• 【銅鑼灣壽司】平價即握12件壽司有拖羅?老闆:「唔洗賺到盡」
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【銅鑼灣壽司】平價即握12件壽司有拖羅?老闆:「唔洗賺到盡」

    談及日本壽司,大家一定會想起Omakase(廚師發辦)。但是Omakase普遍價錢昂貴,就算中午時段用餐都要約$500一位。今次就介紹銅鑼灣一間鮨店,中午提供坊間少見的Okonomi(你的選擇),讓客人可以自行挑選喜愛的壽司,中午套餐12件壽司加上前菜、蕎麥麵和甜品只需$278一位,而且質素極高,絕對是壽司愛好人士的平民之選! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 老闆兼主廚Andy堅持就算食材成本高,亦不應「賺到盡」 雖然價錢便宜但是壽司絕對高質,大拖羅入口即溶無筋! 位於銅鑼灣鬧市,餐廳可以欣賞到26樓的風景。雖然地理位置極佳,但老闆兼主廚Andy一向堅持「唔洗賺咁盡」的理念,「人地可能每個客賺到50丶60蚊嘅,我咪賺20蚊囉,做生意唔洗賺到咁盡嘅。」Andy說。雖然價錢便宜,但是食材絕對講究,「吞拿魚每日新鮮由日本運嚟香港,冇急凍過,鰆魚呢期當造所以每日新鮮入貨,而鯖魚都係需用日本最高級的級別」,因為這一份堅持,每日中午餐廳都座無虛席,皆因每位食客都想品嚐到Andy師傅精心製作的壽司。 新鮮中拖羅沒有經過急凍,肉質更嫩滑且帶住香濃的魚油 熟成處理過的名石鯛味道較清淡,但入口嫩滑且魚肉有燒過的香氣,是另一種享受 春天當造的鰆魚配上醬油及醃過的蒜,味道濃厚而不膩 去鮨店吃壽司,最開心的莫過於可以欣賞到壽司師傅將整個製作過程呈現於眼前,而另一個特別之處就是食客與壽司師傅的「互動性」,食客可以將自己的喜好告訴壽司師傅,加以微調每一份壽司的材料,而壽司師傅亦會在呈上每一份壽司時加以解釋魚種丶最佳的進食方式丶魚材料的來源及當造季節等,令食客不單止腸胃得到滿足,亦對壽司的學問長了知識。Andy師傅將這種互動性發揮得淋漓盡致,每呈上一份壽司後,會根據食客的意見再去微調下一份壽司的材料及次序,令食客吃得更滿足。  餐廳以火炙的方式去處理魚油較豐富的食材,加以活化魚油的香味 炙燒鯖魚入口即溶,魚油與大拖羅不相伯仲,加上醬油和薑蔥以減低魚油的油膩感 平貝口感爽脆,放入口腔中愈咀嚼,甜味就愈明顯 性格鬼馬的Andy師傅更會根據食客的食量「加碼」,「有時見到食客食完12件壽司唔夠飽,我都會問佢想再食咩壽司,送多一兩件壽司有咩所謂。」性格爽朗的Andy師傅如果見到當天有新鮮而特別的食材,更會主動「送大包」請食客去試一下新食材。這一份慷慨,自然令到食客更加滿足。餐廳的老顧客就是因為Andy師傅那一顆對食客真誠的心,多年來一直支持著餐廳! 火炙過的拖羅油脂感更強烈,加上蔥再用紫菜包住,依然不減香濃魚油的衝擊力 12件壽司後尚有一個蕎麥麵,絕對能夠填滿男生的胃口 在香港,手握壽司往往定價甚高,但食客對於高質素的壽司絕對不介意花費過千元於一頓晚飯之中。雖然如此,這間餐廳依然堅持著以實惠的價錢呈上最優質的壽司給食客們,這一份心意絕對值得欣賞。 滋味指數 食物:9.5/10 環境:9.5/10 服務:9/10 總評:以便宜的價格呈上高質的手握壽司,絕對是香港最出色的鮨店之一 舞鶴 地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心26樓 電話:3586 3038 營業時間:12:00pm-3:00pm / 6:00pm – 11:00pm 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 暖身台式火鍋!老鍋台式火鍋
    旅遊
    Yesnews Style13 日前

    暖身台式火鍋!老鍋台式火鍋

    跟食友走在一起,吃個暖身台式火鍋~飲品有坊間少見的台灣節氣手工啤,選擇也夠多。 小食先來咸蛋黃炸魚皮跟鹽酥一口豆腐,炸物用來送特色啤酒一流。 招牌滷味拼盤也滷得夠入味。 先上的麻辣鍋用上不同藥材香料和生果,所以除了麻辣外味道也有層次

  • 【銅鑼灣】《喜茶》香港第二間分店,開業買一送一!
    旅遊
    Yesnews Style13 日前

    【銅鑼灣】《喜茶》香港第二間分店,開業買一送一!

    由內地火熱到新加坡,最近終於到香港的芝士茶原創者 《喜茶HEYTEA》,繼沙田第一間分店之後,第二間香港門店將於1月12日在銅鑼灣時代廣場開業啦! 為食Chloe 為大家做了筆記呀,喜茶HEYTEA將會在開業當天(1月12日),為顧客提供飲品買一送一優惠!此外,開業首3天,每單顧客只要關注喜茶HEYTEA Facebook或Instagram,撰寫帖子並標籤 #HEYTEA,並向門店店員出示消費憑證後可獲得靈感禮品一份(當天有效),限量100份,送完即止。給香港朋友們送來獨家福利!

  • 喜茶銅鑼灣店開業買一送一!手機落單幾時用得?
    美食
    Yahoo Food13 日前

    喜茶銅鑼灣店開業買一送一!手機落單幾時用得?

    喜茶HEYTEA首間香港店,已於12月24日平安夜當天於沙田新城市廣場正式開業,而今次港島區粉絲亦迎來好消息,皆因第二間香港門店將於1月12日在銅鑼灣時代廣場正式開業! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 早前沙田分店開幕時,隨即引起一陣排隊風潮,有人為飲一杯喜茶,竟然肯排4小時等候!不過好消息是,今次銅鑼灣店可以用手機下單,大家可以預先在「喜茶GO」應用程式下單買飲料,然後按時間到店自取,點單後毋需原地等候,實在相當方便!但喜茶官方表示,手機下單的應用程式於銅鑼灣店開幕當天(12日)仍未能使用,預料正式營運後數天才能用正常運作,而確實日期仍要待官方另行公布,所以粉絲於開幕當天還是要排隊購買。 今次銅鑼灣店可以用手機下單,大家可以預先在「喜茶GO」應用程式下單買飲料,然後按時間到店自取。 ## 首日未能手機下單 但買一送一兼有禮物 雖然首日未能用手機下單,但喜茶粉絲絕對不用失望,皆因銅鑼灣店開幕當天,大家可以享有買一送一優惠,而且客人於頭三天只要關注喜茶的facebook或Instagram,出帖後標籤#HEYTEA,即可獲贈靈感禮物一份(當天有效),限量100份,送完即止。 金鳳茶王 $32 喜茶皇牌飲品之一,以極品烏龍做茶底,碳焙香氣濃郁,加上醇厚幼滑的芝士奶蓋,香甜又回甘。 相信不少人並不知道,芝士奶蓋原來可以分開上! 當各家茶飲店都以明治牛奶的時候,原來喜茶是用十字奶的。 港式奶茶雪糕 $19 香港獨家限定!奶茶並沒有茶記式的濃郁茶味,不過好處是不太甜膩,值得一試。 銅鑼灣時代廣場店將於1月12日正式開業。 喜茶HEYTEA 地址:銅鑼灣時代廣場B216號舖 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【銅鑼灣喜茶】時代廣場分店1月12日開張 手機落單程式點樣用
    美食
    蘋果動新聞15 日前

    【銅鑼灣喜茶】時代廣場分店1月12日開張 手機落單程式點樣用

    喜茶去年宣佈登港連開4間分店,早前沙田分店亦於平安夜開幕後,旋即出現多達300人的排隊熱潮,不少客人為買一杯心頭好,不惜花上3個多小時排隊等候,成為一時熱話。

  • 銅鑼灣 ✸ Involtini Italian Cuisine ✸ 戀戀冬日意菜推介
    旅遊
    Yesnews Style上個月

    銅鑼灣 ✸ Involtini Italian Cuisine ✸ 戀戀冬日意菜推介

    Happy Friday,分享兩口子甜蜜濃情的一傾,地點是在銅鑼灣 L Square 樓上的 Involtini Italian Cuisine;由 Jack Law 掌廚的餐廳已連續三年獲《米芝蓮指南香港澳門》推介,實力不容忽視,定價卻相當親民,充滿冬日氣息的六道菜 Tasting Menu $628,聖誕新年也照常供應! 坦白說,店內環境不算突出。否則以 Jack 耀眼的歷資(如開設 Ciak in The Kitchen 並獲得米芝蓮一星),分分鐘也奪星了。但地點便利、坐得舒適不會太焗促,也是輕鬆吃飯好地方。

  • 【銅鑼灣麻辣】陝西辣椒香而不辣?老闆娘:原條食都得!
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【銅鑼灣麻辣】陝西辣椒香而不辣?老闆娘:原條食都得!

    天氣一轉涼,人就心思思想吃辣,而說到辣,香港人最熟悉的,離不開四川重慶式的大麻大辣,或近年最hit,油光閃閃的台式麻辣鍋,兩者都屬重口味之選,好像非要辣到口水鼻水一齊流,喉嚨噴火、舌頭麻痺,才說得上正宗。

  • 【聖誕大餐2018】港九新界聖誕自助餐推介!一文睇晒邊間最吸引
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【聖誕大餐2018】港九新界聖誕自助餐推介!一文睇晒邊間最吸引

    聖誕節,要同家人好友慶祝,煩惱緊去邊食聖誕大餐好?這篇2018年聖誕自助餐大合集就幫到你啦!Yahoo Food為大家整合晒今年聖誔節自助餐的推介,等大家可以一次過睇勻港九新界的酒店自助餐介紹。趁有啲酒店仲做緊早烏優惠,睇啱就好快啲book位啦!

  • 【銅鑼灣掃街】地庫小食街!$78和牛芝士三文治抵唔抵食?
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【銅鑼灣掃街】地庫小食街!$78和牛芝士三文治抵唔抵食?

    銅鑼灣有個地庫超市,自從上年大執位後,已成為日本小食集中地,仲要間間都係有料到的東洋過江龍。最近落去走一轉,又發現兩間新店!雖然坊間迴響不算大,但兩間新店,一間是由九州飛過來的日式炸雞店,另一間是來自高知縣的和牛漢堡店,真係有返咁上下份量。

  • 【銅鑼灣】當吉列牛遇上忌廉烏冬
    旅遊
    Yesnews Style2 個月前

    【銅鑼灣】當吉列牛遇上忌廉烏冬

    韓國有12間分店的排隊過江龍 Kobekyu 來到香港一年多了,主打吉列牛和忌廉烏冬。最近吃了日式吉列和牛,好奇韓式店子又會如何處理,今天就約朋友試試先。 Kobekyu 有兩家分店,一間在旺角,另一間是我們今天到來的銅鑼灣分店,座落百樂中心22樓,木色作主調的裝修,光猛開揚,遠眺馬場景色,環境不錯。  午餐menu 也挺豐富的,提供吉列牛外,還有韓式茶漬飯、釜飯及多款小食

  • 【銅鑼灣】Mr. Steak Buffet à la minute ✭ 強勁海鮮 + 佐賀牛任食
    美食
    Yesnews Style2 個月前

    【銅鑼灣】Mr. Steak Buffet à la minute ✭ 強勁海鮮 + 佐賀牛任食

    隨著氣溫日漸下降,胃口及食慾正是日發增長;想盡情大嘆生蠔、龍蝦及更多海鮮美食,同時又想任食矜貴日本和牛?推介大家來銅鑼灣世貿中心的 Mr. Steak Buffet à la minute,裡面的選擇極其豐富,連很多五星酒店都望塵莫及! 這裡的自助晚餐分為 5:00-7:00pm 以及7:30pm - 10:00pm,專攻海鮮及和牛的朋友請去第二場次,雖然收費不算便宜要成人$598/小童$308,但看下去你就會明白價值所在了!

  • 【銅鑼灣意粉】午餐免費加1.5倍份量?CP值最高日式生意粉
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【銅鑼灣意粉】午餐免費加1.5倍份量?CP值最高日式生意粉

    根據非正式統計,到銅鑼灣一間普普通通的café,點一客平常不過的意粉,就算沒有名店名廚光環加持,閒閒地都近百元起跳,還未計飲品。如果跟你說,有家西日餐廳主打手工意粉,全店最平的pasta竟然$60有找,最貴的也不用$100,午餐時段更可以免費upgrade 1.5倍意粉份量,應該夠吸引吧?

  • 【銅鑼灣】喜歡泰菜的朋友進來~ Milu Thai มิลู่ไทย
    旅遊
    Yesnews Style2 個月前

    【銅鑼灣】喜歡泰菜的朋友進來~ Milu Thai มิลู่ไทย

    隱藏在食廈之中,有這家年輕味濃卻又好好食的泰國菜!今天一家人來吃,未進去前有點怕樓上食店位置小,家人坐得不舒服,但原來餐廳內還挺大的,亦很衛生,帶小孩都沒問題(當天剛巧有幾桌有小孩呢!自從當媽後,出街食飯很在乎環境。) 點餐後約十至二十分鐘就全上桌,效率真高

  • 銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介
    Style
    Cosmo2 個月前

    銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

    銅鑼灣都算是多美食的集中地,貴價、中價、平價的餐廳都應有盡有,但不知何解,小編每次在銅鑼灣想找東西吃時,都總是要絞盡腦汁!哈哈,如今銅鑼灣又有一個新蒲點,正是利園三期正式開幕,商場主要聚集起高質餐廳,想找東西吃終於不用左找右找了!其實銅鑼灣很多高質餐廳都在大大小小的商場裡面,讓身處銅鑼灣工作的小編私心推介其中10間高質餐廳給大家吧!銅鑼灣高質餐廳推介1. 莊館John Anthony

  • 【銅鑼灣】酒火入鍋!醉人美景!酒鍋 The Drunken Pot
    旅遊
    Yesnews Style2 個月前

    【銅鑼灣】酒火入鍋!醉人美景!酒鍋 The Drunken Pot

    剛入秋就想著吃火鍋~到處都是放題,間中想起一餐貴精不貴多的,年紀大了,吃不了那麽多,卻訓練出一條好舌頭,甚麼是足料靚料,一嚐就知道了。酒鍋不只是gimmick,由醬料都湯底到食材到賣相,都一絲不苟,吃罷就知道,其實打邊爐一樣可以好優雅!位於V point 27樓,左窗邊的話可以看到海景唷! 單是醬料已經很有氣勢,瑤柱XO醬內必試!

  • 【銅鑼灣】寧靜舒適!新派越式湯河小店
    旅遊
    Yesnews Style2 個月前

    【銅鑼灣】寧靜舒適!新派越式湯河小店

    越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系,但其實當中的支持者也不少,還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式生熟牛河。上年年尾筆者曾造訪越南河内,品嚐過當地的地道生牛河之後一試難忘,只是隨機在街邊找一間街坊小店,想不到那湯頭的鮮甜和濃郁完全非香港出品的可以媲美,現在執筆之時還在回味呢! 近期由著名食家開設的越南生熟牛肉湯粉店掀起了一陣越式湯河熱潮,人們都開始對這道傳統地道美食重拾了興趣

  • 大伙兒晚餐聚會好去處!灣仔銅鑼灣特色餐廳推介
    Style
    Harper's Bazaar3 個月前

    大伙兒晚餐聚會好去處!灣仔銅鑼灣特色餐廳推介

    朋友生日,放工同事聚會總希望找個既能容納一大班人又有「好西」吃的餐廳,很多人都會選擇到灣仔或銅鑼灣「搵食」。不過灣仔銅鑼灣區的餐廳五花八門,叫人難以選擇,若不幸選中一家劣質的餐廳,更是掃興!毫無頭緒的你不仿可參考以下的餐廳推介,嚴選一家「高質」的餐廳,與朋友同事過一個難忘的聚會。

  • 【銅鑼灣。食】焰淑泰國餐廳,任食串燒,任飲啤酒!
    旅遊
    Yesnews Style3 個月前

    【銅鑼灣。食】焰淑泰國餐廳,任食串燒,任飲啤酒!

    朋友一直想過來試泰式半自助放題二小時用餐,90分鐘內點餐,每位收費$288另加一,環境來得舒適。 前菜有生蝦刺身,每人一份同款主菜,最開心的是串燒跟啤酒可任食任飲。 如主菜可彈性點每人不同就更佳,各人口味始終不同。 也可選紅/白酒一支,$68可轉任飲。

  • 【銅鑼灣】浪漫牛不賣浪漫?千里屋食堂 Senriya Shokudo
    旅遊
    Yesnews Style3 個月前

    【銅鑼灣】浪漫牛不賣浪漫?千里屋食堂 Senriya Shokudo

    中秋假期約了朋友在銅鑼灣下午茶,反正都要去港島,就看看吃什麼。知道這家主打鹿兒島和牛的小店在做優惠,人在銅鑼灣就去試試。餐廳主打的浪漫牛是鹿兒島黑毛和牛的一種,在5年一度的和牛品評會中得到很高評價。 店家也跟鹿兒島大學合作,參與和牛養育工作,挑選頂級鹿兒島和牛成為浪漫牛而供應香港。

  • 【銅鑼灣】寧靜舒適!新派越式湯河小店
    旅遊
    Yesnews Style3 個月前

    【銅鑼灣】寧靜舒適!新派越式湯河小店

    越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系,但其實當中的支持者也不少,還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式生熟牛河。上年年尾筆者曾造訪越南河内,品嚐過當地的地道生牛河之後一試難忘,只是隨機在街邊找一間街坊小店,想不到那湯頭的鮮甜和濃郁完全非香港出品的可以媲美,現在執筆之時還在回味呢! 近期由著名食家開設的越南生熟牛肉湯粉店掀起了一陣越式湯河熱潮,人們都開始對這道傳統地道美食重拾了興趣

  • 【銅鑼灣】食得出色.坐得舒適的潮州打冷店
    旅遊
    Yesnews Style3 個月前

    【銅鑼灣】食得出色.坐得舒適的潮州打冷店

    潮州菜是中國南方傳統地道飲食文化之一,以選料考究、刀工精细,烹調方式多樣見稱,亦因潮汕地區鄰近沿海,其鹹鮮海產也頗知名。而潮州菜來到香港後亦逐漸演變加入了不少地道元素,此種平民化港式潮菜大眾又稱之為打冷。 在銅鑼灣要覓得一所出色的地道潮州菜並不容易,而筆者最近就和家人來到金百利中心一間新開業的潮州菜用膳。店内空間不大,裝修簡約舒適,設計選用了金庸小說裡以饞嘴聞名的丐幫幫主洪七公為主題,牆上印有不少他的武功招式如神龍擺尾、飛龍在天等作裝飾,滿有新派玩味中國風,轉變了打冷店一般較街坊簡陋的形象。

  • 【銅鑼灣】俯瞰美景嘆美味烤雞!Goobne Chicken
    旅遊
    Yesnews Style3 個月前

    【銅鑼灣】俯瞰美景嘆美味烤雞!Goobne Chicken

    一定要介紹銅鑼灣V Point Goobne Chicken給大家,不論是下午或是晚上,都是來chill一個的好地方!炸雞大家一定怕怕肥膩,但不經油炸的烤雞的那種美味實在難以抗拒!實在難以想像在這個美景下一邊啃骨一邊啜手指啊~(笑)

  • 比蛋糕拖垮下的午膳

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又一間多年沒有去的連鎖大型店舖, 今次再度訪尋絕對是為了IG上漂亮美麗的玫瑰蛋糕而踏足、...
    美食
    甜蜜蘋果的美食與攝影世界4 個月前

    比蛋糕拖垮下的午膳 ~ 又一間多年沒有去的連鎖大型店舖, 今次再度訪尋絕對是為了IG上漂亮美麗的玫瑰蛋糕而踏足、...

    比蛋糕拖垮下的午膳 ~ 又一間多年沒有去的連鎖大型店舖, 今次再度訪尋絕對是為了IG上漂亮美麗的玫瑰蛋糕而踏足、 星期六中午十二時多已差不多全店爆棚, 選擇上我們還是要求門外座位、 因為沒有大大的嘈吵音樂反而對於我們 一邊用膳一邊傾計,感覺還是要更好。。。 花花碌碌之蛋糕完全在店鋪門外的玻璃櫃上呈現得表露無遺, 吸睛程度絕對是亮點、 斯斯然坐下便跟妹妹各自選上一碟食品加上咖啡,便開始了一個雞啄唔斷的週末午膳~  先來的Rose latte 在於他們身上其實都可以算是招牌貨, 我所認識想當年便是他們和 agxxs b兩間悄悄的帶入香港市場、 所以可以講絕對是冇得輸,玫瑰糖漿的份量剛剛好融入咖啡身上、 在咖啡身上你可以感受到玫瑰幽香味道,絕對是一種女生們的大愛~  另一杯Rose milk Latte 是妹妹所叫的, 我就沒有嘗試過、但聽說奶味比例較為重, 但不失有花香味道, 兩者知份量亦不可看輕 絕對是可以一邊坐一邊飲閑談半朝 ~  由於叫上pizza 妹妹意見 ,不用吃到太飽還是選取一份較為輕食、 故此來了一份Caesar salad雞肉羅馬沙律菜, 雞肉部份不多面層碎碎粒脆多士絕對令整份沙律增添多一份口感、 沙律醬汁是用上白汁但口感尚算不過膩, 加上新鮮漂亮之牛油果 、令到這份田園沙律更為飽肚充實~  另外 一份野菌pizza, 批底有別於傳統意大利薄餅、 麵粉皮甚為薄身邊位非常脆, 兩姊妹一麵食一面傾時間完全無阻薄餅, 而且由於麵粉皮較薄所以不至食到一肚麵粉 、令飽肚感太過充實~  先前講過餐廳最為亮點玻璃櫃蛋糕當然不能錯過, 其實有少部份原因是由於這兩件蛋糕而引致我們兩姊妹來、 上枱之玫瑰千層蛋糕HK$46., 外表看上絕對吸睛將它轉一圈 亦無與倫比、 一叉之下就感覺情況不妙, 感覺上蛋糕與千層pancake片完全不能分離、 如果各位讀者嘗試過(Lxxy M), 就應該明白到我的意思, 而且口感上班戟層片嚡身、完全未能符合水準 味道亦絕對跟預期有很大出入~  至於另一款玫瑰芝士cake HK$44.就較對上一款略為輕微好, 不過始終味道行先這款玫瑰蛋糕味道亦做得不太真實~  對於Habitu 其實我可算是一個忠實的小擁躉 ,( 雖則他們的價錢甚為硬淨 ) 不過今次就給甜品推倒我跌咗眼鏡、 下次再訪我還是踏實地要上平凡的蛋糕好了 , 呃like似乎不是我的強項原因個人還是喜歡味覺行先。  HABITU Table 地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場八樓L804號舖 Tel: +852 35431313 https://www.facebook.com/Sweetapplefood/ https://www.youtube.com/user/applepurehk/featured?view_as=subscriber

  • 銅鑼灣商廈 $88歎岩魚松露飯套餐
    美食
    晴報7 個月前

    銅鑼灣商廈 $88歎岩魚松露飯套餐

    【晴報專訊】在銅鑼灣商業大廈的食店Hugo Le Resto Grill,店主兼主廚Welly Wong曾在西貢開過西餐廳小城大廚(Chef Welly's Kitchen),又曾於《都市閒情》教人煮西餐,今次開新店,主打多款靚料西餐。入行快30年的他,24歲便當上蘭桂坊集團的主廚,然後又成為Double Star集團總廚,數年前,為了照顧一對龍鳳胎急流勇退。 ...