• 香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!
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    香港必試5間素食自助餐 親民價$68起絕對吃到飽!

    提起素食,好多朋友都耍手擰頭,覺得味道又淡,菜色又dry,不值得浪費quota一試。如果你都係抱有呢種想法,小編就要利用呢篇素食自助餐推介打破你呢種固有觀念!近年香港新開好多素食餐廳,除了有打卡必去的素食餐廳外,都多咗好多素食自助餐,幾十至百幾蚊價錢就可以食盡各國新式素菜, 價錢親民之餘,破格菜色更會令你食指大動! 1\. 素一Veggie One素食自助餐位於銅鑼灣美食集中地Tower 535,於2019年3月開業,主打中、日式素食自助餐。店內每日供應60款素菜,除自助餐外也設外賣服務。 眼前的壽司是素一招牌菜,「鰻魚」、「蟹棒」、「三文魚」等其實是用大豆製成,不但外形貌似真壽司,連口感也幾可亂真! 這道加州卷以彩色米通代替蟹籽,保留粒粒口感,也更繽紛精美,裡面則是住雞蛋卷、青瓜同素蟹柳。 這道冰鎮咕嚕肉由雞脾菇醃製,是店內的招牌菜。 店內有170個座位,裝修簡潔明亮,絕不老土,吸引年輕人光顧。店內設包廂服務。 素一Veggie One素食自助餐價格自助午餐 價錢:$78(星期一至五) 價錢:$98(星期六、日、公眾假期)自助下午茶 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$78(星期五日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$168(星期一至五) 價錢:$188(星期五日、公眾假期)地址:銅鑼灣Tower 535 地庫 2\. 走肉•朋友素食自助餐位於大角咀的走肉·朋友,由2017年11月開業至今,是不少素食者吃素食自助餐的美食天堂。呢間素食餐廳定期推出以港式、台式、日式及南洋風情為主題的素菜,繼去年參考延禧攻略改名而成的「走肉攻略」自助餐,今期最新系列主打蔬果,取名「當走肉遇上蔬果」,非常有趣。今期自助餐款式全以水果入饌,這道藍莓汁伴山藥片,益氣健脾腎,配搭藍莓汁爽口清甜,是健康的餐前小食。 ▲桂花小紅茄食小紅茄還可以嚐到淡淡的桂花清香,非常創新,絕對是初夏首選涼菜。 ▲原個菠蘿炒飯用新鮮菠蘿、素雞肉、蟹柳及提子乾加入飯炒至乾身,放在原隻菠蘿內,色香味俱全! ▲鮮菓樂披薩先將pizza 底塗上芝士焗至香脆,再放上新鮮藍莓、香蕉、草莓及乳酪,專為夏日而設,口感清新。 ▲釀菠蘿粒芋頭魚拌蜜餞柚子汁將菠蘿粒釀入自家製芋頭蓉內,再將芋頭魚炸至金黃鬆化。菠蘿的香甜可以豐富芋頭蓉的味道,加上蜜餞柚子汁,一定令你忍不住食多幾件!誰說食素會捱餓? 走肉‧朋友素食自助餐價格自助午餐 價錢:$68(星期一至五) 價錢:$90(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$125/成人;$95/小童(星期一至四) 價錢:$150/成人;$120/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 )地址:大角咀博文街28-30號地舖 3\. 齊齊素Veggie Together素食自助餐九龍灣新開的齊齊素Veggie Together,主打素食自助餐,素食人士又多一個飯堂了! 食得辣的素食者必試有機鹽滷豆腐配自製素食擔擔麵醬,既可一嘗擔擔麵口味,又用豆腐取代麵條,配搭新奇。 這不是魚!是用鷹咀豆扮成的魚!大廚棄選芋頭,改用用鷹咀豆、紅腰豆、冬菇,減少澱粉質攝取量,好貼心呢。 店內還有甜品區,其中招牌甜品紅豆抹茶銅鑼燒,由廚師自製餅皮,配上粒粒紅豆,再用椰子奶加上抹茶打成抹茶忌廉,香滑又綿密。一場來列記得一定要試。 齊齊素素食自助餐價格地址:九龍灣得寶商場地下122號舖自助午餐 價錢:$98/成人 ; $78/小童自助晚餐 價錢:$168/成人;$128/小童(星期一至四) 價錢:$188/成人;$148/小童(星期五六日、公眾假期及初一、十五日 ) 4\. 無肉食 ahimsa buffet素食自助餐一睇個名就知呢間餐廳「無肉食」!這裡同樣主打素食自助餐,提供40-60款素菜選擇。其中一位創辦人曾於素食餐廳工作,非常支持食素理念。有感香港人認為素食等同清淡、只有菜和太古板,所以創立無肉食 ahimsa buffet,以自助餐模式展現多元化素菜,並以親民價錢吸引大眾,希望非素食者都能夠試試素食。 ▲白胡椒菜湯去涼防寒,有助消化。以白胡椒粉做湯底,純天然、無添加、夠哂健康。白胡椒湯好惹味,飲落少少刺激味蕾,又唔會好辣好傷喉嚨。湯內有不少健康食材如枝竹、鹹菜、涼瓜等等。 ▲脆脆花生芽外面酥脆鹹鹹哋,內面爽甜,口感豐富。花生芽營養價值高,可防止心血管疾病同埋抗老化。 ▲韓式炸素「雞」外表好似炸雞,原來是椰菜花!外面有一層酥脆皮,配上酸辣韓式醬,口感卜卜脆,好似食炸雞! 無肉食 ahimsa buffet 素食自助餐價格自助午餐價錢:$68/成人;$48/小童(星期一至五) 價錢:$78/成人;$58/小童(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢:$108/成人;$78/小童(星期一至四)*旺角店價錢貴$10地址: 北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖 旺角洗衣街88號2樓 佐敦德興街8號地下 5\. 素食分子 InnoVeggie素食自助餐素食分子 InnoVeggie由一班擁有多年經驗的餐飲業經營者打造,提供中、西、日、泰素食自助餐,每日菜色都超過40款,連大廚周中師傅都有推介! 創辦人為了塑造「食素的人不但不老套還很潮」的形象,設計出多國菜素食,更可散點或order套餐。部分菜式更來自大學中醫教授的素菜食療!餐廳除了使用無公害蔬菜、芥花籽油和「逆滲透」淨化水! 估唔到食素都有壽司!呢款雙色壽司以蔬菜為主,蘸芥末與醬油,同食日本壽司無分別。 呢款「笑口常開」含素叉燒,配上生菜絲,儼如食叉燒包一樣,夠晒飽肚。 素食分子 InnoVeggie繼北角分店後,最近在天后開分店,可容納30位客人。 素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (北角)自助午餐 價錢 : $68(星期一至五) 價錢:$78(星期六、日、公眾假期)自助晚餐 價錢 : $108(星期一至星期四) 價錢:$128(星期五、六、日、公眾假期)素食分子 InnoVeggie素食自助餐價格 (天后)自助午餐:$88 自助晚餐:$128地址: 北角堡壘街2-4號地下 天后興發街102號地舖 西環堅尼地城卑路乍街18A號如意大樓創景商場地下2號舖推薦閱讀:➤ 廣州美食自由行推介!廣州素食餐廳有驚喜➤ 素食餐廳推介!三大特式主題素食好去處:文青Cafe / 美式Vintage / 粉系女生➤ 食素就健康?小心素食減肥陷阱 素肉熱量比一般肉類還要高 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食
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    尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食

    尖沙咀金域假日酒店最近推出任食點心放題!每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括:鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球、紅棗拉糕等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!撰文:Sakura 攝影:尖沙咀金域假日酒店 尖沙咀金域假日酒店 $188點心放題!一大班人飲茶食點心就是最好選擇,尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,最近推出任食點心放題!由即日起至8月31日逢星期一至五,每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包、脆炸上素春卷等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球,合桃露等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!尖沙咀金域假日酒店推出$188任食點心放題,場內供應30款精緻點心! 精選8款點心 逐一介紹! 1.北菇鮮蝦燒賣尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,其傳統手造港式點心是特色之一,款款賣相吸引,更獲香港旅遊發展局頒發美食之最大賞金獎,而大廚亦不斷創作新菜式,所以$188就可以豪吃30多款招牌點心,十分超值!當中有一系列傳統招牌點心,如北菇鮮蝦燒賣,燒賣爽滑彈牙,蝦仁大大粒,很足料。北菇鮮蝦燒賣粒粒飽滿,爽滑彈牙,很足料。 2.晶瑩鮮蝦餃皇而晶瑩鮮蝦餃皇,皮薄餡靚,蝦仁鮮甜,餃皮滑漏,餡料咬落爽彈,不錯。晶瑩鮮蝦餃皇,皮夠薄,蝦仁爽彈。 3.蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包是港人最受歡迎點心之一,熱騰騰出爐很正!味道鹹鹹甜甜,麵包身鬆軟,咬落叉燒味濃郁。蜜汁叉燒包,蜜汁味道香甜,叉燒餡軟腍好吃。 4.灌湯小籠包小籠包皮很薄,咬落瞬間爆汁,湯汁鮮濃,一啖一口,十分滋味!灌湯小籠包,湯汁濃郁,咬落爆汁,小心燙咀! 5.脆炸上素春卷春卷炸至金黃色,咬落香脆,沾上甜醬更加惹味,很開胃!脆炸上素春卷,咬落香脆,很開胃! 中式糖水及甜品 6.流沙芝麻球除了有點心任食外,同場還有多款中式糖水和甜品,其中有流沙芝麻球,造型得意,成粒包著芝麻,非常香口,咬落爆餡,芝麻更有流沙效果,很吸引!流沙芝麻球,芝麻有流沙效果,非常香口。 7.紅棗拉糕紅棗拉糕食落煙韌Q彈,陣陣紅棗甜味,女士們很適合!紅棗拉糕,食落煙韌Q彈,充滿紅棗甜味。 8.椰汁紫米露作為飯後甜品,大受歡迎之一就是椰汁紫米露,味道甜甜地,椰奶味香濃,很正!椰汁紫米露,椰奶味很濃,味道甜甜地,飯後甜品一流。龍苑中菜廳$188任食點心放題@金域假日酒店 地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層一樓(顯示地圖) 電話:23151006 營業時間:星期一至日11:00am-3:00pm;6:00am-11:00pm $188任食點心放題收費:每位$188(另設加一) 供應日期:即日起至2019年8月31日 供應時間:逢星期一至五11:00am-2:45pm (公眾假期除外) 茶費:早一天預訂免收茶費,平時就每位$20 延伸閱讀:美食博覽2019!$10入場費+日期詳情一覽 香港美食節一連5日會展舉行 |區區搵食維記牛奶中環Pop Up Store 18款口味雪糕杯 必試D24榴槤+粟米味|區區搵食

  • 鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食
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    鰻魚飯Top 8 佐敦金鶴拉麵厚肉帶焦香 九龍灣釜飯專門店入口即溶|邊間最好食

    近年鰻魚飯在香港遍地開花,小店、過江龍、專門店……其實上佳的鰻魚飯,魚肉要嫩滑,上桌時有炭燒香,同時又要夠厚身,可以啖啖肉,肥美得有入口即化的感覺;米飯要飽滿,軟糯有咬口;鰻魚汁帶微甜,但又不得蓋過魚鮮。今次一口氣介紹城中Top 8的鰻魚飯,有近$200的店中即劏鰻魚,也有$60的街坊價鰻魚飯,豐儉由人,即看哪間合你心水。撰文:胖面 圖片:Tommy、Frankie*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 Top 8 鰻魚飯 肉肥油香! 第8位觀塘鰻堂位於apm 美食廣場的日式鰻魚飯專門店,由從事日本鰻魚批發逾20年的三木洋平先生開設,因此可以較低價採購鰻魚。店中選用內地養殖的日本種鰻魚,以日本傳統五重燒方法炮製,白燒後再蒸,串起後再重複在烤爐上燒4次。鰻魚燒汁由日本直送,主要以鰻魚骨、醬油及味醂調配而成。米飯則用上青森縣出產秋田小町米。鰻魚定食 $74 (配麵豉湯及前菜) 觀塘 鰻堂鰻魚飯評語 1. 鰻魚上淋滿醬汁,醬汁杰稠,鮮甜入味,甜度剛好,拌飯一流。 2. 鰻魚沒有碎骨。 3. 米飯份量多,偏濕軟而不糊。 4. 配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。 1. 魚肉欠彈性,不夠嫩滑肥美,沒有入口即溶的油脂感,炭燒香也欠奉,鰻魚味也不重,主要靠鰻魚汁提味。 2. 麵豉湯較淡,湯料也很少,只有幾片海帶。鰻魚肉9.5cmx7.5cm大。不算大塊,但價錢合理。魚肉不算薄,但肉質麻麻,看不到清晰的魚肉紋理。米飯也粒粒分明,但偏濕軟,欠咬口。配有酸菜、山椒粉,酸菜可用來解膩。配麵豉湯麵豉湯較淡,湯料也少,只有數片海帶。黑毛安格斯牛 $38 牛味重但偏鹹,有點偏嚡及較乾身,適合用來送飯吃。Food Court有大量座位可任坐。鰻堂(在Cooked Deli by city'super內)地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm 2樓Cooked Deli by city'super(顯示地圖) 電話: 2705 6118 營業時間:星期一至日11am-12mn 備註:不設加一,收現金及八達通。 第7位 尖沙咀 味道樂居酒屋在長沙灣起家,老闆曾在日本餐廳任廚10多年,店中的鰻魚飯用上原條鰻魚,非常巨型,是店中的名物,每天賣上過百碟,據聞選用日本靜岡縣的鰻魚,先蒸完再燒,臨上枱時再用火槍炙。醬汁以鰻魚骨、鰻魚內臟、鰻魚頭尾、大葱、薑、冰糖熬足6小時而成。原條炭火鰻魚飯午餐 $128 ( 配前菜、沙律、日式蒸蛋、味噌湯、白飯、另配是日飲品或甜品) 尖沙咀 味道樂居酒屋鰻魚飯評語 1. 用上原條鰻魚,超過30cm長,配菜又多,不過$128,性價比高! 2. 鰻魚軟身入味。 3. 午市套餐非常豐富,有齊沙律、日式蒸蛋、麵豉湯,另配飲品或甜品,每款食味也不俗。 4. 中華沙律爽口;沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮;蒸蛋滑而有蛋香;麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹;炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。 1. 魚肉不夠嫩滑肥美,內裡紋理不清,鰻魚泥味較重。沒有光澤感及油光,吃起來較實身,入口不夠細嫩。 2. 米飯如再黏糯點會更好。 3. 醬汁偏甜。原條鰻魚超過30cm長。非常巨型,賣相一流!鰻魚較為薄身,軟腍但不夠鬆化,欠彈性。米飯也圓渾分明如再黏糯點會更好。配沙律有番薯、番茄仔、沙律菜,夠新鮮。中華沙律爽口。配蒸蛋配麵豉湯麵豉湯有豆腐及海帶,不會過鹹。甜品的炸香芋丸外脆內綿,夠熱辣。海膽壽司 另加$68/2件 午餐另加$68可追加海膽壽司,海膽量多,入口即化,不會過腥,唯飯醋過多,偏酸。Menu用餐環境味道樂居酒屋地址: 尖沙咀河內道2號地舖(顯示地圖) 電話: 3956 3122 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-12mn 備註:設加一,收現金及信用卡。 第6位元朗 立哥麵家雖然名叫麵家,食物選擇卻比茶記還多,有拉麵、吉列豬扒飯、咖喱飯、韓式芝士飯、涼麵、米線、菠蘿包、牛角酥等,午市飯餐學生最平$29起,難怪深受街坊及學生歡迎。蒲燒鰻魚飯是店中的招牌,原價$72,午市優惠價$69,另加飲品也不過$3起。蒲燒鰻魚飯 $72 元朗 立哥麵家鰻魚飯評語 1. 鰻魚有份量,燒得邊位帶焦,帶焦香,撒了芝麻和葱花,吃起來更是香口。 2. 鰻魚肉非常軟腍,入口即化,也帶點膠質,沒有碎骨,非常入味。 3. 飯面鋪上煎蛋非常豐富,雞蛋還未全熟,還帶點蛋汁,拌飯一流。 4. 米飯圓渾有咬口,帶點黏而挺身。 1. 鰻魚不算厚身,略嫌太軟太綿,略欠肉感。 2. 醬汁稠身,醬汁偏甜,葱花有點搶味。 3. 鰻魚本來已有豐富的魚油,再另加雞蛋,略嫌有點膩。鰻魚肉12cmx8.5cm大。份量多,面層燒得焦香。鰻魚比較薄身,肉質軟腍較綿,肉感不強,油香豐富。飯面鋪上了煎蛋,還帶點蛋汁,拌飯一流。雖然是街坊小店,但也用上珍珠米,圓渾有咬口。胚芽奶茶加珍珠 $25(右)、白馬王子 $25(左) 店子連台式飲品也有供應,水準不俗,跟餐的話另加$4起,以上2款則要另加$9。Menu用餐環境立哥麵家地址: 元朗教育路93號鴻發大樓地舖(顯示地圖) 電話: 3956 5107 營業時間:星期二至日11:30am-10pm(逢星期一休息) 備註:不設加一,只收現金。 第5位元朗 稚店子由2位90後年輕男生主理,主打日本貓飯,即以牛油、日式醬油、紫菜、木魚花拌飯。午市鰻魚定食$72,有齊麵豉湯、茶及珍珠米飯,想轉貓飯可以另加$10。其他定食有雞扒、豚肉燒、和風牛肉等選擇,另外也有小食、串燒等選擇。鰻魚午市定食 $72 ( 配味噌、茶、飯)米飯分開上。 元朗 稚鰻魚飯評語 1. 鰻魚肉質爽彈結實,魚皮位更是煙韌,微焦,沒有碎骨。 2. 米飯有米香,帶米甜,粒粒分明夠飽滿,有咬口而不會過乾。 3. 麵豉湯料不吝嗇,有嫩豆腐、菇、葱花,味道剛好不會過淡。 1. 魚肉爽口彈牙,未必適合好肥美口感的朋友。 2. 鰻魚汁偏甜,蜜味重,略嫌過於甜膩,只淋於鰻魚上,白飯另上,不能以汁拌飯。鰻魚肉10cmx5.5cm大。有半條鰻魚的份量,面層燒得微焦。肉質結實,爽口彈牙,但不算厚身。米飯飽滿、粒粒分明,惟沒有淋上醬汁,不能拌飯吃。配麵豉湯麵豉湯有齊嫩豆腐、菇、葱花,調味剛好。章魚小丸子 $36 內裡粉漿足料飽滿,生熟度剛好,濕潤而不糊,章魚爽口,外層也燒得乾爽帶微脆。MenuMenu用餐環境稚地址: 元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖(顯示地圖) 電話: 3590 4758 營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-10pm 備註:不設加一,只收現金。 第4位紅磡 三河屋由2006年開業至今,深受街坊歡迎的日式料理店,裝潢有日式家庭Feel,由來自名古屋的日本人五十嵐先生主理,曾在銅鑼灣、中環、尖沙咀開過高級日本料理店。鰻魚飯是這店的名物,大大碗鰻魚飯連麵豉湯不過$88。鰻魚飯 $ 88 (配麵豉湯) 紅磡 三河屋鰻魚飯評語 1. 鰻魚夠大份,定價$88,非常抵食! 2. 魚肉富彈性,軟腍而不失肉感,也有魚油香,魚皮滑而帶膠質。 3. 米飯圓渾飽滿,粒粒分明,飯的份量多得驚人。 4. 鰻魚汁夠多,拌飯一流,稠身香甜,調味恰到好處。 5. 麵豉湯料多,有芽菜、海帶,麵豉夠香,又不會太鹹。 1. 吃到較多細骨,影響口感,不敢放肆吃。 2. 日本米略嫌有少許硬,不夠黏糯,拌汁後口感較好。鰻魚肉有12.5cmx9cm大。夠大件,面層也燒得微焦,大件夾抵食。魚肉有一定厚度,魚肉嫩滑肥美,魚皮富膠質。米飯粒粒分明但偏硬,份量非常多。配麵豉湯麵豉湯不會過淡,湯料也慷慨。三文魚剌身 $68 腹位肥美好吃,軟腍,入口即化。Menu用餐環境三河屋地址: 紅磡明安街14號寶石戲院大廈地下D舖(顯示地圖) 電話: 2330 7175 營業時間:星期一至日12nn-2pm,6pm-12mn 備註:不設加一,只收現金。 第3位 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店來自日本的過江龍,去年12月登陸於尖沙咀iSQAURE,現在連銅鑼灣都有分店,特色是以備長炭現烤鰻魚,選用日本埼玉縣稻米,醬油以砂糖及醋調製成。店中有不同份量的鰻魚丼及鰻魚重選擇,最平$68已有,最貴是$258的特大鰻魚重,用上原條鰻魚,豐儉由人。另外也有其他鰻魚菜式如鰻魚燒玉子、鰻魚冷豆腐、鰻魚天婦羅、鰻平燒等選擇。鰻魚丼 $68 尖沙咀名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店鰻魚飯評語 1. 燒得夠焦香,上桌時已有陣陣炭燒香,外皮燒得夠脆,是眾多間中最香。 2. 鰻魚有厚度,油份不算多,吃起來沒那麼膩。 3. 日本米頗黏身,有飯香。 4. 醬汁鹹甜得宜,不會蓋過魚香。 5. $68的鰻魚飯丼鰻魚份量較少,不過飯的份量也夠多,女士吃絕對夠食。 1. 可能燒走了不少魚油,偏乾柴,魚皮膠質感不算重,魚肉再嫩滑點會更好。 2. 鰻魚碎骨較多。 3. 米飯不夠飽滿。鰻魚肉有9cmx5cm大。不算大塊。面層燒得火喉十足,上枱時立即嗅到濃濃的炭燒香!鰻魚有厚度,魚肉紋理也清晰可見,但不算肥美。日本米有飯香,低偏軟身,不夠煙韌軟糯,但欠口感。抹茶紅豆白玉 $48 抹茶味甘澀好吃,入口幼滑沒粉粒感,紅豆飽滿不死甜,白玉軟糯,甜度剛好。Menu用餐環境名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場樓304號舖(顯示地圖) 電話: 3580 1550 營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六、日及公眾假期11:30am-11pm 備註:①不設加一,收現金及信用卡 ②另於銅鑼灣有分店。 第2位九龍灣 釜之魂釜飯專門店店子主打日式釜飯,有點像香港的煲仔飯,選用日本越光米,加入自家熬製的木魚高湯而成。鰻魚飯是店中的招牌,選用自家鰻魚場的鰻魚,挑選1斤半起至2斤大的鰻魚。鰻魚飯有汁燒及蒲燒2種製法,分為3個等級,$138「金魂」及「銀魂」取鰻魚中間最闊身厚肉部位;$108「極級」取前端位置;最平是$88「特級」取尾部位置。鰻魚汁用上大量鰻魚骨熬足2日。午市套餐$98就可以吃到「金魂」,配前菜、湯及飲品,非常划算。金魂午市套餐 $98 ( 配前菜、湯及飲品) 九龍灣 釜之魂釜飯專門店鰻魚飯評語 1. 鰻魚不算大塊,但勝在有厚度。 2. 魚肉嫩滑有光澤,入口軟腍又有肉感,肥美得入口即溶的效果,魚皮滑溜、膠質重。 3. 米飯做得份外出色,日本米圓渾富黏性,煙韌有咬口,吃起來有點像糯米,而且混入了薏米,除了增加口感外,還帶陣陣清香。 4. 鍋邊還有飯焦,脆口焦香。 5. 醬汁調味恰到好處。 1. 鰻魚不夠焦香。鰻魚肉有8cmx9cm大。差不多佔據了整個飯面。選用鰻魚最厚身的部位,有厚度,吃起來啖啖肉。米飯圓渾煙韌,黏糯如糯米口感,但依然粒粒分明,還加入了薏米! 配味噌湯味噌湯調味剛好,不會過鹹,加入了蘿蔔片,添了陣陣蔬果的清甜。配前菜-醃蘿蔔配飲品髒髒炸香蕉 $18 外層朱古力帶脆,內裡軟糯,像香蕉糕包著香蕉醬,層次豐富,好甜人士必試。Menu用餐環境釜之魂釜飯專門店地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖(顯示地圖) 電話: 2366 6028 營業時間:星期一至日12nn-4:30pm,6pm-10:30pm 備註:設加一,收現金及信用卡。 第1位佐敦 金鶴拉麵店子主打雞湯拉麵,但另一招牌鰻魚飯也很受客人歡迎。鰻魚用上來自台灣出口至日本的級別,每條約2斤重,一條可製作4客鰻魚飯,在店中即劏夠新鮮。鰻魚汁也是自家調配,邊燒邊塗;米飯方面選用日本北海道七星米。試食當日也見到有日本人幫襯,而且供應量不多,建議最好先預訂。活燒蒲燒鰻魚飯$198 配魚湯及前菜 佐敦 金鶴拉麵鰻魚飯評語 1. 鰻魚有12cmx8cm,非常厚身,面層也燒得微焦,帶焦香。 2. 魚肉肥美而有肉感,軟腍不散,肉質細嫩,有入口即溶之感,帶自然的魚油甘香,醬汁入味得來又不搶味,魚皮也滑溜帶膠質。 3. 日本七星米富黏性,煙韌有咬口,帶米甜。 4. 鰻魚汁富醬油香,調味剛好,不會蓋過魚鮮。 5. 配飯的湯也做得有心思,配上鰻魚骨及其內臟,味道清香不俗,呷一口剛好平衡鰻魚的油香,清清味蕾。 1. 醬汁略嫌欠缺甜味,如用來拌飯的話醬汁略嫌不夠多。鰻魚肉有12cmx8cm大。份量多,燒得微焦。是眾店中最厚,肉質細嫩之餘又啖啖肉,還吃到魚鮮。米飯黏糯飽滿,軟硬適中,粒粒分明。 魚湯以鰻魚骨、 內臟熬製。配前菜豬肉碎日本明太子雞翼 $48/2件 飽滿熱辣,脹卜卜,雞皮也燒得香脆,入面餡料帶辣勁,富肉汁又香口。Menu用餐環境金鶴拉麵地址:佐敦閩街三號地舖(顯示地圖) 電話: 2790 2988 營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-10:30pm,星期日及公眾假期12:30pm-4pm,6pm-11:30pm 備註:① 鰻魚建議預訂。② 設加一,收現金及信用卡。延伸閱讀:法式扒房La Vache! 尖沙咀店推出 $488 Le Disco Brunch 任飲汽泡酒、精選葡萄酒和雞尾酒|區區搵食銅鑼灣柞木炭燒肉店!日本吉列和牛三文治+多汁牛小排|區區搵食

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    Yahoo Food5 日前

    【旺角美食】全港最老字號小丸子只剩2間!老闆派定心丸:「會繼續做」

    小食潮流轉了又轉,長江後浪推前浪。曾經風靡一時的日式芝士蛋糕、芝士撻、綠茶乜乜乜、甚至十多年前曾經是潮物的葡撻……光環褪去,今天留下來的,站得住腳的,都一定是實力的代表。記得<日船>嗎?廿年前一手把「章魚小丸子」帶到香港,高峰時全港共6間專門店,十幾個超市專櫃,今時今日,原來只剩下旺角總店,及近維園的加盟店。最近更不知因由,在網上傳出旺角店可能會結業的假消息,幸好店主吳先生已證清全屬流言,<日船>將會繼續營業。

  • 【太子美食】 空姐轉行開四川麻辣小店?必食重慶涼皮+苕皮+重慶小面
    美食
    Yahoo Food6 日前

    【太子美食】 空姐轉行開四川麻辣小店?必食重慶涼皮+苕皮+重慶小面

    太子柏樹街的一個街角,有一間超人氣的重慶小店。雖然每天下午二時半才營業,但是下午二時已經在店前排起長龍。餐廳主打重慶涼皮,並且是店主專誠將重慶吃過的味道帶回香港,將自己最喜歡的味道與食客分享。

  • 【深水埗美食】台妹開正宗芋圓店!手工芋圓地瓜圓+即製剉冰
    美食
    Yahoo Food10 日前

    【深水埗美食】台妹開正宗芋圓店!手工芋圓地瓜圓+即製剉冰

    要數香港人近年最愛的甜品,相信芋圓必定名列三甲之一。在深水埗,有一間由台灣人開設的台式餐廳,不單販賣台灣人最愛的滷肉飯丶蛋餅丶鹹酥雞等,還有港人最愛的甜品-芋圓。與坊間大部份的芋圓不一樣,餐廳的芋圓並非單純追求Q彈的口感。店主林小姐表示「台灣正宗的芋圓必須要吃到材料本身的味道,芋頭丶地瓜丶糯米的香味,而不是Q彈的就是正宗呀!」

  • 【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘

    宵夜時段都係$98任食!!!!! 麻辣同胡椒豬肚湯底都好出色 火鍋串串同飲品款都好多 仲有沙律吧同甜品都係任食~ ====記得剔「搶先看」===== 午市任食150分鐘 12:00-17:00 前結賬及離座$58/位 (海鮮盤+泡椒牛串+豬/牛/羊) 另加自助吧任飲任食 晚市任食120分鐘 17:00 - 19:30 前結賬及離座$138 19:30 - 22:00入座$158 22:00後入座$138 00:00後入座$98 Fun Fun 串串鍋 地址: 旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓 電話: 22345639 營業時間: 星期一至日 12:00 - 03:00 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌* ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦

  • 【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店

    韓食熱潮不復當年勇,但暗地裡哈韓一族仍然不死。最近路經尖東噴水池旁,發現一間新開小店,獨沽一味,只賣8款熱狗,行近望真一點,不是普通熱狗包夾香條腸那種hotdog,而是炸熱狗腸corn dog。

  • 夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶
    Style
    Marie Claire13 日前

    夏日7間afternoon tea推介!梳乎厘、Mövenpick雪糕無限量任食下午茶

    來到7月,天氣熱得在戶外多待一會也覺得要中暑!最好就是約幾個好友涼著冷氣嘆下午茶,待傍晚再出去活動,以下為大家介紹X間這個夏日值得嘗試的afternoon tea!還有2間可以無限量任食Mövenpick雪糕啊!.Madame Fu × Penhaligon's 下午茶大館的Madame Fu最近與英國香氛品牌Penhaligon's合作推出聯乘下午茶。餐廳的Pink Room向來是城中打卡的熱點,因為整間房都是粉嫩而復古的裝修。這次下午茶的靈感來自Elisabethan Rose香水,但並非每件茶點都有玫瑰味如此單調,甜點廚師Taylor用上香氣裡的不同成分,如榛子、肉桂、杏仁等製成不同甜點,如榛子忌廉泡芙、肉桂卷、藍莓杏仁撻。食材選料十分天然,完全不會有人工和香精味!小編最推薦杞子鬆餅,配上液態的rose jam會給你新口感! Madame Fu × Penhaligon's 英式下午茶地址 :  中環荷李活道10號大館營房大樓3樓供應期:即日至7月31日價錢:$450/2位,$250/1位 (附送香水sample及優惠券,可額外附費選配cocktail和香檳)訂座 : 21142118.露台餐廳英式下午茶淺水灣露台餐廳的三層架向來高質而且環境優美,雖然地點不在市中心,但最近又有一個要去的理由!最近他們的下午茶將有無限量梳乎厘供應!小編聽到這個消息也非常驚喜,機會難逢,甜品控不要錯過啊!露台餐廳英式下午茶地址 :  香港淺水灣道 109 號供應期:即日至9月1日 (逢週三至週日)價錢:$588/2位(週三至週五),$604/2位 (週六、日及公眾假期)(客人可享免費泊車)訂座 : 2292 2822.Three on Canton/Be on Canton 日式梳乎厘下午茶Three on Canton的下午茶不以傳統三層架盛載,但同樣精緻好看!一排迷你威化筒並不是甜點,裡面其實是鵝肝慕絲、三文魚慕絲和芒果大蝦!另外咸點還有烤菠蘿片黑毛豬漢堡、牛油果蟹肉牛角包、自家製墨西哥脆片配美式芝士醬!甜點就有綠茶瑞士卷、經典蘋果金寶和金提子scone,還有很少會在酒店afternoon tea吃到的梳乎厘班戟!餅廚以秘製食譜調製雲呢拿牛奶蛋黃漿,另將蛋白打至挺身,並以細火將班戟煎至金黃香軟,上檯時奶香四溢,吃起來質感鬆軟綿密。隨班戟會附上忌廉和自家製甘香抹茶醬,超滿足!而最令小編驚喜的是,下午茶可以任食Mövenpick雪糕,還有6款口味選擇,包括意大利奶凍、瑞士朱古力、雲呢嗱夢幻、士多啤梨、特濃咖啡及楓糖核桃!飲品方面可選配花茶、咖啡,甚至mocktail和cocktail。喜歡自然光的話,可選擇到露天雅座Be on Canton享用下午茶。Three on Canton / Be on Canton 日式梳乎厘下午茶地址 : 尖沙咀廣東道 13 號海港城港威酒店 3 樓時間:每天3-5pm價錢:$528/2位,$388/1位訂座 : 2113 7828 (WhatsApp 訂座: 5217 6428).唯港薈GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶最近Mövenpick新出的蛋糕味雪糕(曲奇焦糖、檸檬批、黑森林)是這個tea set的重點,酒店糕餅行政總廚Danny Ho以其作靈感,創作出一系列雪糕甜點。造型上走田園風,焦糖曲奇雪糕小盆栽非常吸睛!而重點是無限量供應Mövenpick雪糕!而鹹點方面就包括辣肉腸水牛芝士多士、香脆蘑菇酥、鮮茄汁辣蝦串、煙三文魚香草巴馬臣芝士多士及黑魚子醬釀薯波,當然也少不了英式傳統scone,飲品可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。GREEN 盛夏甜蜜雪糕下午茶地址 :  尖沙咀科學館道 17 號唯港薈地下 GREEN供應期:即日至8月31日時間:3:30-5:30pm (週一至五)、3-5pm及5-7pm (週六、日、公眾假期)價錢:$568/2位,$308/1位訂座 : 3400 1300 或 https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?rid=108.VEDA素食下午茶 High Chai愛吃下午茶的素食人士就要來素食餐廳VEDA,他們新推出下午茶High Chai,雙層架上有一系列咸點,包括茅屋芝士捲餅、香焗蘑菇撻及巴西特式芝士焗包無麩質芝士波,還有迷你牛油果多士、生曬番茄乾配酸瓜多士和無麩質扁豆蛋糕。甜點就有自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞、香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。飲品方面可選有機花茶、咖啡、有汽葡萄酒、香檳,想再健康一點,可以另加$68選擇特製冷壓果汁,包括Recovery (紅蘿蔔、紅菜頭、蘋果、芹菜及辣薑)或Hearty Green (羽衣甘藍、青瓜、芹菜、青蘋果及營養豐富的螺旋藻)。  VEDA素食下午茶 High Chai地址 :  中環亞畢諾道2號時間:3-5:30pm價錢:$408/2位,$220/1位訂座 :3755 3067.ALIBI – WINE DINE BE SOCIAL× su:m37º 仲夏海灘野餐下午茶Alibi的下午茶水準一向高而且造型特別,這次甚至將野餐帶入室內,整個tea set超有陽光氣息!餐廳與韓國有機發酵護膚品牌su:m37˚合作,總廚James Oakley以品牌的「水潤亮澤」系列為靈感,創作了一系列鹹點,包括池魚刺身配海膽沙巴翁、白松露油蘑菇法包、西班牙辣肉腸配曼徹格芝士多士、羊肚菌蘆筍杏仁法式鹹批及茴香三文魚他他。甜點廚師Roy Ma 則創作了番石榴柑桔慕絲蛋糕、柚子檸檬榛子脆餅、「椰林飄香」朱古力、芒果熱情果泡芙、焗傳統英式鬆餅伴奶油忌廉及番石榴醬。每客下午茶包括由得獎調酒師Leo Cheung 創作的「黃金菠蘿」雞尾酒兩杯,上檯時十分驚喜!另外下午茶更附送「水潤亮澤補濕旅行套裝」一套(每套價值$490),包括爽膚水、補濕乳液、美白安瓶精華、補濕面霜,而到專櫃更可以換領額外禮品!吃完tea再去shopping!Alibi – Wine Dine Be Social 仲夏海灘野餐下午茶地址 :  旺角上海街555號香港康得思酒店5樓供應期:即日至9月30日時間:每天3-5:30pm價錢:$498/2位訂座 : 3552 3028(他們每天只供應10份,請務必訂位啊!).Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶愉景灣酒店Café bord der Mer & Lounge的下午茶專為夏天而設,顏色繽紛而賣相精緻,茶點包括牛油果三文魚撻、木瓜青瓜配芥末蜜糖刁草蟹肉、迷你蝦肉芝麻漢堡、焗鮮芒香梨酥卷、番石榴意式芝士蛋糕和朱古力曲奇牛奶脆杯等,下午茶會附送2杯美人魚菠蘿沙冰,十分消暑!Café bord der Mer & Lounge 夏日下午茶地址 :  愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下供應期:即日至8月31日價錢:$328/2位訂座 : 22958299

  • 紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食
    旅遊
    新假期15 日前

    紅磡串噹噹街坊串燒店 即叫即製招牌燒雞翼+麻辣燙+川菜|區區搵食

    紅磡小店雖多,但串噹噹的雞翼總是令人一試難忘。這間小店早前因租約期滿細舖搬大舖,除了以往的串燒更有麻辣燙及川菜供應,川菜迷必試!撰文:素岐 |圖片:Scott、Fion 紅磡街坊串燒店 即叫即燒傳統川式雞翼紅磡出名小店多,這間街坊串燒店因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層,串燒以傳統川式做法先醃製再燒,最後撒上孜然粉,香味獨特而強烈,食物濃郁惹味。串燒選擇超過60款,師傅堅持生燒做法,在客人下單後才開始燒 製, 絕不會預先燒起,由生燒到熟,肉汁得以保留。客人的支持,令小店順利擴充。串噹噹因租約期滿,由差館里巷仔搬至蕪湖街,新舖佔地兩層。當中招牌雞全翼,師傅表示雞翼的頂部較難燒熟,所以會先燒外皮,再把大量雞翼以「頭下尖朝上」的「雞翼山」方式堆在爐上,慢慢把血水迫出來,燒出來皮脆多汁。另一受歡迎的燒雞皮,每日從紅磡街市入貨,洗淨後再以人手搣走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,用大火高溫燒至卜卜脆,十分香口。還有相當罕有的七里香,即是雞屁股,處理過程同樣考功夫,洗淨後去毛,剪掉多餘脂肪,燒至脆皮,油香味澎湃而出。招牌雞全翼 $12( 買三送一 ) 雞全翼由生燒到熟,需時20分鐘,雖然要等,但換來皮脆肉嫩的口感,絕對值得!用「 雞翼山 」方式來燒迫出雞鎚的血水。雞皮 $20 以人手刮走脂肪,把大大塊雞皮攤上網,燒至乾身香脆。串燒七里香 $28 罕有的雞屁股,燒至脹卜卜,師傅再三提醒,每日限量發售,記 得預先打電話預訂。 細舖搬大舖 增設惹味麻辣燙+川菜新舖還有麻辣燙及川菜供應,為了保留四川風味,師傅專程親赴四川及雲南購買香料及辣椒。水煮牛肉,用上美國牛肩肉,肉嫩適中,燒熱鑊下油爆香蒜頭、青花椒、指天椒、野生椒粉等,而且配料多,有齊薯粉、蓮藕、萵筍、木耳,吸盡辣汁,吃時嘴巴一陣麻,辣得過癮。湘川爆田雞腿,雖用冰鮮田雞,但肉質飽滿,柔韌有彈性,配湖南辣椒、四川小米椒同炒,夠晒鑊氣,不想摸門釘,記得預先打電話預訂。水煮美國牛肩肉 $158 紅油鋪滿大量辣椒,未吃已嗆鼻,牛肉肉質細膩,麻香惹味。湘川爆田雞腿 $138 冰鮮田雞,隻隻肥美,肉質嫩滑。四川炒粉絲 $78 粉絲彈牙,與辣肉碎同吃,辣勁持久。臭豆腐 $48/3件 即炸臭豆腐,蘸上自家制四川辣醬,大快朵頤。彩椒燒茄子 $38 原條茄子燒製,表層放滿小米椒、唐芹、芫荽、辣椒粉,相當入味。燒金菠籮 $25 串燒不能缺少燒菠籮,燒至焦香,甜美多汁。串噹噹 串噹噹地址:紅磡蕪湖街78號 A 地舖 (顯示地圖) 電話:6095 1519 營業時間:星期一至日6pm-2am 人均消費:$100/ 位 備註:不設加一,只收現金。延伸閱讀:深水埗 Party Room新開張!全港首創1:1真人版大富翁+夢幻旋轉木馬|佔地4000呎玩到夠 閨蜜打卡聖地拿破崙蛋糕Top5! 尖沙咀帝苑入口即溶富蛋香 中環Meltlyplace層次分明|邊間最好食

  • 【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕
    美食
    Yahoo Food18 日前

    【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕

    很多人眼中,長沙灣是個沒有美食又沒有娛樂的工業區,但其實由於舖租相宜,近年進駐了不少文青咖啡店,除了有可口的美食外,還有不少打卡位置,方便一眾居住在新界、九龍的食客。

  • 茄牛麵Top6 尖沙咀星座冰室茄湯酸甜有致 深水埗番茄師兄濃味崩沙腩|邊間最好食
    旅遊
    新假期18 日前

    茄牛麵Top6 尖沙咀星座冰室茄湯酸甜有致 深水埗番茄師兄濃味崩沙腩|邊間最好食

    雖然茄牛麵未必是日常茶餐廳的人氣寵兒,但每當夏天逼近時,酸咪咪,又能幫助驅趕體內濕悶,拯救一天壞心情,也是不錯的選擇。要是專程吃,當然要挑好。最近有數家番茄專門店崛起,當後起新秀與老大哥對決時,究竟戰況如何呢?今期即精選6間城中呼聲最高的番茄店,一決高下。撰文:Joyce K |圖片:Scott、Tat、Jacy *試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。 第6位 尖沙咀 蕃滿門本地連鎖食店,總店開在大埔,現時在九龍灣、大角咀及尖沙咀都有分店。起初以焗飯、焗意粉起家,聞說其秘製茄汁用上四款番茄和雜菜熬製而成,酸甜好吃,加上即叫即焗,因此常有區內學生及白領們排隊光顧。番茄湯麵人氣亦不相伯仲,創新配搭共有十多款,如脆皮鹹豬手、芝士肥牛等。特選番茄湯加牛乳炒蛋( 配黑椒牛扒) $ 55黑椒牛扒分碟另上鮮紅濃稠,有茄味,但略欠層次。有皮有肉,沒有煮到糊爛。黑椒牛扒分開上。夠厚,但調味似鐵板餐牛扒。公仔麵吸湯速度很快,要趕快吃。 1. 番茄份量多,連皮吃來啖啖肉,夠暢快。 2. 黑椒牛扒分開上,讓湯頭不會沾染黑椒味道,設想周到。 3. 公仔麵腍中帶點爽。 4. 可以免費升級成香辣湯底,共有5款辣度可選,彈性頗高。 1. 茄膏似太多,失卻番茄天然甜味。 2. 炒蛋做得過老,一塊塊的,吃來像蒸蛋。 3. 黑椒牛扒有港式鐵板餐的風味,醃至過腍,失去牛肉本身的肌理。 4. 公仔麵吸湯速度超快,要盡快吃完。香酥雞件 $25 店中不乏佐麵的香口小吃,就像這款即叫即炸的香酥雞件,外皮香脆,雞腿肉尚算腍滑。用餐環境蕃滿門地址:尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代11號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至日 10:30am -10:30pm 備註:不設加一,收現金及信用卡 第5位 荃灣 正品蕃茄湯麵荃灣港式米線店,兩家分店都開在荃灣。以番茄湯麵做主打,配料選擇新奇,有肉餅、黑椒煙鴨胸、蒜香辣雞肉、腐皮墨魚卷等共十多款,吃素的亦不愁沒選擇,可點時菜、雜菌及素雞的「田園樂園湯麵」。湯底方面,除了原味香芹番茄,更可選酸菜、黑胡椒及辣味。自選番茄湯麵套餐 $46選了西芹番茄湯。湯色足,有唐芹漂浮。茄無茄味。牛肉用梳打粉醃過,質地一般。另有薯仔,夠粉腍,吸了原味茄湯的味道。用公仔麵,入口腍爽兼備。 1. 番茄湯底選擇最多,有香芹、黑胡椒、酸菜及辣味可選。 2. 生滾牛肉有嚼感。 3. 公仔麵夠爽,放久也不易發脹吸湯。 4. 有薯仔作配料,粉腍好吃,有原味番茄湯的精華。 1. 麻辣味完全壓過番茄味,感覺湯頭兩頭不是岸。 2. 番茄離奇地沒有番茄味。 3. 牛肉太細散,麻辣牛肉更有非常明顯的梳打粉味。照燒章魚餅 $21 鎮店小吃,即是炸墨魚餅,內有粒粒煙韌墨魚丸,嚼感頗有趣。另配日式蛋黃醬,閉上眼吃有在吃章魚燒的錯覺。用餐環境正品蕃茄湯麵地址:荃灣荃灣街市街115號蘊崇大廈地舖(顯示地圖) 電話:2419 9951 營業時間:星期一至日 11am - 10pm 備註:不設加一,收現金及八達通 第4位 尖沙咀 華嫂冰室總店位於元朗屏山,人稱「華嫂」的老闆娘趙麗璇,其父親本是屏山老冰室「和記」的店主,後來下嫁原居民鄧氏,接手生意後,索性將店子易名。以菠蘿包、芝士鹹牛肉蛋豬仔包及凍奶茶最有名。近年積極擴展版圖,現時在觀塘、灣仔及尖沙咀均設分店。新店人氣依然居高不下,假日需動輒等上兩小時。新鮮牛肉番茄出前一丁 $50茄湯濃郁,更有點薑味,喜歡與否見仁見智。牛肉肉色粉嫩,看似豬頸肉。雖要加$3升級成出前一丁,但吃來爽韌美味,物有所值。 1. 湯底顏色鮮艷實在,更見到番茄籽,足見真材實料。 2. 湯底呷來茄鮮濃郁,亦有薑味增香,提升層次風味。 3. 每箸出前一丁都掛湯,兩者味道也見融合。 1. 價錢第二最貴。 2. 可增加番茄,讓麵看起來不致單寡。 3. 牛肉太細碎,而且用梳打粉醃過龍,觀肉色極像豬肉,吃起來也缺乏嚼感。食之無味,棄之可惜。鮮油奶多 $16 即叫即烘,厚方包夾了厚厚的鹹牛油及煉奶,香甜美味,個人認為了番茄麵更出色。用餐環境華嫂冰室地址:尖沙咀棉登徑8號地下G7-G8號舖(顯示地圖) 電話:2651 7666 營業時間:星期一至日 8am-8:30pm 備註:不設加一,收現金及八達通 第3位 尖沙咀 星座冰室尖沙咀冰室老字號,開業逾半世紀,現任老闆林偉健廿年前接手,一直以家庭式經營。多年來靠番茄牛肉通粉而聲名遠播,其湯底用新鮮番茄、豬骨等熬成,識途老馬都會加蛋變成撈蛋麵。店子所在的香檳大廈,早前傳出被地產商收購消息,而店子亦將會在今年九月約滿,去向未明,美味恐怕成為絕響。番茄牛肉麵 $ 37茨汁狀,不算滑。茄肉雖細塊,但吃得出有認真處理過。共有8大塊牛肉,肉香自然。用上出前一丁,偏腍,但沒有油膉味。 1. 湯與麵的比例佳。 2. 番茄味道酸甜有致,也飽吸了湯底的鹹鮮味道,吃來味道紛陳。 3. 湯底加了芡汁,讓出前一丁不易吸光湯變糊爛,設計聰明。 4. 牛肉肥瘦適中,咀嚼間有脂香味。質感及紋理俱自然,吃來腍嫩無渣。 1. 價錢偏貴,份量也是眾家最少。 2. 茄肉有點細碎。 3. 公仔麵吃來有點腍,爽韌一點更好。全日茶餐 $45 周末下午到訪,除了番茄麵,記者所見最多人吃的便是全日茶餐。可選多士或麵包、炒蛋或煎蛋,以及火腿、餐肉及腸仔。推薦配凍奶茶。用餐環境星座冰室地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖(顯示地圖) 電話:2724 4408 營業時間:星期一至六 8am-9:30pm 備註:不設加一,只收現金 第2位 中環 勝香園中環著名鐵皮大牌檔開業已超過半世紀,現由女老闆Irene以家庭式經營,眾人堅持慢工出細活,故中午時間例必見人龍。番茄麵、檸蜜脆脆及凍奶茶長踞人氣三寶。淺紅色的番茄湯底用炒香過的茄膏、新鮮番茄、雞湯等熬成。配麵的佐料選擇非常靈活,有豬扒、雞翼、餐肉和榨菜肉絲等十多款。番茄鮮牛肉麵 $31湯頭較薄,有雞的鹹鮮味。茄肉頗多,而且都去掉茄皮,夠細心。有7至8塊牛肉,夠大片。公仔麵軟硬適中,吸湯速度可接受。 1. 即叫即滾,端上來時還在冒煙。阿姐夠快手,中午時段等5分鐘便吃到。 2. 茄肉早已細心地去皮,賣相粗獷中見精緻,吃來也是啖啖茄肉。 3. 牛肉夠大塊,厚薄適中,而且並沒有醃至面目全非,依舊腍滑有牛味。 4. 配搭最靈活,可以加香腸、餐肉、雞蛋等;麵亦可提出半麵(減$2)或加半底(加$5)。 5. 大大碗的,$31/ 碗,性價比高。 1. 番茄湯的鹹鮮味壓過茄味,層次可更豐富,質感也可濃稠一點,以提高掛麵度。 2. 鮮牛肉有筋,牛味也不彰。奶油脆脆 $20、凍奶茶 $15 另外兩款鎮店美食,前者為塗上煉奶的豬仔包,香甜又鬆脆,唯等待時間較長。後者香滑好喝,茶與奶的香味平衡得不錯。用餐環境勝香園地址:中環美輪街2號牌檔(顯示地圖) 電話:2544 8368 營業時間:星期一至六 8am-5pm 備註:不設加一,只收現金 第1位 深水埗 番茄師兄深水埗人氣番茄麵店,店主Matthew 主理,貴精不貴多,有5款番茄湯底麵食,包括犇犇有禮、滑一滑、豚豚圓圓、一貝子等,不但名字耐人尋味,他對用料亦一絲不苟,尤其是牛肉,特地從著名的本地牛買手牛王莫入手即日屠宰的山東騸牯牛,而鎮店的番茄湯底亦以騸牯牛骨、番茄、洋葱和西芹等熬足7小時,每個細節均見用心。犇犇有禮 $78淺橙色的湯底,一舀已知比別家的濃稠多料。原隻牛茄一開二,啖啖肉,尚有番茄原味。用上牛腩中最矜貴的崩沙腩,肉質爽腍,不會黏牙。用上海麵,最是彈牙。 1. 牛茄一開二,肉夠腍沒有籽。番茄蓉打得細滑,呷得出香草味,酸甜中見層次,風格獨到。 2. 牛肉份量佔半,當中更有貴價的崩沙腩及坑腩,出手慷慨。沒有下過多調味,濃郁自然,不帶半點羶臭。 3. 上海麵粗壯爽韌,能掛茄肉。因湯夠濃稠,麵放久亦都不易吸湯發脹。 4. 配料多花樣,旁邊放了百里香和麻の一滴任加,讓風味更百變。 1. 眾家最貴,價錢媲美一碗日式拉麵。 2. 牛腩位連衣,吃得不暢快。鮮炸紫菜墨魚丸 $24 一客四粒。交由學利魚蛋每天製作,以墨魚膠混合紫菜。即叫即炸,可蘸酸甜醬,吃來不但彈牙,墨魚味也相當濃郁,是吃麵時推薦追加的小吃。用餐環境番茄師兄地址:深水埗基隆街255號地舖(顯示地圖) 電話:9462 1567 營業時間:星期一至日 12pm – 10pm 收費:不設加一,收現金及八達通延伸閱讀:麻辣米線Top7 屯門雲貴風麻香十足 尖沙咀星林居麻香悠長|邊間最好食年薪百七萬地產經紀轉行整甜品 跑馬地開Cafe 招牌熔岩星球+三層藝術蛋糕 |小店你好嘢

  • 【旺角美食】喜來登前總廚開點心店!創新×傳統點心 每日人手即製即叫即蒸
    美食
    Yahoo Food19 日前

    【旺角美食】喜來登前總廚開點心店!創新×傳統點心 每日人手即製即叫即蒸

    點心向來帶給人傳統的感覺,由唐朝至今已有數千年歷史,點心文化一向在華人飲食界佔有極重要的位置。時至今日,不少傳統點心已經漸漸失傳,或者被商業化後而簡化程序,以機械生產而失去了原味。在旺角,最近新開了一間主打「傳統+創新」理念的餐廳,將傳統點心與藝術結合起來,令人一邊享用傳統點心,同時讚嘆點心的嶄新演繹方式。

  • 2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點
    Style
    Harper's Bazaar19 日前

    2019 打卡下午茶推介:7 月至 8 月炎夏必嘗的清新下午茶甜點

    炎炎夏日想找好去處,外出逛街變成一件汗流浹背的事情。與其在外面流汗,不如安坐室內品嚐下午茶來渡過美好的假期吧!今年 2019 年夏季,不少酒店和蛋糕店皆推出清新滋味的 tea set 一解夏天的悶熱。酸甜開胃的茶點以精緻的造型打造而成,教人少女心大爆發!呷一口熱茶,品嚐精緻甜點來渡過美好的下午絕對是炎夏中的最佳活動,乘著週末,快約同你的三五知己享受貴婦般的下午吧! 半島酒店的下午茶的高水準向來毋容置疑。最近它與有「鑽石之王」美譽的珠寶名家 Harry Winston 合作推出特色下午茶,把下午茶美點的華麗精緻推上高峰。每款甜點皆以花為主題,象徵品牌的 4 個以花為主題的珠寶系列。當中有以小太陽花朱古力作點綴的鮮芒果忌廉卷、淺藍色的雲呢拿忌廉配脆脆曲奇等等,皆出自半島甜點師傅的精巧手藝。 Harry Winston x 香港半島酒店 「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶現享用「Winston Garden at The Peninsula」經典下午茶更可獲禮品券,於半島購物商場海瑞溫斯頓專門店免費換領以「溫斯頓花園」為主題的茶匙。供應日期:即日至 7 月 31 日 供應時間:下午 2 時至晚上 6 時 價錢:每位$398(一位)$718(兩位) Phase Eight x Marco Polo Hong Kong Hotel 「英式衣櫥下午茶」為慶祝 Phase Eight 成立 40 週年,品牌與馬哥孛羅香港酒店聯乘推出「英式衣櫥下午茶」,推出一系列的精緻英倫甜點。下午茶將 Phase Eight 及英倫元素融入茶點,運用上英倫紅帽子、粉紅色連身裙及衣架等可愛裝飾。另外茶點選擇也非常多,甜點有焦糖海鹽馬卡龍、玫瑰瑪德蓮蛋糕、朱古力伯爵茶慕絲等等。另有多款滋味鹹點如煙鱒魚青瓜卷、風乾火腿脆條及風乾牛肉脆筒等等,定能滿足你的口腹之慾。凡惠顧「英式衣櫥下午茶」,每位賓客均可獲贈港幣 100 元優惠券乙張,而首 150 位賓客惠顧此下午茶可獲贈 Phase Eight 輕巧鏡子乙塊。供應日期:即日起至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時半 價錢:$368(一位)$488(兩位) 香港嘉里酒店大堂茶座 x Les Néréides「法式華麗庭園下午茶」大堂茶座與著名法國首飾品牌 Les Néréides 攜手合作推出品牌聯乘下午茶,甜品的創作靈感來自珠寶首飾,每款甜品皆如珠寶般精緻華麗。法式華麗庭園下午茶以「Luxurious Canopy 華麗的大嘴鳥」及「Hanging Garden 空中花園」首飾系列為創作藍本,打造分別具有亞馬遜森林動物造型特色及異域熱帶花園風情的下午茶美點。Luxurious Canopy 首飾系列以豹為創作藍本,甜品師傅便巧妙利用豹紋作為巧克力的裝飾,與首飾非常相配。 凡惠顧法式華麗庭園下午茶可獲贈「香港嘉里酒店 x Les Néréides」限量版品牌手鍊及購物禮券乙份,數量有限,送完即止。嘆下午茶送首飾的機會可遇不可求,趕快約齊閨密享受精緻的下午茶吧!供應日期:2019 年 5 月 17 日至 8 月 18 日 供應時間:下午 2 時半至 5 時半(星期一至五)下午 2 時至 6 時(星期六、日及公眾假期) 價錢:$638(兩位,包括咖啡或香茶) HABITŪ 玫瑰仲夏午茶粉紅色予人多重意義,能象徵浪漫又可象徵女性氣質。HABITŪ 以玫瑰入饌打造一系列的粉色玫瑰下午茶,更把 HABITŪ caffè 及 HABITŪ table 所有分店以粉紅玫瑰元素風格佈置,讓人沉醉在浪漫氛圍下品嚐玫瑰系列甜點,喚醒一眾女生的浪漫少女心。 全日供應的 Rosemantic All Day Tea Set 玫瑰仲夏午茶含 3 款玫瑰主題甜點和 2 款玫瑰主題手調飲品。每款皆擁有粉紅色的外表和玫瑰的內涵,例如:玫瑰芝士蛋糕以玫瑰果醬為主調,加以忌廉白朱古力軟心製成慕斯芝士蛋糕,蛋糕面以粉紅色調配以雲石紋理。另外亦有多款粉紅玫瑰茶點,如焦糖玫瑰蘋果撻、玫瑰仲夏堡堡及玫瑰乳酪班戟等等。相信要約上一大夥好友才能把它們嚐遍!供應日期:5 月 17 日至 9 月 15 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  Vive Cake Boutique x Barbie 六十週年鑽石紀念下午茶哪個女生小時候不愛 Barbie?陪伴不少女生渡過童年的 Barbie 不經不覺已搭入 60 週年鑽石紀念,為了慶祝週年紀念,Barbie 首度與蛋糕精品店 Vive Cake Boutique 合作推出以 Barbie 為靈感創作的甜點。一系列甜品包羅「士多啤梨意式奶凍」、「紅桑子蛋白霜蛋糕」、「瑪德蓮貝殼蛋糕」、「紅絲絨杯子蛋糕」及「忌廉芝士馬卡龍」,每款皆以 Barbie 迷最愛的粉紅色打造。 Vive Cake Boutique 也同時推出以 Barbie 為主題的兩款蛋糕「Empower」和「Good Vibes」。適合大夥兒享用的「Empower」更有 8 款口味可選,而「Good Vibes」則是一款輕巧的迷你蛋糕,是大家「獨樂」的最佳選擇。供應日期:6 月 4 日至 7 月 31 日  供應時間:下午 2 時 30 分至 6 時 30 分(逢星期四至星期日及公眾假期)  價錢:$218 (一位)$398(兩位) 香港朗廷酒店 x BY TERRY 亮麗玫瑰下午茶酒店與法國高級彩妝品牌 BY TERRY 攜手打造以玫瑰為主題的甜點,呼應 BY TERRY 全新夏日 Glow-in-Rose 彩妝以科研技術注入玫瑰精華的概念。當中 The Hidden Pearl 的靈感源自 BY TERRY 三大矜貴成份之一的大溪地黑珍珠,以法式馬卡龍配藍莓牛油忌廉,貝殼造型夢幻獨特,更加入銀色白朱古力珍珠,叫人愛不惜手。 兩大品牌為慶祝首次合作,凡惠顧亮麗玫瑰雙人下午茶的客人即可獲禮券乙張,客人可憑禮券前往 BY TERRY 指定三個專櫃換領精美限量版化妝袋乙個及 Baume de Rose 潤唇唇彩旅行裝乙支,包括鄰近酒店的海港城 Facesss BY TERRY 專櫃。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分(星期一至五);下午 2 時 15 分至  4 時 15 分和下午 4 時 30 分至 6 時 30 分(周末及公眾假期) 價錢:$369(一位) $628(兩位) Gradini x Annoushka「捕夢仙園下午茶」光聽下午茶的名字便覺仙氣十足!Gradini 意大利餐廳首次與英國高級珠寶品牌 Annoushka 合作,攜手推出聯乘下午茶。甜品以夢幻粉紅設計,呼應「Dream Catcher 捕夢網」限量版 18 K 玫瑰金首飾。包括:奪目耀眼的「意大利甜酒果凍配野莓泡沫」、幼滑香甜的「栗子朱古力」、外層沾上薄薄一層粉紅朱古力的「士多啤梨朱古力」以及繽紛可口的馬卡龍,教不少甜品愛好者齒頰留香,食指大動。 Annoushka 為了讓體驗更臻完美,「Dream Catcher 捕夢網」一系列經典珠寶作品將於酒店大堂展出,凡惠顧「捕夢仙園下午茶」可獲贈價值港幣 $2000 Annoushka 禮券,數量有限,送完即止。供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時 30 分 價錢:$238 (位) 香港喜來登酒店 x Origins「悅肌再生逆齡香檳下午茶」吃甜點最怕肥膩,但香港喜來登酒店 x Origins 的 Tea set 絕對能讓你吃不停口!下午茶為健康、低糖及無麩質的 10 款鹹甜小點,當中包括蝶豆花柚子奶凍、紅桑子綠茶泡芙、藍莓馬卡龍等等。多款甜點用上能抗氧化的食材,愛美女生不怕多吃! Origins 為顧客提供全面的抗氧化體驗,隨下午茶附送 Best of Origins 禮品以及 Plantscription™ 悅肌再生逆齡抗皺護膚品套裝乙份。趕快與好友們體驗吃得到的「美容療程」並拿走尊貴禮品!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 7 月 31 日 時間:下午 3 時至 6 時(星期一至五);下午 2 時至 6 時(星期六,日及公眾假期) 價錢:$338(位) *免費升級至巴黎之花 (Perrier-Jouët) 香檳、咖啡或茶 英皇駿景酒店 Monkey Café 「甜心下午茶」在富有藝術特色和現代感的 Monkey Cafe 中,你可享受到具本土味道的甜點,不論是餐廳裝潢還是甜點都非常 「Instagramable」!近期網上大熱粉紅色系粉紅色的士多啤梨雞蛋仔配雪糕便是打卡之選。當然也不錯過餐廳內由著名法國植物學家 Patrick Blanc 設計的 Green Wall 、韓式 招牌及 Pop Art 名畫。供應日期:6 月至 8 月 時間:下午 2 時 30 分 至 5 時 百樂小館潮式下午茶香港人愛吃點心當下午茶,百樂小館仿照西式下午茶的擺盤,推出別具心思的「潮式點心拼盤」。八款點心共分為兩層置於點心架上,第一層為蒸點,包括「潮州甜晶包」、「潮州粉粿」等等。而第二層則為煎炸點,有最受歡迎的「潮州芋絲春卷」、「潮州韭菜酥盒」等等,款式不比西式下午茶少!另外百樂小館也提供多款潮洲招牌美食,滿足愛吃中式點心的你。供應時間:早上 11 時至下午 4 時 30 分供應 價錢:$198 (2 人份量) 8 度海逸酒店 x Häagen-Dazs 仲夏繽紛鮮果下午茶夏天悶熱常感到胃口不佳,吃一點酸甜的便最好不過!夏天雖然炎熱卻是水果當造之時。8 度海逸酒店便與 Häagen Dazs 一同呈獻色彩斑爛的仲夏繽紛鮮果下午茶。三層架的下午茶包括以時令水果如草莓、菠蘿及芒果入饌的鹹甜美點,以及 Häagen Dazs 季節限定柚子橙雪糕。雪糕球以日本四國柚子及巴西香橙製成,還有縷縷輕煙的夢幻迷霧效果,拍照效果滿分!供應日期:2019 年 6 月 1 日至 8 月 31 日 供應時間:下午 3 時至 5 時  價錢:$168(位) 香港瑞吉酒店 The Drawing Room & The Terrace逾百年歷史的五星級瑞吉酒店剛在 4 月登陸香港。酒店餐廳 The Drawing Room 為客人提供的下午茶,可讓客人在餐車挑選食物,有著老香港酒樓的感覺!室內設計摩登舒適,由著名本地室內設計師傅厚民 Andre Fu 設計。在充滿高級格調的環境下與親朋好友共晉下午茶,享受貴婦般的下午。供應時間:下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分推薦閱讀:➤ 城中女星熱棒生日蛋糕推介!細味 8 款激發少女心的生日蛋糕➤ 芝士蛋糕做法簡單!7 款簡易芝士蛋糕食譜,地獄廚神也變高手➤ 2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店 Follow us on: * Facebook: harpersbazaarhk * Instagram: @harpersbazaarhk * YouTube: harpersbazaarhk

  • 放假就要歎!貴氣十足的好餐廳、酒吧推介
    美食
    Cosmo19 日前

    放假就要歎!貴氣十足的好餐廳、酒吧推介

    香港每個月都有新的餐廳登場,可吃到各國佳餚,特別在中環蘇豪區、灣仔以及尖沙嘴海傍一帶,餐廳林立,氣氛輕鬆休閒,款式多元化,以下推介的每一間餐廳都各有賣點,讓你與BFF不時轉換主題,傾計享受美食的同時,都能有滿滿的新鮮感。 L’Envol 法式浪漫五星級品牌的瑞吉酒店The St. Regis 今年進駐灣仔,當中以法國餐廳L'Envol最有話題性。L’Envol主打正宗法式fine dining,由米芝蓮星級主廚 Olivier Elzer 坐陣。一間好的法國餐廳,不單單是食物的味道,餐廳的裝潢,乃至擺盤也是重要一環。 L’Envol用餐區面向開放式廚,大理石桌長 3.3 米,兩側採用宴會廳風格佈置。餐廳的焦點裝飾選用抽象大理石雕塑「On The Edge」,作品出自藝術家 Helaine Blumenfeld 之手,一邊享用美食也有置身art gallery的文藝氣息,在此用餐環境確是一流。 在食物方面,每道菜皆是小巧又有精緻貴氣,推介頭盤煙熏花椰菜、牛肉果凍跟鹹香的魚子醬是神仙配搭。 info : 地址:灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店3樓 查詢電話:2138 6818 Darkside 沉醉在爵士年代的美好去酒吧不一定要劈酒,周日想與朋友感受小酌的滋味,就要找一間隱世好酒吧。位於香港瑰麗酒店的酒吧DarkSide專門提供陳年烈酒、頂級雪茄和創意雞尾酒,伴以動人的現場爵士樂演奏,營造出令人難忘的氛圍。酒吧名字源於九龍區「Dark Side」的綽號,這裡的酒單設計別樹一格,由調酒大師 Arkadiusz Rybak 及 Simone Rossi 坐陣,採用高性能設備 Rotovap 旋轉蒸發器,以不同材料蒸餾出烈酒,大大擴闊了雞尾酒的多元化創作。烈酒方面,醇酒鑑賞家可品嚐直接從酒桶用移液管吸出的獨特古董干邑,同時 DarkSide 亦提供多款稀世美酒,包括朗姆酒、威士忌和 19 世紀初的諾曼第蘋果白蘭地。 酒吧空間融入大量世界級設計元素,甫進門口就像去了穿越時光的入口。除了在意大利穆拉諾手工製作的天花板裝置外,寶石色調的復古玻璃鑲板,為整個空間注入舊世界,窗外能看到維港夜景,更不時有現場音樂表演。在如此有情調的環境,跟友人呷一口特色美酒是一件幸福事。Info : 地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓 查詢:38918732 面對琳瑯滿目的周日brunch,你有選擇困難症嗎?位於中環的Fumi 除了日式美食取勝外,今次更特設章魚小丸子學堂,即製的章魚小丸子外酥內軟,餡料豐富,配以自家調配的醬汁,風味十足。 Fumi 日式風味Brunch這個升級版Brunch有無限量供應日式前菜、健康沙律、豐洲直送刺身、即製壽司、天婦羅及燒物等供應,讓你盡量吃個飽。 至於主菜方面,可以從總廚Ronald師傅推介的特別菜式中選擇,包括用上大量鮮蝦和貝類熬煮成而成的日本海鮮鍋物,鍋內配有鮮蝦、帶子、蜆及季節限定鮮魚,非常足料。至於銀鱈魚味噌燒、烤日本照燒雞肉、A4宮崎和牛肉眼等都是推介之選。另有為素食者而設的日本蔬菜小鍋,每位用餐只需$480(另收加一),在中環食brunch這個價錢絕對是有class之餘,性價比高的選擇。 Info : 地址:中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓 查詢電話:2328 3302推薦閱讀:➤ Vegan 英式素食下午茶推介!素食及純素人士的新「嚐」試➤ 2019 酒店下午茶特輯 🍰低至$238兩位!跟閨密、情人去High Tea吧! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【旺角美食】台灣桔梗JIE GENGE進駐香港!旺角三層高cafe+打卡爆餡三文治
    美食
    Yahoo Food23 日前

    【旺角美食】台灣桔梗JIE GENGE進駐香港!旺角三層高cafe+打卡爆餡三文治

    去台灣旅遊,最享受的就是去當地的文青小食店,打個卡,吃點輕食,感受一下慢活文化。但這種享受不用再飛去台灣才感受到了!因為以爆餡三文治跟燉飯著名的台灣小店桔梗最近已經進軍旺角,開設首間海外分店,餐廳樓高三層,絕對滿足每位愛吃又愛打卡的文青迷!

  • 【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆
    美食
    Yahoo Food25 日前

    【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆

    【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆 一次過食曬啫啫雞 蝦 蟹 鮑魚 蟶子煲!!! 仲可以任點火鍋料打埋邊爐~響鈴雞子白蟮都任食~ 一個價錢 十足大排檔風味!!!!! 食埋雪燕贏埋機票岩岩好岩岩好~ 睇片教你最抵食法~~ ====記得剔「搶先看」===== 金啫の鍋 雞煲海鮮任飲任食 1730 - 1930 $188 任食兩小時 1930 - 2130 試業價$218 任食兩小時 2130 - 0100 $188 無限時 小童劃一收費:$100 金啫の鍋 地址:九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場7樓 電話: 55466499 / Whatsapp: 62093572 營業時間: 星期一至日 17:30 - 01:00 「一手蜆」遊戲 每2-4位可玩一次雙手撈蜆,8位可以玩兩次,如此類推。 設有「摸蜆龍虎榜」,每星期第一紀錄保持者,更可免費獲贈「日本機票」一張。(每星期都送出機票 價值$2500) 將金啫之鍋水印貼紙貼在不同部位,並拍照上傳Facebook 或 Instagram,並Tag 金啫之鍋,貼一個部位送一款,貼齊三個部位,鮑魚蝦蟹送齊比你。 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌*

  • 周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介
    Style
    ELLE.com.hk26 日前

    周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介

    很多香港人的周末好去處,就是找一個優閒的Cafe,寫意地過一個下午。來到2019年,香港的Cafe文化越見成熟,想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念,其實不難,在城中找找,發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe,不同風格以至素食cafe都有。一於找個周末,跟好朋友相約在以下的Cafe,一個周末去一間,放假又去一間,好好度過一下優閒時光吧! 九龍篇─1. 老香港情懷:九龍城大和堂「大和堂蔘茸藥行」自於1932年建立,因為別具香港特色,成為不少港產片取景拍攝地點。2017年藥行老醫師離世結業,幸得有心人改裝成cafe,店舖的手造鐵閘、中醫執業證、長凳和牌匾等悉數保留,中藥玻璃瓶改為盛載咖啡豆、百子櫃則擺放著茶葉,整個環境充滿香港昔日的舊區情懷。 除了「睇得」,大和堂的食物飲品同樣滋味。店內的咖啡豆全是本地烘焙,主要用巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,同時亦有雞蛋仔,意粉等美食。地址:九龍城衙前塱道24號電話:2525 6338營業時間:星期一至五 8am-6pm;星期六、日及公眾假期 9am-6pm 2\. 難忘美食:土瓜灣HeySoNuts離九龍城大和堂不遠的,是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。雖然是咖啡店,但食物質素很高,只因老闆曾在幾間五星級酒店工作,而甜品更是這裡的一大特色,梳夫厘斑戟個個食客都要試,再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯,來到不只可歎美食,還可以打卡,難怪店裡經常人頭湧湧。 地址:土瓜灣北帝街149號地下3號舖電話:2687 1428 3\. 文青集中地:油麻地Kubrick位於百老匯電影中心旁的Kubrick,是出了名的文青cafe,結合書店、出版社和咖啡店,除了咖啡,還提供不少書籍、唱片和影碟,又定時舉行各種文化工作坊和討論會,文化氣息十足。 咖啡店選用有機埃塞俄比亞咖啡豆,更有用米奶沖煮出的Flat White及Latte,吃純素人士必試。地址:油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖電話:2384 8929網址:https://www.facebook.com/hkkubrick2001/ 4\. 精挑細選:大角咀Craft Coffee Roaster Craft Coffee Roaster供應不同種類的咖啡及簡單的早餐款式,老闆是超級咖啡迷,會飛到不同咖啡產地選豆,也樂意與客人分享他們日常的製作咖啡過程。 地址:大角咀大角咀道29號地舖電話:2395 1888 5\. 難得清靜:旺角Knockbox Coffee Company旺角Cafe很多,數環境清靜、坐得舒服的,就是Knockbox Coffee Company。店鋪裝修簡單,咖啡也令人一試難忘。 地址:旺角黑布街21號地下電話:2781 0363 6\. 廟街休閒點:佐敦Studio Caffeine位處繁囂的廟街,Studio Caffeine 採用單一產地的咖啡豆和咖啡工房,製作認真。一杯咖啡已能感受到他們的用心。 地址:佐敦廟街284號地下電話:2793 3480 7\. 邊看邊飲:深水埗Cafe Sausalito此店主要提供咖啡和全日早餐,雖然舖仔細細,但定時會有音樂表演,更會讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內舉辦棟篤笑,氣氛十足。 地址:深水埗大南街201號地舖電話:6305 1887 8\. 自家豆房:尖沙咀Espresso Alchemy店如其名,Espresso Alchemy主打espresso,他們提供自家豆房的咖啡,醇香幼滑。 地址:尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖網址:http://alchemycoffee.net 9\. 天然環保:九龍灣Kelly & Moss它們的咖啡店使用有機、天然和本地的產品,充分在產品中運用了綠色的概念,如有機黑糖Latte,值得支持。 地址:九龍灣常悅道8號零碳天地電話:2529 9001 10\. 簡約風店舖:Zai Fe 齋啡Zai Fe主打咖啡和輕食。咖啡豆更是新鮮烘培,咖啡愛好者必試。 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG層 港島篇─11. 冠軍Cafe:上環The Cupping Room這間上環cafe The Cupping Room 曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。這間受墨爾本啟發的咖啡店,一進入已瀰漫着濃濃的咖啡豆香氣。 地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)電話:2799 3398 12\. 舒適放空必到:上環NOSH Tai Ping Shan同樣位於上環的Nosh環境開揚,糕餅和咖啡都是水準之作,累積大量粉絲,也值得推介。 地址:上環差館上街11號地舖電話:2559 8508 13\. 親授咖啡知識:上環Barista Jam這間咖啡店位置方便,環境舒適,員工更會教授品嘗咖啡的技巧,更厲害是這裡有大量專業咖啡器具售賣。 地址:上環蘇杭街126-128號地下D舖電話: 2854 2211 14\. 愛私隱的你:中環Common GroundCommon Ground雖位置較偏僻,但勝在私隱度高,咖啡食物又有水準,保證這個地方會成為你的消遣好去處。 地址:中環城皇街19 號地下  電話:2818 8318 15\. 回歸起點:上環Elephant Grounds小店Elephant Grounds越做越大,現時在港島已有3間店。雖然新分店裝修較精緻,但都不夠元祖店有風味。這裡位置較隱蔽,隱藏在WOAW! concept store 內。咖啡吧周圍放了不少休閒椅,環境舒適,更是中區上班族的最愛。 地址:上環歌賦街11號 (Woaw Store內) 電話:2253 1313 16\. 提神之選:中環Fuel Espresso外國流行的Espresso Bar,香港未算普及,這間Fuel Espresso是小數具名氣的。其以招牌的濃縮咖啡飲品為主,上班上到打恰睡,來這裡喝一小杯濃縮咖啡,立即充滿能量。 地址:港景街1號國際金融中心3023號舖電話:2295 3815 17\. Hidden Gem:灣仔Mansons LotMansons Lot鋪面雖不起眼,但咖啡卻是一流,選用澳洲得獎咖啡豆,周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 地址:灣仔汕頭街15號地下電話:2362 1899 18\. 咖啡迷熱點:上環Brew Bros CoffeeBrew Bros Coffee對咖啡製作一絲不苟,會定期在世界不同地方採購咖啡豆、咖啡過濾器等,是咖啡迷熱愛的小店。 地址:上環禧利街33號LG層F2舖電話:2572 0238 19\. 精緻小館:中環Hazel & Hershey另一咖啡迷愛流連的小店,咖啡愛好者可一邊參觀這間零售精品咖啡店,一邊品嘗精心炮製的咖啡。店舖更有咖啡豆及咖啡用具出售。 地址: 中環卑利街69號地下3號舖電話: 3106 0760 20\. 四通八達:銅鑼灣Cafe Corridor店如其名,位置時代廣場對面的銅鑼灣cafe,四通八達,行過附近很易上來喝一杯,他們的咖啡也深受上班族歡迎。 地址:銅鑼灣羅素街26A地下電話:2892 2927 21\. 特色甜食:上環The Roaster, SteP by StePThe Roaster, SteP by SteP的咖啡相當出名,但除了咖啡,這裡的甜食也相當多花款,吸引大量粉絲捧場。 地址:上環摩羅上街26號地下電話:2880 0052 22\. 濃濃人情味:中環Café Life店鋪雖小,但環境氣氛不錯。咖啡師製作認真,友善好客,更樂意向客人介紹各咖啡豆的特性和製作方法。 地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Staunton 1樓S106號舖  電話: 2858 8755 23\. 寬敞闊落:半山Filters Lane這裡供應咖啡、茶、花茶、輕食,以及自家製甜品,店面寬敞闊落,十分有氣派。 地址:半山堅道111號電話:2517 1868 24\. 露天庭院:西環Opendoor Cafe + Courtyard飲品選擇多,員工友善,咖啡店後面還有一個小庭院,可作個休閒的小休。 地址:西環干諾道西120號舖地下電話:3460 3880 新界篇─25. 用心之作:元朗Accro Coffee一進門口,咖啡豆香氣撲鼻而來,咖啡相當香濃,是用心之作。 地址:元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖電話:9430 1433 26\. 文青小店:屯門Miss Cafe由年輕老闆娘主理的Miss Cafe,甚有台式文青feel,一個人一本書一部電腦已經可坐一個下午,而食物和咖啡都甚有水準。 地址:屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖網站:https://www.facebook.com/pg/misscoffee0609 27\. 特色Cocktail:屯門Fantasy Coffee位於屯門碼頭區啟豐商場內的Fantasy Coffee,對出就是屯門海濱長廊,看著美美的大海景喝咖啡已經夠寫意。更因為老闆以前是調酒師,因而推出很多咖啡Cocktail,如Espresso Martini,非常有特色。 地址:屯門啟豐商場G1A9號舖電話:5222 1112 28\. 和風Cafe:馬鞍山「屋子生活」 無論相約三五知己聚會或是想獨個兒享受悠閒的時光,香港人總愛到訪Cafe。雖然香港的Cafe多不勝數,但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區,這對於住在新界的一眾Cafe迷,為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。馬鞍山,人稱「美食沙漠」其實也有舒適寫意的Cafe。「屋子生活」是新界區內少有的和風Cafe。Cafe位於烏溪沙迎海薈,市民可乘搭港鐵直達。單車愛好者可使用旁邊的單車徑,把愛車停泊在外後到店內用餐。店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位,置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。假日人多需要輪後榻榻米座位,相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 主打甜品有高顏值的小倉抹茶窩夫。紅豆清甜且軟硬適中,原味窩夫鬆軟彈牙,再配上少甜的抹茶雪糕和香滑忌廉能嚐到陣陣茶香。 香草梳乎厘,香草雪糕充滿香濃牛奶味,梳乎厘則入口即溶,味道清香而不甜膩。 凍屋子咖啡 店內還有售咖啡以外的飲品,適合一班對咖啡因過敏的朋友。這杯凍冰冰的香蕉草莓汁相當消暑解渴。地址 :馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖 電話:26620102 29\. Out of Cafe眾所周知香港的工業區是尋寶探險的好地方,在密密麻麻的工廈裏面藏有無數隱世Cafe。Out of Cafe是火炭工業區內最具特色的Cafe,位於火炭拗背灣街,距離火炭鐵路站只需步行十分鐘左右,相比起區內其他Cafe位置尚算方便。雖說它是一間Cafe但單位內部的間隔主要劃分為家具陳列室和咖啡室。陳列室範圍擺放著大大小小的簡約家具,配上木地板、白牆與灰水泥牆,顧客只要踏進店內便能感受到濃烈的北歐風情。(相片來源:outofcafe) 陳列室中央設有coffee bar,顧客可以坐在那裏邊等著咖啡邊看著咖啡師調製飲料,同時亦可與咖啡師閒聊一下咖啡經互相交換心得。靠近窗旁的咖啡室,採光充足,空間開陽舒適。由於店鋪置於工業區內,屬上班地段,閒時人流不多,在此處寧靜地品嚐咖啡絕非難事。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件,而且價錢十分相宜。 香芒辣椒布朗尼蛋糕是此次的重點推介!這件蛋糕,從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼;從甜酸到苦辣,從軟熟蓬鬆到厚實,只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 經典蘋果撻上的蘋果肉散發著微微清香,蘋果汁液切底滲透撻底,味道酸酸甜甜的非常開胃。 這個草莓甜甜圈除了色彩繽紛外還帶了點驚喜,它並沒有北美洲常有那種甜甜圈的“死甜”,亦非平常甜甜圈那樣軟塌塌,而是甜度適中且質地是非常有咬口。 Cafe內提供三種日本松屋式手沖咖啡。圖中的咖啡Oak,是選用了來自埃塞俄比亞的淺度烘焙咖啡豆,咖啡色澤比較透徹,味道甘醇帶有微微果酸適合中和蛋糕的甜度。 Brown Sugar Cappuccino,奶泡充滿空氣感,咖啡香滑味道什甜是愛甜的人必然點選的飲品。 至於不喝咖啡的朋友們,Cafe亦有提供有水準的熱朱古力及別的飲品。 地址 :火炭坳背灣街30-32號華耀工業大廈1215室 電話:28829116 營業時間:星期一至二,四至日 12:00 - 18:00;星期三 全日休息out of cafe推薦閱讀:➤ 何時來香港?這間新開的Nutella Cafe令朱古力迷抗拒不了➤ 全日本僅此一間!去豆柴cafe打卡兼被柴犬圍繞超療癒!➤ 2018聖誕假期曼谷自由行必去!8間美得不像話的曼谷café最適合打卡 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 【大角咀美食】Lunch午餐推介5間:咖哩牛坑腩麵+即包山東墨魚餃+迷你麻辣香鍋
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    【大角咀美食】Lunch午餐推介5間:咖哩牛坑腩麵+即包山東墨魚餃+迷你麻辣香鍋

    大角咀工廈林立,一到Lunch time,不少飢腸轆轆的打工仔猶如野獸出閘,到處尋食,幸好大角咀並非飲食沙漠,在橫街窄巷中藏有不少人情小店,美食種類款式媲美旺區,相信就連不是大角咀上班的朋友,午餐時段也會心動過去一試!

  • 【深水埗美食】特濃黑糖波霸推介!夏日手作茶最平$12杯?
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    【深水埗美食】特濃黑糖波霸推介!夏日手作茶最平$12杯?

    最平$12杯!!!!特濃+特平+特飽+特別好飲😂😂😂 深水埗來講呢間都真係唔錯架~~ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 ====記得剔「搶先看」===== 手作功夫茶 地址: 深水埗長沙灣道262號地下A4舖 電話: 52960790 營業時間: 星期一至日 11:30 - 23:30 黑糖波霸純鮮奶 $30 38奶霸 $26 鮮芋頭Q奶綠 $29 冬瓜輕檸檬 $24 蜂蜜檸檬蘆薈 $26 布丁奶茶 $24 柚香晶球綠茶 $29 宇治抹茶拿鐵 $31 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+

  • 【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁
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    【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁

    「熟成牛肉」四字,是近年城中廣為人所談論的新詞彙,有別於過往只追求「新鮮」的概念,而是將牛肉放入接近0攝氏度的溫度下進行風乾,風乾數日至數週不等,令牛肉中的水份蒸發,並令牛的油份滲入牛肉內,令牛肉更嫩滑多汁。由於熟成牛肉一詞過往只常見於高級餐廳中,而定價往往由數百元至過千元不等,令不少食客卻步。今年三月,尖沙咀開了間新餐廳山翠,主打平民價錢的熟成牛肉,價格只是坊間熟成牛扒的一半,實在是愛牛之人的喜訊!

  • 【大角咀美食】抵食印度素菜館!$20印度煎餅?店主:捱唔到就可能唔做
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    【大角咀美食】抵食印度素菜館!$20印度煎餅?店主:捱唔到就可能唔做

    去印度菜餐廳,叫一碟煎餅,叫一碟咖喱,簡單蘸汁食,已經好滋味。而印度煎餅之中,Roti(印度煎餅)就是其中一種。大角咀有間開業2年多的印度小店,最近在下午茶時段推出$20一大塊的Roti,夾薯仔、配芝士、襯雜豆,即叫即煎,被街坊在網上大讚抵食。

  • 【油麻地美食】小巷多士店!香茅豬扒蛋吐司 丁子高都開post讚?
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    【油麻地美食】小巷多士店!香茅豬扒蛋吐司 丁子高都開post讚?

    是toast又好,叫吐司也好,叫多士也罷,近年受著韓國及台灣過江龍光環加持而備受追捧,本來簡簡單單,就是兩塊麵包夾著餡料,也頓時升格為星級美食,不再平民。油麻地新開的吐司店店主Benny也有同感:「吐司應該是平實樸素的早餐,是不是台式不緊要,叫不叫吐司也無所謂。」

  • 【父親節專題】廿四孝爸爸開漢堡店 9層漢堡包為供愛女去英國讀書?
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    【父親節專題】廿四孝爸爸開漢堡店 9層漢堡包為供愛女去英國讀書?

    養兒一百歲,長憂九十九,現代父母更甚,懷胎十月,已經要替寶貝籌謀打算,荔枝角一間新開的burger shop店主何先生(Rick)年前辭去本職,由零開始闖進飲食界,原因之一,就是為了想給家人更好的生活,最終目標是供養愛女將來到英國留學。

  • Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客
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    Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客

    Jamie Oliver的飲食王國早前宣布破產,但銅鑼灣與尖沙咀的Jamie’s Italian是特許經營店,暫時還未受到巨大影響。兩間餐廳的Happy Hour繼續平絕香港超抵飲,歡樂時光優惠最平$10起,最貴也只是$30,就算食物多不濟,放工、晚餐前去飲返杯絕不是問題。