• 【太子美食】隱秘串燒店!魷魚筒做清酒杯?
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    【太子美食】隱秘串燒店!魷魚筒做清酒杯?

    如果問港式串燒與日式串燒的最大分別,價位以外,最大不同,大概是對酒的講究程度。港式串燒,十之八九配啤酒,日式串燒呢,除了啤酒,其實還有清酒(sake)。在多事之地太子,有間大隱隱於市的新日式串燒店,大膽的走中高檔路線,原因無它,老闆之一是擁有「國際唎酒師」資格的Diana,她因為從事酒類生意多年,對sake在行又有門路,若要數店中最特別的,就是一款以「魷魚」為清酒器皿的飲法。

  • 銅鑼灣Wako Sake Bar $98起任飲清酒放題!星期三買一送一
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    銅鑼灣Wako Sake Bar $98起任飲清酒放題!星期三買一送一

    銅鑼灣南洋酒店的Wako Sake Bar,由「名譽唎酒師」Randy Au主理,其任飲放題由$98起,可享用場內的精選清酒、燗酒,還有果酒與燒酎等美酒,合共超過100款精彩作品。另外每周三有買一送一,周四有Ladies Night,放題免加一,真心抵飲!

  • 【中環Happy Hour】新派清酒酒吧Saketen!飲Sake即送小食
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    【中環Happy Hour】新派清酒酒吧Saketen!飲Sake即送小食

    早前中環H Code再有Happy Hour新蒲點,Saketen結合意大利小酌文化與日本居酒屋特色,強調優質的佐酒小食與性價比高的日本清酒。在店內的多款清酒,皆提供單瓶購買選項,完全符合試飲過先知龍與鳳的理性邏輯,而Saketen的「Ten」泛指10家不同的酒藏,風格特色迴異,大家定能找到心頭好!