts soup 腐竹薏米白果糖水功效:Clearing heat, detoxication and whitening skin 清熱下火、排毒美白腐竹由黃豆做成,屬較健康的油份和脂肪。 5\. Red bean soup with dried tangerine peel and lotus seeds陳皮蓮子紅豆沙功效:Invigorating spleen and nourishing blood for detumescence 健脾、補血消腫紅豆沙是婚宴中的熱門甜品,寓意甜甜蜜蜜、連生貴子。 6.Green bean soup with dried kelp 海帶綠豆沙功效:Clearing summer heat 消暑下火綠豆沙可清熱下火,入口帶甘涼,是消暑良品。 7\. Mixed bean soup with coconut milk椰汁喳咋功效:Invigorating spleen for eliminating dampness, regulating blood circulation 健脾化濕、促進血液循環喳咋由多款豆類如紅綠豆、紅腰豆、花生、麥米等烹煮而友,有豐富飽肚感和營養。 8\. Almond with egg white sweet soup蛋白杏仁茶功效:Whitening skin and anti-aging 美白肌膚、抗衰老蛋白杏仁茶是女士最愛,雪白的顏色像鮮奶一樣。 9\. Sang Ji Sheng sweet soup with lotus seeds and egg桑寄生蓮子蛋茶功效:Regulating blood circulation and blood pressure, nourishing yin and skin 行氣活血、降血壓、滋陰潤膚桑寄生帶有甘苦的藥材味,有益於女士調理血氣。 10\. Mango Sago Pomelo楊枝甘露功效:Clearing summer heat 消暑下火楊枝甘露可加入芒果令鮮味更突出,但注意加奶吃的話,脂肪含量較高。延伸閱讀:中環The ThirtySix Bar & Co $500周末調酒班+獨家餐單 |非常餐單觀塘$28人氣甜品 爆餡麻糬撻 阿華田吉士+大白兔奶糖布丁脆脆 |區區搵食

  • 私心推介4間觀塘日本菜餐廳!觀塘工廈也有隱世Omakase!
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    私心推介4間觀塘日本菜餐廳!觀塘工廈也有隱世Omakase!

    觀塘工廈好去處多,繼早前介紹過的樓上特色cafe外,今次輪到觀塘日本菜。幾乎所有香港人都是日本菜的fans,全天候都對日本料理零抗拒。而觀塘具水準的食肆遍地開花,區內形形色色的日本料理餐廳大概都開了近百間,今次從中挑選了四間最值得一試的觀塘工廈日本菜,不用飛日本都能吃到高質料理! 1\. 菊月町:觀塘工廈少見的Omakase菊月町隱身在觀塘工業區,店面豪不起眼,但原來臥虎藏龍。店主堅持製作性價比最高的高級日本菜,每週三、四次由日本新鮮空運魚生來港,確保新鮮高質。菊月町專營午市和晚市外賣,丼飯款式豐富,除了刺身海鮮飯,還有鰻魚飯、牛肉生薑飯、豚肉生薑飯等熱食選擇。 ▲小店重新裝潢後再開業,得到黃秋生、王祖藍與林文龍捧場! ▲黃秋生與余安安也有捧場!晚市套餐由$880起跳,更會供應廚師發辦(Omakase)菜單,乃觀塘獨有的日本料理。菜單約有八、九款食物,海產均為當日最新鮮的食材,大廚善以最精確的方法烹調。令食客最感驚喜是除了刺身、壽司,餐廳也有鐵板燒,而水準同樣相當高! 菊月町地址:觀塘鴻圖道46號世紀工商中心地下1A號舖 2\. 鰹烏冬:觀塘工廈主打親製新鮮烏冬!鰹烏冬可謂全港最正宗和認真的烏冬專門店之一,在觀塘區內不乏捧場客,去年更於長沙灣開設分店,口碑載譽。店主與妹妹因一次到日本四國旅行,在烏冬的發源地香川縣試過當地的烏冬,便被其文化深深吸引,隨後重回香川,到當地的烏冬學院拜師學藝。 餐廳在觀塘總店開設了烏冬工場,以日本小麥粉,混合鹽水由麵糰做起,新鮮烏冬麵條彈牙煙韌,每口充滿麵粉香。 鰹烏冬推出不含防腐劑的新鮮讚岐烏冬,分有含湯包/不含湯包包裝,喜歡的朋友可以買走。 烏冬款式各有特色,除了一般的湯烏冬,還有香港少見的竹簾烏冬、半湯烏冬,還有店主推出的多款創意季節限定的創意款式。 餐廳不時會舉辦手打烏冬班,積極推廣正宗烏冬文化。 鰹烏冬地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室 3\. 古今二:最具創意特色卷物!日本控當然不會吃厭壽司刺身,但有些時候也想搞搞新意思,可以選擇到訪觀塘工廈的古今二。這間食店主打創意壽司卷,廚師設計出多款餐廳肯定的繽紛卷物,發揮想像力將不同食材拼合,例如包含了牛油果、蟹柳、鰻魚和脆片的富士山卷,便帶來味道和口感上的雙重豐富滋味。 除了創意卷物,餐廳還有其他和食和小吃。氣氛輕鬆,適合與大夥好朋友到來gathering。古今二地址:觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室 4\. 在家:窩心居家口味的觀塘日本菜日本家常料理廣受歡迎,這間人氣觀塘日本菜餐廳,是工廈內的私房菜之選。店主熱愛下廚,在最受網民愛戴的一系列和式丼飯中,招牌菜旋風滑蛋飯最為吸引,搭配料如蒲燒鰻魚或雞扒,滑溜的半熟蛋漿醬融入白飯上,簡單味美!另外可以微辣的燒明太子沙律醬,香口惹味。 ▲蛋汁豐盈的旋風蛋飯,連小儀都力推! 另外,海鮮刺身丼飯同樣大受歡迎。刺身份量豐盛,搭配店主精心調配的醬汁,不論視覺味覺都相當滿足,在區內口碑非常好。留意餐廳只開放午餐時段,小店位置有限,最好提前預約。在家地址:觀塘駿業里10號業運工業大廈14G室 推薦閱讀:➤ 東京、大阪Omakase 6大推介!750円食到高質壽司!➤ 台北Omakase推介🍣5間高級⽇本料理店CP高有驚喜➤ 【香港高級日本料理】森美帶你食地道正宗Omakase Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 懷舊 vs 可愛?給鍾意飲Gin的你!
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    懷舊 vs 可愛?給鍾意飲Gin的你!

    周末鍾意約朋友去酒吧把酒談天?今次為大家推介兩間專門飲Gin的酒吧,一間位於尖沙咀文化地標「1881公館」,一 […]

  • 喝奶茶容易引致肚瀉 冰塊大腸桿菌+奶茶配方成腸胃大敵|食是食非
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    喝奶茶容易引致肚瀉 冰塊大腸桿菌+奶茶配方成腸胃大敵|食是食非

    冰凍奶茶是不少市民的早午餐飲選擇,但奶茶的成份和處理手法容易引致習慣性肚瀉,近日台灣醫生兼作家蒼藍鴿在頻道上載影片,講解為何早餐店奶茶被稱為「地表最強瀉藥」,對奶茶愛不釋手,但又經常因此受肚瀉折磨的你,看看專家解說!撰文:Ruby|圖片來源:新傳媒資料室、網絡圖片|資料來源:ihealth、蒼藍鴿的醫學天地、三立新聞台、食物安全中心 1\. 凍飲冰塊 易滋生大腸桿菌醫生指出凍飲中所用的冰塊,就是大腸桿菌滋生的源頭,若水源衛生和製冰過程未經嚴格監管,再加上夏天潮濕的天氣環境,大大加速大腸桿菌的繁殖速度。當冰塊加入熱飲料中,又沒有適當地冷藏和儲存,室溫環境便更有利細菌的滋生,導致肚瀉情況出現。一杯凍奶茶是不少港人早午餐的飲品選擇,但冰塊的衛生情況隨時造成健康風險。冰塊容易被大腸桿菌污染,引至肚痛腹瀉。 圖片來源:Medical News Today 2\. 奶精及淡奶含油量高台灣早餐店的奶茶一般加入奶精混成,而奶精的原料一般為植物油、香料、乳化劑及黏稠劑等,奶精是不含任何牛奶的加工食品,當中的含油量和反式脂肪都非常高。奶茶的顏色愈白,奶精跟油脂的比例則愈多。港式奶茶使用的淡奶一般同樣含奶粉、乳糖、奶脂、乳化劑及黏稠劑等物料,當中的脂肪和卡路里含量比鮮奶多。油脂較難被消化,容易造成消化不良及肚瀉,長期飲用,甚至造成對腎臟的負擔。對油脂類較敏感或曾進行膽囊切除手術的人,飲用時要更小心!奶精及淡奶含油量高,難以被身體消化吸收。(示意圖) 3\. 奶製品 引起乳糖不耐症乳糖不耐症的患者,因缺乏分解乳糖的酵素,無法將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖使人體吸收,造成食用後出現肚脹及腹瀉等症狀。奶精及淡奶中多加入奶粉調配,當中的乳糖容易引起乳糖不耐症患者腸胃不適,所以本身對牛奶敏感的人,更要避免飲用奶茶。乳糖不耐症患者對奶製品敏感,應避免飲用奶茶。 圖片來源:Complete Emergency Care 4\. 紅茶成份 引起腸胃不適紅茶是奶茶的靈魂,而部分台式奶茶使用的紅茶包中,含有一種名叫決明子常見的中藥藥材,它具「清肝明目」和「潤腸通便」作用,當中通便的功效,則會引起肚瀉不適的徵狀。當然紅茶中決明子的含量並不會對每一個人產生同樣的反應,腸胃不適的程度會因飲用的份量和腸胃的敏感程度而有不同。決明子能加快胃腸蠕動,清除體內宿便,有潤腸通便作用。此外香港食物安全中心,曾就本地食肆調製的奶茶咖啡因含量作調查,發現30款港式奶茶樣本中,平均咖啡因含量為每杯170毫克,僅次於一般咖啡。因為咖啡因的刺激性,可以促使食物更快進入小腸,對咖啡因較敏感的人士或會因食物進入小腸速度太快,而引致消化不良及腹瀉。濃度高的紅茶含有咖啡因,亦會導致腸胃不適。 圖片來源:TodayOnline延伸閱讀:中環The ThirtySix Bar & Co $500周末調酒班+獨家餐單 |非常餐單【Speed Dating禁忌】別踩四大地雷 成功率培增

  • 何解雀巢咖啡罐特別硬?汽水鋁罐、鐵罐用料不同 網民拆解原因|網絡熱話
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    何解雀巢咖啡罐特別硬?汽水鋁罐、鐵罐用料不同 網民拆解原因|網絡熱話

    大家喝雀巢咖啡時候,有否留意到咖啡罐總是比汽水罐硬得多,又不容易壓扁嗎?近日就有網民討論咖啡罐何解如此硬,有人說是耐熱,有人說是耐酸,眾說紛紜,到底哪一個說法才是正確的呢?撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室、網絡圖片|資料來源:連登討論區、sciencing.com 雀巢咖啡罐超硬!網民齊討論推測1. 咖啡沒有碳酸氣 不可用輕身鋁罐?有不少網民都說因為汽水飲品含有碳酸,並且因為汽水中的二氧化碳帶有壓力,所以用上較輕身的鋁罐,汽水罐依然耐壓不易變形凹陷。相反,咖啡的成份並不能在罐內抵受壓力,因此罐子需要用上鐵等等較硬的物料,才能承受外間壓力,在運送、存放期間不致變形。大家有發現咖啡罐比汽水罐硬上許多嗎?最近就有網民討論背後原因。有人說碳酸飲品的二氧化碳為汽水罐提供壓力,令罐子不易凹陷。 推測2. 咖啡非酸性 用鐵罐不會腐蝕?討論之中又有網民解釋,汽水是酸性飲品,若用上鐵罐便容易腐蝕罐身,所以改用鋁製,而因為鋁製成本較高,生產商便將罐子做得薄一點減省開支,所以汽水罐就會比較軟。該名網民其後便說因為咖啡非酸性,所以可以用鐵罐而不會腐蝕,看似很有道理。不過早前「MEL Science」就做了實驗,發現溶掉了可樂罐的鋁後,會有一層塑膠膜裝著可樂,而其作用就是保護罐子免受酸性液體腐蝕,避免影響味道及防止金屬成份進入人體。酸性飲料是指pH值在4.3以下的飲料,而汽水pH值約為2.5,而咖啡其實屬中酸性飲品,pH值約為5。根據此實驗,相信汽水罐改用鋁罐並不一定只是因為酸性飲品容易腐蝕,因為只要在罐內加上一層塑膠膜就能起保護作用了! 推測3. 咖啡需要以高溫殺菌 鐵罐較耐熱?在討論帖的最後,有網民分享數年前的一篇報導,該篇報導指出因為咖啡、茶類飲品容易滋生細菌,須要用高溫殺菌,所以要用耐熱的鐵罐盛載。而汽水、啤酒飲品的碳酸可抑制細菌生長,毋須高溫殺菌處理,所以可以用較輕的鋁罐。有人分享數年前報導,指是咖啡鐵罐要承受殺菌高溫所致。可樂、雪碧等碳酸飲品,與咖啡、紅茶相比,不算容易滋生細菌。以上三個原因都有理可尋,而第一個指出因為壓力的原因則是最多人支持的,有網民指出日本冷知識節目亦曾經支持這個說法。有見及此,記者亦嘗試找出真正原因,不過未能發現本地或外國有相關資料支持,大多只是指出鐵罐與鋁罐分別好處,論點亦與連登網民相似,外國則指出鋁罐最大好處就是回收價值十分高,與鐵罐相比是較環保的選擇。數年前高登也有網民討論,雖然未能找到該日本節目,但是網絡上也是支持耐壓的說法較多。延伸閱讀:【韓劇推薦2019】5套下半年必爆韓劇預熱 人氣改編+男女神過招+吸睛大製作【反斗奇兵4】7-11推出《反斗奇兵4》限定精品 水樽雨遮套+AIRPODS 保護套|新品速遞

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    香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!

    提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動! 1\. 素一Veggie One素食自助餐位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。店內每日供應60款素菜,除自助餐外也設外賣服務。 眼前的壽司是素一招牌菜,「鰻魚」、「蟹棒」、「三文魚」等其實是用大豆製成,不但外形貌似真壽司,連口感也幾可亂真! 這道加州卷以彩色米通代替蟹籽,保留粒粒口感,也更繽紛精美,裡面則是住雞蛋卷、青瓜同素蟹柳。 這道冰鎮咕嚕肉由雞脾菇醃製,是店內的招牌菜。 店內有170個座位,裝修簡潔明亮,絕不老土,吸引年輕人光顧。店內設包廂服務。 素一Veggie One素食自助餐價格自助午餐 價錢:$78(星期一至五) 價錢:$98(星期六、日、公眾假期)自助下午茶 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$78(星期五日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$168(星期一至五) 價錢:$188(星期五日、公眾假期)地址:銅鑼灣Tower 535 地庫 2\. 走肉•朋友素食自助餐位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,繼去年參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略」自助餐,今期最新系列主打蔬果,取名「當走肉遇上蔬果」,非常有趣。今期自助餐款式全以水果入饌,這道藍莓汁伴山藥片,益氣健脾腎,配搭藍莓汁爽口清甜,是健康的餐前小食。 ▲桂花小紅茄食小紅茄還可以嚐到淡淡的桂花清香,非常創新,絕對是初夏首選涼菜。 ▲原個菠蘿炒飯用新鮮菠蘿、素雞肉、蟹柳及提子乾加入飯炒至乾身,放在原隻菠蘿內,色香味俱全! ▲鮮菓樂披薩先將pizza 底塗上芝士焗至香脆,再放上新鮮藍莓、香蕉、草莓及乳酪,專為夏日而設,口感清新。 ▲釀菠蘿粒芋頭魚拌蜜餞柚子汁將菠蘿粒釀入自家製芋頭蓉內,再將芋頭魚炸至金黃鬆化。菠蘿的香甜可以豐富芋頭蓉的味道,加上蜜餞柚子汁,一定令你忍不住食多幾件!誰說食素會捱餓? 走肉‧朋友素食自助餐價格自助午餐 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$90(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$125/成人;$95/小童(星期一至四) 價錢:$150/成人;$120/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )地址:大角咀博文街28-30號地舖 3\. 齊齊素Veggie Together素食自助餐九龍灣新開的齊齊素Veggie Together,主打素食自助餐,素食人士又多一個飯堂了! 食得辣的素食者必試有機鹽滷豆腐配自製素食擔擔麵醬,既可一嘗擔擔麵口味,又用豆腐取代麵條,配搭新奇。 這不是魚!是用鷹咀豆扮成的魚!大廚棄選芋頭,改用用鷹咀豆、紅腰豆、冬菇,減少澱粉質攝取量,好貼心呢。 店內還有甜品區,其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒,由廚師自製餅皮,配上粒粒紅豆,再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉,香滑又綿密。一場來列記得一定要試。 齊齊素素食自助餐價格地址:九龍灣得寶商場地下122號舖自助午餐 價錢:$98/成人 ; $78/小童自助晚餐 價錢:$168/成人;$128/小童(星期一至四) 價錢:$188/成人;$148/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 ) 4\. 無肉食 ahimsa buffet素食自助餐一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。 ▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。 ▲脆脆花生芽外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。 ▲韓式炸素「雞」外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞! 無肉食 ahimsa buffet 素食自助餐價格自助午餐價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五) 價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)*旺角店價錢貴$10地址: 北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖 旺角洗衣街88號2樓 佐敦德興街8號地下 5\. 素食分子 InnoVeggie素食自助餐素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介! 創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水! 估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。 呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。 素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。 素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (北角)自助午餐 價錢 : $68(星期一至五) 價錢:$78(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢 : $108(星期一至星期四) 價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)自助午餐:$88 自助晚餐:$128地址: 北角堡壘街2-4號地下 天后興發街102號地舖 西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖推薦閱讀:➤ 廣州美食自由行推介!廣州素食餐廳有驚喜➤ 素食餐廳推介!三大特式主題素食好去處:文青Cafe / 美式Vintage / 粉系女生➤ 食素就健康?小心素食減肥陷阱 素肉熱量比一般肉類還要高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

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    不少人以為只有中年或老年人才須要注重鈣質吸收,但其實鈣質對任何人來說同樣重要。鈣質的缺乏與多種疾病有關聯,如肥胖、高血壓、代謝症候群等,而體內的鈣濃度也與血糖、糖尿病等有重要關聯。