• 【長沙灣美食】潮州腸粉店!自製腸粉汁+炸蒜日日3pm前沽清
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    【長沙灣美食】潮州腸粉店!自製腸粉汁+炸蒜日日3pm前沽清

    有人叫它「皺皮腸粉」,也有人叫「台山腸粉」或「潮州腸粉」;有人說來自台山,也有人說來它自潮州。這種外表皺皺薄薄的「粉皮」近年在港大熱,做法看似簡單,把米漿平鋪在蒸櫃,加配料,幾分鐘出爐,加汁加調味。不過身為潮州人的潘太說:「別以為米漿容易調教,單單是米的品種,比例,我都失敗過好多次才得出現時配方」。

  • 【長沙灣美食】元洲牛肉麵!日限10碗去骨蔥油雞髀麵?
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    【長沙灣美食】元洲牛肉麵!日限10碗去骨蔥油雞髀麵?

    長沙灣雖然不是傳統食區,但一條長長的元洲街卻隱藏了不少高質街坊小店。如果你來到「元洲牛肉麵」,坐底,叫碗牛肉麵,理所當然。但其實熟客才會知,小店menu上的配角「去骨雞髀麵」才是小店的生招牌,老闆娘Eva也來得老實:「雞髀麵功夫繁複,我們每日只可做最多10碗。」

  • 【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕
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    【長沙灣美食】打卡文青Café推介5間!純素蛋糕+柴犬咖啡+玫瑰千層蛋糕

    很多人眼中,長沙灣是個沒有美食又沒有娛樂的工業區,但其實由於舖租相宜,近年進駐了不少文青咖啡店,除了有可口的美食外,還有不少打卡位置,方便一眾居住在新界、九龍的食客。

  • 【長沙灣美食】90後新手開餐廳!卡邦尼意粉連秋生都讚?
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    【長沙灣美食】90後新手開餐廳!卡邦尼意粉連秋生都讚?

    常言道:「莫欺少年窮」,長沙灣西餐廳 店主Tim一定感同身受,27歲的他從無餐飲經驗,自言開業至今都是「摸著石頭過河」,撞板碰壁在所難免,直至上月影帝黃秋生到訪,還大讚卡邦尼意粉好吃,「有人欣賞當然好開心!」Tim說。