• 屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢
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    新假期20 日前

    屯門手工古早味蛋糕 90後情侶開檔!日賣150個+4款口味|小店你好嘢

    屯門新開台灣手工古早味蛋糕小店古早記,由一對90後情侶rain和suki經營,二人曾於台灣學師,店內蛋糕全人手即製,新鮮出爐,一共4款口味,包括原味、芝士、朱古力和肉鬆,開店一個月,已大排長龍,更要取籌才能買到,日賣150個,絕不簡單!撰文:Sakura 攝影:Cliff 屯門90後情侶賣手工古早味蛋糕!每逢到台灣遊玩,都會吃當地著名的古早味蛋糕,屯門就有一對90後情侶rain和suki,因為一次到台灣旅遊時,食到當地古早味蛋糕,一試愛上,就萌生想將這充滿台灣風味的蛋糕帶回香港,最後更遠赴台灣向當地師傅學師半個月以上,最後在屯門創立第一間古早味蛋糕店。(左)Suki (右)Rain 2位老闆多謝各位街坊的支持,會繼續努力做好這間店,做更多好味的古早味蛋糕給大家吃。二人曾於台灣向當地師傅學師半個月以上,希望做出最好吃的古早味蛋糕給大家吃。 日賣150個!爆漿流心芝士+朱古力店內的古早味蛋糕一共有四款口味,分別是原味,芝士,朱古力,肉鬆,各有特色,每個蛋糕要焗大約一個半小時,每日分時段出爐,不過由於人手有限,售完即止,而每次出爐老闆都會預先派籌,以防街坊撲空買不到。而四款口味中,老闆最推介就是芝士和朱古力口味,同時製作最繁複的兩款口味,其中芝士口味選用,紐西蘭芝士和美國芝士2種芝士作餡,再於蛋糕面灑上巴馬臣芝士粉,令芝士味更濃郁,食落更有流心效果!流心芝士口味$65芝士味勁濃郁,食落蛋糕鬆軟,富蛋香味,而且更有流心效果!而另一招牌朱古力味,特別多小朋友喜歡吃,用上約45至50%甜度的朱古力漿作底層,蛋糕身就用可可粉調至約70%甜度,再於蛋糕面會灑上朱古力豆和朱古力碎,成個效果就會更靚,食落朱古力味香濃,蛋糕鬆軟和軟滑,不會太甜,而且中間更有朱古力流漿的效果,超正!一盤可切10大件爆漿朱古力味$65 食落朱古力味相當香濃,甜度適中,中間更流漿的效果!老闆表示原味口味適合第一次食古早味蛋糕的人,因為他們所製作的原味口味,是古早蛋糕最原始的味道,食落有點像平時的蒸蛋糕,但更加鬆軟,蛋香味十足,又不會太甜,所以大人和老人家會比較喜歡吃。原味$50勁鬆軟,蛋香味濃,熱騰騰很正!另一款新推出的肉鬆口味,豐富鹹香肉鬆味,整舊鋪滿肉鬆碎,相當足料!肉鬆味$70食落充滿鹹香肉鬆味,鹹鹹甜甜很得意,而且勁多肉鬆碎,好足料!門外經常大排長龍!古早記 地址:屯門龍門路43號龍門居地下28號舖(顯示地圖) 電話:從缺 營業時間:星期一至二、四至日3:00pm-10:00pm;逢星期三休息延伸閱讀:【一田大減價2019】一田購物優惠日必掃Shiseido、Clinique化妝品套裝 旅行用品低至1折麥浚龍最新McCafé廣告《廢話》 內容解讀!網友R晒頭:其實想表達啲咩|網絡熱話

  • 【屯門美食】任食最平$98!加$50八款網燒膏蟹海鮮盤
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    【屯門美食】任食最平$98!加$50八款網燒膏蟹海鮮盤

    屯門有好多美食,今次呢個最平$98任食,加錢任食牛肩胛,燒膏蟹真係好少有!!!!!!海鮮大份又新鮮,9:30後仲可以食足5個半鐘再任飲生啤。

  • 【屯門美食】任食雪燕+粥底鍋 滋補日式放題
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【屯門美食】任食雪燕+粥底鍋 滋補日式放題

    又黎任飲百威+Hoegaarden~ 雪燕系列幾出色~價錢又唔算貴~ 仲可以加埋錢任食生蠔 + 松葉蟹段 + 鵝肝

  • 【屯門盆菜】英國回流做素盆菜拒用加工素肉 老闆:一盆要整6個鐘
    美食
    蘋果動新聞5 個月前

    【屯門盆菜】英國回流做素盆菜拒用加工素肉 老闆:一盆要整6個鐘

    豬大腸、黑椒豬手、香酥骨……這些菜式放在盆菜中已經少見,如果說它們是一個素食盆菜中的菜式,大部份人都會覺得難以置信。屯門素食店「大力齋廚」的二代接班人譚家樂(阿樂)和太太李傑瑜(Zoe)不斷推出創新的素食菜式,打破了大眾對素食只能吃瓜瓜菜菜的刻板印象。

  • 【屯門掃街】宵夜蒲點龍門居 All-in手抓餅落幾多料都得
    美食
    今天只想食玩訓 JoeKi8 個月前

    【屯門掃街】宵夜蒲點龍門居 All-in手抓餅落幾多料都得

    「香港美食何其多」有個人同我地講咗呢句野,佢自稱屯門門草,滿有信心咁話佢樓下好多好嘢食,竟然夠膽推介俾食盡香港好食嘢嘅祖琪。 今次又係Johnee Galaman X JoeKi,去屯門龍門居掃街,呢度好多小店,仲要係越夜越多,可以試下特色小食同甜品。我哋今次真係食咗超多,多到有幾間無剪出嚟,想食就tag朋友去試下啦。 祖琪評價:夠晒方便!一條街有好多嘢食,去一次一定食唔晒。 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片 #祖琪 #今天只想食玩訓 #香港好食 ========店鋪資訊======== 5度台式手抓餅專門店 麻甩佬狗仔粉 龍門手工豆腐花 新龍禧 泡沫茶 ======食玩訓資訊💁🏻====== 【小店系列】灣仔無味精粥麵店 必試豬潤粥 +豬手麵 【小店系列】西九龍食店大晒冷 必試海南雞+喇沙 【試韓式熨烤燒肉】必食濟州黑毛豬+半熟牛沙律 👉🏻想係YouTube慢慢睇可以去:https://www.youtube.com/watch?v=6tY5nfbWqyc 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 掃街食勻全香港  屯門篇
    美食
    今天只想食玩訓 JoeKi2 年前

    掃街食勻全香港  屯門篇

    今次祖琪去有有好多小食店同餐廳嘅屯門啟豐商場掃街,呢度出名嘅係平民價小食!好多學生幫襯~ 想食就tag fd去試下啦! 商場多數係小店,雖然唔係有咩出位食店,但可以平價食下小食都幾開心嘅〜  【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片按此跟祖琪食玩訓 Facebook: 今天只想食玩訓 JoeKi 想搵我地/Job Contact: jkeatplaysleep@gmail.com 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片