• 【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正
    美食
    Yahoo Food11 日前

    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正

    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正 來到元朗,為食的文生哥哥又怎能不去元朗出名的食街-又新街呢?看到街上有間日日都大排長龍的蛋糕店,於是發揮「人排我又排」的「唔執輸」精神。終於試到大受大人細路和老人家歡迎的古早味台式蛋糕。蛋糕每日由店主親自以鮮雞蛋和其他高級材料做成,口感寧舍鬆軟細滑,由於沒有添加化學成份,所以吃起來有實在感,沒有量產的「一陣風」般質感。除了原味,還有肉鬆和芝士,共三款口味,每款口味的出爐時間不一,想吃就要看清楚時間去排隊。 一肥貓古祖味蛋糕 元朗又新街27 -29號建威大廈地下7 號舖

  • 屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢
    旅遊
    新假期11 日前

    屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢

    屯門新開台灣手工古早味蛋糕小店古早記,由一對90後情侶rain和suki經營,二人曾於台灣學師,店內蛋糕全人手即製,新鮮出爐,一共4款口味,包括原味、芝士、朱古力和肉鬆,開店一個月,已大排長龍,更要取籌才能買到,日賣150個,絕不簡單!撰文:Sakura 攝影:Cliff 屯門90後情侶賣手工古早味蛋糕!每逢到台灣遊玩,都會吃當地著名的古早味蛋糕,屯門就有一對90後情侶rain和suki,因為一次到台灣旅遊時,食到當地古早味蛋糕,一試愛上,就萌生想將這充滿台灣風味的蛋糕帶回香港,最後更遠赴台灣向當地師傅學師半個月以上,最後在屯門創立第一間古早味蛋糕店。(左)Suki (右)Rain 2位老闆多謝各位街坊的支持,會繼續努力做好這間店,做更多好味的古早味蛋糕給大家吃。二人曾於台灣向當地師傅學師半個月以上,希望做出最好吃的古早味蛋糕給大家吃。 日賣150個!爆漿流心芝士+朱古力店內的古早味蛋糕一共有四款口味,分別是原味,芝士,朱古力,肉鬆,各有特色,每個蛋糕要焗大約一個半小時,每日分時段出爐,不過由於人手有限,售完即止,而每次出爐老闆都會預先派籌,以防街坊撲空買不到。而四款口味中,老闆最推介就是芝士和朱古力口味,同時製作最繁複的兩款口味,其中芝士口味選用,紐西蘭芝士和美國芝士2種芝士作餡,再於蛋糕面灑上巴馬臣芝士粉,令芝士味更濃郁,食落更有流心效果!流心芝士口味$65芝士味勁濃郁,食落蛋糕鬆軟,富蛋香味,而且更有流心效果!而另一招牌朱古力味,特別多小朋友喜歡吃,用上約45至50%甜度的朱古力漿作底層,蛋糕身就用可可粉調至約70%甜度,再於蛋糕面會灑上朱古力豆和朱古力碎,成個效果就會更靚,食落朱古力味香濃,蛋糕鬆軟和軟滑,不會太甜,而且中間更有朱古力流漿的效果,超正!一盤可切10大件爆漿朱古力味$65 食落朱古力味相當香濃,甜度適中,中間更流漿的效果!老闆表示原味口味適合第一次食古早味蛋糕的人,因為他們所製作的原味口味,是古早蛋糕最原始的味道,食落有點像平時的蒸蛋糕,但更加鬆軟,蛋香味十足,又不會太甜,所以大人和老人家會比較喜歡吃。原味$50勁鬆軟,蛋香味濃,熱騰騰很正!另一款新推出的肉鬆口味,豐富鹹香肉鬆味,整舊鋪滿肉鬆碎,相當足料!肉鬆味$70食落充滿鹹香肉鬆味,鹹鹹甜甜很得意,而且勁多肉鬆碎,好足料!門外經常大排長龍!古早記 地址:屯門龍門路43號龍門居地下28號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至二、四至日3:00pm-10:00pm;逢星期三休息延伸閱讀:【一田大減價2019】一田購物優惠日必掃Shiseido、Clinique化妝品套裝 旅行用品低至1折麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

  • 抹茶香蕉戚風蛋糕
    美食
    Cook1Cook煮一煮26 日前

    抹茶香蕉戚風蛋糕

    戚風蛋糕有很多不同口味,今次用熟透香蕉和小山園青嵐抹茶粉做一個美味戚風蛋糕,喜愛香蕉或抹茶的朋友一定要試試? 歡迎到我的Facebook專頁看看:CynthiaのLove Baking

  • 【網紅蛋糕】90後棄做高薪IT!花盡積蓄全力做蛋糕追夢
    美食
    Yahoo Food上個月

    【網紅蛋糕】90後棄做高薪IT!花盡積蓄全力做蛋糕追夢

    90後的杜欣熹(Jen Jen),除了是一名IT專家外,更是網絡上的著名Food Blogger。由於從中學時熱愛烘焙蛋糕,在去年再開設另一個平台,專心介紹自己親手造的蛋糕。短短不足一年,已經受到網友的支持,更加有不少網友主動要求品嚐Jen Jen親手造的蛋糕,並受到各方好評。由於日間要工作,晚上又要為網友們製造蛋糕到凌晨四丶五時。故此,為了可以全力追求自己的夢想,她毅然辭職,將畢生積蓄開設一間蛋糕店,「希望可以令更多人可以品嚐到我整嘅手作蛋糕」,就是她的夢想了!

  • 【慳+煮】焦糖布丁×朱古力蛋糕!每件成本$5.4?
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【慳+煮】焦糖布丁×朱古力蛋糕!每件成本$5.4?

    焦糖布丁、朱古力蛋糕……兩樣甜品既吸引又邪惡,今次大廚Christian更做出一個加強版本,將焦糖布丁及朱古力蛋糕融為一體,簡直是十級邪惡!但若話你知,要做出這焦糖布丁朱古力蛋糕,每件成本原來只需$5.4,是否立即想跟著Christian學整呢? 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 焦糖布丁朱古力蛋糕 焦糖布丁 蛋黃4隻 $5 砂糖 65克 $0.89 鷹粟粉 30克 $0.69 糖霜 10克 $0.33 全脂牛奶 350毫升 $9.62 朱古力蛋糕 麵粉 175克 $3.6 可可粉 40克 $10.7 自發粉 1茶匙 $0.17 蘇打粉1茶匙 $0.17 砂糖 250克 $3.4 雞蛋 3隻 $3.75 油 100毫升 $4.5 Total:$42.92 每塊:$5.37 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片  

  • 【蛋糕食譜】三眼仔蛋殼蛋糕
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【蛋糕食譜】三眼仔蛋殼蛋糕

    【蛋糕食譜】三眼仔蛋殼蛋糕;之前阿潼教大家整的蛋殼蛋糕非常受歡迎,今次就教大家整不同造型的蛋殼蛋糕!就係反斗奇兵入面的三眼仔跟火箭!用兩個蛋殼蛋糕,就可以成功做出全身的三眼仔造型,係咪好想學呢!

  • 【蛋糕食譜】台灣人氣滷肉飯蛋糕
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【蛋糕食譜】台灣人氣滷肉飯蛋糕

    【蛋糕食譜】台灣人氣滷肉飯蛋糕;阿潼之前教大家整的百潔布蛋糕好受歡迎,很多讀者叫她再做一些錯覺食物,今次她就教大家整這個很有創意的滷肉飯蛋糕!

  • 夢幻精品蛋糕
    美食
    星島日報3 個月前

    夢幻精品蛋糕

    【星島日報報道】蛋糕店Vive Cake Boutique於尖沙嘴海港城開設期間限定店,與中環店同步推出多款精緻迷你蛋糕,包括延續品牌經典獨角獸主題的Magicorn,在芝士蛋糕上以忌廉擠成雲朵形狀,綴以彩虹裝飾。  為豬年特設的Mr Piggy(見圖,$50),以淺粉色圓形蛋糕作基調,造型維妙維肖,內餡是朱古力海綿蛋糕,加上伯爵茶慕絲及血橙果醬,甜蜜好吃。 ...

  • 【蛋糕食譜】布甸狗檸檬味杯子蛋糕
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【蛋糕食譜】布甸狗檸檬味杯子蛋糕

    【蛋糕食譜】布甸狗檸檬味杯子蛋糕;之前阿潼都教大家整過不同款式的杯子蛋糕,今次就教大家整布甸狗造型的檸檬味杯子蛋糕,口感雖然都鬆軟,但比起戚風蛋糕就硬少少,而奶油甜味同檸檬酸味則岩岩平衡。

  • 【半圓慕斯蛋糕】超可愛角落生物!圓頂慕絲蛋糕
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【半圓慕斯蛋糕】超可愛角落生物!圓頂慕絲蛋糕

    最近有款半圓慕絲蛋糕非常流行,今次阿潼就應讀者要求,以角落生物造型教大家整這款慕絲蛋糕!

  • 【樂華邨老字號】街坊至愛冧酒啫喱黑森林 全港唯一全人手攪拌海綿蛋糕底
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【樂華邨老字號】街坊至愛冧酒啫喱黑森林 全港唯一全人手攪拌海綿蛋糕底

    清晨來到樂華邨,陽光沐浴着乾燥溫暖的空氣,老人家散佈在屋邨商場內,在樹蔭下捉棋喧叫、在露天平台發呆,或閱報。此時一陣麵包馥郁飄散而至—— 在樂華商場的新雄雞麵飽西餅,如常8點半出爐麵包,老師傅們在工場早已開始他們勤勞的日常。

  • 【卡通食譜】超可愛小飛象蛋糕卷!蛋味濃又鬆軟
    美食
    Two Bites Kitchen5 個月前

    【卡通食譜】超可愛小飛象蛋糕卷!蛋味濃又鬆軟

    相信不少讀者都有看過《小飛象》這套卡通,今次阿潼就教大家整小飛象造形的蛋糕卷,想知點樣先可以整到蛋味濃又鬆軟的蛋糕卷,就立即去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【麻糬食譜】黃豆粉抹茶麻糬毛巾卷!易整過千層蛋糕 【卡通布丁】香濃軟滑!米奇米妮伯爵茶布丁 【年輪蛋糕】唔使焗爐!平底鍋逐塊煎 捲出漸變效果 【曲奇食譜】不用模具整八哥曲奇 想口感鬆化原來可以加…… 【甜品食譜】士多啤梨奶油melody泡芙 【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕 FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 香港5大生日蛋糕製作班推介!卡通、鏡面、手繪款樣樣齊!
    Style
    Cosmo5 個月前

    香港5大生日蛋糕製作班推介!卡通、鏡面、手繪款樣樣齊!

    另一半或閨密即將生日,又訂連鎖店生日蛋糕咁「行」?今年不如突顯誠意,花數小時親手整生日蛋糕給他/她吧!卡通生日蛋糕、鏡面生日蛋糕、手繪生日蛋糕...款款吸睛,即使你不是甜品高手,不懂看生日蛋糕食譜,只要報名參加這5大生日蛋糕製作班,保證能為摯愛送上精緻的生日蛋糕!1. Graffiti Buttercream蛋糕製作班

  • 香甜赤莓蛋糕
    美食
    星島日報5 個月前

    香甜赤莓蛋糕

    【星島日報報道】踏入1月,又是士多啤梨當造的季節!arome東海堂為愛甜的客人帶來日本長崎縣盛產的「夢之香」赤莓,推出「長崎 赤 莓」蛋糕系列,包括八款赤莓甜品。  推介鋪滿兩層長崎直送「夢之香」赤莓的美人赤莓(見圖,$349),配以粉紅海綿蛋白蛋糕,內有草莓醬與草莓白朱古力脆脆,每口都是赤莓獨有的酸甜滋味。其他甜品包括赤莓雪芳蛋糕、九州赤莓大福、赤莓卷、赤莓果撻等,均值得一試。 ...

  • 餃子皮千層 Tiramisu 蛋糕
    Style
    Squly & Friends5 個月前

    餃子皮千層 Tiramisu 蛋糕

    Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style 專欄 - Yahoo Style Hong Kong    我地逢星期二都會有新漫畫架!   各式 Squly & Friends 精品盡在:http://store.chiilaku.com —————————- WhatsApp 📱貼圖(免費)👉: 豬年大吉 : http://bit.ly/sqwascnypig Happy Forest: http://bit.ly/sqwas1 Office: http://bit.ly/sqwas2 Love: http://bit.ly/sqwaslove Drinks: http://bit.ly/sqwasdrinks 鬼馬廣東話: http://bit.ly/sqwashkslang 扮工室: http://bit.ly/sqwasofc WeChat Sticker 微信😍表情包(免費)👉: http://bit.ly/sqwcs1 http://bit.ly/sqwcs2 LINE Sticker 👉: http://bit.ly/au963 😎 ============================ 想要第一手 Squly & Friends 商品情報? 快到:http://store.chiilaku.com ============================ Follow our Instagram: @chiilaku ============================

  • 【長沙灣cafe】90後少女創業 放棄揸筆去洗碗:咪搽多啲cream
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【長沙灣cafe】90後少女創業 放棄揸筆去洗碗:咪搽多啲cream

    年少多好,廿來歲,後生可畏,人人心裡面都有團火,有夢想追。但現實是掛在口邊的多,肯捲起衫袖落手落腳拼搏的,少之又少。如果你也自認是經常原地踏步的發夢大軍,趁著新一年來臨,聽聽長沙灣這café兩位少女店主的故事,或者你會有所啟發。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 兩位店主Joyce(26歲)和Koko(28歲)皆出身傳媒,一齊做過記者,當過編輯。工時雖長,但好歹是文職,對著電腦打稿寫稿為多,最累人都只是跟外景拍攝。而且做記者,每日都接觸新奇事物,華衣美食見不少,是什麼原因令二人肯踏出comfort zone,開café做「阿四」?「或者是工作上接觸很多不同coffee shop和餐廳,加上自己旅行時都好鍾意去靚café打卡影靚相。久而久之,就好想擁有自己一個屬於自己的小天地。」Koko說。 Cafe置身廠廈,樓底高且寬敞,店主卻堅持不犧牲空間感,座位放得疏落有致,空間感十足。 兩位店主Joyce(左)及Koko(右)想趁年紀還輕為自己做點事,放棄穩定的傳媒工作,合資開café,建立小天地。 好姐妹抱著這個café夢,直至一次巧合,工作關係走訪了長沙灣一間心儀的廠廈café,後來輾轉得知店主因為私人理由考慮結束營業,Joyce和Koko也沒有想太多,各自投資了六位數字積蓄頂手開店。滿心歡喜,怎料店一開,排山倒海的難題即時湧現:「天花板漏水,廁所淤塞是等閒事,最深刻有一次一班客人租場開party,完全不守場地規則,party過後的清潔功夫多得驚人。」像近排天氣轉凍,洗碗洗得手指乾裂,Joyce也只是笑言一句:「咪搽多啲Cream囉。」絕非十指纖纖,空談夢想的少女。 靠窗的榻榻米位最搶手,有日光陪伴嘆茶。 店主本身是打卡一族,深明少女的打卡要求,像店中的高身油筒,只要配合拍攝角度就可令腳顯得更修長。 餐牌簡單,鹹食以烤焗類為主,甜食以蛋糕,飲品選擇最多。 店中一角是店主的空姐朋友親自買貨回來寄買的衣物。 Café暫時只於weekend有兼職店員幫手,其餘時間都由Joyce和Koko一腳踢,由落單到傳菜到煮食,天花板漏水到塞廁所,洗碗洗地都要自己親力親為。 少女們誰不緊張自己的肌膚?由「揸筆」的文職跳到天寒地凍捱洗碗,也不能說沒有犧牲。 兩姐妹雖然未做過飲食業,但很熟悉自己的市場定位:「老實說食物不是我們強項,所以餐牌都以輕食為主。Café重點其實是打卡,因為自己都鍾意去其它café影相,所以刻意設計到café每個位都方便影相。」像café內每張枱風格都不一樣,加上各款植物,擺設,一室純白色牆身等,充滿少女元素。食物方面以冷盤及烤焗類為主,像沙律、薯角、焗薯、三文魚撻等,最受歡迎的是千層蛋糕,雖然是叫貨水準卻不錯。見到café內少女一人一件,食件蛋糕,傾下心事,影張相放上網。此情此景,對於暫時仍在回本階段的Koko和Joyce來說,就是最大的滿足感來源。 咖啡拉花也由自己苦練而來,圖左是練習前的版本,圖案太鬆散;圖右是練習得來的成果。 髒髒肥仔朱古力 $45。推介!自創飲品,靈感由早前大熱的「髒髒包」而來,其實是熱朱古力加加奶配oreo。 上枱前會把熱牛奶加至滿瀉,視覺上看似「髒髒」的,絕對不是一時大意所為。 焗薯也不馬虎,用美國薯仔,先把薯肉挖出,混合蛋白再填滿去焗。 烤芝士碎蛋焗薯 $78。焗薯帶薯香卻偏腍身,沙律菜新鮮。 All Day Breakfast $98。有牛角包、沙律菜、烤腸、蛋、茄汁豆、薯角。Café 無明火煮食,all day breakfast內所有熱食都由一個焗爐包辦,如果可以再熱辣辣一點就更好。 芝士抹茶千層蛋糕 $52。雖是叫貨卻有水準,入口綿滑帶陣陣茶香。 蜂蜜蘋果綠茶 $42。蜜糖味不算出,反而帶點蘋果香甜。 泡沫玫瑰鮮奶 $42。奶泡算滑,入口奶香最出,玫瑰味不濃。 治癒羔羊Healing, go yard 地址:長沙灣福榮街344-348昌發工廠大廈D座9樓8室 電話:6547 9375 營業時間:星期一至日12pm – 7pm 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【士多啤梨蛋糕】韓國網紅甜品店登港   必吃夢幻士多啤梨蛋卷
    美食
    Yahoo Food6 個月前

    【士多啤梨蛋糕】韓國網紅甜品店登港   必吃夢幻士多啤梨蛋卷

    士多啤梨是一眾少女的心頭好,最近風靡韓國的網紅甜品店Le Bread Lab就登陸尖沙咀,這家粉紅色甜品店以士多啤梨為主打,在韓國一直都人氣高企,尤其是吱滿白奶油的招牌士多啤梨卷,簡直令少女們心心眼。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 少女心,不難明白。她們喜歡的甜品,全都是迷你小巧、IGable(相機食先),而且對體重無負擔。看看眼前的招牌士多啤梨奶油卷,像奄列的海綿蛋糕手心大小的,包著新鮮打成的牛乳忌廉,並放上半粒新鮮飽滿的士多啤梨,最後還撒上一層初雪般的糖霜,讓誰也感受到滿滿的幸福感。聽起來,你也許感到納悶:「這不就是日式蛋卷的變奏嗎?」不過試吃一口,還是會發現明顯的不同 ── 忌廉沒有日式的油膩,大概用的是脂肪量較低的韓國牛奶,而且用上特製機器發打,才低溫冷藏空運到港,因此吃來蓬鬆可口,奶香自然,符合年輕人所追求的口味。除了士多啤梨,香港分店現時還有朱古力、摩卡咖啡、香蕉、芒果口味,以及本地限定的雜果口味。每款蛋卷,所配搭的忌廉及蛋糕口味都不一樣,而讓記者特別深刻的,是用香印提子、藍莓、芒果及士多啤梨做成的雜果口味,因為所選的水果必需夠香甜、新鮮,與減甜忌廉配搭起來才會合拍、美味。記者亦期待在韓國熱賣的芝士及綠茶,可是現在暫時還未見蹤影。 士多啤梨牛乳也是這裡的另一名物。牛奶本身含脂不高,清爽鮮香;搭配大量酸爽的新鮮士多啤梨果肉,味道意外地自然,絕不像藥水般虛假。下午茶時到來,點一份招牌草莓蛋卷,加一支草莓牛乳,處身鋪天蓋地的粉紅店面吃著,場景夢幻得像韓國偶像劇的女主角,吃著甜美的蛋卷,享受初戀的美好 ── 創辦人車小姐是個韓籍女士,又怎會不明白女生追求的是甚麼呢?難怪品牌能在兩年內連開三十多間分店,不但女星朴信惠捧場,亦有女生不惜排隊三小時,只為了品嚐一口初戀的感覺。 資料: Le Bread Lab 地址:尖沙咀美麗華廣場商場一期3樓303號舖 營業時間:星期一至日 11am – 8:30pm 開幕日期:12月28日 招牌士多啤梨奶油  $68/4件、$168/12件 忌廉及蛋糕漿均從韓國預先製作,然後冷藏送至香港。忌廉吃來綿密蓬鬆,帶點自然牛奶香氣,吃多也不覺膩。 每件蛋卷都會最後撒上糖霜,讓賣相充滿幸福感。 士多啤梨巧克力奶油卷  $68/4件、$168/12件 蛋糕及忌廉均用上法國Valrhona黑朱古力製作,再加上半粒新鮮士多啤梨,以水果甜味中和朱古力的濃苦,配搭不錯。 摩卡奶油卷  $55/4件、$148/12件 忌廉及蛋糕加入咖啡粉製作,味道香而不苦,懼怕咖啡苦味的客人也可一試。 鮮芒果奶油卷  $55/4件、$148/12件 嚴選時令芒果入饌,香甜得來帶點酸爽,是男生女生都會喜歡的味道。 雜果奶油卷  $218/12件 香港限定,以日本香印提子、藍莓、士多啤梨及芒果製作。忌廉甜度特地調得低一點,才不與當造水果的高甜度有衝突。 士多啤梨牛奶   $48 用韓國產的黑茶製作,並加入大量新鮮士多啤梨果粒,莓果味十分充足。 紫薯牛奶  $38 韓國甚受歡迎的飲品,紫薯泥香氣甘甜,與熱牛奶交融,同樣讓人感到溫暖。 酥香牛油曲奇  $198 一盒二十塊,有原味、椰子、摩卡和朱古力味,吃來酥鬆美味。 香港店店面充滿少女風,相信定必吸引大量少女打卡留影。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【年輪蛋糕】唔使焗爐!平底鍋逐塊煎 捲出漸變效果
    美食
    Two Bites Kitchen6 個月前

    【年輪蛋糕】唔使焗爐!平底鍋逐塊煎 捲出漸變效果

    平日見到cafe賣的年輪蛋糕賣相都極漂亮,一口咬下多層又鬆軟的蛋糕更是治癒。今次阿潼就教大家整一款唔使用焗爐,用平底鍋就做到的年輪蛋糕,仲可以做出漸變效果添! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【曲奇食譜】不用模具整八哥曲奇 想口感鬆化原來可以加…… 【甜品食譜】士多啤梨奶油melody泡芙 【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕 【熊熊三兄弟】下午茶必備食譜!蛋白餅原來好夾咖啡 【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖 【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉? FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 聖誕新年將至,不妨在飯後為親朋好友送上這道暖心甜品。願各位新一年都甜甜蜜蜜❤️
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    美食
    鄭大小姐工房6 個月前

    聖誕新年將至,不妨在飯後為親朋好友送上這道暖心甜品。願各位新一年都甜甜蜜蜜❤️ . 🎥影片連結(link in...

    聖誕新年將至,不妨在飯後為親朋好友送上這道暖心甜品。願各位新一年都甜甜蜜蜜❤️ . 🎥影片連結(link in bio):https://youtu.be/K9U8_S653m0 📜文字食譜:https://chengsfactory.blogspot.com/2018/12/blog-post_21.html 「日日煮播」連結:https://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186809 . ✔材料: 黑朱古力(75%)160G 無鹽牛油65G 黃糖120G 蛋4隻 鹽1G 低筋粉60G 淡忌廉65G 糖霜(灑面用)適量 . ✔做法: 1\. 黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化,輕拌混合 2\. 順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。 3\. 用熱水座熱淡忌廉,混入粉漿。 4\. 將麵糊倒入矽膠模,放入已預熱焗爐用180℃焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間) 5\. 在蛋糕面篩上糖霜。 . . . 鄭大小姐工房 ChengsFactory 甜品 朱古力 半熟蛋糕 節日食譜 新鮮出爐 日日煮 日日煮播 烹飪影片 謝謝攝影團隊 dessert chocolate moltencake festivefood daydaycook videocooking thankstomyshootingteam Youtube 烹飪 烘焙 食譜 自家製 cooking baking recipe homemade foodie foodshare hkfood foodporn https://www.instagram.com/p/Brot_fGHsR7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid;=1jxtc974sd2d2

  • 【肥通測試】空氣炸鍋做蛋糕 生手一次成功實錄
    美食
    蘋果動新聞6 個月前

    【肥通測試】空氣炸鍋做蛋糕 生手一次成功實錄

    空氣炸鍋是香港近年興起的健康煮食工具,以往須用油炸的食物,用了它以後,就變成了不須沾上一滴油,都能做出鬆脆可口、有如經「油炸」的食物;很多人都集中於它「仿油炸」食物,所以炸雞、薯條一類食品是很多人的至愛!

  • 【尖沙咀蛋糕】古早味蛋糕長龍店 限時限量優惠賣$10盒!
    美食
    Yahoo Food6 個月前

    【尖沙咀蛋糕】古早味蛋糕長龍店 限時限量優惠賣$10盒!

    尖沙咀有間經常大排長龍的蛋糕店叫「占師傅」,以為必定又是台灣出品?非也,其實這家蛋糕店是由馬來西亞攻到香港的過江龍,去年年尾登陸香港,直到現在,每逢出爐時段都例必人龍不斷。

  • 【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕
    美食
    Two Bites Kitchen6 個月前

    【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕

    見人哋IG影髒髒包、爆漿蛋糕等,賣相吸引,非常吸睛,簡直是打卡必備。但原來在家都可以輕易做到,今次阿潼就表演「爭咩丫,溝埋一齊做髒髒爆漿蛋糕丫笨!」,咁以後打卡唔使出街啦。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【熊熊三兄弟】下午茶必備食譜!蛋白餅原來好夾咖啡 【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖 【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉? 【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力? 【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕 【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒 FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【朱古力蛋糕】唔使麵粉牛油?3種材料做出濃香朱古力味道
    美食
    識食自然瘦7 個月前

    【朱古力蛋糕】唔使麵粉牛油?3種材料做出濃香朱古力味道

    有時見到啲食譜要用咁多材料,又有咁多步驟,真係睇到頭都暈。今次靈山就教你唔使用麵粉同牛油,只用3種材料,簡單做出朱古力蛋糕。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 蛋糕(4~5人份) 70%可可朱古力 70克 蛋黃 35克 蛋白 70克 黃糖 20克 抹醬(隨喜好加或不加) 朱古力 20克 奶 20克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦: 【無麩質食譜】麩質過敏唔使怕!零麩質香蕉包包 【蔥油香包】外脆內軟靠啲咩?原來紅頭蔥係秘密武器! 【健康湯底】自製低鈉 惜食清雞湯 【秋冬靚湯】入秋潤喉法寶!滋潤美肌雪梨雞湯 【無添加】運動前後必吃!無油無麩質香草鹹餅 【外脆內軟】鬆軟無麩質麵包 【少油減糖】一鑊過焗豬扒飯

  • 【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕
    美食
    Two Bites Kitchen8 個月前

    【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕

    相信唔少人都有睇「超人特工隊」,呢個超人家族入面有位小朋友叫Jack Jack,人氣爆棚!今次就教大家整返個Jack Jack彩繪蛋糕啦。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒 【怪獸大學】天然上色!毛毛戚風蛋糕 【3D立體】米奇米妮蛋白餅 想唔黏手原來要加…… 【浪漫甜品】呃like首選!星河羊羹 【萌系蛋糕】Stella Lou 戚風蛋糕 【彈吓彈吓】Step by Step教你整焦糖布丁 FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【深水埗小店】真.逆流大叔自學拔絲蛋糕 失敗個多月終圓夢開店
    美食
    Yahoo Food8 個月前

    【深水埗小店】真.逆流大叔自學拔絲蛋糕 失敗個多月終圓夢開店

    港產片<逆流大叔>成為本年度其中一個票房奇蹟,觀眾有共鳴,原因無它,現實生活中面對著逆流的大叔大嬸比比皆是,不單止活於銀幕中,而是根本就近在眼前—— 深水埗桂林街「榮家糕點烘焙店」老闆Winson便是其一。