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    星島日報

    桂花燉雪梨

    【星島日報報道】材料  天津雪梨        2個  雪耳      1盞(約10克)  南杏          5克  冰糖         1小塊  桂花糖        1茶匙  水         500毫升  用具  燉盅 1個  做法  1. 雪梨洗淨,去皮及去核後切件。  2. 雪耳用清水浸軟,切去黃色的硬塊。  3. 將雪梨、南杏、冰糖、雪耳加水放入燉盅內,中火燉1小時。 ...

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