• 【牛油果食譜】牛油果烤厚多士!壽司醬油芥末醬汁加多樣秘密武器
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    【牛油果食譜】牛油果烤厚多士!壽司醬油芥末醬汁加多樣秘密武器

    牛油果單獨吃有點膩,但只要配搭得宜,就可以令人重新對它充滿興趣。除了基本的檸檬汁配黑胡椒,用日式芥末和壽司醬油來伴吃也是意外的美味,最後撒上超市都有得買的秘密武器:飯素!牛油果厚多士做Brunch,配上杯香濃咖啡特別夾。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 牛油果烤厚多士(1人份量) 烹煮時間:15分鐘 材料 牛油果1個 厚方包1塊 飯素1茶匙 壽司醬油1湯匙 芥末少許 芝士1片 做法 今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集 食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生 想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介 更多牛油果食譜 【純素抗疫食譜】墨西哥扁豆牛油果多士 優先補充蛋白質 【牛油果食譜】牛油果雞蛋三文治!提神助提高專注力 香脆牛油果食譜 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 示範及攝影:謝翠玲

  • 【純素烘焙】純素乾果甜麵包 麵包既香又有咀嚼感小貼士
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    【純素烘焙】純素乾果甜麵包 麵包既香又有咀嚼感小貼士

    這陣子都要長時間留在家中,家長們可以和孩子親子烘焙,今集靈山教各位烘焙純素乾果甜麵包。純素麵包因為無蛋無奶令人誤會製作出來的麵包會好硬,但今集靈山就教各位如何烘焙既香又有咀嚼感的純素麵包,想學小秘訣就睇片啦!

  • 【雞翼食譜】黃金單骨雞翼食譜!一支叉+鹹蛋黃炒出黃金醬
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    【雞翼食譜】黃金單骨雞翼食譜!一支叉+鹹蛋黃炒出黃金醬

    WFH最好當然是在家自煮!鹹蛋黃炒出的「黃金」醬,可說是美味的邪惡化身,配上無人不愛的雞翼可算得上強強聯手,剪成單骨雞翼,食起來更方便,而且單骨雞翼可以沾上更多黃金醬,用來下酒也是很不錯的小吃。即睇如何製作黃金單骨雞翼: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 黃金單骨雞翼(2人份量) 烹煮時間:25分鐘 材料 雞翼5隻 鹹蛋黃3個 雞蛋1隻 麵粉1杯 牛油10克 蒜頭1粒 糖少許 紹酒少許 醃料: 生抽1茶匙 糖少許 胡椒粉少許 做法 今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集 食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生 想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介 更多雞翼食譜 【氣炸鍋食譜】薯片雞翼 【氣炸鍋食譜】蒜香牛油雞翼 Airfryer Garlic 【雞翼食譜】蒜香蜜汁雞翼 【雞翼食譜】孜然土匪雞翼 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 文、攝:謝翠玲

  • 【簡易烘焙食譜】居家隔離解悶活動!親子烘焙無牛油心心果醬曲奇
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    【簡易烘焙食譜】居家隔離解悶活動!親子烘焙無牛油心心果醬曲奇

    新型冠狀病毒肺炎疫情持續,小朋友不用上課長時間留在家中都會覺得好悶。在家隔離期間有咩活動可以做呢,家長們可以跟小朋友一同煮嘢食,可以陪孩子一同烘焙,又可以有嘢食。今集靈山就教各位親子烘焙果醬曲奇,形狀是心心型超可愛的,靈山還會教各位不用牛油製作曲奇皮小貼士,想學就睇片啦~

  • 【免焗爐】威爾斯小蛋糕
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    【免焗爐】威爾斯小蛋糕

    這個小小的蛋糕,起源自威爾斯。口感像蛋糕,但又像餅乾。加入提子乾,再在上面灑上砂糖。簡單又好味! 材料和做法都十分簡單,跟做鬆餅Scone一樣,但不需要用焗爐,在平底鑊內煎就做到。小小的蛋糕,再配一杯熱茶,超讚! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

  • 【純素抗疫食譜】墨西哥扁豆牛油果多士 優先補充蛋白質
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    【純素抗疫食譜】墨西哥扁豆牛油果多士 優先補充蛋白質

    新冠肺炎肆虐,純素人士可以如何抗疫?英國註冊營養師李珮欣建議純素人士可以煮墨西哥扁豆配牛油果多士,美味及飽肚程度媲美全日早餐。 營養師指出墨西哥扁豆(又叫黑豆)蛋白質含量非常豐富,而且都是一些優質的蛋白質,吸收蛋白質對有助我們身體製造T細胞及白血球等免疫細胞,對於增強抵抗力十分有幫助;再加上紅洋蔥含有花青素,對微血管的血液循環有幫助;配合抗氧化能力非常高的牛油果,絕對是純素的抗疫食譜之選。不過痛風患者不宜食用。

  • 【豆腐食譜】女士鐵質補血恩物!昆布蜆肉豆腐湯
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    【豆腐食譜】女士鐵質補血恩物!昆布蜆肉豆腐湯

    想煲個簡單湯水補補,英國註冊營養師李珮欣建議女士們煲昆布蜆肉豆腐湯,煮法簡單又補身。 營養角度,蜆肉對女性非常有益,一碗蜆已含有多於一日人類所需的鐵質,加上含豐富的維他命B12,有助製造血液。雖然蜆中沒有鈣質,但是昆布中含有豐富的鈣質,可以補充日常流從的鈣質,所以這款湯水對女士來說非常適合。營養師提醒,昆布中的碘質同時有助胎兒腦部發育,所以孕婦可以考慮每星期飲用一碗。

  • [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo
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    [氣炸鍋食譜]水牛城雞翼 Airfryer Buffalo

    前方辣味警告!如果你唔食得辣,水牛城雞翼就同你無緣份。如果你嗜辣?擇日不如撞日,今日就氣炸水牛城雞翼啦!

  • 蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯
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    蕃茄薯仔洋蔥粟米素湯

    蕃茄薯仔素湯~蕃茄加薯仔煲湯營養倍增。養脾胃、抗衰老、控血壓、 降三高、 抗氧化、 增強免疫力。 間中煲下素湯代替肉或骨湯, 清理一下腸胃,可以替身體減輕一份負荷之餘,也有利於身體健康。 此湯加入腰果和合桃煲,味道清甜,香濃果仁味豐富了湯的味道,添加了不少營養素,更可以彌補冇落肉既鮮甜味。

  • 柚子金蠔
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    柚子金蠔

    柚子金蠔是用了柚子蜜配上金蠔的菜式,酸酸甜甜的金蠔,加上了少許炒香的芝麻,是一款可以宴客招呼朋友的餸菜呢....

  • 雞翼4種食法 可烤,可氣炸,可煎
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    雞翼4種食法 可烤,可氣炸,可煎

    雞翼4種食法 可烤,可氣炸,可煎,簡單又惹味。想知道我更多食譜可以訂閱我。https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw

  • 【氣炸鍋食譜】蒜香牛油雞翼 Airfryer Garlic
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    【氣炸鍋食譜】蒜香牛油雞翼 Airfryer Garlic

    雖則雞翼好好食,之但係成日食豉油雞,幾好食都會悶,所以作為一個有追求嘅雞翼控,要準備定101個雞翼食譜,咁先可以星期一至星期日都唔怕重複嘛!蒜香牛油應該個個都有掛?無牛油點算?去買啦!

  • AF氣炸鍋鯖魚
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    AF氣炸鍋鯖魚

    一滴油都唔使加就做到煎炸效果,仲要唔使睇火,魚皮香脆,魚肉嫩滑有肉汁,令唔鍾意食魚嘅小朋友都秒殺!氣炸鍋,大愛呀!^~*

  • 五指毛桃鮮淮山栗子素湯
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    五指毛桃鮮淮山栗子素湯

    補健湯水~五指毛桃淮山粟米素湯補而不燥,健脾補肺,增強體質,適合一家大小飲用。五指毛桃俗稱[南茋],有健脾補肺益氣和行氣袪濕之功效。淮山功效健脾益氣,加入鮮淮山,粟米及栗子等,可使湯水更甜滑。

  • 蒜香蜜汁雞翼
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    蒜香蜜汁雞翼

    呢個雞液帶香甜蜜味, 加埋大量金蒜粒同熟蒜粒, 平時無飯癮嘅我都食咗一大碗飯呀。

  • 雜錦Pizza~12吋
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    雜錦Pizza~12吋

    上次整了我愛的羅勒水牛芝士蕃茄薄餅,今次輪到整我家兩位男士最愛吃的雜錦Pizza. 而麵糰部分可參考之前的羅勒水牛芝士蕃茄薄餅https://cook1cook.com/recipe/48244

  • 【春天袪濕】除去體內濕氣!3款消水腫袪濕茶食譜公開
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    【春天袪濕】除去體內濕氣!3款消水腫袪濕茶食譜公開

    下星期就到春分(二十四節氣中的第四個節氣,即是春季的中間),香港的天氣也越來越潮濕了!香港人習慣吃濃味的食物, […]

  • 【朱古力消化餅食譜】以淡味橄欖油代替牛油 自製減糖健康消化餅
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    【朱古力消化餅食譜】以淡味橄欖油代替牛油 自製減糖健康消化餅

    之前靈山都教了各位不少防疫的食譜,今集一於輕鬆一點,教各位媽媽跟小朋友一同烘焙朱古力消化餅。街外消化餅都加入大量牛油和糖,而今次的消化餅食譜就以以淡味橄欖油代替牛油,並減少了糖的份量來自製健康消化餅,想學製健

  • Pizza H 蒜蓉包
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    Pizza H 蒜蓉包

    最鐘意食P記蒜蓉包,在家中的日子想食時除了可以叫外賣,還可以自己整。

  • 芥未子沙律醬排骨粒
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    芥未子沙律醬排骨粒

    近來在家防疫,都沒有太多的外出,都是一星期出去買食材回家? 而我家最近就是到惠康了,發現這款泰國空運到港嘅「泰正」冰鮮排骨粒? 包裝妥當安全衛生,肥瘦適中,不會帶有太多骨頭?而且價錢相當實惠 但主要是沒有添加抗生素、激素和瘦肉精,對現時的我們來說,吃下肚子的,這點真的十分重要! 這個食譜,我同時加入了芥末子醬,芥未子醬並不辣的,味道只是酸酸的,十分醒胃,再配上肉類,能解去肉的膩,很美味的?

  • 魚腥草甘草茶
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    魚腥草甘草茶

    做了媽媽,特別重視孩子的身體健康,再加上近期疫症肆虐,具有保健之效的魚腥草甘草茶確是這期大熱的湯水。適逢近日,我到菜市場買到魚腥草,菜販說,魚腥草有抗炎及增強抵抗力之效,更有位客人煎了幾服魚腥草茶便痊癒,於是我買了半斤回家試試。據醫書所記,魚腥草有抑菌、抗發炎效果,可說是中藥裡的抗生素,它主要治療感染、發炎症狀,如呼吸道感染、結膜炎、口瘡潰瘍等炎症。我把同樣具有清熱解毒、緩急止痛之效的甘草一起烹煮,味道即變得易於入口,回甘清甜,淡香怡人,且需時不多,煮法簡單,男女老幼皆宜,值得推介。

  • 雞肉豆腐煎餅
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    雞肉豆腐煎餅

    疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 ???低脂高蛋白,好好味食多幾件又唔駛怕肥???? 小朋友超喜歡??? 更多食譜:https://www.facebook.com/pg/happiestcooking

  • 白汁雞皇飯
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    白汁雞皇飯

    近來因疫情關係,多做咗簡單輕便碟頭飯,一人一碟有蔬菜又有嫰滑雞肉,簡單又好味,白汁我一向喜歡自己調的,除了做法簡單,又自己味道自己調,不論配白飯還是意粉都是滋味滿分。

  • 蕃茄三文魚蒸飯
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    蕃茄三文魚蒸飯

    放工返屋企想食餐快飯~ 我最鍾意整蒸飯! 今次整蕃茄三文魚蒸飯! 好味又有營養! 百吃不厭呀!

  • 七彩貝殼粉 通粉
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    七彩貝殼粉 通粉

    自制通粉,健康好味,胃口大增