• 【牛油果朱古力香蕉】
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    Cook1Cook煮一煮2 個月前

    【牛油果朱古力香蕉】

    今日想同大家分享一個製作十分容易,但係又非常好味嘅甜品! 朱古力同香蕉一向都係天衣無縫嘅組合, 今次再加埋牛油果, 口感同層次更上一層樓,賣相更加精彩絕倫!

  • 【自家食譜】無牛油減糖版!流心朱古力芝士撻
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    識食自然瘦2 個月前

    【自家食譜】無牛油減糖版!流心朱古力芝士撻

    聽落好邪惡嘅流心朱古力芝士撻,感覺好似好肥?靈山今集就教大家一款自家設計的低Kcal版流心朱古力芝士撻,減糖之餘仲無落牛油,快啲睇吓點整啦!材料(6個)撻皮 中筋麵粉 80克 粟粉 30克 白沙糖 10克 發粉 1/8茶匙 海鹽 1/8茶匙 淡味油 45克 全脂牛奶 20克 流心朱古力芝士 白砂糖 30克 無糖可可粉 7克 全脂牛奶 40克 忌廉芝士 45克 原味全脂希臘乳酪 45克 70%低糖朱古力 40克 蛋黃 15克【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片更多識食自然瘦:【剩食食譜】10分鐘準備!無油煎三文魚波菜蛋批 【煎魚食譜】少油煎魚法!肉質嫩滑似蒸魚? 【純素食譜】無石膏粉!5分鐘自製香滑豆腐花 【純素食譜】自製腰果素奶只需5分鐘! 【粟米魚柳食譜】無糖無油!粟米脆魚飯配脆薯粒

  • 【慳+煮】焦糖布丁×朱古力蛋糕!每件成本$5.4?
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    Yahoo Food3 個月前

    【慳+煮】焦糖布丁×朱古力蛋糕!每件成本$5.4?

    焦糖布丁、朱古力蛋糕……兩樣甜品既吸引又邪惡,今次大廚Christian更做出一個加強版本,將焦糖布丁及朱古力蛋糕融為一體,簡直是十級邪惡!但若話你知,要做出這焦糖布丁朱古力蛋糕,每件成本原來只需$5.4,是否立即想跟著Christian學整呢? 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 焦糖布丁朱古力蛋糕 焦糖布丁 蛋黃4隻 $5 砂糖 65克 $0.89 鷹粟粉 30克 $0.69 糖霜 10克 $0.33 全脂牛奶 350毫升 $9.62 朱古力蛋糕 麵粉 175克 $3.6 可可粉 40克 $10.7 自發粉 1茶匙 $0.17 蘇打粉1茶匙 $0.17 砂糖 250克 $3.4 雞蛋 3隻 $3.75 油 100毫升 $4.5 Total:$42.92 每塊:$5.37 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片  

  • 特濃朱古力流心包
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    Cook1Cook煮一煮3 個月前

    特濃朱古力流心包

    溫沙包底 不用二次發酵~~簡單又容易做 加入朱古力磚~製造流心

  • 忌吃高脂朱古力 抗氧化可可營食法
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    星島日報3 個月前

    忌吃高脂朱古力 抗氧化可可營食法

    【星島日報報道】近年流行抗氧化飲食,食用含可可成分的朱古力是其中一個方便又普遍的方法,可是朱古力始終含一定熱量、糖分和脂肪,不宜多食。想吃得更健康?不妨參考營養師提供的可可粉營食法。優質的可可粉含抗氧化成分如類黃酮,更是有助保持心血管健康的營養素。 ...

  • 浪漫紅朱古力Cake
    美食
    星島日報3 個月前

    浪漫紅朱古力Cake

    【星島日報報道】紅寶石朱古力以特有的粉紅色調和果香甜味聞名,製作這種朱古力的紅寶石可可豆,產自科特迪瓦(前稱象牙海岸)、厄瓜多爾和巴西,因天氣問題不能大量生產,相當罕有。雖無添加任何色素或香料,卻帶 天然莓香及淡淡朱古力味,令人陶醉。 ...

  • 【邪惡周末美食】甜品控別錯過!焦糖Baileys奶昔、爆餡朱古力蛋糕曲奇:2大人氣小食店推介!
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    【邪惡周末美食】甜品控別錯過!焦糖Baileys奶昔、爆餡朱古力蛋糕曲奇:2大人氣小食店推介!

    有沒有人都跟我一樣,一到周末就想放縱自己大飲大食呢?今天跟大家介紹的兩間甜點店位於港島中西區,不單美味指數爆燈,賣相相當吸睛,在Instagram掀起一輪打卡熱潮,大家都趁今個周日去朝聖吧!

  • 香濃朱古力Tea
    美食
    星島日報4 個月前

    香濃朱古力Tea

    【星島日報報道】有哪個女生不愛朱古力?這次還要變成優雅的下午茶餐,叫人驚喜!帝景酒店帝景軒與Veliche及Comptoir Francais du The合作,首次聯乘推出濃茶蜜意朱古力下午茶(見圖,$260/兩位),共有五款由Veliche製成的甜點,包括核桃杏仁布朗尼蛋糕、柚子紅寶石朱古力慕絲蛋糕、血橙朱古力蛋糕等,各有不同風味。 ...

  • 朱古力大師獻藝
    美食
    星島日報4 個月前

    朱古力大師獻藝

    【星島日報報道】美味的朱古力除可細嘗,還可細賞。由烏克蘭朱古力大師尼古拉•波波夫主理的「香港巧克力藝術坊」最近在昂坪市集開幕,館內以香港市民日常生活為靈感,包括地道的菜市場、麻將玩耍、茶館和逛街等為主題,用上二千八百公斤的朱古力手製出三百八十八件充滿創意的展品,其中入口處擺放了兩米乘兩米心形彩色朱古力作品,配以立體昂坪纜車,非常搶眼!  欣賞過後,更可參與不同的朱古力藝術品DIY工作坊,並有機會一賭星級大師即席作示範表演。文:Katrina  門票:$88 查詢:www.theartofchocolate.com.hk  中產快訊  今日館

  • 甜點教父 朱古力盛宴
    美食
    星島日報4 個月前

    甜點教父 朱古力盛宴

    【星島日報報道】甜酸苦辣鹹,五味對照人生,經歷辛酸鹹苦,吃甜慰藉愁緒。案頭總有小盒朱古力,工作累了吃一顆,香甜入心叫人放鬆,再說可可能讓人感到快樂,難怪朱古力甜點尤其討歡心。  嗜朱古力者留意,九龍香格里拉大酒店邀來國際級法籍朱古力大師Michel Willaume(見圖)任客席主廚,與大堂酒廊廚師們合製朱古力美點。 ...

  • 【杯子蛋糕食譜】20克油做6個?無添加糖糖霜朱古力Cupcake
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【杯子蛋糕食譜】20克油做6個?無添加糖糖霜朱古力Cupcake

    平日坊間賣的杯子蛋糕(Cupcake),表面都有一層高高的糖霜,其實那些糖霜是由很多牛油及糖做成的。如果吃6個的話,大約就是一千多卡路里,要跑步2-3小時才可消耗這堆卡路里,實在不太划算。今次靈山就教大家整一個不落糖的糖霜,但包保整出來的朱古力杯子蛋糕夠香又夠甜。

  • 【朱古力麵包食譜】濕麵糰唔使怕!流心朱古力包外脆內軟有貼士
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【朱古力麵包食譜】濕麵糰唔使怕!流心朱古力包外脆內軟有貼士

    做麵包,最怕就是麵糰濕,但今次靈山就教大家用濕麵糰,做出朱古力味極濃的流心朱古力小餐包!想知點整?快啲去片啦!

  • 【情人節2019】Häagen-Dazs情人節小豬雪糕+限定榛子朱古力醬雪糕紙火鍋
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【情人節2019】Häagen-Dazs情人節小豬雪糕+限定榛子朱古力醬雪糕紙火鍋

    情人節就快到,各位情侶甜甜蜜蜜之餘,當然都要有些甜蜜滿瀉的甜品做陪襯。哈根達斯Häagen-Dazs就為情人節準備了限定甜蜜小豬外賣雪糕,而堂食雪糕紙火鍋亦會推出情人佳節限定版本,吃完晚餐後再直落吃甜品,夠晒甜!

  • 香濃法國朱古力
    美食
    星島日報5 個月前

    香濃法國朱古力

    【星島日報報道】朱古力有誰不愛?特別是法國頂級的嫩滑朱古力!法國朱古力品牌Jean-Paul Hevin Chocolatier推出四款全新口味的朱古力,特別推介「馬達加斯加黑朱古力」($27/粒,$300/9粒),選用馬達加斯加年份可可豆製成,可可比例不少於68%,因此朱古力夾心帶有甘澀及酸度。 ...

  • 【賀年必備】金幣朱古力大解構 難吃原來是因為有假朱古力!
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【賀年必備】金幣朱古力大解構 難吃原來是因為有假朱古力!

    過時過節,尤其在新年期間,特別講究意頭。金幣朱古力的存在或許就是當中的表表者,雖然味道不算過人,卻每年都會出現在全盒之中,只因好意頭。對於金幣朱古力的印象,相信大家都不會用非常美味去形容,因為它總是跟一般朱古力的味道有些距離,那你又是否知道味道不同的原因嗎?

  • 情人節超正朱古力 孖寶兄弟「磗塊倒模器」
    StyleMEN
    GameoverHK6 個月前

    情人節超正朱古力 孖寶兄弟「磗塊倒模器」

    情人節就到,日本人好興自製朱古力,作為Mario大叔嘅fans,應該好想要呢嚿朱古力磗塊!利用朱古力倒模器製成遊戲入面嘅磗塊,有普通磗、問號磗、蘑菇磗、星星磗同金幣磗,仲跟多6個透明嘅Mario大叔棒,賣2763円。另外仲有其他產品例如糖果倒模器、金魚攪拌棒等等,入嚟有得睇。   日本amaazon呢個「任天堂販売」店值得睇吓,有好多任天堂產品做緊特價。   資料來源:amazon 想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 【果撻食譜】牛油脆撻皮!白朱古力芒果撻
    美食
    Yahoo Food6 個月前

    【果撻食譜】牛油脆撻皮!白朱古力芒果撻

    【果撻食譜】牛油脆撻皮!白朱古力芒果撻 一直以來,阿潼都比較少整撻類製品,今次佢就會教大家整一個白朱古力芒果撻,仲要係唐老鴨同佢女朋友黛絲嘅造型!想學就即刻睇片啦!

  • 【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕
    美食
    Two Bites Kitchen8 個月前

    【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕

    見人哋IG影髒髒包、爆漿蛋糕等,賣相吸引,非常吸睛,簡直是打卡必備。但原來在家都可以輕易做到,今次阿潼就表演「爭咩丫,溝埋一齊做髒髒爆漿蛋糕丫笨!」,咁以後打卡唔使出街啦。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【熊熊三兄弟】下午茶必備食譜!蛋白餅原來好夾咖啡 【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖 【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉? 【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力? 【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕 【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒 FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【朱古力蛋糕】唔使麵粉牛油?3種材料做出濃香朱古力味道
    美食
    識食自然瘦8 個月前

    【朱古力蛋糕】唔使麵粉牛油?3種材料做出濃香朱古力味道

    有時見到啲食譜要用咁多材料,又有咁多步驟,真係睇到頭都暈。今次靈山就教你唔使用麵粉同牛油,只用3種材料,簡單做出朱古力蛋糕。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 蛋糕(4~5人份) 70%可可朱古力 70克 蛋黃 35克 蛋白 70克 黃糖 20克 抹醬(隨喜好加或不加) 朱古力 20克 奶 20克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 更多識食自然瘦: 【無麩質食譜】麩質過敏唔使怕!零麩質香蕉包包 【蔥油香包】外脆內軟靠啲咩?原來紅頭蔥係秘密武器! 【健康湯底】自製低鈉 惜食清雞湯 【秋冬靚湯】入秋潤喉法寶!滋潤美肌雪梨雞湯 【無添加】運動前後必吃!無油無麩質香草鹹餅 【外脆內軟】鬆軟無麩質麵包 【少油減糖】一鑊過焗豬扒飯

  • 【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力?
    美食
    Two Bites Kitchen8 個月前

    【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力?

    散水餅,相信係令辭咗職嘅打工仔最頭痕嘅問題。今時今日,散水餅嘅款式真係層出不窮,與其諗買邊款好,不如實際少少自己落手落腳整,一嚟唔使再煩惱,二嚟更加顯誠意。今次呀潼就教大家整返款草莓慕絲撻做散水餅,仲會教大家零失敗整香脆餅底嘅秘訣,想知點樣整?即刻去片! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 更多食譜: 【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕 【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒 【怪獸大學】天然上色!毛毛戚風蛋糕 【3D立體】米奇米妮蛋白餅 想唔黏手原來要加…… 【浪漫甜品】呃like首選!星河羊羹 【萌系蛋糕】Stella Lou 戚風蛋糕 FB: 潼潼的秘密花園 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 朱古力合桃包
    美食
    chengsfactory.blogspot.hk上年

    朱古力合桃包

    chengsfactory: 這是我最初自學烘焙時 不時會造的一款麵包 貪新鮮做過不同款式 今次回歸基本再造這款,還加入合桃增添香氣 大大件做早餐最適合了~~ 食譜 材料: 高筋粉250G、全麥粉50G、無糖可可粉16g、鹽3G、黃糖25g、酵母7G、室溫水190ML、橄欖油20G、入爐朱古力粒30G、合桃30G 做法: 1. 所有材料(橄欖油、合桃及朱古力粒除外)搓成麵糰,然後加入橄欖油揉搓至光滑,再包入合桃及朱古力粒搓勻,發酵約60分鐘至兩倍大。 2. 完成第一次發酵後排氣、鬆弛10分鐘,把麵糰造成橄欖或長方型,放入已掃油或鋪上烘焙紙的模中再發酵至兩倍大。

  • #週末廚房:濃濃朱古力香味!1 分鐘掌握 Chocolate Brownie 製作方法!
    美食
    popbee.com上年

    #週末廚房:濃濃朱古力香味!1 分鐘掌握 Chocolate Brownie 製作方法!

    popbee: 相比起其他外表俏麗可愛的甜品,經典的 Chocolate Brownie 看起來平平無奇,但很多女生都是它的粉絲喔!那鬆鬆軟軟的口感,加上那特濃的朱古力香味,齒頰留香,讓人一吃就上癮。今個星期#週末廚房的主角就是這款小巧精緻的小甜點,只要學懂它的製作方式,以後在家中隨時都能夠吃到了! 材料: (2人份量) 苦朱古力 60g(切絲) 甜朱古力 50g(切粒) 蛋 x1 低筋麵粉 30g 可可粉 5g 無鹽牛油 40g 糖 40g 步驟: 1.先把苦朱古力切成絲狀方便融解,甜朱古力則切成粒狀 2.打蛋攪拌後備用-(A) 3.將低筋麵粉和可可粉混合後備用-(B) 4.將切絲後的苦朱古力,與牛油放在一起,隔熱水融化後攪拌 5.加入 40g 糖攪拌;再分 3 次加入蛋漿攪拌 6.加入(B)繼續攪拌,最後放入粒狀朱古力 7.將混合物倒入焗盤,放入已預熱 180 度的焗爐 8.焗 15-20 分鐘後出爐,切成方形就可以享用了!

  • 楓糖朱古力慕絲(純素)

材料:
牛油果1個
杏仁奶145毫升
可可粉1湯匙
肉桂粉1/4茶匙
鹽少許
楓糖漿1湯匙

做法:
1...
    美食
    Kris Wan 尹嘉蔚上年

    楓糖朱古力慕絲(純素) 材料: 牛油果1個 杏仁奶145毫升 可可粉1湯匙 肉桂粉1/4茶匙 鹽少許 楓糖漿1湯匙 做法: 1...

    楓糖朱古力慕絲(純素)材料: 牛油果1個 杏仁奶145毫升 可可粉1湯匙 肉桂粉1/4茶匙 鹽少許 楓糖漿1湯匙做法: 1.將牛油果起肉。 2.將牛油果、杏仁奶、可可粉、肉桂粉、鹽及楓糖漿放入攪拌機內攪勻。 3.完成後倒入杯中,放入雪櫃冷藏至凝固完成。www.facebook.com/vegcolourshomekitchen Kris Wan 尹嘉蔚
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@ 《攪拌新煮意》《自煮簡蔬食》《我行我素》著作

  • 【無牛油】阿華田Brownie
    美食
    識食自然瘦2 年前

    【無牛油】阿華田Brownie

    【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 材料(6寸): 中筋麵粉        70克 無糖可可糖    5克 阿華田沖劑    45克 發粉               3/8茶匙 梳打粉           1/8茶匙 雞蛋               35克 黃糖               40克 淡味橄欖油    25克 全脂牛奶        80克 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 半熟蛋糕: 熟定唔熟?
    美食
    鄭大小姐工房2 年前

    半熟蛋糕: 熟定唔熟?

    又是一個放了十世的食譜XD