• 手工啤酒 x 創意美食 閨蜜Happy Hour必去打卡
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    手工啤酒 x 創意美食 閨蜜Happy Hour必去打卡

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  • 香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!
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    香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!

    提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動! 1\. 素一Veggie One素食自助餐位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。店內每日供應60款素菜,除自助餐外也設外賣服務。 眼前的壽司是素一招牌菜,「鰻魚」、「蟹棒」、「三文魚」等其實是用大豆製成,不但外形貌似真壽司,連口感也幾可亂真! 這道加州卷以彩色米通代替蟹籽,保留粒粒口感,也更繽紛精美,裡面則是住雞蛋卷、青瓜同素蟹柳。 這道冰鎮咕嚕肉由雞脾菇醃製,是店內的招牌菜。 店內有170個座位,裝修簡潔明亮,絕不老土,吸引年輕人光顧。店內設包廂服務。 素一Veggie One素食自助餐價格自助午餐 價錢:$78(星期一至五) 價錢:$98(星期六、日、公眾假期)自助下午茶 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$78(星期五日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$168(星期一至五) 價錢:$188(星期五日、公眾假期)地址:銅鑼灣Tower 535 地庫 2\. 走肉•朋友素食自助餐位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,繼去年參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略」自助餐,今期最新系列主打蔬果,取名「當走肉遇上蔬果」,非常有趣。今期自助餐款式全以水果入饌,這道藍莓汁伴山藥片,益氣健脾腎,配搭藍莓汁爽口清甜,是健康的餐前小食。 ▲桂花小紅茄食小紅茄還可以嚐到淡淡的桂花清香,非常創新,絕對是初夏首選涼菜。 ▲原個菠蘿炒飯用新鮮菠蘿、素雞肉、蟹柳及提子乾加入飯炒至乾身,放在原隻菠蘿內,色香味俱全! ▲鮮菓樂披薩先將pizza 底塗上芝士焗至香脆,再放上新鮮藍莓、香蕉、草莓及乳酪,專為夏日而設,口感清新。 ▲釀菠蘿粒芋頭魚拌蜜餞柚子汁將菠蘿粒釀入自家製芋頭蓉內,再將芋頭魚炸至金黃鬆化。菠蘿的香甜可以豐富芋頭蓉的味道,加上蜜餞柚子汁,一定令你忍不住食多幾件!誰說食素會捱餓? 走肉‧朋友素食自助餐價格自助午餐 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$90(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$125/成人;$95/小童(星期一至四) 價錢:$150/成人;$120/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )地址:大角咀博文街28-30號地舖 3\. 齊齊素Veggie Together素食自助餐九龍灣新開的齊齊素Veggie Together,主打素食自助餐,素食人士又多一個飯堂了! 食得辣的素食者必試有機鹽滷豆腐配自製素食擔擔麵醬,既可一嘗擔擔麵口味,又用豆腐取代麵條,配搭新奇。 這不是魚!是用鷹咀豆扮成的魚!大廚棄選芋頭,改用用鷹咀豆、紅腰豆、冬菇,減少澱粉質攝取量,好貼心呢。 店內還有甜品區,其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒,由廚師自製餅皮,配上粒粒紅豆,再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉,香滑又綿密。一場來列記得一定要試。 齊齊素素食自助餐價格地址:九龍灣得寶商場地下122號舖自助午餐 價錢:$98/成人 ; $78/小童自助晚餐 價錢:$168/成人;$128/小童(星期一至四) 價錢:$188/成人;$148/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 ) 4\. 無肉食 ahimsa buffet素食自助餐一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。 ▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。 ▲脆脆花生芽外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。 ▲韓式炸素「雞」外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞! 無肉食 ahimsa buffet 素食自助餐價格自助午餐價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五) 價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)*旺角店價錢貴$10地址: 北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖 旺角洗衣街88號2樓 佐敦德興街8號地下 5\. 素食分子 InnoVeggie素食自助餐素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介! 創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水! 估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。 呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。 素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。 素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (北角)自助午餐 價錢 : $68(星期一至五) 價錢:$78(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢 : $108(星期一至星期四) 價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)自助午餐:$88 自助晚餐:$128地址: 北角堡壘街2-4號地下 天后興發街102號地舖 西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖推薦閱讀:➤ 廣州美食自由行推介!廣州素食餐廳有驚喜➤ 素食餐廳推介!三大特式主題素食好去處:文青Cafe / 美式Vintage / 粉系女生➤ 食素就健康?小心素食減肥陷阱 素肉熱量比一般肉類還要高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食
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    新假期3 日前

    尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食

    尖沙咀金域假日酒店最近推出任食點心放題!每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括:鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球、紅棗拉糕等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!撰文:Sakura 攝影:尖沙咀金域假日酒店 尖沙咀金域假日酒店 $188點心放題!一大班人飲茶食點心就是最好選擇,尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,最近推出任食點心放題!由即日起至8月31日逢星期一至五,每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包、脆炸上素春卷等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球,合桃露等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!尖沙咀金域假日酒店推出$188任食點心放題,場內供應30款精緻點心! 精選8款點心 逐一介紹! 1.北菇鮮蝦燒賣尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,其傳統手造港式點心是特色之一,款款賣相吸引,更獲香港旅遊發展局頒發美食之最大賞金獎,而大廚亦不斷創作新菜式,所以$188就可以豪吃30多款招牌點心,十分超值!當中有一系列傳統招牌點心,如北菇鮮蝦燒賣,燒賣爽滑彈牙,蝦仁大大粒,很足料。北菇鮮蝦燒賣粒粒飽滿,爽滑彈牙,很足料。 2.晶瑩鮮蝦餃皇而晶瑩鮮蝦餃皇,皮薄餡靚,蝦仁鮮甜,餃皮滑漏,餡料咬落爽彈,不錯。晶瑩鮮蝦餃皇,皮夠薄,蝦仁爽彈。 3.蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包是港人最受歡迎點心之一,熱騰騰出爐很正!味道鹹鹹甜甜,麵包身鬆軟,咬落叉燒味濃郁。蜜汁叉燒包,蜜汁味道香甜,叉燒餡軟腍好吃。 4.灌湯小籠包小籠包皮很薄,咬落瞬間爆汁,湯汁鮮濃,一啖一口,十分滋味!灌湯小籠包,湯汁濃郁,咬落爆汁,小心燙咀! 5.脆炸上素春卷春卷炸至金黃色,咬落香脆,沾上甜醬更加惹味,很開胃!脆炸上素春卷,咬落香脆,很開胃! 中式糖水及甜品 6.流沙芝麻球除了有點心任食外,同場還有多款中式糖水和甜品,其中有流沙芝麻球,造型得意,成粒包著芝麻,非常香口,咬落爆餡,芝麻更有流沙效果,很吸引!流沙芝麻球,芝麻有流沙效果,非常香口。 7.紅棗拉糕紅棗拉糕食落煙韌Q彈,陣陣紅棗甜味,女士們很適合!紅棗拉糕,食落煙韌Q彈,充滿紅棗甜味。 8.椰汁紫米露作為飯後甜品,大受歡迎之一就是椰汁紫米露,味道甜甜地,椰奶味香濃,很正!椰汁紫米露,椰奶味很濃,味道甜甜地,飯後甜品一流。龍苑中菜廳$188任食點心放題@金域假日酒店 地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層一樓(顯示地圖) 電話:23151006 營業時間:星期一至日11:00am-3:00pm;6:00am-11:00pm $188任食點心放題收費:每位$188(另設加一) 供應日期:即日起至2019年8月31日 供應時間:逢星期一至五11:00am-2:45pm (公眾假期除外) 茶費:早一天預訂免收茶費,平時就每位$20 延伸閱讀:美食博覽2019!$10入場費+日期詳情一覽 香港美食節一連5日會展舉行 |區區搵食維記牛奶中環Pop Up Store 18款口味雪糕杯 必試D24榴槤+粟米味|區區搵食

  • 鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食
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    鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食

    近年鰻魚飯在香港遍地開花,小店、過江龍、專門店……其實上佳的鰻魚飯,魚肉要嫩滑,上桌時有炭燒香,同時又要夠厚身,可以啖啖肉,肥美得有入口即化的感覺;米飯要飽滿,軟糯有咬口;鰻魚汁帶微甜,但又不得蓋過魚鮮。今次一口氣介紹城中Top 8的鰻魚飯,有近$200的店中即劏鰻魚,也有$60的街坊價鰻魚飯,豐儉由人,即看哪間合你心水。撰文:胖面 圖片:Tommy、Frankie*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 Top 8 鰻魚飯 肉肥油香! 第8位觀塘鰻堂位於apm 美食廣場的日式鰻魚飯專門店,由從事日本鰻魚批發逾20年的三木洋平先生開設,因此可以較低價採購鰻魚。店中選用內地養殖的日本種鰻魚,以日本傳統五重燒方法炮製,白燒後再蒸,串起後再重複在烤爐上燒4次。鰻魚燒汁由日本直送,主要以鰻魚骨、醬油及味醂調配而成。米飯則用上青森縣出產秋田小町米。鰻魚定食 $74 (配麵豉湯及前菜) 觀塘 鰻堂鰻魚飯評語 1. 鰻魚上淋滿醬汁,醬汁杰稠,鮮甜入味,甜度剛好,拌飯一流。 2. 鰻魚沒有碎骨。 3. 米飯份量多,偏濕軟而不糊。 4. 配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。 1. 魚肉欠彈性,不夠嫩滑肥美,沒有入口即溶的油脂感,炭燒香也欠奉,鰻魚味也不重,主要靠鰻魚汁提味。 2. 麵豉湯較淡,湯料也很少,只有幾片海帶。鰻魚肉9.5cmx7.5cm大。不算大塊,但價錢合理。魚肉不算薄,但肉質麻麻,看不到清晰的魚肉紋理。米飯也粒粒分明,但偏濕軟,欠咬口。配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。配麵豉湯麵豉湯較淡,湯料也少,只有數片海帶。黑毛安格斯牛 $38 牛味重但偏鹹,有點偏嚡及較乾身,適合用來送飯吃。Food Court有大量座位可任坐。鰻堂(在Cooked Deli by city'super內)地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm 2樓Cooked Deli by city'super(顯示地圖) 電話: 2705 6118 營業時間:星期一至日11am-12mn 備註:不設加一,收現金及八達通。 第7位 尖沙咀 味道樂居酒屋在長沙灣起家,老闆曾在日本餐廳任廚10多年,店中的鰻魚飯用上原條鰻魚,非常巨型,是店中的名物,每天賣上過百碟,據聞選用日本靜岡縣的鰻魚,先蒸完再燒,臨上枱時再用火槍炙。醬汁以鰻魚骨、鰻魚內臟、鰻魚頭尾、大葱、薑、冰糖熬足6小時而成。原條炭火鰻魚飯午餐 $128 ( 配前菜、沙律、日式蒸蛋、味噌湯、白飯、另配是日飲品或甜品) 尖沙咀 味道樂居酒屋鰻魚飯評語 1. 用上原條鰻魚,超過30cm長,配菜又多,不過$128,性價比高! 2. 鰻魚軟身入味。 3. 午市套餐非常豐富,有齊沙律、日式蒸蛋、麵豉湯,另配飲品或甜品,每款食味也不俗。 4. 中華沙律爽口;沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮;蒸蛋滑而有蛋香;麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹;炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。 1. 魚肉不夠嫩滑肥美,內裡紋理不清,鰻魚泥味較重。沒有光澤感及油光,吃起來較實身,入口不夠細嫩。 2. 米飯如再黏糯點會更好。 3. 醬汁偏甜。原條鰻魚超過30cm長。非常巨型,賣相一流!鰻魚較為薄身,軟腍但不夠鬆化,欠彈性。米飯也圓渾分明如再黏糯點會更好。配沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮。中華沙律爽口。配蒸蛋配麵豉湯麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹。甜品的炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。海膽壽司 另加$68/2件 午餐另加$68可追加海膽壽司,海膽量多,入口即化,不會過腥,唯飯醋過多,偏酸。Menu用餐環境味道樂居酒屋地址: 尖沙咀河內道2號地舖(顯示地圖) 電話: 3956 3122 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-12mn 備註:設加一,收現金及信用卡。 第6位元朗 立哥麵家雖然名叫麵家,食物選擇卻比茶記還多,有拉麵、吉列豬扒飯、咖喱飯、韓式芝士飯、涼麵、米線、菠蘿包、牛角酥等,午市飯餐學生最平$29起,難怪深受街坊及學生歡迎。蒲燒鰻魚飯是店中的招牌,原價$72,午市優惠價$69,另加飲品也不過$3起。蒲燒鰻魚飯 $72 元朗 立哥麵家鰻魚飯評語 1. 鰻魚有份量,燒得邊位帶焦,帶焦香,撒了芝麻和葱花,吃起來更是香口。 2. 鰻魚肉非常軟腍,入口即化,也帶點膠質,沒有碎骨,非常入味。 3. 飯面鋪上煎蛋非常豐富,雞蛋還未全熟,還帶點蛋汁,拌飯一流。 4. 米飯圓渾有咬口,帶點黏而挺身。 1. 鰻魚不算厚身,略嫌太軟太綿,略欠肉感。 2. 醬汁稠身,醬汁偏甜,葱花有點搶味。 3. 鰻魚本來已有豐富的魚油,再另加雞蛋,略嫌有點膩。鰻魚肉12cmx8.5cm大。份量多,面層燒得焦香。鰻魚比較薄身,肉質軟腍較綿,肉感不強,油香豐富。飯面鋪上了煎蛋,還帶點蛋汁,拌飯一流。雖然是街坊小店,但也用上珍珠米,圓渾有咬口。胚芽奶茶加珍珠 $25(右)、白馬王子 $25(左) 店子連台式飲品也有供應,水準不俗,跟餐的話另加$4起,以上2款則要另加$9。Menu用餐環境立哥麵家地址: 元朗教育路93號鴻發大樓地舖(顯示地圖) 電話: 3956 5107 營業時間:星期二至日11:30am-10pm(逢星期一休息) 備註:不設加一,只收現金。 第5位元朗 稚店子由2位90後年輕男生主理,主打日本貓飯,即以牛油、日式醬油、紫菜、木魚花拌飯。午市鰻魚定食$72,有齊麵豉湯、茶及珍珠米飯,想轉貓飯可以另加$10。其他定食有雞扒、豚肉燒、和風牛肉等選擇,另外也有小食、串燒等選擇。鰻魚午市定食 $72 ( 配味噌、茶、飯)米飯分開上。 元朗 稚鰻魚飯評語 1. 鰻魚肉質爽彈結實,魚皮位更是煙韌,微焦,沒有碎骨。 2. 米飯有米香,帶米甜,粒粒分明夠飽滿,有咬口而不會過乾。 3. 麵豉湯料不吝嗇,有嫩豆腐、菇、葱花,味道剛好不會過淡。 1. 魚肉爽口彈牙,未必適合好肥美口感的朋友。 2. 鰻魚汁偏甜,蜜味重,略嫌過於甜膩,只淋於鰻魚上,白飯另上,不能以汁拌飯。鰻魚肉10cmx5.5cm大。有半條鰻魚的份量,面層燒得微焦。肉質結實,爽口彈牙,但不算厚身。米飯飽滿、粒粒分明,惟沒有淋上醬汁,不能拌飯吃。配麵豉湯麵豉湯有齊嫩豆腐、菇、葱花,調味剛好。章魚小丸子 $36 內裡粉漿足料飽滿,生熟度剛好,濕潤而不糊,章魚爽口,外層也燒得乾爽帶微脆。MenuMenu用餐環境稚地址: 元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖(顯示地圖) 電話: 3590 4758 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-10pm 備註:不設加一,只收現金。 第4位紅磡 三河屋由2006年開業至今,深受街坊歡迎的日式料理店,裝潢有日式家庭Feel,由來自名古屋的日本人五十嵐先生主理,曾在銅鑼灣、中環、尖沙咀開過高級日本料理店。鰻魚飯是這店的名物,大大碗鰻魚飯連麵豉湯不過$88。鰻魚飯 $ 88 (配麵豉湯) 紅磡 三河屋鰻魚飯評語 1. 鰻魚夠大份,定價$88,非常抵食! 2. 魚肉富彈性,軟腍而不失肉感,也有魚油香,魚皮滑而帶膠質。 3. 米飯圓渾飽滿,粒粒分明,飯的份量多得驚人。 4. 鰻魚汁夠多,拌飯一流,稠身香甜,調味恰到好處。 5. 麵豉湯料多,有芽菜、海帶,麵豉夠香,又不會太鹹。 1. 吃到較多細骨,影響口感,不敢放肆吃。 2. 日本米略嫌有少許硬,不夠黏糯,拌汁後口感較好。鰻魚肉有12.5cmx9cm大。夠大件,面層也燒得微焦,大件夾抵食。魚肉有一定厚度,魚肉嫩滑肥美,魚皮富膠質。米飯粒粒分明但偏硬,份量非常多。配麵豉湯麵豉湯不會過淡,湯料也慷慨。三文魚剌身 $68 腹位肥美好吃,軟腍,入口即化。Menu用餐環境三河屋地址: 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖(顯示地圖) 電話: 2330 7175 營業時間:星期一至日12nn-2pm,6pm-12mn 備註:不設加一,只收現金。 第3位 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店來自日本的過江龍,去年12月登陸於尖沙咀iSQAURE,現在連銅鑼灣都有分店,特色是以備長炭現烤鰻魚,選用日本埼玉縣稻米,醬油以砂糖及醋調製成。店中有不同份量的鰻魚丼及鰻魚重選擇,最平$68已有,最貴是$258的特大鰻魚重,用上原條鰻魚,豐儉由人。另外也有其他鰻魚菜式如鰻魚燒玉子、鰻魚冷豆腐、鰻魚天婦羅、鰻平燒等選擇。鰻魚丼 $68 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店鰻魚飯評語 1. 燒得夠焦香,上桌時已有陣陣炭燒香,外皮燒得夠脆,是眾多間中最香。 2. 鰻魚有厚度,油份不算多,吃起來沒那麼膩。 3. 日本米頗黏身,有飯香。 4. 醬汁鹹甜得宜,不會蓋過魚香。 5. $68的鰻魚飯丼鰻魚份量較少,不過飯的份量也夠多,女士吃絕對夠食。 1. 可能燒走了不少魚油,偏乾柴,魚皮膠質感不算重,魚肉再嫩滑點會更好。 2. 鰻魚碎骨較多。 3. 米飯不夠飽滿。鰻魚肉有9cmx5cm大。不算大塊。面層燒得火喉十足,上枱時立即嗅到濃濃的炭燒香!鰻魚有厚度,魚肉紋理也清晰可見,但不算肥美。日本米有飯香,低偏軟身,不夠煙韌軟糯,但欠口感。抹茶紅豆白玉 $48 抹茶味甘澀好吃,入口幼滑沒粉粒感,紅豆飽滿不死甜,白玉軟糯,甜度剛好。Menu用餐環境名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場樓304號舖(顯示地圖) 電話: 3580 1550 營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六、日及公眾假期11:30am-11pm 備註:①不設加一,收現金及信用卡 ②另於銅鑼灣有分店。 第2位九龍灣 釜之魂釜飯專門店店子主打日式釜飯,有點像香港的煲仔飯,選用日本越光米,加入自家熬製的木魚高湯而成。鰻魚飯是店中的招牌,選用自家鰻魚場的鰻魚,挑選1斤半起至2斤大的鰻魚。鰻魚飯有汁燒及蒲燒2種製法,分為3個等級,$138「金魂」及「銀魂」取鰻魚中間最闊身厚肉部位;$108「極級」取前端位置;最平是$88「特級」取尾部位置。鰻魚汁用上大量鰻魚骨熬足2日。午市套餐$98就可以吃到「金魂」,配前菜、湯及飲品,非常划算。金魂午市套餐 $98 ( 配前菜、湯及飲品) 九龍灣 釜之魂釜飯專門店鰻魚飯評語 1. 鰻魚不算大塊,但勝在有厚度。 2. 魚肉嫩滑有光澤,入口軟腍又有肉感,肥美得入口即溶的效果,魚皮滑溜、膠質重。 3. 米飯做得份外出色,日本米圓渾富黏性,煙韌有咬口,吃起來有點像糯米,而且混入了薏米,除了增加口感外,還帶陣陣清香。 4. 鍋邊還有飯焦,脆口焦香。 5. 醬汁調味恰到好處。 1. 鰻魚不夠焦香。鰻魚肉有8cmx9cm大。差不多佔據了整個飯面。選用鰻魚最厚身的部位,有厚度,吃起來啖啖肉。米飯圓渾煙韌,黏糯如糯米口感,但依然粒粒分明,還加入了薏米! 配味噌湯味噌湯調味剛好,不會過鹹,加入了蘿蔔片,添了陣陣蔬果的清甜。配前菜-醃蘿蔔配飲品髒髒炸香蕉 $18 外層朱古力帶脆,內裡軟糯,像香蕉糕包著香蕉醬,層次豐富,好甜人士必試。Menu用餐環境釜之魂釜飯專門店地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖(顯示地圖) 電話: 2366 6028 營業時間:星期一至日12nn-4:30pm,6pm-10:30pm 備註:設加一,收現金及信用卡。 第1位佐敦 金鶴拉麵店子主打雞湯拉麵,但另一招牌鰻魚飯也很受客人歡迎。鰻魚用上來自台灣出口至日本的級別,每條約2斤重,一條可製作4客鰻魚飯,在店中即劏夠新鮮。鰻魚汁也是自家調配,邊燒邊塗;米飯方面選用日本北海道七星米。試食當日也見到有日本人幫襯,而且供應量不多,建議最好先預訂。活燒蒲燒鰻魚飯$198 配魚湯及前菜 佐敦 金鶴拉麵鰻魚飯評語 1. 鰻魚有12cmx8cm,非常厚身,面層也燒得微焦,帶焦香。 2. 魚肉肥美而有肉感,軟腍不散,肉質細嫩,有入口即溶之感,帶自然的魚油甘香,醬汁入味得來又不搶味,魚皮也滑溜帶膠質。 3. 日本七星米富黏性,煙韌有咬口,帶米甜。 4. 鰻魚汁富醬油香,調味剛好,不會蓋過魚鮮。 5. 配飯的湯也做得有心思,配上鰻魚骨及其內臟,味道清香不俗,呷一口剛好平衡鰻魚的油香,清清味蕾。 1. 醬汁略嫌欠缺甜味,如用來拌飯的話醬汁略嫌不夠多。鰻魚肉有12cmx8cm大。份量多,燒得微焦。是眾店中最厚,肉質細嫩之餘又啖啖肉,還吃到魚鮮。米飯黏糯飽滿,軟硬適中,粒粒分明。 魚湯以鰻魚骨、 內臟熬製。配前菜豬肉碎日本明太子雞翼 $48/2件 飽滿熱辣,脹卜卜,雞皮也燒得香脆,入面餡料帶辣勁,富肉汁又香口。Menu用餐環境金鶴拉麵地址:佐敦閩街三號地舖(顯示地圖) 電話: 2790 2988 營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-10:30pm,星期日及公眾假期12:30pm-4pm,6pm-11:30pm 備註:① 鰻魚建議預訂。② 設加一,收現金及信用卡。延伸閱讀:法式扒房La Vache! 尖沙咀店推出 $488 Le Disco Brunch 任飲汽泡酒、精選葡萄酒和雞尾酒|區區搵食銅鑼灣柞木炭燒肉店!日本吉列和牛三文治+多汁牛小排|區區搵食

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    Yahoo Food5 日前

    【旺角美食】全港最老字號小丸子只剩2間!老闆派定心丸:「會繼續做」

    小食潮流轉了又轉,長江後浪推前浪。曾經風靡一時的日式芝士蛋糕、芝士撻、綠茶乜乜乜、甚至十多年前曾經是潮物的葡撻……光環褪去,今天留下來的,站得住腳的,都一定是實力的代表。記得<日船>嗎?廿年前一手把「章魚小丸子」帶到香港,高峰時全港共6間專門店,十幾個超市專櫃,今時今日,原來只剩下旺角總店,及近維園的加盟店。最近更不知因由,在網上傳出旺角店可能會結業的假消息,幸好店主吳先生已證清全屬流言,<日船>將會繼續營業。

  • 【太子美食】 空姐轉行開四川麻辣小店?必食重慶涼皮+苕皮+重慶小面
    美食
    Yahoo Food6 日前

    【太子美食】 空姐轉行開四川麻辣小店?必食重慶涼皮+苕皮+重慶小面

    太子柏樹街的一個街角,有一間超人氣的重慶小店。雖然每天下午二時半才營業,但是下午二時已經在店前排起長龍。餐廳主打重慶涼皮,並且是店主專誠將重慶吃過的味道帶回香港,將自己最喜歡的味道與食客分享。

  • 【中環美食】7月底開業!KiKi實體麵店殺到中環 賣2款獨家麵食
    美食
    Yahoo 旅遊6 日前

    【中環美食】7月底開業!KiKi實體麵店殺到中環 賣2款獨家麵食

    港人愛吃台灣料理,當中KiKi麵更加係紅到無人不曉。繼去年係台北開設首家「KiKi麵店」實體店後,品牌公布將於七月底登陸中環IFC開店,除有招牌麵食菜式,更有一系列茶品及茶味甜品,KiKi粉絲一定滿足。 麵食菜單提供多款招牌菜式,包括台北元祖店獨創的招牌菜「蒼蠅頭拌麵」、「麻辣肉片紅白麵」以及「KiKi擔擔麵」等,特別邀請香港米芝蓮三星中廚歐國強師傅,精心設計兩款獨家麵食菜式:富蔥油香味的「KiKi抄手拌麵」、滋補養顏的「鮑魚花膠濃湯雞灌麵」。 至於茶品,除了清新的「鮮萃金鑽鳳梨青茶」、加入鬆軟忌廉慕絲的「雪絨川味珍珠冬瓜茶」、加入椒麻粉的「川味珍珠」,還有全新的「愛文芒果雪絨椰果白桃烏龍」、「椰果愛玉冬瓜茶」,配上多款以茶味為主題的甜品,包括「伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠」及「栗子蒙布朗」等,絕對是今個夏日的消暑解渴良伴。自台北及上海的實體店後,七月底終於輪到香港啦。餐廳室內裝潢簡潔,但只有32個座位,睇嚟排隊係少不免。麵食菜單提供多款招牌菜式,必食台北元祖店獨創的蒼蠅頭拌麵。所有茶飲全依照正宗台灣茶品配方調配。 「KiKi麵店(KiKi茶)」地址:中環海景街一號國際金融中心商場二層2017號舖營業時間:早上11時至晚上10時更多相關文章【波鞋迷注意】Nike期間限定創意展覧!雙鞋打卡位+四驅車工作坊【放假好去處】本地室內活動!小小浣熊現身3大商場 打卡位+抱抱會+黏土工作坊【親子好去處】偵探細路玩密室逃脫!推理小遊戲+投寄粉絲信件 .【立即讚好】全新 Yahoo 旅遊 Facebook 專頁Yahoo 旅遊以全新樣貌登場,Facebook 專頁當然同時煥然一新!立即讚好,每日睇盡旅遊新資訊!

  • 【北角美食】街坊粥店義派愛心粥 店主夫婦:「幫到街坊就好開心」
    美食
    Yahoo Food10 日前

    【北角美食】街坊粥店義派愛心粥 店主夫婦:「幫到街坊就好開心」

    天時暑熱,滾燙的熱粥或者不是醫肚首選。但在北角道街坊粥店<忠記粥品>內,時值傍晚,也有不少老友記一邊涼著冷氣,一邊享受眼前那碗綿滑的熱粥。原來店主林先生自去年10月開始了「待用餐卷」計劃,形式有點像深水埗明哥,有心的顧客可在小店預購「外賣待用粥卷」(面額劃一為$20/張),再把粥卷投入店內的收集箱,留給有需要的基層大眾前來免費享用。

  • 【深水埗美食】台妹開正宗芋圓店!手工芋圓地瓜圓+即製剉冰
    美食
    Yahoo Food10 日前

    【深水埗美食】台妹開正宗芋圓店!手工芋圓地瓜圓+即製剉冰

    要數香港人近年最愛的甜品,相信芋圓必定名列三甲之一。在深水埗,有一間由台灣人開設的台式餐廳,不單販賣台灣人最愛的滷肉飯丶蛋餅丶鹹酥雞等,還有港人最愛的甜品-芋圓。與坊間大部份的芋圓不一樣,餐廳的芋圓並非單純追求Q彈的口感。店主林小姐表示「台灣正宗的芋圓必須要吃到材料本身的味道,芋頭丶地瓜丶糯米的香味,而不是Q彈的就是正宗呀!」

  • 【中環素食】健康新式素食5間!烤猴頭菇薯餅+素芝士Mozzarella+素食下午茶
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【中環素食】健康新式素食5間!烤猴頭菇薯餅+素芝士Mozzarella+素食下午茶

    現在越來越多人Go Green,素食餐廳因而越開越多,別以為吃素就沒有好選擇,除了有簡單的輕食,也有富驚喜的創意素食,就連氣氛溫馨的西餐都有!中環素食選擇頗多,無論是打工仔的午餐,還是晚上的聚會,素食都會是個好選擇!

  • 【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘

    宵夜時段都係$98任食!!!!! 麻辣同胡椒豬肚湯底都好出色 火鍋串串同飲品款都好多 仲有沙律吧同甜品都係任食~ ====記得剔「搶先看」===== 午市任食150分鐘 12:00-17:00 前結賬及離座$58/位 (海鮮盤+泡椒牛串+豬/牛/羊) 另加自助吧任飲任食 晚市任食120分鐘 17:00 - 19:30 前結賬及離座$138 19:30 - 22:00入座$158 22:00後入座$138 00:00後入座$98 Fun Fun 串串鍋 地址: 旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓 電話: 22345639 營業時間: 星期一至日 12:00 - 03:00 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌* ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦

  • 【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店

    韓食熱潮不復當年勇,但暗地裡哈韓一族仍然不死。最近路經尖東噴水池旁,發現一間新開小店,獨沽一味,只賣8款熱狗,行近望真一點,不是普通熱狗包夾香條腸那種hotdog,而是炸熱狗腸corn dog。

  • 【大埔素食】棄高薪厚職街市開素食檔!創蝶豆花+洛神花蒟蒻果凍吸客
    美食
    Yahoo Food12 日前

    【大埔素食】棄高薪厚職街市開素食檔!創蝶豆花+洛神花蒟蒻果凍吸客

    素食者茹素,原因萬千。有人為自身健康,有人為宗教信仰,有人為動物權益。太和街市有一小檔口,人流不多,賣的食物都是大路的中式素食,店主Matthew甚至直言:「你千祈唔好寫到我好偉大,我只係想做自己想做嘅事,我只係普通人咋。」

  • 【山頂餐廳】米芝蓮一星大廚新搞作!英國×印度菜食堂 軍人風打卡餐廳
    美食
    Yahoo Food13 日前

    【山頂餐廳】米芝蓮一星大廚新搞作!英國×印度菜食堂 軍人風打卡餐廳

    香港人對印度菜不陌生,全因在殖民地時期,英國指派了印度警察駐港,令印度菜遍地開花,故出現了不少印度食堂,在茶餐廳跟大排檔亦不難看到咖哩的身影。其實不止香港,英國菜同樣受到印度影響,最近在山頂就開了「英印食堂」主題的餐廳Rajasthan Rifles。

  • 夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶
    Style
    Marie Claire13 日前

    夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶

    來到7月,天氣熱得在戶外多待一會也覺得要中暑!最好就是約幾個好友涼著冷氣嘆下午茶,待傍晚再出去活動,以下為大家介紹X間這個夏日值得嘗試的afternoon tea!還有2間可以無限量任食Mövenpick雪糕啊!.Madame Fu × Penhaligon's 下午茶大館的Madame Fu最近與英國香氛品牌Penhaligon's合作推出聯乘下午茶。餐廳的Pink Room向來是城中打卡的熱點,因為整間房都是粉嫩而復古的裝修。這次下午茶的靈感來自Elisabethan Rose香水,但並非每件茶點都有玫瑰味如此單調,甜點廚師Taylor用上香氣裡的不同成分,如榛子、肉桂、杏仁等製成不同甜點,如榛子忌廉泡芙、肉桂卷、藍莓杏仁撻。食材選料十分天然,完全不會有人工和香精味!小編最推薦杞子鬆餅,配上液態的rose jam會給你新口感! Madame Fu × Penhaligon's 英式下午茶地址 :  中環荷李活道10號大館營房大樓3樓供應期:即日至7月31日價錢:$450/2位,$250/1位 (附送香水sample及優惠券,可額外附費選配cocktail和香檳)訂座 : 21142118.露台餐廳英式下午茶淺水灣露台餐廳的三層架向來高質而且環境優美,雖然地點不在市中心,但最近又有一個要去的理由!最近他們的下午茶將有無限量梳乎厘供應!小編聽到這個消息也非常驚喜,機會難逢,甜品控不要錯過啊!露台餐廳英式下午茶地址 :  香港淺水灣道 109 號供應期:即日至9月1日 (逢週三至週日)價錢:$588/2位(週三至週五),$604/2位 (週六、日及公眾假期)(客人可享免費泊車)訂座 : 2292 2822.Three on Canton/Be on Canton 日式梳乎厘下午茶Three on Canton的下午茶不以傳統三層架盛載,但同樣精緻好看!一排迷你威化筒並不是甜點,裡面其實是鵝肝慕絲、三文魚慕絲和芒果大蝦!另外咸點還有烤菠蘿片黑毛豬漢堡、牛油果蟹肉牛角包、自家製墨西哥脆片配美式芝士醬!甜點就有綠茶瑞士卷、經典蘋果金寶和金提子scone,還有很少會在酒店afternoon tea吃到的梳乎厘班戟!餅廚以秘製食譜調製雲呢拿牛奶蛋黃漿,另將蛋白打至挺身,並以細火將班戟煎至金黃香軟,上檯時奶香四溢,吃起來質感鬆軟綿密。隨班戟會附上忌廉和自家製甘香抹茶醬,超滿足!而最令小編驚喜的是,下午茶可以任食Mövenpick雪糕,還有6款口味選擇,包括意大利奶凍、瑞士朱古力、雲呢嗱夢幻、士多啤梨、特濃咖啡及楓糖核桃!飲品方面可選配花茶、咖啡,甚至mocktail和cocktail。喜歡自然光的話,可選擇到露天雅座Be on Canton享用下午茶。Three on Canton / Be on Canton 日式梳乎厘下午茶地址 : 尖沙咀廣東道 13 號海港城港威酒店 3 樓時間:每天3-5pm價錢:$528/2位,$388/1位訂座 : 2113 7828 (WhatsApp 訂座: 5217 6428).唯港薈GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶最近Mövenpick新出的蛋糕味雪糕(曲奇焦糖、檸檬批、黑森林)是這個tea set的重點,酒店糕餅行政總廚Danny Ho以其作靈感,創作出一系列雪糕甜點。造型上走田園風,焦糖曲奇雪糕小盆栽非常吸睛!而重點是無限量供應Mövenpick雪糕!而鹹點方面就包括辣肉腸水牛芝士多士、香脆蘑菇酥、鮮茄汁辣蝦串、煙三文魚香草巴馬臣芝士多士及黑魚子醬釀薯波,當然也少不了英式傳統scone,飲品可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶地址 :  尖沙咀科學館道 17 號唯港薈地下 GREEN供應期:即日至8月31日時間:3:30-5:30pm (週一至五)、3-5pm及5-7pm (週六、日、公眾假期)價錢:$568/2位,$308/1位訂座 : 3400 1300 或 https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108.VEDA素食下午茶 High Chai愛吃下午茶的素食人士就要來素食餐廳VEDA,他們新推出下午茶High Chai,雙層架上有一系列咸點,包括茅屋芝士捲餅、香焗蘑菇撻及巴西特式芝士焗包無麩質芝士波,還有迷你牛油果多士、生曬番茄乾配酸瓜多士和無麩質扁豆蛋糕。甜點就有自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞、香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。飲品方面可選有機花茶、咖啡、有汽葡萄酒、香檳,想再健康一點,可以另加$68選擇特製冷壓果汁,包括Recovery (紅蘿蔔、紅菜頭、蘋果、芹菜及辣薑)或Hearty Green (羽衣甘藍、青瓜、芹菜、青蘋果及營養豐富的螺旋藻)。  VEDA素食下午茶 High Chai地址 :  中環亞畢諾道2號時間:3-5:30pm價錢:$408/2位,$220/1位訂座 :3755 3067.ALIBI – WINE DINE BE SOCIAL× su:m37º 仲夏海灘野餐下午茶Alibi的下午茶水準一向高而且造型特別,這次甚至將野餐帶入室內,整個tea set超有陽光氣息!餐廳與韓國有機發酵護膚品牌su:m37˚合作,總廚James Oakley以品牌的「水潤亮澤」系列為靈感,創作了一系列鹹點,包括池魚刺身配海膽沙巴翁、白松露油蘑菇法包、西班牙辣肉腸配曼徹格芝士多士、羊肚菌蘆筍杏仁法式鹹批及茴香三文魚他他。甜點廚師Roy Ma 則創作了番石榴柑桔慕絲蛋糕、柚子檸檬榛子脆餅、「椰林飄香」朱古力、芒果熱情果泡芙、焗傳統英式鬆餅伴奶油忌廉及番石榴醬。每客下午茶包括由得獎調酒師Leo Cheung 創作的「黃金菠蘿」雞尾酒兩杯,上檯時十分驚喜!另外下午茶更附送「水潤亮澤補濕旅行套裝」一套(每套價值$490),包括爽膚水、補濕乳液、美白安瓶精華、補濕面霜,而到專櫃更可以換領額外禮品!吃完tea再去shopping!Alibi – Wine Dine Be Social 仲夏海灘野餐下午茶地址 :  旺角上海街555號香港康得思酒店5樓供應期:即日至9月30日時間:每天3-5:30pm價錢:$498/2位訂座 : 3552 3028(他們每天只供應10份,請務必訂位啊!).Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶愉景灣酒店Café bord der Mer & Lounge的下午茶專為夏天而設,顏色繽紛而賣相精緻,茶點包括牛油果三文魚撻、木瓜青瓜配芥末蜜糖刁草蟹肉、迷你蝦肉芝麻漢堡、焗鮮芒香梨酥卷、番石榴意式芝士蛋糕和朱古力曲奇牛奶脆杯等,下午茶會附送2杯美人魚菠蘿沙冰,十分消暑!Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶地址 :  愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下供應期:即日至8月31日價錢:$328/2位訂座 : 22958299

  • 灣仔地中海燒烤餐廳hEat 西班牙國寶級烤爐Josper Grill 炮製美味佳餚!
    美食
    Esquire13 日前

    灣仔地中海燒烤餐廳hEat 西班牙國寶級烤爐Josper Grill 炮製美味佳餚!

    地中海餐廳hEat主打優質的自家製乾式熟成牛扒及新鮮海產,由曾於世界各地工作的巴西籍總廚主理,採用西班牙烹調方式,一道道匠心炮製的美饌佳餚以半fushion形式展現。餐廳位於灣仔QRE Plaza,在利東街附近,氣氛愜意舒適,讓客人品嚐地中海燒烤的無窮滋味,踏上非凡的美食之旅!最特別的地方是引入了西班牙名牌燒烤爐Josper Grill,密封式設計的炭烤爐能有效保留食材的水分和鮮味,以優質木炭炮製出多款惹味佳餚,帶出美食的原汁原味!大家可以領略到與別不同的地中海風情! 日本鱈魚hEat在食肆林立的灣仔區帶來滋味無窮的飲食選擇!鱈魚刺少,口感甜滑、入口即化,Sashimi級高質鱈魚配合番茄莎莎醬和青口汁,口感酸酸甜甜,自然鮮味十足!鱈魚連竹葉均經過Josper Grill烤焗,一塊塊的魚片分明,可謂極其精緻的一道菜,而且魚身的口感嫩滑,每一位食客食完都會大讚好味! 珍珠雞hEat裝修典雅,時尚之中帶有復古感,室內裝潢採用再生木材、雲石和紅銅等元素為主調,營造出時尚型格的氣氛。食客坐靠窗邊,一邊眺望灣仔繁華街景,一邊品嚐以4小時真空低溫烹調的走地雞。主廚在烹調之前,特意煎香雞肉外層,令雞肉依然能保持外脆,但味道多汁。雞肉酥脆的外皮配合新鮮蔬菜和薯仔,擁有多重口感,層次分明。 香烤鵝肝配溫泉蛋肥美鵝肝配上焦糖砵酒,經過西班牙國寶級烤爐Josper Grill烤焗,其最高溫度可達至500度,保留食材原味!外脆內軟!不要以為蛋配鵝肝,會加重飽濟感覺,hEat主廚不斷的嘗試後發現,溫泉蛋半熟的蛋黃,不單止可以剛剛好中和鵝肝肥膩感,更能加強油香的味道,這個配搭令人意上不到! 烤肉拼盤四款牛肉都是經過Josper Grill烤焗,炭味十足!頭兩款是來自美國名著農場分別是45 天和30天熟成的Creekstone 肉眼和Greater Omaha西冷,肉味濃郁、肉質軟嫩!45天熟成的牛肉質會較實,選用肉眼去做就能被避免過實的情況。後兩款是來自日本肉質細緻Kumamoto熊本和牛,以及油花豐富的澳洲 Blackmore M9和牛。四款牛肉的肉質、油味及油膩感有所不同,依序逐一品嚐,豐富的口感非常有層次! 西班牙雞肉飯hEat主打地中海菜式,多元化料理風格洋溢地中海風情,大膽前衛,從世界各地搜羅最頂級的食材入饌,挑選最佳的烹調方式,巧妙帶出食物的真正風味!無骨雞肉配上西班牙辣肉腸,加上米飯混合蓄茄,紅蘿蔔等蔬菜,米飯沾了濃濃的蕃茄汁和辣肉腸所帶出的香辣味道,配上青檸汁會更帶出雞肉飯的鮮味層次,讓人感受到濃厚熱情的西班牙風情! 摩卡咖啡冰糕Mocha Semifreddo口感介乎於gelato和慕絲之間,質地較雪糕硬身,口感比gelato更幼滑。雖然名字是Mocha Semifreddo,但其實此甜品主要以expresso咖啡為主調,味道十分濃郁,叫人欲罷不能!食到停不了口! 朱古力提拉米蘇經典意大利甜品!平日吃到的提拉米蘇一般分為厚實和輕盈,hEat的朱古力提拉米蘇上配有杏仁脆片,感覺類似朱古力慕絲的口感,中間有一層以咖啡浸軟的手指餅,營造蛋糕的口感。咖啡的苦味中和朱古力的甜味,苦中帶甜,配搭得宜,讓人難以忘懷。推薦閱讀:➤ 熔岩烤牛扒➤ 來自法國南部庇利牛斯美酒美食➤ 2019必食!4間香港高質素日本菜餐廳推介,不可不試的創意料理、壽司與涮涮鍋! Follow us on: * Facebook: hk.esquire * Instagram: @esquirehk * YouTube: hkesquire

  • 中環美利酒店Brunch Buffet 半自助餐任食前菜甜品+活化建築打卡熱點 |自助餐我要
    旅遊
    新假期15 日前

    中環美利酒店Brunch Buffet 半自助餐任食前菜甜品+活化建築打卡熱點 |自助餐我要

    中環 美利酒店The Murray的西餐廳The Tai Pan自5月起開始供應Sunday Brunch自助餐,最適合襯著小朋友放暑假、大人又想唞一唞的星期日睡到自然醒,再來悠悠閒閒歎個Brunch。餐廳更設小童Buffet Bar,以小朋友高度、口味度身訂造,非常適合一家大細來家庭日!撰文:胡蚊|攝影:邱覺達 中環美利酒店半自助餐Brunch日光花園活化建築The Tai Pan位於中環活化5星酒店The Murray的花園樓層,自5月起開始供應Sunday Brunch,採取半自助形式,頭盤、甜品都是自取,菜式一點也不簡單,除了精緻甜點外,更有片皮鴨、燒牛肉及近十款Häagen-Dazs雪糕。而主菜則是6選1,有牛、雞、魚、龍蝦,亦有素食risotto可供選擇,菜式按時令更換,讓人更有新鮮感,每位還有3隻法國生蠔、蘆筍濃湯及半熟蛋,非常豐富。香煎鱸魚(6選1主菜) 用味醂、味噌醃的鱸魚,再香煎,皮脆肉滑,帶點點香甜,鮮味更有層次。烤雞肉卷(6選1主菜) 法國粟飼雞胸慢煮烤熟,佐以復古甘筍,大廚細心將甘筍切成薄片、磨蓉及用小茴烤香,以3款質感伴碟,配雞同吃,有三種風味。香烤澳洲乾式熟成肋眼牛扒(6選1主菜,須另加$128) 肉眼扒肉質軟腍,配上大廚用牛骨熬成的醬汁,肉香撲鼻,鮮嫩得來帶點油脂。每位奉送3隻時令生蠔,採訪當日是Isigny no.3,海水味濃,爽脆鮮甜,帶輕微金屬味,配上伏特加青瓜、柚子醋蘿蔔蓉等配料,口感清爽。餐廳所在的酒店去年才剛完成重修,由美利大廈化身成精緻5星級酒店,而餐廳位於花園樓層就正適合採光,吃Brunch時日光流瀉,看著美食當前讓人感覺幸福非常。自助區的圓形小桌上放了大盤鮮花,不少客人都掏出相機打卡,與放滿一枱的cup cake、馬卡龍、朱古力相映成趣;而四周亦有多款沙律前菜、cold cut、風乾火腿、煙三文魚、芝士等,讓客人吃到飽。環境優雅,尤其甜品枱一角,不少食客都掏出電話,先拍照,再取食。士多啤梨、原味、竹炭、杏仁牛奶,幾款牛角酥全部用法國AOP牛油,新鮮即做,件件脹卜卜,鬆化又富牛油香。甜品件件精緻,檸檬蛋糕、白朱古力焦糖撻、芝士餅等等,全部都是一口size,可以每款都試一試。不過餐廳最令人讚賞的還是及膝高的小童buffet bar,放的都是孩子喜歡的迷你漢堡、點心、生果,甚至有安排小丑免費扭波波,間中更會有工作坊教小朋友做手工,連小客人亦照顧到,十分適合父母帶孩子來共渡周末。合乎小朋友高度的buffet枱,有燒賣、迷你漢堡、cupcake、生果及糖果曲奇等,都是孩子最愛的食物。安排了小丑免費扭波波,間中亦有工作坊教小朋友做手工,合家同歡。餐廳不算很大,約可容納80人,好處是取食物時人龍不會很長。The Tai Pan地址:中環紅棉路22號The Murray酒店花園樓層(顯示地圖) 電話:3141 8888 供應時間:逢星期日 12:30pm-3pm 收費: 成人 $598/位、小童(5-11歲)$298/位;如需無限飲用NV"R"de Ruinart Brut香檳、啤酒及紅白餐酒,另加$298/位。 備註:設加一,收信用卡延伸閱讀:【反斗奇兵4】7-11推出《反斗奇兵4》限定精品 水樽雨遮套+AIRPODS 保護套|新品速遞【南丫島美食】5大低調優質餐廳 島民親自推介多國菜式|熟門路至識去!

  • 紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食
    旅遊
    新假期15 日前

    紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食

    紅磡小店雖多,但串噹噹的雞翼總是令人一試難忘。這間小店早前因租約期滿細舖搬大舖,除了以往的串燒更有麻辣燙及川菜供應,川菜迷必試!撰文:素岐 |圖片:Scott、Fion 紅磡街坊串燒店 即叫即燒傳統川式雞翼紅磡出名小店多,這間街坊串燒店因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層,串燒以傳統川式做法先醃製再燒,最後撒上孜然粉,香味獨特而強烈,食物濃郁惹味。串燒選擇超過60款,師傅堅持生燒做法,在客人下單後才開始燒 製, 絕不會預先燒起,由生燒到熟,肉汁得以保留。客人的支持,令小店順利擴充。串噹噹因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層。當中招牌雞全翼,師傅表示雞翼的頂部較難燒熟,所以會先燒外皮,再把大量雞翼以「頭下尖朝上」的「雞翼山」方式堆在爐上,慢慢把血水迫出來,燒出來皮脆多汁。另一受歡迎的燒雞皮,每日從紅磡街市入貨,洗淨後再以人手搣走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,用大火高溫燒至卜卜脆,十分香口。還有相當罕有的七里香,即是雞屁股,處理過程同樣考功夫,洗淨後去毛,剪掉多餘脂肪,燒至脆皮,油香味澎湃而出。招牌雞全翼 $12( 買三送一 ) 雞全翼由生燒到熟,需時20分鐘,雖然要等,但換來皮脆肉嫩的口感,絕對值得!用「 雞翼山 」方式來燒迫出雞鎚的血水。雞皮 $20 以人手刮走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,燒至乾身香脆。串燒七里香 $28 罕有的雞屁股,燒至脹卜卜,師傅再三提醒,每日限量發售,記 得預先打電話預訂。 細舖搬大舖 增設惹味麻辣燙+川菜新舖還有麻辣燙及川菜供應,為了保留四川風味,師傅專程親赴四川及雲南購買香料及辣椒。水煮牛肉,用上美國牛肩肉,肉嫩適中,燒熱鑊下油爆香蒜頭、青花椒、指天椒、野生椒粉等,而且配料多,有齊薯粉、蓮藕、萵筍、木耳,吸盡辣汁,吃時嘴巴一陣麻,辣得過癮。湘川爆田雞腿,雖用冰鮮田雞,但肉質飽滿,柔韌有彈性,配湖南辣椒、四川小米椒同炒,夠晒鑊氣,不想摸門釘,記得預先打電話預訂。水煮美國牛肩肉 $158 紅油鋪滿大量辣椒,未吃已嗆鼻,牛肉肉質細膩,麻香惹味。湘川爆田雞腿 $138 冰鮮田雞,隻隻肥美,肉質嫩滑。四川炒粉絲 $78 粉絲彈牙,與辣肉碎同吃,辣勁持久。臭豆腐 $48/3件 即炸臭豆腐,蘸上自家制四川辣醬,大快朵頤。彩椒燒茄子 $38 原條茄子燒製,表層放滿小米椒、唐芹、芫荽、辣椒粉,相當入味。燒金菠籮 $25 串燒不能缺少燒菠籮,燒至焦香,甜美多汁。串噹噹 串噹噹地址:紅磡蕪湖街78號 A 地舖 (顯示地圖) 電話:6095 1519 營業時間:星期一至日6pm-2am 人均消費:$100/ 位 備註:不設加一,只收現金。延伸閱讀:深水埗 Party Room新開張!全港首創1:1真人版大富翁+夢幻旋轉木馬|佔地4000呎玩到夠 閨蜜打卡聖地拿破崙蛋糕Top5! 尖沙咀帝苑入口即溶富蛋香 中環Meltlyplace層次分明|邊間最好食

  • 【中環Happy Hour】最新隱世日式酒吧!Kakure $50 Sapporo啤酒
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    Yahoo Food16 日前

    【中環Happy Hour】最新隱世日式酒吧!Kakure $50 Sapporo啤酒

    開業不到一個月,中環Landmark最新日本餐廳Kakure其實有一間隱藏的日式酒吧。Happy Hour酒單不僅有$50 Sapporo啤酒,客人還可以點一整瓶的出羽櫻清酒與各款燒酎、梅酒。現時客人仍不算多,令酒吧格外幽靜,非常有電視、電影中那些日本酒吧的氛圍。

  • 【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋
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    Yahoo Food16 日前

    【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋

    在長洲食晚飯怎會得海鮮餐一個選擇?在大石口附近,可以找到由美國長灘島移居到長洲的老闆Peter,每日新鮮手造的美式風味pizza。他做的批底特別香脆可口,全因選料和製作絕不馬虎,只用優質麵粉、頂級的初榨橄欖油,他們更會把做好的麵團,最少閒置一日,將麵筋放鬆,令批底吃起來更鬆化。口味方面共有十多個選擇,但因Peter對用料新鮮的堅持,有時選購不到合心意的食材,他就會暫定某些口味。推介黃昏時間入座,可以邊欣賞日落、飲著冰涼飲品,邊享用美味pizza,享受一個「最長洲」的美妙時光。 彼得意大利薄餅 長洲大興堤路19號地下 「你哋嚟長洲必食的大魚蛋根本係外來物,長洲以前邊有呢啲嘢呀。」地道的長洲街坊,個個聽到大魚蛋都叫文生哥哥留肚試地道的長洲魚蛋。街坊們最推薦的就是在市政大樓內的森記。已有四十多年歷史的長洲魚蛋老店,只用長洲漁民手釣的門鱔和九棍做魚蛋,粒粒鮮甜彈牙,是長洲必買「手信」。 森記華合海鮮 長洲市政大樓地下57號舖

  • 【油塘美食】鯉魚門三家村搭街渡+望海景+活海鮮9食!
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    Yahoo Food18 日前

    【油塘美食】鯉魚門三家村搭街渡+望海景+活海鮮9食!

    巨型活海鮮盤+9種時令食法整~好Chill~~ 款款口味都同平時傳統食法海鮮唔同~ 重點:個餐夠4個人食都係$1980🤯性價比係高既 ====記得剔「搶先看」===== 三家村豪華海鮮盛(4人份量)$1980 季節龍蝦刺身配白松露醬 三味朝鮮蚌刺身 北海道真蠔刺身配柚子醋 黃金波士頓龍蝦 山椒麵豉炒彩貝 清酒煮蕃薯蜆 黑松露雜菌炒季節鮑魚 季節野生海螺配朝鮮醬 濱燒貴妃蚌配台灣夜市粉 另外客人可選shabu-shabu 及全濱燒 三家村水產 地址: 油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼 電話: 26608798 / WhatsApp:56363797 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+

  • 【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕
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    Yahoo Food18 日前

    【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕

    很多人眼中,長沙灣是個沒有美食又沒有娛樂的工業區,但其實由於舖租相宜,近年進駐了不少文青咖啡店,除了有可口的美食外,還有不少打卡位置,方便一眾居住在新界、九龍的食客。

  • 茄牛麵Top6 尖沙咀星座冰室茄湯酸甜有致 深水埗番茄師兄濃味崩沙腩|邊間最好食
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    新假期18 日前

    茄牛麵Top6 尖沙咀星座冰室茄湯酸甜有致 深水埗番茄師兄濃味崩沙腩|邊間最好食

    雖然茄牛麵未必是日常茶餐廳的人氣寵兒,但每當夏天逼近時,酸咪咪,又能幫助驅趕體內濕悶,拯救一天壞心情,也是不錯的選擇。要是專程吃,當然要挑好。最近有數家番茄專門店崛起,當後起新秀與老大哥對決時,究竟戰況如何呢?今期即精選6間城中呼聲最高的番茄店,一決高下。撰文:Joyce K |圖片:Scott、Tat、Jacy *試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 第6位 尖沙咀 蕃滿門本地連鎖食店,總店開在大埔,現時在九龍灣、大角咀及尖沙咀都有分店。起初以焗飯、焗意粉起家,聞說其秘製茄汁用上四款番茄和雜菜熬製而成,酸甜好吃,加上即叫即焗,因此常有區內學生及白領們排隊光顧。番茄湯麵人氣亦不相伯仲,創新配搭共有十多款,如脆皮鹹豬手、芝士肥牛等。特選番茄湯加牛乳炒蛋( 配黑椒牛扒) $ 55黑椒牛扒分碟另上鮮紅濃稠,有茄味,但略欠層次。有皮有肉,沒有煮到糊爛。黑椒牛扒分開上。夠厚,但調味似鐵板餐牛扒。公仔麵吸湯速度很快,要趕快吃。 1. 番茄份量多,連皮吃來啖啖肉,夠暢快。 2. 黑椒牛扒分開上,讓湯頭不會沾染黑椒味道,設想周到。 3. 公仔麵腍中帶點爽。 4. 可以免費升級成香辣湯底,共有5款辣度可選,彈性頗高。 1. 茄膏似太多,失卻番茄天然甜味。 2. 炒蛋做得過老,一塊塊的,吃來像蒸蛋。 3. 黑椒牛扒有港式鐵板餐的風味,醃至過腍,失去牛肉本身的肌理。 4. 公仔麵吸湯速度超快,要盡快吃完。香酥雞件 $25 店中不乏佐麵的香口小吃,就像這款即叫即炸的香酥雞件,外皮香脆,雞腿肉尚算腍滑。用餐環境蕃滿門地址:尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代11號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至日 10:30am -10:30pm 備註:不設加一,收現金及信用卡 第5位 荃灣 正品蕃茄湯麵荃灣港式米線店,兩家分店都開在荃灣。以番茄湯麵做主打,配料選擇新奇,有肉餅、黑椒煙鴨胸、蒜香辣雞肉、腐皮墨魚卷等共十多款,吃素的亦不愁沒選擇,可點時菜、雜菌及素雞的「田園樂園湯麵」。湯底方面,除了原味香芹番茄,更可選酸菜、黑胡椒及辣味。自選番茄湯麵套餐 $46選了西芹番茄湯。湯色足,有唐芹漂浮。茄無茄味。牛肉用梳打粉醃過,質地一般。另有薯仔,夠粉腍,吸了原味茄湯的味道。用公仔麵,入口腍爽兼備。 1. 番茄湯底選擇最多,有香芹、黑胡椒、酸菜及辣味可選。 2. 生滾牛肉有嚼感。 3. 公仔麵夠爽,放久也不易發脹吸湯。 4. 有薯仔作配料,粉腍好吃,有原味番茄湯的精華。 1. 麻辣味完全壓過番茄味,感覺湯頭兩頭不是岸。 2. 番茄離奇地沒有番茄味。 3. 牛肉太細散,麻辣牛肉更有非常明顯的梳打粉味。照燒章魚餅 $21 鎮店小吃,即是炸墨魚餅,內有粒粒煙韌墨魚丸,嚼感頗有趣。另配日式蛋黃醬,閉上眼吃有在吃章魚燒的錯覺。用餐環境正品蕃茄湯麵地址:荃灣荃灣街市街115號蘊崇大廈地舖(顯示地圖) 電話:2419 9951 營業時間:星期一至日 11am - 10pm 備註:不設加一,收現金及八達通 第4位 尖沙咀 華嫂冰室總店位於元朗屏山,人稱「華嫂」的老闆娘趙麗璇,其父親本是屏山老冰室「和記」的店主,後來下嫁原居民鄧氏,接手生意後,索性將店子易名。以菠蘿包、芝士鹹牛肉蛋豬仔包及凍奶茶最有名。近年積極擴展版圖,現時在觀塘、灣仔及尖沙咀均設分店。新店人氣依然居高不下,假日需動輒等上兩小時。新鮮牛肉番茄出前一丁 $50茄湯濃郁,更有點薑味,喜歡與否見仁見智。牛肉肉色粉嫩,看似豬頸肉。雖要加$3升級成出前一丁,但吃來爽韌美味,物有所值。 1. 湯底顏色鮮艷實在,更見到番茄籽,足見真材實料。 2. 湯底呷來茄鮮濃郁,亦有薑味增香,提升層次風味。 3. 每箸出前一丁都掛湯,兩者味道也見融合。 1. 價錢第二最貴。 2. 可增加番茄,讓麵看起來不致單寡。 3. 牛肉太細碎,而且用梳打粉醃過龍,觀肉色極像豬肉,吃起來也缺乏嚼感。食之無味,棄之可惜。鮮油奶多 $16 即叫即烘,厚方包夾了厚厚的鹹牛油及煉奶,香甜美味,個人認為了番茄麵更出色。用餐環境華嫂冰室地址:尖沙咀棉登徑8號地下G7-G8號舖(顯示地圖) 電話:2651 7666 營業時間:星期一至日 8am-8:30pm 備註:不設加一,收現金及八達通 第3位 尖沙咀 星座冰室尖沙咀冰室老字號,開業逾半世紀,現任老闆林偉健廿年前接手,一直以家庭式經營。多年來靠番茄牛肉通粉而聲名遠播,其湯底用新鮮番茄、豬骨等熬成,識途老馬都會加蛋變成撈蛋麵。店子所在的香檳大廈,早前傳出被地產商收購消息,而店子亦將會在今年九月約滿,去向未明,美味恐怕成為絕響。番茄牛肉麵 $ 37茨汁狀,不算滑。茄肉雖細塊,但吃得出有認真處理過。共有8大塊牛肉,肉香自然。用上出前一丁,偏腍,但沒有油膉味。 1. 湯與麵的比例佳。 2. 番茄味道酸甜有致,也飽吸了湯底的鹹鮮味道,吃來味道紛陳。 3. 湯底加了芡汁,讓出前一丁不易吸光湯變糊爛,設計聰明。 4. 牛肉肥瘦適中,咀嚼間有脂香味。質感及紋理俱自然,吃來腍嫩無渣。 1. 價錢偏貴,份量也是眾家最少。 2. 茄肉有點細碎。 3. 公仔麵吃來有點腍,爽韌一點更好。全日茶餐 $45 周末下午到訪,除了番茄麵,記者所見最多人吃的便是全日茶餐。可選多士或麵包、炒蛋或煎蛋,以及火腿、餐肉及腸仔。推薦配凍奶茶。用餐環境星座冰室地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖(顯示地圖) 電話:2724 4408 營業時間:星期一至六 8am-9:30pm 備註:不設加一,只收現金 第2位 中環 勝香園中環著名鐵皮大牌檔開業已超過半世紀,現由女老闆Irene以家庭式經營,眾人堅持慢工出細活,故中午時間例必見人龍。番茄麵、檸蜜脆脆及凍奶茶長踞人氣三寶。淺紅色的番茄湯底用炒香過的茄膏、新鮮番茄、雞湯等熬成。配麵的佐料選擇非常靈活,有豬扒、雞翼、餐肉和榨菜肉絲等十多款。番茄鮮牛肉麵 $31湯頭較薄,有雞的鹹鮮味。茄肉頗多,而且都去掉茄皮,夠細心。有7至8塊牛肉,夠大片。公仔麵軟硬適中,吸湯速度可接受。 1. 即叫即滾,端上來時還在冒煙。阿姐夠快手,中午時段等5分鐘便吃到。 2. 茄肉早已細心地去皮,賣相粗獷中見精緻,吃來也是啖啖茄肉。 3. 牛肉夠大塊,厚薄適中,而且並沒有醃至面目全非,依舊腍滑有牛味。 4. 配搭最靈活,可以加香腸、餐肉、雞蛋等;麵亦可提出半麵(減$2)或加半底(加$5)。 5. 大大碗的,$31/ 碗,性價比高。 1. 番茄湯的鹹鮮味壓過茄味,層次可更豐富,質感也可濃稠一點,以提高掛麵度。 2. 鮮牛肉有筋,牛味也不彰。奶油脆脆 $20、凍奶茶 $15 另外兩款鎮店美食,前者為塗上煉奶的豬仔包,香甜又鬆脆,唯等待時間較長。後者香滑好喝,茶與奶的香味平衡得不錯。用餐環境勝香園地址:中環美輪街2號牌檔(顯示地圖) 電話:2544 8368 營業時間:星期一至六 8am-5pm 備註:不設加一,只收現金 第1位 深水埗 番茄師兄深水埗人氣番茄麵店,店主Matthew 主理,貴精不貴多,有5款番茄湯底麵食,包括犇犇有禮、滑一滑、豚豚圓圓、一貝子等,不但名字耐人尋味,他對用料亦一絲不苟,尤其是牛肉,特地從著名的本地牛買手牛王莫入手即日屠宰的山東騸牯牛,而鎮店的番茄湯底亦以騸牯牛骨、番茄、洋葱和西芹等熬足7小時,每個細節均見用心。犇犇有禮 $78淺橙色的湯底,一舀已知比別家的濃稠多料。原隻牛茄一開二,啖啖肉,尚有番茄原味。用上牛腩中最矜貴的崩沙腩,肉質爽腍,不會黏牙。用上海麵,最是彈牙。 1. 牛茄一開二,肉夠腍沒有籽。番茄蓉打得細滑,呷得出香草味,酸甜中見層次,風格獨到。 2. 牛肉份量佔半,當中更有貴價的崩沙腩及坑腩,出手慷慨。沒有下過多調味,濃郁自然,不帶半點羶臭。 3. 上海麵粗壯爽韌,能掛茄肉。因湯夠濃稠,麵放久亦都不易吸湯發脹。 4. 配料多花樣,旁邊放了百里香和麻の一滴任加,讓風味更百變。 1. 眾家最貴,價錢媲美一碗日式拉麵。 2. 牛腩位連衣,吃得不暢快。鮮炸紫菜墨魚丸 $24 一客四粒。交由學利魚蛋每天製作,以墨魚膠混合紫菜。即叫即炸,可蘸酸甜醬,吃來不但彈牙,墨魚味也相當濃郁,是吃麵時推薦追加的小吃。用餐環境番茄師兄地址:深水埗基隆街255號地舖(顯示地圖) 電話:9462 1567 營業時間:星期一至日 12pm – 10pm 收費:不設加一,收現金及八達通延伸閱讀:麻辣米線Top7 屯門雲貴風麻香十足 尖沙咀星林居麻香悠長|邊間最好食年薪百七萬地產經紀轉行整甜品 跑馬地開Cafe 招牌熔岩星球+三層藝術蛋糕 |小店你好嘢

  • 【九龍城日本菜】刺身盛合配無限真澄!今夏最不能錯過的周末brunch
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    JESSICA18 日前

    【九龍城日本菜】刺身盛合配無限真澄!今夏最不能錯過的周末brunch

    去年底開業至今一直大獲好評的「三和叙」,最近推出周末午餐四道菜餐單,將餐廳兩款主打美饌融合其中,提供季節刺身盛合,主菜包括龍蝦鐵板燒、和牛鐵板薄燒及西京燒銀鱈魚三種選擇...

  • 【旺角美食】喜來登前總廚開點心店!創新×傳統點心 每日人手即製即叫即蒸
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    Yahoo Food19 日前

    【旺角美食】喜來登前總廚開點心店!創新×傳統點心 每日人手即製即叫即蒸

    點心向來帶給人傳統的感覺,由唐朝至今已有數千年歷史,點心文化一向在華人飲食界佔有極重要的位置。時至今日,不少傳統點心已經漸漸失傳,或者被商業化後而簡化程序,以機械生產而失去了原味。在旺角,最近新開了一間主打「傳統+創新」理念的餐廳,將傳統點心與藝術結合起來,令人一邊享用傳統點心,同時讚嘆點心的嶄新演繹方式。