• 【屯門美食】屯門新Food Court 精選5食店 章魚燒+即磨腸粉+花甲粉
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    【屯門美食】屯門新Food Court 精選5食店 章魚燒+即磨腸粉+花甲粉

    一向不是食區的屯門最近一洗其「美食沙漠」的形象,足足5萬呎的Food Court進駐「雅都商場」1樓,開業不久已經有超過15間食店投入營業,而且食店不是一式一樣的大連鎖店或大品牌,而是小店或家庭式小本經營,不少都是即叫即製的小食,如章魚燒、石磨皺皮腸粉、小籠包、麻辣燙、花甲粉等。中秋節假期不想幫襯商場倒模式的連鎖食店?搭程長途車,去屯門掃街吧!

  • 屯門紅橋流心芝士玉子燒!日式飯堂店 平食玉子系列+咖喱蛋包飯|區區搵食
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    屯門紅橋流心芝士玉子燒!日式飯堂店 平食玉子系列+咖喱蛋包飯|區區搵食

    玉子燒都可以係屯門紅橋都食得到啦!屯門景峰新開一間日式料理小店黑山食堂,由從事飲食業超過20的店主阿傑開設,主打多款玉子系列菜式,如玉子燒、咖喱蛋包飯 、滑蛋吉列飯等,其中流心芝士玉子燒最為吸引,口感嫩滑,厚身香甜,更有拉絲效果,附近居民又多一個掃街小食店選擇!撰文:Sakura 攝影:Paul 屯門日式飯堂 招牌流心玉子燒!屯門紅橋一帶小店雲集,最近於景峰又有新店進駐!店主阿傑本身是屯門街坊,從事飲食業超過20年,經常去日本旅行,覺得日本的屋台(即類似大排擋)很有特色,主打平價的日式料理,又可以和老闆交流小酌一杯。於是,他決定將這種特式的文化,帶回香港。店子環境和風味十足,包括大型日式牆身,招財貓掛簾等,全由店主阿傑親自設計。為了保留傳統日本屋台的風格,現場不設冷氣,所以去食要自備定小風扇啦!店子環境設計充滿日式和風味,有大型日式牆身,招財貓掛簾等。店主阿傑希望將日本屋台的日本飲食文化帶回香港。 1.5吋厚 招牌玉子燒店內主打一系列日式料理,其中招牌之一就是玉子燒,每份玉子燒都用上3隻泰國蛋和加入鰹魚湯製成,入口蛋味濃郁香甜,而且有嫩滑的口感,玉子燒更會慢火煎至6至7層,有1.5吋厚,食落口感豐富。另外,阿傑希望食客試到不同口味的玉子燒,所以玉子燒口味,大約每4至5日就會定期更新,暫時已曾推出12款口味,包括鹹蛋黃,魚籽蟹柳,黑松露流心芝士等。流心芝士玉子燒$28 玉子燒內卷著水牛芝士,切開即有拉絲效果!食落滑中帶韌,芝士味濃郁。招牌黑山玉子燒$22 店子招牌之一,用上沖繩黑糖調味,再微微炙燒,甜甜地,食落玉子燒嫩滑,很香口。店子還提供多款玉子系列菜式,其中最特別就是咖喱蛋包飯,用牛腩和牛骨煲煮3至4小時成湯,再加入3種咖喱粉和日式咖喱磚製成,帶微辣,又不失甜香味,牛腩軟腍入味,而奄列蛋煎至剛好,面層滑嫩,切開蛋味香濃,口感滑溜。咖喱蛋包飯$45 奄列蛋面層滑嫩,蛋味香濃,口感滑溜,配上微辣咖喱汁,很惹味。滑蛋吉列海蝦飯$43 滑蛋口感滑溜,呈半熟狀,吉列海蝦炸至金黃香酥,脆卜卜。 多款日式小食除了玉子系列的菜式外,店子還供應多款日式小食,如自家製蜜糖單骨雞翼和唐揚炸雞,每款都各有特色,惹味十足,佐酒一流!名古屋單骨手羽$22/8隻 選用單骨雞翼,帶微香烤味,另配上自家製蜜糖醬,甜甜地很入味。唐揚炸雞$22/4件 雞件炸得脆卜卜,咬落香口,伴上沙律醬更加惹味!黑山食堂 地址:屯門青翠徑7號金邦大廈地下高層7號舖(顯示地圖) 電話:6072 0900 營業時間:星期一至五 12:00nn-2:00pm;6:00pm-12:00am;星期六至日 6:00pm-12:00am延伸閱讀:暑期玩樂推介!4日3夜廈門親子文化探索之旅FaceApp掀熱潮!手機App製超自然變老照片 各地藝人齊玩|網絡熱話

  • 【親子酒店】火車主題兒童樂園!$350自助晚餐:任食沖繩海鹽玄米茶雪糕
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    【親子酒店】火車主題兒童樂園!$350自助晚餐:任食沖繩海鹽玄米茶雪糕

    小朋友是火車迷?帶他去屯門新開幕的火車主題酒店玩,一定開心到跳起!悅品度假酒店最近進駐屯門,大玩火車鐵路及世界各地度假元素,加上室內親子遊樂場及兒童迷你電動賽車場,以及火車車廂卡座設計的自助餐餐廳、配合精緻的火車造型兒童餐,輕易突圍而出,據聞開業頭幾個月期間,就算想訂座都一位難求,極速躍升為本地親子活動又一最新熱點。

  • 屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢
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    屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢

    屯門新開台灣手工古早味蛋糕小店古早記,由一對90後情侶rain和suki經營,二人曾於台灣學師,店內蛋糕全人手即製,新鮮出爐,一共4款口味,包括原味、芝士、朱古力和肉鬆,開店一個月,已大排長龍,更要取籌才能買到,日賣150個,絕不簡單!撰文:Sakura 攝影:Cliff 屯門90後情侶賣手工古早味蛋糕!每逢到台灣遊玩,都會吃當地著名的古早味蛋糕,屯門就有一對90後情侶rain和suki,因為一次到台灣旅遊時,食到當地古早味蛋糕,一試愛上,就萌生想將這充滿台灣風味的蛋糕帶回香港,最後更遠赴台灣向當地師傅學師半個月以上,最後在屯門創立第一間古早味蛋糕店。(左)Suki (右)Rain 2位老闆多謝各位街坊的支持,會繼續努力做好這間店,做更多好味的古早味蛋糕給大家吃。二人曾於台灣向當地師傅學師半個月以上,希望做出最好吃的古早味蛋糕給大家吃。 日賣150個!爆漿流心芝士+朱古力店內的古早味蛋糕一共有四款口味,分別是原味,芝士,朱古力,肉鬆,各有特色,每個蛋糕要焗大約一個半小時,每日分時段出爐,不過由於人手有限,售完即止,而每次出爐老闆都會預先派籌,以防街坊撲空買不到。而四款口味中,老闆最推介就是芝士和朱古力口味,同時製作最繁複的兩款口味,其中芝士口味選用,紐西蘭芝士和美國芝士2種芝士作餡,再於蛋糕面灑上巴馬臣芝士粉,令芝士味更濃郁,食落更有流心效果!流心芝士口味$65芝士味勁濃郁,食落蛋糕鬆軟,富蛋香味,而且更有流心效果!而另一招牌朱古力味,特別多小朋友喜歡吃,用上約45至50%甜度的朱古力漿作底層,蛋糕身就用可可粉調至約70%甜度,再於蛋糕面會灑上朱古力豆和朱古力碎,成個效果就會更靚,食落朱古力味香濃,蛋糕鬆軟和軟滑,不會太甜,而且中間更有朱古力流漿的效果,超正!一盤可切10大件爆漿朱古力味$65 食落朱古力味相當香濃,甜度適中,中間更流漿的效果!老闆表示原味口味適合第一次食古早味蛋糕的人,因為他們所製作的原味口味,是古早蛋糕最原始的味道,食落有點像平時的蒸蛋糕,但更加鬆軟,蛋香味十足,又不會太甜,所以大人和老人家會比較喜歡吃。原味$50勁鬆軟,蛋香味濃,熱騰騰很正!另一款新推出的肉鬆口味,豐富鹹香肉鬆味,整舊鋪滿肉鬆碎,相當足料!肉鬆味$70食落充滿鹹香肉鬆味,鹹鹹甜甜很得意,而且勁多肉鬆碎,好足料!門外經常大排長龍!古早記 地址:屯門龍門路43號龍門居地下28號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至二、四至日3:00pm-10:00pm;逢星期三休息延伸閱讀:【一田大減價2019】一田購物優惠日必掃Shiseido、Clinique化妝品套裝 旅行用品低至1折麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

  • 掃街食勻全香港  屯門篇
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    今天只想食玩訓 JoeKi

    掃街食勻全香港  屯門篇

    今次祖琪去有有好多小食店同餐廳嘅屯門啟豐商場掃街,呢度出名嘅係平民價小食!好多學生幫襯~ 想食就tag fd去試下啦! 商場多數係小店,雖然唔係有咩出位食店,但可以平價食下小食都幾開心嘅〜  【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片按此跟祖琪食玩訓 Facebook: 今天只想食玩訓 JoeKi 想搵我地/Job Contact: jkeatplaysleep@gmail.com 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片