• 老號副 川粵珍味
    美食
    星島日報19 小時前

    老號副 川粵珍味

    【星島日報報道】近來老牌食店都愛開設副 ,益新如是,福臨門也如是,以不變應萬變。福臨門的年輕副 名為「享福」,言下之意,到店用餐就能享福,意頭好到不得了。致力打造年輕版,原來是老主顧們的主意。「年輕人愛吃中菜也愛辣,有天他們說若福臨門有川粵菜式就好了,所以享福就應運而生。」福臨門企業發展總監馬桂榕解釋。 ...

  • 胃癌食療良方(二)
    美食
    星島日報19 小時前

    胃癌食療良方(二)

    【星島日報報道】吳錦乃中港資深中醫,多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期二刊出  白芍養血調經,助平肝止痛、斂陰止汗。元胡理氣、活血及止痛。百合養陰潤肺止咳,有利清心安神。生甘草益氣補中,是清熱解毒及止痛良藥,並有助調和藥性。白芍元胡生甘草百合飲適合胃脘痛、脹滿等症狀患者飲用。  •白芍元胡生甘草百合飲  材料:白芍十五克、元胡十克、百合十二克、生甘草六克、清水五百毫升。 ...

  • 香檳軟糖雪糕
    美食
    星島日報19 小時前

    香檳軟糖雪糕

    【星島日報報道】精品糖果店Sugarfina兩個月前進駐尖沙嘴海港城,旋即備受熱議,其中以Dom Perignon年份香檳製作的Champagne Bears軟糖更一度售罄,風頭一時無兩。  為保持人氣,最近這品牌把在美國創下近二萬人待購的玫瑰香檳小熊軟糖,化成「香檳軟雪糕Rose All Day Soft Serve」(見圖,$48),賣相清新吸睛。 ...

  • 中秋無節制勁食?「補鑊」必食6樣排毒食物
    Style
    Yahoo Style前日

    中秋無節制勁食?「補鑊」必食6樣排毒食物

    中秋節又月餅又BBQ,大吃大喝過後,相信大家都得了「中秋節後群症」,特徵係體重增加、肚脹脹、飽飽滯滯、皮膚變差兼生暗瘡。事實上,以上種種徵狀都係因為體內累積過多毒素,除了會導致疾病之外,亦會影響氣血運行、新身代謝、精神狀態、皮膚氣色等。因此中秋過後,大家在飲食方面的確要收歛一下,減少進食高脂高油份的食物,重要挑選一些健康又能排毒的食物,慢慢將堆積在體內的毒素排出。咁究竟咩食物有排毒功效

  • 尖咀慶中秋 $99極濃龍蝦沾麵
    美食
    晴報前日

    尖咀慶中秋 $99極濃龍蝦沾麵

    【晴報專訊】中秋佳節,大時大節例牌出尖沙咀慶祝,今年更有多隻「打卡able」巨型發光月兔登陸尖咀贈興,非去不可;佳節不能沒好西,先歎個足料沾麵,再到隱世樓上cafe chill一chill,打完卡再去紓壓酒吧玩天光,今個中秋行程「無得輸」。 ...

  • 北歐格調 健康輕食Cafe
    美食
    星島日報前日

    北歐格調 健康輕食Cafe

    【星島日報報道】去過不少Cafe,但大多數都是小店經營,餐點都是自家設計。最近在銅鑼灣卻出現了家由Fine Dinning大廚主理的Cafe,說的是夏威夷日裔名廚Bryan Nagao的新店──Next Door Cafe & Bar。 ...

  • 吃這些水果,可將亞硝酸鹽變成益於腸道的物質
    Style
    Knowing3 日前

    吃這些水果,可將亞硝酸鹽變成益於腸道的物質

     一年一度的烤肉旺季又來了,關於烤肉架上加工肉類的亞硝酸鹽疑慮也隨之加溫。

  • 活化傳統月餅!自家製「純素生機月餅」不經烘焙健康又低碳
    Style
    Cosmo3 日前

    活化傳統月餅!自家製「純素生機月餅」不經烘焙健康又低碳

    傳統月餅,無論外觀及月餅的內涵,都令人懷念,懷緬!新時代的月餅就像「活化傳統」一樣,新意豐富,花款百出,充滿生活創意!

  • 日本紙皮模型高手 Starbucks杯套製《風之谷》飛蟲
    Style
    GameoverHK3 日前

    日本紙皮模型高手 Starbucks杯套製《風之谷》飛蟲

    日本人啲手工藝係強嘅,好似呢位咁,之前已經好多紙皮模型佳作,今次佢就用咗Starbucks嘅幾個杯套,製成一隻飛蟲,而且仲係動畫《風之谷》入面嗰隻! スタバのスリーブで、ナウシカに登場した蟲(ウシアブという名前らしい)、今回初めてグルーガン使ってみたけど中々に優れものではないかい😚 pic.twitter.com/nNxbhGHYGK — アキタ屋 (@Ram_akita) 2018年9月20日 #これが私の代表作 便乗です😋 pic.twitter.com/nO84ZZJXtu — アキタ屋 (@Ram_akita) 2018年8月2日 #過去の作品を撮り直す ② ダンボール📦でビックマック🍔を作ってみる✂️ pic.twitter.com/TQw0VnO7CW — アキタ屋 (@Ram_akita) 2018年9月13日 #過去の作品を撮り直す ダンボール重駆逐戦車エレファント pic.twitter.com/dT6bs3wwzQ — アキタ屋 (@Ram_akita) 2018年9月11日 この角度も好き😘 pic.twitter.com/Rp1SYRP8Kp — アキタ屋 (@Ram_akita) 2018年9月4日 想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 北海道超正酒店早餐 魚子刺身任食自製海鮮丼
    Style
    GameoverHK4 日前

    北海道超正酒店早餐 魚子刺身任食自製海鮮丼

    好吸引呀!鍾意食魚子嘅朋友,見到呢幾張相應該會好肚餓。日本漫畫家分享咗佢住嘅酒店嘅早餐,可以自製「海鮮丼」,材料有大大量嘅魚子、三文魚同吞拿魚蓉等等,啲魚子好似唔洗錢咁可以任裝,好吸引!地點係北海道函館嘅酒店「ラビスタ函館ベイ」,有網民話呢度嘅風呂都超正,睇返資料,呢到嘅早餐好出名,有大量刺身任選,入嚟有回帶。下次去開附近可以考慮住呢間。 函館のホテルの朝ごはん、ふりかけのようにイクラがかけ放題に。 pic.twitter.com/5RuMKHSdaY — 岡本倫 (@okamotolynn) September 21, 2018 ラビスタ函館ベイの朝バイキング。イクラがたくさん!他の物もみんなおいしい!こんなに朝食で満足したの初めて! pic.twitter.com/rteY90Qjzt — あず (@azumaruxxx) January 10, 2014 ラビスタ函館ベイの朝食バイキングが話題 画像検索してみたら、本当にすごかった。行ってみたいわ~ww #nichiten #にち10  @nichiten954 pic.twitter.com/Gw2YNPaH7J — yoggi0303 (@yoggi0303) September 20, 2015   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 百年名菜 鳳城鄉濃魚饌
    美食
    星島日報4 日前

    百年名菜 鳳城鄉濃魚饌

    【星島日報報道】從前住在舊式屋村,同一條巷子的住客來自五湖四海,每家飄來的飯香都不同,這家煮潮州菜,那家是客家菜,巷尾住的是水上人……在眾多菜式中,我最愛順德人煎製均安魚餅,圓潤焦香,咬落口感豐富,那煎魚肉的油香,至今讓我念念不忘。文:李泳烔  圖:Gary Tsai  選鮮鯪魚 起肉撻膠  均安魚餅是順德(又名鳳城)名菜,從前均安人愛將鯪魚起肉剁爛做菜。 ...

  • 明通車西九高鐵站 搶先覓食
    美食
    星島日報4 日前

    明通車西九高鐵站 搶先覓食

    【星島日報報道】西九高鐵站將於明天(9月23日)正式通車,車程如此長,上車前首要任務當然是醫肚!高鐵站里設有一個佔地一萬八千方呎,超寬敞的美食廣場「堂前食坊」,每日早上六時開始營業至午夜十二時,是全港營業時間最長的美食廣場。  堂前食坊暫時提供八家餐飲服務,包括中、日、韓及歐美等美食。 ...

  • 世界認知障礙月 強化記憶醒腦專方
    美食
    星島日報4 日前

    世界認知障礙月 強化記憶醒腦專方

    【星島日報報道】大家有否發現長輩開始「冇記性」或多疑、易迷路?如遇上這情況,千萬別以為長者記憶力衰退乃自然不過的事,因現時全球每三秒便有一人確診患上認知障礙症,此症更有年輕化趨勢。今年9月為「世界認知障礙月」,專家特提醒大眾防患,以及提供醒腦保健竅門。 ...

  • 甜蜜朱古力美點——滋味登場
    美食
    星島日報4 日前

    甜蜜朱古力美點——滋味登場

    【星島日報報道】為迎接秋天,Patisserie餅店甜品主廚賴耀輝師傅,以創意打造三款全新朱古力美點,於9月至11月在餅店出售,讓大家盡情享受朱古力帶來的甜蜜。  當中的白蘭地橙酒朱古力慕絲蛋糕(見圖,每磅$300、每件$48),鬆軟的海綿蛋糕,配上香濃醇厚的朱古力慕絲,散發出白蘭地和橙酒的酒香,帶來多重口感,屬完美組合。 ...

  • 減肥餐單又多一個選擇!吃奇異果瘦身也有「最佳食用時間」
    Style
    ELLE.com.hk5 日前

    減肥餐單又多一個選擇!吃奇異果瘦身也有「最佳食用時間」

    成功瘦身的減肥餐單一定要捱餓嗎?這也不一定。一位日本瘦身專家就推薦吃奇異果瘦身,原理就是在特定時間進食奇異果,透過當中營養促進腸胃蠕動,促進瘦身效果。

  • 日本網民自製Emoji太陽蛋 超搞笑Twitter熱傳
    Style
    GameoverHK5 日前

    日本網民自製Emoji太陽蛋 超搞笑Twitter熱傳

    日本人好鍾意啲可愛嘢,睇佢哋嘅整嘅便當就知。最近有網民進一步提升,將隻太陽蛋emoji化。有齊我最鍾意同最憎嘅emoji,最特別係其中一隻,有隻手放喺下巴嘅,估計隻手應該係芝士嚟嘅。 この目玉焼き気に入ってる pic.twitter.com/EJxZyjsfd9 — もも(m0m0m023) (@m0m0m023) September 19, 2018   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 藝術火鍋——精美台食
    美食
    星島日報5 日前

    藝術火鍋——精美台食

    【星島日報報道】火鍋店多以特色湯底或刁鑽火鍋配料作招徠,但剛進駐香港的台灣過江龍「寬巷子」卻以精湛擺盤和獨特造型的火鍋料贏得人心,就算只是一碟肉、一棵菜,也有讓人驚艷的外觀,只因創辦人戴士程有着不一樣的火鍋哲學。  在2012年於台灣士林起家的寬巷子,開店選址在內街小巷,因而得名。 ...

  • 不設零售! 名牌月餅大盤點 Tiffany夠精美 Louis Vuitton夠貴氣
    Style
    Marie Claire5 日前

    不設零售! 名牌月餅大盤點 Tiffany夠精美 Louis Vuitton夠貴氣

    又到了中秋節,大家都在忙著準備月餅送禮,假如你送出的是印有名牌logo的月餅禮盒,相信收到的親朋好友絕對會有驚喜! 不過大部分的名牌月餅都沒有設零售...

  • 日本網民分享食提子心得 連根切斷甜味翻倍
    StyleMEN
    GameoverHK6 日前

    日本網民分享食提子心得 連根切斷甜味翻倍

    最近日本提子當造,有日本網民就分享咗一個心得,佢話提子嘅甜味會依附喺枝幹上,所以剪佢出嚟再存放,甜味就會翻倍,佢仲話呢個知識係當地農民直接傳授俾佢嘅,下次食提子記住試吓先!不過大前提係唔會一次過已經食晒成盤先啦。   知っとった? ブドウは、枝に付けたまんまだとカビたり甘味が抜けたりするから、ハサミでこの付け根辺りをパチンと切り離すだけで持ちが倍以上になるんだぜ……(*´-`) ブドウ農家直伝の知恵なんだぜ…#ブドウ pic.twitter.com/JAN2Rvmo2n — レオ上等兵@リンの愛(ガブガブ)が痛いw (@time4411) September 18, 2018   想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook! https://www.facebook.com/GameoverHK

  • 蜻蜓秘館 醞釀火燄
    美食
    星島日報6 日前

    蜻蜓秘館 醞釀火燄

    【星島日報報道】鬼才設計師Ashley Sutton的名字就如金漆招牌,出自他手的酒吧必成朝聖地。如以鐵仙子作題的Iron Fairies、用爪哇孔雀為藍本的Ophelia等,每家風格迥異,藏着不同驚喜,每每得知他有新作,就令人心花怒放。是次於大館新開的Dragonfly,就把十九世紀末歐洲新藝術糅合波希米亞風,加上栩栩如生的蜻蜓裝飾,奢華神秘。 ...

  • 法國馬賽一間麥當勞要倒閉 竟然引起全城抗議?
    旅遊
    Yahoo Travel HK6 日前

    法國馬賽一間麥當勞要倒閉 竟然引起全城抗議?

    麥當勞可以話世界各地都有嘅連鎖快餐店,有時呢度開一間,呢度關一間,都未有太多人會在意。不過喺法國馬賽一間麥當勞,就因為要關閉引起成個社區抗議,連政府都出手,究竟所謂何事?位於馬賽聖巴泰勒米區嘅麥當勞,係呢個毫稱全法國最窮地區嘅唯一一間連鎖快餐店,呢個30%人口失業,充滿犯罪活動嘅區之中。麥當勞可以話係一個避風港,唔少家長都會帶仔女去呢度食飯,貪佢平又有安全容身之所

  • 台灣火紅 蜂巢牛角包
    美食
    星島日報7 日前

    台灣火紅 蜂巢牛角包

    【星島日報報道】製作牛角包的步驟並不複雜,原味的只要把粉糰疊起、捲好再烘熟已經成事,但要做得好吃鬆軟,當中大有學問,由揀選材料的一刻,已決定了牛角包的美味與否。這麵包令人難忘,但在香港的專門店不算多,恰巧台灣人氣牛角包品牌「八月堂」最近登港,並直送麵糰發酵及烘焗,牛角包迷有福了。  八月堂於台中發迹,在去年2月開設首店,短短一年已擁十家分店,據點遍布整個台灣。 ...

  • 5個不可不知的日本傳統壽司店禮儀
    旅遊
    旅遊關公8 日前

    5個不可不知的日本傳統壽司店禮儀

    港人愛吃壽司,但有否發現食來食去不外乎幾種,通常只愛三文魚、蝦等熱門水產。日本傳媒調查讀者最喜愛的壽司款式,發現日人最愛的是中拖羅,其次是赤身壽司,不過第三位竟然是墨魚,壓倒海膽和三文魚,讓不少日人也感到意外。每一次去日本旅行都會發現從迴轉壽司店到高級壽司店都應有盡有,這一次要介紹的就是當你走進地道的傳統壽司店時,應該如何食用壽司,以及應該注意的事情。

  • 食神戴龍 重現黯然銷魂飯
    美食
    晴報8 日前

    食神戴龍 重現黯然銷魂飯

    【晴報專訊】周星馳電影《食神》中的黯然銷魂飯,即叉燒煎蛋飯,是戲中經典食物之一。有份參演,並與周星馳合力創出這飯的名廚戴龍師傅最近重出江湖,親自監製正宗黯然銷魂飯,重現食神美食。戴龍師傅坐鎮於炮台山這間名為「CHOP CHOP食神叉燒」,是食店顧問,主理各種燒味的製作方法。戴師傅回憶20多年前的創作片段︰「那時在戲裏需要有大量有趣的菜式,最深入民心的應是爆漿瀨屎牛丸。 ...

  • AR看紅葉嘗蟹自助餐
    美食
    星島日報8 日前

    AR看紅葉嘗蟹自助餐

    【星島日報報道】秋日正值紅葉盛放,令人陶醉,現在毋須遠赴外地,亦能欣賞紅葉美景。帝京酒店花月庭由即日(9月18日)至12月13日(四),推出「當紅葉蟹『逅』AR秋滋味.紅葉祭自助晚餐」(優惠時段:成人$508起、小童$338起),特別引入AR擴增實境玩意,讓食客通過智能手機屏幕觀賞紅葉飄落,以及虛擬卡通與大廚即席比試廚藝!  餐廳的蟹饌菜式五花八門,自助餐桌輪流供應冰鎮麵包蟹、加拿大松葉蟹腳、炸軟殼蟹紅葉辣醬手卷及柚子胡椒蟹肉野菜天婦羅等美饌,以及一系列用美國楓糖製作的甜品,豐富滋味,不要錯過。查詢:2622 6154  文:KaKa  編輯推介  飲食街