• 周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介
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    周末好去處coffee shop!29間2019年香港九龍新界Cafe推介

    很多香港人的周末好去處,就是找一個優閒的Cafe,寫意地過一個下午。來到2019年,香港的Cafe文化越見成熟,想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念,其實不難,在城中找找,發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe,不同風格以至素食cafe都有。一於找個周末,跟好朋友相約在以下的Cafe,一個周末去一間,放假又去一間,好好度過一下優閒時光吧! 九龍篇─1. 老香港情懷:九龍城大和堂「大和堂蔘茸藥行」自於1932年建立,因為別具香港特色,成為不少港產片取景拍攝地點。2017年藥行老醫師離世結業,幸得有心人改裝成cafe,店舖的手造鐵閘、中醫執業證、長凳和牌匾等悉數保留,中藥玻璃瓶改為盛載咖啡豆、百子櫃則擺放著茶葉,整個環境充滿香港昔日的舊區情懷。 除了「睇得」,大和堂的食物飲品同樣滋味。店內的咖啡豆全是本地烘焙,主要用巴西和埃塞俄比亞的咖啡豆,同時亦有雞蛋仔,意粉等美食。地址:九龍城衙前塱道24號電話:2525 6338營業時間:星期一至五 8am-6pm;星期六、日及公眾假期 9am-6pm 2\. 難忘美食:土瓜灣HeySoNuts離九龍城大和堂不遠的,是土瓜灣最有名氣的cafe HeySoNuts。雖然是咖啡店,但食物質素很高,只因老闆曾在幾間五星級酒店工作,而甜品更是這裡的一大特色,梳夫厘斑戟個個食客都要試,再加上店內懷舊工業風設計與座落的老街區非常相襯,來到不只可歎美食,還可以打卡,難怪店裡經常人頭湧湧。 地址:土瓜灣北帝街149號地下3號舖電話:2687 1428 3\. 文青集中地:油麻地Kubrick位於百老匯電影中心旁的Kubrick,是出了名的文青cafe,結合書店、出版社和咖啡店,除了咖啡,還提供不少書籍、唱片和影碟,又定時舉行各種文化工作坊和討論會,文化氣息十足。 咖啡店選用有機埃塞俄比亞咖啡豆,更有用米奶沖煮出的Flat White及Latte,吃純素人士必試。地址:油麻地眾坊3號駿發花園H2地舖電話:2384 8929網址:https://www.facebook.com/hkkubrick2001/ 4\. 精挑細選:大角咀Craft Coffee Roaster Craft Coffee Roaster供應不同種類的咖啡及簡單的早餐款式,老闆是超級咖啡迷,會飛到不同咖啡產地選豆,也樂意與客人分享他們日常的製作咖啡過程。 地址:大角咀大角咀道29號地舖電話:2395 1888 5\. 難得清靜:旺角Knockbox Coffee Company旺角Cafe很多,數環境清靜、坐得舒服的,就是Knockbox Coffee Company。店鋪裝修簡單,咖啡也令人一試難忘。 地址:旺角黑布街21號地下電話:2781 0363 6\. 廟街休閒點:佐敦Studio Caffeine位處繁囂的廟街,Studio Caffeine 採用單一產地的咖啡豆和咖啡工房,製作認真。一杯咖啡已能感受到他們的用心。 地址:佐敦廟街284號地下電話:2793 3480 7\. 邊看邊飲:深水埗Cafe Sausalito此店主要提供咖啡和全日早餐,雖然舖仔細細,但定時會有音樂表演,更會讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內舉辦棟篤笑,氣氛十足。 地址:深水埗大南街201號地舖電話:6305 1887 8\. 自家豆房:尖沙咀Espresso Alchemy店如其名,Espresso Alchemy主打espresso,他們提供自家豆房的咖啡,醇香幼滑。 地址:尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖網址:http://alchemycoffee.net 9\. 天然環保:九龍灣Kelly & Moss它們的咖啡店使用有機、天然和本地的產品,充分在產品中運用了綠色的概念,如有機黑糖Latte,值得支持。 地址:九龍灣常悅道8號零碳天地電話:2529 9001 10\. 簡約風店舖:Zai Fe 齋啡Zai Fe主打咖啡和輕食。咖啡豆更是新鮮烘培,咖啡愛好者必試。 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG層 港島篇─11. 冠軍Cafe:上環The Cupping Room這間上環cafe The Cupping Room 曾在香港咖啡師大賽2013中榮獲冠軍。這間受墨爾本啟發的咖啡店,一進入已瀰漫着濃濃的咖啡豆香氣。 地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)電話:2799 3398 12\. 舒適放空必到:上環NOSH Tai Ping Shan同樣位於上環的Nosh環境開揚,糕餅和咖啡都是水準之作,累積大量粉絲,也值得推介。 地址:上環差館上街11號地舖電話:2559 8508 13\. 親授咖啡知識:上環Barista Jam這間咖啡店位置方便,環境舒適,員工更會教授品嘗咖啡的技巧,更厲害是這裡有大量專業咖啡器具售賣。 地址:上環蘇杭街126-128號地下D舖電話: 2854 2211 14\. 愛私隱的你:中環Common GroundCommon Ground雖位置較偏僻,但勝在私隱度高,咖啡食物又有水準,保證這個地方會成為你的消遣好去處。 地址:中環城皇街19 號地下  電話:2818 8318 15\. 回歸起點:上環Elephant Grounds小店Elephant Grounds越做越大,現時在港島已有3間店。雖然新分店裝修較精緻,但都不夠元祖店有風味。這裡位置較隱蔽,隱藏在WOAW! concept store 內。咖啡吧周圍放了不少休閒椅,環境舒適,更是中區上班族的最愛。 地址:上環歌賦街11號 (Woaw Store內) 電話:2253 1313 16\. 提神之選:中環Fuel Espresso外國流行的Espresso Bar,香港未算普及,這間Fuel Espresso是小數具名氣的。其以招牌的濃縮咖啡飲品為主,上班上到打恰睡,來這裡喝一小杯濃縮咖啡,立即充滿能量。 地址:港景街1號國際金融中心3023號舖電話:2295 3815 17\. Hidden Gem:灣仔Mansons LotMansons Lot鋪面雖不起眼,但咖啡卻是一流,選用澳洲得獎咖啡豆,周末吸引不小咖啡愛好者「潮聖」。 地址:灣仔汕頭街15號地下電話:2362 1899 18\. 咖啡迷熱點:上環Brew Bros CoffeeBrew Bros Coffee對咖啡製作一絲不苟,會定期在世界不同地方採購咖啡豆、咖啡過濾器等,是咖啡迷熱愛的小店。 地址:上環禧利街33號LG層F2舖電話:2572 0238 19\. 精緻小館:中環Hazel & Hershey另一咖啡迷愛流連的小店,咖啡愛好者可一邊參觀這間零售精品咖啡店,一邊品嘗精心炮製的咖啡。店舖更有咖啡豆及咖啡用具出售。 地址: 中環卑利街69號地下3號舖電話: 3106 0760 20\. 四通八達:銅鑼灣Cafe Corridor店如其名,位置時代廣場對面的銅鑼灣cafe,四通八達,行過附近很易上來喝一杯,他們的咖啡也深受上班族歡迎。 地址:銅鑼灣羅素街26A地下電話:2892 2927 21\. 特色甜食:上環The Roaster, SteP by StePThe Roaster, SteP by SteP的咖啡相當出名,但除了咖啡,這裡的甜食也相當多花款,吸引大量粉絲捧場。 地址:上環摩羅上街26號地下電話:2880 0052 22\. 濃濃人情味:中環Café Life店鋪雖小,但環境氣氛不錯。咖啡師製作認真,友善好客,更樂意向客人介紹各咖啡豆的特性和製作方法。 地址: 中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Staunton 1樓S106號舖  電話: 2858 8755 23\. 寬敞闊落:半山Filters Lane這裡供應咖啡、茶、花茶、輕食,以及自家製甜品,店面寬敞闊落,十分有氣派。 地址:半山堅道111號電話:2517 1868 24\. 露天庭院:西環Opendoor Cafe + Courtyard飲品選擇多,員工友善,咖啡店後面還有一個小庭院,可作個休閒的小休。 地址:西環干諾道西120號舖地下電話:3460 3880 新界篇─25. 用心之作:元朗Accro Coffee一進門口,咖啡豆香氣撲鼻而來,咖啡相當香濃,是用心之作。 地址:元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖電話:9430 1433 26\. 文青小店:屯門Miss Cafe由年輕老闆娘主理的Miss Cafe,甚有台式文青feel,一個人一本書一部電腦已經可坐一個下午,而食物和咖啡都甚有水準。 地址:屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖網站:https://www.facebook.com/pg/misscoffee0609 27\. 特色Cocktail:屯門Fantasy Coffee位於屯門碼頭區啟豐商場內的Fantasy Coffee,對出就是屯門海濱長廊,看著美美的大海景喝咖啡已經夠寫意。更因為老闆以前是調酒師,因而推出很多咖啡Cocktail,如Espresso Martini,非常有特色。 地址:屯門啟豐商場G1A9號舖電話:5222 1112 28\. 和風Cafe:馬鞍山「屋子生活」 無論相約三五知己聚會或是想獨個兒享受悠閒的時光,香港人總愛到訪Cafe。雖然香港的Cafe多不勝數,但環境舒適而食物又有質數的Cafe大多遍佈於港島及九龍區,這對於住在新界的一眾Cafe迷,為了去一間好Cafe而要出走到遠處確實很不方便。馬鞍山,人稱「美食沙漠」其實也有舒適寫意的Cafe。「屋子生活」是新界區內少有的和風Cafe。Cafe位於烏溪沙迎海薈,市民可乘搭港鐵直達。單車愛好者可使用旁邊的單車徑,把愛車停泊在外後到店內用餐。店內最大賣點是巨大落地玻璃旁邊的榻榻米座位,置身其中會有被日光包圍的感覺,再加上以earth tone為主的傢俬配搭使人心神舒暢。假日人多需要輪後榻榻米座位,相反平日到訪人數不多絕對是可以歡度悠閒時光的打卡點。 主打甜品有高顏值的小倉抹茶窩夫。紅豆清甜且軟硬適中,原味窩夫鬆軟彈牙,再配上少甜的抹茶雪糕和香滑忌廉能嚐到陣陣茶香。 香草梳乎厘,香草雪糕充滿香濃牛奶味,梳乎厘則入口即溶,味道清香而不甜膩。 凍屋子咖啡 店內還有售咖啡以外的飲品,適合一班對咖啡因過敏的朋友。這杯凍冰冰的香蕉草莓汁相當消暑解渴。地址 :馬鞍山烏溪沙路8號迎海薈地下4A舖 電話:26620102 29\. Out of Cafe眾所周知香港的工業區是尋寶探險的好地方,在密密麻麻的工廈裏面藏有無數隱世Cafe。Out of Cafe是火炭工業區內最具特色的Cafe,位於火炭拗背灣街,距離火炭鐵路站只需步行十分鐘左右,相比起區內其他Cafe位置尚算方便。雖說它是一間Cafe但單位內部的間隔主要劃分為家具陳列室和咖啡室。陳列室範圍擺放著大大小小的簡約家具,配上木地板、白牆與灰水泥牆,顧客只要踏進店內便能感受到濃烈的北歐風情。(相片來源:outofcafe) 陳列室中央設有coffee bar,顧客可以坐在那裏邊等著咖啡邊看著咖啡師調製飲料,同時亦可與咖啡師閒聊一下咖啡經互相交換心得。靠近窗旁的咖啡室,採光充足,空間開陽舒適。由於店鋪置於工業區內,屬上班地段,閒時人流不多,在此處寧靜地品嚐咖啡絕非難事。 Afternoon French Dessert Set 適合2-3人作茶點嚐用。顧客可從餐牌上所提供的六種甜點精選三件,而且價錢十分相宜。 香芒辣椒布朗尼蛋糕是此次的重點推介!這件蛋糕,從頂到底有辣椒絲、芒果班戟、芒果慕斯、布朗尼;從甜酸到苦辣,從軟熟蓬鬆到厚實,只需小吃一口便能嚐到四種層次的質感和味道。 經典蘋果撻上的蘋果肉散發著微微清香,蘋果汁液切底滲透撻底,味道酸酸甜甜的非常開胃。 這個草莓甜甜圈除了色彩繽紛外還帶了點驚喜,它並沒有北美洲常有那種甜甜圈的“死甜”,亦非平常甜甜圈那樣軟塌塌,而是甜度適中且質地是非常有咬口。 Cafe內提供三種日本松屋式手沖咖啡。圖中的咖啡Oak,是選用了來自埃塞俄比亞的淺度烘焙咖啡豆,咖啡色澤比較透徹,味道甘醇帶有微微果酸適合中和蛋糕的甜度。 Brown Sugar Cappuccino,奶泡充滿空氣感,咖啡香滑味道什甜是愛甜的人必然點選的飲品。 至於不喝咖啡的朋友們,Cafe亦有提供有水準的熱朱古力及別的飲品。 地址 :火炭坳背灣街30-32號華耀工業大廈1215室 電話:28829116 營業時間:星期一至二,四至日 12:00 - 18:00;星期三 全日休息out of cafe推薦閱讀:➤ 何時來香港?這間新開的Nutella Cafe令朱古力迷抗拒不了➤ 全日本僅此一間!去豆柴cafe打卡兼被柴犬圍繞超療癒!➤ 2018聖誕假期曼谷自由行必去!8間美得不像話的曼谷café最適合打卡 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士
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    Marie Claire15 日前

    【打卡一流】網紅推薦 3間必食的法蘭西多士

    相信沒有一個女生會不喜歡甜食,最近大熱的班戟,尤其是那些梳乎厘班戟,更是令人一見傾心。然而除了班戟,法蘭西多士(French Toast)也很值得大家去品嘗。 記得小時候到茶餐廳,點一份西多士,兩片麵包中間塗滿花生醬,再蘸蛋漿去炸至香脆,進食前塗上牛油、糖漿,好吃得讓我樂透半天。 要數到在香港最愛的French Toast,一定是來自九州的L.D.K. by Ufufu Café出品。這家咖啡店最近終於在銅鑼灣世貿中心開業,特別方便家住港島區的我。她的French Toast不是用傳統白麵包來做,而是用法包,包的外層夠香脆,沾日本牛奶及福崗蛋漿去炸,更是外脆內軟,而且充滿牛奶香氣,吃時配雪糕、日本鮮忌廉或焦糖香蕉,非常好吃。嘗了期間限定的士多啤梨French Toast,配日本士多啤梨果醬及新鮮士多啤梨,好吃到不得了! 講明是French Toast,總有人問「不是應該要去法國餐廳吃才正宗嗎」。無錯!去年跟朋友到過中環Terrior Parisien吃飯,偶然發覺她們最出色的竟然不是鹹點,而是French Toast!那法蘭西多士外層充滿焦糖香氣,內裡軟腍而充滿蛋香,第一口吃下去是「OMG!點解可以咁好食?好正宗!」的反應,朋友笑說:「我很想每天下午都來吃一件做下午茶!」真的誇張地好吃!最近到過新開業的La Petite Maison,其French Toast的好吃程度跟Terrior Parisien一樣,不同的是這裡配的是香料雪糕,跟French Toast同吃,有畫龍點睛之效。 好多人話French Toast唔健康,熱量亦高,所以不敢吃,那麼可以一試位於上環Kind Kitchen的改邪歸正西多士,它相對健康得多,用的是純素麵包,蘸JUST植物蛋漿,兼配低升糖指數的龍舌蘭糖漿及Miyoko純素手工牛油,吃下去無論口感及味道絕不比傳統西多士遜色。 Text/ Dorothy Ma Photography/ Dorothy Ma, Daphne Wu & L.D.K. by Ufufu Café Dorothy Ma 市場推廣顧問兼美食旅遊自由寫作人,推崇Affordable Luxury的旅遊飲食態度。 fb:飛嚐生活 ig:dorothyma website:bonappetitbydorothy.com

  • 【灣仔美食】馬來亞西領事館員工飯堂!豬油渣黑醬油福建炒麵極正宗
    美食
    Yahoo Food20 日前

    【灣仔美食】馬來亞西領事館員工飯堂!豬油渣黑醬油福建炒麵極正宗

    稱它為馬來亞西領事館員工飯堂,但其實它不是馬來亞西領事館員工飯堂。咁弔詭?因為,馬來西亞領事館,不設員工飯堂,員工外出用膳,大都在附近一帶找目標,而它,正是不少領事館員工最愛的餐廳,原因就是味道夠正宗,飯堂之名,當之無愧。

  • Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客
    美食
    Yahoo Food20 日前

    Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客

    Jamie Oliver的飲食王國早前宣布破產,但銅鑼灣與尖沙咀的Jamie’s Italian是特許經營店,暫時還未受到巨大影響。兩間餐廳的Happy Hour繼續平絕香港超抵飲,歡樂時光優惠最平$10起,最貴也只是$30,就算食物多不濟,放工、晚餐前去飲返杯絕不是問題。

  • 香港8間明星餐廳推介!中西美食齊集+跟巨星藝人集郵機率高!
    美食
    Cosmo21 日前

    香港8間明星餐廳推介!中西美食齊集+跟巨星藝人集郵機率高!

    不少香港的明星在演藝事業外,也喜歡踩過飲食界開餐廳,一邊學做生意,一邊滿足其識飲識食的興趣!以下8間由星級老闆所開設的餐廳,除了出品有口碑,還不時會碰到他們落店巡舖。再仔細留意隔離枱,分分鐘見到其他巨星、藝人!1.張敬軒開歐陸餐廳-JUNON仙后餐廳

  • 【訂座App優惠】平價豪食生蠔自助餐!邊間父親節訂座都有55折?
    美食
    Yahoo Food23 日前

    【訂座App優惠】平價豪食生蠔自助餐!邊間父親節訂座都有55折?

    自助餐,本來就一餐動輒數百元,不貴也絕不便宜,所以食客最著重的一定是「內容」:生蠔、長腳蟹、大蝦或青口等空運海鮮已是基本款,如果再配搭一系列特色熱葷,又或是創意甜點,自然更顯吸引!若然再有優惠折扣,就更加非訂不可,今次就介紹3個訂座App優惠,究竟哪一個訂座App,竟然連父親節訂座都有55折呢?

  • 2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店
    美食
    Harper's Bazaar25 日前

    2019 甜品控好去處:6 間本地必試必食甜品蛋糕店

    相信不少女生都是忠心不二的甜品控,不論何時何地,女生們總有第二個胃留給甜品。踏入 2019,香港甜品蛋糕店開到成行成市,本地甜品蛋糕店都各出奇招,推出精緻又美味的蛋糕、甜品擄獲女生們的心。而身為甜品控的你當然也要周圍覓食,尋找香港地必試必食甜品蛋糕點店。約上三五知己,一起分享卡路里,品嚐日常生活中的點點甜!BAZAAR 為你推介 6 間香港本地必試必食甜品蛋糕店,就算正餐吃得再飽,這 6 間的甜品蛋糕,也要通通吃下肚。蛋糕甜點店推介 1 : Le Dessert

  • 【親子餐廳】銅鑼灣大樹先生的家!罕見BB釣魚水池+打卡粉紅波波池
    美食
    Yahoo Food26 日前

    【親子餐廳】銅鑼灣大樹先生的家!罕見BB釣魚水池+打卡粉紅波波池

    台灣著名親子餐廳大樹先生的家,進駐香港已一段日子,繼第一家荔枝角店後,再於港島區插旗,令銅鑼灣多了一個重量級的親子好去處。家長們除了揀地區,亦可以揀主題,荔枝角分店以沙池作賣點,銅鑼灣皇室堡分店則以釣魚水池作為招徠,可以玩水的大型Playroom,在香港屬於較少見,極具吸引力。

  • 香港6大Gin 吧推介!逾300種稀有氈酒有排你試!
    美食
    Cosmo27 日前

    香港6大Gin 吧推介!逾300種稀有氈酒有排你試!

    以杜松子製成的gin酒近年可謂在國際酒界橫行,乘著此熱潮,香港出產了蘊含白蘭花香味的本土gin,甚為厲害!但有別威士忌或白蘭地等烈酒,gin是不宜單獨品飲,反而透過調製cocktail,在其他材料的配搭下會讓gin的草本香氣有更好發揮,而gin最為人所熟的調配formula肯定是gin tonic。

  • 【2019父親節】自助餐推介 任食海膽、和牛、生蠔總有一款滿足爸爸!
    美食
    Cosmo27 日前

    【2019父親節】自助餐推介 任食海膽、和牛、生蠔總有一款滿足爸爸!

    剛過了母親節,又來到六月的父親節,準備好怎樣方式跟父親慶祝父親節嗎?除了買禮物,當然還要吃餐好,除了可以帶爸爸去吃個靚餐廳,當然也要帶爸爸去吃個自助餐任食,畢竟爸爸的胃口比你比我都還要大!以下8間精緻高質的自助餐/半自助餐,有得任食和牛、刺身、海膽、生蠔,總有一款能滿足大胃王爸爸!1. 海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊- 海膽及澳洲和牛雙重盛宴

  • 不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴
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    She.com29 日前

    不用刀叉食fine dining 很OK!視覺與味蕾的星級盛宴

    從農場到餐桌的飲食概念講究有機新鮮、不時不食。無論香港還是國外,多數高級餐廳的大廚對食材來源有要求,而由本地農 […]

  • 新「珍奶環保杯」解決啜珍珠煩惱!從此珍珠不再卡飲管🤤另附3間手搖小店推介
    美食
    Cosmo上個月

    新「珍奶環保杯」解決啜珍珠煩惱!從此珍珠不再卡飲管🤤另附3間手搖小店推介

    珍珠奶茶風愈吹愈熱,珍奶店都開到成巷成市,有不少珍珠奶茶控更加要一日一杯才心滿意足,雖然買珍奶易,但吸啜珍珠絕非易事!相信喝過珍奶的朋友仔都曾經遇過珍珠和冰塊堵塞飲管入口,或是珍珠沉底的情況,加上走塑文化後沒有飲管簡直令喝珍奶難上加難!但最近有台灣大學生就發明了一款專為珍珠奶茶而設的雙層式玻璃杯,輕鬆解決所有吸啜珍珠時會遇到的問題!FLOAT - Strawless Cup For Bubble Tea

  • 4間回頭率高餐廳酒吧推介!情侶拍拖+閨密聚會必選
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    Cosmo上個月

    4間回頭率高餐廳酒吧推介!情侶拍拖+閨密聚會必選

    有沒有曾幾何時煩惱過跟另一半或閨密聚會吃什麼好?茶餐廳又太貼地、樓上Cafe又怕中伏、連鎖餐廳又太頹,想了又想都還是毫無頭緒......難道要選一間環境舒適、食物美味的餐廳真的那麼困難?小編今次就為你帶來4間適合Date Night或閨密聚會的餐廳酒吧推介!1.嶄新火鍋體驗:J POT by Gosango

  • 【大坑美食】割烹料理店A4和牛丼只賣$158!平價版單點懷石料理?
    美食
    Yahoo Food上個月

    【大坑美食】割烹料理店A4和牛丼只賣$158!平價版單點懷石料理?

    大坑美食多於繁星,除了肉餅、滑蛋等港式美食, 更有專賣牛扒的扒房小店,而最近這裡則進駐了一間日式料理店,「我希望這兒能給於食客居酒屋的價錢,但懷石料理的質素。」略為拘謹的葉駿騏師傅笑說。他曾在香港多間高級日本料理店工作,亦在東京銀座Ginza Shimada餐廳深造烹飪技藝,對於食物的味道跟擺碟要求高,但亦如他所言,在這間大坑的割烹料理店KONA,再精美的菜式,也不過二、三百元以下而已。

  • 【銅鑼灣美食】沖繩Agu豬日式蒸籠料理!野菜墊底吸盡肉汁
    美食
    Yahoo Food上個月

    【銅鑼灣美食】沖繩Agu豬日式蒸籠料理!野菜墊底吸盡肉汁

    在銅鑼灣,說起吃日本和牛的好去處,少不免會提及「華小料理屋 Hana」,除了因為店內所選用的和牛都是從日本JA全農直送到港,還因為他們會定期提供不同產區的日本和牛:佐賀牛、山形牛、飛驒牛等,應有盡有。不過今次要介紹的並非其和牛,而是他們新引入的沖繩美ら島Agu豚!

  • 【親子好去處】銅鑼灣4000呎親子派對遊樂場!邊玩邊歎熱辣辣小食
    美食
    Yahoo Food上個月

    【親子好去處】銅鑼灣4000呎親子派對遊樂場!邊玩邊歎熱辣辣小食

    位於銅鑼灣皇室堡的Planet J Kids,開業以來深受一眾大人細路歡迎,4000呎室內playroom場地包括了超大波波池、創意積木城、巨型彈床,投影遊戲、迷你攀石牆,以及適合「細B」的靜態遊戲區,設施可滿足不同年齡層的BB盡情放電!最近更推出了小食套餐,玩完覺得餓,就可立即享用雞翼、腸仔及蛋糕等美食,另外,更可選擇包場派對,相約一眾好友玩盡全日、食盡全場!

  • 吃燒肉不用自己動手!嚴選本地3間高質牛肉店
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    Marie Claire2 個月前

    吃燒肉不用自己動手!嚴選本地3間高質牛肉店

    點進來的肯定都是燒肉控!燒肉在網爐上發出的「滋滋」聲實在太治癒(小編最愛的ASMR)!為了愛吃肉的你,小編這次精選出城中3間有名的燒肉店,每間各有特式,排名不分先後,因為全部都值得一試! 尖沙咀 牛魔 平時吃燒肉最擔心飯後全身油煙味,但來這裡就不用擔心!這裡主張無煙燒烤,讓你保持靚樣吃到飽!這裡主打來自日本、澳洲和美國的高質靚牛,例如Prime牛肋骨,並可以交給專業的店員代燒。 > View this post on Instagram> > A post shared by Marie Claire HK (@marieclaire_hk) on May 3, 2019 at 3:34am PDT燒肉最好配啤酒,如果女生只想淺嘗的話,這裡特別有連檯式自助啤酒機,讓你隨意控制份量,並由電子版顯示你倒了多少,$0.2/ml。 餐廳採用開放式廚房,環境開揚,小編推薦坐在窗旁的壁畫吃飯順便打卡,畫中的女生靈感來自鐵扇公主,牛魔(王)配鐵扇公主,有點浪漫呢! 牛魔 Yakiniku More 地址:尖沙咀棉登徑8號5-6號地舖 電話:2750 8800 銅鑼灣 和牛蕃Wagyu Vanne 這家可能你還未聽過,因為他們5月1日才剛剛開店。餐廳來頭不小,背後的靈魂人物桑原秀幸 (Vanne)被稱為日本燒肉界的革命家,因為他在東京的Yoroniku燒肉店長期佔據Tabelog的前5位,在當地評價超高,連渡邊直美和Rihanna也來過,現在在香港也可以吃到真是福音! 所有燒肉都由專人代燒,保證火喉適中。店內採用頂尖的「日山和牛」,油花精細,切開有如大理石花紋,就算在日本也不是隨便可以吃到。這裡的菜式混入法式元素,出名擺盤精緻,有吃fine dining的感覺,馬上與其他燒肉店區別開來。 這裡的必吃的和牛多士用料超足,厚實的A5和牛搭配蛋黃醬和魚子醬一起吃,馬上打開你的味蕾。 和牛蕃Wagyu Vanne 地點:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓 查詢:2885 0533 灣仔 Wagyumafia 去年底在香港開幕的Wagyumafia是日本以外首家分店,初期只接受會員用餐,不是有錢就能吃到。不過好消息是最近已經開放一般公眾訂位,可以吃到有名的omakase。聯合創辦人兼主廚Hisato Hamada嚴選日本極上神戶牛和但馬牛肉,牛肉脂肪分佈均勻,鮮味獨特。香港menu採用了不同部位的牛肉,並以不同烹調技巧,如傳統的日式燒肉及火鍋。 > View this post on Instagram> > A post shared by @hungrynewforker on Apr 9, 2019 at 4:44am PDT另外這裡的牛扒三文治也非常出名,它融合了高級料理與街頭美食,以輕烘日本牛奶麵包夾著沾上日式麵包糠的炸厚切牛扒,再配上特製醬汁,有英國傳媒形容為「是從食物中可體驗到最豐富的感官享受」! 全店只有18個座位,想吃要預早訂位啊! Wagyumafia 地址:灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B舖 電話:2812 0500

  • 放工Happy Hour!港島九龍7間靚景空中酒吧推介
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    放工Happy Hour!港島九龍7間靚景空中酒吧推介

    放工Happy Hour最好的選擇,莫過於找一家既有美酒,亦有靚景的酒吧,輕鬆飲一杯,畢竟香港的迷人夜景可是國際級的 (不是吹水,去過好多地方都覺得香港夜景真心靚),無論三五知己,定帶伴侶二人世界,以下7家酒吧都非常屈機。

  • 音樂火鍋店 嘗國寶瀛牛
    美食
    星島日報2 個月前

    音樂火鍋店 嘗國寶瀛牛

    【星島日報報道】誰說火鍋難登大雅之堂?銅鑼灣新開的J POT by Gosango便顛覆一般人對吃火鍋的印象!餐廳裝潢以音樂及表演為主題,摩登前 ,選用日本國寶級和牛「日山和牛」及其他新鮮進口食材設計嘗味餐單,為老饕們帶來Fine Dining般的嶄新火鍋體驗。 ...

  • 過江龍香醇味力 人氣泰茶攻港
    美食
    星島日報2 個月前

    過江龍香醇味力 人氣泰茶攻港

    【星島日報報道】手標牌茶葉ChaTraMue屬泰國國民茶葉,亦是當地老字號,於1925年開業,並在1945年以品牌形式大賣相關產品。屹立將近百年,於泰國早已成名,售賣點遍布街頭、車站及機場,當地無人不識。品牌今日(4月27日)進駐銅鑼灣,帶來招牌泰式奶茶、玫瑰花奶茶和雪糕等,鍾情茶飲的又多一個好選擇。 ...

  • 【灣仔美食】唯美夢幻小白屋café!手繪藝術牆激似韓劇打卡位
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【灣仔美食】唯美夢幻小白屋café!手繪藝術牆激似韓劇打卡位

    灣仔街市附近幾條街人多車多,喧鬧噪動,近排經過竟然在春園街轉角發現一道白色大門,採頭望望更嘩一聲叫出來,一條宛如韓劇,像婚紗攝影常見的純白色長梯就在眼前,長梯兩旁畫上了優雅的花花pattern,再望真少少,原來不是牆紙,看得出是人手一筆一筆手繪而成,整個環境好唯美。

  • 【親子好去處2019】親子塗鴉樂園!Assaggio 期間限定兒童餐滋味
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【親子好去處2019】親子塗鴉樂園!Assaggio 期間限定兒童餐滋味

    假日為小朋友安排精彩節目是一定要的,有得食有得玩更是必須條件! 原來位於香港藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana 早已經為大人小朋友準備好熱鬧的塗鴉樂園,一邊盡情享受美味,一邊在仿草地上瘋狂嬉戲!

  • 香檳×清酒?銅鑼灣SOGO獨家發售J’PAGNE純米大吟釀発泡清酒
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    香檳×清酒?銅鑼灣SOGO獨家發售J’PAGNE純米大吟釀発泡清酒

    香檳×清酒?銅鑼灣SOGO獨家發售J’PAGNE純米大吟釀発泡清酒;喝慣清酒的飲家,對白鶴清酒應該不會陌生,號稱日本清酒五大酒品牌之一,其清酒種類出品之多,由清麗淡雅到刺激辛口都應有盡有,最適合初接觸清酒者選擇對自己口味的款式。最近,白鶴更進軍「香檳界」,當然並非真的釀造法國香檳,而是製造出「香檳清酒」。所謂香檳,除了必定要出自法國香檳區,並選用指定的葡萄品種之外,更要經過獨特的香檳釀造法「瓶內二次發酵」才能稱得上香檳,否則只能叫作氣泡酒。其實於白鶴之前,早已有其他清酒廠釀造出「氣泡清酒」,只不過白鶴今次既敢說自己釀製出香檳清酒,自是有點本錢。 事實上,他們花了5年時間研究利用全人手製作香檳的方法,採用瓶內二次發酵及利用傳統香檳製作方法,終於創作出「J’PAGNE純米大吟釀発泡清酒」。米味香檳?的確有趣。

  • 名廚獻技行善
    美食
    星島日報2 個月前

    名廚獻技行善

    【星島日報報道】協康會年度籌款暨餐飲盛事「全港廚師精英大匯演」將於5月6日(一)假香港君悅酒店舉行。將有約五十位名廚獻技,於場內設攤檔供應百道美食,值得期待。  活動至今已是第二十六年,一直得到多位名廚支持參與,如香港洲際酒店日本餐廳NOBU大廚Rhys Cattermoul帶來的招牌鱈魚西京燒,以及香港帝苑酒店越南餐廳Le Soleil越籍廚師杜翠玲創作的越南粉包,每款也是巧手之作。 ...

  • 周董加持銅鑼灣日法火鍋店!A5和牛+海膽湯底+即場手製意粉
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    周董加持銅鑼灣日法火鍋店!A5和牛+海膽湯底+即場手製意粉

    台灣天王周杰倫(Jay),婚後鮮有來港,最近卻為了主持銅鑼灣全新火鍋店「J POT HOTPOT」的開幕儀式,而專程與太太昆淩前來站台,最後吸引過百傳媒爭相前往,令大家都懷疑這家火鍋店是否周董的自家生意,事實是火鍋店雖以音樂做主題,卻並非Jay所開。哪究竟餐廳內藏着甚麼不能說的秘密,成功得到周氏夫婦青睞?J Pot中除了有個「J」字,店內無論是牆身那幅白鋼琴壁畫,還是精緻的吉他造型銀匙,處處都散發音樂氣息,還有周氏夫婦的站台,讓人不自覺將餐廳與Jay拉上關係。其實真正的老闆是位音樂圈的資深幕後人員,亦是Jay相識多年的好友,這次前來支持,是他一如過往的撐朋友之舉,以行動感謝好友一直以來對他的幫助。但別以為餐廳只靠明星效應發圍,其實它的餐飲概念創新,主打日法火鍋,更設有Tasting Menu,讓食客有種在火鍋店吃Fine Dinning的全新體驗。