• 【北角美食】街坊粥店義派愛心粥 店主夫婦:「幫到街坊就好開心」
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    【北角美食】街坊粥店義派愛心粥 店主夫婦:「幫到街坊就好開心」

    天時暑熱,滾燙的熱粥或者不是醫肚首選。但在北角道街坊粥店<忠記粥品>內,時值傍晚,也有不少老友記一邊涼著冷氣,一邊享受眼前那碗綿滑的熱粥。原來店主林先生自去年10月開始了「待用餐卷」計劃,形式有點像深水埗明哥,有心的顧客可在小店預購「外賣待用粥卷」(面額劃一為$20/張),再把粥卷投入店內的收集箱,留給有需要的基層大眾前來免費享用。

  • 【去水腫】利水消腫健脾益胃!白菜乾加薏米煲粥
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    【去水腫】利水消腫健脾益胃!白菜乾加薏米煲粥

    【去水腫】利水消腫健脾益胃!白菜乾加薏米煲粥;剛過去的天氣有雨稍涼,容易令人出現心煩的情況,註冊中醫師楊明霞建議煲菜乾薏米粥,當中的白菜乾可以清熱除煩,養心調血,而小米、糙米能健脾益胃,再加上生薏米利水消腫,十分適合近日的天氣食用。但要注意所用食材寒涼,寒底人士應避免食用。

  • 花膠蠔豉海參粥
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    花膠蠔豉海參粥

    海味在潮濕天氣難以保存,所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多,於是將佢地變成美味的養生粥