• 【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇
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    【曲奇食譜】無添加糖!南瓜小紅莓軟曲奇

    之前靈山教大家整了一款無添加糖檸檬蜜漿,今集靈山將會用這檸檬蜜漿教大家整南瓜小紅莓軟曲奇,做之前要先煮熟南瓜,用微波爐叮熟也可以!想知點整曲奇?即刻去片啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料 澳洲或日本南瓜肉 75克(已熟及壓蓉) 自製無添加糖檸檬蜜漿 30克 按此觀看檸檬蜜漿食譜 海鹽 1/16茶匙 雞蛋 30克 淡味油 20克 中筋麵粉 50克 發粉 1/8茶匙 梳打粉 1/4茶匙 原粒小紅莓乾 30克 原片燕麥 適量 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦 【雪糕食譜】極少糖但好夠甜!清香玫瑰西瓜雪芭 【雞扒食譜】無添加糖!酸辣檸檬醬煙紅椒雞扒 【入秋食譜】無添加糖!簡單做出秋冬檸檬蜜漿 【小丸子食譜】無色素減糖!士多啤梨煙韌珍珠丸子 【珍珠奶茶食譜】自製珍珠秘訣!抹茶珍珠奶茶 【鹽酥雞食譜】免炸!自製椒鹽香脆鹽酥雞 【蝦食譜】少鹽濃味!番茄酸辣香茅蝦

  • KitKat推出「無糖」朱古力 全新專利技術 可可果白色果漿代替食糖 日本最先推出|網絡熱話
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    KitKat推出「無糖」朱古力 全新專利技術 可可果白色果漿代替食糖 日本最先推出|網絡熱話

    KitKat是不少辦公室與家庭的必備零食,朱古力好食還好食,但高糖卻能引起不少健康問題,即使多愛朱古力,有時也要忍一忍口。瑞士朱古力製造商Nestlé推出新款「無添加食糖」朱古力,是全球第一款朱古力,以可可果漿作甜味來源,可減少40%糖份 。撰文:樂|圖片來源:官方網站 KitKat首創無添加食糖 以可可果漿演化甜味食糖是成本較低的調味劑,可以有效提升食物的甜度,今次Nestlé以專利技術,將可可果的白色果漿轉化成天然的含糖粉末,不僅是全球首例,更是高成本的製作。日本雀巢將於2019年冬季推出新作品,去年的夢幻粉色KitKat Ruby,還有火山可可豆KitKat皆掀起搶購熱潮,今次「無添加食糖」朱古力甚至比前兩款新作更為震撼。新配方透過專利技術,將可可果漿變成含糖粉末。全新技術可望為朱古力製造商帶來翻天改變。 新配方KitKat朱古力 減少40%糖份目前每件KitKat含有12.3克糖份(極邪惡),而今年冬季的70%黑朱古力威化餅KitKat,將運用最新配方,不添加任何食糖,能減少40%糖份。雖然我們不能直接論斷新朱古力比較健康,因為還需視乎新Kitkat的詳細成分。不過可以肯定的是,Nestlé發明了革命性的新技術,全球的朱古力製造商可能有翻天覆地的改變;在新技術變得成熟後,味道可望更佳,而且成本亦會漸漸下降,最後若能全面取代食糖,也是一件很重要的事。新作品將於2019年冬季登場。可可果版本可減低普通KitKat約40%的糖份。 東京銀座KitKat Chocolatory若想搶先試新技術提煉而成的可可果糖漿,可以去日本銀座的KITKAT Chocolatory朝聖。主角當然是¥400的可可果KitKat(2019年冬季推出),不想等的話,可以先試試可可果汁與青檸意大利沙冰,一杯果汁配搭一個沙冰售價¥750,現已有售。銀座Chocolatory是不少Kitkat迷的朝聖之地。KitKat Chocolatory and Café 地址:東京都中央區銀座3-7-2(顯示地圖) 電話:+81-3-6228-6285 營業時間:星期一至日11am-8pm延伸閱讀:觀塘$28人氣甜品 爆餡麻糬撻 阿華田吉士+大白兔奶糖布丁脆脆 |區區搵食西貢扒房設Butcher Shop 即磅即煎澳洲草飼牛扒+自家製香腸|區區搵食

  • 【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola
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    【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola

    【早餐食譜】無添加糖!自製香脆Granola;有沒試過在超級市場買granola來拌牛奶吃?其實granola也可以自製,而且更可以不落添加糖,今集靈山就寫了一張食譜教大家整,讓大家早餐有著落!