• 【蛋糕食譜】無麵粉少油!新方法做減糖Carrot Pound Cake
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    Yahoo Food前日

    【蛋糕食譜】無麵粉少油!新方法做減糖Carrot Pound Cake

    很多人都教過如何整Carrot Pound Cake,但今次靈山就設計了一張新食譜,不需要麵粉,而且減了糖,更加健康。想知如何炮製出健康美味的Carrot Pound Cake,就即刻去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(10~12片) 橙汁 45克 小紅莓乾 45克 甘筍蓉 280克 橙皮碎 1/4茶匙 淡味油 30克 杏仁粉 150克 發粉 1/2茶匙 梳打粉 1/4茶匙 雞蛋 100克 鹽 1/4茶匙 黃糖 30~50克 純雲尼拿油 1/2茶匙 碧根果仁碎 45克 處理甘筍小貼士 傳統方法是刨完甘筍絲,再擠乾甘筍汁就可用,靈山小貼士則是炒香甘筍蓉,炒到有少少焦糖味才用,這樣做出來的蛋糕就可以減糖但甜味深入,加上橙皮碎,味道極之香甜。

  • 【大坑美食】伍文生踢館!挑戰炳記茶檔蛋牛治烘底+豬扒麵
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    Yahoo Food前日

    【大坑美食】伍文生踢館!挑戰炳記茶檔蛋牛治烘底+豬扒麵

    大坑,位於銅鑼灣和天后的中間,由於沒有與最旺的高士威道和英皇道直接連接起來,故成為港島鬧市中的一片寧靜「綠洲」,吸引很多別具特色與性格的小食店進駐,成為美食尋寶好地方。這麼好的地方,文生哥哥又怎能不到訪一下,食過夠本呢。 大坑是港島除中西區以外,少數仍有綠色鐵皮大排檔的地方。當中,街坊們最推薦的,是炳記茶檔。它賣的食物款式、選擇比一般、甚至附近的茶餐廳都少,又沒冷氣,卻每日都客似雲來。客人們為的就是自此一家,既入味又鬆化的自家醃製的豬扒麵及火候掌握得恰到好處的蛋牛治烘底。就連行家文生哥哥(文生哥哥的外家經營茶餐廳),都大讚炳記的食物有水準,尤其欣賞水吧師傅對舊式多士爐的火候掌握得天衣無縫,烘出外脆內軟,放久了也不會被蛋汁沾糊的多士。 炳記茶檔 地址:大坑施弼街5號 *逢周一休息

  • 抗氧化食物】西蘭花芝士煮魚塊!原來西蘭花有呢個神奇功效?
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    Yahoo Food3 日前

    抗氧化食物】西蘭花芝士煮魚塊!原來西蘭花有呢個神奇功效?

    預防癌症、抵抗自由基對人體細胞的侵害,其實西蘭花都幫到手。營養師陳穎琪推介了一道小菜食譜:西蘭花芝士煮魚塊給大家。西蘭花含一種名為蘿蔔硫素的抗氧化物,有助身體對抗自由基的侵害和預防癌症;另外魚柳本身含豐富蛋白質,可以幫助身體構成和修補組織。 食材: 魚柳 1條 西蘭花 1個 車打芝士碎 2湯匙 調味料: 鹽 適量 清雞湯或水 1杯 做法: 1. 首先用鹽醃魚柳,大約15分鐘後切件; 2. 然後用滾水煮熟西蘭花,隔水備用; 3. 用平底鑊煎香魚柳後,放入西蘭花和芝士碎; 4. 最後加入一些水或清雞湯煮熟即可。

  • 【大坑法國菜】節日必去!廿年經驗半島大廚主理 藍龍蝦兩食
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    Yahoo Food3 日前

    【大坑法國菜】節日必去!廿年經驗半島大廚主理 藍龍蝦兩食

    半島大廚廿年經驗主理 生日求婚慶祝 浪漫好推介ヽ(●´∀`●)ノ 質素高 味道好 價錢岩岩好 ====記得剔「搶先看」===== Special menu Two way of wild blue lobster $7xx Set $548 Starer 羽衣甘藍牛油果黎麥沙律配士多啤梨青檸汁 或 香煎鴨肝配無花果、蘋果醬 Soup 法式洋蔥湯 或 蟹肉南瓜湯 或 海膽龍蝦湯(另+$30) Main course 香煎美國頂級西冷伴焗芝士忌廉薯仔配黑松露燒汁 或 香煎石斑配番茄汁燴菜、燒薯仔、西椒汁 Dessert and special drink 芒果椰子酥餅 或 朱古力榛子酥餅 (另+$48) 魔水 或 心情果茶 (另+$38) Warren 地址: 大坑華倫街9號地下1號舖 電話: 23925121 營業時間: 星期日至四 12:00 - 15:00 / 17:00 - 22:00 星期五,六及公眾假期前夕 12:00 - 15:00 / 17:00 - 22:30 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦

  • 【深圳美食】中伏!星樂甜品燒烤屋 浪漫帳篷燒烤餐廳 現實居然頹成咁?
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    Yahoo Food5 日前

    【深圳美食】中伏!星樂甜品燒烤屋 浪漫帳篷燒烤餐廳 現實居然頹成咁?

    話說萬象天地附近有一間喺大眾點評上面曾經好多人都讚佢環境好好嘅帳篷燒烤餐廳,所以嗰日我就捉埋啤Bear過嚟試試呢間餐廳啦~ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 星樂甜品燒烤屋 地址:深圳南山區科潤路大沖新城花園2棟2E對面美宜佳旁2樓 營業時間:週一至週日17:30-02:00 電話:13424275443 0755-88379686 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多相關文章: 【澳門美食】漢記手打咖啡!鐵棚大排檔 嘆超平手打奶泡咖啡 【深圳美食】北上公幹獨食攻略!西dorsi實試72街+真功夫 【深圳美食】返大陸一個人食咩好?北上公幹獨食攻略! 【深圳美食】高檔路線烤鴨餐廳 北京烤鴨每隻只賣¥199? 【深圳美食】殷發宵夜公司馳名碳火牛腩煲!激抵食爆多肉牛腩牛雜煲2人餐 【深圳美食】人均¥40電白鴨粥!白切鴨+任食激綿鴨血粥!

  • 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶
    美食
    Yahoo Food9 日前

    【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶

    網上很多人教過如何整珍珠,但並不是很多人有講心得和秘訣,今次靈山就跟大家講講自製珍珠的貼士和秘訣,想知就立即去片啦! 材料(可做8杯) 片糖 30g 水 80克 (煮後量出55克糖水) 木薯粉 70克 片糖碎 10克(煮後加) 抹茶奶茶(1杯) 全脂牛奶 200克 忌廉 0~15克 冰 30克 糖漿/糖/糖水 隨喜好 抹茶粉 2茶匙 (將抹茶奶材料置杯內,用筆形攪拌器打至融合即可) 靈山小貼士 煮好的珍珠需在4小時內享用,否則會變硬,到時雖可用水再煮,但彈牙煙韌口感亦會隨之而變腍,所以建議每次只煮要吃的份量。剩下未煮的,可在珍珠的表乾後入密實袋,並置冰格(即雪雪糕或者雪冰粒一格)快速雪硬,到時煮的時間或需加長,可隨喜歡的口感去調教。但請注意,如經常將密實袋從冰格取出後放在室溫太久,未熟珍珠表面吸了水氣,便會黏在一起,因此每次取出所需份量後,要立即放回冰格。

  • 【長洲美食】一日遊必吃:泰國廚地道冬陰公+朱古力魔鬼山甜品
    美食
    Yahoo Food9 日前

    【長洲美食】一日遊必吃:泰國廚地道冬陰公+朱古力魔鬼山甜品

    除了上一集的美式pizza,長洲還有出色的泰國菜值得你一試。從泰國隨香港太太移居到香港的Tiger已在長洲落地生根十多年,現為長洲一間B&B餐廳的大廚,他主理的泰國菜地道之餘亦適合香港人口味。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 當中推介必試冬陰公,味道辛香、用料亦豐富,香辣惹味的爆炸蝦很適合做佐酒小食。喜歡泰式美食的你,絕對值得試一試。 艾堡餐廳 長洲東灣路85號地舖 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋 【長洲美食】長洲最型冰滴咖啡店!必試消暑菠蘿冰滴咖啡 【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉 有甚麼比用一份美味的甜品去終結一個旅程更合適呢?聽街坊的推介,我們到了這間甜品屋,甜品屋主打全個用朱古力做的夏日甜品-魔鬼山,不但有齊朱古力雪糕、朱古力沙冰、朱古力餅乾等,更有朱古力脆脆和朱古力醬給客人自己diy,令喜歡朱古力的文生哥哥吃過不停。 甜mimi甜品屋 長洲新興海傍街57號地下 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶 【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【素食食譜】降三高!低脂肪黑木耳炒雜菇
    美食
    Yahoo Food10 日前

    【素食食譜】降三高!低脂肪黑木耳炒雜菇

    菇類口感豐富、味道濃郁,有「蔬菜牛扒」之稱,營養師陳穎琪特別為素食人士設計了一道黑木耳炒雜菇,讓大家有一頓口感豐富的素食。食材中的黑木耳可以降三高,亦有助預防骨質疏鬆和貧血,另外菇類含高蛋白質,而且低脂肪,並含豐富膳食纖維,有助促進腸臟蠕動,可以預防便秘,但要注意菇類嘌呤含量高,痛風患者需注意食用份量。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材: 黑木耳 1碗 雪白菇 半包 靈芝菇 半包 金菇 半包 冬菇 5顆 薑 2片 調味料: 蠔油 1湯匙 糖 適量 鹽 適量 更多醫家即煮 【抗壓食物】舒緩壓力有妙法!煙三文魚牛油果拌飯 【消暑食譜】生津止渴兼解暑!子薑菠蘿燜雞 【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣 做法: 1. 首先將黑木耳浸水切細; 2. 再用廚紙抹去雜菇表面的泥土,並將菇的根部切去,冬菇切粒或切塊; 3. 爆香薑片,將所有食材同炒; 4. 最後加入蠔油、糖和鹽調味即可。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘
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    Yahoo Food11 日前

    【旺角美食】$58重慶串串火鍋 午市任食150分鐘

    宵夜時段都係$98任食!!!!! 麻辣同胡椒豬肚湯底都好出色 火鍋串串同飲品款都好多 仲有沙律吧同甜品都係任食~ ====記得剔「搶先看」===== 午市任食150分鐘 12:00-17:00 前結賬及離座$58/位 (海鮮盤+泡椒牛串+豬/牛/羊) 另加自助吧任飲任食 晚市任食120分鐘 17:00 - 19:30 前結賬及離座$138 19:30 - 22:00入座$158 22:00後入座$138 00:00後入座$98 Fun Fun 串串鍋 地址: 旺角西洋菜南街1A-1K百寶利商業中心5樓 電話: 22345639 營業時間: 星期一至日 12:00 - 03:00 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌* ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦

  • 【澳門美食】漢記手打咖啡!鐵棚大排檔 嘆超平手打奶泡咖啡
    美食
    Yahoo Food12 日前

    【澳門美食】漢記手打咖啡!鐵棚大排檔 嘆超平手打奶泡咖啡

    自從我開始拍片試食澳門嘅餐廳之後,周不時都有貧友仔想我去路環度試食一間名為漢記手打咖啡嘅餐廳,所以嗰日我哋就特登入去路環試試呢一間嘢啦! 漢記手打咖啡 地址:路環市區荔枝碗路 電話:2888 2310 營業時間:星期一至二 07:00 - 18:00 ; 星期三全日休息 ; 星期四至日07:00 - 18:00 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/ Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多相關文章: 【深圳美食】去深圳IKEA打卡?! 同場加映:全世界最高藝術書牆! 【深圳美食】蘩樓!大眾點評最具人氣茶樓?現場手工製作點心 【深圳美食】北上公幹獨食攻略!西dorsi實試72街+真功夫 【深圳美食】返大陸一個人食咩好?北上公幹獨食攻略! 【深圳美食】高檔路線烤鴨餐廳 北京烤鴨每隻只賣¥199? 【深圳美食】殷發宵夜公司馳名碳火牛腩煲!激抵食爆多肉牛腩牛雜煲2人餐

  • 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞
    美食
    Yahoo Food16 日前

    【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞

    最近靈山認識了一班台灣朋友,經常分享食物照,令靈山也忍不住寫了一張台式食譜,是不需油炸的鹽酥雞食譜,連椒鹽也是自製的,想學就快點去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 去骨雞肶肉 3件 海鹽 3/8茶匙 蒜頭粉 1/2茶匙 乾羅勒 1~1 1/2茶匙 椒鹽 海鹽 1/4茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 白胡椒 1/4茶匙 冰糖 3克 脆香皮 中筋麵粉 50克 木薯粉 8克(超市有售木薯澱粉) 發粉 3/4茶匙 梳打粉 3/8茶匙 蛋白 1隻 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola 【素食食譜】素湯不乏味!酸辣墨西哥粟米餅餡湯 【果醬食譜】免煮走果膠粉!奇亞籽雜莓橙果醬 【甜品食譜】簡單自製pancake!無需逐塊煎的甜甜圈班戟 【意粉食譜】無忌廉走牛油零麵粉?超Creamy白汁檸檬意粉

  • 【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋
    美食
    Yahoo Food16 日前

    【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋

    在長洲食晚飯怎會得海鮮餐一個選擇?在大石口附近,可以找到由美國長灘島移居到長洲的老闆Peter,每日新鮮手造的美式風味pizza。他做的批底特別香脆可口,全因選料和製作絕不馬虎,只用優質麵粉、頂級的初榨橄欖油,他們更會把做好的麵團,最少閒置一日,將麵筋放鬆,令批底吃起來更鬆化。口味方面共有十多個選擇,但因Peter對用料新鮮的堅持,有時選購不到合心意的食材,他就會暫定某些口味。推介黃昏時間入座,可以邊欣賞日落、飲著冰涼飲品,邊享用美味pizza,享受一個「最長洲」的美妙時光。 彼得意大利薄餅 長洲大興堤路19號地下 「你哋嚟長洲必食的大魚蛋根本係外來物,長洲以前邊有呢啲嘢呀。」地道的長洲街坊,個個聽到大魚蛋都叫文生哥哥留肚試地道的長洲魚蛋。街坊們最推薦的就是在市政大樓內的森記。已有四十多年歷史的長洲魚蛋老店,只用長洲漁民手釣的門鱔和九棍做魚蛋,粒粒鮮甜彈牙,是長洲必買「手信」。 森記華合海鮮 長洲市政大樓地下57號舖

  • 【抗壓食物】舒緩壓力有妙法!煙三文魚牛油果拌飯
    美食
    Yahoo Food17 日前

    【抗壓食物】舒緩壓力有妙法!煙三文魚牛油果拌飯

    近來大家都可能感到很大壓力,營養師陳穎琪推介大家煮煙三文魚牛油果拌飯,拌飯色彩繽紛吸引食慾之餘,三文魚所含的豐富奧米加3脂肪酸可以幫助降血壓和壞膽固醇水平,還可以幫助抑制壓力荷爾蒙和增加血清素的分泌,令大腦放鬆和心情舒暢。 食材: 煙三文魚 3-4片 牛油果 半個 (切粒) 雞蛋 1隻 青瓜 半條 (切絲) 白飯 1碗 更多醫家即煮 【消暑食譜】生津止渴兼解暑!子薑菠蘿燜雞 【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣 【湯水食譜】消暑健脾去水腫!冬瓜荷葉消暑湯 做法: 1. 首先準備一碗已煮熟的白飯; 2. 再將牛油果去皮切粒; 3. 把雞蛋煎成蛋皮切絲 最後把切好的牛油果粒、煙三文魚、雞蛋絲、青瓜絲和白飯放在一起即可。

  • 【油塘美食】鯉魚門三家村搭街渡+望海景+活海鮮9食!
    美食
    Yahoo Food18 日前

    【油塘美食】鯉魚門三家村搭街渡+望海景+活海鮮9食!

    巨型活海鮮盤+9種時令食法整~好Chill~~ 款款口味都同平時傳統食法海鮮唔同~ 重點:個餐夠4個人食都係$1980🤯性價比係高既 ====記得剔「搶先看」===== 三家村豪華海鮮盛(4人份量)$1980 季節龍蝦刺身配白松露醬 三味朝鮮蚌刺身 北海道真蠔刺身配柚子醋 黃金波士頓龍蝦 山椒麵豉炒彩貝 清酒煮蕃薯蜆 黑松露雜菌炒季節鮑魚 季節野生海螺配朝鮮醬 濱燒貴妃蚌配台灣夜市粉 另外客人可選shabu-shabu 及全濱燒 三家村水產 地址: 油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼 電話: 26608798 / WhatsApp:56363797 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+

  • 【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3?
    美食
    Yahoo Food18 日前

    【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3?

    西班牙海鮮飯Paella好容易整,最重要是有耐性。今次大廚Christian就教大家整一個4人份量的墨汁西班牙海鮮飯,每人成本只需$11.3,想知點煮就即刻去片啦! 墨汁西班牙海鮮飯(4人份量) 30克 牛油$4.34 2瓣 蒜頭 $0.75 1包 蜆肉 $12.60 30克 白酒 $1.22 10克 墨魚汁 $3.96 1包 青口 $14.9 30克 菜油 $1.35 2嘜 米 $3.00 50克 車厘茄 $3.00 10克 芫茜 $0.10 Total:$45.21 人均:$11.30

  • 【深圳美食】去深圳IKEA打卡?! 同場加映:全世界最高藝術書牆!
    美食
    Yahoo Food19 日前

    【深圳美食】去深圳IKEA打卡?! 同場加映:全世界最高藝術書牆!

    【深圳美食】去深圳IKEA打卡?! 同場加映:全世界最高藝術書牆!;難得搵到一日假期約埋啲Friend返深圳打卡,點知上到去先至落雨,其實就並唔代表打唔到卡嘅,所以今日就嚟同大家介紹兩笪深圳適合打卡嘅室內地方啦。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多相關文章: 【深圳美食】蘩樓!大眾點評最具人氣茶樓?現場手工製作點心 【深圳美食】北上公幹獨食攻略!西dorsi實試72街+真功夫 【深圳美食】返大陸一個人食咩好?北上公幹獨食攻略! 【深圳美食】高檔路線烤鴨餐廳 北京烤鴨每隻只賣¥199? 【深圳美食】殷發宵夜公司馳名碳火牛腩煲!激抵食爆多肉牛腩牛雜煲2人餐 【深圳美食】人均¥40電白鴨粥!白切鴨+任食激綿鴨血粥!

  • 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦
    美食
    Yahoo Food23 日前

    【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦

    最近靈山好鐘意研究亞洲餐,但亞洲餐很多時候要加醬料、豉油、糖才能煮得到,每碟餸菜卡路里非常之高。今次靈山就設計了一款香茅蝦食譜,酸甜少辣但同時很健康! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 番茄 1個 檸檬汁 2茶匙 自選糖 1茶匙 蝦 8隻 煙紅椒粉 1/2茶匙 海鹽和黑胡椒 各1/8茶匙 橄欖油 1茶匙 香茅 1條 蒜頭 2瓣 指天椒 1隻 泰種羅勒葉 12塊 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【長洲美食】長洲最型冰滴咖啡店!必試消暑菠蘿冰滴咖啡
    美食
    Yahoo Food23 日前

    【長洲美食】長洲最型冰滴咖啡店!必試消暑菠蘿冰滴咖啡

    長洲沒有連鎖咖啡店。假如你咖啡癮起,想在長洲想嘆咖啡,除了到茶餐廳或一千零一間的快餐店外,你還有一個選擇,就是由長洲土生土長的90後少年Leo開設的冰滴咖啡專門店。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 他擅長以不同的鮮果,配搭不同產地、以不同深淺烘焙度的咖啡做出特別口味的咖啡特飲。最適合炎夏享用的有菠蘿冰滴咖啡,它是以新鮮的菠蘿汁,配果香味比較重的冰滴咖啡,以手搖的方法調製而成。咖啡面有一層綿密、幼滑的泡沫,味道香甜有致,散發濃濃的菠蘿香氣,咖啡的味道在餘韻慢慢滲出,清新非常。 啡寮 地址:長洲新興街4號地下 觀看更多文生哥哥【街坊Guide你】 【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉 【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶 【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【消暑食譜】生津止渴兼解暑!子薑菠蘿燜雞
    美食
    Yahoo Food24 日前

    【消暑食譜】生津止渴兼解暑!子薑菠蘿燜雞

    夏天想要消暑解渴,註冊中醫師丁皡建議煮子薑菠蘿燜雞,用合時令的子薑對應夏天容易脾胃虛弱的情況,加上菠蘿有生津、解暑、止渴的功效,絕對是適合夏天的小炒,另外菠蘿加熱後可減低引發口瘡的機會。 食材: 子薑 200-300克 菠蘿 4片 雞 半隻 三色椒 各半個 調味料: 糖 適量 醋 適量 喼汁 適量 鹽 適量 豉油 少許 做法: 1. 首先將雞肉用鹽醃好; 2. 雞肉下鑊炒至半熟時加入三色椒然後加入調味汁料; 3. 雞肉煮至將熟可用生粉或生粉水打芡; 4. 最後加子薑和菠蘿拌勻即可。

  • 【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆
    美食
    Yahoo Food25 日前

    【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆

    【油麻地美食】$188啫啫五款海鮮煲 任點任食+免費一手蜆 一次過食曬啫啫雞 蝦 蟹 鮑魚 蟶子煲!!! 仲可以任點火鍋料打埋邊爐~響鈴雞子白蟮都任食~ 一個價錢 十足大排檔風味!!!!! 食埋雪燕贏埋機票岩岩好岩岩好~ 睇片教你最抵食法~~ ====記得剔「搶先看」===== 金啫の鍋 雞煲海鮮任飲任食 1730 - 1930 $188 任食兩小時 1930 - 2130 試業價$218 任食兩小時 2130 - 0100 $188 無限時 小童劃一收費:$100 金啫の鍋 地址:九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場7樓 電話: 55466499 / Whatsapp: 62093572 營業時間: 星期一至日 17:30 - 01:00 「一手蜆」遊戲 每2-4位可玩一次雙手撈蜆,8位可以玩兩次,如此類推。 設有「摸蜆龍虎榜」,每星期第一紀錄保持者,更可免費獲贈「日本機票」一張。(每星期都送出機票 價值$2500) 將金啫之鍋水印貼紙貼在不同部位,並拍照上傳Facebook 或 Instagram,並Tag 金啫之鍋,貼一個部位送一款,貼齊三個部位,鮑魚蝦蟹送齊比你。 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ * 食得曬先至好嗌*

  • 【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1?
    美食
    Yahoo Food25 日前

    【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1?

    大廚Christian以前在瑞士讀書時,學校餐廳逢星期四必定會提供德國蛋麵(Spätzle),而這也是每個瑞士廚藝學生必定要學的菜式,今次Christian就公開這個做法,四人份量的德國蛋麵配豬扒,每人成本也只需$17.1,是否很抵煮呢? 德國蛋麵配豬扒(4人份量) 400克 麵粉 $8.25 100毫升 牛奶$2.00 4隻 雞蛋 $5.00 20克 菜油 $0.90 適量 蒜頭 $0.75 2個 洋蔥 $4.00 4塊 梅頭扒 $47.30 適量 鹽、黑胡椒 $0.20 Total:$68.4 人均:$17.1

  • 【深圳美食】蘩樓!大眾點評最具人氣茶樓?現場手工製作點心
    美食
    Yahoo Food26 日前

    【深圳美食】蘩樓!大眾點評最具人氣茶樓?現場手工製作點心

    【深圳美食】蘩樓!大眾點評最具人氣茶樓?現場手工製作點心;話說上次試食完嚟自廣州嘅百年老店,陶陶居位於海岸城嘅深圳分店 搞到啤Bear勁唔開心之後,有貧友仔就喺嗰段片底下度留言 提議我去試試另一間,近排喺大眾點評上面頗具好評嘅茶樓,所以嗰日我就再次捉埋試伏專員啤Bear,睇下呢間嘢質素到底如何啦,呢間茶樓就係蘩樓。 蘩樓 (寶安南路店) 地址:羅湖區寶安南路2078號深港豪苑名商閣 營業時間:星期一至日 08 : 00 - 22 : 00

  • 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油
    美食
    Yahoo Food29 日前

    【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油

    【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 上集靈山教大家整granola,今集她就教大家用granola整一款同樣不需要添加糖的甜品。食落很潤喉,但又有點脆脆的感覺,口感極豐富!

  • 【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉
    美食
    Yahoo Food上個月

    【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉

    夏日炎炎,最適合出戶外玩。最好可以去沙攤曬太陽、游水降溫之餘,又可以由朝玩到晚,集繁華、大自然、傳統文化於一地,最重要有地道特色美食。要一次過滿足以上所有條件,就只有香港人和遊客都喜歡去的長洲了。 今次與文生哥哥入長洲,當然不吃眾所周知的大魚蛋、平安包、冰西瓜等「係人都識嘅小食」,我們跟島民們打聽他們日常幫襯的best kept secret,誓要帶大家去識一個不一樣的長洲。第一個目的地,就是很多原居民每日風雨不改、定時打卡,有數十年歷史的大排檔 – 通記。 由陳媽媽和兒子打理的通記憑一碗碗實而不華且份量十足的通粉,俘虜幾代街坊的心,他們用料上乘,湯底是每日新鮮以金華火腿骨熬煮,濃郁味鮮。街坊必食推介有豬膶、沙嗲肥牛和不定期供應、由本地漁民鮮捕的鮮魷。 陳通記 地址:長洲海傍街熟食中心13號舖

  • 【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣
    美食
    Yahoo Food上個月

    【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣

    夏天心情十級煩躁,註冊中醫師丁皡建議煮蓮子冬瓜粥,緩和煩躁心情之餘同時可清濕熱,食材和煮法簡單,如想減省煲粥時間,可先用水和少許油將米浸約20分鐘。 食材: 蓮子 50克 冬瓜 半斤 米 2杯 薑絲 適量 做法: 1. 首先將冬瓜切件,去皮去核; 2. 再加入已洗淨的蓮子和米一起煲; 3. 煮至差不多完成加入薑絲即可。