• 尖沙咀甜品店推介3間!極濃朱古力班戟/巨型芋圓糖水/焦糖咖啡雪糕

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    尖沙咀甜品店推介3間!極濃朱古力班戟/巨型芋圓糖水/焦糖咖啡雪糕


    香港人打不死,近幾日出街,消費氣氛已經復甦不少。旺區尖沙咀當然充滿搵食之人,當中有幾間甜品店,在市道不景氣的環境下仍然能夠贏得不人氣!今次就訪3間甜品店,不約而同都由台灣及韓國而來的過江龍。 1. 王子神谷:寶島日式梳乎厘班戟 始於台南國華街的梳乎厘班戟小店,現時在台北宜林區,新竹市及台中都有分店。香港店開在美麗華商場旁的十字路口,就算市道不景氣,全日仍然人流不絕。 2. 嚐仙:必吃高質芋泥 2012年由路邊的小攤檔做起家,全台灣有共8間分店,香港店是首家海外店,以「芋頭甜品」為主打。 3. 百味堂·鐵:咖啡迷必撐 甜品迷不會陌生,這登陸了香港2年多的韓國品牌,招牌是有機牛奶雪糕,奶味濃郁且質感軟滑。 相關文章 【尖沙咀美食】東京百年名店壽喜燒進駐尖沙咀!連續九年米芝蓮一星 【尖沙咀甜品】Dominique Ansel Bakery香港店開業!$28牛角包/$38蛋卷蛋撻 香港必飲5間隱世酒吧!亞洲最佳雞尾酒吧/日式銀座威士忌酒吧/女生限定酒吧 1. 王子神谷 地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場1期地下G38號舖(地圖按此) 電話:59381618 2. 嚐仙  地址:尖沙咀金馬倫道19號地下A舖(地圖按此) 電話:21192600 3. 百味堂· 鐵 地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B111號舖(地圖按此) 電話:66551612

  • 【蘋果批比拼】日本2大過江龍蘋果批:144層酥皮vs 熱辣辣吉士醬

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    【蘋果批比拼】日本2大過江龍蘋果批:144層酥皮vs 熱辣辣吉士醬


    吃蘋果批,你有什麼要求?拿上手要熱,皮要酥,脆而不散,也不會油淋淋。咬開,蘋果餡要甜而不膩,水份適中,最好可以吃到粒粒實在的果肉,吃完,不會只餘下甜味,而是留有絲絲牛油混雜蘋果的香氣……如此複雜精緻,自然賣得貴。記者挑選了最近2間同樣有人氣的蘋果批店,一間在銅鑼灣Sogo,一間在西貢,共通點是都是東洋過江的品牌,記者會以親身試食形式,由四大方向作評分: 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁  測試標準(以5分為最高) 1/價錢:當然是價錢越低,性價比越高。 2/酥皮:溫熱,入口酥脆,帶牛油香,為之佳品。 3/蘋果餡:足料,爆餡當然最佳,此外size也要統一,夠濕潤而甜。 4/吉士醬:甜得天然不假,帶忌廉及蛋香。  * 評語根據記者試食當日出品,親身進餐經驗為準。 1. Cocolo Tokyo Cake Factory:西貢蘋果香甜爆餡 Cocolu源起於日本池袋一間小店,主要供應甜品及蛋糕給各大酒店及餐廳。去年其實曾於銅鑼灣開設小店,再後來細舖搬大舖,於西貢開店,蘋果批以外,也設焗芝士蛋糕、朱古力蛋糕等甜品。 2. RAPL:極香濃吉士醬 其日本專門店於 2016 年 3 月池袋開幕,曾創下一個月銷售50萬個的紀錄。官方標榜蘋果托批外皮是由北海道新鮮牛油揉製而成,而且有144 層之多,蘋果餡也一樣切成 2cm  X 2cm,由當季蘋果製成。 總評 綜合蘋果批的酥皮,蘋果餡,吉士醬,銅鑼灣Sogo地庫的RAPL略勝一籌,但其價錢($42/個)也比西貢的Cocolo($33/個)貴了近1/3之多,若論性價比,自然是西貢的較為抵食。 相關文章 【銅鑼灣美食】美國龍蝦專門店Red Lobster到港!推$300牛扒+龍蝦海鮮大餐 【西貢美食】街坊推介西貢名物:拳頭咁大菠蘿油+林記手工魚肉燒賣 【西貢美食】西貢食街cafe手工雪糕!威士忌可可豆做雪糕+日式手沖咖啡 Cocolo Tokyo Cake Factory 地址:西貢海傍街9號(地圖按此)電話:5405 2275 RAPL 現烤吉士醬蘋果批專門店地址:銅鑼灣 SOGO 崇光百貨地庫 B2 樓 14D 號舖(地圖按此)

  • 【尖沙咀甜品】Dominique Ansel Bakery香港店:當文歷餅店開業!$28牛角包/$38蛋卷蛋撻
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    【尖沙咀甜品】Dominique Ansel Bakery香港店:當文歷餅店開業!$28牛角包/$38蛋卷蛋撻

    從前看飲食節目或是雜誌,想食到名廚級別的美食總要過千元起跳,但最近尖沙咀海港城就迎來榮獲世界50大最佳餐廳 (The World's 50 Best Restaurants awards) 中「全球最佳甜點主廚」(The World's Best Pastry Chef),並獲美國《Food & Wine》雜誌譽為「餐飲界梵高」的名廚 Dominique Ansel,他開設的「當文歷餅店」當中一系列的香港限定甜品、蛋糕、雪糕甜點等都只是$38起,無論賣相還是味道都絕對滿足每個甜品胃。  【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 最強甜品廚 港式小食做靈感創甜品 談甜點前,先說說Chef Dominique到底有多厲害,除了開首說的獎項外,來自法國巴黎以北的Chef Dominique一開始只是為了維持家中生計而到餐廳工作,其後因為報讀了當地一間廚藝學校的免費實習課程,才展開他的糕點生涯。多年來,他曾出任名廚Daniel Boulud餐廳「Daniel」的行政糕餅總廚,並協助它獲得米芝蓮三星及獲得《紐約時報》的四星評價。其後他開設的自家餅店亦得到《Time Out New York》選為最佳餅店,及餐飲評倫權威《Zagat's》給於城中最高評價的餅店。 就算不認識Chef Dominique,當你看到他創作的甜品美食,都會驚艷不已。這次來港,他特意為尖沙咀店以港式小食概念創作甜品,好像有菠蘿包、皮蛋、火腿通等等,顯出功架又有心思,而且價錢親民,最便宜的蛋卷蛋撻只需$38。「有些甜品只用了數天,有些數以星期計,前後花上6個月去設計香港的甜品餐牌。」Chef Dominique笑說。  蛋卷蛋撻 $38  炒栗子:栗子蓉瑪德蓮蛋糕 $68/8粒  在眾多甜品中,我最愛「炒栗子」,用啡色紙袋載着,就像街頭炒栗子檔攤的出品。其實這是栗子蓉瑪德蓮蛋糕,在客人柯打後,用小丸子機即叫即製,入面包着熱辣辣的栗子忌廉餡,眨眼間就將整袋「炒栗子」解決掉。  菠蘿包:椰子熱情果蛋糕 $65/件 $520/原個 招牌甜點還有Chef Dominique形容為最考技術的「魚蛋」,即炸紅豆雪糕糯米糍,「因為最難做到完美口感,糯米糍要夠煙韌,雪糕不能太硬或太軟。」他仔細解釋,在「魚蛋」上枱前還會用火槍燒至焦脆,達到外熱內冷的效果,口感略為煙韌,甚為驚喜! 魚蛋:炸紅豆雪糕糯米糍 $68  黑白淡奶:海鹽焦糖牛奶布甸 $65  變奏版焦糖牛角包 鹹點吉列滑蛋三文治最出色 既然Chef Dominique來自法國,又甚會不帶來法國最著名的經典酥點?這次他為尖沙咀店帶來的「DKA」,其實是為法國布列塔尼 (Brittany) 經典麵包 Kouign Amann 設計的變奏版本。它就像焦糖化了的牛角包,內裏是酥化的層次,外層則是脆身的焦糖化外層,那種鬆軟的口感與濃郁的牛油味,讓人一試難忘。

  • 【長洲美食】新興街街尾長洲冰室 食盡仙草芋泥甜品/桂花酒釀丸子/班蘭芒果糯米飯
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    【長洲美食】新興街街尾長洲冰室 食盡仙草芋泥甜品/桂花酒釀丸子/班蘭芒果糯米飯

    睇完上一集食咗成條街 喺街尾仲有一間冰室 都可以滿足到你三個願望~ 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 ====記得剔「搶先看」===== 食街位置:長洲新興街 長洲冰室 地址:長洲北社海旁19C號地下 時間:星期三至一 11:30am-11pm;星期二休息 上一集: 【長洲美食】新食街勁食8間特色美食!手搖茶/乳酪/高質冰滴咖啡/最強炸魚蛋/最正宗芒果糯米糍/傳統漢堡 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ ================== 逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily  ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki  【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【深水埗好去處】美式Cafe歎煙肉奶昔、瀑布芝士三文治 直落行山俯瞰深水埗全景 【尖沙咀火鍋放題】$268任食5小時!原板海膽+鮑魚海鮮盤+高級牛小排 【太子美食】4間掃街小店 拉絲芝士榴槤餅/避風塘腸粉/台式蒜腸炸蛋蔥油餅/花生炸饅頭 【元朗自助餐】$98逆市價海鮮燒肉火鍋自助餐!前菜壽司蒸點炸物甜品任食 【銅鑼灣放題】$198任食磯燒時令海鮮!任食鮑魚、生蠔、蟶子皇 【金宵大廈】全港5大炸髀推介!牛頭角日月星、太子鹹蛋黃雞髀 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【觀塘美食】 IG小店轉型實體店!創意甜品Pie:大白兔奶糖布丁脆撻
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    【觀塘美食】 IG小店轉型實體店!創意甜品Pie:大白兔奶糖布丁脆撻

    近年愈來愈多IG店轉戰開設實體店,有蛋卷丶泡芙丶千層蛋糕等不同的小店。近月,觀塘工廈內就新開了一間專賣爆餡麻糬撻的小店,每天更可以賣出超過500個手工撻。自7月推出大白兔奶糖布丁脆脆撻震驚全港後,每月都會推出十款不同口味的手工撻,令顧客可以保持驚喜。

  • 【荃灣美食】甜品店靠日式梳乎厘班戟起家!暖男店主:只想做街坊生意
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    【荃灣美食】甜品店靠日式梳乎厘班戟起家!暖男店主:只想做街坊生意

    近年日式梳乎厘班戟大熱,過江龍本地薑開到成行成市,人人愛它的「空氣感」及蛋香,但「空氣感」一詞,其實是什麼意思?Pancake愈鬆愈好?還是入口愈輕巧愈好?如果班戟太鬆,會犧牲彈性嗎?荃灣有間開了3年多的甜品店 ,早在日式pancake熱潮盛行之前,已經以此為招牌。

  • 【葵廣美食】小店老闆逆市創業!創$15彩色冰粉自救
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    【葵廣美食】小店老闆逆市創業!創$15彩色冰粉自救

    市道轉淡,小店老闆如果不想被動的守業,腦筋就絕不可懶,要勤力諗計自救。就算是掃街勝地「葵涌廣場」也一樣,先後遇上7月的全商場大停電,及後來持續的社會運動,對於首次做餐飲,27歲的Miki來說:「好多嘢真係迫出來,邊諗到咁多。」

  • 【心太軟甜品店】80後奮鬥史!甜品師自創港式甜品溝芋圓
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    【心太軟甜品店】80後奮鬥史!甜品師自創港式甜品溝芋圓

    談及女士們最愛吃的甜品,相信心太軟會是Top 3 的選擇之一。但是香港賣心太軟的店舖之中,你有想起那一間特別好吃的店嗎?在西環及黃大仙,就有一家小編認為質素相當高的甜品店,當中的心太軟更加是值得重點推介。

  • 【油麻地美食】22歲店主逆市創業!旺角開店賣椰子碗甜品
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    【油麻地美食】22歲店主逆市創業!旺角開店賣椰子碗甜品

    面對社會局勢不穩,餐飲業店主各出奇謀自救,旺角有間開業不到2個月的甜品店,店主曾先生剛開業便遇上如此市況,年僅22歲的他自言「做好自己先」,希望能夠靠實力站穩陣腳。

  • 【灣仔美食】超高質意大利雪糕!每月蝕10萬依然堅持追夢
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    【灣仔美食】超高質意大利雪糕!每月蝕10萬依然堅持追夢

    「為咗XX,你可以去到幾盡?」這一句電影對白相信香港人一點也不陌生,但是現實中又有多少人能夠堅持成功?在灣仔一間雪糕店,老闆Jackson就為了心愛的雪糕,辭去高薪厚職的工作而到意大利學藝,學得最正宗又優質的意大利雪糕手藝後回港開店,為香港人帶來最完美的意大利雪糕。

  • 【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼!呢間日式刨冰大熱勝出?
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    【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼!呢間日式刨冰大熱勝出?

    踏入10月,開始入秋,各位「冰」迷,趁天氣完全轉涼之前,是時候盡情享受行到成身汗再嘆個刨冰那種快感!不過眾所周知,日式刨冰動輒近百元一份,如果亂揀中伏就認真肉赤。記者在銅鑼灣找來4間日式刨冰店,以親身試食形式,由3大方向作評分。

  • 【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子
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    【旺角掃街】潮式冷糕+芝士拉絲熱狗棒+日式糰子

    芝士拉絲!!!芝士拉絲!!!芝士拉絲熱狗好好食!!! 重口味唔油膩~潮式冷糕夠懷舊!日式糰子足料軟滑。 ====記得剔「搶先看」===== 日式Q餅(花生+煉奶+花生醬)$21 雞蛋仔小食店 地址:旺角花園街97號地下A1-A2舖 Oreo芝士拉絲 $38 雙重芝士拉絲熱狗棒 $34 Arirang Hot Dog 地址:旺角奶路臣街12-26號啟賢大廈地下7B號舖 白玉抹茶 $26 芋頭歐蕾 $26 廿人木糰子專賣店 地址:旺角洗衣街39號金雞廣場地下8號舖 +本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+ ================== 逢星期四晚上8點 *雅軒漫遊食盡香港18區* 【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily ====鍾意食嘢記得剔「搶先看」===== ► 自由身演員、主持、Vlogger 【FB專頁】 http://fb.me/Kinkikblamngahin/ 【I.G.】 https://www.instagram.com/ngahin_kinki 【YouTube】http://www.youtube.com/c/KinkiKBLam 【Twitter】https://twitter.com/NgahinKinki 【TripAdviser】https://tripadv.sr/Kinkiblam 【WeiBo微博】雅軒香港吃貨 【大眾點評】雅軒_香港為食妹 【愛奇藝】雅軒kinki 【騰訊視頻】雅軒kinki香港吃貨 【bili bili】雅軒kinki =============================== ► 如果想Keep住睇雅軒嘅最新飲食資訊 ,記得剔「搶先看」,唔係就好易睇唔到雅軒嘅Post架啦 更多雅軒好介紹: 【旺角美食】旺中掃街!轟炸大魷魚+麻辣鴨血+芋芋 【荃灣美食】任食火鍋放題!?獨有激平烤魚+串燒放題 【旺角美食】旺中掃街!爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅 【太安樓美食】巨型龍蝦鯛魚烏冬+鮑魚花膠! 【旺角美食】抵食泰國菜!$5隻生蝦任叫+巨型船麵+咖哩軟殼蟹 【佐敦美食】9個半鐘馬拉松放題!台式養生涮涮鍋任食海鮮+ Prime安格斯 【中環美食】半價素雪糕!!!金枕頭榴槤味勁多果肉!! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【尖沙咀美食】台灣過江龍最強芋泥!放棄劍擊夢開甜品店?
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    【尖沙咀美食】台灣過江龍最強芋泥!放棄劍擊夢開甜品店?

    在台灣已經有七年歷史的甜品店「嚐仙」,終於打入香港市場並於尖沙咀開店。餐廳最有名的就是軟綿綿的芋泥球,配上自家製的芋圓,口感及風味十足。

  • 【大角咀美食】隱世萬花筒打卡餐廳!老闆:「唔會怪社運搞到生意差」
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    【大角咀美食】隱世萬花筒打卡餐廳!老闆:「唔會怪社運搞到生意差」

    最近社會運動不斷,投資環境變得緊繃,選擇現在開店的人簡直就是勇者。大角咀主打慢煮料理,全新的打卡餐廳「漫花燈火」的老闆Johnny就是其中一位,「當我簽約時,氣氛還未變得如此緊張。到九月尾開店後,其實影響真的很大。不過沒關係,我相信好的食物跟環境,總能捱過這次風波。」陽光照射着的他,揚起簡單又真摯的笑容說。

  • 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇
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    【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇

    之前靈山教大家整了一款無添加糖檸檬蜜漿,今集靈山將會用這檸檬蜜漿教大家整南瓜小紅莓軟曲奇,做之前要先煮熟南瓜,用微波爐叮熟也可以!想知點整曲奇?即刻去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 澳洲或日本南瓜肉 75克(已熟及壓蓉) 自製無添加糖檸檬蜜漿 30克 按此觀看檸檬蜜漿食譜 海鹽 1/16茶匙 雞蛋 30克 淡味油 20克 中筋麵粉 50克 發粉 1/8茶匙 梳打粉 1/4茶匙 原粒小紅莓乾 30克 原片燕麥 適量 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【雪糕食譜】極少糖但好夠甜!清香玫瑰西瓜雪芭 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦

  • Igloo雪糕工作坊!小小雪糕店員自製新奇口味:花生醬煉奶多士、芒果糯米雪糕
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    Igloo雪糕工作坊!小小雪糕店員自製新奇口味:花生醬煉奶多士、芒果糯米雪糕

    Igloo 這個個名字很熟悉嗎? 除了它是baby TV 上的「i for igloo」外,更是早前瘋魔全城的白兔糖雪糕原創者,原來他們的雪糕口味通通是自行調製, 隨心得來更充滿驚喜,不過其實快樂豈止如此?

  • 【雪糕食譜】極少糖但好夠甜!清香玫瑰西瓜雪芭
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    【雪糕食譜】極少糖但好夠甜!清香玫瑰西瓜雪芭

    每年夏天,靈山都會教大家整一啲低卡路里的雪糕或雪芭。今次靈山就捉緊夏天的尾巴,教大家整一款街邊少見的玫瑰西瓜雪芭!想學即刻去片啦! 材料 乾玫塊花 10朵 水 80克 西瓜汁 200克 黃糖 10~40克 全脂牛奶/自製腰果奶 120克 粟粉 8克 黃糖 10克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦 【食譜】潤喉香脆Fruit Crumble!無添加糖走牛油

  • 【佐敦美食】撐小店!星級酒店大廚開平民糖水舖 自創玫瑰茶味芋圓
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    【佐敦美食】撐小店!星級酒店大廚開平民糖水舖 自創玫瑰茶味芋圓

    「其實好多嘢唔係難做,你問其他大廚,好多人都識做,只係肯唔肯花功夫。」佐敦甜品小店<大街小館>店主Andy說,他入廚年資不算深,約10年時間,不過已經曾於星級酒店如尖沙咀 ,中環<四季酒店>及米芝蓮3星的 工作,直至上年與朋友自立門戶,於黃大仙開首間甜品店,半年前開分店。

  • 【美孚美食】少女開店賣人氣打卡甜品!母女檔創出車輪餅新口味
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    【美孚美食】少女開店賣人氣打卡甜品!母女檔創出車輪餅新口味

    美乎有一間命名為「車輪餅小姐」的街坊小店,主打車輪餅丶麻糬及千層蛋糕等甜品,當中的車輪餅更是網絡上的「人氣打卡」甜品。

  • 幸福Pancake以外!5間日式梳乎厘Pancake店:大阪超人氣Micasadeco&Cafe+台灣王子神谷
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    幸福Pancake以外!5間日式梳乎厘Pancake店:大阪超人氣Micasadeco&Cafe+台灣王子神谷

    軟綿綿的日式梳乎厘Pancake深受港人喜愛,自從東京「奇蹟Pancake」Fipper's在香港開店後,日式Pancake熱潮總是一浪接一浪,好像向年就開了Gram、幸福Pancake、雪之下等過江龍,迅速成為香港人最愛甜品店之一!當中以幸福Pancake人氣最高,但其實除了幸福Pancake亦有不少新選擇,好像最近來自台灣王子神谷おうじかみや就在尖沙咀落戶,而超人氣大阪Micasadeco & Cafe亦宣布將在九月中在朗豪坊開業,快來看看除了幸福Pancake,還有甚麼選擇吧!

  • 【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?
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    【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖?

    【毛里裘斯之旅】黑糖法式多士食譜!香港超市都有賣毛里裘斯黑糖? 很多人都誤會毛里裘斯就是馬爾代夫,因為大家都在印度洋,而且又水清沙幼,但究竟毛里裘斯的真身是怎麼的呢?原來大廚Christian的家鄉就在毛里裘斯,今次帶大家一齊返鄉下,去參觀一下毛里裘斯最出名的其中一樣產物:蔗糖! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 Secure Embed Code Preview - Use Article Preview to Verify Proper Rendering 如果想買毛里裘斯的蔗糖,原來不用坐9個小時那麼久,就在你家附近的超市也可以找到!蔗糖包裝會寫明出產地,是否很驚訝講不出說話?原來自己用了毛里裘斯的產品這樣多年,真的突然覺得拉近了自己與毛里裘斯的距離。今集Christian就會教大家用毛里裘斯的黑糖及啡糖做一款甜品:黑糖法式多士。想學就即刻去片啦! 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 相關文章 【慳+煮】墨汁西班牙海鮮飯!4人份量人均成本只需$11.3? 【慳+煮】自製德國蛋麵配豬扒!四人份量人均成本只需$17.1? 【慳+煮】免焗爐!人均成本$2.77煮出鐵觀音拖肥香蕉金寶 【慳+煮】二人牛扒餐$100有找?腿心牛扒肉質軟嫰要靠一樣嘢!

  • 【旺角美食】人龍掃街小食店10間!韓國熱狗棒+芫荽腸粉+文青雞翼
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    【旺角美食】人龍掃街小食店10間!韓國熱狗棒+芫荽腸粉+文青雞翼

    【旺角美食】人龍掃街小食店10間!韓國熱狗棒+芫荽腸粉+文青雞翼;提到街頭小食,必定少不了旺角!從前愛吃魚蛋燒賣,後期多了冷麵跟珍珠奶茶,而隨着時代進步,小食都有所升級,除了口味越玩越多花款,賣相也要能「呃Like」,這樣就算是大排長龍,亦同樣能吸引不少小食迷前往! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 1.Arirang Hotdog阿里郎熱狗棒:韓國過江龍+任加醬料+拉絲熱狗棒 自問是資深韓迷的你,人氣街頭小食店Arirang Hotdog的阿里郎熱狗棒又試過沒有?6月進駐旺角的店家,主打不同口味熱狗棒,外層用上麵包糠添合麵團和大米,炸至金黃鬆脆!除了包着熱狗腸,亦可以選擇包着拉絲芝士的熱狗棒,店內更放置了不同醬料跟調味粉供食客隨意添加,好像番茄醬、蜂蜜黃芥末醬、芝士醬等,做出個性化的熱狗棒! Arirang Hotdog阿里郎熱狗棒 地址:旺角奶路臣街12-26號啟賢大廈地下7B號舖 營業時間:星期一至日11:00am- 11:00pm 車打芝士熱狗棒 $32 (Credit:sophiawong0127) 熱呼呼的車打芝士混合熱狗腸,味道跟口感都一百分! 店內有多款不同款式的熱狗棒供選擇,主要分不同口味的芝士跟熱狗腸。(Credit:HunHappy) 芝士熱狗棒的拉絲效果誇張。(Credit:imbean2) 2.廿人木糰子專賣店:日台Stylf糰子店!自家製產品$30有找! 有哪個女生不愛煙煙韌韌的糰子?旺角這間外賣甜品店主打糰子甜品,將白玉跟芋圓配搭不同的口味的雪糕或湯水,好像愛吃熱的就可以配上紅豆湯,想吃冰的就可以配搭寒天,除了甜品,還有糰子飲品,價錢相當親民,三十元內有找。 廿人木糰子專賣店 地址:旺角洗衣街39號金雞廣場地下8號舖 查詢:69967980 營業時間:星期一至日 12:00nn-12:00am 寒天焙茶 $28(Credit:Voracious) 配料甚多,包括芋泥、小丸子、小芋圓、焙茶雪糕跟牛乳寒天,當飯後甜品更是滿足。 白玉奶茶 $26(Credit:afoody15) 奶茶凍味道濃郁,白玉煙韌,配上雪糕特別消暑。 店內大多數產品都是自家製,飲品質素也相當不錯。(Credit:mikian) 3.日日蒸腸粉:新鮮芫荽汁打造重口味芫荽腸粉! 別以為腸粉只限於出現酒樓,旺角這間小店專門製作不同口味的腸粉。而最受歡迎的,定必是用新鮮芫荽攪碎,再混合米漿的芫荽腸粉,還未入口便能聞到濃郁的芫荽味!這兒更用自家秘制肉醬代替豉油,當中有豬肉、冬菇、魷魚乾等,每日新鮮炒製,格外惹味。 日日蒸腸粉 地址:旺角中心1樓F85鋪 查詢:6222 1681 營業時間:星期一至日11:00am-10:30pm 芫荽皮蛋腸粉$32、凍檸荽飲品$18/跟餐$12 (Credit:Denise ab ab) 除了芫荽腸粉,店主更大膽推出凍檸荽飲品!資深芫荽迷不能錯過! 蔥花蝦米腸 $26 雖然食材簡單,但搭配得宜,比起煎炸小食,吃得更舒服。 店面乾淨企理,而且在商場內,就算要排隊都不怕太熱。 4.Ice Puff:「Gelato雪糕 X 雞蛋仔」!有鹹有甜超有創意! 雞蛋仔是香港著名小食,有創意的港人更加入不少新口味。「Ice Puff」由天后搬至旺角,雞蛋仔口味甚多,好像黑松露、伯爵茶、洋蔥鹹牛肉等等,每份雞蛋仔都是即叫即製!店內的Gelato雪糕選用「XTC Gelato」,口味亦相當特別,好像麥精、好立克、檸檬芝士蛋糕等等! Ice Puff 地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期1樓F51舖 查詢:66255348 營業時間:星期一至日01:00pm-11:00pm 阿華田脆脆配麥精味雪糕 $40(Credit;Food_stoppp) 雞蛋仔香脆甜美,沾着雪糕,特別好吃。 店內有獨立製作雞蛋仔的位置,相對街邊的衛生乾淨。 雞蛋仔焗得剛好,入面還有流心效果。(Credit:黑芝麻豆腐漢堡) 5.髀魔:雞髀第一店:西貢起家! 由西貢起家的「髀魔」終於開到旺角了!小店主打即炸巨型魔髀,比起平日的雞髀還要大,超過500克重,再加上新加坡直送的金沙鹹蛋黃,惹味得停不了口!店內還有其他香口炸物,不想吃炸的?亦有新推出的黑松露雞髀,同樣吃到停不住口。 地址:太子太子道西104-106號璟璜大廈地下1B號舖 查詢:92966799 營業時間:星期一至日 02:00pm - 01:00am 黃金魔髀 $43(Credit:indyli) 魔髀炸得金黃香口,十分邪惡! 店內有售賣不同飲品,吃雞髀時就不怕口乾!(Credit:kyhyiyi) 黑松露雞髀 $43(Credit:AkiWong8427);雞髀滷得入味,肉質嫩滑,散發陣陣黑松露香。 6. 雞翼山: 文青雞翼店!玫瑰花味+三重芝士+鹹蛋黃味 「燒雞翼,我自細鍾意食」,這首來自「唐伯虎」的經典名曲不陌生吧!雞翼向來是港人最愛美食之一,雞翼專門店「雞翼山」裝修富少女風,雞翼主打九款口味,並不是常見的水牛雞翼或是蜜糖雞翼,而是有玫瑰花味、三重芝士或鹹蛋黃味等等,驚喜十足!雖然因為即叫即炸,需要等待十五分鐘左右,但每款味道都十分不錯,加上外賣盒子相當精美,難怪早前在社交網站爆紅! 文青風玫瑰雞翼$38/4件 淡淡的玫瑰味加上香甜的蜜糖,竟然十分合襯! 三重芝士雞翼 $38/4件 芝味豐富,但緊記盡快享用,不然芝士醬便變得乾澀。 外賣盒少女感十足,滿得不少女生歡心。 雞翼山 地址:旺角彌敦道700號 T.O.P. 地下14號舖 查詢:23102055 營業時間:12:00nn-11:00pm 7.ShakeShakeShak:朱古力沙冰專門店 調酒師設計配方 幾乎每間飲品店都會有朱古力的存在,在廣華街就開了間朱古力沙冰專門店「ShakeShakeShake」!這間專門店提供十六款常吃的朱古力口味,好像聰明豆、Oreo、吉百利、積及Club橙餅等。而且老闆特意到外國參考當地做法,以及找來調酒師設計配方,因此沙冰不會過甜,同時保留各款朱古力的香味,絕對是只此一家。 積及Club橙餅沙冰 $38 橙味恰到好處,在飲用時嚐到少許餅乾碎,在炎夏享用最好不過。 香蕉豬豬 $35 除了純朱古力飲品,店內另一皇牌就是鮮果朱古力沙冰,消暑解渴。 店舖位於商場裏面,就算排隊亦不會太熱。 ShakeShakeShake 地址:旺角廣華街1號仁安大厦地下14D舖 查詢:36191722 營業時間:星期一至日 11:00am-11:00pm 8.一薯:薯條之王!全隻荷蘭薯條+超多特式醬料 薯條有很多種,但猶如手臂長的薯條又有沒有見過?「一薯」就提供足足有25厘米長薯條,這種做法源自日本,曾在荷蘭居住的老闆阿強就為它配上多款特色醬料,好像櫻花蝦芝麻醬、黑松露蛋黃醬、日式炒麵醬等等。除了長薯條,推介比利時薯條,由全個荷蘭薯仔製作,薯味十足,一定是炸物迷的最愛。 乾煎櫻花蝦及芝麻醬超長薯條 $28 長薯條由日本薯仔跟薯粉製成,每次可以炸出十九條,乾煎櫻花蝦拌芝麻醬格外惹味。 日式炸雞 $20(Credit:Voracious) 外脆內緻,而且富滿滿肉汁,值得一試。 比利時薯條 $30(Credit:kei_dessert) 與長薯條一樣,有多款醬汁供選擇,香脆可口。 一薯 地址:旺角廣華街1號仁安大厦地下24B舖 查詢:56611896 營業時間:星期一至日 12:00nn-10:00pm 9.am.pm:Running Man、發哥都幫襯!邪惡流心布丁梳乎厘 說起旺角人龍小食,第一時間就想起「黃巴士」!說的是油麻地港鐵站附近的梳乎厘專門店「am.pm」,雖然開業兩年,但一直人流不斷。最近推出流心布丁梳乎厘又引來一陣新一輪熱潮,當中最受歡迎要數野莓跟抹茶口味,前者香甜富莓香,後者濃郁有致,雖然以街頭小食而言,價錢亦不便宜,但分量不少,與朋友分享便最好不過。 靜岡抹茶流心布丁梳乎厘 $45(Credit:hungryfio) 輕輕一切,抹茶醬停不住地流出來,口感十足。 炎燒布丁梳乎厘配日本3.6牛乳雪糕 $60(Credit:lalabeauty) 店內皇牌之一,焦糖的表面跟豐富的蛋香,再沾點雪糕,簡直是完美。 百年之蜜蘋果飲 $38 面層有誇張的爆炸糖,蘋果汁清甜,更用上高質素的「百年之蜜」,是梳乎厘以外的好選擇。 am.pm 地址:油麻地彌敦道560譽發廣場地下B舖 查詢:27254318 營業時間:星期一至日 01:00pm-11:00pm 10.花果山:榴槤迷注意!西班牙榴槤油炸鬼+榴槤煎堆 香港榴槤迷多,多得連米芝蓮街頭小食推薦中都有間榴槤專門店。「花果山」老闆Duncan曾在澳洲墨爾本修畢為期兩年的藍帶課程,更在廚魔Alvin Leung主理的Bo Innovation工作過,實力有保證。他創作的榴槤煎堆跟西班牙油炸鬼配榴槤醬,就是店內皇牌作品。吃完小食,不妨品嚐一下他的榴槤特飲呢! 西班牙油炸鬼配榴槤醬 $28 價錢不算貴,D24榴槤醬帶有濃濃榴槤味,讓人流連忘返。 榴槤煎堆 $28(Credit:Ren66) 記得要小心,別給熱辣辣的榴槤蓉給燙到口! 榴槤芝士球$28(Creait:girl_eatdas) 想不到榴槤跟芝士都可以放在一起!芝士更有拉絲效果,好吃! 花果山 地址:旺角廣華街1號仁安大廈地下24A號鋪 查詢:6872 7454 營業時間:星期一至日 12:00nn-10:30pm 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【牛油果朱古力香蕉】
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    【牛油果朱古力香蕉】

    今日想同大家分享一個製作十分容易,但係又非常好味嘅甜品! 朱古力同香蕉一向都係天衣無縫嘅組合, 今次再加埋牛油果, 口感同層次更上一層樓,賣相更加精彩絕倫!

  • 【自家食譜】無牛油減糖版!流心朱古力芝士撻
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    【自家食譜】無牛油減糖版!流心朱古力芝士撻

    聽落好邪惡嘅流心朱古力芝士撻,感覺好似好肥?靈山今集就教大家一款自家設計的低Kcal版流心朱古力芝士撻,減糖之餘仲無落牛油,快啲睇吓點整啦!材料(6個)撻皮 中筋麵粉 80克 粟粉 30克 白沙糖 10克 發粉 1/8茶匙 海鹽 1/8茶匙 淡味油 45克 全脂牛奶 20克 流心朱古力芝士 白砂糖 30克 無糖可可粉 7克 全脂牛奶 40克 忌廉芝士 45克 原味全脂希臘乳酪 45克 70%低糖朱古力 40克 蛋黃 15克【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片更多識食自然瘦:【剩食食譜】10分鐘準備!無油煎三文魚波菜蛋批 【煎魚食譜】少油煎魚法!肉質嫩滑似蒸魚? 【純素食譜】無石膏粉!5分鐘自製香滑豆腐花 【純素食譜】自製腰果素奶只需5分鐘! 【粟米魚柳食譜】無糖無油!粟米脆魚飯配脆薯粒

  • 桃膠、雪蓮子、紅棗、蘋果糖水
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    桃膠、雪蓮子、紅棗、蘋果糖水

    每逄中秋後,天氣就明顯轉涼,我喉嚨一向比較弱,諗起之前買左桃膠,拿拿聲煲返個滋潤糖水材料:桃膠30g雪蓮子15g紅棗4粒蘋果1個水500ml冰糖(約25-30g)做法:(1)    桃膠、雪蓮子、用水浸發至軟身(2)    紅棗洗乾淨後剪開去核(3)    蘋果去皮去芯(4)    桃膠、紅棗、雪蓮子、蘋果及水煲滾後轉中火煮30分鐘溫馨提示:-         桃膠含植物原蛋白、可增加皮膚彈性並有清血降脂降膽固醇功效-         雪蓮子可補腎虛及暖子宮-         桃膠不要煮沸過度,否則會溶化 (建議目測)-         紅棗已有甜味,請先自行試味,減少冰糖份量佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享:https://www.facebook.com/florencelittlekitchen