• 【尖沙咀美食】百年老字號英記茶莊開茶飲店!$118普洱凍茶點解咁貴?
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    【尖沙咀美食】百年老字號英記茶莊開茶飲店!$118普洱凍茶點解咁貴?

    非正式統計,在尖沙咀區,幾乎每條街都有一間茶飲店。競爭激烈,所以茶飲價格都不敢抬得太高,但最近有間新來者,以一杯陳年普洱凍茶做招徠,竟然夠膽索價$118/杯,到底標價何解如此貴?

  • 茶藝師教你5招沖出香醇普洱 想去雜味原來要咁做!
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    Yahoo Food5 個月前

    茶藝師教你5招沖出香醇普洱 想去雜味原來要咁做!

    新正頭想沖杯靚茶奉客,好不容易在廚櫃角落頭取出塵封的普洱茶罐,到真正動手沖起茶來才發現問題多多:茶葉面有白色點點是變壞了嗎?用熱水沖一沖飲唔飲得?茶葉落幾多?茶葉沖泡太多次,唔夠味,應該點?即刻找來茶年齡逾23年,有「國家高級茶藝師」、「茶藝專業實訓師」及「ITMA國際侍茶師」資格的余文心(Katherine Yu)來傳授幾招。

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