• 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒
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    【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒

    【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 上集靈山教大家整了一款無添加糖檸檬蜜漿,今集靈山將會用這檸檬蜜漿教大家煮一道雞扒,非常簡單,想知點煮就即刻去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 Secure Embed Code Preview - Use Article Preview to Verify Proper Rendering 材料 自製無添加糖檸檬蜜漿 100克 按此觀看檸檬蜜漿食譜 青辣椒 1隻 蒜頭 1小瓣 乾蔥 2粒 乾迷迭香 1/2茶匙 煙紅椒粉 1茶匙 海鹽 1/8茶匙 黑胡椒 1/8茶匙 橄欖油 1湯匙 雞扒 4塊 海鹽和黑胡椒 適量 白酒 1湯匙 杏仁碎 1湯匙 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola

  • 【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?
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    【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?

    【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖? 很多人都誤會毛里裘斯就是馬爾代夫,因為大家都在印度洋,而且又水清沙幼,但究竟毛里裘斯的真身是怎麼的呢?原來大廚Christian的家鄉就在毛里裘斯,今次帶大家一齊返鄉下,去參觀一下毛里裘斯最出名的其中一樣產物:蔗糖! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 Secure Embed Code Preview - Use Article Preview to Verify Proper Rendering 如果想買毛里裘斯的蔗糖,原來不用坐9個小時那麼久,就在你家附近的超市也可以找到!蔗糖包裝會寫明出產地,是否很驚訝講不出說話?原來自己用了毛里裘斯的產品這樣多年,真的突然覺得拉近了自己與毛里裘斯的距離。今集Christian就會教大家用毛里裘斯的黑糖及啡糖做一款甜品:黑糖法式多士。想學就即刻去片啦! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 相關文章 【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3? 【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1? 【慳+煮】免焗爐!人均成本$2.77煮出鐵觀音拖肥香蕉金寶 【慳+煮】二人牛扒餐$100有找?腿心牛扒肉質軟嫰要靠一樣嘢!

  • 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿
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    【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿

    【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 靈山今次教大家整一樣入秋之後很適合吃的糖漿,平時整這類檸檬糖漿需要落好多糖,這樣才可以做到黏稠潤喉的效果,今次靈山卻教大家如何不落糖去做這蜜漿! 材料 水 500~575克 檸檬皮 3~5個 檸檬汁 75~150克(75克汁需575克水,150克汁需500克水) 椰棗 300克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola 【素食食譜】素湯不乏味!酸辣墨西哥粟米餅餡湯

  • 尖椒拌菜
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    尖椒拌菜

    Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style 專欄 - Yahoo Style Hong Kong    我地逢星期二都會有新漫畫架!   各式 Squly & Friends 精品盡在:http://store.chiilaku.com —————————- WhatsApp 📱貼圖(免費)👉: Happy Forest: http://bit.ly/sqwas1 Office: http://bit.ly/sqwas2 Love: http://bit.ly/sqwaslove Drinks: http://bit.ly/sqwasdrinks 鬼馬廣東話: http://bit.ly/sqwashkslang 扮工室: http://bit.ly/sqwasofc WeChat 📱Sticker 微信😍表情包(免費)👉: http://bit.ly/sqwcs1 http://bit.ly/sqwcs2 LINE Sticker 👉: http://bit.ly/au963😎============================想要第一手 Squly & Friends 商品情報? 快到:http://store.chiilaku.com ============================ Follow our Instagram: @chiilaku ============================

  • 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子
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    【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子

    今集靈山教大家整一款紅色的士多啤梨小丸子,用來配飲料、茶類的話,感覺就像珍珠一樣;甚至加入糖水也可以,味道、口感都一流!想學就即刻去片啦! 材料 士多啤梨 200克 片糖 20克 木薯粉 140克 片糖 20克 *由於節目調動關係,識食自然瘦將會暫停播映一個月,並於9月份重播,敬請期待。

  • 【蛋糕食譜】無麵粉少油!新方法做減糖Carrot Pound Cake
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    【蛋糕食譜】無麵粉少油!新方法做減糖Carrot Pound Cake

    很多人都教過如何整Carrot Pound Cake,但今次靈山就設計了一張新食譜,不需要麵粉,而且減了糖,更加健康。想知如何炮製出健康美味的Carrot Pound Cake,就即刻去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(10~12片) 橙汁 45克 小紅莓乾 45克 甘筍蓉 280克 橙皮碎 1/4茶匙 淡味油 30克 杏仁粉 150克 發粉 1/2茶匙 梳打粉 1/4茶匙 雞蛋 100克 鹽 1/4茶匙 黃糖 30~50克 純雲尼拿油 1/2茶匙 碧根果仁碎 45克 處理甘筍小貼士 傳統方法是刨完甘筍絲,再擠乾甘筍汁就可用,靈山小貼士則是炒香甘筍蓉,炒到有少少焦糖味才用,這樣做出來的蛋糕就可以減糖但甜味深入,加上橙皮碎,味道極之香甜。

  • 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶
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    【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶

    網上很多人教過如何整珍珠,但並不是很多人有講心得和秘訣,今次靈山就跟大家講講自製珍珠的貼士和秘訣,想知就立即去片啦! 材料(可做8杯) 片糖 30g 水 80克 (煮後量出55克糖水) 木薯粉 70克 片糖碎 10克(煮後加) 抹茶奶茶(1杯) 全脂牛奶 200克 忌廉 0~15克 冰 30克 糖漿/糖/糖水 隨喜好 抹茶粉 2茶匙 (將抹茶奶材料置杯內,用筆形攪拌器打至融合即可) 靈山小貼士 煮好的珍珠需在4小時內享用,否則會變硬,到時雖可用水再煮,但彈牙煙韌口感亦會隨之而變腍,所以建議每次只煮要吃的份量。剩下未煮的,可在珍珠的表乾後入密實袋,並置冰格(即雪雪糕或者雪冰粒一格)快速雪硬,到時煮的時間或需加長,可隨喜歡的口感去調教。但請注意,如經常將密實袋從冰格取出後放在室溫太久,未熟珍珠表面吸了水氣,便會黏在一起,因此每次取出所需份量後,要立即放回冰格。

  • 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞
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    【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞

    最近靈山認識了一班台灣朋友,經常分享食物照,令靈山也忍不住寫了一張台式食譜,是不需油炸的鹽酥雞食譜,連椒鹽也是自製的,想學就快點去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 去骨雞肶肉 3件 海鹽 3/8茶匙 蒜頭粉 1/2茶匙 乾羅勒 1~1 1/2茶匙 椒鹽 海鹽 1/4茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 白胡椒 1/4茶匙 冰糖 3克 脆香皮 中筋麵粉 50克 木薯粉 8克(超市有售木薯澱粉) 發粉 3/4茶匙 梳打粉 3/8茶匙 蛋白 1隻 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola 【素食食譜】素湯不乏味!酸辣墨西哥粟米餅餡湯 【果醬食譜】免煮走果膠粉!奇亞籽雜莓橙果醬 【甜品食譜】簡單自製pancake!無需逐塊煎的甜甜圈班戟 【意粉食譜】無忌廉走牛油零麵粉?超Creamy白汁檸檬意粉

  • 【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3?
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    【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3?

    西班牙海鮮飯Paella好容易整,最重要是有耐性。今次大廚Christian就教大家整一個4人份量的墨汁西班牙海鮮飯,每人成本只需$11.3,想知點煮就即刻去片啦! 墨汁西班牙海鮮飯(4人份量) 30克 牛油$4.34 2瓣 蒜頭 $0.75 1包 蜆肉 $12.60 30克 白酒 $1.22 10克 墨魚汁 $3.96 1包 青口 $14.9 30克 菜油 $1.35 2嘜 米 $3.00 50克 車厘茄 $3.00 10克 芫茜 $0.10 Total:$45.21 人均:$11.30

  • 【簡易食譜】入門版手剁鯪魚球!超簡單手工菜
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    【簡易食譜】入門版手剁鯪魚球!超簡單手工菜

    相信現在已經很少有人會剁魚肉做鯪魚球,因為在魚市場,十多二十元已經可以買到現成的鯪魚肉,便宜又方便。不過懂吃的都會覺得手剁的口感與味道,比現成的不知混合了什麼成分的鯪魚球更加美味。部分商人更加入很多生粉,味精,甚至水楊酸令魚肉更有魚味和彈牙。其實自己做一個手剁鯪魚球,不是想象中复雜,一起來試做吧。

  • 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦
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    【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦

    最近靈山好鐘意研究亞洲餐,但亞洲餐很多時候要加醬料、豉油、糖才能煮得到,每碟餸菜卡路里非常之高。今次靈山就設計了一款香茅蝦食譜,酸甜少辣但同時很健康! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 番茄 1個 檸檬汁 2茶匙 自選糖 1茶匙 蝦 8隻 煙紅椒粉 1/2茶匙 海鹽和黑胡椒 各1/8茶匙 橄欖油 1茶匙 香茅 1條 蒜頭 2瓣 指天椒 1隻 泰種羅勒葉 12塊 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 「花椰菜炒飯」減肥餐單!有白飯口感又吃不胖
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    「花椰菜炒飯」減肥餐單!有白飯口感又吃不胖

    早前歐陽娜娜在Vlog分享她的花椰菜飯食譜,即使青春無敵也要保持最佳狀態的她,也愛上這個「減肥餐單」。 這款減肥餐單的好處是有着白飯的口感,但比起白飯就是吃不胖! 而歐陽娜娜新試的「花椰菜炒飯」減肥餐單,不只是擁有高纖維。 ,而且更是低卡路里,就連連營養師也認為即使當作宵夜也可以。 這個也是花椰菜飯(Cauliflower rice)成為流行減肥餐單的原因,低熱量又高纖,又能取代白米飯的口感瘦身食品。 前陣子歐陽娜娜跟大家分享她的花椰菜飯減肥餐單。 短時間便在小紅書爆紅!小紅書網友「炭燒麻花」更分享自己試吃7天瘦5kg! 齊來看看另一位網友試做的減肥餐單,每天基本上都要有雞蛋去補充蛋白質,其中一餐也要包括優質澱粉如粟米、紫薯、南瓜等。 營養師趙函穎也跟大家推薦以下花椰菜鮭魚炒飯,這份食譜非常快速簡單。 首先將花椰菜洗淨後再剁碎,剁碎至白飯一樣,目的就是用花椰菜取代白飯。 之後再用蒜頭炒三文魚。 最後可加上荷包蛋,簡單調味就完成了! 營養師趙函穎建議大家可以在食譜中加入海鮮等低脂又能補充蛋白質等食材。 她表示花椰菜飯可以取代一般的白米飯,熱量低、含醣量少,而且有足夠膳食纖維。推薦閱讀:➤ 7天減10磅!美國GM Diet快速排毒減肥餐單➤ 10日減2Kg!水煮蛋瘦身減肥餐單公開 Follow us on: * Facebook: elleOnlineHK * Instagram: @ellehongkong * YouTube: ELLETVHK

  • 檸檬苦瓜排骨湯
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    檸檬苦瓜排骨湯

    這碗適合夏日的消暑湯,以清雞湯為底,加入香茅草與檸檬葉,滋味非常美妙。既能發揮苦瓜的效用,又能照顧不吃苦瓜的朋友。用蒸鍋加熱,保持湯色澄澈。

  • 自製玉子豆腐
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    自製玉子豆腐

    自製玉子豆腐是用了破壁機去磨豆漿,加入雞蛋去蒸製而成,不含石膏成份,蛋白質豐富,是一款製作簡單及健康有益的食材

  • 【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1?
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    【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1?

    大廚Christian以前在瑞士讀書時,學校餐廳逢星期四必定會提供德國蛋麵(Spätzle),而這也是每個瑞士廚藝學生必定要學的菜式,今次Christian就公開這個做法,四人份量的德國蛋麵配豬扒,每人成本也只需$17.1,是否很抵煮呢? 德國蛋麵配豬扒(4人份量) 400克 麵粉 $8.25 100毫升 牛奶$2.00 4隻 雞蛋 $5.00 20克 菜油 $0.90 適量 蒜頭 $0.75 2個 洋蔥 $4.00 4塊 梅頭扒 $47.30 適量 鹽、黑胡椒 $0.20 Total:$68.4 人均:$17.1

  • 【消暑食譜】消暑解渴在家都整到!8個特飲+甜品+雪糕簡易食譜
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    【消暑食譜】消暑解渴在家都整到!8個特飲+甜品+雪糕簡易食譜

    夏天不知不覺殺到來,不知道大家有什麼消暑妙法?除了珍珠奶茶同雪糕外,其實自己可以在家嘆住冷氣輕輕鬆鬆整杯色彩繽紛的凍飲或凍餅,未食,望住也立刻透心涼。

  • 【減肥】荷花全身都係寶 仲可以減肥?蓮藕、蓮子、荷葉功效一覽!
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    【減肥】荷花全身都係寶 仲可以減肥?蓮藕、蓮子、荷葉功效一覽!

    夏天來了,為免陽氣過旺,日常飲食適宜多進食時令蔬果(參前期文章《中醫立夏養生及飲食指南》),而今期專欄錢醫師就與各位讀者分享一種夏季生長的食材的用法及藥用價值,它就是「蓮」,又即是我們常見的荷花。

  • 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油
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    【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油

    【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油 上集靈山教大家整granola,今集她就教大家用granola整一款同樣不需要添加糖的甜品。食落很潤喉,但又有點脆脆的感覺,口感極豐富!

  • 香煎泰式牛仔骨~簡單醃食到吾停口♡
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    香煎泰式牛仔骨~簡單醃食到吾停口♡

    Cline 本身勁鍾意食牛仔骨,呢種味道係媽咪教我醃的,牛仔骨想食起來香口,肉質又淋身多汁,又有泰式風味其實吾難,奇異果醃肉好神奇,令肉質變淋身又易入味,泰式風味靠魚露乾蔥蒜頭就做到,膠袋都係醃肉的好幫手,大家都來試下啦♡

  • 五色蔬菜湯-減肥必飲
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    五色蔬菜湯-減肥必飲

    呢款五色蔬菜湯簡單易做,15分鐘就可以做到,大家一齊做一齊減肥啦!想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook專業讚好 http://www.facebook.com/mrshungkitchen

  • 【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣
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    【消暑食譜】去濕清熱蓮子冬瓜粥!煮粥要綿有秘訣

    夏天心情十級煩躁,註冊中醫師丁皡建議煮蓮子冬瓜粥,緩和煩躁心情之餘同時可清濕熱,食材和煮法簡單,如想減省煲粥時間,可先用水和少許油將米浸約20分鐘。 食材: 蓮子 50克 冬瓜 半斤 米 2杯 薑絲 適量 做法: 1. 首先將冬瓜切件,去皮去核; 2. 再加入已洗淨的蓮子和米一起煲; 3. 煮至差不多完成加入薑絲即可。

  • 【慳+煮】免焗爐!人均成本$2.77煮出鐵觀音拖肥香蕉金寶
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    【慳+煮】免焗爐!人均成本$2.77煮出鐵觀音拖肥香蕉金寶

    並非人人家中都有焗爐,所以大廚Christian很喜歡研究怎樣用普通爐在家整甜品。今次Christian就教大家唔用焗爐,整出一個鐵觀音拖肥香蕉金寶! 鐵觀音拖肥香蕉金寶(6人份量) 4 條 香蕉 $3.00 3 包 鐵觀音茶包 $1.00 100克 糖 $0.66 30克 花奶 $0.66 150毫升 熱水 $0.05 Crumble 200克 麥皮 $5.98 30克 牛油 $4.34 70克 糖 $0.96 Total:$16.65 人均:$2.77

  • 8款《ELLE》推介無麩質料理食譜!自製無麩質早、午、晚餐讓腸道更健康
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    8款《ELLE》推介無麩質料理食譜!自製無麩質早、午、晚餐讓腸道更健康

    很多人有麩質過敏症,令無麩質食品大受歡迎,《ELLE》為大家推介8款無麩質料理食譜,早、午、晚餐兼備,好味之餘也能減肥,更可自拍吸like!1. 無麩質料理早餐食譜:杏仁香蕉鬆餅

  • 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola
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    【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola

    【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola;有沒試過在超級市場買granola來拌牛奶吃?其實granola也可以自製,而且更可以不落添加糖,今集靈山就寫了一張食譜教大家整,讓大家早餐有著落!

  • 電飯煲朱古力蛋糕Brownie食譜 不用焗爐 只需15分鐘 |懶人廚房
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    電飯煲朱古力蛋糕Brownie食譜 不用焗爐 只需15分鐘 |懶人廚房

    父親節快到了!大家想好送什麼給爸爸沒有?今天推薦大家親手焗蛋糕送給爸爸,又窩心又實惠,而且十分簡單,用家常電飯煲就可以「 煲 」出朱古力蛋糕Brownie來,過程只需15分鐘便可,大家不妨一試這個食譜! 撰文:Jeff、肥龍 圖片:新傳媒資料室 不用焗爐 朱古力蛋糕Brownie 食譜可可味濃郁的朱古力Brownie ,人見人愛,不要以為很難做、很複雜,其實連焗爐都可慳番!只需用家常電飯煲就可以弄到,十分簡單!吃入口雖然不如焗出來的焦脆,但裡面帶點濕潤,口感更濃郁,最適合父親節送驚喜給爸爸!朱古力Brownie 朱古力Brownie 食譜 所需材料黑朱古力 …………….. 100g低筋麵粉 ……………… 60g雞蛋 ……………………..2隻泡打粉 …………………. 3g牛油 ……………………. 60g砂糖 ……………………. 30g核桃 …………………….30g 朱古力Brownie 詳細做法1.雞蛋與砂糖打勻。2\. 朱古力和牛油放入微波爐叮1分鐘,溶化後拌勻。3.低筋麵粉分兩次過篩後加入朱古力漿中,並加入泡打粉拌勻。4.加入蛋漿和核桃混合。5\. 麵糊倒進蛋糕模,用焗爐紙封頂,放上電飯煲的蒸架,加入350ml 水,開動煮飯模式,煮完後再焗15分鐘。6\. 朱古力Brownie出爐放涼後,灑上糖霜,切件即可享用。 Tips 1. 要知道蛋糕生熟與否,可用牙籤插進蛋糕,如果抽出後沒有沾到麵糊,即是熟透。 2. 把麵糊倒進蛋糕模前,可先加上牛油紙,煮完後較易取岀。 3. 如果喜歡朱古力味濃,不妨多加可可粉,或進食前加朱古力醬。 延伸閱讀:超紅韓劇《請回答1988》翻拍中國版 背景首爾變深圳|網民:鄉土味很重Barbie主題下午茶+蛋糕!中環人氣蛋糕店Vive Cake Boutique推新品|區區搵食