• 【觀塘美食】無味精燉湯舖!$52食到4小時足料燉湯+蒸飯
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    Yahoo Food11 日前

    【觀塘美食】無味精燉湯舖!$52食到4小時足料燉湯+蒸飯

    上班族lunch time首要任務除了是醫肚,「為身體進補」也成為近年流行的飲食大潮流,所以近年燉湯舖數目飆升,奇怪的是,走一轉觀塘這個office重鎮,主打燉湯的專門店竟然不多,27歲的Shawn與女朋友Rachel看準市場,認為值得一試,膽粗粗扛下開源道地舖逾6位數月租的單位,想靠燉湯突圍而出。

  • 觀塘午餐推介!10間抵食精選:人氣海潮食堂+龍鳳號滷肉飯+拿督星馬菜
    美食
    Yahoo Food上個月

    觀塘午餐推介!10間抵食精選:人氣海潮食堂+龍鳳號滷肉飯+拿督星馬菜

    觀塘美食多,近年更成為東九龍重要的工商區,辦工室、寫字樓愈來愈多,也催生不少新食店,很多更是臥虎藏龍,打工仔午餐食晏也好,專程來掃區搵食也好,也有不少好選擇,現在就為你推介10間必試好店! 1.龍鳳號:古早台味!直送台灣米+自家製涼茶 台灣簡直是香港人第二個家,因此台菜向來在香港亦有一定市場。龍鳳號老闆娘Garine曾跟從前台灣上司一家學菜,這兒的滷肉飯用每天新鮮運來的本地黑毛豬,配「台禾更九號」台灣珍珠米,黏牙惹味。另外推介黑白切其實就是滷水豬肉,分別有豬蝴蝶腩、豬心、生腸、嘴邊肉等六款部位供選擇,店內還有自家製涼茶,古早味十足。

  • 【觀塘美食】44年老上海菜館 老闆娘見證:「觀塘無哂人情味」
    美食
    Yahoo Food上個月

    【觀塘美食】44年老上海菜館 老闆娘見證:「觀塘無哂人情味」

    觀塘重建,裕民坊清拆,商戶遷出,人去樓空,連一窩蜂懷舊打卡的人潮都已散去,留下來的人呢?生活還是繼續,兩餐依然勞碌。在今時今日已經不再是觀塘核心的崇仁街(近瑞和街街市),守了44年的上海菜館 老闆娘「阿姐」不無唏噓:「以前呢幾條街好旺架!好似深水埗同旺角一樣!唔係而家咁小貓三四隻,就快連街市都無人幫襯。」

  • 【觀塘珍珠奶茶】春水堂2千呎堂食店開幕 珍珠熔岩蛋糕香港限定
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    香港01 3 個月前

    【觀塘珍珠奶茶】春水堂2千呎堂食店開幕 珍珠熔岩蛋糕香港限定

    香港的台式茶飲店近年開到如便利店般「梗有一間喺左近」,但大部分都是外賣店,反而鮮有如Cafe般讓客人坐低慢慢歎飲品,或是舒舒服服地享用台式小吃。香港人對有「珍珠奶茶始祖」之稱的春水堂不會陌生,而「春水堂人民茶館」觀塘店昨日正式開業,不僅售賣珍珠奶茶等飲品,更有多款台式地道小食、麵線、滷味和便當等!

  • 【觀塘美食】90後創業賣手剁肉餅!加陳皮重現婆婆家傳之味
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    Yahoo Food3 個月前

    【觀塘美食】90後創業賣手剁肉餅!加陳皮重現婆婆家傳之味

    蒸肉餅,正宗港式家常菜,香港人世世代代由3歲食到80歲。材料明明簡單,就是把肉和配料剁碎,手搓成餅,再拿去或蒸或煎或炸,但偏偏家家都有自己一種獨門肉餅味道,或濃或淡,或軟或韌。觀塘這間開業個多月的樓上小店「隔籬飯香」老闆阿聰也不例外:「明明已經跟足婆婆教的煮法,也久經練習,但總是覺得做不出婆婆的味道。」

  • 【觀塘泰菜】泰男由街市檔做到入地舖 主打泰東北菜燒牛肉超惹味
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    蘋果動新聞3 個月前

    【觀塘泰菜】泰男由街市檔做到入地舖 主打泰東北菜燒牛肉超惹味

    「離鄉別井」正是泰國東北人King的人生寫照,因為媽媽好賭成癮,輸了在泰國的餐廳,更負債纍纍,只好來港工作賺錢,之後媽媽改嫁香港人,King也跟隨她一起來到香港。King在廚房由童工做起,年紀輕輕已經在超過40間泰菜餐廳打過工,不斷吸收經驗之後,終於在觀塘熟食中心開店,當時店租不到一萬元,之後他死慳死抵,今年終成功搬入觀塘市中心月租55,000元的地舖,用努力證明了泰國人也能在異地闖出一片天。

  • 【九龍灣美食】走鬼車仔麵檔復活入舖!70歲老闆三代同堂
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【九龍灣美食】走鬼車仔麵檔復活入舖!70歲老闆三代同堂

    網上爆紅的10 years Challenge(十年挑戰)熱潮曇花一現又火速沒落,十年人事已經幾番新,挑戰滿途,更何況是二十年?來到九龍灣「35座車仔麵」,見到年屆七十高齡的馬先生,三代同堂,二女落單,細女收銀,孫女傳菜,細仔和女婿在廚房揮汗如雨。這幀人物風景,背後原來是個活生生的10 years Challenge。

  • 【親子餐廳】觀塘工廈無添加BLW BB餐!玩樂空間+貼心配套+親子廁所
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【親子餐廳】觀塘工廈無添加BLW BB餐!玩樂空間+貼心配套+親子廁所

    每一個媽媽都希望給小朋友的陪伴時間是高質素的, 位於觀塘工廠區的這間樓上親子餐廳Jungle King,就以媽媽的心出發, 高質玩樂空間、高質食物,加上貼心配套,不論家長、大B或細B都照顧得到,也皆因性價比超高,成為媽媽谷熱話,而且好評如潮!2月更有新menu推出,一系列美食立即率先介紹,更突破性地首推BLW (寶寶主導斷奶) BB餐,一歲以下BB都可以一嘗「點餐」樂趣,的確細心到令人感動!

  • 【觀塘美食】$188放題任食轉轉轉串燒
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【觀塘美食】$188放題任食轉轉轉串燒

    好好玩!!!!!無油煙 自轉轉轉串燒 性價比極高 食得多除返開 平過大陸!!!! 唔洗就住食ヽ(✿゚▽゚)ノ 燒烤唔怕燶 唔怕冷風吹 食得開心又多款

  • 用心與感受

~去食之前上網搜尋一下食評好壞參半, 那就帶著半隻頭盔...
    美食
    甜蜜蘋果的美食與攝影世界6 個月前

    用心與感受 ~去食之前上網搜尋一下食評好壞參半, 那就帶著半隻頭盔...

    用心與感受 ~ 去食之前上網搜尋一下食評好壞參半, 那就帶著半隻頭盔 、勇闖一個星期日工廠大廈去了。。。 早在星期六晚上已經致電作實星期天開門,希望不會摸門釘的中午、但就沒有預期週日原來都這麼爆棚, 不過侍應很好人一人入座等約時間都只是大約15分鐘、 其實自己都有點兒尷尬好像 一個人獨霸一張細枱 ,不斷有三、五成群的在排隊, 真心感謝那位小姑娘的幫助(^o^) 午餐大致有四款選擇 ,餐飲另外再加銀兩、 個人就覺得價錢好合理,而且沒有加一的服務比現金也算比得值~ 環境上其實亦算為迫夾 ,枱與枱之間其實都很是狹窄、 不過空間有限要擺枱為之餘,亦要在有限度的空間裝飾和佈局、絕對是找爆頭皮的心思~ 自己早早已有心水所以揀餐單亦沒有什麼難度, 選擇了日式咖哩雞飯HK$78.、 上菜速度亦不算過慢眼看枱上這碟咖哩雞飯其實都有點兒震撼, 除了原有之咖哩雞飯易配上不少的沙律菜及(新鮮的紅菜頭與及甚為少見在沙律上的新鮮哈密瓜片~) 咖哩雞汁感覺上是用上日式咖哩磚配合而做味道香而不辣, 至於米飯個人就覺得來得有誠意、 米是用上珍珠米烹煮而成較一般廣東米軟糯, 整碟中最有特色可算為奪目耀眼的紫薯及日式醃羗絲、自然而沒有裝飾的味道, 好吃! 配上滿滿的沙律菜面層還加上了幾顆沒有草菁味紅菜頭, 最為驚訝的還是配上一片薄薄之哈密瓜片 、問過店員也不知道是何許國家出品, 可以連皮都食埋嘅哈蜜瓜實在令我覺得有驚喜~ 至於餐飲便加上了HK$28元要來一杯Flat White, 如果你係第一次飲Flat White 你會覺得它絕對是可取, 不論色澤與及拉花, 但如果有了比較眼前這一杯可能會扣上少少分數, 入口味道尚濃但口感較為薄、 如果可以有double shot的口感就會比較更為好一點~ 整體來說這半隻頭盔絕對在一入門口服務態度以至呈上這碟大大而顏色豐滿之咖哩飯已經可以除掉, 有陣子小店真係要隨著自己去尋找、親身去發掘先至可以感受得到。         喫茶部 ~地址: 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓4室                             Tel: +852 34604882

  • 隱藏於工廠下之台式食店


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悶了多日的下雨天, 今日稍稍看上天晴、 便宜急不及待 出外搵食,...
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    甜蜜蘋果的美食與攝影世界9 個月前

    隱藏於工廠下之台式食店 ~ 悶了多日的下雨天, 今日稍稍看上天晴、 便宜急不及待 出外搵食,...

    隱藏於工廠下之台式食店 ~悶了多日的下雨天, 今日稍稍看上天晴、 便宜急不及待 出外搵食, 早已袋入覓食清單中之工廠下台或食店、 今日要向著你出發嘞。。。 對於這個工廠區並不陌生, 事源早在團年飯局上已在附近之食肆吃過 、所以對附近街道已較有深入之認識, 摸路之情形亦不需要靠上Google~ 𨋢門一打開便正正是店子的全舖, 雖則是工厦但看得出落了一番心思、 由枱櫈之佈局以及牆身之油畫裝飾~ 個人來吃台式主打當然係麵食, 所以亦不用多心叫嚟一份豪華刀客牛肉湯麵HK$72. 上枱時間不急不緩、 等待差不多十分鐘 便告上場~ 呈上前是一碗份量非輕的碗仔, 碗內份量亦毫不遜色、 除了有兩大片奪目耀眼之牛腱, 還有花枝丸與及貢丸仲有在香港台式麵點中很少碰上豬軟骨、 牛腱切得份量頗大件, 燜煮入味之餘亦夠稔身、 刺穿在筷子上之花枝丸及貢丸, 本以平平無奇 但吃在口中甚彈牙好吃、 較一般傳統廣式墨丸魚及貢丸, 別樹一格、 另外要讚的還有少見之豬軟骨, 咬落口中真是銷魂入骨、 至於台式麵身是刀削麵形, 富質感而有彈性, 由於餸料大份所以感覺上麵條份量較一般輕微略少、 這樣亦都好而且沒有浪費吃不完的食材 黑白珍珠豆漿紅茶(原價 HK$36 .跟麵餐減HK$10.) 啖啖滋豆漿味道混入在紅茶身上, 兩種味道充斥在口腔之中、 珍珠做得煙韌而富口感蠻不錯~ 店內所見大部份店員都是以國語形式溝通, 默默耕耘這份熱誠和尊重 、衝破了我對國語之界限、 雖然話以工厦來說價錢上是有點兒硬淨, 但吃畢之後那份滿意之心情 、絕對覺得抵比。 哈豆~ 地址: :觀塘駿業裡6號富利工業大廈3樓A室 Tel: +852 3575945 https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Q?view_as=subscriberhttp://applepurehk.blogspot.com/