• 【減肥】荷花全身都係寶 仲可以減肥?蓮藕、蓮子、荷葉功效一覽!
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    【減肥】荷花全身都係寶 仲可以減肥?蓮藕、蓮子、荷葉功效一覽!

    夏天來了,為免陽氣過旺,日常飲食適宜多進食時令蔬果(參前期文章《中醫立夏養生及飲食指南》),而今期專欄錢醫師就與各位讀者分享一種夏季生長的食材的用法及藥用價值,它就是「蓮」,又即是我們常見的荷花。

  • 滋補活血 養生藥膳
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    滋補活血 養生藥膳

    【星島日報報道】合時湯水除可滋潤身體,還有養生功效。今日由烹飪達人Joanne示範四物湯,由當歸、川芎、白芍與熟地煮成,加上排骨調味,是一道甘甜藥膳。 文:李泳烔  圖:何健勇  做法簡易 甘甜兼備  不少女士在月經結束時都會喝四物湯,但到底四物湯是甚麼?四物湯是古代中醫流傳下來的配方,由當歸、川芎、白芍與熟地四味藥組成,具補血、活血與行血功效,宋朝的醫典《太平惠民和劑局方》中被稱為婦人病的聖藥。 ...

  • 燉花膠蟲草螺頭湯
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    燉花膠蟲草螺頭湯

    呢款湯水好清甜滋補