• 【秋冬飲品】預防感冒紅菜頭汁 維他命C助增強免疫力
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    【秋冬飲品】預防感冒紅菜頭汁 維他命C助增強免疫力

    近來開始轉天氣,大家容易患上感冒或有流鼻水的症狀,美國註冊營養師林美靜今天為大家介紹一個紅菜頭汁,可以預防感冒及舒緩鼻敏感情況。紅菜頭是一種高纖維及無膽固醇的食物,有助通便排毒,而且含豐富的維他命A,加上而薑和橙亦含豐富的維他命C,兩種維他命均有助免疫系統機能正常運作。但醫師提醒患有血鉀過高人士如腎衰竭病患者,應慎吃。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材: 紅菜頭 1/3個 橙 1個 生薑 1片 更多醫家即煮 【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法: 1. 首先將紅菜頭的莖葉切去,再去皮切片; 2. 將橙亦去皮切片; 3. 將所有材料一起攪拌後隔渣即可,攪拌時可加水調節濃度。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥
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    【糖水食譜】雪梨雪耳百合糖水!入秋養顏甜品 潤燥止咳改善皮膚乾燥

    秋天想皮膚水噹噹,註冊中醫師黃晶晶建議可以飲百合雪梨雪耳糖水,達到滋潤養陰養顏的效果。糖水中的百合可以清心除煩,亦可潤燥止咳;而被稱為平民燕窩的雪耳可以滋陰養肺胃;配合潤燥的雪梨就更加適合秋天飲用 ,有助改善皮膚乾燥和便秘問題。但醫師提醒糖尿病人要注意飲用份量。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 雪耳 半朵 百合 10克 雪梨 1個 冰糖 適量 更多醫家即煮 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將雪耳和百合用清水浸半個鐘; 2. 雪耳切成小塊,梨去心去頂,連皮切成小塊; 3. 一煲水煮滾後放入所有材料慢火煮30分鐘後,適量加入冰糖就可以。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶
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    【湯水食譜】潤燥解語茶!入秋滋潤茶飲 補眼安神解鬱悶

    秋老虎到,天氣又熱又燥,心情都容易大起大落,如果你感覺自己好容易因為小事就感覺鬱悶,註冊中醫師黃晶晶建議可以沖泡潤燥解語茶,舒緩鬱悶情緒。潤燥解語茶中的玫瑰花,有疏肝解鬱的功效,加上芬芳的味道可以有助緩和工作壓力及疏解鬱悶,而桑葚、枸杞子、龍眼肉可以養血滋陰,同時能補眼安神,要注意的是孕婦和月經來潮者及不宜飲用。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 玫瑰花 5朵 桑葚 5粒 龍眼肉 2粒 枸杞子 2粒 更多醫家即煮 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將所有食材裝入茶包; 2. 用滾水浸茶包10秒作為洗茶; 3. 用熱水沖泡15分鐘就即可飲用,可以加入適量蜜糖調味。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【粥食譜】食大閘蟹太寒涼?溫胃健脾陳皮生薑瘦肉粥!
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    【粥食譜】食大閘蟹太寒涼?溫胃健脾陳皮生薑瘦肉粥!

    秋後大閘蟹最為肥美,但是蟹肉和蟹膏是屬於偏寒涼的食物,註冊中醫師黃晶晶建議可以搭配一些溫熱性質的粥膳、茶飲,避免寒涼的蟹肉和蟹膏傷害脾胃。她推介陳皮生薑瘦肉粥,當中生薑可以溫胃散寒行氣,陳皮可以溫健脾胃,煮成米粥和蟹一同享用效果更佳。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 陳皮 1片 生薑 4-5片(切絲) 瘦肉 200克 米 適量 更多醫家即煮 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 做法 1. 首先將陳皮和瘦肉煮成粥; 2. 粥成後,放入生薑絲多煮5分鐘即可。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯
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    【湯水食譜】秋天潤燥養生湯水!雪梨蓮藕蜜棗湯

    秋天燥邪當令,氣候乾燥,皮膚和喉嚨都容易乾,註冊中醫師黃晶晶建議可以煮秋梨蓮藕蜜棗湯。雪梨味甘微酸,入肺、胃經,能夠清燥熱,潤喉嚨;而蓮藕和蓮子,可以清熱養胃安神;尤其蓮藕是一種適合秋冬養生的食物,煮熟的蓮藕有健脾養胃,養血補益的作用,加上功效平和適合大部分人飲用。 食材: 雪梨 2個 蓮藕 500克 蓮子 10粒 南北杏 各10克 蜜棗 1個 瘦肉 300克 做法: 1. 首先將南北杏和蓮子用水浸1小時; 2. 將瘦肉汆水; 3. 湯煲加大概1500毫升水,將其餘食材放入,中火煮10分鐘,再細火煮30分鐘即可。

  • 【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯
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    【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯

    【湯水食譜】秋天潤燥!燥肺止咳桑杏湯;秋天剛到,早晚開始有涼意但是中午比較熱,再加上乾燥,註冊中醫師黃晶晶建議這個時候可以煮一味藥茶「桑杏湯」,針對燥熱天氣引起的感冒或咳嗽。這道藥茶可以潤肺止咳、清宣溫燥,對轉季引起的喉嚨乾和喉嚨痛同樣有效,每天可飲一至兩碗,注意氣虛及久咳不宜飲用。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 食材 桑葉 5克 杏仁 5克 沙參 5克 川貝 5克 梔子 5克 淡豆豉 5克 梨皮 5克 更多醫家即煮 【養顏食譜】抗氧化兼滋潤皮膚!金奇異果香蕉藍莓奶昔 【消滯食譜】中秋食滯咗?呢款糖水幫助消化兼消滯! 【減壓食譜】香煎三文魚配沙律和薯蓉!奧米加3脂肪酸可抗壓? 【消暑湯水】減肥去水腫!解渴玉米苦瓜排骨湯 【失眠救星】安眠烏梅清心飲!消暑解渴有助入睡 【祛水腫】生冷食物要少食!眉豆薏仁粥養胃兼祛水消腫 做法 1. 首先用湯袋裝起藥材; 2. 加入400毫升的水,煮滾後轉中火煮15分鐘即可。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片