• 【親子餐廳】石門KidsKiss Kingdom 9000呎玩樂空間!素食菜式+大風吹氣球
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    Yahoo Food4 日前

    【親子餐廳】石門KidsKiss Kingdom 9000呎玩樂空間!素食菜式+大風吹氣球

    想和小朋友玩得盡情,就要給小朋友真正廣闊的空間好好探索!11位創辦人以父母心打造的KidsKiss Kingdom,位於石門,佔地達9000呎,是一個「寓玩樂於學習」的場地,在寬敞的餐飲區外,是小小交通城,穿過就可進入迷你商店街,然後就是令小朋友瘋狂的大型波波池、空中繩網陣等,猶如一個多姿多采的迷你社區,讓小朋友盡情探索玩樂,同時學習社會上不同事物!

  • 【大埔美食】70後重開老虎岩第六座牛雜麵!導盲犬做店長 歡迎帶毛孩幫襯
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    Yahoo Food上個月

    【大埔美食】70後重開老虎岩第六座牛雜麵!導盲犬做店長 歡迎帶毛孩幫襯

    香港地,多狗癡。佢哋自成一派,名稱多多,甚麼狗奴、汪星人、毛孩關注組……將狗狗視作朋友,甚至家人。大埔墟,也有汪星人茶記東主,家裏寄養了一隻導盲犬,養牠育牠訓練牠,還把牠帶回店中當店長,吸引不少毛孩關注者關注。

  • 【大埔泰國菜】每月義派100盒海南雞飯?店主:唔想婆婆為紙皮嗌交
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    Yahoo Food2 個月前

    【大埔泰國菜】每月義派100盒海南雞飯?店主:唔想婆婆為紙皮嗌交

    獅子山下,貧富懸殊,身為星斗市民的你你我我,對一幀幀草根風景,見慣了,難免會麻木,但大埔泰國菜館 店主阮先生卻另有感受:「大埔區有好多老人家,唔少會拾紙皮幫補生計,因此公公婆婆們都好緊張紙皮,我哋餐廳後街就經常有婆婆為紙皮爭執,口角,有時激動得差點動手。見得多,自己感覺都唔好受。」

  • 【馬鞍山好去處】馬鞍山首間親子餐廳!Whizbo Kids Café 韓風+環保+卡通美食
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    Yahoo Food2 個月前

    【馬鞍山好去處】馬鞍山首間親子餐廳!Whizbo Kids Café 韓風+環保+卡通美食

    Whizbo Kids Café營運總監曾親身到韓國取經,與南韓知名品牌Kids Factory合作建構出場內多個大型遊戲設施,韓風滿瀉,而且每個細節都經過細心考慮,好玩度及安全度都一絲不苟。

  • 粉嶺真隱世士多!谷埔松記地道客家私房菜
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    Yahoo Food2 個月前

    粉嶺真隱世士多!谷埔松記地道客家私房菜

    有首老歌,這樣唱:莫說青山多障礙,風也急風也勁,白雲過山峰也可傳情。不怕青山急風都要去,除了為傳情,也可祭肚腹。香港地,有一間餐廳,沒交通工具到達,光顧至少要行45分鐘,攀過山、繞過水,才能到達,偏偏遊人如鯽,每逢周末日假期都爆棚。萬水千山都要去,到底甚麼吸引人?

  • 環境超治癒、閨密必去!3間花系打卡cafe推介
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    She.com3 個月前

    環境超治癒、閨密必去!3間花系打卡cafe推介

    踏入春夏,不少女生已經換上春裝,難得穿到美美的,當然要相約閨密去打卡拍照!以下3間打卡cafe也以花朵和植物佈 […]

  • 大胃王挑戰辣龍蝦
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    星島日報4 個月前

    大胃王挑戰辣龍蝦

    【星島日報報道】主打四川、湖南和上海菜的湘川滬,近日大搞新意思,於店內舉行大胃王挑戰,只要在限定時間內吃畢整道限定菜式「雙龍出海」(見圖,$128),不僅可免費享用,更可獲得高達三千元的美食現金券及獎牌。這道雙龍出海以原隻龍蝦及龍 柳入饌,除以水煮方式烹調,更特意加入四至五種不同辣椒炮製,味道又麻又辣!  餐廳同時推出一系列春天菜式如玫瑰醉雞、鮮淮山砂鍋雲吞雞和注入汾酒的心形拉糕等。 ...

  • 【爛地變農莊】80後唔做建築師做農夫 自製柴火爐焗pizza
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    蘋果動新聞4 個月前

    【爛地變農莊】80後唔做建築師做農夫 自製柴火爐焗pizza

    80後Godfrey,父親為退休警務人員,保送他到英國讀建築。不過兒子始終鍾愛落田,喜歡大自然,回流後放棄建築師的大好前程,更在大埔祖堂地,將爛地一手一腳變成一公頃有機農莊, 一人身兼農夫、工作坊導師、洗碗等多職。更在農莊內自製柴火pizza石爐,打動父母齊齊落田幫手。

  • 【大埔私房菜】前中廚隱身林村做家鄉菜 蛋糕狀焗魚腸夠乾身唔怕腥
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【大埔私房菜】前中廚隱身林村做家鄉菜 蛋糕狀焗魚腸夠乾身唔怕腥

    有沒有想過去林村都可以品嚐傳統手工菜?50歲的曾國明(Amen),為客人炮製自家私房菜,全因他對食有份情意結。

  • 【重慶小麵】正宗重慶麻辣口味!必食$28手撕雞+$10冰粉
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【重慶小麵】正宗重慶麻辣口味!必食$28手撕雞+$10冰粉

    近年香港流行吃麻辣料理,愈來愈多主打麻辣火鍋丶麻辣燙丶麻辣米線的餐廳在香港開業,大談正宗「麻辣經」。這間餐廳,一年內先後在太子及大埔開店,主打正宗重慶麻辣口味,皆因老闆娘甘小姐在重慶出身,家人在國內開飯店售賣川菜,為甘小姐提供了寶貴的建議,令餐廳保留著最地道的重慶口味。

  • 【型佬漁夫】星級化妝師賣樓買魚排 自創益力多加中藥粉養魚
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【型佬漁夫】星級化妝師賣樓買魚排 自創益力多加中藥粉養魚

    林子龍(Alex),名字已改得很有氣勢。滿身紋身的他,身材魁梧,配上雷鬼頭,只覺得他是電視走出來的人物。但是,他卻在魚排上,準備魚的飼料,撈魚,劏魚,投身海魚養魚業這個夕陽行業。到底為了甚麼?

  • 全港唯一豬油廠停運 每日60噸豬脂料棄堆填區
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    on.cc 東網4 個月前

    全港唯一豬油廠停運 每日60噸豬脂料棄堆填區

    【on.cc東網專訊】香港豬油廠買少見少,每日靠收集肉檔無價值的豬脂,再提煉作工業用豬油及豬油渣。作爲香港主要豬油製造商的權豐豬油廠去年底被政府勒令收地後,已暫停運作,東主估計市面每日起碼有超過50至60噸豬脂被棄至堆填區。有肉販指,這些豬脂骯髒又容易發臭,若無

  • 【大埔美食】即叫即榨復古椰汁店!椰汁斑蘭糕都自製
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【大埔美食】即叫即榨復古椰汁店!椰汁斑蘭糕都自製

    潮流興甚麼珍奶,哪有人記得椰子汁?但回到七八十年代的香港,它是明星、它是皇者。 街頭巷尾,準見到這種椰汁檔。一架木頭手推車,鋪幾條白毛巾,放幾部榨汁機,車上鑲嵌幾塊大玻璃鏡,鏡上漆上紅藍大字:「冰凍椰汁 即叫即榨」。放椰肉、倒沙糖、注鮮奶、下冰塊,一按,轟隆轟隆轟隆,一杯新鮮冰凍椰子汁,就這樣完成。

  • 【本地豬】80歲前消防員開豬場連肉檔 拒餵減肥藥被嘲豬肥無人要
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【本地豬】80歲前消防員開豬場連肉檔 拒餵減肥藥被嘲豬肥無人要

    很難想像,香港在八十年代曾有約3,900個豬場。2006及2007年,為減低豬場帶來的公共衛生問題,政府以利誘方式大力鼓勵豬農交還牌照,現時本地豬場數目僅餘43個。

  • 【盆菜始祖】上水盆菜宴!文氏後人:「將先祖傳統流傳」
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【盆菜始祖】上水盆菜宴!文氏後人:「將先祖傳統流傳」

    農曆年近,盆菜傳香。大小餐廳連鎖店都聞盆菜聲,已成潮流。盆菜能夠成為港人最愛的節慶菜,要多得一個人。他姓文,名天祥,字履善。 皆因他護主南下,沿途村民慨贈食物勤王,盆菜由此誕生。

  • 【奶茶泡沫定商機?】10億大茶飯 搶貴租老闆親述「必賺方程式」
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    蘋果動新聞5 個月前

    【奶茶泡沫定商機?】10億大茶飯 搶貴租老闆親述「必賺方程式」

    「我一星期都會飲一杯,最鍾意試新嘢。」曹小姐在人來人往的登打士街排隊,一邊接受記者訪問,另一邊卻不斷被路過的人潮碰撞,單是這一條街,已有7間飲品店;珍珠奶茶「升呢」成為黑糖珍奶,這股風暴再次席捲香港,單計台式奶茶店舖已狂開至240間,旺區每日最多賣近兩千杯,相當驚人。難怪大財團、明星、飲食界都爭住開珍奶店,瓜分這盤年收入估計最少10億元的「肥豬肉」。

  • 大埔墟街市小店 新推三色芋圓!芝麻花生糯米糍+石磨芝麻糊
    旅遊
    新假期5 個月前

    大埔墟街市小店 新推三色芋圓!芝麻花生糯米糍+石磨芝麻糊

    大埔墟街市的甜品小店最近推出$20薑汁三色芋圓,煙韌Q彈,非常抵食,即睇詳情! 撰文:Joan 攝影:Joan、Yee ## 延伸閱讀: 8個遊客最愛拍攝的香港景點!|海邊攝影、懷舊香港樣樣齊 [辦年貨] 盆菜2019大合集 10間推介!美心、太興、外賣到會+信用卡優惠|農曆新年 ## 大埔滑嘟嘟 冬季限定 薑湯芋圓 大埔滑嘟嘟以芝麻花生糯米糍打出名堂,老闆娘Bonnie坐在門口包糯米糍的好手藝,也是區內人所皆知。最近小店就趁冬天限定推出新甜品薑汁芋圓,$20有一大碗,非常抵食! 芋圓在店內人手搓製,所以每粒圓類的樣子都不盡相同。 三色芋圓以芋頭、紫心番薯和黃心番薯製成,食材均在樓下街市入貨,洗淨切件後,蒸熟後隔掉水份,壓成蓉後加木薯粉,再按照食材的狀態倒入適量的水份再搓成粒狀,芋圓形狀有大有小,充滿手造感!食落煙韌Q彈,非常好咬,配上辣度高的薑水,驅寒一流! 一份薑汁芋圓會舀上一大勺芋圓,份量非常慷慨,芋圓控一定滿足!薑汁手工芋圓 $20各款芋圓的口感均煙韌彈牙,非常好咬,芋圓的芋頭味較突出。薑汁用老薑和黃糖煮成,薑香辣度高,但帶少甜順喉,凍冰冰飲一流!新鮮芋圓盒裝 $68、薑茶 $20 有客人食過意猶未盡,叫Bonnie推出外賣版,盒裝的三色芋園和樽裝薑茶,一套買回家分開煮熱就可以食得,非常方便。雪藏版的限量出售,想買的記得打給Bonnie預訂,不然就要碰運氣了。芋圓均撲上生粉,以防在雪櫃存放時水份被抽乾,食前先洗走粉末,再放入熱水內浮起就食得了。想Q彈點的,可再用冰水過一過冷河。 ## 其他招牌甜品 招牌即包糯米糍,只有一款芝麻花生餡,糯米糰在店內即蒸;芝麻則是前一晚預先炒好,每次炒足30斤,翌日早上再以石磨磨香,混入焗花生碎粒,糖不會落太多,確保大家吃得健康。包餡時非常重手,舀到滿瀉才肯收手,左手轉轉轉、右手摺摺摺,一分鐘後便有顆脹卜卜的糯米糍誕生!另外亦有石磨芝麻糊、合桃糊,樽裝紅豆沙等甜品。 花生黑芝麻糯米糍(少甜)$7/件、$18/3件、$35/6件石磨芝麻糊(熱)$17/碗香滑合桃糊(熱)$20/碗薏米紅豆沙(凍)、海帶綠豆沙(凍) 各$15/支 舊店的兩款糖水也搞搞新意思,糖水倒入樽內變成飲品,喝時記得倒轉攪勻! 延伸閱讀: 愉景新城20,000呎冬甩主題Cafe!馬卡龍漢堡+Donut奶昔|荃灣美食

  • 【大埔】小店懷舊出品!和暢金廚
    旅遊
    Yesnews Style5 個月前

    【大埔】小店懷舊出品!和暢金廚

    是日又到大埔行行企企,晚餐決定在這邊解決,偶然行過南盛街,發現和暢這名字,便想起往太和那邊商場內的小店美食,便決定小試牛刀,點些不太飽肚的試試這邊的出品。 是日例湯是花生雞腳湯,老火湯夠火喉落足料已是合格有餘。 懷舊狗仔粉先點一碗試試,這東西雖叫懷舊,但坊間要找也不算很難,畢竟這年頭大家都往懷舊裡衝,眼前的狗仔粉入口不會太淋在口中糊成一塊,吸了湯後多了味道也吃得過。 蜆介鯪魚球才$22蚊也來一客試試,雖只有五小粒,跟坊間的通常是一大球在體積上差很遠,不過說到底還是味道最重要,這個炸得不算很香脆,入口是熱但不算燙口,幸好鯪魚味不俗也沒魚腥。

  • 【手撕雞】老品牌10年開逾50間分店!總廚親述成功靠乜?
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    Yahoo Food6 個月前

    【手撕雞】老品牌10年開逾50間分店!總廚親述成功靠乜?

    今時今日,手撕雞成功在小食界中穩佔一席位,靠的是其百變食法:麻辣、鹽焗、芥末、泰式酸辣、撈沙律、配青瓜、伴飯伴麵伴腸粉、甚至夾在漢堡包中!新一代未必知道,當年手撕雞在香港未「入屋」時,最家常的吃法只是簡單以沙薑調味。而成功把這吃法發揚光大的,是來自中山的手撕雞專門店<厚興瑜記>。