• 【涼茶醫師】35年涼茶店只開通宵 老闆娘:「做到行唔郁先退休」
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【涼茶醫師】35年涼茶店只開通宵 老闆娘:「做到行唔郁先退休」

    「呀姐,比杯苦溝甜(廿四味+菊花茶)我呀!」「呀姐,我熱氣爆暗瘡飲咩好呀?」凌晨一時,西環街頭一間小小的店舖外,依然有著五丶六位顧客排著隊去等一杯特製的涼茶。西環這間小小的涼茶店,只在晚上七時開店,通宵營業到第二天的早上七時就關門。每位顧客來到店舖,只要把身體不適的特徵告訴店主珠姐及其丈夫鄭先生,他們便會對症下藥去調配出適合顧客飲用的涼茶。至於為何選擇通宵營業,珠姐笑道:「愈夜愈開心,夜晚多啲人慢慢陪我傾計,熱鬧啲!」

  • 【西環美食】30年老店傳統手工點心!90歲老闆堅持凌晨返舖備料
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【西環美食】30年老店傳統手工點心!90歲老闆堅持凌晨返舖備料

    「海叔,埋單啊!」丶「師傅,要碟鵪鶉蛋燒賣呀!」未到凌晨三時,西環一間小小的茶樓就開始響起下單及結帳的聲音。由樂富舊店搬到西環,在西環開店已經超過30年,凌晨開店至下午四時左右就關門,點心從不間斷地由廚房送到客人的枱上。「新興」兩字除了代表著傳統又好吃的點心外,近年亦成為了旅客們來香港的必到景點之一。不論是旅客或者本土香港人,來到新興為的就是品嚐香港最傳統又美味的點心。

  • 【新蒲崗得龍】55年老店轉營私房菜 每晚限定兩圍重現招牌金錢雞
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    蘋果動新聞4 個月前

    【新蒲崗得龍】55年老店轉營私房菜 每晚限定兩圍重現招牌金錢雞

    以傳統粵菜作招徠的得龍大飯店,去年底宣佈結業後,老闆曾國生便改為專營外賣飯盒及到會生意。踏入1月,得龍旋即傳出新消息,日後將改以私房菜館的形式經營,糅合傳統及新派粵菜,以全新面貌示人。

  • 【紅磡快餐】二哥主理時新漢堡包 似足舊店9成味道?
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    Yahoo Food6 個月前

    【紅磡快餐】二哥主理時新漢堡包 似足舊店9成味道?

    絕對有理由相信大部份香港人,人生第一次吃到的漢堡包,應該都是來自麥當勞。但,漢堡包,又豈止得麥當勞?其實香港也有本地薑,曾經陪伴著無數香港人的平民美食「時新快餐店」,更可稱之為香港漢堡包的始祖。

  • 【西環老字號】加租過萬元?齒來香老闆娘:「賣幾多包先回到本?」
    美食
    Yahoo Food6 個月前

    【西環老字號】加租過萬元?齒來香老闆娘:「賣幾多包先回到本?」

    「凡事有開始,便會有結束,就像生老病死,是每個人生命必經的過程。」在西營盤紮根近半世紀的蛋卷老字號「齒來香」傳出結業消息,老闆娘姐姐陳小姐便慨歎地說出這一番感言。