• 【舊式酒樓】推介仍用點心車的兩大酒樓 網民:用點心紙,成日漏單又慢
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    蘋果動新聞2 個月前

    【舊式酒樓】推介仍用點心車的兩大酒樓 網民:用點心紙,成日漏單又慢

    FB 大埔群組最近分享了一張酒樓點心車的相,將腸粉、蘿蔔糕放在點心車上面煎,標題是「懷念,大埔仲有無?」引起網民討論留言,「 經典,細個勁鐘意」、「其實咁樣快靚正好多,依家用點心紙,成日漏單又慢!」、「 可以叫阿姐煎燶啲」、「煎腸粉限定~往事只能回味」、「嬸嬸即刻兜口兜面煎俾你個感覺特別好味」。

  • 【北角點心】幾近失傳?最正宗灌湯餃咬開先有湯
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    Yahoo Food4 個月前

    【北角點心】幾近失傳?最正宗灌湯餃咬開先有湯

    要細數港島最傳統而又高質素的點心,除了西環的新興外,北角的鳳城酒家亦是我心目中的三甲之選。單是一道傳統的灌湯餃,就已經是香港罕見的正宗味道!一如鳳城酒家點心大廚成哥所言:「傳統點心花費的時間和工序太複雜,能堅持包正宗灌湯餃的點心師傅已經不多。」所幸,在鳳城尚可以品嚐到這傳統味道。

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