• 佛手瓜紅蘿蔔無花果豬展湯
    美食
    Cook1Cook煮一煮昨日

    佛手瓜紅蘿蔔無花果豬展湯

    天氣麻麻容易病,煲一煲清潤湯水俾屋企人飲。

  • 下飯好伙伴:日式金菇漬/牛蒡漬
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    Cook1Cook煮一煮8 日前

    下飯好伙伴:日式金菇漬/牛蒡漬

    去日本旅行,很多時都會買一些漬物回來,其實自已動手做亦很容易,閒時做定,放入雪櫃,可以保存1-2星期,伴飯及伴麵同樣開胃。 今次做的金菇漬及牛蒡漬,做法大同小異,但口感不同,同樣是下飯好伙伴;嗜辣的我,加入指天椒,增添風味,受不了可省卻。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com

  • 大阪燒 Okonomiyaki お好み焼き
    美食
    Cook1Cook煮一煮11 日前

    大阪燒 Okonomiyaki お好み焼き

    大阪燒,又名御好燒,日本的鐵板燒小吃,用水加小麥粉拌成粉漿,加入肉、蔬菜、魚類、貝類等材料,在鐵板上煎成燒餅,加入調味料就完成。喺日本大阪街頭都可吃到,但在香港就比較少見,不如買材料自己整啦! 有興趣看更多食譜分享,可瀏覽我的Facebook: https://www.facebook.com/kitchen.niko/ 或者網頁 https://www.nikokitchen.com/

  • 咖哩大蝦多士
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    Cook1Cook煮一煮16 日前

    咖哩大蝦多士

    我好鍾意食蝦多士... 不過連埋咖哩大蝦落去炸都係第一次!

  • 鍋粑蝦球
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    Cook1Cook煮一煮16 日前

    鍋粑蝦球

    朋友送了一包五穀鍋粑,於是拿來做了這道簡單好吃,口感豐富的鍋粑蝦球;吃的到鮮蝦的鮮甜和各種蔬菜的口感,還有那有軟有酥的鍋粑~為了減油,只把鍋粑用烤箱烤熱,雖然淋醬時少了那滋滋作響的聲音,但吃起來也相對的健康些~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

  • 【素食食譜】饅頭扭出花捲 手製中式蒸包剛出爐最鬆軟!
    美食
    香港01 18 日前

    【素食食譜】饅頭扭出花捲 手製中式蒸包剛出爐最鬆軟!

    自己做饅頭不是不可能,簡單以一次發酵,將搓好的麵糰分份,再發酵至脹卜卜,蒸十幾分鐘便告完成,由此而生的花捲製法一樣,但比呆板的饅頭更有層次更漂亮。

  • 梅菜白蘿蔔炆豬腩肉
    美食
    Cook1Cook煮一煮18 日前

    梅菜白蘿蔔炆豬腩肉

    炆左一大煲 , 食唔晒放入雪櫃隔夜仲入味 , 翌日下午配白飯做午餐清埋佢 , 用汁撈飯絕對一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/03/blog-post_31.html

  • 【湯水食譜】春天必備土茯苓湯 祛濕止皮膚痕癢
    美食
    蘋果動新聞19 日前

    【湯水食譜】春天必備土茯苓湯 祛濕止皮膚痕癢

    春天潮濕,有些人因為濕氣重,會出現皮膚痕癢的症狀。煲個祛濕湯水,有助紓緩不適的狀況。徐澤昌中醫師的媽媽徐太(周寶珍)建議,可以買些新鮮土茯苓去煲湯,因為土茯苓有強力祛濕功效,能除濕解毒,通利關節。同時配上有利水消腫、解毒排膿、健脾清熱的生熟薏米,可加強功效。買土茯苓的時候,要記得讓菜檔處理切片。買返家又未即時煲,就要放在水中浸泡,減慢氧化的速度。

  • 又Q又彈 又香又甜的芒果糯米糍
    美食
    Cook1Cook煮一煮21 日前

    又Q又彈 又香又甜的芒果糯米糍

    會賣萌的糯米糍? 又Q又彈 又香又甜? 大小朋友的至愛,食到完全停唔到口。 視頻食譜將會于4月3號制作完成 如果喜歡我的食譜,歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 https://www.facebook.com/Happiestchicken

  • 咖啡脆皮抹茶叉燒包
    美食
    Cook1Cook煮一煮22 日前

    咖啡脆皮抹茶叉燒包

    香濃的咖啡脆皮和叉燒餡,完全沒有違和感。 當你嘴嚼叉燒餡時,咖啡的醇香慢慢再滲出來,味蕾感覺實在太奇妙、太豐富啦

  • 【好人好事】長期病患男義賣食譜 身體疼痛堅持免費煮飯派基層
    美食
    蘋果動新聞25 日前

    【好人好事】長期病患男義賣食譜 身體疼痛堅持免費煮飯派基層

    一日三餐吃甚麼,對你來說或是生活瑣事,選間別致餐廳與友人共聚更是美事,但對貧窮人家來說卻是艱難事。他們張羅一口飯吃,要放棄的是尊嚴:偷吃路邊二手飯,或排隊拿接濟飯盒,或手握飯票躊躇不前,在顧存面子和填飽肚皮之間掙扎。

  • 【湯水食譜】紫參薯煲湯祛濕暖胃 刨皮後記得浸鹽水
    美食
    蘋果動新聞27 日前

    【湯水食譜】紫參薯煲湯祛濕暖胃 刨皮後記得浸鹽水

    天氣越來越暖,正是春夏交替的時節。人跟自然萬物一樣,經過整個冬天的休息,沉睡的身體需要活力,一向重視養生的尹達剛師傅認為要把握春天的時機去滋養身體,今次他便分享用紫參薯來煲螺頭,有祛濕暖胃,喚起身體活力的食療功效。紫參薯又稱紅參薯,健脾祛濕,外表粗糙但內層滑滑的,跟山藥相似,煲湯煲糖水和做點心皆宜,用來跟螺頭同煲,味道清甜之餘也滋潤。

  • 【春天袪濕】除去體內濕氣!3款消水腫排濕茶食譜公開
    Style
    She.com28 日前

    【春天袪濕】除去體內濕氣!3款消水腫排濕茶食譜公開

    剛剛過了春分(二十四節氣中的第四個節氣,即是春季的中間),香港的天氣也越來越潮濕了!香港人習慣吃濃味的食物,飲 […]

  • 竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔湯
    美食
    Cook1Cook煮一煮上個月

    竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔湯

    謝太太OT呢一個月,肥力就晚晚食外賣,琴晚又公司食飯,唔少得要喪飲酒,趁星期六得閒,煲個簡單湯水清下熱;加上琴晚肥力返到屋企,成件白色裇衫係紅酒漬,係白色衫,係紅酒漬,火都黎埋,所以我都要下一下火

  • 節瓜章魚花生眉豆西施骨湯
    美食
    Cook1Cook煮一煮上個月

    節瓜章魚花生眉豆西施骨湯

    節瓜滋潤清熱,章魚滋陰養血,配花生、眉豆煲湯,有養胃祛濕及利水消腫之效,是男女老少皆宜的家常靚湯。 此湯有助增加乳汁分泌,更適合在餵哺母乳期間飲用。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

  • 香茅鹽麴烤豬頸肉
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    香茅鹽麴烤豬頸肉

    香茅獨特的芬芳 ...中和咗豬頸肉嘅油膩感... 食多少少都唔會濟!

  • 【香蕉朱古力酥】
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    【香蕉朱古力酥】

    絕對係超簡單而且非常美味嘅一個甜品, 朱古力一向與香蕉被視為絕配, 當香蕉朱古力酥焗至香脆美味嘅時候配上喜愛的雪糕, 一個令你停唔到口嘅冬日極品即將誕生!

  • 櫻花蝦燜柚皮
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    櫻花蝦燜柚皮

    這個餸絕不難做超簡單 ???

  • 【電飯煲料理】電飯煲滑雞翼飯
    美食
    Cook1Cook煮一煮上個月

    【電飯煲料理】電飯煲滑雞翼飯

    簡單一煲過,煮個懶人飯 簡簡單單又一餐

  • 【湯水食譜】春困易攰濕氣重 黨參白朮健脾解濕困
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    蘋果動新聞上個月

    【湯水食譜】春困易攰濕氣重 黨參白朮健脾解濕困

    春天潮濕,人容易疲倦無力,做事提不起勁,恨不得整天窩在沙發。如果你是這樣,別過份責備自己懶,因為這是春困迹象。

  • 中醫祛濕食譜:蠔油冬瓜瑤柱粉絲腐皮卷
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    蘋果動新聞上個月

    中醫祛濕食譜:蠔油冬瓜瑤柱粉絲腐皮卷

    冬去春來,冬天的寒流及春天的暖流相撞,形成天氣乍暖還寒的天氣,同時也做成春天多雨的景況。自節氣『雨水』後,明顯較前些日子多了些雨水,也有些春雨綿綿的況味。

  • 女廚師的浪漫菜式 (附食譜)
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    蘋果動新聞上個月

    女廚師的浪漫菜式 (附食譜)

    情人節剛過去,我跟兩位 MobiChef 到府女私廚談起大家如何使出「浪漫秘招」哄另一半,發現大家都喜歡在重要日子下廚,畢竟在家吃飯比外出用餐輕鬆自在。有說「要綁住他的人,先要綁住他的胃」,下次沒有時間煮的話,或可考慮安排由廚師來到家中烹調美味的私房菜!

  • 釀豆卜炆豬腩肉
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    釀豆卜炆豬腩肉

    呢味餸有魚、肉、植物,一次過吸引三類營養! 做法簡單,又惹味! 加少少七味粉,仲有另一番滋味!

  • 日本7-11水煮蛋作法
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    日本7-11水煮蛋作法

    材料只有水煮蛋跟鹽巴而已。 超簡單! 如果突然想吃到日本7-11的水煮蛋的話,你可以參考這個食譜,試著煮煮看。 === 影片↓ https://www.youtube.com/watch?v=DRyMWfXMJVE 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/salt-egg/ === 【毎日更新】 FB社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

  • 三色蕨餅
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    Cook1Cook煮一煮上個月

    三色蕨餅

    作為一個麻糬控,除了愛吃煙韌的麻糬外,芋圓呀、珍珠呀、蕨餅呀也是我的最愛?前幾天逛烘焙店時看到蕨餅粉,就馬上把它買回來,原來蕨餅超易做而且材料簡單,以後想吃在家做就好了? FB: https://www.facebook.com/kasohomecooking/