• 周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介
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    周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介

    很多香港人的周末好去處,就是找一個優閒的Cafe,寫意地過一個下午。來到2019年,香港的Cafe文化越見成熟,想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念,其實不難,在城中找找,發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe,不同風格以至素食cafe都有。一於找個周末,跟好朋友相約在以下的Cafe,一個周末去一間,放假又去一間,好好度過一下優閒時光吧! 九龍篇─1. 老香港情懷:九龍城大和堂「大和堂蔘茸藥行」自於1932年建立,因為別具香港特色,成為不少港產片取景拍攝地點。2017年藥行老醫師離世結業,幸得有心人改裝成cafe,店舖的手造鐵閘、中醫執業證、長凳和牌匾等悉數保留,中藥玻璃瓶改為盛載咖啡豆、百子櫃則擺放著茶葉,整個環境充滿香港昔日的舊區情懷。 除了「睇得」,大和堂的食物飲品同樣滋味。店內的咖啡豆全是本地烘焙,主要用巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,同時亦有雞蛋仔,意粉等美食。地址:九龍城衙前塱道24號電話:2525 6338營業時間:星期一至五 8am-6pm;星期六、日及公眾假期 9am-6pm 2\. 難忘美食:土瓜灣HeySoNuts離九龍城大和堂不遠的,是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。雖然是咖啡店,但食物質素很高,只因老闆曾在幾間五星級酒店工作,而甜品更是這裡的一大特色,梳夫厘斑戟個個食客都要試,再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯,來到不只可歎美食,還可以打卡,難怪店裡經常人頭湧湧。 地址:土瓜灣北帝街149號地下3號舖電話:2687 1428 3\. 文青集中地:油麻地Kubrick位於百老匯電影中心旁的Kubrick,是出了名的文青cafe,結合書店、出版社和咖啡店,除了咖啡,還提供不少書籍、唱片和影碟,又定時舉行各種文化工作坊和討論會,文化氣息十足。 咖啡店選用有機埃塞俄比亞咖啡豆,更有用米奶沖煮出的Flat White及Latte,吃純素人士必試。地址:油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖電話:2384 8929網址:https://www.facebook.com/hkkubrick2001/ 4\. 精挑細選:大角咀Craft Coffee Roaster Craft Coffee Roaster供應不同種類的咖啡及簡單的早餐款式,老闆是超級咖啡迷,會飛到不同咖啡產地選豆,也樂意與客人分享他們日常的製作咖啡過程。 地址:大角咀大角咀道29號地舖電話:2395 1888 5\. 難得清靜:旺角Knockbox Coffee Company旺角Cafe很多,數環境清靜、坐得舒服的,就是Knockbox Coffee Company。店鋪裝修簡單,咖啡也令人一試難忘。 地址:旺角黑布街21號地下電話:2781 0363 6\. 廟街休閒點:佐敦Studio Caffeine位處繁囂的廟街,Studio Caffeine 採用單一產地的咖啡豆和咖啡工房,製作認真。一杯咖啡已能感受到他們的用心。 地址:佐敦廟街284號地下電話:2793 3480 7\. 邊看邊飲:深水埗Cafe Sausalito此店主要提供咖啡和全日早餐,雖然舖仔細細,但定時會有音樂表演,更會讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內舉辦棟篤笑,氣氛十足。 地址:深水埗大南街201號地舖電話:6305 1887 8\. 自家豆房:尖沙咀Espresso Alchemy店如其名,Espresso Alchemy主打espresso,他們提供自家豆房的咖啡,醇香幼滑。 地址:尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖網址:http://alchemycoffee.net 9\. 天然環保:九龍灣Kelly & Moss它們的咖啡店使用有機、天然和本地的產品,充分在產品中運用了綠色的概念,如有機黑糖Latte,值得支持。 地址:九龍灣常悅道8號零碳天地電話:2529 9001 10\. 簡約風店舖:Zai Fe 齋啡Zai Fe主打咖啡和輕食。咖啡豆更是新鮮烘培,咖啡愛好者必試。 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG層 港島篇─11. 冠軍Cafe:上環The Cupping Room這間上環cafe The Cupping Room 曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。這間受墨爾本啟發的咖啡店,一進入已瀰漫着濃濃的咖啡豆香氣。 地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)電話:2799 3398 12\. 舒適放空必到:上環NOSH Tai Ping Shan同樣位於上環的Nosh環境開揚,糕餅和咖啡都是水準之作,累積大量粉絲,也值得推介。 地址:上環差館上街11號地舖電話:2559 8508 13\. 親授咖啡知識:上環Barista Jam這間咖啡店位置方便,環境舒適,員工更會教授品嘗咖啡的技巧,更厲害是這裡有大量專業咖啡器具售賣。 地址:上環蘇杭街126-128號地下D舖電話: 2854 2211 14\. 愛私隱的你:中環Common GroundCommon Ground雖位置較偏僻,但勝在私隱度高,咖啡食物又有水準,保證這個地方會成為你的消遣好去處。 地址:中環城皇街19 號地下  電話:2818 8318 15\. 回歸起點:上環Elephant Grounds小店Elephant Grounds越做越大,現時在港島已有3間店。雖然新分店裝修較精緻,但都不夠元祖店有風味。這裡位置較隱蔽,隱藏在WOAW! concept store 內。咖啡吧周圍放了不少休閒椅,環境舒適,更是中區上班族的最愛。 地址:上環歌賦街11號 (Woaw Store內) 電話:2253 1313 16\. 提神之選:中環Fuel Espresso外國流行的Espresso Bar,香港未算普及,這間Fuel Espresso是小數具名氣的。其以招牌的濃縮咖啡飲品為主,上班上到打恰睡,來這裡喝一小杯濃縮咖啡,立即充滿能量。 地址:港景街1號國際金融中心3023號舖電話:2295 3815 17\. Hidden Gem:灣仔Mansons LotMansons Lot鋪面雖不起眼,但咖啡卻是一流,選用澳洲得獎咖啡豆,周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 地址:灣仔汕頭街15號地下電話:2362 1899 18\. 咖啡迷熱點:上環Brew Bros CoffeeBrew Bros Coffee對咖啡製作一絲不苟,會定期在世界不同地方採購咖啡豆、咖啡過濾器等,是咖啡迷熱愛的小店。 地址:上環禧利街33號LG層F2舖電話:2572 0238 19\. 精緻小館:中環Hazel & Hershey另一咖啡迷愛流連的小店,咖啡愛好者可一邊參觀這間零售精品咖啡店,一邊品嘗精心炮製的咖啡。店舖更有咖啡豆及咖啡用具出售。 地址: 中環卑利街69號地下3號舖電話: 3106 0760 20\. 四通八達:銅鑼灣Cafe Corridor店如其名,位置時代廣場對面的銅鑼灣cafe,四通八達,行過附近很易上來喝一杯,他們的咖啡也深受上班族歡迎。 地址:銅鑼灣羅素街26A地下電話:2892 2927 21\. 特色甜食:上環The Roaster, SteP by StePThe Roaster, SteP by SteP的咖啡相當出名,但除了咖啡,這裡的甜食也相當多花款,吸引大量粉絲捧場。 地址:上環摩羅上街26號地下電話:2880 0052 22\. 濃濃人情味:中環Café Life店鋪雖小,但環境氣氛不錯。咖啡師製作認真,友善好客,更樂意向客人介紹各咖啡豆的特性和製作方法。 地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Staunton 1樓S106號舖  電話: 2858 8755 23\. 寬敞闊落:半山Filters Lane這裡供應咖啡、茶、花茶、輕食,以及自家製甜品,店面寬敞闊落,十分有氣派。 地址:半山堅道111號電話:2517 1868 24\. 露天庭院:西環Opendoor Cafe + Courtyard飲品選擇多,員工友善,咖啡店後面還有一個小庭院,可作個休閒的小休。 地址:西環干諾道西120號舖地下電話:3460 3880 新界篇─25. 用心之作:元朗Accro Coffee一進門口,咖啡豆香氣撲鼻而來,咖啡相當香濃,是用心之作。 地址:元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖電話:9430 1433 26\. 文青小店:屯門Miss Cafe由年輕老闆娘主理的Miss Cafe,甚有台式文青feel,一個人一本書一部電腦已經可坐一個下午,而食物和咖啡都甚有水準。 地址:屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖網站:https://www.facebook.com/pg/misscoffee0609 27\. 特色Cocktail:屯門Fantasy Coffee位於屯門碼頭區啟豐商場內的Fantasy Coffee,對出就是屯門海濱長廊,看著美美的大海景喝咖啡已經夠寫意。更因為老闆以前是調酒師,因而推出很多咖啡Cocktail,如Espresso Martini,非常有特色。 地址:屯門啟豐商場G1A9號舖電話:5222 1112 28\. 和風Cafe:馬鞍山「屋子生活」 無論相約三五知己聚會或是想獨個兒享受悠閒的時光,香港人總愛到訪Cafe。雖然香港的Cafe多不勝數,但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區,這對於住在新界的一眾Cafe迷,為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。馬鞍山,人稱「美食沙漠」其實也有舒適寫意的Cafe。「屋子生活」是新界區內少有的和風Cafe。Cafe位於烏溪沙迎海薈,市民可乘搭港鐵直達。單車愛好者可使用旁邊的單車徑,把愛車停泊在外後到店內用餐。店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位,置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。假日人多需要輪後榻榻米座位,相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 主打甜品有高顏值的小倉抹茶窩夫。紅豆清甜且軟硬適中,原味窩夫鬆軟彈牙,再配上少甜的抹茶雪糕和香滑忌廉能嚐到陣陣茶香。 香草梳乎厘,香草雪糕充滿香濃牛奶味,梳乎厘則入口即溶,味道清香而不甜膩。 凍屋子咖啡 店內還有售咖啡以外的飲品,適合一班對咖啡因過敏的朋友。這杯凍冰冰的香蕉草莓汁相當消暑解渴。地址 :馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖 電話:26620102 29\. Out of Cafe眾所周知香港的工業區是尋寶探險的好地方,在密密麻麻的工廈裏面藏有無數隱世Cafe。Out of Cafe是火炭工業區內最具特色的Cafe,位於火炭拗背灣街,距離火炭鐵路站只需步行十分鐘左右,相比起區內其他Cafe位置尚算方便。雖說它是一間Cafe但單位內部的間隔主要劃分為家具陳列室和咖啡室。陳列室範圍擺放著大大小小的簡約家具,配上木地板、白牆與灰水泥牆,顧客只要踏進店內便能感受到濃烈的北歐風情。(相片來源:outofcafe) 陳列室中央設有coffee bar,顧客可以坐在那裏邊等著咖啡邊看著咖啡師調製飲料,同時亦可與咖啡師閒聊一下咖啡經互相交換心得。靠近窗旁的咖啡室,採光充足,空間開陽舒適。由於店鋪置於工業區內,屬上班地段,閒時人流不多,在此處寧靜地品嚐咖啡絕非難事。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件,而且價錢十分相宜。 香芒辣椒布朗尼蛋糕是此次的重點推介!這件蛋糕,從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼;從甜酸到苦辣,從軟熟蓬鬆到厚實,只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 經典蘋果撻上的蘋果肉散發著微微清香,蘋果汁液切底滲透撻底,味道酸酸甜甜的非常開胃。 這個草莓甜甜圈除了色彩繽紛外還帶了點驚喜,它並沒有北美洲常有那種甜甜圈的“死甜”,亦非平常甜甜圈那樣軟塌塌,而是甜度適中且質地是非常有咬口。 Cafe內提供三種日本松屋式手沖咖啡。圖中的咖啡Oak,是選用了來自埃塞俄比亞的淺度烘焙咖啡豆,咖啡色澤比較透徹,味道甘醇帶有微微果酸適合中和蛋糕的甜度。 Brown Sugar Cappuccino,奶泡充滿空氣感,咖啡香滑味道什甜是愛甜的人必然點選的飲品。 至於不喝咖啡的朋友們,Cafe亦有提供有水準的熱朱古力及別的飲品。 地址 :火炭坳背灣街30-32號華耀工業大廈1215室 電話:28829116 營業時間:星期一至二,四至日 12:00 - 18:00;星期三 全日休息out of cafe推薦閱讀:➤ 何時來香港?這間新開的Nutella Cafe令朱古力迷抗拒不了➤ 全日本僅此一間!去豆柴cafe打卡兼被柴犬圍繞超療癒!➤ 2018聖誕假期曼谷自由行必去!8間美得不像話的曼谷café最適合打卡 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢
    旅遊
    新假期19 日前

    屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢

    屯門新開台灣手工古早味蛋糕小店古早記,由一對90後情侶rain和suki經營,二人曾於台灣學師,店內蛋糕全人手即製,新鮮出爐,一共4款口味,包括原味、芝士、朱古力和肉鬆,開店一個月,已大排長龍,更要取籌才能買到,日賣150個,絕不簡單!撰文:Sakura 攝影:Cliff 屯門90後情侶賣手工古早味蛋糕!每逢到台灣遊玩,都會吃當地著名的古早味蛋糕,屯門就有一對90後情侶rain和suki,因為一次到台灣旅遊時,食到當地古早味蛋糕,一試愛上,就萌生想將這充滿台灣風味的蛋糕帶回香港,最後更遠赴台灣向當地師傅學師半個月以上,最後在屯門創立第一間古早味蛋糕店。(左)Suki (右)Rain 2位老闆多謝各位街坊的支持,會繼續努力做好這間店,做更多好味的古早味蛋糕給大家吃。二人曾於台灣向當地師傅學師半個月以上,希望做出最好吃的古早味蛋糕給大家吃。 日賣150個!爆漿流心芝士+朱古力店內的古早味蛋糕一共有四款口味,分別是原味,芝士,朱古力,肉鬆,各有特色,每個蛋糕要焗大約一個半小時,每日分時段出爐,不過由於人手有限,售完即止,而每次出爐老闆都會預先派籌,以防街坊撲空買不到。而四款口味中,老闆最推介就是芝士和朱古力口味,同時製作最繁複的兩款口味,其中芝士口味選用,紐西蘭芝士和美國芝士2種芝士作餡,再於蛋糕面灑上巴馬臣芝士粉,令芝士味更濃郁,食落更有流心效果!流心芝士口味$65芝士味勁濃郁,食落蛋糕鬆軟,富蛋香味,而且更有流心效果!而另一招牌朱古力味,特別多小朋友喜歡吃,用上約45至50%甜度的朱古力漿作底層,蛋糕身就用可可粉調至約70%甜度,再於蛋糕面會灑上朱古力豆和朱古力碎,成個效果就會更靚,食落朱古力味香濃,蛋糕鬆軟和軟滑,不會太甜,而且中間更有朱古力流漿的效果,超正!一盤可切10大件爆漿朱古力味$65 食落朱古力味相當香濃,甜度適中,中間更流漿的效果!老闆表示原味口味適合第一次食古早味蛋糕的人,因為他們所製作的原味口味,是古早蛋糕最原始的味道,食落有點像平時的蒸蛋糕,但更加鬆軟,蛋香味十足,又不會太甜,所以大人和老人家會比較喜歡吃。原味$50勁鬆軟,蛋香味濃,熱騰騰很正!另一款新推出的肉鬆口味,豐富鹹香肉鬆味,整舊鋪滿肉鬆碎,相當足料!肉鬆味$70食落充滿鹹香肉鬆味,鹹鹹甜甜很得意,而且勁多肉鬆碎,好足料!門外經常大排長龍!古早記 地址:屯門龍門路43號龍門居地下28號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至二、四至日3:00pm-10:00pm;逢星期三休息延伸閱讀:【一田大減價2019】一田購物優惠日必掃Shiseido、Clinique化妝品套裝 旅行用品低至1折麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

  • 【元朗美食】圍頭人手包粽!$17鹼水粽+$27蛋黃鹹肉粽
    美食
    Yahoo Food22 日前

    【元朗美食】圍頭人手包粽!$17鹼水粽+$27蛋黃鹹肉粽

    「包粽真係好辛苦呀,其實我唔太想包,哈哈!」聲線響亮,一臉親切的是「明星茶果店」的老闆娘「明星」。明明無拍過電影電視甚至廣告,何解叫明星?站在一旁,密密手執貨的老公「昌哥」忍不住解畫:「佢細細個去睇人拍戲,肥嘟嘟得得意,有製片行過,隨口叫她大個做明星,之後我哋條村就個個都叫佢明星。」

  • 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡
    美食
    Yahoo Food26 日前

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡;在元朗想嘆杯咖啡,當然不只連鎖咖啡店這個選擇。在朗屏站的Accro Coffee主打精品咖啡。店主和店內的咖啡師,全部不但經專業訓練,這裡更有勝出本地咖啡大賽的實力選手。咖啡店走日式設計風格,木製的擺設和陣陣的咖啡香,令人忘卻煩囂。店主定期推出從世界各地選購的咖啡豆,配客人挑選喜歡的沖泡方法,保證讓咖啡迷提供新鮮感及擴闊他們的味蕾。 咖啡店亦有提供少量自家製的輕食,當日必試手工伯爵茶口味的窩夫。香脆可口,與咖啡非常配襯。 Accro coffee 元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖

  • 【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂
    美食
    Yahoo Food上個月

    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂

    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂;去過九龍的慈雲山、港島的香港仔,今次文生哥哥就跟大家到新界的美食集中地-元朗,跟街坊找他們「私伙」的美食。在熱心的街坊介紹下,他帶著製作組為他準備的女主持,品嚐了不同的元朗美食,認識了除了涼粉丶老婆餅丶牛丸等傳統元朗名物。

  • 【元朗美食】抵食飲茶點心小店!花膠灌湯餃+蔗糖馬拉糕+松露蝦餃
    美食
    Yahoo Food上個月

    【元朗美食】抵食飲茶點心小店!花膠灌湯餃+蔗糖馬拉糕+松露蝦餃

    中菜精品化,本是平民美食的點心,只需換個賣相,變個造型,叫價就可以兩三倍躍升,一盎幾件,動輒三四百元,不再是窮人恩物。所以每次見到市面上有點心大師傅自立門戶,開設小店,做街坊生意,第一時間就會跑去幫襯試味。最新一間,在遍地美食的元朗,點心平均二三十元一份,平民價,叫滿一枱也不肉赤。

  • 【元朗美食】太安樓小店范湯皇搬入元朗!淨做晚市訂枱私房菜
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【元朗美食】太安樓小店范湯皇搬入元朗!淨做晚市訂枱私房菜

    在這荒誕乖謬的年代,良心幾錢斤?做生意的,總想辦法巧取豪奪賺到盡。做人的,機關算爆咪蝕底。哪有人,打開門做生意,會真心真意為客人著想?一天只做一轉客,食材唔靚唔會用。標準私房菜單,兩個頭盤一個湯四個主菜加甜品,但價錢卻只收三百大元,試問是哪門子的做生意。「是但啦!邊度計得咁多吖!」這句話,在元朗新店范湯皇老闆范太口中是平常,但在許多人心目中,卻是:「有冇搞錯呀!咁點樣做生意呀?」

  • 童享假期 繽紛復活餐
    美食
    星島日報2 個月前

    童享假期 繽紛復活餐

    【星島日報報道】復活節有四天假期,大可盡情吃喝玩樂。若沒計畫外遊,在港也可感受節日氣氛。風景怡人的香港黃金海岸酒店,環境舒適寫意,為迎接復活節,特別推出一系列主題美食,加上好玩遊戲及住宿計畫,來歡度佳節最適合不過。  文:陳芍瑩 圖:黃頌偉  甜點賣相可愛  聆渢咖啡廳自助晚餐(成人$638、小童$388)不僅食物款式豐富,質素亦不俗,備受好評。 ...

  • 全港厚蛋治地圖!5間心機小店:滑蛋+蔥蛋+格仔多士!
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    全港厚蛋治地圖!5間心機小店:滑蛋+蔥蛋+格仔多士!

    兩片剛焗好的白麵包夾着熱辣辣的雞蛋,就是港式早餐必備的配料:蛋治!但看似簡單的蛋治其實變化無窮,今天介紹全港五間用心製作雞蛋三文治的小店,這幾間小店散落在觀塘、土瓜灣、元朗、灣仔跟荃灣,總有一間在你附近。

  • 【元朗美食】 遠赴曼谷布吉學師半年!元朗家庭式泰式船麵
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【元朗美食】 遠赴曼谷布吉學師半年!元朗家庭式泰式船麵

    近年香港興起泰式船麵,在灣仔丶西環丶銅鑼灣等地方都有新的泰式船麵店冒起。遠至元朗的一個民居地段,亦冒起一間嶄新的泰式船麵店,餐廳老闆是四位香港的年輕人,而開店的契機竟然是七年前,他們四人共同在布吉旅行時吃到的一碗船麵,從而對船麵深深愛上。直至兩年前決定將布吉這碗船麵帶回香港,甚至專誠在布吉及曼谷學師近半年,終於在去年年終時於元朗開店。籌備多時,除了將他們心目中最好吃的船麵帶到香港,亦將多種泰國小吃及泰式奶茶帶到元朗。

  • 【元朗美食】炒飯車仔檔開到入舖!椒鹽豬扒飯逐盒即叫即炒
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【元朗美食】炒飯車仔檔開到入舖!椒鹽豬扒飯逐盒即叫即炒

    常識題:你是大廚,你面前有5張單,3張是椒鹽豬扒飯,你會一次過炒,分開3份上碟慳時間,還是分開3次炒,再各自上碟?元朗 老闆兼大廚阿洛就選擇後者:「炒飯,炒河粉,甚至烏冬,想要燶邊,乾身唔油膩,就一定要分開炒,功夫無得慳。」

  • 嚴選城中7大必食芋圓 Q彈煙韌好𡁻口!
    Style
    新Monday4 個月前

    嚴選城中7大必食芋圓 Q彈煙韌好𡁻口!

    芋圓是台灣的傳統甜品,早於1940年代已研發出來,口感煙韌軟糯,嚼得起勁之餘,又吃到天然的芋香,擄獲了香港人的心,每年都有新店加入戰團。除了大路的芋圓、地瓜圓和紫薯圓外,有店家更推出綠茶、芝麻、栗子等口味,配上仙草、紅豆、芋泥等配料,各適其適。現在推介最近新開Top7台式芋圓,看看哪個最啱你口味!

  • 大胃王挑戰辣龍蝦
    美食
    星島日報4 個月前

    大胃王挑戰辣龍蝦

    【星島日報報道】主打四川、湖南和上海菜的湘川滬,近日大搞新意思,於店內舉行大胃王挑戰,只要在限定時間內吃畢整道限定菜式「雙龍出海」(見圖,$128),不僅可免費享用,更可獲得高達三千元的美食現金券及獎牌。這道雙龍出海以原隻龍蝦及龍 柳入饌,除以水煮方式烹調,更特意加入四至五種不同辣椒炮製,味道又麻又辣!  餐廳同時推出一系列春天菜式如玫瑰醉雞、鮮淮山砂鍋雲吞雞和注入汾酒的心形拉糕等。 ...

  • 【元朗美食】最強流心燉蛋!70歲老闆:「拎米芝蓮都唔開分店」
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【元朗美食】最強流心燉蛋!70歲老闆:「拎米芝蓮都唔開分店」

    近年最流行吃流心甜品:流心奶黃月餅丶流心西多士丶流心芝士撻……全部都是邪惡又可口的甜品。元朗有間甜品店,全店只單賣流心燉蛋這種健康養生的食品,唯一可以讓你選擇的,就只得熱或凍食。流心燉蛋不單止聞名於元朗,更吸引了無數人由各區專誠到元朗一試,而最為人津津樂道的,就是小店堅持每次只蒸四碗燉蛋,講求食品新鮮亦重視品質的控制。

  • 【元朗美食】港女嫁日廚賣家庭料理 老闆:「好食嘅日本菜唔一定貴」
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【元朗美食】港女嫁日廚賣家庭料理 老闆:「好食嘅日本菜唔一定貴」

    日本菜一向是港人最愛的菜式之一,壽司丶天婦羅丶串燒丶壽喜燒…各式各樣的日式料理都能夠在香港找到。然而,日式料理往往帶給人昂貴的感覺,吃一個晚飯動輒也要$300以上 。元朗就有一位日本廚師和他的香港妻子,開設了一間家庭式的日本料理店,主打日本人的家庭料理,讓香港人可以更了解日本的飲食文化,「好食嘅日本菜,唔一定要好貴嘅!」

  • 【廚訪】每朝行勻3個街市買餸煮住家菜 范湯皇元朗重開用30年陳皮煲湯
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【廚訪】每朝行勻3個街市買餸煮住家菜 范湯皇元朗重開用30年陳皮煲湯

    范太50多歲時在太安樓開了一間10人座位小店賣住家菜,當時差不多是全場最貴,蝦仁炒蛋每碟要128元,但難得地做到薄有名氣,是東區人飯堂,可惜業主收回舖位,兩年前結業,最近重新覓得舖位在元朗重開。

  • 【B仔涼粉】分店月前阻街遭釘牌 B仔搬舖至鳳琴街惹街坊爭議
    美食
    香港01 4 個月前

    【B仔涼粉】分店月前阻街遭釘牌 B仔搬舖至鳳琴街惹街坊爭議

    元朗美食多,但講到最出名的就是「B仔涼粉」,不少遊客都專誠慕名而來。反觀它在香港人心目中卻印象麻麻,更有許多元朗街坊都講過「元朗人唔食B仔」。其又新街分店自上年年中因「阻街」而被釘牌,儘管半年來仍繼續做生意,但今日(2月19日)起此分店將不再營業,遷往人稱「雞地」的鳳琴街新舖。有街坊就認為,搬舖只是治標不治本,甚至有雞地街坊直言擔心之後受噪音與阻街問題滋擾,記者就找來幾位B仔客人做街訪。

  • 【元朗最強糯米糍】蝕錢幸得街坊幫忙度難關!紮根近廿年高峰時日做千粒
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【元朗最強糯米糍】蝕錢幸得街坊幫忙度難關!紮根近廿年高峰時日做千粒

    元朗街坊出名識飲識食,不少區外人眼中的元朗名物,在真正地膽心目中都只是名過於實的虛火。但若果你要選出元朗No.1糯米糍,不少嘴刁的元朗友都會異口同聲吐出兩個字:驊記。

  • 【豆苗天價之謎】菜檔阿姐都唔知$80斤本地豆苗貴喺邊?
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【豆苗天價之謎】菜檔阿姐都唔知$80斤本地豆苗貴喺邊?

    眾所周知,菜界的上菜「豆苗」雖然好食,但價值不菲,而本地有機豆苗更是貴上加貴,賣80幾元至100元一斤仍是等閒事。到底有機豆苗為何那麼貴?又到底值不值呢?所以,記者特意追查原因,發現有穩定賣豆苗的本地農場並不多,終於找到了錦田的28號農場,冬天每星期可以賣出30斤的豆苗。

  • 【屯門美食】任食最平$98!加$50八款網燒膏蟹海鮮盤
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【屯門美食】任食最平$98!加$50八款網燒膏蟹海鮮盤

    屯門有好多美食,今次呢個最平$98任食,加錢任食牛肩胛,燒膏蟹真係好少有!!!!!!海鮮大份又新鮮,9:30後仲可以食足5個半鐘再任飲生啤。

  • 【天水圍街市】為開牛肉舖讀碩士 牛肉痴漢:連我個Ex都搵我買肉
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【天水圍街市】為開牛肉舖讀碩士 牛肉痴漢:連我個Ex都搵我買肉

    說起「牛肉佬」,大眾的腦海中總是會浮現粗聲粗氣的大叔形象。《國產凌凌漆》中飾演周星馳的曾經被人說是「漆黑中嘅螢火蟲」,牛肉檔「胾商」的老闆孔德丞(貓仔哥)在芸芸的街市檔販中同樣讓人眼前一亮,店名用上僻字與市井之地格格不入,31歲的他算是街市中的「小鮮肉」,冰櫃中擺着一盤盤排列整齊的牛肉,厚的是燒肉片,薄的是火鍋片,店內的牛肉都是人手切割。

  • 【屯門美食】任食雪燕+粥底鍋 滋補日式放題
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【屯門美食】任食雪燕+粥底鍋 滋補日式放題

    又黎任飲百威+Hoegaarden~ 雪燕系列幾出色~價錢又唔算貴~ 仲可以加埋錢任食生蠔 + 松葉蟹段 + 鵝肝

  • 【屯門盆菜】英國回流做素盆菜拒用加工素肉 老闆:一盆要整6個鐘
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【屯門盆菜】英國回流做素盆菜拒用加工素肉 老闆:一盆要整6個鐘

    豬大腸、黑椒豬手、香酥骨……這些菜式放在盆菜中已經少見,如果說它們是一個素食盆菜中的菜式,大部份人都會覺得難以置信。屯門素食店「大力齋廚」的二代接班人譚家樂(阿樂)和太太李傑瑜(Zoe)不斷推出創新的素食菜式,打破了大眾對素食只能吃瓜瓜菜菜的刻板印象。

  • 【奶茶泡沫定商機?】10億大茶飯 搶貴租老闆親述「必賺方程式」
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【奶茶泡沫定商機?】10億大茶飯 搶貴租老闆親述「必賺方程式」

    「我一星期都會飲一杯,最鍾意試新嘢。」曹小姐在人來人往的登打士街排隊,一邊接受記者訪問,另一邊卻不斷被路過的人潮碰撞,單是這一條街,已有7間飲品店;珍珠奶茶「升呢」成為黑糖珍奶,這股風暴再次席捲香港,單計台式奶茶店舖已狂開至240間,旺區每日最多賣近兩千杯,相當驚人。難怪大財團、明星、飲食界都爭住開珍奶店,瓜分這盤年收入估計最少10億元的「肥豬肉」。

  • 【元朗盆菜】80後接手圍村盆菜生意 豬肉軟腍全靠發酵南乳
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【元朗盆菜】80後接手圍村盆菜生意 豬肉軟腍全靠發酵南乳

    擁有數百年歷史的盆菜,是新界圍村的傳統食物,與許多傳統行業面對同一難題─後繼無人﹗大埔水圍村村長慨嘆︰「傳統盆菜師傅,至少都五、六、七字頭,要找個四字頭都難。」眾裏尋他,元朗夏村新圍便有一個,三字頭的鄧浩存。