• 清酒蜜柑果凍
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    星島日報2 個月前

    清酒蜜柑果凍

    【星島日報報道】材料  日本清酒 100毫升  水 100毫升  砂糖 20克  魚膠片 2片  罐頭蜜柑 100克  薄荷葉 2片  用具  玻璃小杯 4隻  做法  1. 將砂糖及水煮沸後,加入日本清酒,再加入魚膠片及待翻滾。  2. 用篩網篩去多餘的魚膠片,在室溫中待涼。  3. 罐頭蜜柑切成小粒,放入小杯(或類似的容器)中,倒入已混合的清酒。  4. ...

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