• 寒涼水果與熱性水果點分?中醫教你分辨水果屬性與建議不要吃的生果
    Style
    Harper's Bazaar

    寒涼水果與熱性水果點分?中醫教你分辨水果屬性與建議不要吃的生果

    很多人都知水果分寒及熱性,老一輩亦經常會說「芒果濕熱、荔枝好燥熱、西瓜好寒涼啊!」,但原來中醫會仔細分類為寒、涼、溫、熱及平性,吃水果前應先了解自己的屬寒底或熱底體質,再選擇合適的水果,這樣就不怕吃錯水果。今次請來註冊中醫師劉芷寧,教你分辨水果屬性。 水果大致可分為那幾類屬性?水果大概可以分為寒、涼、溫、熱、平,五種屬性。 寒性的水果:西瓜、蘆薈、楊桃、香蕉、柿子、火龍果、山竹等。 涼性的水果:梨、枇杷、橙等 溫性的水果:龍眼、桃、芒果、荔枝、棗子、櫻桃等。 熱性的水果:榴槤。 平性的水果:蘋果、木瓜、藍莓、檸檬、葡萄等。 每種屬性適合甚麼體質人士?寒涼性水果可清熱降火,適合體質偏熱的人士食用。溫熱性水果可補虛、祛寒,適合體質偏寒涼的人士食用。平性水果比起涼性、寒性的水果較為溫和,可補虛、開胃、健脾,適合大部份人士食用。 寒底人士不適合吃寒涼水果?或吃時要注意甚麼? 手腳容易冰冷、臉色比一般人要蒼白、容易流鼻水,就算夏天一進入冷氣房還是會覺得不適,必須加件外套才會比較舒服,有這些症狀的人在體質上屬於虛寒,攝取水果宜選取平性及溫性的水果,如有自己打果汁習慣,宜加入生薑,或少量花椒,過食寒涼之品容易腹瀉、腹痛或容易消化不良。 熱底人士吃燥熱水果會上火?或吃時要注意甚麼? 躁熱體質身體較容易有熱感、容易口渴,容易便秘、口乾舌躁,具有這些症狀的人在體質上大都偏向躁熱體質,所以在攝取食物或是水果時宜選取偏涼性質。 不宜過食溫熱之品,如食溫熱水果後,宜配搭偏寒涼性質的水果。 水果經加熱後會改變其屬性嗎?雪凍又會否加重其寒性? 水果經加熱後不會改變其屬性,寒涼性的水果加熱後只會減低其寒性。變溫後較適合寒體質人士食用。 雪凍一般不會加重其寒性,不過要注意的是吃冰冷的水果,對胃比較虛弱的人來說容易造成強烈刺激,讓胃不舒服。所以夏天的時候,別直接吃從冰箱拿出來的水果,最好等它們恢復常溫再吃。 中醫建議甚麼時間吃水果最好? 建議最好在飯前一個小時吃水果,或者飯後兩個小時。只要和吃飯時間不要離太近,不論飯前、飯後,都是可接受的。脾胃虛弱者,避免飯後馬上吃水果。當用餐完畢時,胃部體積是膨脹的,水果體積也算大,這時候再吃水果,整個胃部會脹更大,不僅無法幫助消化,還會引起腹脹不適,所以飯後如果要吃水果,飯不宜吃得太飽,最好飯後能休息一下再吃比較好。飯前或空腹吃水果,水果的維生素及礦物質較容易吸收,但注意不要選吃寒性水果,避免腸胃不適,另太酸的水果也不宜,以免傷胃。 所以飯後如果要吃水果,飯不宜吃得太飽,最好飯後能休息一下再吃比較好。飯前或空腹吃水果,水果的維生素及礦物質較容易吸收,但注意不要選吃寒性水果,避免腸胃不適,另太酸的水果也不宜,以免傷胃。 中醫建議每次份量應如何? 建議每天食「一份水果」,盡量攝食五色蔬果。「一份水果」約等於: 兩個小型水果(如:奇異果、布冧)。 一個中型水果(如:蘋果、橙、梨)。 半個大型水果(如:西柚、楊桃、香蕉) 半碗顆粒狀的水果(如:提子、荔枝、車厘子、士多啤梨)。 四分三杯沒有添加糖的純果汁(如:鮮橙汁連果肉)。 中醫建議夏季可吃那幾種水果? 西瓜 夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)入藥。性味甘,寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩,生津止渴,利尿降壓。可用於夏天熱盛,汗出傷津,心煩口渴,小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。 桃 桃是夏季的典型水果。性味甘,酸,溫。入肝、大腸經。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃乾果稱為碧桃干,可用來止汗、止痛。桃核去皮就是中藥桃仁,可活血化淤、潤腸通便。 甘蔗 性味甘,涼。入肺、胃經。功效清熱生津,下氣,潤燥。可用於熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。 葡萄 葡萄是一種價格便宜保健營養很高的的美味水果。性味酸、甘,寒,入肺、腎、脾經。功效生津止渴,開胃消食。可用於津傷口渴,心煩、尿赤、胃納不佳等症。推薦閱讀:➤ 下屬就有必要受你氣?女生要如何提高自己的 EQ 與氣質➤ 胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦?營養學家談飲食與睡姿如何讓你擺脫火燒心➤ 5 款 app 令 instagram 秒增粉絲!高級感排版、統一版面、IG 經營技巧 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 榴槤控中秋必吃 7 款榴槤月餅,2019 香濃榴槤月餅推薦
    Style
    Harper’s Bazaar HK

    榴槤控中秋必吃 7 款榴槤月餅,2019 香濃榴槤月餅推薦

    又是搜羅月餅 2019 清單準備入手的時候,榴槤月餅競爭愈見激烈,多家月餅品牌為了取悅榴槤控紛紛推出風味獨到的榴槤月餅,如美心榴槤月餅、皇玥餅藝榴槤月餅、醉榴香榴槤月餅。云云榴槤月餅邊間好食?除了個人喜好外,編輯認為方便購買、貨源充足才是首要,以下 5 款榴槤月餅推薦,單看照片已「飄來榴槤之香,芬芳到嘴邊飄來」。全新美心榴槤月餅:榴槤控榴槤冰皮禮盒專為榴槤控而設的全新美心榴槤月餅禮盒,每盒含有以 3 款榴槤製作的榴槤月餅,香氣、味道、口感各有不同:金鳳凰味道甘醇,入口即溶,有貓山后的美譽;金露香濃而清甜;D-24 榴槤,入口回甘。每個月餅均加入馬來西亞天然樹上原熟的榴槤肉,一邊吃月餅一邊吃榴槤,如此美味只應天上有,你抗拒得了?美心榴槤控榴槤冰皮月餅(禮盒)6 件 價錢 $292第一期特價 $180第二期特價 $185 滙豐特價 $175.2特價優惠日期:(第一期)即日至 2019 年 8 月 6 日 (第二期)2019 年 8 月 7 日至 9 月 13 日 滙豐信用咭 6 折優惠日期:即日至 2019 年 9 月 8 日 月餅查詢熱線:2101 1333全新美心榴槤月餅:竹腳·XO 榴槤 mini 4又一美心榴槤月餅新品登場,甫打開包裝榴槤味即撲鼻而來。「竹腳·XO 榴槤 mini 4」選用馬來西亞天然樹上完熟的全新榴槤品種——竹腳榴槤及 XO 榴槤。竹腳榴槤奶香味濃,果香飽滿;XO 榴槤肉質柔軟,散發陣陣酒香,各有特色。美心竹腳·XO 榴槤 mini 4 月餅4 件 價錢 $83 第一、二期特價 $52 兩盒特價 $85港人最愛:美心貓山王榴槤冰皮禮盒貓山王榴槤是香港人最愛的榴槤品種之一。「貓山王榴槤冰皮禮盒」採選天然樹上原熟的馬來西亞貓山王榴槤肉,肉質嫩滑細緻,口感綿密,香濃而有層次,以北海道 3.6 牛乳製作的餅皮包 ,口感煙韌,淡淡的奶香配上層次豐富的果肉,是必試的榴槤月餅推薦!美心貓山王榴槤冰皮月餅(禮盒)6 件 價錢 $305第一期特價 $188第二期特價 $198 滙豐特價 $183雙重享受:美心貓山王·D-24 榴槤 mini 4 月餅2019 換上全新包裝的「貓山王·D-24榴槤 mini 4」,每盒含兩款口味:貓山王榴槤和 D-24 榴槤,一次過可品嚐到兩款頂級榴槤口味的冰皮月餅,雙重享受!美心貓山王‧D-24 榴槤 mini 4 月餅(新包裝) 4 件 價錢 $83 第一、二期特價 $52 滙豐卡特價 $85(兩盒)流心昇華:皇玥餅藝榴槤月餅皇玥餅藝由「迷你奶黃月餅」始創人葉永華大師傅親自監製,與其唯一徒弟黎永冠師傅共同研發出「皇玥流心月餅系列」並以此作招牌,4 款口味以流心貓山王榴槤月最富特色,其他為流心奶黃月餅、流心芝麻月餅、流心薑汁白蓮蓉月餅。皇玥榴槤月餅採用精選頂級貓山王榴槤,全手工去核,將榴槤果肉完美融入濃稠度適中的流心餡料內,堪稱圓滿之作。皇玥流心貓山王榴槤月餅8 件 價錢 $378皇玥真味流心雙輝月餅(含流心貓山王榴槤月餅、流心薑汁白蓮蓉月餅) 8 件 價錢 $388 地址:尖沙咀加連威老道 43 號地舖 銅鑼灣利園山道 40 號地舖 查詢電話:2217 3638 網址 : www.iPastry.com.hk載譽歸來:九龍香格里拉大酒店迷你榴槤月餅迷你榴槤冰皮月餅屢獲好評,2019 載譽歸來。被視為極品的 D24 榴槤,肉質豐厚呈金 黃色,口感軟糯,味道濃郁,但甜而不膩,製成果蓉餡料嫩滑細緻,散發出陣陣榴槤馥郁芳香。迷你榴槤冰皮月餅8 件 價錢 $408月餅優惠:凡於即日起至 2019 7 月 31 日訂購可享 8 折早鳥優惠;大量訂購優惠、指定信用卡或貴賓金環會會員享其他優惠。月餅供應期:即日起至 2019 年 9 月 12 日月餅換領日期:2019 年 8 月 1 日至 9 月 12 日查詢電話:2733 8483限量發售:滿福樓榴槤月餅滿福樓 2019 隆重推出的「迷你貓山王榴槤月餅」,採用馬來西亞的上乘貓山王,以甘香濃郁及口感軟滑綿綿見稱,配上香酥牛油月餅皮,限量供應 300 盒,切勿錯過!滿福樓迷你貓山王榴槤月餅6 件 價錢 $388月餅換領日期:2019 年 9 月 7 至 11 日地址:香港萬麗海景酒店 香港灣仔港灣道一號查詢電話:2802 8888推薦閱讀:➤ 半島月餅、嘉麟樓月餅再成月餅迷 2019 必搶目標,上官網訂購真實無偽➤ 無緣入手美心流心奶黃月餅也不用愁!編輯部精選 10 款精品奶黃月餅➤ 月餅控 2019 必讀:傳統新派樣樣有,2019 人氣月餅推薦有哪些?Follow us on:Facebook: harpersbazaarhkInstagram: @harpersbazaarhkYouTube: harpersbazaarhk

  • 月餅控 2019 必讀:傳統新派樣樣有,2019 人氣月餅推薦有哪些?
    Style
    Harper’s Bazaar HK

    月餅控 2019 必讀:傳統新派樣樣有,2019 人氣月餅推薦有哪些?

    早在踏入 7 月前多個月餅品牌已展開月餅網上訂購,可見 2019 月餅戰況之激烈。綜觀 2019 月餅行情,半島月餅、嘉麟樓月餅繼續備受追捧,美心流心奶黃月餅依舊熱賣,至於近年崛起的香港月餅品牌,更是人氣高企,如望月月餅、皇玥月餅、月高陞月餅,詢問度持續高企。想入手性價比高的 2019 月餅,立即看看 BAZAAR 編輯部的月餅推薦。半島酒店月餅繼續熱賣半島酒店月餅一如以往是月餅迷 2019 的搶購目標,今年半島酒店月餅早於 6 月底已接受網上訂購,一眾粉絲只要上網輕輕鬆鬆便可入手月餅禮盒供送禮或自用,無懼炒價及假貨。半島酒店月餅 2019 款式選擇多達 14 種,全港首創迷你奶黃月餅固然是最受歡迎的月餅口味,但全新月餅口味迷你合桃奶黃月餅和迷你桂圓奶黃月餅肯定又會吸引另一大班擁躉,是傳統月餅味道——雙黃白蓮蓉月、雙黃金黃蓮蓉月餅以外的必試之選。星級嘉麟樓月餅嘉麟樓月餅好唔好食?食客的反應便是最好的說明。半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓出品的迷你奶黃月餅,是很多月餅迷鎖定的目標,以獨家秘方精心製作,美味又精緻,但月餅網上訂購日期較晚(2019 年 7 月 22 日起),大家可要耐心等候。望月月餅人氣高企云云新晉香港月餅品牌中,以望月月餅 人氣最為高漲。望月月餅的招牌作有流心奶黃月餅、酥皮奶黃月餅作,2019 推出的新月餅口味則有流心抹茶月餅和抹茶紅豆月餅。望月月餅走新派精品路線,獨特的月餅口味配上簡約又時尚的月餅禮盒,口碑載道,成為詢問道最高的月餅推薦之一。金獎加持皇玥流心月餅皇玥月餅,為另一扎根香港的月餅品牌,由具有「奶黃月餅之父」美譽的首席餅藝大師葉永華主理。過去葉師傅於半島酒店點心部效力逾 30 年,為半島奶黃月餅始創人,而 2018 年全港首創的流心芝麻月餅也是他另一傑作。2019 年葉師傅唯一傳人、米芝蓮 2 星大廚黎永冠大師傅加入皇玥團隊,打造推陳出新的「皇玥流心月餅系列」,包括流心貓山王榴槤月餅和流心薑汁白蓮蓉月餅,並奪得世界食品品質評鑑大獎「最高金獎」。皇玥餅藝月餅於 2019 年推出了 13 款月餅產品,一律百分百香港製造,優先預訂可享優惠:同等價值貨品買三送一,先到先得,售完即止。月高陞月餅傳統又創新月高陞(Luna15)為葉潤發師傅於 2017 年創立的香港月餅品牌;自 14 歲入行,葉師傅在舊式茶樓——高陞酒樓當點心學徒,在空閒時跟餅部總管梁仕大師傅學習做餅技巧,為了懷念這段深厚的師徒情,故自家品牌以昔日二人共事之場所而命名。月高陞月餅以保留傳統手藝的同時不斷創新為己任,葉師傅於半島嘉麟樓任職時先打造出全港首創的酥皮奶皇月餅,自立後再創作出多款口味的迷你奶皇月餅系列,包括日本稀少糖酥皮金沙奶皇月餅、酥皮朱古力金沙奶皇月餅等。推薦閱讀:➤ 半島月餅、嘉麟樓月餅再成月餅迷 2019 必搶目標,上官網訂購真實無偽➤ 月餅卡路里不是開玩笑!1/4 個月餅等於 1 碗飯,營養師設計吃月餅不胖餐單Follow us on:Facebook: harpersbazaarhkInstagram: @harpersbazaarhkYouTube: harpersbazaarhk

  • 2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點
    Style
    Harper's Bazaar

    2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點

    炎炎夏日想找好去處,外出逛街變成一件汗流浹背的事情。與其在外面流汗,不如安坐室內品嚐下午茶來渡過美好的假期吧!今年 2019 年夏季,不少酒店和蛋糕店皆推出清新滋味的 tea set 一解夏天的悶熱。酸甜開胃的茶點以精緻的造型打造而成,教人少女心大爆發!呷一口熱茶,品嚐精緻甜點來渡過美好的下午絕對是炎夏中的最佳活動,乘著週末,快約同你的三五知己享受貴婦般的下午吧! 半島酒店的下午茶的高水準向來毋容置疑。最近它與有「鑽石之王」美譽的珠寶名家 Harry Winston 合作推出特色下午茶,把下午茶美點的華麗精緻推上高峰。每款甜點皆以花為主題,象徵品牌的 4 個以花為主題的珠寶系列。當中有以小太陽花朱古力作點綴的鮮芒果忌廉卷、淺藍色的雲呢拿忌廉配脆脆曲奇等等,皆出自半島甜點師傅的精巧手藝。 Harry Winston x 香港半島酒店 「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶現享用「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶更可獲禮品券,於半島購物商場海瑞溫斯頓專門店免費換領以「溫斯頓花園」為主題的茶匙。供應日期:即日至 7 月 31 日 供應時間:下午 2 時至晚上 6 時 價錢:每位$398(一位)$718(兩位) Phase Eight x Marco Polo Hong Kong Hotel 「英式衣櫥下午茶」為慶祝 Phase Eight 成立 40 週年,品牌與馬哥孛羅香港酒店聯乘推出「英式衣櫥下午茶」,推出一系列的精緻英倫甜點。下午茶將 Phase Eight 及英倫元素融入茶點,運用上英倫紅帽子、粉紅色連身裙及衣架等可愛裝飾。另外茶點選擇也非常多,甜點有焦糖海鹽馬卡龍、玫瑰瑪德蓮蛋糕、朱古力伯爵茶慕絲等等。另有多款滋味鹹點如煙鱒魚青瓜卷、風乾火腿脆條及風乾牛肉脆筒等等,定能滿足你的口腹之慾。凡惠顧「英式衣櫥下午茶」,每位賓客均可獲贈港幣 100 元優惠券乙張,而首 150 位賓客惠顧此下午茶可獲贈 Phase Eight 輕巧鏡子乙塊。供應日期:即日起至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時半 價錢:$368(一位)$488(兩位) 香港嘉里酒店大堂茶座 x Les Néréides「法式華麗庭園下午茶」大堂茶座與著名法國首飾品牌 Les Néréides 攜手合作推出品牌聯乘下午茶,甜品的創作靈感來自珠寶首飾,每款甜品皆如珠寶般精緻華麗。法式華麗庭園下午茶以「Luxurious Canopy 華麗的大嘴鳥」及「Hanging Garden 空中花園」首飾系列為創作藍本,打造分別具有亞馬遜森林動物造型特色及異域熱帶花園風情的下午茶美點。Luxurious Canopy 首飾系列以豹為創作藍本,甜品師傅便巧妙利用豹紋作為巧克力的裝飾,與首飾非常相配。 凡惠顧法式華麗庭園下午茶可獲贈「香港嘉里酒店 x Les Néréides」限量版品牌手鍊及購物禮券乙份,數量有限,送完即止。嘆下午茶送首飾的機會可遇不可求,趕快約齊閨密享受精緻的下午茶吧!供應日期:2019 年 5 月 17 日至 8 月 18 日 供應時間:下午 2 時半至 5 時半(星期一至五)下午 2 時至 6 時(星期六、日及公眾假期) 價錢:$638(兩位,包括咖啡或香茶) HABITŪ 玫瑰仲夏午茶粉紅色予人多重意義,能象徵浪漫又可象徵女性氣質。HABITŪ 以玫瑰入饌打造一系列的粉色玫瑰下午茶,更把 HABITŪ caffè 及 HABITŪ table 所有分店以粉紅玫瑰元素風格佈置,讓人沉醉在浪漫氛圍下品嚐玫瑰系列甜點,喚醒一眾女生的浪漫少女心。 全日供應的 Rosemantic All Day Tea Set 玫瑰仲夏午茶含 3 款玫瑰主題甜點和 2 款玫瑰主題手調飲品。每款皆擁有粉紅色的外表和玫瑰的內涵,例如:玫瑰芝士蛋糕以玫瑰果醬為主調,加以忌廉白朱古力軟心製成慕斯芝士蛋糕,蛋糕面以粉紅色調配以雲石紋理。另外亦有多款粉紅玫瑰茶點,如焦糖玫瑰蘋果撻、玫瑰仲夏堡堡及玫瑰乳酪班戟等等。相信要約上一大夥好友才能把它們嚐遍!供應日期:5 月 17 日至 9 月 15 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  Vive Cake Boutique x Barbie 六十週年鑽石紀念下午茶哪個女生小時候不愛 Barbie?陪伴不少女生渡過童年的 Barbie 不經不覺已搭入 60 週年鑽石紀念,為了慶祝週年紀念,Barbie 首度與蛋糕精品店 Vive Cake Boutique 合作推出以 Barbie 為靈感創作的甜點。一系列甜品包羅「士多啤梨意式奶凍」、「紅桑子蛋白霜蛋糕」、「瑪德蓮貝殼蛋糕」、「紅絲絨杯子蛋糕」及「忌廉芝士馬卡龍」,每款皆以 Barbie 迷最愛的粉紅色打造。 Vive Cake Boutique 也同時推出以 Barbie 為主題的兩款蛋糕「Empower」和「Good Vibes」。適合大夥兒享用的「Empower」更有 8 款口味可選,而「Good Vibes」則是一款輕巧的迷你蛋糕,是大家「獨樂」的最佳選擇。供應日期:6 月 4 日至 7 月 31 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  價錢:$218 (一位)$398(兩位) 香港朗廷酒店 x BY TERRY 亮麗玫瑰下午茶酒店與法國高級彩妝品牌 BY TERRY 攜手打造以玫瑰為主題的甜點,呼應 BY TERRY 全新夏日 Glow-in-Rose 彩妝以科研技術注入玫瑰精華的概念。當中 The Hidden Pearl 的靈感源自 BY TERRY 三大矜貴成份之一的大溪地黑珍珠,以法式馬卡龍配藍莓牛油忌廉,貝殼造型夢幻獨特,更加入銀色白朱古力珍珠,叫人愛不惜手。 兩大品牌為慶祝首次合作,凡惠顧亮麗玫瑰雙人下午茶的客人即可獲禮券乙張,客人可憑禮券前往 BY TERRY 指定三個專櫃換領精美限量版化妝袋乙個及 Baume de Rose 潤唇唇彩旅行裝乙支,包括鄰近酒店的海港城 Facesss BY TERRY 專櫃。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分(星期一至五);下午 2 時 15 分至  4 時 15 分和下午 4 時 30 分至 6 時 30 分(周末及公眾假期) 價錢:$369(一位) $628(兩位) Gradini x Annoushka「捕夢仙園下午茶」光聽下午茶的名字便覺仙氣十足!Gradini 意大利餐廳首次與英國高級珠寶品牌 Annoushka 合作,攜手推出聯乘下午茶。甜品以夢幻粉紅設計,呼應「Dream Catcher 捕夢網」限量版 18 K 玫瑰金首飾。包括:奪目耀眼的「意大利甜酒果凍配野莓泡沫」、幼滑香甜的「栗子朱古力」、外層沾上薄薄一層粉紅朱古力的「士多啤梨朱古力」以及繽紛可口的馬卡龍,教不少甜品愛好者齒頰留香,食指大動。 Annoushka 為了讓體驗更臻完美,「Dream Catcher 捕夢網」一系列經典珠寶作品將於酒店大堂展出,凡惠顧「捕夢仙園下午茶」可獲贈價值港幣 $2000 Annoushka 禮券,數量有限,送完即止。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分 價錢:$238 (位) 香港喜來登酒店 x Origins「悅肌再生逆齡香檳下午茶」吃甜點最怕肥膩,但香港喜來登酒店 x Origins 的 Tea set 絕對能讓你吃不停口!下午茶為健康、低糖及無麩質的 10 款鹹甜小點,當中包括蝶豆花柚子奶凍、紅桑子綠茶泡芙、藍莓馬卡龍等等。多款甜點用上能抗氧化的食材,愛美女生不怕多吃! Origins 為顧客提供全面的抗氧化體驗,隨下午茶附送 Best of Origins 禮品以及 Plantscription™ 悅肌再生逆齡抗皺護膚品套裝乙份。趕快與好友們體驗吃得到的「美容療程」並拿走尊貴禮品!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 時間:下午 3 時至 6 時(星期一至五);下午 2 時至 6 時(星期六,日及公眾假期) 價錢:$338(位) *免費升級至巴黎之花 (Perrier-Jouët) 香檳、咖啡或茶 英皇駿景酒店 Monkey Café 「甜心下午茶」在富有藝術特色和現代感的 Monkey Cafe 中,你可享受到具本土味道的甜點,不論是餐廳裝潢還是甜點都非常 「Instagramable」!近期網上大熱粉紅色系粉紅色的士多啤梨雞蛋仔配雪糕便是打卡之選。當然也不錯過餐廳內由著名法國植物學家 Patrick Blanc 設計的 Green Wall 、韓式 招牌及 Pop Art 名畫。供應日期:6 月至 8 月 時間:下午 2 時 30 分 至 5 時 百樂小館潮式下午茶香港人愛吃點心當下午茶,百樂小館仿照西式下午茶的擺盤,推出別具心思的「潮式點心拼盤」。八款點心共分為兩層置於點心架上,第一層為蒸點,包括「潮州甜晶包」、「潮州粉粿」等等。而第二層則為煎炸點,有最受歡迎的「潮州芋絲春卷」、「潮州韭菜酥盒」等等,款式不比西式下午茶少!另外百樂小館也提供多款潮洲招牌美食,滿足愛吃中式點心的你。供應時間:早上 11 時至下午 4 時 30 分供應 價錢:$198 (2 人份量) 8 度海逸酒店 x Häagen-Dazs 仲夏繽紛鮮果下午茶夏天悶熱常感到胃口不佳,吃一點酸甜的便最好不過!夏天雖然炎熱卻是水果當造之時。8 度海逸酒店便與 Häagen Dazs 一同呈獻色彩斑爛的仲夏繽紛鮮果下午茶。三層架的下午茶包括以時令水果如草莓、菠蘿及芒果入饌的鹹甜美點,以及 Häagen Dazs 季節限定柚子橙雪糕。雪糕球以日本四國柚子及巴西香橙製成,還有縷縷輕煙的夢幻迷霧效果,拍照效果滿分!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時  價錢:$168(位) 香港瑞吉酒店 The Drawing Room & The Terrace逾百年歷史的五星級瑞吉酒店剛在 4 月登陸香港。酒店餐廳 The Drawing Room 為客人提供的下午茶,可讓客人在餐車挑選食物,有著老香港酒樓的感覺!室內設計摩登舒適,由著名本地室內設計師傅厚民 Andre Fu 設計。在充滿高級格調的環境下與親朋好友共晉下午茶,享受貴婦般的下午。供應時間:下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分推薦閱讀:➤ 城中女星熱棒生日蛋糕推介!細味 8 款激發少女心的生日蛋糕➤ 芝士蛋糕做法簡單!7 款簡易芝士蛋糕食譜,地獄廚神也變高手➤ 2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 夏天美白要趁早,中醫師推薦8種膚色紅潤美白護肝湯水、養肝茶、護肝粥
    Style
    Harper's Bazaar

    夏天美白要趁早,中醫師推薦8種膚色紅潤美白護肝湯水、養肝茶、護肝粥

    養出好肝,肝好人也美。肝不好,面色便會萎黃、心情容易低落或易怒、長色斑、胃口突然轉差或暴飲暴食、手腳麻痹或腰痠背痛等,不好好養肝和護肝,各種衰老症狀及痛症定必隨之而來。 肝不好,皮膚和身體會出現以下這些徵狀,肝氣鬱結,徵狀:面色萎黃、長色斑、變胖;肝血不足,徵狀:視力模糊,指甲易斷;肝腎不足,徵狀:周身骨痛,影響情緒。肝氣足,情緒好,全身不疼痛。 中醫師曾穎怡認為春天是養肝的黃金時段,多吃一些養肝、護肝的食物,便能確保肝臟正常排毒、代謝及分解的功能。最好的養肝方法就是飲食,她推介 10 種日常天然養肝好食材,包括黑芝麻、黑木耳、大棗(紅棗)、韭菜、菠菜、雞骨草、枸杞子、黃豆、豆苗、菊花,吃用日常天然好食物,做一個「好肝」美人。曾醫師推介以下的養肝護肝美白湯水及茶飲。 美白護肝粥 : 綠豆薏米粥材料:綠豆薏米份量 1:1 製法:綠豆(去衣)加水煮至半熟,再放入薏米煮至豆熟米爛,然後按個人喜好加少許冰糖調味即可 功效:袪濕清熱、消腫,美白護肝 美白養肝茶 :桑椹桂花蜜材料:桑椹、桂花各少許 製法:將桑椹及桂花用熱水沖泡,再加入蜜糖 功效:滋陰養血,生津通便 清肝養肝茶 :菊花綠茶飲材料:杭菊數粒,茶數片 製法:用熱水沖泡 功效:清熱散風明目。胃寒人士勿空肚飲用或飲用過量 清肝養肝茶 :杞子菊花茶材料:杞子 20 粒、菊花 6 至 8 朵 製法:以沸水浸泡所有材料約 5 分鐘,即可飲用 功效:杞子補腎、養肝。菊花明目、清肝熱,特別適合睡眠不足、容易頭昏眼花人士服用 美白養肝湯水 :杞棗蛋花湯材料:枸杞子 30 克、紅棗 10 枚及雞蛋 2 隻 製法:將枸杞子洗淨,紅棗洗淨去核,一起放於砂鍋中,加清水適量燒開後,加入雞蛋煮熟,調味即可 功效:補肝腎、健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩,適合肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者 美白養肝湯水 :豬肝枸杞子湯材料:豬肝 100 克、枸杞子 30 克 製法:豬肝與枸杞子一起滾燙,調味即可 功效:具補肝、養血、明目作用 養肝護肝湯水 :丹參黃豆湯材料:丹參 10 克、黃豆 50 克,蜂蜜適量 製法:把丹參洗淨,黃豆用水浸泡 1 小時,將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用 功效:補虛養肝,活血祛淤 養肝護肝湯水 :紅棗花生湯材料;紅棗 50 克,花生 80 克,冰糖 50 克 製法:紅棗、花生洗淨,同放煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用 功效:具補脾胃,養血止血功效推薦閱讀:➤ 你有多認識牛油果?8 個解答打破「牛油果」的健康迷思➤ 肝好人也美!中醫師教你養肝護肝由 10 種日常天然好食物開始➤ 愛喝啤酒的你必須知道的事!一篇解讀啤酒種類、成分 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店
    美食
    Harper's Bazaar

    2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店

    相信不少女生都是忠心不二的甜品控,不論何時何地,女生們總有第二個胃留給甜品。踏入 2019,香港甜品蛋糕店開到成行成市,本地甜品蛋糕店都各出奇招,推出精緻又美味的蛋糕、甜品擄獲女生們的心。而身為甜品控的你當然也要周圍覓食,尋找香港地必試必食甜品蛋糕點店。約上三五知己,一起分享卡路里,品嚐日常生活中的點點甜!BAZAAR 為你推介 6 間香港本地必試必食甜品蛋糕店,就算正餐吃得再飽,這 6 間的甜品蛋糕,也要通通吃下肚。蛋糕甜點店推介 1 : Le Dessert

  • 你有多認識牛油果?8 個解答打破「牛油果」的健康迷思
    美食
    Harper's Bazaar

    你有多認識牛油果?8 個解答打破「牛油果」的健康迷思

    憑著高營養價值,牛油果成功風靡全球,成為人們最愛的水果之一。不論是早餐還是午餐,牛油果都可以成為你飲食的一部分。不少女星和名模都愛以牛油果入饌,製作多變的牛油果食譜,難怪她們的身材都那麼窈窕健康。雖說牛油果是 super food,但你清楚它的營養價值嗎?它又能否成為你一日三餐的食物?牛油果確實含有豐富營養,但吃之前必須了解它的營養特質,才能吃得適宜,吃得健康。牛油果風潮有多「瘋」?

  • 參考8位凍齡美女男神養生小秘密,說不定保養出像明星一樣的女神容顏
    Style
    Harper's Bazaar

    參考8位凍齡美女男神養生小秘密,說不定保養出像明星一樣的女神容顏

    娛樂圈中的男女藝人,有不少是保養得相當好的,讓人幾乎忘記了他們的實際年齡,但要保養得好,非得有幾十年如一日的水磨功夫不可,並非一兩天就可以成事。鄭秀文、劉嘉玲、劉德華、舒淇、玄彬、孫儷等中港台韓的美肌逆齡藝人,每一位都有自家獨特的凍齡養生秘方,不妨參考一下是否適合自己,說不定也能保養出好似明星一樣的美麗容顏。鄭秀文每日紫薯早餐

  • 澳門美食之旅 2019:澳門在地人推介 5 間正宗葡國菜
    Style
    Harper's Bazaar

    澳門美食之旅 2019:澳門在地人推介 5 間正宗葡國菜

    2019 年 budget 不多,不妨考慮近近地去澳門,一嘗澳門美食,自澳門港珠澳大橋通車後,大家週末想去澳門來個快閃遊又更加方便了,澳門除了賭錢外,美食都是一大重要環節,最地道的葡國菜當然不能錯過。以下我們將為你介紹深受澳門在地人歡迎的餐廳,不論是高級還是平民葡菜,你都必能大飽口福。澳門在地人推介 1:法蘭度餐廳

  • 2019母親節自助餐推介:帶母親嚐中西日韓餐廳食花膠鮑魚、嘆香檳生蠔
    旅遊
    Harper's Bazaar

    2019母親節自助餐推介:帶母親嚐中西日韓餐廳食花膠鮑魚、嘆香檳生蠔

    母親節 2019 又到了,是時候預訂母親節大餐及自助餐,為母親及家中女性長輩訂枱吃飯歡度母親節。趁著母親節,不妨細選一系列珍貴及富營養食材的自助餐、中西日韓佳餚,甚至養生特色火鍋,提早預訂母親節早午自助餐、下午茶自助餐及晚餐自助餐,更可享折扣優惠。1. 每位送鮑魚拼花膠一客

  • 胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦?營養學家談飲食與睡姿如何讓你擺脫火燒心
    Style
    Harper's Bazaar

    胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦?營養學家談飲食與睡姿如何讓你擺脫火燒心

    胃酸倒流可大可小!除火燒心外,胃酸倒流症狀還有咳嗽、吞嚥困難、聲沙甚至背痛。但由於胃酸倒流的症狀,跟一般病痛症狀相似,所以很人都會誤以為是其他病痛而忽略其嚴重性!其實胃酸倒流也有先天和後天之分,其中肥胖人士就最容易患上胃酸倒流,食無定時、壓力以至睡姿等日常生活習慣,也是造成胃酸倒流的幫兇!營養學家 Paulina Yu 將為你解開與胃酸相關的種種迷思:運動紓緩胃酸倒流、睡姿可導致胃酸倒流、喝牛奶紓緩胃酸過多,並分享如何揀飲擇食,透過改善日常習慣來避免、紓緩胃酸問題。何謂胃酸倒流?

  • 2019 首爾美食團:遊首爾 6 間必食高質韓式燒肉店推薦
    Style
    Harper's Bazaar

    2019 首爾美食團:遊首爾 6 間必食高質韓式燒肉店推薦

    2019 去首爾除了 shopping 外,首爾美食都不能錯過,特別是韓式燒肉店!韓式燒肉店於韓國首爾行兩步就有一間,質素如何就見人見智。有的一人份九千韓元;弘大區亦有很多二萬韓元內的任食之選,但肉質參差,其實如果吃豬肉,一萬多韓元已吃到一人份高質肉肉。那牛肉當然要貴一點點,想吃到好西?今次盤點 6 間地鐵沿線、有質素且性價領比高的韓式燒肉餐廳。大家想去記的 download 定英文版「Naver Map」輸入韓文地址,就可以順利到達。1. 老姑山燒肉 노고산숯불갈비

  • 復活節自助餐 2019:10 間好玩、好食復活節親子自助餐好去處
    旅遊
    Harper's Bazaar

    復活節自助餐 2019:10 間好玩、好食復活節親子自助餐好去處

    2019 復活節假期和家人一起品嚐自助早午餐、下午茶自助餐及自助晚餐是最稱心的復活節好去處。各餐廳精心炮製味美自助餐菜式,並加入復活節主題美食,更有酒店及餐廳於復活節期間舉行復活節推蛋杯、蘋果批烘焙班、杯子蛋糕工作坊等,齊來享受一次難忘的復活節假期體驗。1.海景咖啡廊:鮮味龍蝦生蠔盛宴