• 周未去邊好!咖啡市集、啤酒節、素食嘉年華 不用外遊假期也可過得精彩
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    周未去邊好!咖啡市集、啤酒節、素食嘉年華 不用外遊假期也可過得精彩

    一連三日的假期,大家想好去哪兒輕鬆一下?今個周未香港各區有不少市集和特色嘉年華舉行,總有一個可以還讓你消磨半日時光! 【中環】The Coffee Agenda 咖啡生活市集 咖啡迷要留意喇!咖啡生活市集會一連4日於PMQ元創方再度舉行。今次會以旅遊為主題,邀請了日本Glitch Coffee & Roasters、泰國Factory Coffee,台灣艾奇諾珈琲工坊-直火烘焙咖啡館等6間海外人氣咖啡店,讓咖啡迷來一趟咖啡旅行。另外超過30間本地特色咖啡及生活小店雲集在市集內,絕對是年度咖啡盛事。 除了可品嚐不同國家的咖啡外,市集亦有10個不同種類的咖啡工作坊和分享會,大家可以學習沖咖啡、拉花,咖啡烘焙等咖啡知識,那就可以當一個不折不扣的咖啡迷!提提你咖啡工作坊和分享會實行預約制,詳情及預約方法可到官網查看。 PMQ Coffee Agenda咖啡生活市集 日期:即日至10月7日 地址:PMQ 元創方 時間:11:00am – 7:00pm 【屯門】黃金海岸啤酒節2019 10月香港會有3個啤酒節舉行,首先登場是在黃金海岸酒台店舉行,啤酒節場地設於戶外草地,大家就可以躺在草地上飲啤酒、聽樂隊現場表演等。現場還有啤酒競飲比賽,各位愛酒之人可以到場比拼一番!現場還有多個美食攤位,供應多款如脆燒咸豬手、肉腸配酸椰菜等德國美食。 黃金海岸啤酒節2019 日期:即日至10月7日 地址:香港黃金海岸酒店The Lookout & The Deck 時間:6:30pm–10:30pm(5pm開始登記) 門票:$350(包1杯Löwenbräu啤酒、1款主菜或甜品) 購票請按這裡 【西貢】香港素食嘉年華 近年素食主義大行其道,但各位素食新手對食素有否存有疑問,如果是的話第7屆素食嘉年華就一定適合你。現場邀請了超過70個攤位,包括純素食品、素食烹飪示範等,而且還邀得著名素食人士及專業中西醫分享素食生活和知識,讓大家好好認識純素生活,但提提大家入場記得自備餐具和購物袋! 第7屆香港素食嘉年華 日期:10月6日 地址:清水灣道1111號三育書院 時間:10:00am–4:00pm 【觀塘】“OLD OH OH”手作市集&舊物交換地攤 本港每個星期都有不同主題的市集舉行,位於觀塘工業大廈的好時光,今個星期就會舉行復古懷舊風和舊物重新的“OLD OH OH”手作市集,市集攤位包羅萬有,懷舊 、DIY精品 ,復古產品,復古控必到! 如想知道市集有甚麼攤位,可到官方IG查看最新消息。 https://www.instagram.com/p/B2oNFerAYfX/ “OLD OH OH”手作市集&舊物交換地攤 日期:10月5日至10月7日 地址:好時光 觀塘鴻圖道59號 10樓

  • 一人火鍋推介!5間必食高質一人一鍋打邊爐餐廳
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    一人火鍋推介!5間必食高質一人一鍋打邊爐餐廳

    早前TVB《東張西望》報導,全球單身和獨居人口愈來愈多,據預測,未來20年全球獨居族會增加1.2億人,所以很多商家都看準「單身」這機會推出一人火鍋,不但一年四季都可以打邊爐,還可以滿足龐大單身族的需要!不過香港火鍋店這麼多,有哪些才是一人一鍋的呢?就讓編輯為各位介紹吧! 一人鍋推介1. 美人鍋來自日本東京的黃金骨膠原美人雞湯,簡稱「美人鍋」。經熬製多時的雞湯精華,以嫩滑抖動的固體高湯形式奉上,精緻漂亮;而那細膩滋味則來自長時間烹煮所形成的濃稠質感湯底;純淨的雞湯不含味精,還配以各種蔬菜,以及一系列以新鮮蔬菜為主要用料的菜式,清新健怡,為熱愛火鍋料理的香港人,提供完全不一樣的選擇。 一人用的午市美人鍋套餐,定價為$78至$168,皆配有無限添飲飲品;除火鍋外,賓客亦可選擇美人丼套餐,以烏冬或蕎麥麵,搭配和風米飯套餐。 自助飲品吧內超過20款的蔬菜和水果汁、茶飲丶咖啡及汽水 ▲和牛西冷 ($218)「美人鍋」的套餐追加肉類還包括「日本薩摩雞肉」$88元丶「和牛肩肉」$158元丶「澳洲牛肩肉」$138元及「日本芋豚肩脊肉」$78元。 ▲(左至右)「日本年糕油豆腐包」($32)、「芝士魚餅」($48)、「蔥卷.豆腐盛合」($38元)。餐廳更設有多款另類推介的東瀛風味火鍋配料,如「三文魚雲吞」($48)丶「蝦肉雲吞」($48)丶「紫菜卷雞肉」($48)丶「紅薯粉」(港$32元)丶及「日本葛粉」($32)等。 以和風米紙卷包著分量十足的蔬菜與肉類或海鮮,如「海老牛油果美人卷」、「三文魚牛油果美人卷」及「帆立貝芒果美人卷」(每款港幣48元),清新健康;想一次過享用三款美人卷滋味就可點「生春卷三款盛合」($138) 「美人意式冷盤」($88)是色彩繽紛的魚類及海鮮刺身,配以塚田自家特製的醬汁,惹味非常;選擇包括「意式生帆立片柚子胡椒汁」、「意式莞茜三文魚片」及「意式生吞拿魚片配牛油果」。 ▲多款簡約不造作的牛奶布丁及甜品,如「提拉米蘇」、「雪糕」及不同口味的「牛奶布丁」($48元-$68),亦大大提升整個菜單的吸睛度。地址:觀塘apm三樓L3-13號鋪 一人鍋推介2. 酒鍋上班族食午餐是一個很令人費神的問題,一人火鍋都可以是個不錯選擇!以創新湯底聞名的「酒鍋」除了有晚市火鍋之外,午市也有一人火鍋套餐提供,以精美迷你火鍋為上班一族打打氣,充充電。 於新推出的一人火鍋午市套餐內,為賓客帶來種類繁多的湯底選擇,當中包括「濃湯豬骨湯底」丶「黑松露雜菌湯底」丶「潮州沙嗲湯底」丶「足料蕃茄洋蔥紅蘿蔔豬展湯」丶「蕃茄滑蛋洋蔥紅蘿蔔豬展蕃茄湯」丶「台式足料老火養生燉雞湯底」及「台式麻辣湯底」。素食者可選「蕃茄雜菜湯底」,務求令所有賓客均可選得心儀湯底,享受午市火鍋的樂趣。 午市套餐的定價為港幣68元起,共有11款迷你火鍋湯底以供選擇,更有一系列精選火鍋配料,讓賓客可自由選配三款心水配料及一款粉麵,再搭配「酒鍋」精心炮製的清涼飲料,度過一個滋味愜意的下午。全新午市套餐現於星期一至五中午12時至3時供應。地址:(銅鑼灣店)香港銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓全層(尖沙咀店)九龍尖沙咀天文臺道8號2樓1號店 一人鍋推介3. しゃぶしゃぶ四季Shabu Shabu Shiki しゃぶしゃぶ四季Shabu Shabu Shiki 的首間Pop-up於銅鑼灣V Point正式開幕,為本地一眾喜愛日式風味的火鍋迷,提供多款以優質食材為主打的一人前日式涮涮鍋及壽喜燒,價錢亦相當經濟實惠。餐廳的食材有95%均由日本直送,包括A5及A4鹿兒島黑毛和牛、北海道「四元豚」,首度在香港登場的博多「華味鳥」地雞,以及大量日本蔬菜。湯底方面,分三大類:傳統和風、創意西洋風及特色中華風,合共有十二款選擇。 來自九州的博多「華味鳥」一直備受日本人愛戴,可算是日本No.1雞種。博多「華味鳥」的地雞養飼於天然環境,雞隻走動多,飼料以大豆、海藻等混合而成,所以肉質嫩滑又彈牙,而且肥瘦適中,味道鮮甜。 而所有套餐包括日本野菜盛合、自選讚岐烏冬或雜炊配香物及甜品,性價比超高,一定可以滿足到想食高質肉的大家!地址:銅鑼灣登龍街18號 V Point 30樓 一人鍋推介4. 湯•米這間餐廳主打台式臭臭鍋,餐廳的「招牌臭臭鍋」聞起來臭,但吃起來香!材料豐富,包括牛肉片、米血糕、鴨血、滷大腸等等,當然還有主角臭豆腐!火鍋更可選擇不同辣度,相當惹味!地址:將軍澳唐賢街23號帝景灣商場1樓40號舖 餐廳餐牌裡可見,臭臭鍋選擇甚多,而且價錢也只是百餘元。在香港用這個價錢就能吃到台灣味道,比買一張機票去台灣吃臭臭鍋更抵! 一人鍋推介5. 船渦以全港首間一人蒸氣鍋為招徠,故以海鮮火鍋為主。店主本身是香港仔海鮮批發商,因此店內海鮮全由他親自挑選,故此特別生猛新鮮。 ▲「內務總管套餐」($248)店內設三個海鮮套餐,包括「九品芝麻套餐」、「內務總管套餐」和「八府巡案套餐」。 ▲「八府巡案套餐」($328)最強的這個「八府巡案套餐」就有齊龍蝦、肉蟹、鮑魚、扇貝等10款海鮮,連肉類、蔬菜、丸、麵,相當飽肚,這樣的價錢有麼多的新鮮生猛海鮮,絕對超值!地址:銅鑼灣謝斐道 500 號維安商業大廈3樓推薦閱讀:➤ 【中環餐廳推介】10+間編輯私心推薦高質餐廳 環境、美食一流享受!➤ 20間尖沙咀餐廳推介!公開編輯私藏的尖沙咀美食清單!➤ 銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 私心推介4間觀塘日本菜餐廳!觀塘工廈也有隱世Omakase!
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    私心推介4間觀塘日本菜餐廳!觀塘工廈也有隱世Omakase!

    觀塘工廈好去處多,繼早前介紹過的樓上特色cafe外,今次輪到觀塘日本菜。幾乎所有香港人都是日本菜的fans,全天候都對日本料理零抗拒。而觀塘具水準的食肆遍地開花,區內形形色色的日本料理餐廳大概都開了近百間,今次從中挑選了四間最值得一試的觀塘工廈日本菜,不用飛日本都能吃到高質料理! 1\. 菊月町:觀塘工廈少見的Omakase菊月町隱身在觀塘工業區,店面豪不起眼,但原來臥虎藏龍。店主堅持製作性價比最高的高級日本菜,每週三、四次由日本新鮮空運魚生來港,確保新鮮高質。菊月町專營午市和晚市外賣,丼飯款式豐富,除了刺身海鮮飯,還有鰻魚飯、牛肉生薑飯、豚肉生薑飯等熱食選擇。 ▲小店重新裝潢後再開業,得到黃秋生、王祖藍與林文龍捧場! ▲黃秋生與余安安也有捧場!晚市套餐由$880起跳,更會供應廚師發辦(Omakase)菜單,乃觀塘獨有的日本料理。菜單約有八、九款食物,海產均為當日最新鮮的食材,大廚善以最精確的方法烹調。令食客最感驚喜是除了刺身、壽司,餐廳也有鐵板燒,而水準同樣相當高! 菊月町地址:觀塘鴻圖道46號世紀工商中心地下1A號舖 2\. 鰹烏冬:觀塘工廈主打親製新鮮烏冬!鰹烏冬可謂全港最正宗和認真的烏冬專門店之一,在觀塘區內不乏捧場客,去年更於長沙灣開設分店,口碑載譽。店主與妹妹因一次到日本四國旅行,在烏冬的發源地香川縣試過當地的烏冬,便被其文化深深吸引,隨後重回香川,到當地的烏冬學院拜師學藝。 餐廳在觀塘總店開設了烏冬工場,以日本小麥粉,混合鹽水由麵糰做起,新鮮烏冬麵條彈牙煙韌,每口充滿麵粉香。 鰹烏冬推出不含防腐劑的新鮮讚岐烏冬,分有含湯包/不含湯包包裝,喜歡的朋友可以買走。 烏冬款式各有特色,除了一般的湯烏冬,還有香港少見的竹簾烏冬、半湯烏冬,還有店主推出的多款創意季節限定的創意款式。 餐廳不時會舉辦手打烏冬班,積極推廣正宗烏冬文化。 鰹烏冬地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室 3\. 古今二:最具創意特色卷物!日本控當然不會吃厭壽司刺身,但有些時候也想搞搞新意思,可以選擇到訪觀塘工廈的古今二。這間食店主打創意壽司卷,廚師設計出多款餐廳肯定的繽紛卷物,發揮想像力將不同食材拼合,例如包含了牛油果、蟹柳、鰻魚和脆片的富士山卷,便帶來味道和口感上的雙重豐富滋味。 除了創意卷物,餐廳還有其他和食和小吃。氣氛輕鬆,適合與大夥好朋友到來gathering。古今二地址:觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室 4\. 在家:窩心居家口味的觀塘日本菜日本家常料理廣受歡迎,這間人氣觀塘日本菜餐廳,是工廈內的私房菜之選。店主熱愛下廚,在最受網民愛戴的一系列和式丼飯中,招牌菜旋風滑蛋飯最為吸引,搭配料如蒲燒鰻魚或雞扒,滑溜的半熟蛋漿醬融入白飯上,簡單味美!另外可以微辣的燒明太子沙律醬,香口惹味。 ▲蛋汁豐盈的旋風蛋飯,連小儀都力推! 另外,海鮮刺身丼飯同樣大受歡迎。刺身份量豐盛,搭配店主精心調配的醬汁,不論視覺味覺都相當滿足,在區內口碑非常好。留意餐廳只開放午餐時段,小店位置有限,最好提前預約。在家地址:觀塘駿業里10號業運工業大廈14G室 推薦閱讀:➤ 東京、大阪Omakase 6大推介!750円食到高質壽司!➤ 台北Omakase推介🍣5間高級⽇本料理店CP高有驚喜➤ 【香港高級日本料理】森美帶你食地道正宗Omakase Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!
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    香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!

    提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動! 1\. 素一Veggie One素食自助餐位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。店內每日供應60款素菜,除自助餐外也設外賣服務。 眼前的壽司是素一招牌菜,「鰻魚」、「蟹棒」、「三文魚」等其實是用大豆製成,不但外形貌似真壽司,連口感也幾可亂真! 這道加州卷以彩色米通代替蟹籽,保留粒粒口感,也更繽紛精美,裡面則是住雞蛋卷、青瓜同素蟹柳。 這道冰鎮咕嚕肉由雞脾菇醃製,是店內的招牌菜。 店內有170個座位,裝修簡潔明亮,絕不老土,吸引年輕人光顧。店內設包廂服務。 素一Veggie One素食自助餐價格自助午餐 價錢:$78(星期一至五) 價錢:$98(星期六、日、公眾假期)自助下午茶 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$78(星期五日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$168(星期一至五) 價錢:$188(星期五日、公眾假期)地址:銅鑼灣Tower 535 地庫 2\. 走肉•朋友素食自助餐位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,繼去年參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略」自助餐,今期最新系列主打蔬果,取名「當走肉遇上蔬果」,非常有趣。今期自助餐款式全以水果入饌,這道藍莓汁伴山藥片,益氣健脾腎,配搭藍莓汁爽口清甜,是健康的餐前小食。 ▲桂花小紅茄食小紅茄還可以嚐到淡淡的桂花清香,非常創新,絕對是初夏首選涼菜。 ▲原個菠蘿炒飯用新鮮菠蘿、素雞肉、蟹柳及提子乾加入飯炒至乾身,放在原隻菠蘿內,色香味俱全! ▲鮮菓樂披薩先將pizza 底塗上芝士焗至香脆,再放上新鮮藍莓、香蕉、草莓及乳酪,專為夏日而設,口感清新。 ▲釀菠蘿粒芋頭魚拌蜜餞柚子汁將菠蘿粒釀入自家製芋頭蓉內,再將芋頭魚炸至金黃鬆化。菠蘿的香甜可以豐富芋頭蓉的味道,加上蜜餞柚子汁,一定令你忍不住食多幾件!誰說食素會捱餓? 走肉‧朋友素食自助餐價格自助午餐 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$90(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$125/成人;$95/小童(星期一至四) 價錢:$150/成人;$120/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )地址:大角咀博文街28-30號地舖 3\. 齊齊素Veggie Together素食自助餐九龍灣新開的齊齊素Veggie Together,主打素食自助餐,素食人士又多一個飯堂了! 食得辣的素食者必試有機鹽滷豆腐配自製素食擔擔麵醬,既可一嘗擔擔麵口味,又用豆腐取代麵條,配搭新奇。 這不是魚!是用鷹咀豆扮成的魚!大廚棄選芋頭,改用用鷹咀豆、紅腰豆、冬菇,減少澱粉質攝取量,好貼心呢。 店內還有甜品區,其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒,由廚師自製餅皮,配上粒粒紅豆,再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉,香滑又綿密。一場來列記得一定要試。 齊齊素素食自助餐價格地址:九龍灣得寶商場地下122號舖自助午餐 價錢:$98/成人 ; $78/小童自助晚餐 價錢:$168/成人;$128/小童(星期一至四) 價錢:$188/成人;$148/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 ) 4\. 無肉食 ahimsa buffet素食自助餐一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。 ▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。 ▲脆脆花生芽外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。 ▲韓式炸素「雞」外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞! 無肉食 ahimsa buffet 素食自助餐價格自助午餐價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五) 價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)*旺角店價錢貴$10地址: 北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖 旺角洗衣街88號2樓 佐敦德興街8號地下 5\. 素食分子 InnoVeggie素食自助餐素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介! 創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水! 估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。 呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。 素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。 素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (北角)自助午餐 價錢 : $68(星期一至五) 價錢:$78(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢 : $108(星期一至星期四) 價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)自助午餐:$88 自助晚餐:$128地址: 北角堡壘街2-4號地下 天后興發街102號地舖 西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖推薦閱讀:➤ 廣州美食自由行推介!廣州素食餐廳有驚喜➤ 素食餐廳推介!三大特式主題素食好去處:文青Cafe / 美式Vintage / 粉系女生➤ 食素就健康?小心素食減肥陷阱 素肉熱量比一般肉類還要高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食
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    鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食

    近年鰻魚飯在香港遍地開花,小店、過江龍、專門店……其實上佳的鰻魚飯,魚肉要嫩滑,上桌時有炭燒香,同時又要夠厚身,可以啖啖肉,肥美得有入口即化的感覺;米飯要飽滿,軟糯有咬口;鰻魚汁帶微甜,但又不得蓋過魚鮮。今次一口氣介紹城中Top 8的鰻魚飯,有近$200的店中即劏鰻魚,也有$60的街坊價鰻魚飯,豐儉由人,即看哪間合你心水。撰文:胖面 圖片:Tommy、Frankie*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 Top 8 鰻魚飯 肉肥油香! 第8位觀塘鰻堂位於apm 美食廣場的日式鰻魚飯專門店,由從事日本鰻魚批發逾20年的三木洋平先生開設,因此可以較低價採購鰻魚。店中選用內地養殖的日本種鰻魚,以日本傳統五重燒方法炮製,白燒後再蒸,串起後再重複在烤爐上燒4次。鰻魚燒汁由日本直送,主要以鰻魚骨、醬油及味醂調配而成。米飯則用上青森縣出產秋田小町米。鰻魚定食 $74 (配麵豉湯及前菜) 觀塘 鰻堂鰻魚飯評語 1. 鰻魚上淋滿醬汁,醬汁杰稠,鮮甜入味,甜度剛好,拌飯一流。 2. 鰻魚沒有碎骨。 3. 米飯份量多,偏濕軟而不糊。 4. 配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。 1. 魚肉欠彈性,不夠嫩滑肥美,沒有入口即溶的油脂感,炭燒香也欠奉,鰻魚味也不重,主要靠鰻魚汁提味。 2. 麵豉湯較淡,湯料也很少,只有幾片海帶。鰻魚肉9.5cmx7.5cm大。不算大塊,但價錢合理。魚肉不算薄,但肉質麻麻,看不到清晰的魚肉紋理。米飯也粒粒分明,但偏濕軟,欠咬口。配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。配麵豉湯麵豉湯較淡,湯料也少,只有數片海帶。黑毛安格斯牛 $38 牛味重但偏鹹,有點偏嚡及較乾身,適合用來送飯吃。Food Court有大量座位可任坐。鰻堂(在Cooked Deli by city'super內)地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm 2樓Cooked Deli by city'super(顯示地圖) 電話: 2705 6118 營業時間:星期一至日11am-12mn 備註:不設加一,收現金及八達通。 第7位 尖沙咀 味道樂居酒屋在長沙灣起家,老闆曾在日本餐廳任廚10多年,店中的鰻魚飯用上原條鰻魚,非常巨型,是店中的名物,每天賣上過百碟,據聞選用日本靜岡縣的鰻魚,先蒸完再燒,臨上枱時再用火槍炙。醬汁以鰻魚骨、鰻魚內臟、鰻魚頭尾、大葱、薑、冰糖熬足6小時而成。原條炭火鰻魚飯午餐 $128 ( 配前菜、沙律、日式蒸蛋、味噌湯、白飯、另配是日飲品或甜品) 尖沙咀 味道樂居酒屋鰻魚飯評語 1. 用上原條鰻魚,超過30cm長,配菜又多,不過$128,性價比高! 2. 鰻魚軟身入味。 3. 午市套餐非常豐富,有齊沙律、日式蒸蛋、麵豉湯,另配飲品或甜品,每款食味也不俗。 4. 中華沙律爽口;沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮;蒸蛋滑而有蛋香;麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹;炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。 1. 魚肉不夠嫩滑肥美,內裡紋理不清,鰻魚泥味較重。沒有光澤感及油光,吃起來較實身,入口不夠細嫩。 2. 米飯如再黏糯點會更好。 3. 醬汁偏甜。原條鰻魚超過30cm長。非常巨型,賣相一流!鰻魚較為薄身,軟腍但不夠鬆化,欠彈性。米飯也圓渾分明如再黏糯點會更好。配沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮。中華沙律爽口。配蒸蛋配麵豉湯麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹。甜品的炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。海膽壽司 另加$68/2件 午餐另加$68可追加海膽壽司,海膽量多,入口即化,不會過腥,唯飯醋過多,偏酸。Menu用餐環境味道樂居酒屋地址: 尖沙咀河內道2號地舖(顯示地圖) 電話: 3956 3122 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-12mn 備註:設加一,收現金及信用卡。 第6位元朗 立哥麵家雖然名叫麵家,食物選擇卻比茶記還多,有拉麵、吉列豬扒飯、咖喱飯、韓式芝士飯、涼麵、米線、菠蘿包、牛角酥等,午市飯餐學生最平$29起,難怪深受街坊及學生歡迎。蒲燒鰻魚飯是店中的招牌,原價$72,午市優惠價$69,另加飲品也不過$3起。蒲燒鰻魚飯 $72 元朗 立哥麵家鰻魚飯評語 1. 鰻魚有份量,燒得邊位帶焦,帶焦香,撒了芝麻和葱花,吃起來更是香口。 2. 鰻魚肉非常軟腍,入口即化,也帶點膠質,沒有碎骨,非常入味。 3. 飯面鋪上煎蛋非常豐富,雞蛋還未全熟,還帶點蛋汁,拌飯一流。 4. 米飯圓渾有咬口,帶點黏而挺身。 1. 鰻魚不算厚身,略嫌太軟太綿,略欠肉感。 2. 醬汁稠身,醬汁偏甜,葱花有點搶味。 3. 鰻魚本來已有豐富的魚油,再另加雞蛋,略嫌有點膩。鰻魚肉12cmx8.5cm大。份量多,面層燒得焦香。鰻魚比較薄身,肉質軟腍較綿,肉感不強,油香豐富。飯面鋪上了煎蛋,還帶點蛋汁,拌飯一流。雖然是街坊小店,但也用上珍珠米,圓渾有咬口。胚芽奶茶加珍珠 $25(右)、白馬王子 $25(左) 店子連台式飲品也有供應,水準不俗,跟餐的話另加$4起,以上2款則要另加$9。Menu用餐環境立哥麵家地址: 元朗教育路93號鴻發大樓地舖(顯示地圖) 電話: 3956 5107 營業時間:星期二至日11:30am-10pm(逢星期一休息) 備註:不設加一,只收現金。 第5位元朗 稚店子由2位90後年輕男生主理,主打日本貓飯,即以牛油、日式醬油、紫菜、木魚花拌飯。午市鰻魚定食$72,有齊麵豉湯、茶及珍珠米飯,想轉貓飯可以另加$10。其他定食有雞扒、豚肉燒、和風牛肉等選擇,另外也有小食、串燒等選擇。鰻魚午市定食 $72 ( 配味噌、茶、飯)米飯分開上。 元朗 稚鰻魚飯評語 1. 鰻魚肉質爽彈結實,魚皮位更是煙韌,微焦,沒有碎骨。 2. 米飯有米香,帶米甜,粒粒分明夠飽滿,有咬口而不會過乾。 3. 麵豉湯料不吝嗇,有嫩豆腐、菇、葱花,味道剛好不會過淡。 1. 魚肉爽口彈牙,未必適合好肥美口感的朋友。 2. 鰻魚汁偏甜,蜜味重,略嫌過於甜膩,只淋於鰻魚上,白飯另上,不能以汁拌飯。鰻魚肉10cmx5.5cm大。有半條鰻魚的份量,面層燒得微焦。肉質結實,爽口彈牙,但不算厚身。米飯飽滿、粒粒分明,惟沒有淋上醬汁,不能拌飯吃。配麵豉湯麵豉湯有齊嫩豆腐、菇、葱花,調味剛好。章魚小丸子 $36 內裡粉漿足料飽滿,生熟度剛好,濕潤而不糊,章魚爽口,外層也燒得乾爽帶微脆。MenuMenu用餐環境稚地址: 元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖(顯示地圖) 電話: 3590 4758 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-10pm 備註:不設加一,只收現金。 第4位紅磡 三河屋由2006年開業至今,深受街坊歡迎的日式料理店,裝潢有日式家庭Feel,由來自名古屋的日本人五十嵐先生主理,曾在銅鑼灣、中環、尖沙咀開過高級日本料理店。鰻魚飯是這店的名物,大大碗鰻魚飯連麵豉湯不過$88。鰻魚飯 $ 88 (配麵豉湯) 紅磡 三河屋鰻魚飯評語 1. 鰻魚夠大份,定價$88,非常抵食! 2. 魚肉富彈性,軟腍而不失肉感,也有魚油香,魚皮滑而帶膠質。 3. 米飯圓渾飽滿,粒粒分明,飯的份量多得驚人。 4. 鰻魚汁夠多,拌飯一流,稠身香甜,調味恰到好處。 5. 麵豉湯料多,有芽菜、海帶,麵豉夠香,又不會太鹹。 1. 吃到較多細骨,影響口感,不敢放肆吃。 2. 日本米略嫌有少許硬,不夠黏糯,拌汁後口感較好。鰻魚肉有12.5cmx9cm大。夠大件,面層也燒得微焦,大件夾抵食。魚肉有一定厚度,魚肉嫩滑肥美,魚皮富膠質。米飯粒粒分明但偏硬,份量非常多。配麵豉湯麵豉湯不會過淡,湯料也慷慨。三文魚剌身 $68 腹位肥美好吃,軟腍,入口即化。Menu用餐環境三河屋地址: 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖(顯示地圖) 電話: 2330 7175 營業時間:星期一至日12nn-2pm,6pm-12mn 備註:不設加一,只收現金。 第3位 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店來自日本的過江龍,去年12月登陸於尖沙咀iSQAURE,現在連銅鑼灣都有分店,特色是以備長炭現烤鰻魚,選用日本埼玉縣稻米,醬油以砂糖及醋調製成。店中有不同份量的鰻魚丼及鰻魚重選擇,最平$68已有,最貴是$258的特大鰻魚重,用上原條鰻魚,豐儉由人。另外也有其他鰻魚菜式如鰻魚燒玉子、鰻魚冷豆腐、鰻魚天婦羅、鰻平燒等選擇。鰻魚丼 $68 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店鰻魚飯評語 1. 燒得夠焦香,上桌時已有陣陣炭燒香,外皮燒得夠脆,是眾多間中最香。 2. 鰻魚有厚度,油份不算多,吃起來沒那麼膩。 3. 日本米頗黏身,有飯香。 4. 醬汁鹹甜得宜,不會蓋過魚香。 5. $68的鰻魚飯丼鰻魚份量較少,不過飯的份量也夠多,女士吃絕對夠食。 1. 可能燒走了不少魚油,偏乾柴,魚皮膠質感不算重,魚肉再嫩滑點會更好。 2. 鰻魚碎骨較多。 3. 米飯不夠飽滿。鰻魚肉有9cmx5cm大。不算大塊。面層燒得火喉十足,上枱時立即嗅到濃濃的炭燒香!鰻魚有厚度,魚肉紋理也清晰可見,但不算肥美。日本米有飯香,低偏軟身,不夠煙韌軟糯,但欠口感。抹茶紅豆白玉 $48 抹茶味甘澀好吃,入口幼滑沒粉粒感,紅豆飽滿不死甜,白玉軟糯,甜度剛好。Menu用餐環境名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場樓304號舖(顯示地圖) 電話: 3580 1550 營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六、日及公眾假期11:30am-11pm 備註:①不設加一,收現金及信用卡 ②另於銅鑼灣有分店。 第2位九龍灣 釜之魂釜飯專門店店子主打日式釜飯,有點像香港的煲仔飯,選用日本越光米,加入自家熬製的木魚高湯而成。鰻魚飯是店中的招牌,選用自家鰻魚場的鰻魚,挑選1斤半起至2斤大的鰻魚。鰻魚飯有汁燒及蒲燒2種製法,分為3個等級,$138「金魂」及「銀魂」取鰻魚中間最闊身厚肉部位;$108「極級」取前端位置;最平是$88「特級」取尾部位置。鰻魚汁用上大量鰻魚骨熬足2日。午市套餐$98就可以吃到「金魂」,配前菜、湯及飲品,非常划算。金魂午市套餐 $98 ( 配前菜、湯及飲品) 九龍灣 釜之魂釜飯專門店鰻魚飯評語 1. 鰻魚不算大塊,但勝在有厚度。 2. 魚肉嫩滑有光澤,入口軟腍又有肉感,肥美得入口即溶的效果,魚皮滑溜、膠質重。 3. 米飯做得份外出色,日本米圓渾富黏性,煙韌有咬口,吃起來有點像糯米,而且混入了薏米,除了增加口感外,還帶陣陣清香。 4. 鍋邊還有飯焦,脆口焦香。 5. 醬汁調味恰到好處。 1. 鰻魚不夠焦香。鰻魚肉有8cmx9cm大。差不多佔據了整個飯面。選用鰻魚最厚身的部位,有厚度,吃起來啖啖肉。米飯圓渾煙韌,黏糯如糯米口感,但依然粒粒分明,還加入了薏米! 配味噌湯味噌湯調味剛好,不會過鹹,加入了蘿蔔片,添了陣陣蔬果的清甜。配前菜-醃蘿蔔配飲品髒髒炸香蕉 $18 外層朱古力帶脆,內裡軟糯,像香蕉糕包著香蕉醬,層次豐富,好甜人士必試。Menu用餐環境釜之魂釜飯專門店地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖(顯示地圖) 電話: 2366 6028 營業時間:星期一至日12nn-4:30pm,6pm-10:30pm 備註:設加一,收現金及信用卡。 第1位佐敦 金鶴拉麵店子主打雞湯拉麵,但另一招牌鰻魚飯也很受客人歡迎。鰻魚用上來自台灣出口至日本的級別,每條約2斤重,一條可製作4客鰻魚飯,在店中即劏夠新鮮。鰻魚汁也是自家調配,邊燒邊塗;米飯方面選用日本北海道七星米。試食當日也見到有日本人幫襯,而且供應量不多,建議最好先預訂。活燒蒲燒鰻魚飯$198 配魚湯及前菜 佐敦 金鶴拉麵鰻魚飯評語 1. 鰻魚有12cmx8cm,非常厚身,面層也燒得微焦,帶焦香。 2. 魚肉肥美而有肉感,軟腍不散,肉質細嫩,有入口即溶之感,帶自然的魚油甘香,醬汁入味得來又不搶味,魚皮也滑溜帶膠質。 3. 日本七星米富黏性,煙韌有咬口,帶米甜。 4. 鰻魚汁富醬油香,調味剛好,不會蓋過魚鮮。 5. 配飯的湯也做得有心思,配上鰻魚骨及其內臟,味道清香不俗,呷一口剛好平衡鰻魚的油香,清清味蕾。 1. 醬汁略嫌欠缺甜味,如用來拌飯的話醬汁略嫌不夠多。鰻魚肉有12cmx8cm大。份量多,燒得微焦。是眾店中最厚,肉質細嫩之餘又啖啖肉,還吃到魚鮮。米飯黏糯飽滿,軟硬適中,粒粒分明。 魚湯以鰻魚骨、 內臟熬製。配前菜豬肉碎日本明太子雞翼 $48/2件 飽滿熱辣,脹卜卜,雞皮也燒得香脆,入面餡料帶辣勁,富肉汁又香口。Menu用餐環境金鶴拉麵地址:佐敦閩街三號地舖(顯示地圖) 電話: 2790 2988 營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-10:30pm,星期日及公眾假期12:30pm-4pm,6pm-11:30pm 備註:① 鰻魚建議預訂。② 設加一,收現金及信用卡。延伸閱讀:法式扒房La Vache! 尖沙咀店推出 $488 Le Disco Brunch 任飲汽泡酒、精選葡萄酒和雞尾酒|區區搵食銅鑼灣柞木炭燒肉店!日本吉列和牛三文治+多汁牛小排|區區搵食

  • 【大快活電競】直擊實試九龍灣E-Max大快活電競!杜小喬都話正
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    【大快活電競】直擊實試九龍灣E-Max大快活電競!杜小喬都話正

    電競業一日千里,但正所謂「再磨利的刀都有生銹的一日」,再厲害的玩家都有肚餓的一刻, 全港首間大型電競餐廳正因此而誕生,但想不到這間餐廳竟然是連鎖餐廳「大快活」聯合九龍電競館開設!

  • 【九龍灣美食】萬三呎電競館登陸九龍灣 主舞台+酒吧+電競區
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    【九龍灣美食】萬三呎電競館登陸九龍灣 主舞台+酒吧+電競區

    各位電競迷注意!由九龍電競館聯乘大快活打造的全港首間電競館,將於7月份係九龍灣國際展貿中心E-Max舉行。全場佔地萬三呎,設有六大區域,包括可容納電競表演的主舞台、用餐區域、「競吧」、直播區、電競區及Xengagement Room,當中電競區設有25台高階電競對戰電腦,比玩家可以坐在電競椅上舒舒服服邊食邊玩。而用餐區及相連的主舞台設有多部高清大電視,非賽事時段會播放不同內容,例如新聞及電競消息等;而「競吧」則提供六款黑鳶本地手工啤酒,各位熱愛電競的玩家以後又有多個聚腳地方啦! 全港首間綜合電競、串流直播、內容分享等的電競快餐綜合館,將於七月份係九龍灣國際展貿中心E-Max舉行。 全場佔地萬三呎,設有六大區域,當中電競區設有25台高階電競對戰電腦。「競吧」則提供六款黑鳶本地手工啤酒,比大家邊飲邊食。而用餐區域當然有快餐店招牌的咖哩及焗豬扒飯。「大快活電競」 地點:九龍灣 E-Max 開放時間:星期一至日早上 7 時 30 分至晚上 9 時更多相關文章【7月全新】 銅鑼灣5大色彩小屋 彩虹屋+花卉屋+雲海屋【暑假好去處】 4大卡通人物到港!本港4大必去室內活動港人想移民!台灣、加拿大、澳洲成熱點 醫療+教育+退休生活比較!.【立即讚好】全新 Yahoo 旅遊 Facebook 專頁Yahoo 旅遊以全新樣貌登場,Facebook 專頁當然同時煥然一新!立即讚好,每日睇盡旅遊新資訊!

  • 等不及《吉卜力的動畫世界》開展!7月先有主題下午茶+打卡位
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    等不及《吉卜力的動畫世界》開展!7月先有主題下午茶+打卡位

    全城期待的《吉卜力的動畫世界》小編早前已經預告過,早鳥票也在大熱發售中,不過大家最快要等到8月3日才能欣賞。還有個多月的時間,‎官方已經為心急的粉絲準備了一個優先體驗區,迎接展覽開幕!正式的《吉卜力的動畫世界》場地設於九龍灣,但優先體驗區就設在九龍另一端的1881公館,裡面包括4大重點: 1\. 偽裝成植物的經典角色 官方特別打造了多花藝裝置散落1881公館中庭和庭院不同位置,包括《千與千尋》的無臉男、《天空之城》的機械人等等,等你逐一發掘和打卡! 2\. 主題下午茶 Cafe Parlour長廊咖啡廳推出期間限定的吉卜力下午茶,裡面藏有好多角色相關的茶點,像迷你煤炭龍蝦包、迷你龍貓pancake等,連盛載的碟都超有童話氣息!兩位用的三層架價錢$650,每客附有傳統英式鬆餅。餐廳的下午茶時段為2:30至5:30pm。 3\. 巨型扭蛋機 公館2樓富逸廳設置一台巨型的吉卜力扭蛋機,每個扭蛋都裝有禮品換領券、活動體驗券或其他優惠券,是香港站獨有! 4\. 輝耀姬手稿展 同樣在公館2樓富逸廳將由7月20日起展出《輝耀姬物語》的手稿展,可以近距離欣賞吉卜力創作團隊的細膩筆觸,和了解創作時構圖的思路! 溫馨提示: 小編留意到有網友指親身到體驗區想參觀時,發現花藝裝置被移走,亦不見有扭蛋機,唯有下午茶是不會消失吧! 吉卜力優先體驗區 日期:即日至8月31日 地點:1881公館 (九龍尖沙咀廣東道2A號)

  • 周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介
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    周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介

    很多香港人的周末好去處,就是找一個優閒的Cafe,寫意地過一個下午。來到2019年,香港的Cafe文化越見成熟,想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念,其實不難,在城中找找,發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe,不同風格以至素食cafe都有。一於找個周末,跟好朋友相約在以下的Cafe,一個周末去一間,放假又去一間,好好度過一下優閒時光吧! 九龍篇─1. 老香港情懷:九龍城大和堂「大和堂蔘茸藥行」自於1932年建立,因為別具香港特色,成為不少港產片取景拍攝地點。2017年藥行老醫師離世結業,幸得有心人改裝成cafe,店舖的手造鐵閘、中醫執業證、長凳和牌匾等悉數保留,中藥玻璃瓶改為盛載咖啡豆、百子櫃則擺放著茶葉,整個環境充滿香港昔日的舊區情懷。 除了「睇得」,大和堂的食物飲品同樣滋味。店內的咖啡豆全是本地烘焙,主要用巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,同時亦有雞蛋仔,意粉等美食。地址:九龍城衙前塱道24號電話:2525 6338營業時間:星期一至五 8am-6pm;星期六、日及公眾假期 9am-6pm 2\. 難忘美食:土瓜灣HeySoNuts離九龍城大和堂不遠的,是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。雖然是咖啡店,但食物質素很高,只因老闆曾在幾間五星級酒店工作,而甜品更是這裡的一大特色,梳夫厘斑戟個個食客都要試,再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯,來到不只可歎美食,還可以打卡,難怪店裡經常人頭湧湧。 地址:土瓜灣北帝街149號地下3號舖電話:2687 1428 3\. 文青集中地:油麻地Kubrick位於百老匯電影中心旁的Kubrick,是出了名的文青cafe,結合書店、出版社和咖啡店,除了咖啡,還提供不少書籍、唱片和影碟,又定時舉行各種文化工作坊和討論會,文化氣息十足。 咖啡店選用有機埃塞俄比亞咖啡豆,更有用米奶沖煮出的Flat White及Latte,吃純素人士必試。地址:油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖電話:2384 8929網址:https://www.facebook.com/hkkubrick2001/ 4\. 精挑細選:大角咀Craft Coffee Roaster Craft Coffee Roaster供應不同種類的咖啡及簡單的早餐款式,老闆是超級咖啡迷,會飛到不同咖啡產地選豆,也樂意與客人分享他們日常的製作咖啡過程。 地址:大角咀大角咀道29號地舖電話:2395 1888 5\. 難得清靜:旺角Knockbox Coffee Company旺角Cafe很多,數環境清靜、坐得舒服的,就是Knockbox Coffee Company。店鋪裝修簡單,咖啡也令人一試難忘。 地址:旺角黑布街21號地下電話:2781 0363 6\. 廟街休閒點:佐敦Studio Caffeine位處繁囂的廟街,Studio Caffeine 採用單一產地的咖啡豆和咖啡工房,製作認真。一杯咖啡已能感受到他們的用心。 地址:佐敦廟街284號地下電話:2793 3480 7\. 邊看邊飲:深水埗Cafe Sausalito此店主要提供咖啡和全日早餐,雖然舖仔細細,但定時會有音樂表演,更會讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內舉辦棟篤笑,氣氛十足。 地址:深水埗大南街201號地舖電話:6305 1887 8\. 自家豆房:尖沙咀Espresso Alchemy店如其名,Espresso Alchemy主打espresso,他們提供自家豆房的咖啡,醇香幼滑。 地址:尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖網址:http://alchemycoffee.net 9\. 天然環保:九龍灣Kelly & Moss它們的咖啡店使用有機、天然和本地的產品,充分在產品中運用了綠色的概念,如有機黑糖Latte,值得支持。 地址:九龍灣常悅道8號零碳天地電話:2529 9001 10\. 簡約風店舖:Zai Fe 齋啡Zai Fe主打咖啡和輕食。咖啡豆更是新鮮烘培,咖啡愛好者必試。 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG層 港島篇─11. 冠軍Cafe:上環The Cupping Room這間上環cafe The Cupping Room 曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。這間受墨爾本啟發的咖啡店,一進入已瀰漫着濃濃的咖啡豆香氣。 地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)電話:2799 3398 12\. 舒適放空必到:上環NOSH Tai Ping Shan同樣位於上環的Nosh環境開揚,糕餅和咖啡都是水準之作,累積大量粉絲,也值得推介。 地址:上環差館上街11號地舖電話:2559 8508 13\. 親授咖啡知識:上環Barista Jam這間咖啡店位置方便,環境舒適,員工更會教授品嘗咖啡的技巧,更厲害是這裡有大量專業咖啡器具售賣。 地址:上環蘇杭街126-128號地下D舖電話: 2854 2211 14\. 愛私隱的你:中環Common GroundCommon Ground雖位置較偏僻,但勝在私隱度高,咖啡食物又有水準,保證這個地方會成為你的消遣好去處。 地址:中環城皇街19 號地下  電話:2818 8318 15\. 回歸起點:上環Elephant Grounds小店Elephant Grounds越做越大,現時在港島已有3間店。雖然新分店裝修較精緻,但都不夠元祖店有風味。這裡位置較隱蔽,隱藏在WOAW! concept store 內。咖啡吧周圍放了不少休閒椅,環境舒適,更是中區上班族的最愛。 地址:上環歌賦街11號 (Woaw Store內) 電話:2253 1313 16\. 提神之選:中環Fuel Espresso外國流行的Espresso Bar,香港未算普及,這間Fuel Espresso是小數具名氣的。其以招牌的濃縮咖啡飲品為主,上班上到打恰睡,來這裡喝一小杯濃縮咖啡,立即充滿能量。 地址:港景街1號國際金融中心3023號舖電話:2295 3815 17\. Hidden Gem:灣仔Mansons LotMansons Lot鋪面雖不起眼,但咖啡卻是一流,選用澳洲得獎咖啡豆,周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 地址:灣仔汕頭街15號地下電話:2362 1899 18\. 咖啡迷熱點:上環Brew Bros CoffeeBrew Bros Coffee對咖啡製作一絲不苟,會定期在世界不同地方採購咖啡豆、咖啡過濾器等,是咖啡迷熱愛的小店。 地址:上環禧利街33號LG層F2舖電話:2572 0238 19\. 精緻小館:中環Hazel & Hershey另一咖啡迷愛流連的小店,咖啡愛好者可一邊參觀這間零售精品咖啡店,一邊品嘗精心炮製的咖啡。店舖更有咖啡豆及咖啡用具出售。 地址: 中環卑利街69號地下3號舖電話: 3106 0760 20\. 四通八達:銅鑼灣Cafe Corridor店如其名,位置時代廣場對面的銅鑼灣cafe,四通八達,行過附近很易上來喝一杯,他們的咖啡也深受上班族歡迎。 地址:銅鑼灣羅素街26A地下電話:2892 2927 21\. 特色甜食:上環The Roaster, SteP by StePThe Roaster, SteP by SteP的咖啡相當出名,但除了咖啡,這裡的甜食也相當多花款,吸引大量粉絲捧場。 地址:上環摩羅上街26號地下電話:2880 0052 22\. 濃濃人情味:中環Café Life店鋪雖小,但環境氣氛不錯。咖啡師製作認真,友善好客,更樂意向客人介紹各咖啡豆的特性和製作方法。 地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Staunton 1樓S106號舖  電話: 2858 8755 23\. 寬敞闊落:半山Filters Lane這裡供應咖啡、茶、花茶、輕食,以及自家製甜品,店面寬敞闊落,十分有氣派。 地址:半山堅道111號電話:2517 1868 24\. 露天庭院:西環Opendoor Cafe + Courtyard飲品選擇多,員工友善,咖啡店後面還有一個小庭院,可作個休閒的小休。 地址:西環干諾道西120號舖地下電話:3460 3880 新界篇─25. 用心之作:元朗Accro Coffee一進門口,咖啡豆香氣撲鼻而來,咖啡相當香濃,是用心之作。 地址:元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖電話:9430 1433 26\. 文青小店:屯門Miss Cafe由年輕老闆娘主理的Miss Cafe,甚有台式文青feel,一個人一本書一部電腦已經可坐一個下午,而食物和咖啡都甚有水準。 地址:屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖網站:https://www.facebook.com/pg/misscoffee0609 27\. 特色Cocktail:屯門Fantasy Coffee位於屯門碼頭區啟豐商場內的Fantasy Coffee,對出就是屯門海濱長廊,看著美美的大海景喝咖啡已經夠寫意。更因為老闆以前是調酒師,因而推出很多咖啡Cocktail,如Espresso Martini,非常有特色。 地址:屯門啟豐商場G1A9號舖電話:5222 1112 28\. 和風Cafe:馬鞍山「屋子生活」 無論相約三五知己聚會或是想獨個兒享受悠閒的時光,香港人總愛到訪Cafe。雖然香港的Cafe多不勝數,但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區,這對於住在新界的一眾Cafe迷,為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。馬鞍山,人稱「美食沙漠」其實也有舒適寫意的Cafe。「屋子生活」是新界區內少有的和風Cafe。Cafe位於烏溪沙迎海薈,市民可乘搭港鐵直達。單車愛好者可使用旁邊的單車徑,把愛車停泊在外後到店內用餐。店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位,置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。假日人多需要輪後榻榻米座位,相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 主打甜品有高顏值的小倉抹茶窩夫。紅豆清甜且軟硬適中,原味窩夫鬆軟彈牙,再配上少甜的抹茶雪糕和香滑忌廉能嚐到陣陣茶香。 香草梳乎厘,香草雪糕充滿香濃牛奶味,梳乎厘則入口即溶,味道清香而不甜膩。 凍屋子咖啡 店內還有售咖啡以外的飲品,適合一班對咖啡因過敏的朋友。這杯凍冰冰的香蕉草莓汁相當消暑解渴。地址 :馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖 電話:26620102 29\. Out of Cafe眾所周知香港的工業區是尋寶探險的好地方,在密密麻麻的工廈裏面藏有無數隱世Cafe。Out of Cafe是火炭工業區內最具特色的Cafe,位於火炭拗背灣街,距離火炭鐵路站只需步行十分鐘左右,相比起區內其他Cafe位置尚算方便。雖說它是一間Cafe但單位內部的間隔主要劃分為家具陳列室和咖啡室。陳列室範圍擺放著大大小小的簡約家具,配上木地板、白牆與灰水泥牆,顧客只要踏進店內便能感受到濃烈的北歐風情。(相片來源:outofcafe) 陳列室中央設有coffee bar,顧客可以坐在那裏邊等著咖啡邊看著咖啡師調製飲料,同時亦可與咖啡師閒聊一下咖啡經互相交換心得。靠近窗旁的咖啡室,採光充足,空間開陽舒適。由於店鋪置於工業區內,屬上班地段,閒時人流不多,在此處寧靜地品嚐咖啡絕非難事。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件,而且價錢十分相宜。 香芒辣椒布朗尼蛋糕是此次的重點推介!這件蛋糕,從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼;從甜酸到苦辣,從軟熟蓬鬆到厚實,只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 經典蘋果撻上的蘋果肉散發著微微清香,蘋果汁液切底滲透撻底,味道酸酸甜甜的非常開胃。 這個草莓甜甜圈除了色彩繽紛外還帶了點驚喜,它並沒有北美洲常有那種甜甜圈的“死甜”,亦非平常甜甜圈那樣軟塌塌,而是甜度適中且質地是非常有咬口。 Cafe內提供三種日本松屋式手沖咖啡。圖中的咖啡Oak,是選用了來自埃塞俄比亞的淺度烘焙咖啡豆,咖啡色澤比較透徹,味道甘醇帶有微微果酸適合中和蛋糕的甜度。 Brown Sugar Cappuccino,奶泡充滿空氣感,咖啡香滑味道什甜是愛甜的人必然點選的飲品。 至於不喝咖啡的朋友們,Cafe亦有提供有水準的熱朱古力及別的飲品。 地址 :火炭坳背灣街30-32號華耀工業大廈1215室 電話:28829116 營業時間:星期一至二,四至日 12:00 - 18:00;星期三 全日休息out of cafe推薦閱讀:➤ 何時來香港?這間新開的Nutella Cafe令朱古力迷抗拒不了➤ 全日本僅此一間!去豆柴cafe打卡兼被柴犬圍繞超療癒!➤ 2018聖誕假期曼谷自由行必去!8間美得不像話的曼谷café最適合打卡 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 觀塘APM新火鍋店美人鍋 日本直送雞肉 一人一鍋套餐+果汁任飲|區區搵食
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    觀塘APM新火鍋店美人鍋 日本直送雞肉 一人一鍋套餐+果汁任飲|區區搵食

    觀塘APM有新火鍋店「美人鍋」!新店是塚田農場的副線,主打一人一爐的日式火鍋,必試招牌黃金骨膠原雞湯,更有日本農場直送的牛、雞肉,同時精選幾款塚田農場人氣菜式,午市時段套餐更低至$78,即睇有咩食!撰文:Lu、Joan|攝影:Issac、官方圖片 塚田農場副線 美人鍋進駐觀塘APM美人鍋品牌來自日本東京,同一集團的日式居酒屋塚田農場早年進駐尖沙咀海港城,大受歡迎,美人鍋是品牌的年輕副線,選址在觀塘APM開設首間香港旗艦店,新店佔地2,800呎,主打日式火鍋,更以一人一鍋的享用方式讓大家體驗獨食火鍋的樂趣。美人鍋是塚田農場的新年輕line,塚田農場在全球擁有超過200間分店,極具人氣,最近更進駐觀塘APM開設香港旗艦店。 獨家一人鍋 午市套餐最抵!美人鍋新店最大特色就是提供一人一鍋,午市、晚市美人鍋的套餐價錢同樣$168,不過套餐所含食物有少許不同,午市套餐包括一款肉類、五色蔬菜盛合、一款飯麵和Drink Bar任飲;晚市則包括一款肉類、一款免治雞肉、五色蔬菜盛合,飲品需額外加錢,相對來說,午市套餐非常抵食!午市美人鍋套餐(午市) $168 套餐包含自選湯底、一款自選肉類、五色蔬菜盛合和一款自選飯麵,另外還有Drink Bar可任飲。 8款湯底:招牌骨膠原湯餐廳供應8款湯底,分別有招牌湯底骨膠原湯丶忌廉蕃茄湯丶檸檬芫荽湯丶壽喜燒湯丶麻辣味噌湯丶宮崎風辛辣湯丶和風咖哩湯及和風清湯。最吸引的一定是招牌骨膠原湯,湯底以日本農場直送的走地雞熬製8小時,選用雞隻不含激素、荷爾蒙及抗生素,含豐富維他命與礦物質,同時湯底不含味精,雞湯精華以震騰騰的固體形式奉上,開爐後會慢慢溶化成湯,質感濃稠,感覺非常養顏,配以各種蔬菜和肉類打邊爐,味道更顯鮮甜。招牌的骨膠原湯,食前將膠原啫喱加熱溶化,再加配料打邊爐,味道鮮甜,口感微微黏稠,彷彿將整堆骨膠原食落肚,好養顏!除了骨膠原湯外,湯底還有壽喜燒、忌廉番茄、麻辣味噌湯和檸檬芫荽湯底等,各位鍾意芫荽嘅朋友唔好錯過!美人鍋套餐的自選肉類可配豚腩肉。套餐也可選擇雞肉。 火鍋配料 日本直送肉類配料方面,無論是豬牛雞抑或海鮮都有,不少肉類都由品牌在日本的自家農場直送,包括日本薩摩雞肉丶和牛肩肉、日本芋豚肩脊肉等等,必試特色免治雞肉,共4款可選,有芝麻、辣味、明太子芝士和粟米等口味,入口彈牙。海鮮則有三文魚片、連殼鮑魚、連殼帶子等等;另外也有多款日式火鍋配料包括三文魚雲吞、日本年糕油豆腐包、紫菜卷雞肉等等,不夠飽的還有烏冬、蕎麥麵、飯等可追加。和牛西冷 $218/80g和牛肩肉 $158/100g日本年糕油豆腐包 $32蔥卷·豆腐盛合 $38餐廳門口的Drink Bar,有超過20款飲品可選,最特別是健康蔬菜汁,有西瓜紅菜頭水、柑橘水、番茄士多啤梨水等等。午市套餐可免費享用,晚市套餐則要加$88/位。至於不想打邊爐的客人,也可於午市時段惠顧美人丼飯或輕食套餐,由日本式家庭料理拌飯到豪華海鮮飯都有,同樣包Drink吧飲品任飲,價錢由$78-168不等。胡麻醬油火灸三文魚配鱈魚子丼套餐 $158 前菜甜品最啱打卡除了打邊爐以外,美人鍋的前菜甜品都非常精緻,前菜有極受歡迎的「美人生春卷」與「美人意式冷盤」,前者以米紙包著蔬菜與肉類海鮮,十分開胃清新,而後者則是海鮮刺身配上餐廳自家特製醬汁,清新開胃。甜品方面,則有牛奶布丁與抹茶味甜品,例如抹茶士多啤梨Tiramisu,甘香富層次,抹茶控一定要試!美人生春卷三款盛合 $138 賣相精美,味道清新。美人意式冷盤 $88/碟甜品有牛奶布丁、抹茶雪糕、抹茶士多啤梨Tiramisu等等。店內十分光猛,亦設有卡位。美人鍋現正試業,大家到觀塘APM搵食可以一試。 Bijin Nabe美人鍋地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM三樓L3-13號鋪(顯示地圖) 電話:3596 3909 營業時間:星期一至日11:30-23:00 午市時段:11:30-14:30、下午茶時段:14:30-17:00、晚市時段:17:00-23:00 備註:另收加一延伸閱讀:戇男誤信食生蠔可壯陽 約會前狂吞結果一晚痾10次【派4000蚊】職津處已向344萬申請人全發通知 未收通知要在6月底前查詢

  • 【親子好去處】新登場韓燒親子餐廳!穿韓服+嘆韓燒+任玩大型波波池
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    【親子好去處】新登場韓燒親子餐廳!穿韓服+嘆韓燒+任玩大型波波池

    帶著小孩去旅行絕對不容易,一眾媽媽級韓迷想一圓「親子韓服」夢,其實不用遠飛韓國,因為只需一程港鐵去到觀塘,就可到達炑八韓烤親子餐廳!大人小朋友一起穿起精緻韓服,於仿古韓屋小街中瘋狂拍照,小朋友更可於專屬遊戲室中玩個痛快,然後於韓屋中齊齊享受韓燒美味時光,烤烤肉,大人喝杯韓國米酒,盡情享受三小時「偽」韓國親子之旅。這個親子活動充滿特色,餐廳內還設有專屬遊戲區讓小朋友放電!

  • 8間香港火鍋店推薦!讓你顛覆打邊爐印象
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    8間香港火鍋店推薦!讓你顛覆打邊爐印象

    「秋風起,食野味!」傻的嗎?食野味這麼殘忍,千萬千萬不要做!請愛護小動物!據小編說「秋風起,打邊爐!」才是皇道,不過坊間的火鍋大多都以食物本身的質素為主打,賣相平平,沒太吸引!對於極愛打卡呃Like的香港人來說,火鍋又真是難點打卡!不過,其實原來香港地隱藏著一些火鍋店,他們的食物賣相確實一流,打卡精選,絕對顛覆各位對「打邊爐點會有靚嘢」的傳統印象! 香港火鍋店推薦1. 台北。寬巷子這間台灣人氣知名火鍋店原來於9月初悄悄登陸了香港,這間火鍋最著名的就是他們的創意菜式,糅合了手工藝術和台灣台灣火鍋風味,絕對衝擊視覺和味覺!而小編在吃前不但要不停打卡,還需要不停猜測它「到底是甚麼來?」很有趣,就像「周星馳007特種武器」一樣! ▲玫瑰松板這朵玫瑰花其實就是新鮮的松板豬肉,即豬頸肉,要造成花的形狀,必須先將其冷凍至一個特低溫度,讓松板豬肉內有一個承托的質感,而要把豬頸肉砌到成玫瑰花的形狀,一般廚師都要訓練半年才開始掌控到製作玫瑰松板的技巧,確實不是件易事!食前最好在整朵玫瑰松板的面層淋上蛋白漿,增添嫩滑的口感,令豬肉不會因為滾得太久而變得「鞋口」! ▲枝仔冰外形似雪條,裡面其實是用新鮮墨魚打成的花枝漿,再加上豬頸肉和蝦肉一起混合成餡料,沾上菠菜粒和台灣椪柑條後,就以獨門方式利用水晶麵皮將餡料包住,營造出枝仔冰晶瑩剔透的視覺效果。最難得是枝仔冰在滾煮過後完全沒有變形,而且水晶麵皮外層帶有非常煙韌的口感。 ▲冬甩子又是另一道「周星馳007特種武器」系列,外形是冬甩,其實是用南瓜、甜豆、蝦肉和花枝漿做成彈牙鮮甜的肉質,面層再鋪滿豐富的堅果、葡萄乾、腰果碎和蜜餞,入口帶有乾果的酸甜之餘還有果仁的香氣及口感。 ▲菠菠糖多道創意菜式中最好吃的竟然是這個菜!它是由白豆皮、菠菜沾上芝麻醬和白芝麻所造成,好食在滾燙過後,豆皮卷會完全吸收火鍋內的精華和湯汁,特別入味! ▲湯底:紅泥小染最著名的是其麻辣湯底,用新鮮花椒、豆瓣、辣椒等十多款香料炒香,然後加入中藥材調製,但他們的辣不如一般的麻辣鍋,又麻又辣,反而是以麻引辣,先感到麻味後隨後才是辣,很開胃,不過湯底卻會越滾越辣,即使不停加湯也中和不了,但喜歡吃麻辣的猢友一定愛吃!地址: 尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G57舖 香港火鍋店推薦2. 酒鍋銅鑼灣火鍋店其實很多,這間火鍋店已經開了一段時間,主打其不同款式和配搭的湯鍋,鍋名也非常有趣,包括「酒火入鍋」、「清酒炸彈」、「醉生夢鍋」、「行酒江湖」,單看名字,千萬不要以為它的鍋底全是酒,非也!的確有些是以酒作主打,但有些也是特別調製的,所牌不用擔心會打邊爐打到醉。它們的湯底不但好味,賣相也是十分吸引人打卡的,同時他們的創意菜式也相當有趣,也會因應時節而推出限定菜式選擇,打邊爐不論對於湯底還是菜式有要求的人,都非常適合! ▲醉生夢鍋這個鍋是配酒燒龍蝦黑松露芝士鍋、花膠黃油雞鍋、肉骨茶鍋、四川麻辣鍋和沙嗲鍋,也是小編最常叫的湯底,因為黑松露芝士鍋超濃郁、花膠夠滋潤、四川麻辣鍋夠麻夠辣,最值得推介! ▲酒火入鍋五格獨特木瓜鍋配以蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋、潮州沙嗲。 ▲行酒江湖這個買格火鍋是由花雕醉雞鍋、紅酒牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒花甲鍋配製而成。 ▲萬聖節限定南瓜鍋 ▲湯底炸彈它的功用是用於解決湯底因加湯而失去原味之餘,更可豐富湯底的層次,味道包括:椰奶、忌廉、麻辣、清酒和黑啤。 ▲掛架頂級美國安格斯牛頸肴 ▲牛魔王拼盤有安格斯牛、韓牛、牛柳粒和手切肥牛。 ▲鬼馬草莓其實是有鵝肝味加士多啤梨味的墨魚丸,吃前真的覺得是甜品!真的幾可亂真! ▲酒小鴨其實是墨魚南瓜丸。地址: 銅鑼灣登龍街18號Vpoint 27樓/ 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖 香港火鍋店推薦3. 美人鍋時下還流行一人火鍋,這個來自日本東京的黃金骨膠原美人雞湯,簡稱「美人鍋」,經熬製多時的雞湯精華,以嫩滑抖動的固體高湯形式奉上,精緻漂亮;而那細膩滋味則來自長時間烹煮所形成的濃稠質感湯底;純淨的雞湯不含味精,還配以各種蔬菜,以及一系列以新鮮蔬菜為主要用料的菜式,清新健怡,為熱愛火鍋料理的香港人,提供完全不一樣的選擇。 一人用的午市美人鍋套餐,定價為$78至$168,皆配有無限添飲飲品;除火鍋外,賓客亦可選擇美人丼套餐,以烏冬或蕎麥麵,搭配和風米飯套餐。 自助飲品吧內超過20款的蔬菜和水果汁、茶飲丶咖啡及汽水 ▲和牛西冷 ($218)「美人鍋」的套餐追加肉類還包括「日本薩摩雞肉」$88元丶「和牛肩肉」$158元丶「澳洲牛肩肉」$138元及「日本芋豚肩脊肉」$78元。 ▲(左至右)「日本年糕油豆腐包」($32)、「芝士魚餅」($48)、「蔥卷.豆腐盛合」($38元)。餐廳更設有多款另類推介的東瀛風味火鍋配料,如「三文魚雲吞」($48)丶「蝦肉雲吞」($48)丶「紫菜卷雞肉」($48)丶「紅薯粉」(港$32元)丶及「日本葛粉」($32)等。 以和風米紙卷包著分量十足的蔬菜與肉類或海鮮,如「海老牛油果美人卷」、「三文魚牛油果美人卷」及「帆立貝芒果美人卷」(每款港幣48元),清新健康;想一次過享用三款美人卷滋味就可點「生春卷三款盛合」($138) 「美人意式冷盤」($88)是色彩繽紛的魚類及海鮮刺身,配以塚田自家特製的醬汁,惹味非常;選擇包括「意式生帆立片柚子胡椒汁」、「意式莞茜三文魚片」及「意式生吞拿魚片配牛油果」。地址:觀塘apm三樓L3-13號鋪 香港火鍋店推薦4. 心齋Pure Veggie House一般坊間的火鍋實在極邪惡:肥牛、五花腩、醉雞……嘩!一邊食一邊要計計自己要跑回幾多公里來還債,真是食都食得無癮!而一直以新派烹調手法炮製非傳統素菜的素餐廳「心齋」一直一眾素食者支持,2015年更獲衛生署列入有「營」食肆名單之中至今,並於同年獲知名飲食網絡平台The Daily Meal選為全球25大素菜餐廳的第18位,實力可謂不容置疑。 今個冬天他們的新搞作正是—素火鍋放題,任食素食材包括豆腐、芫茜、番茄、蜂巢豆腐、香茹梗、芋蓉丸、包心丸、素蝦丸、素蟹柳、炸芋片、響呤、雲耳、鮮淮山、心齋三式餃。 ▲黑皮雞樅菌湯雖說是素食材,但重點精華全在其四寶鍋湯底,令一向予人感覺「寡寡」的素食材添上另一個不會產生罪惡感的邪惡味道。四寶鍋湯底「黑皮雞樅菌湯」、「香茜鮮茄薯仔」、「泰式冬蔭湯」和「四川麻辣湯」。 小編最推介這「四川麻辣湯」,因為濃郁的麻辣味道滾燙到原本味道清淡的素食材之中,因為味覺的錯覺,令人會覺得像去了坊間的火鍋店打邊爐一樣,但吃進肚子裡的卻是健康的素食材,有美食的享受卻沒有美食一般帶來的邪惡,感覺很爽! ▲羊肚菌$128/份如果想另外加喜歡的純素食材也可自費選擇,價錢不貴,但質素上佳,例如特式菇菌有榆耳片$78/份、百靈菇片$30/份、鮮竹笙$88/份。地址:中環花園道51號科達中心3樓 香港火鍋店推薦5. 老鍋台式火鍋店近來興起養身風潮,但在秋風起的時節,又想吃個麻辣暖暖身,麻辣養生火鍋絕對是大家的不二之選!養生火鍋店「老鍋台式火鍋店」便有其招牌養生鍋,當然還有招牌湯底麻辣鍋、酸菜白肉鍋、美人鍋,樣樣都是既養生又惹味! 另外還有大量新鮮食材供大家選擇,包括有手工丸餃、即炸響鈴,午餐肉、海鮮和新鮮肥牛等等,食完絕對滿足又養生! 講到台灣美食,不可不數手工啤酒,「老鍋台式火鍋」會按不同節氣供應手工啤酒,而他們的手工啤酒也有台式養生特色:例如加入台灣烏龍、冬瓜茶等,味道也不錯。地址:銅鑼灣駱克道 491 - 499號京都廣場 2/F全層 香港火鍋店推薦6. 雲長小龍坎老火鍋認識這間火鍋是因為陳柏宇,但其實小龍坎原本在內地已經有甚高的名氣,主打古蜀風火鍋,早已有超過三百間分店,源於四川百年老火鍋,麻辣火鍋湯底充滿極濃郁牛油香,再配上各式鮮味材料,正! ▲精品千層肚精品千層肚的用料是每日師傅親手挑選入貨,日日新鮮送到,保證用料上乘,再經由師傅切條處理,帶三分嚼頭又有七分爽口,再配合麻辣紅油湯底,將湯底牛油的滋味融入千層肚中,包你一試難忘。 ▲龍廚八寶摩天輪香港總廚獨創出龍廚八寶摩天輪,包括自製鮮蝦雲吞、自製韭菜餃、鳳城水餃皇、雲耳椰菜餃、手打的墨丸、牛丸、蝦丸、豬肉丸。 ▲玫瑰豬頸肉同樣是砌成玫瑰花形的豬頸肉,大家又會喜歡哪一個呢?地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室 香港火鍋店推薦7. 發哥粥底海鮮火鍋發哥粥底海鮮火鍋主打綿滑粥底配搭新鮮生猛海鮮,餐廳負責人投資數十萬購入水缸保證海鮮生猛,於食客柯打一刻才取出海鮮,保證食材高質! 生猛海鮮餐分為三款,可選龍蝦餐、海蟹餐及大胃王海鮮套餐,三款套餐都奉送開胃涼菜 2 小碟、時令燉湯一盅及每位兩隻蒜蓉泰醬焗青口。 主sell海鮮餐,當然有多達8款生猛海鮮,首先客人可選新鮮鮑魚或冰鎮鮑魚,然後再享受多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、蟶子皇及時令貝,全部都由店內水缸即叫即出,綿滑粥底火鍋充分帶出海產的鮮味,款款肉厚肥美、味道鮮甜,口感彈牙,突顯海鮮原汁原味,海鮮控必定要試! 凡惠顧所有海鮮套餐,每檯更贈送一碟優質安格斯牛肩肉,油花分布均勻,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩!輕輕灼熟後,清甜粥底能突 顯牛肩肉濃香肉味,細嫩口感更加是其他牛肉部位不能取締,絕對是牛迷必試之選!每檯客人可選8款火鍋配料,多款新鮮手工丸類,更有滋補花膠、墨魚滑、蝦滑、牛柏葉、脆鯇骨腩片、峰巢豆腐等等共 58 款,配合綿滑粥底,必定令你滿肚而歸! ▲餐廳更為海鮮狂迷設計了大胃王海鮮套餐,包含原隻龍蝦及海蟹,讓食客享受雙重滋味!地址:九龍灣宏開道13號景發工業中心地下 7-8 跪鋪 香港火鍋店推薦8. Goobne Chicken旺角火鍋店多數都是放題,想吃一些特色火鍋,不如就去Goobne Chicken吃個三重芝士火鍋!Goobne Chicken 特創即熔三重芝士「UFO Fondue」, 完美揉合水牛芝士(Mozzarella Cheese)、車打芝士(Cheddar Cheese)及上等巴馬臣芝士(Grana Padano)作三重奏。 「UFO Fondue」芝士融合相當講究,先將前兩款芝士加熱互融,取水牛芝士製造拉絲效果,增加煙韌口感;車打芝士則取其口感濃稠,豐富食物層次。待雙重芝士熔化後,濃濃「芝」香撲鼻而來,再將芝士重複拉絲,讓兩款芝士雙劍合璧,此時UFO特製鍋宛如黑洞將綿綿金黃芝士瀑布吸入「UFO Fondue」的無盡「芝」味世界,簡直是極尚感官享受。雙重芝士熱熔後再在表面均勻鋪滿上等巴馬臣芝士,增加濃郁醇厚的「芝」味。「UFO Fondue」的UFO特製鍋亦大有來頭,不但由韓國特別訂做,而且鍋身的中央設計可以令芝士均勻受熱不易燒焦,四周散熱邊緣更可放置烤雞,保持溫度之餘亦令烤雞脆皮度始終如一。「UFO Fondue」勢必俘虜為食「芝士控」的心。 打邊爐配料不是肥牛,而是炸雞,你又試過嗎?必試香港人最愛第一位炸雞蜜糖咖喱脆烤雞!這被譽為最貼地選擇,長期成為店內榜首。陣陣咖喱香味令蜂蜜不會過甜,外脆內軟的烤雞,適合一家大小一同享受。 第二位的果味醬油蒜香烤雞,清新而香濃的蘋果檸檬汁配上陣陣蒜香甘甜又醒胃。 當然還少不了招牌特飲— 「鯊魚之淚」,以鯊魚深潛冰藍之海的造型,加上清涼透心的冰藍色為炎炎夏日帶來絲絲涼意,可謂城中潮男型女的「打卡」首選。其蜜桃與檸檬的清新酸甜滋味與香脆烤雞相配,讓夏日冰涼送爽的愉快感在舌尖蔓延。該特飲更可選擇含酒精或非酒精,滿足不同食客的要求。 ▲香桃韓式米酒韓國米酒(makgeolli)在韓國掀起一場飲酒革命。 從前被人取笑的米酒,已由次等的農夫酒,搖身一變成為首爾最流行的杯中物。Goobne Chicken 特製三款健康果味韓式米酒,包括香桃韓式米酒、藍莓韓式米酒及西柚韓式米酒。韓式米酒特飲口感猶如奶昔般豐厚綿細,微微米酒香於唇齒間緩緩散發,酸甜果味絲絲入扣,加上淡淡少女粉色,令人感到醉人般的夢幻。果味韓式米酒的營養價值更不容忽視,其蘊含維他命A及維他命C,和有助抗氧化的花青素,既可助養顏美容補養氣血,更或有助改善肌膚煥發光澤。此款韓式米酒搭配口味較為鹹香的三重芝士烤雞更屬匹配,堪稱必食之選。地址:旺角彌敦道628號瓊華中心15樓推薦閱讀:➤ 20間尖沙咀餐廳推介!公開編輯私藏的尖沙咀美食清單!➤ 【中環餐廳推介】10+間編輯私心推薦高質餐廳 環境、美食一流享受!➤ 銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK