• 【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁
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    【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁

    「熟成牛肉」四字,是近年城中廣為人所談論的新詞彙,有別於過往只追求「新鮮」的概念,而是將牛肉放入接近0攝氏度的溫度下進行風乾,風乾數日至數週不等,令牛肉中的水份蒸發,並令牛的油份滲入牛肉內,令牛肉更嫩滑多汁。由於熟成牛肉一詞過往只常見於高級餐廳中,而定價往往由數百元至過千元不等,令不少食客卻步。今年三月,尖沙咀開了間新餐廳山翠,主打平民價錢的熟成牛肉,價格只是坊間熟成牛扒的一半,實在是愛牛之人的喜訊!

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    窮人恩物-深水埗$35巨型意粉山

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  • 【紅磡掃街B-鵝肝熱狗+北京烤鴨煎餅!!! 】
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    【紅磡掃街B-鵝肝熱狗+北京烤鴨煎餅!!! 】

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