• 【蛋糕食譜】抹茶蛋白蛋糕 鬆軟秘抉在於爐火溫度
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    【蛋糕食譜】抹茶蛋白蛋糕 鬆軟秘抉在於爐火溫度

    如果你做開蛋糕都會發現,家中經常會剩下很多蛋白,要如何處理才不浪費呢?今集靈山就教各位製作抹茶蛋白蛋糕,而且不用落油都製作出鬆軟好味的蛋白蛋糕,原來當中是有秘抉的,即刻睇下靈山點樣教整抹茶蛋白蛋糕! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(6個) 低筋麵粉 50克 烘焙用抹茶粉 8~10克 糖霜Icing Sugar 30克 發粉 1/8茶匙 蛋白 180克 幼沙糖 30克 海鹽 1/8茶匙 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【麵包食譜】丹麥條味波波圈 減糖製可愛香甜麵包 【甜品食譜】黑芝麻鬆餅 芝麻味濃郁流心小貼士 【素食譜】純素無蛋菠菜意粉 煮麵彈牙秘訣1招搞掂 【懶人食譜】低卡高纖一煲攪掂!香煎大蝦配焗藜麥 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿

  • 【大埔美食】雞蛋仔店名物金莎夾餅!香口煙韌街坊熱捧
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    【大埔美食】雞蛋仔店名物金莎夾餅!香口煙韌街坊熱捧

    人口逾三十萬,位於新界東部的大埔,是香港面積最大的區份,從古至今亦是新界區的中心地帶,好像在英國殖民時期,港英政府就曾在大埔墟建設處理新界政務的理民府。「街坊Guide你」團隊又怎能不去呢。無論是大埔幾代人都幫襯的數十年老字號,還是年輕人最愛的小食店,大埔都通通有一齊,廢話少講,一於睇片跟街坊的推介和文生哥哥一同食盡大埔人心水推介啦。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 放學時間行過超級城附近,總見到上完一日課的莘莘學子拿著熱辣辣的雞蛋仔、夾餅和七、八十年代流行的小食—冷糕,經街坊介紹,我們找到了在商場內的雞蛋仔專門店。我們分別試了原味雞蛋仔、冷糕和很受客人歡迎的金莎夾餅,三款味道都攞滿分,最抵讚的是雖然三款小食的基本材料都相同,但店主卻不馬虎,絕不共用同一粉漿,故做出來的小食口感分明,雞蛋仔外殼夠脆得來亦有內餡(肉心)、夾餅口感帶點煙韌有嚼勁。至於比較少在街上見到的冷糕,就是迷你版,中間夾著椰絲、花生和砂糖,文生哥哥說口味比舊時相對少甜。 看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【灣仔美食】新鮮豬雜粉麵!必試自家製辣菜脯+花雕醉雞+冰鎮墨魚咀 【灣仔美食】健康午餐Supabowl!無添加糖Superfood巴西莓果杯 【灣仔美食】三文治推介!地道柱候牛腩治+日式咖喱炸雞治 【灣仔美食】打工仔lunch素食推介!麗姐$50三餸午飯:任添糙米飯及例湯 雞蛋仔專門店 地址:大埔安慈路4號昌運中心地下 【西貢美食】街坊推介西貢名物:拳頭咁大菠蘿油+林記手工魚肉燒賣 【西貢美食】西貢食街cafe手工雪糕!威士忌可可豆做雪糕+日式手沖咖啡 【西貢美食】白鬚旗艦店!印尼峇厘街頭小食:bakso牛丸粉+即燒海鮮 【西貢美食】西貢人龍店café!性價比超高咖啡+自製蛋糕曲奇+純素炒雜菜 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【蛋食譜】櫻花蝦蒸水蛋!鈣質豐富預防骨質疏鬆
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    【蛋食譜】櫻花蝦蒸水蛋!鈣質豐富預防骨質疏鬆

    不少人都會用雞蛋作為早餐的食材,美國註冊營養師林美靜今天為大家介紹一道豐富的櫻花蝦蒸水蛋作早餐,而且特別適合老人及小孩食用。屬於甲殼類的櫻花蝦鈣質非常豐富,適量食用可幫助鈣吸收、幫助骨質的發展及預防骨質疏鬆;而雞蛋是優質蛋白質的來源,含有身體所需的9種必需胺基酸,有助肌肉合成。但她提醒對甲殼類食物食物敏感的人不宜食用。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材: 蛋 2隻 櫻花蝦 適量 水,蛋的1.5倍 更多醫家即煮 【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法: 1. 首先將雞蛋加入碗中,再加入雞蛋1.5倍的水入碗中拂勻; 2. 用小匙勺掉小氣泡後加入櫻花蝦,再用耐熱的保鮮紙或錫紙蓋着; 3. 中火隔水蒸5分鐘即成。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【太子美食】4間掃街小店 拉絲芝士榴槤餅/避風塘腸粉/台式蒜腸炸蛋蔥油餅/花生炸饅頭
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    【太子美食】4間掃街小店 拉絲芝士榴槤餅/避風塘腸粉/台式蒜腸炸蛋蔥油餅/花生炸饅頭

    拉絲芝士榴槤餅+避風塘腸粉 好惹味~ 台式蒜腸炸蛋蔥油餅 蒜味十足酥香濃味 古早味花生炸饅頭 無得輸~ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 ====記得剔「搶先看」===== 至尊招牌芝士榴槤餅 $52 芝士香蕉餅 $38 老徐記芝士榴槤餅 地址:太子水渠道3-13號長寧大廈地下B1號舖 避風塘爆蝦黃金腸粉 $32 腌尖麵(細)另+$10 靚媽黃金腸粉 地址:太子水渠道3-13號長寧大廈地舖 大蒜香腸炸蛋蔥油餅+蜜香紅茶 $37 古早味花生炸饅頭 $15 炸老闆 地址:旺角弼街60號地舖 山田本舖 地址:太子太子道西108-118號康齡大廈地下C4號舖 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+#太子 #掃街 #芝士 #榴槤 #腸粉 ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily  ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki  【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【元朗自助餐】$98逆市價海鮮燒肉火鍋自助餐!前菜壽司蒸點炸物甜品任食 【銅鑼灣放題】$198任食磯燒時令海鮮!任食鮑魚、生蠔、蟶子皇 【金宵大廈】全港5大炸髀推介!牛頭角日月星、太子鹹蛋黃雞髀 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【荃灣美食】任食火鍋放題!?獨有激平烤魚+串燒放題 【旺角美食】旺中掃街!爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅 【太安樓美食】巨型龍蝦鯛魚烏冬+鮑魚花膠! 【旺角美食】抵食泰國菜!$5隻生蝦任叫+巨型船麵+咖哩軟殼蟹 【佐敦美食】9個半鐘馬拉松放題!台式養生涮涮鍋任食海鮮+ Prime安格斯 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【珠海美食】潮州菜館「林鵬粥坊」¥6.6/隻超肥生蠔+¥20勁大煲海鮮粥
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    【珠海美食】潮州菜館「林鵬粥坊」¥6.6/隻超肥生蠔+¥20勁大煲海鮮粥

    今日我呢個潮州仔,就捉埋潮州女阿Yan去帶大家食一間位於珠海夏灣嘅餐廳,而呢間餐廳就係主打潮州打冷嘅林鵬粥坊!這間兩層高的潮州打冷菜館,叫得做「粥坊」,當然有粥食,裡面有成18款不同配料的粥,當中最受歡迎的有海鮮粥,即使是一人份量都好大碗,味道如何呢,即刻睇片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 林鵬粥坊 地址:華平路12號 營業時間:週一至週日17:00-04:00 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 【深圳美食】128人仔一碗蟹黃麵抵唔抵?網民熱捧「九九麵館」小店 【澳門美食】大三巴高CP小食店「教主御品堂」 $35食到彈牙海南雞飯 【澳門美食】麗思咖啡廳high tea!人均$164+超值澳門Ritz-Carlton酒店下午茶 【深圳美食】西DorSi帶路!萬象天地最好食北京烤鴨 【深圳美食】湘味廚房|試伏專員帶你試食大眾點評搣柴餐廳!今次伏唔伏? 【深圳美食】八合里海記!實測深圳最出名牛肉火鍋 好多人都話水準下降? 【深圳美食】潮汕大目牛肉火鍋城中伏? 2人牛肉火鍋收4位茶錢醬料費! 【澳門美食】六記粥麵$98水蟹粥!仲有勁彈牙嘅竹昇麵! 【深圳美食】論牛•潮汕牛肉火鍋|及得住小店質素!超新鮮嘅連鎖潮汕牛肉火鍋! 【深圳美食】1001新疆菜餐廳!睇住表演食極香羊肉串

  • 【意粉食譜】芝士醬菠菜闊條麵!5分鐘搞掂懶人食譜
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    【意粉食譜】芝士醬菠菜闊條麵!5分鐘搞掂懶人食譜

    在家想自製白汁意粉,除了加芝士有時會加埋忌廉,煮完出來會很濃稠糊口,今集靈山教大家製作芝士醬濃郁而不膩,而且非常簡單,5分鐘就搞掂,想學就睇片啦!  【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(2個) 巴馬臣芝士 25克 特純被榨橄欖油 1/2~1湯匙 滾水 1大煲(煮意粉用) 海鹽 2茶匙(煮意粉用) 未煮熟菠菜麵條 100克(請收看10月25日一集《識食自然瘦》 意粉水 15克(溶芝士用) 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【麵包食譜】丹麥條味波波圈 減糖製可愛香甜麵包 【甜品食譜】黑芝麻鬆餅 芝麻味濃郁流心小貼士 【素食譜】純素無蛋菠菜意粉 煮麵彈牙秘訣1招搞掂 【懶人食譜】低卡高纖一煲攪掂!香煎大蝦配焗藜麥 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子

  • 【秋冬飲品】預防感冒紅菜頭汁 維他命C助增強免疫力
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    【秋冬飲品】預防感冒紅菜頭汁 維他命C助增強免疫力

    近來開始轉天氣,大家容易患上感冒或有流鼻水的症狀,美國註冊營養師林美靜今天為大家介紹一個紅菜頭汁,可以預防感冒及舒緩鼻敏感情況。紅菜頭是一種高纖維及無膽固醇的食物,有助通便排毒,而且含豐富的維他命A,加上而薑和橙亦含豐富的維他命C,兩種維他命均有助免疫系統機能正常運作。但醫師提醒患有血鉀過高人士如腎衰竭病患者,應慎吃。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材: 紅菜頭 1/3個 橙 1個 生薑 1片 更多醫家即煮 【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法: 1. 首先將紅菜頭的莖葉切去,再去皮切片; 2. 將橙亦去皮切片; 3. 將所有材料一起攪拌後隔渣即可,攪拌時可加水調節濃度。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【元朗自助餐】$98逆市價海鮮燒肉火鍋自助餐!前菜壽司蒸點炸物甜品任食
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    【元朗自助餐】$98逆市價海鮮燒肉火鍋自助餐!前菜壽司蒸點炸物甜品任食

    【元朗新店!! $98海鮮燒肉火鍋自助餐】 10米長自助餐吧,應有盡有逆市價 前菜壽司蒸點炸物熱盤啤酒甜品任食 真係你諗得出都有,平過買返屋企煮 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 ====記得剔「搶先看」===== 入座時間每段120分鐘 星期一至五: A:1700 - 1900前結賬及離座(不包刺身) 成人$98 小童$78 B:1900前結賬及離座(包刺身) 成人$148 小童$108 C:1915 - 2115(黃金時段) 成人$198 小童$128 D:2130後入座 成人$148 小童$108 星期六,日,公眾假期及前夕: A:1700 - 1900前結賬及離座(不包刺身) 成人$118 小童$98 B:1900前結賬及離座(包刺身) 成人$158 小童$118 C:1915 - 2115(黃金時段) 成人$218 小童$138 D:2130後入座 成人$168 小童$118 小童: 1米-1.4米按小童收費,1米以下免費。 長者優惠: 任何時段持有長者咭成人價錢可減$10。 生日優惠當月生日之星: 全單88折 (只適用於晚市)(不適用於A時段) 校長燒肉日韓料理 地址: 元朗達輝徑1號足彬大廈1樓3B號舖 電話: 25056933 / WhatsApp: 98186528 營業時間: 星期一至日 11:00 - 15:30 / 17:00 - 23:30 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌* ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【銅鑼灣放題】$198任食磯燒時令海鮮!任食鮑魚、生蠔、蟶子皇 【金宵大廈】全港5大炸髀推介!牛頭角日月星、太子鹹蛋黃雞髀 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【荃灣美食】任食火鍋放題!?獨有激平烤魚+串燒放題 【旺角美食】旺中掃街!爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅 【太安樓美食】巨型龍蝦鯛魚烏冬+鮑魚花膠! 【旺角美食】抵食泰國菜!$5隻生蝦任叫+巨型船麵+咖哩軟殼蟹 【佐敦美食】9個半鐘馬拉松放題!台式養生涮涮鍋任食海鮮+ Prime安格斯 【中環美食】半價素雪糕!!!金枕頭榴槤味勁多果肉!! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【毛里裘斯之旅】焦糖鮮菠蘿包!跟大廚學揀和煮甜菠蘿
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    【毛里裘斯之旅】焦糖鮮菠蘿包!跟大廚學揀和煮甜菠蘿

    今集Christian帶各位去水清沙幼的ILE AUX CERFS的島嶼,有無盡的海洋,晚上攤在沙灘上可以望到無限的星星。這裡可以歎靚景,同時又有鮮美海鮮和甜蜜蜜菠蘿,Christian於是以菠蘿做靈感,創作了一款焦糖鮮甜菠蘿包,想學點整即刻睇片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 相關文章 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯西部海鮮!清新柚子吞拿魚他他 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯家常菜!番茄汁燜牛扒 【毛里裘斯之旅】蔗糖做Rum酒!醉蝦配煙肉醬意粉 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯燜野豬!味道似番茄肉桂咖喱? 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯印度fusion油醋漬魚:Vindaye Poisson! 【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?

  • 【深圳美食】128人仔一碗蟹黃麵抵唔抵?網民熱捧「九九麵館」小店
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    【深圳美食】128人仔一碗蟹黃麵抵唔抵?網民熱捧「九九麵館」小店

    眾所周知江浙地區的人對蟹黃這種美食為之瘋狂,好多嘢食都會加入蟹黃,除咗最常見嘅蟹粉小籠包之外,蟹黃麵亦都係另一樣比較出名嘅蟹黃美食。今日就同大家去試食一間於大眾點評上面評價唔錯,兼且有好多貧友仔都曾經同我提及過主打蟹黃麵嘅餐廳啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 九九麵館(下沙店) 地址:椰樹路下沙村七坊公司樓4棟101號 電話:13312903413 營業時間:週一至週日11:00-22:00 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 【澳門美食】大三巴高CP小食店「教主御品堂」 $35食到彈牙海南雞飯 【澳門美食】麗思咖啡廳high tea!人均$164+超值澳門Ritz-Carlton酒店下午茶 【深圳美食】西DorSi帶路!萬象天地最好食北京烤鴨 【深圳美食】湘味廚房|試伏專員帶你試食大眾點評搣柴餐廳!今次伏唔伏? 【深圳美食】八合里海記!實測深圳最出名牛肉火鍋 好多人都話水準下降? 【深圳美食】潮汕大目牛肉火鍋城中伏? 2人牛肉火鍋收4位茶錢醬料費! 【澳門美食】六記粥麵$98水蟹粥!仲有勁彈牙嘅竹昇麵! 【深圳美食】論牛•潮汕牛肉火鍋|及得住小店質素!超新鮮嘅連鎖潮汕牛肉火鍋! 【深圳美食】1001新疆菜餐廳!睇住表演食極香羊肉串

  • 【大角咀美食】香港手工製Bagel!健康少鹽少油洋蔥包
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    【大角咀美食】香港手工製Bagel!健康少鹽少油洋蔥包

    《街坊Guide你》今集繼續去到大角咀,由街坊介紹去食手工Bagel。口感煙韌的Bagel相傳是由居住在波蘭的猶太人發明,數世紀以來一直是猶太人喜歡吃的麵包款式,自從他們將bagel帶到北美洲,就成了北美洲人日常不可少的麵包之一。在香港,因為Bagel的製作比一般的港式和西式麵包繁雜,而且尚算是新興的麵包款式,所以製作和出售bagel的店並不多。大角咀這店就標榜純手工製造、少鹽少油,是健康之選。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【灣仔美食】新鮮豬雜粉麵!必試自家製辣菜脯+花雕醉雞+冰鎮墨魚咀 【灣仔美食】健康午餐Supabowl!無添加糖Superfood巴西莓果杯 【灣仔美食】三文治推介!地道柱候牛腩治+日式咖喱炸雞治 【灣仔美食】打工仔lunch素食推介!麗姐$50三餸午飯:任添糙米飯及例湯 小店每日出售6至8款口味的Bagel,包括市面上少見的墨西哥辣椒口味、玉桂提子乾口味和洋蔥口味。提提你,店內逢星期一和五,會有由工場直接送到的新鮮貨,其餘日子只有冰凍的Bagel出售,而且店內只提供試食和外賣,不設堂食。 T.H.E Deli by Blendit 地址:大角咀海景街36號地下6號 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【西貢美食】街坊推介西貢名物:拳頭咁大菠蘿油+林記手工魚肉燒賣 【西貢美食】西貢食街cafe手工雪糕!威士忌可可豆做雪糕+日式手沖咖啡 【西貢美食】白鬚旗艦店!印尼峇厘街頭小食:bakso牛丸粉+即燒海鮮 【西貢美食】西貢人龍店café!性價比超高咖啡+自製蛋糕曲奇+純素炒雜菜 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【麵包食譜】丹麥條味波波圈 減糖製可愛香甜麵包
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    【麵包食譜】丹麥條味波波圈 減糖製可愛香甜麵包

    製作丹麥條都需要好多糖和牛油,今集靈山就教大家不用加太多糖都可以製出美味的丹麥麵包,還弄成可愛的波波圈形狀,更加吸引。靈山還有小貼士在於焗製的時間,控制得好就可以焗出脆口香甜的丹麥條味波波圈,想學就睇片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(6個) 麵糰 意大利00麵粉 160克 海鹽 1/2茶匙 速發酵母 3/4茶匙 雞蛋 20克 淡味油 20克 全脂牛奶 90克 糖衣 白沙糖 7克 蜜糖 15克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【甜品食譜】黑芝麻鬆餅 芝麻味濃郁流心小貼士 【素食譜】純素無蛋菠菜意粉 煮麵彈牙秘訣1招搞掂 【懶人食譜】低卡高纖一煲攪掂!香煎大蝦配焗藜麥 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子

  • 【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥
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    【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥

    秋天想皮膚水噹噹,註冊中醫師黃晶晶建議可以飲百合雪梨雪耳糖水,達到滋潤養陰養顏的效果。糖水中的百合可以清心除煩,亦可潤燥止咳;而被稱為平民燕窩的雪耳可以滋陰養肺胃;配合潤燥的雪梨就更加適合秋天飲用 ,有助改善皮膚乾燥和便秘問題。但醫師提醒糖尿病人要注意飲用份量。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 雪耳 半朵 百合 10克 雪梨 1個 冰糖 適量 更多醫家即煮 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將雪耳和百合用清水浸半個鐘; 2. 雪耳切成小塊,梨去心去頂,連皮切成小塊; 3. 一煲水煮滾後放入所有材料慢火煮30分鐘後,適量加入冰糖就可以。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【銅鑼灣放題】$198任食磯燒時令海鮮!任食鮑魚、生蠔、蟶子皇
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    【銅鑼灣放題】$198任食磯燒時令海鮮!任食鮑魚、生蠔、蟶子皇

    【銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!】 鮑魚放題!!生蠔放題!!蟶子皇放題!!象拔蚌放題!!! 學生價仲可以$178任食,黃金蒜蓉好出色 仲有五十幾款串燒+飲品啤酒任拎~ 良心小店出沒!!!✿゚▽゚)ノ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 ====記得剔「搶先看」===== 晚巿磯燒海鮮&串燒 2小時任飲任食放題 學生價優惠:$178 6:00p.m前入座 & 10:00p.m後入座 任食3款精選時令海鮮 任食3款精選時令海鮮: 6:00p.m前入座 $218 6:00p.m 後入座 $238 10:00p.m後入座 $198 任食7款精選時令海鮮: 6:00p.m前入座 $318 6:00p.m 後入座 $338 10:00p.m後入座 $298 星期五、六、日、公眾假期及前夕 每位另加$28附加費 精選時令海鮮:鮑魚、海蝦、海蜆、海螺、元貝、貴妃蚌、蟶子皇、象拔蚌仔、生蠔、馬刀貝、北寄貝、青口皇、白鱔 (時令海鮮每天供應不同,因應季節以及貨源而定) =============== 不串不散 地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓 電話:6760 8656 營業時間:下午5點至凌晨1點 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌* ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【荃灣美食】任食火鍋放題!?獨有激平烤魚+串燒放題 【旺角美食】旺中掃街!爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅 【太安樓美食】巨型龍蝦鯛魚烏冬+鮑魚花膠! 【旺角美食】抵食泰國菜!$5隻生蝦任叫+巨型船麵+咖哩軟殼蟹 【佐敦美食】9個半鐘馬拉松放題!台式養生涮涮鍋任食海鮮+ Prime安格斯 【中環美食】半價素雪糕!!!金枕頭榴槤味勁多果肉!! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【毛里裘斯之旅】平靚正非洲街頭小食升級!跟大廚學煮辣丸子沙律
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    【毛里裘斯之旅】平靚正非洲街頭小食升級!跟大廚學煮辣丸子沙律

    去毛里裘斯要去試食當地人常吃到的平靚正街頭美食,今集Christian去到毛里裘斯西部Flic en Flac沙灘,試Dholl Puri用黃扁豆做的薄餅,教埋你點揀椰青,還跟大廚將街頭小食升級,煮成高級版辣丸子沙律,即刻學點煮啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 相關文章 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯西部海鮮!清新柚子吞拿魚他他 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯家常菜!番茄汁燜牛扒 【毛里裘斯之旅】蔗糖做Rum酒!醉蝦配煙肉醬意粉 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯燜野豬!味道似番茄肉桂咖喱? 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯印度fusion油醋漬魚:Vindaye Poisson! 【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?

  • 【澳門美食】大三巴高CP小食店「教主御品堂」 $35食到彈牙海南雞飯
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    【澳門美食】大三巴高CP小食店「教主御品堂」 $35食到彈牙海南雞飯

    今日去食澳門美食,帶大家嚟到澳門大三巴附近關前後街一帶覓食。嚟到大三巴呢頭拍片嗰時,無意中畀我哋發現咗一間,主打創新美食,新開無幾耐嘅小食店「教主御品堂」,所以就決定入去試試呢間嘢啲出品到底如何啦~ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 教主御品堂 地址: 澳門關前後街就昌大廈 電話: +853 6346 9955 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 【澳門美食】麗思咖啡廳high tea!人均$164+超值澳門Ritz-Carlton酒店下午茶 【深圳美食】西DorSi帶路!萬象天地最好食北京烤鴨 【深圳美食】湘味廚房|試伏專員帶你試食大眾點評搣柴餐廳!今次伏唔伏? 【深圳美食】八合里海記!實測深圳最出名牛肉火鍋 好多人都話水準下降? 【深圳美食】潮汕大目牛肉火鍋城中伏? 2人牛肉火鍋收4位茶錢醬料費! 【澳門美食】六記粥麵$98水蟹粥!仲有勁彈牙嘅竹昇麵! 【深圳美食】論牛•潮汕牛肉火鍋|及得住小店質素!超新鮮嘅連鎖潮汕牛肉火鍋! 【深圳美食】1001新疆菜餐廳!睇住表演食極香羊肉串

  • 【大角咀美食】逾10年街坊店!每日鮮製手打粒粒墨魚餅漢堡
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    【大角咀美食】逾10年街坊店!每日鮮製手打粒粒墨魚餅漢堡

    在大角咀開業十餘年的手打墨魚餅專門店神廚館墨東東店,是大角咀街坊的心頭好。墨魚餅用上好比成人前臂般大的巨形墨魚、少量豬肉和甘荀,每日在店內由店主的母親,親自手撻至起膠,賣完即止。為保持新鮮,墨魚膠絕不留過夜。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【灣仔美食】新鮮豬雜粉麵!必試自家製辣菜脯+花雕醉雞+冰鎮墨魚咀 【灣仔美食】健康午餐Supabowl!無添加糖Superfood巴西莓果杯 【灣仔美食】三文治推介!地道柱候牛腩治+日式咖喱炸雞治 【灣仔美食】打工仔lunch素食推介!麗姐$50三餸午飯:任添糙米飯及例湯 墨魚餅彈牙滋味,中間有大大粒墨魚肉,口感好過癮。除了配飯,這裡還有墨魚餅漢堡和其他墨魚小食,有創意亦美味。 神廚館墨東東店 地址:大角咀大角咀道61號 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【西貢美食】街坊推介西貢名物:拳頭咁大菠蘿油+林記手工魚肉燒賣 【西貢美食】西貢食街cafe手工雪糕!威士忌可可豆做雪糕+日式手沖咖啡 【西貢美食】白鬚旗艦店!印尼峇厘街頭小食:bakso牛丸粉+即燒海鮮 【西貢美食】西貢人龍店café!性價比超高咖啡+自製蛋糕曲奇+純素炒雜菜 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶
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    【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶

    秋老虎到,天氣又熱又燥,心情都容易大起大落,如果你感覺自己好容易因為小事就感覺鬱悶,註冊中醫師黃晶晶建議可以沖泡潤燥解語茶,舒緩鬱悶情緒。潤燥解語茶中的玫瑰花,有疏肝解鬱的功效,加上芬芳的味道可以有助緩和工作壓力及疏解鬱悶,而桑葚、枸杞子、龍眼肉可以養血滋陰,同時能補眼安神,要注意的是孕婦和月經來潮者及不宜飲用。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 玫瑰花 5朵 桑葚 5粒 龍眼肉 2粒 枸杞子 2粒 更多醫家即煮 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將所有食材裝入茶包; 2. 用滾水浸茶包10秒作為洗茶; 3. 用熱水沖泡15分鐘就即可飲用,可以加入適量蜜糖調味。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【金宵大廈】全港5大炸髀推介!牛頭角日月星、太子鹹蛋黃雞髀
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    【金宵大廈】全港5大炸髀推介!牛頭角日月星、太子鹹蛋黃雞髀

    難得地TVB有套好少少嘅劇 但係貫穿咁多集最吸引我都係佳哥炸髀~~~ 香港正宗茶記炸髀總有間係附近 ====記得剔「搶先看」===== 生炸雞脾 + 腿治 $29 西多士 $28 日月星快餐地址:牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下 =============== 至識食雞脾 $42 覓食家地址:元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下14-18號舖 =============== 黃金魔髀(鹹蛋黃醬) $45 髀魔-雞髀第一店地址:太子太子道西104-106號璟璜大廈地下1B號舖 =============== 馳名炸雞髀 $29 真滋味美食地址:西環堅尼地城卑路乍街163號地下 =============== 生炸巨型雞髀 $26 滷友記地址:荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖 =============== 皇牌生炸雞脾 $30 很得輝地址:屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖 =============== 炸雞脾 $27 時新漢堡飽地址:紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【荃灣美食】任食火鍋放題!?獨有激平烤魚+串燒放題 【旺角美食】旺中掃街!爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅 【太安樓美食】巨型龍蝦鯛魚烏冬+鮑魚花膠! 【旺角美食】抵食泰國菜!$5隻生蝦任叫+巨型船麵+咖哩軟殼蟹 【佐敦美食】9個半鐘馬拉松放題!台式養生涮涮鍋任食海鮮+ Prime安格斯 【中環美食】半價素雪糕!!!金枕頭榴槤味勁多果肉!! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯西部海鮮!清新柚子吞拿魚他他
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    【毛里裘斯之旅】毛里裘斯西部海鮮!清新柚子吞拿魚他他

    毛里裘斯水清沙幼,今集Christian就出海睇海豚,見到可愛的海豚在海中暢泳,好開心我啊!睇完海豚返酒店要試毛里裘斯嘅海鮮他他,酸甜柚子配微辣麵豉,入口非常清新,去毛里裘斯西部必試! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 相關文章 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯家常菜!番茄汁燜牛扒 【毛里裘斯之旅】蔗糖做Rum酒!醉蝦配煙肉醬意粉 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯燜野豬!味道似番茄肉桂咖喱? 【毛里裘斯之旅】毛里裘斯印度fusion油醋漬魚:Vindaye Poisson! 【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?

  • 【深圳美食】西DorSi帶路!萬象天地最好食北京烤鴨
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    【深圳美食】西DorSi帶路!萬象天地最好食北京烤鴨

    自從我去咗北京拍片之後,一直以嚟都有好多貧友仔問我覺得深圳邊間餐廳嘅北京烤鴨最好食,話說當日就去咗萬象天地,晏晝食飯突然想食烤鴨,萬象天地呢度其實有兩間主打烤鴨嘅餐廳,一間係我以前都有試食過嘅羲和雅苑,而另一間係名不經傳嘅丁香胡同。由於我未食過呢間餐廳,所以就決定去試下,睇睇啲烤鴨質素到底如何啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 丁香胡同(萬象天地店) 地址:深南大道9668號萬象天地區商舖NL218 電話:0755-86680096 營業時間:週一至週日11:30-14:00 17:30-21:30 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 【深圳美食】湘味廚房|試伏專員帶你試食大眾點評搣柴餐廳!今次伏唔伏? 【深圳美食】八合里海記!實測深圳最出名牛肉火鍋 好多人都話水準下降? 【深圳美食】潮汕大目牛肉火鍋城中伏? 2人牛肉火鍋收4位茶錢醬料費! 【澳門美食】六記粥麵$98水蟹粥!仲有勁彈牙嘅竹昇麵! 【深圳美食】論牛•潮汕牛肉火鍋|及得住小店質素!超新鮮嘅連鎖潮汕牛肉火鍋! 【澳門美食】麗思咖啡廳high tea!人均$164+超值澳門Ritz-Carlton酒店下午茶 【深圳美食】1001新疆菜餐廳!睇住表演食極香羊肉串

  • 【素食譜】純素無蛋菠菜意粉 煮麵彈牙秘訣1招搞掂
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    【素食譜】純素無蛋菠菜意粉 煮麵彈牙秘訣1招搞掂

    今集靈山教大家整純素菠菜麵,自家製麵條粗幼與味道自己控制,睇片還有小貼士話你知點樣煮到彈牙麵條,即刻去片學煮素純無蛋菠菜麵秘訣! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【懶人食譜】低卡高纖一煲攪掂!香煎大蝦配焗藜麥 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦

  • 【大角咀美食】小酒舖×西餐廳!百多元即開即飲葡萄酒+中西fusion佐酒菜式
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    【大角咀美食】小酒舖×西餐廳!百多元即開即飲葡萄酒+中西fusion佐酒菜式

    Wine bar不只尖沙咀有,大角咀都有。喜歡葡萄酒文化的店主們,搜羅來自新舊世界的優質葡萄酒。為了打破美酒一定來自名牌酒莊的刻板印象,店內所賣的葡萄酒都非大家耳熟能詳的大酒莊出品,而是店主們親自試過,一致喜歡的真心推介。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【大角咀美食】打工仔午餐最愛!每日6款老火靚湯+健康住家飯 【灣仔美食】新鮮豬雜粉麵!必試自家製辣菜脯+花雕醉雞+冰鎮墨魚咀 【灣仔美食】健康午餐Supabowl!無添加糖Superfood巴西莓果杯 【灣仔美食】三文治推介!地道柱候牛腩治+日式咖喱炸雞治 這裡的葡萄酒價錢非常相宜,百多元已有交易。除了是酒舖,這裡也是餐廳,提供中西fusion的佐酒菜式,讓客人可以即買即飲即食。眾多的菜式中,文生哥哥最推介的是以溏心皮蛋取代原來食譜的流心蛋做成的Scotch Egg,鹹香惹味,令人一試難忘。 Oakey Dokey Wine 地址:大角咀博文街19號富貴大廈西座地下21號舖 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【灣仔美食】打工仔lunch素食推介!麗姐$50三餸午飯:任添糙米飯及例湯 【西貢美食】街坊推介西貢名物:拳頭咁大菠蘿油+林記手工魚肉燒賣 【西貢美食】西貢食街cafe手工雪糕!威士忌可可豆做雪糕+日式手沖咖啡 【西貢美食】白鬚旗艦店!印尼峇厘街頭小食:bakso牛丸粉+即燒海鮮 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【粥食譜】食大閘蟹太寒涼?溫胃健脾陳皮生薑瘦肉粥!
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    【粥食譜】食大閘蟹太寒涼?溫胃健脾陳皮生薑瘦肉粥!

    秋後大閘蟹最為肥美,但是蟹肉和蟹膏是屬於偏寒涼的食物,註冊中醫師黃晶晶建議可以搭配一些溫熱性質的粥膳、茶飲,避免寒涼的蟹肉和蟹膏傷害脾胃。她推介陳皮生薑瘦肉粥,當中生薑可以溫胃散寒行氣,陳皮可以溫健脾胃,煮成米粥和蟹一同享用效果更佳。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 陳皮 1片 生薑 4-5片(切絲) 瘦肉 200克 米 適量 更多醫家即煮 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將陳皮和瘦肉煮成粥; 2. 粥成後,放入生薑絲多煮5分鐘即可。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【K11 Musea】首間南非鮑魚主題餐廳REIGN開幕 $118起嚐米芝蓮廚設計菜
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    【K11 Musea】首間南非鮑魚主題餐廳REIGN開幕 $118起嚐米芝蓮廚設計菜

    8月尾正式開幕的新商場K11 Musea,開幕至今已經好多人討論,除了其建築設計排場大,所進駐的餐廳間間都具話題性,如英女皇都愛的下午茶店Fortnum & Mason、倫敦牛油果餐廳Avobar等過江龍,訂位數目排到落下兩星期。近期又有人氣餐廳加入,為首間以南非鮑魚為主題的餐廳,其鮑魚來自南非自家養殖場,無污染、爽彈清甜,而且菜單由瑞士米芝蓮一星名廚尚狄特・約翰馬克(Jean-MarcSoldati)設計,有南非慢煮鮑魚天使麵、南非鮑魚帆立貝骨膠原等,質素有保證得來,價錢又合理,即睇有咩食! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 南非鮑魚其實香港都有地方食到,但這間餐廳矜貴在於其出品的鮑魚來自自家養殖場,水質來自南非南部純淨無污染的沃克灣水域,以天然海藻餵飼,養殖方式天然,出來的肉質爽彈清甜。食材天然之餘,又會以慢煮方式烹煮,肉汁鎖起保持肉質口感,又保留到鮑魚骨膠原,女生們聽到這個重點無疑會對此心動。 再者,菜式由瑞士米芝蓮一星名廚尚狄特・約翰馬克(Jean-MarcSoldati)設計,他曾為沙特王子Abdullah bin Faisal Al Saud擔任私人廚師,又為瑞士航空(Swiss Air)頭等及商務客位設計機上航餐,菜單設計不容置疑,龍蝦湯飯、白松露千層麵等一系列菜式,賣相吸引,價錢合理,配合餐廳環境,可成為約會或聚會的新場地。 南非慢煮鮑魚配沙津 以一道清新的沙律菜式作頭盤,原隻約25克重的南非慢煮鮑魚配上蔬果,再以西班牙松露橄欖油、義大利黑醋調味,清新並可突出鮑魚鮮甜。 南非慢煮鮑魚配沙津 $118/半隻;$158/原隻 南非慢煮鮑魚配天使麵 以秘製醬汁煮天使麵,當中有香脆的蒜粉、紫蘇香葉,配上橄欖油,香氣豐富有層次。 南非慢煮鮑魚配天使麵 $198 南非鮑魚骨膠原 這道菜鮑魚海鮮骨膠原由REIGN首創,將南非慢煮鮑魚的骨膠原精華,與澳洲鮮龍蝦湯汁一同熬製8小時,變成凝凍,並配搭原隻南非慢煮鮑魚及帆立貝,賣相精緻又矜貴。 南非鮑魚帆立貝骨膠原 $220;南非鮑魚龍蝦骨膠原 $250 南非慢煮鮑魚湯飯 選用澳洲鮮龍蝦,熬煮8小時成為香濃的龍蝦汁,以此為湯底並加入了鮑魚骨膠原,再配搭南非慢煮鮑魚及啖啖新鮮的龍蝦肉或帆立貝,如此湯飯矜貴之餘,飯粒吸收了湯汁而鮮甜飽滿,鮮味十足。 南非慢煮鮑魚帆立貝湯飯 $250;南非慢煮鮑魚龍蝦湯飯 $280 鮑魚千層 以法式千層酥(Mille-Feuille)為設計靈感的鮑魚千層鹹點,入口層次豐富,造型精緻,大家見到都即刻相機食先。黑麥千層,以黑麥麵包混夾南非鮑魚粒及厚燒甜蛋,配意大利白松露醬,香濃有層次。另外有鮑魚龍蝦千層配蜜糖芥末醬、鮑魚秘製鮮茄醬千層及鮑魚紅菜頭千層口味。 鮑魚黑麥千層配白松露醬 $148;鮑魚龍蝦千層 $148;鮑魚秘製鮮茄醬千層 $128;鮑魚紅菜頭千層 $128 燕窩骨膠原意式雪糕 / 雪葩 甜品食材也很矜貴,無麩質、豆類及人工色素的Gelato意式雪糕及雪葩,再配2克燕窩,燕窩爽滑,與香滑雪糕很搭配,滋補養顏。 燕窩紅桑子骨膠原雪葩;燕窩香檸骨膠原雪葩 $98 羅斯Premium Osetra 魚子醬(10g)$590 俄羅斯鱘(Russian Sturgeon)所產的Premium Osetra 魚子醬,味道鮮明,散發鹹鮮與榛子等味道。REIGN的極尚魚子醬更是在裏海當地以攝氏-4至-2度,把魚子醬最新鮮一刻冰封。魚子醬以Malossol處理,Malossol意指「薄鹽」,即鹽份不多於3.5%,令魚子醬鮮味更突出。魚子醬除了直接享用外,亦可配搭REIGN南非慢煮鮑魚及鮑魚龍蝦骨膠原,提升鮮味層次。 REIGN The Abalone House尖沙咀K11 MUSEA分店 地址:梳士巴利道18號K11 MUSEA, B2樓層Unit 18 B201舖 營業時間:11am-9pm 電話:3468 5188