• 【旺角美食】台灣桔梗JIE GENGE進駐香港!旺角三層高cafe+打卡爆餡三文治
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    Yahoo Food6 日前

    【旺角美食】台灣桔梗JIE GENGE進駐香港!旺角三層高cafe+打卡爆餡三文治

    去台灣旅遊,最享受的就是去當地的文青小食店,打個卡,吃點輕食,感受一下慢活文化。但 這種享受不用再飛去台灣才感受到了!因為以爆餡三文治跟燉飯著名的台灣小店桔梗即將在六 月底進軍旺角,開設首間海外分店,餐廳樓高三層,絕對滿足每位愛吃又愛打卡的文青迷!

  • 【父親節專題】蕭潤邦生煎包初開店大廚劈炮?成功全靠半百爸爸辭職幫手
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    Yahoo Food13 日前

    【父親節專題】蕭潤邦生煎包初開店大廚劈炮?成功全靠半百爸爸辭職幫手

    有時候,我們會因為一件事物想起一個人,說起生煎包的話,不少人都會想起近年賣生煎包賣到滿堂紅的蕭潤邦(Oscar)。他最近宣布即將邁進九週年的「正宗上海生煎皇」,正式改名為「堅信號上海生煎皇」,改名背後原來與他身邊的一個男人有密切關係。

  • 【旺角美食】$3個菠蘿包!30年老字號餅家多年未加價
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    Yahoo Food上個月

    【旺角美食】$3個菠蘿包!30年老字號餅家多年未加價

    飲食話題,在網上世界一向惹火,要數最近最受注目的,莫過於上星期在討論區有網民發現旺角朗豪坊的餐廳<敏華冰廳>一個標價$30/個的菠蘿包,牽起連串有關通脹的討論,後來有心水清者指出該菠蘿包原名叫「超級珍寶菠蘿包」,有齊炒蛋、蕃茄、芝士、午餐肉,爭議才告一段落。

  • 【旺角美食】街舖殺入商場!80後五年變出三間漢堡店
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【旺角美食】街舖殺入商場!80後五年變出三間漢堡店

    在香港,工字難出頭,年輕一輩創業開餐廳,如果只為追夢,太浪漫太不設實際,誰不想分店一變二,二變三?朗豪坊頂樓的漢堡包店 店主Carson自言「夠幸運」,可以在5年間變出3間漢堡包店。但市場上漢堡包競爭激烈,汰弱留強,又怎只一個「運」字了得?

  • 【旺角美食】人龍掃街小食店5間!文青雞翼+手臂長薯條+流心布丁梳乎厘
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【旺角美食】人龍掃街小食店5間!文青雞翼+手臂長薯條+流心布丁梳乎厘

    提到街頭小食,必定少不了旺角!從前愛吃魚蛋燒賣,後期多了冷麵跟珍珠奶茶,而隨着時代進步,小食都有所升級,除了口味越玩越多花款,賣相也要能「呃Like」,這樣就算是大排長龍,亦同樣能吸引不少小食迷前往!

  • 【旺角美食】文青小店輕食cafe!酒吧街中賣麵包?
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【旺角美食】文青小店輕食cafe!酒吧街中賣麵包?

    旺角花墟附近的酒吧街,除了酒吧林立外,原來有一間專賣包子的餐廳。餐廳取名為「包販子」,就是指他們是專賣包子的人,餐廳名簡單易懂且有趣。餐廳的兩位老闆曾經一起在廚房工作,對雙方的廚藝都相當有信心,故此一拍即合,決意共同合作,在花墟附近的酒吧街開設這間餐廳。

  • 【旺角美食】成都過江龍麻辣火鍋!香港限定椰子水湯底
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    Yahoo Food3 個月前

    【旺角美食】成都過江龍麻辣火鍋!香港限定椰子水湯底

    國內文化全部齊 有車接 等得耐有野送;9半後火鍋料全部68折;仲有香港限定椰子水湯底;鴛鴦湯底 一辣一甜 一家大細都岩食

  • 【黑糖珍奶風波】台總公司旺角重開幸福堂 試業期推免費贈飲日限188杯
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    蘋果動新聞3 個月前

    【黑糖珍奶風波】台總公司旺角重開幸福堂 試業期推免費贈飲日限188杯

    正版「幸福堂」正式登港?眾所周知台灣人氣茶飲店幸福堂,早前於香港開設首間海外分店,惟香港代理商與台灣總公司一直爭拗不斷,最後香港全線分店於今年1月停業,當時台灣總公司誓言定必於香港重開。事隔數月,幸福堂在3月11日(今日)於旺角重開,該店由台灣總公司直接經營。

  • 【旺角美食】$68食足六款海鮮盤+任食卜卜蜆煲
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【旺角美食】$68食足六款海鮮盤+任食卜卜蜆煲

    $98兩小時任食7款湯底,超級抵食,性價比極高。藥膳補,喇沙濃,鹹菜豬肚剛剛好。手打丸彈到可以打乒乓波,黃金炸響鈴好出色。

  • 【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館!放心叫雞、趙完鬆係乜菜式?
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    Yahoo Food5 個月前

    【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館!放心叫雞、趙完鬆係乜菜式?

    性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪!以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物,其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」,來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行,一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭?非也,這裡的小炒,鑊氣爆棚,比得上深水埗街頭的鐵皮檔。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 店名甚有砵蘭街風味的<巨根小菜王>,原來和<正宗水上人氣鍋專門店 > >份屬同門。地點也隱蔽,要從<正宗水上人氣鍋專門店>內的電梯直上。怕走漏眼就要認實這個門牌。 > > 餐廳當然不是18禁,不過是菜名踩界,夠抵死。看看餐牌,不計海鮮,單是小炒都有近七十款,平均八十蚊/碟,抵食! > > 小炒最靠鑊氣,入廚房見大廚非常熟手,配合猛火,三兩下手勢就完成一道菜,快靚正。 > > 細問下發現原來餐廳是<正宗水上人氣鍋專門店>店主新搞作,今次集中做港式小炒:「熟客食慣火鍋,間中都會問有無小炒食。」負責人兼大廚李先生說,加上餐廳位於砵蘭街,想打響名堂,很自然就想到以「MK式抵死啜核」的菜名引人注意:像沙薑雞就改成「用心做雞」,拔絲生炒骨就是「一絲不掛」,連「中美貿易戰」(川椒炒牛肉)都有,落單時一定笑聲連連。 > 餸菜名夠出位,做法選材也有特式,一道「酥炸池魚」,用細size原條池魚仔,蘸薄粉油炸,炸至皮骨皆脆,加少少檸檬汁,已經好香口開胃。 > > 酥炸池魚 (酥炸戇鳩魚)$58。 > > 日本池魚細細條,連骨及肉臟炸香,粉薄香口,建議吃至一半可以加少少檸檬汁解膩。 > > 香蝦骨(阿婆腌骨)$88。取連腩肉位的唐排骨,以大澳蝦醬醃1日炸香。 > > 排骨半肥瘦,富油香卻不太肥膩。 > > 酸菜水煮沙巴魚(美人魚照鏡)$248。 > > 一斤半的沙巴,在餐廳內魚缸即撈即劏。刻意把湯減油,因此湯底奶白色不油膩,但卻沒減辣勁,加了自己炒的花椒油及小米椒提味,也加了花奶令湯底更creamy。 > > 有心機把魚切細件,起骨,一口一啖魚肉,鮮甜帶辣,最後記得連湯飲! > > 另一道「櫻花葉蝦滑浸時菜」,用上日本漬物中常見的櫻花葉,醃過後再切碎,混在蝦滑中,吃時帶點清清的鹹香。還有賀年菜必備的「啤酒花膠豬手」,以啤酒把豬手醃過,落鑊爆炒時再加啤酒,豬手腍滑夠酒香。不得不提的加分位是小菜平均七,八十蚊/碟,叫到成枱小菜都不肉赤,環境卻比普通大酒家坐得舒服不迫夾,同區來說,性價比超高! > > 避風塘炒蟹(炒孖拆蟹)$388。足兩斤半的越南肉蟹,加大量炸蒜、指天椒、辣椒乾,爆炒而成。 > > 火喉剛好,蟹肉嫩而甜,送啤酒一流。 > > 啤酒花膠豬手(咸濕啤酒妹)$138。 > > 豬手先以啤酒醃一晚,令肉質腍身而帶酒香,到真正落鑊炒時再加啤酒。 > > 上湯的湯膽以大量豬骨及雞殼熬成,輕輕一灒,上碟前等收味,豬手已經非常香噴噴。 > > 花膠用鱈魚膠,和豬手一樣帶濃濃膠質。 > > 酸辣豬心淀(傷心豬八戒)$88。豬心淀即豬的喉嚨部份,一隻豬只能取一小部份,像圖中一碟就已經是五隻豬的份量,味略淡,勝在夠爽。 > > 豬心淀下是大量剁碎的蕎頭、洋蔥、西芹及小米椒,微微酸辣。 > > 櫻花葉蝦滑浸時菜(新女上場)$98。用日式漬物方法醃過的櫻花葉,切碎後混入蝦膠中,連冰菜快炒而成。 > > 火喉夠猛,菜炒得嫩身不老。 > > 米酒雞煲(千奇米走雞)$128。 > > 取材自藥膳醉雞鍋,雞件煎香,以紹酒及黃酒提味,伴紅棗、北芪、黨參、杞子等。 > > 湯底帶陣陣酒香,但雞件不算太入味,幸好尚算夠滑。 > > 全店都是八至十人的大枱,難得不迫夾,價位亦親民,好適合團年飯局。 > > 巨根小菜王 > 地址:旺角砵蘭街194-196號1樓 (入口在<正宗水上人氣鍋專門店>內) > 電話:63608799 > > 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 >

  • 【旺角十三姨】踢走男人傳承200年湯底 一碗印尼雞湯麵向婆婆致敬
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    蘋果動新聞5 個月前

    【旺角十三姨】踢走男人傳承200年湯底 一碗印尼雞湯麵向婆婆致敬

    關之琳飾演的十三姨一角深入民心,而現實中的六十年代印尼也出過一位十三姨,以一碗祖傳印尼雞湯麵養活七個仔一個女,雖然不算威震五湖四海,但在其孫女林慧慧(Tina)心目中,卻是比黃飛鴻更厲害的偶像。

  • 【旺角小店】$100有找!掃街食到飽 麥芽糖雞翼+麻辣串串+朱古力沙冰
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    Yahoo Food7 個月前

    【旺角小店】$100有找!掃街食到飽 麥芽糖雞翼+麻辣串串+朱古力沙冰

    魚蛋、燒賣、碗仔翅、菠蘿包……遊客對旺角小食的印象大概如此,但作為一個土生土長的土炮地膽,你對旺角掃街的認識,唔係就係僅限於此呀嘛?係時候update下你嘅MK美食地圖喇!

  • 不用剔紙仔車之車仔麵

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不知何時花園街週邊的(金魚街)以漸漸進駐了很多食肆、 以往一間又一間的金魚舖已漸漸給食店取替,...
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    甜蜜蘋果的美食與攝影世界11 個月前

    不用剔紙仔車之車仔麵 ~ 不知何時花園街週邊的(金魚街)以漸漸進駐了很多食肆、 以往一間又一間的金魚舖已漸漸給食店取替,...

    不用剔紙仔車之車仔麵 ~不知何時花園街週邊的(金魚街)以漸漸進駐了很多食肆、 以往一間又一間的金魚舖已漸漸給食店取替, 無他只是需求問題、 在人潮的越多下這條(金魚街)已不再現從前, 今日就走上試了一間裝修頗有特式之車仔麵店。。。 店主由牆身以至掛燈通通設計以70年代做風格, 在食之同時亦都可以觀覽一下以往香港昔日的面貌~ 全以自助形式先在店子門口購票,之後就可以走入內堂找上位置、坐定定後等上電視機上跳牌號數便可以走在廚房前取食物, 食物選擇上一如坊間的車仔餸、 當日就叫上了豬紅 、冬菇 、木耳另外加上八蚊添加多一份墨丸, 以米線作配搭、 由於客人不多所以等候時間亦不算過長~  不要深究湯底只可以 說正常標準下不算過於咸, 加上(中辣) 原來店內之(中辣)情況、 辣度亦十分有勁吃得一頭大汗, 餐單上寫上(手工米線)吃在口中質感與及質地就仿如較粉絲變大一樣亦較為黏立、 而且廚房阿姨未能將整份米線煮得鬆散,固吃在口中就有(一嚿嚿)之狀況、 如果有機會給我在再選我會要傳統中式粗麵或幼麵,至於餸料豬紅 、冬菇 、木耳亦烹煮入味~ 這碗麵線原來可以免費奉上一罐罐裝飲品 , 簡單地做幾罐終要來 一罐石榴果汁、 樂天出品味道不再作評, 與一般石榴汁無異! 總括而言食物質素中規中矩, 不過添加之墨魚丸以八蚊來說, 只奉上兩顆就未免孤寒了一點、 就當落在給欣賞店內很花心思之裝修設計吧!                 車仔の家地址:旺角通菜街187號地下Tel: +852 23201884 https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Qhttps://www.facebook.com/Sweetapplefood/

  • 型在杯茶


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(砵蘭街 )從前可譽為一個三山五嶽之地, 桑拿舖、麻雀館细時小一點胆量也不敢走上、 不過今時唔同往日,...
    美食
    甜蜜蘋果的美食與攝影世界上年

    型在杯茶 ~ (砵蘭街 )從前可譽為一個三山五嶽之地, 桑拿舖、麻雀館细時小一點胆量也不敢走上、 不過今時唔同往日,...

    型在杯茶 ~ (砵蘭街 )從前可譽為一個三山五嶽之地, 桑拿舖、麻雀館细時小一點胆量也不敢走上、 不過今時唔同往日, 砵蘭街的可怕程度已從附近酒店落成漸漸已經改變、店舖老闆要找上位置好租金亦不昂貴的情形下,退而求之便要往內街轉移。。。  店子設於大厦層內, 𨋢門一開以見所在地、 設計風格自然舒適, 一進大堂除了水吧區外、 一排排面向大型玻璃的高枱櫈整整齊齊的給予單位坐入客人最為要好不過~  當日午餐大致上有四至五款,價錢就由HK$58至HK$108不等, 例如有烤雞肉天使配鮮茄醬 、黑松露煙三文魚炒飯、吉烈蝦意粉配龍蝦汁、香煎石斑柳配白飯與及香草燒羊架配白飯~ 餐飲方面除了附送高山純茶,亦可以加多某個指定價錢會有其他飲品選擇、 當日我便叫上一個火龍果四季春, 杯子份量呈上枱間時有點兒咋舌、 沿用上外賣膠杯但份量非淺,啜一口 火龍果味道不算太過突出,但茶味卻隱隱在口腔內渗溢、 清新且健康絕對是解渴之首選 ~  另外午餐就叫來了黑松露煙三文魚炒飯個人評價卻反而沒有飲品來得高, 三文魚材料比例較少 、而且黑松露味道亦不算突出,絕對有感是黑松露醬的牌子問題、 坊間牌子好的黑松露醬其實放上一小茶羹已味道十分出眾, 當日這碟黑松露炒飯、 卻令我由頭食到尾也嚐不到一啖黑松露的芳香感, 絕對叫人可惜~  整體來說以上述當日用餐來評價,個人覺得飲品勝於食物、 (而且沒有加一服務)地方亦十分舒服, 所以個人覺得如果在逛街之同時想找一個好坐歇腳之地方、這兒絕對是一個首選。 茶聊 地址:旺角砵蘭街189號1樓 Tel: +852 29891707  http://applepurehk.blogspot.com/2018/06/blog-post.html https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Q