• 鰂魚涌精巧意菜館
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    晴報上個月

    鰂魚涌精巧意菜館

    【晴報專訊】各式外國菜中,意菜可能是不少港人的comfort food,意粉及薄餅向來受歡迎,在意大利不少小菜館更別有cosy氣氛及獨特口味,近日在鰂魚涌就找到一間。Ask for Alonzo的座位才十多個,設有小酒吧,加上開揚的設計,感覺頗有外國小店的氛圍。主打意大利菜,由外籍顧問主廚設計食譜,食材都以意大利為主,提供意粉及小量主菜,分量慷慨,方便大家分吃。 ...

  • 尖沙咀迎新年 $88燒西班牙黑毛豬伴蜜糖青蘋果
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    晴報2 個月前

    尖沙咀迎新年 $88燒西班牙黑毛豬伴蜜糖青蘋果

    【晴報專訊】每年除夕,最佳節目當然是去尖沙咀海旁倒數,與眾人一起倒數歡呼;看着朵朵煙花在維港上空綻放,熱鬧地迎接2019年。去玩前先「醫肚」,喜歡chill的可到寶勒巷歎個燒黑毛豬,想溫馨的可以到赫德道嘗米粉班戟,愛吃些特別的則可上樓試試印度素菜,享受佳節晚餐。 ...

  • 銅鑼灣破格泰菜 必食咖喱三重奏
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    晴報2 個月前

    銅鑼灣破格泰菜 必食咖喱三重奏

    【晴報專訊】銅鑼灣這間樓上型裝泰菜館,牆上漆了泰國元素的塗鴉,非常搶眼。店主想做「人無我有」的泰菜,但希望保留傳統味道,就像在泰國吃到的一樣。所謂的「破格」,其實是指菜式的賣相,迎合相機食先的大潮流。「咖喱三重奏」這海鮮鍋物,鍋內分成3格,有齊紅、黃、青咖喱,視覺繽紛。紅咖喱加了紅辣椒粉製成,帶微辣香;黃咖喱椰漿味重,較甜滑;青咖喱下了檸檬葉、泰國粗皮檸皮、青辣椒粉混成,滲陣陣香草的清新氣息。 ...

  • 天然麵種焗出酸種麵包
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    晴報2 個月前

    天然麵種焗出酸種麵包

    【晴報專訊】歐洲的酸種麵包,香軟包芯略帶酸香。中環新開的一間Bakery Cafe,其招牌酸種麵包竟是源自南非家傳半世紀的天然酵母麵種。這家名為「Baked」Bakery Cafe,店主兼麵包師傅Zahir Mohamed來自南非開普敦,曾在老家開過3家麵包店,拿着家傳的49歲天然酵母麵種來港。 ...

  • 尖沙咀小清新台菜館
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    晴報2 個月前

    尖沙咀小清新台菜館

    【晴報專訊】台飲店熱潮席捲全港,台風勢不可擋。尖沙咀新開的台菜小館「忠孝東路」,室內設計走小清新文青風,找來台灣人氣插畫師欣蒂小姐,替牆身及餐牌繪畫台灣的人文風光,令館子帶有一份親切感。餐廳提供台式小食、涼拌、主菜、飯麵、甜品及台飲,賣相骨子優雅,標榜傳統味道升級用料。如用上台灣大甲盛產的香芋來燜雞、西班牙黑毛豬腩配鳳梨香醋汁。 ...

  • 露天餐廳 享$338聖誕自選3道菜
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    晴報2 個月前

    露天餐廳 享$338聖誕自選3道菜

    【晴報專訊】吃聖誕餐,浪漫好重要。像這間位於商場天台的法式小館,露天座位向着張燈結綵的廣場,猶如置身歐洲Christmas Market感覺,來這裏食聖誕餐就可以感受到節日情調;而且吃三道菜式每位才$338,想過一個實惠又有氣氛的聖誕,這裏適合不過。 ...

  • 荃灣 $85黃色暴雨拉麵
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    晴報2 個月前

    荃灣 $85黃色暴雨拉麵

    【晴報專訊】荃灣路德圍掃街,早已聞名區外,但其實穿過大河道,鱟地坊一帶亦是很多高質小店聚集之地。先有日本人經營的正宗拉麵店,再有主打大熱厚Pancake的文青甜品店,最後還有間店主學藝7年而成的餃子店,荃灣果然不枉「美食黑洞」之名。1.$78 骨膠原撈麵【拉麵台風】「台風」是日文中龍捲風的意思,店名是寄望店子能像龍捲風一樣帶起風潮。 ...

  • 新竹懷舊戲院餐廳 看電影吃客家菜
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    晴報2 個月前

    新竹懷舊戲院餐廳 看電影吃客家菜

    【晴報專訊】新竹是傳統客家人的陣地,至今仍保留濃厚的客家文化。在新竹有一家保留了68年前裝潢的內灣戲院,變身客家餐廳,讓客人邊看台灣電影邊吃創意客家料理,帶來了味覺與視覺上的饗宴。內灣戲院早於民國39年(1950年)由地方仕紳楊盛泉出資及籌劃建成,至今被餐廳老闆范德忠改建為人文客家餐廳,雖仍播放懷舊台灣電影,但已沒有以前的娛樂功能。 ...

  • 十三香辣鍋 辣到紅磡
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    晴報2 個月前

    十三香辣鍋 辣到紅磡

    【晴報專訊】在Google打「十三香」,接着就會出現「小龍蝦」,不過負評太多,令港人怕怕。在紅磡就有一家以「十三香辣鍋」為招牌菜的湖北菜館,稍作改良,換上肉蟹、大魚頭,依然火辣。這種源於江蘇的小吃「十三香小龍蝦」,在內地非常人氣;不過現今吃得最兇狠的地區,卻不再是江蘇,「湖北早就爬頭了,不但出口量最多,當地的人也吃得好誇張,男男女女閒閒哋都叫兩大盤肆意啜吮。 ...

  • 日式釜飯店 親民價嘗肥美鰻魚飯
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    晴報2 個月前

    日式釜飯店 親民價嘗肥美鰻魚飯

    【晴報專訊】香港有煲仔飯,日本則有釜飯。最近在九龍灣便開了一間本地少見的日式釜飯專門店,門面招牌更雕有一條巨型鰻魚,店內見牆上又有虛擬鰻魚,直覺此店生招牌該是鰻魚吧!原來店主在國內河原有份投資鰻魚養殖場,鰻魚自給自足。河原水質優良,養殖場是採用流動的天然活山水來養殖鰻魚,鰻魚其後送到中央工場自家燒製。餐廳主要選用斤半至近兩斤大小的鰻魚,分汁燒或鹽燒,按不同部位分成3個價錢級別。 ...

  • 清邁過江龍麵店 秘製冬蔭功湯底
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    晴報2 個月前

    清邁過江龍麵店 秘製冬蔭功湯底

    【晴報專訊】天后一向是覓食好地方,近日又有一間清邁過江龍麵店進駐,主打冬蔭功湯底麵食,又有少見的奄列麵,口味樸實地道,而且價錢相宜。麵店由一對泰國夫妻開設,在清邁已有6年歷史,更曾獲當地有名飲食平台Wongnai頒發四星獎,相當駕勢;在泰國、台灣等地共有4間分店。舖頭主打秘製冬蔭功湯底,用上豬骨、辣椒、香茅、青檸汁十多種材料熬煮3小時,香料全來自泰國,口味做得正宗,味道酸香惹味。 ...

  • 早鳥優惠 訂聖誕海鮮自助餐
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    晴報2 個月前

    早鳥優惠 訂聖誕海鮮自助餐

    【晴報專訊】城景國際City Cafe今年以蠔饌及波士頓龍蝦炮製矜貴海鮮盛宴,迎接普天同慶的聖誕節,主打美食包括:四色焗生蠔、龍蝦珍珠蠔流心芝士撻、西班牙龍蝦海鮮飯、金湯野菌龍蝦鉗等,還有美國及新西蘭生蠔、鱈場蟹腳、藍青口、澳洲凍蝦等時令海產及日式刺身,每位客人更免費獲贈黑松露瑞士大孔芝士焗龍蝦一客。甜品方面,不可不試即場炮製的阿拉斯加火焰雪山、朱古力心太軟。 ...

  • 重慶火鍋老字號 精品副綫登港
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    晴報2 個月前

    重慶火鍋老字號 精品副綫登港

    【晴報專訊】天文台預告本周末氣溫將驟降,意味着火鍋旺季也到了。挾着「中國十大火鍋品牌」之名的重慶麻辣火鍋老字號「小天鵝」、旗下的精裝副綫品牌「洪鼎火鍋」最近來港開設分店,亦帶來以印度魔鬼椒炮製的招牌鴛鴦火鍋。小天鵝是重慶極少數擁有逾30年歷史的火鍋店,現年70歲的創辦人何永智女士是首位發明鴛鴦火鍋的人。 ...

  • 魔幻主題酒吧餐廳 嘗創意美食
    美食
    晴報2 個月前

    魔幻主題酒吧餐廳 嘗創意美食

    【晴報專訊】去到尖沙咀棉登徑一間新開的酒吧餐廳的門前,店員卻遞上車票,客人先進入地下鐵站,忽然又走到歐陸式大宅客廳,歎創意菜式、飲杯雞尾酒,感覺相當玩味!這間隱秘酒吧餐廳,裝修模仿倫敦地下鐵站,有吧位、馬蹄形雅座。走到另一邊,空間大轉移,布置成歐陸式大宅客廳的模樣,真皮座椅坐得舒服,還有個入牆火爐。最吸睛是約2.7米高、參照榕樹設計的大樹,天花還吊滿乾花,散發幽幽芳香。 ...

  • 華嫂冰室最大新分店 食限定通粉
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    晴報2 個月前

    華嫂冰室最大新分店 食限定通粉

    【晴報專訊】華嫂冰室的粉絲們有福了!繼灣仔及觀塘分店之後,華嫂終於在尖沙咀開設第3間分店。新店不但加添新菜式,店面更是全港最大,以後想吃華嫂冰室也不是難事了。新店落戶於棉登徑,比起各店要步行一段距離至港鐵站,尖沙咀店位置相對更方便。店舖面積近2,300呎,座位之間寬敞舒適,可容納60人,是現時最大的華嫂冰室。 ...

  • 西營盤 $138招牌No.53薄餅
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    晴報2 個月前

    西營盤 $138招牌No.53薄餅

    【晴報專訊】文青蒲點西營盤最近又有多幅異國風情十足的壁畫登場,又到了打卡半日遊的時機,來到西營盤,醫肚都要醫得文青;先歎杯得獎手工啤及啤酒料理,再闖入旅行餐廳過過旅行癮,最後來到文藝風懷舊茶記,慢活半天零難度。 ...

  • 奧巴馬最愛漢堡店 登陸灣仔
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    晴報3 個月前

    奧巴馬最愛漢堡店 登陸灣仔

    【晴報專訊】萬眾期待的美國連鎖漢堡店Five Guys終於登陸灣仔!此店在當地已有32年歷史,前美國總統奧巴馬曾大駕光臨,歎私家配方的Cheeseburger,宜家香港人都食得到啦!Five Guys首間店由5位「巴打」在美國開設,後來因為極受歡迎,分店愈開愈多,在美國、歐洲、新加坡等地,已有超過1,500間分店。新開的香港店落地玻璃幕牆透出其招牌紅白瓷磚,跟足美國風格。 ...

  • 元朗型格 牛骨湯船麵店
    美食
    晴報3 個月前

    元朗型格 牛骨湯船麵店

    【晴報專訊】元朗又有好嘢!這間不是普通的泰式船麵店,而是主打泰國另一派的牛骨湯底船麵,每日以12斤牛骨、藥材等熬12小時而成,就連麵底亦由當地入口,「泰」地道啦!傳統的船麵湯底都用雞骨豬骨熬,但原來泰國亦有一派用牛骨來煮,他們多是禁吃豬肉的回教徒。正因為店主兼大廚阿揚家有泰國嬌妻,在太太家人穿針引綫下,到曼谷學煮牛骨湯船麵。 ...

  • 九龍城全新食廈 歎日本料理
    美食
    晴報3 個月前

    九龍城全新食廈 歎日本料理

    【晴報專訊】九龍城最近有日本餐廳進駐,佔據5層大廈,餐廳全名「三」是指壽司、鐵板燒、爐端燒;「和」則是和食;「敘」有美食與聚會融合之意,店中更集合了5位經驗豐富的主廚,單看牌面及陣容已經相當吸引。甫入店,一室的木調充滿和式簡約風味,感覺雅致閒適,地面樓層主打爐端燒,開放式的廚房靠在大門旁,客人可以邊吃邊欣賞燒製食物的過程。 ...

  • 屯門 $118血腥瑪麗汁虎蝦扁意粉
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    晴報3 個月前

    屯門 $118血腥瑪麗汁虎蝦扁意粉

    【晴報專訊】屯門本身已經夠僻遠,但深入屯門,來到遠離市中心的紅橋附近,原來藏盡特色好餐廳。今次和大家來到景峰站,到酒吧歎個Bloody Mary意粉,再到新墟站嘗杯「人生」咖啡,最後吃個港台夫婦設計的珍珠奶茶窩夫,來一趟尋味屯門之旅。 ...

  • 海洋公園新酒店 歎高質點心+順德菜
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    晴報3 個月前

    海洋公園新酒店 歎高質點心+順德菜

    【晴報專訊】海洋公園新開的萬豪酒店,其中菜館叫「南海小館」,適合一家大細。傳統「鮑參翅肚」不少都不太環保,為了配合海洋公園的保育原則,餐廳不供應魚翅,反而以在香港買少見少的順德菜及合大眾口味的傳統點心做主打。開業前,餐廳老闆多次到順德試菜及物色新鮮食材,還請來當地有近20年經驗的尤杰宜師傅主理一系列工夫順德菜。 ...

  • 大阪黑門市場 空降尖沙咀
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    晴報3 個月前

    大阪黑門市場 空降尖沙咀

    【晴報專訊】不少人到大阪旅行,都會到訪海產美食雲集的黑門市場,濱燒海鮮、刺身、海鮮丼、即開生蠔……想不到最近在尖沙咀棉登徑,都發現「黑門」的蹤影!這間新開業的「黑門水產」,店主楊小姐很喜歡日本的美食與文化,經常到日本旅行,適逢於黑門市場開水果及丼飯等店舖的日籍朋友也有興趣於香港開店,於是打造出這充滿地道日本風味的店。 ...

  • 海洋公園新酒店扒房 炭烤乾熟成牛
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    晴報3 個月前

    海洋公園新酒店扒房 炭烤乾熟成牛

    【晴報專訊】海洋公園萬豪酒店正式開幕了!旗下的餐廳亦同時開業,其中一間美式扒房酒吧,特設炭烤爐,用來烤製自家乾熟成牛扒,更是美味無窮!美式扒房酒吧取名為Prohibition,即「禁令」的意思,從名字到裝潢,均是以1920年代美國禁酒時期為靈感。餐廳分酒吧區及主餐區,酒吧區牆上掛滿懷舊的黑白畫作、復古帽子及紳士皮鞋等擺設,帶點奢華神秘,部分雞尾雞還特意用紙包着,模仿禁酒年代非法偷飲酒的場境。 ...

  • 尖沙咀日式串燒店 嘗Omakase
    美食
    晴報3 個月前

    尖沙咀日式串燒店 嘗Omakase

    【晴報專訊】有「韓國街」之稱的尖沙咀金巴利街,最近在街尾卻開了一家日式串燒店,推出廚師發辦(Omakase),由大廚燒出當日時令精選,突破傳統吃串燒的習慣。 ...

  • 酒店新推 秋冬下午茶自助餐
    美食
    晴報3 個月前

    酒店新推 秋冬下午茶自助餐

    【晴報專訊】踏入秋季,是當造食材南瓜、栗子和甜薯的豐收期,沙田萬怡酒店的MoMo Cafe推出全新「秋冬の禮讚」下午茶自助餐($198/位,要加一,逢周六日供應),就以這3款季節食材做主角,打造一系列美食,包括北海道牛奶南瓜奶凍,以原個南瓜殼注入牛奶奶凍,奶味濃郁。日本番薯洋蔥煙肉批就以黑白芝蔴和香草做脆皮,配上惹味的洋蔥煙肉,令人垂涎三尺;紫薯鬆餅就可選擇配柚子蜜或杏脯果醬。 ...