• 【曲奇食譜】反斗奇兵薯蛋頭冰盒曲奇
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    【曲奇食譜】反斗奇兵薯蛋頭冰盒曲奇

    【曲奇食譜】反斗奇兵薯蛋頭冰盒曲奇;阿潼今次教大家整薯蛋頭先生及太太造型的冰盒曲奇!呢隻曲奇口感鬆軟不硬脆,而且咖啡味極濃,想學就快啲去片啦!

  • 【曲奇食譜】無麵粉牛油!杏仁腰果曲奇
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    【曲奇食譜】無麵粉牛油!杏仁腰果曲奇

    【曲奇食譜】無麵粉牛油!杏仁腰果曲奇;之前靈山教大家整腰果奶,曾經跟大家說過剩餘的腰果渣也很有用,今集靈山就教大家善用這些腰果渣,去做出一款似蛋糕質感的曲奇!

  • 【曲奇食譜】勞蘇燕麥曲奇改良版!麵糰較硬更易操作
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    【曲奇食譜】勞蘇燕麥曲奇改良版!麵糰較硬更易操作

    之前阿潼都教大家整過燕麥曲奇,今次則教大家一個改良版本,麵糰較硬,更容易操作,想知點整就即刻去片啦!

  • 【邪惡周末美食】甜品控別錯過!焦糖Baileys奶昔、爆餡朱古力蛋糕曲奇:2大人氣小食店推介!
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    蘋果動新聞

    【邪惡周末美食】甜品控別錯過!焦糖Baileys奶昔、爆餡朱古力蛋糕曲奇:2大人氣小食店推介!

    有沒有人都跟我一樣,一到周末就想放縱自己大飲大食呢?今天跟大家介紹的兩間甜點店位於港島中西區,不單美味指數爆燈,賣相相當吸睛,在Instagram掀起一輪打卡熱潮,大家都趁今個周日去朝聖吧!

  • 【冰盒曲奇食譜】迪士尼小熊Duffy造型!簡單冷凍3小時切片即完成
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    【冰盒曲奇食譜】迪士尼小熊Duffy造型!簡單冷凍3小時切片即完成

    兩年前,阿潼已經教過大家整冰盒曲奇,今次她就教大家整另一款卡通造型的冰盒曲奇,就是迪士尼小熊Duffy同佢嘅女朋友!想學就快啲去片啦!

  • 【半圓慕斯蛋糕】超可愛角落生物!圓頂慕絲蛋糕
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    【半圓慕斯蛋糕】超可愛角落生物!圓頂慕絲蛋糕

    最近有款半圓慕絲蛋糕非常流行,今次阿潼就應讀者要求,以角落生物造型教大家整這款慕絲蛋糕!

  • 【曲奇食譜】不用模具整八哥曲奇 想口感鬆化原來可以加……
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    Two Bites Kitchen

    【曲奇食譜】不用模具整八哥曲奇 想口感鬆化原來可以加……

    整曲奇原來都可以唔使用模具,今次阿潼就教大家用手捏同牙籤,整出可愛的八哥形狀曲奇。想曲奇口感鬆化,原來仲有一個小秘訣,想知係咩就立即睇片啦!【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁更多食譜:【甜品食譜】士多啤梨奶油melody泡芙 【髒髒爆漿】打卡唔使出街!超強朱古力忌廉蛋糕 【熊熊三兄弟】下午茶必備食譜!蛋白餅原來好夾咖啡 【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖 【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉? 【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力? FB: 潼潼的秘密花園【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 小熊燕麥曲奇
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    Candacemama

    小熊燕麥曲奇

    以前經常焗牛油曲奇來造型,我家女兒吃多厭悶了。 她們說很久沒有吃美式的軟曲奇了,可以再焗嗎? 咦。。。單一塊曲奇太閃蛋了嗎。。。 想深一層,那種粗糙的表面,正好跟小熊的毛一樣呀! 分享我的零失敗小熊曲奇!~ 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 材料: 牛油115g 白砂糖70g 啡糖110g 雞蛋1隻 烘焙用梳打粉 1g 麵粉/小麥粉125g 快熟燕麥片120g做法: 1\. 牛油室溫放軟,放大碗內以攪拌器拌至完全軟身。 2\. 加入白砂糖及啡糖拌勻。 3\. 打入雞蛋拌勻。 4\. 加入梳打粉及麵粉拌勻。 5\. 加入燕麥片再拌勻。 6\. 預備焗盤,放上焗爐紙,以匙更做出小熊頭的形狀,輕壓至稍扁。 7\. 放入已預熱焗爐以190'C焗10分鐘至金黃。 8\. 取出放涼後,以朱古力筆畫上眼睛及鼻子。小撇步: 1\. 曲奇的顏色來自啡糖,所以不能全部似白砂糖取替。 2\. 只能用"快熟燕麥片",一般麥皮及即食的都不適合使用。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片