• 一煲搞掂雜錦飯
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    一煲搞掂雜錦飯

    chengsfactory: 爸媽早前外遊,妹妹又沒有回來吃飯 多日沒有煮飯,飯癮起了~~ 於是在雪櫃東拼西湊 再加一點蔬菜,全部放入電飯煲內一併煮熟就成 晚飯和午飯餐盒也有OK啦~~ 有味飯食譜(2人份) 材料:冬菇(中)4隻、切絲椰菜半個、細乾貝10粒、紅米及糙米共1/4杯、白米3/4杯、金華火腿1片、鹽適量 做法: 1. 冬菇、細乾貝、金華火腿洗淨,然後浸軟(冬菇約需5小時,細乾貝半小時便可),紅米及糙米洗淨浸約5-6小時 (如用熱水30分鐘即可) 2. 將切絲椰菜洗淨,浸軟冬菇切條,加少許鼓油及糖醃半小時 3. 紅米及糙米加入洗淨白米,倒入浸冬菇、細乾貝、金華火腿的水,再放入切絲椰菜一齊煮 4.

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