• 尖沙咀Avobar成牛油果迷必試熱點!5間香港油果餐廳推介,不同食法滿足胃口!
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    尖沙咀Avobar成牛油果迷必試熱點!5間香港油果餐廳推介,不同食法滿足胃口!

    有Superfood之稱的牛油果,是女生修身、追求健康的美食。不過原個牛油果入口,口感似乎有點太膩,將它交到大廚手上,旋即化身一道道精緻美食。小編精選以下5間牛油果餐廳,你會發現牛油果原來可以有好多種食法!其中於新商場K11 Musea落腳的Avobar,更成為大眾追捧的打卡點,趕緊乘着這股熱潮,一試特色吸睛牛油果料理! 牛油果餐廳推介1. Avobar來自英國倫敦,以牛油果作主打的Avobar,尚未開業已成為城中熱話!當中以整個牛油果代替麵包的「牛油果特色漢堡」(HK$148),更叫一眾牛油果迷趨之若騖。Avobar這次攻港,也是誠意十足,除了純素的經典口味外和加入了龍蝦的「牛油果龍蝦特色漢堡」(HK$198)外,帶來了香港限定的牛肉款式,各位「食肉獸」也有理想選擇! ▲除了漢堡外,必試Avobar的「招牌Avo Toast」(HK$118),在牛油果青檸醬、牛油果醬、牛油果片配上香脆多士,另加入以薑黃浸煮流心蛋,兩大superfood加持,令料理更健康美味! 既然是以牛油果作招徠,除了美食外又怎少得以牛油果泡製的特色cocktail?Avobar分別推出兩款雞尾酒"Avocolada"及"Mulled Bramble"。前者以清新水果作主調,配上香甜易入口的朗姆酒,是女生必試首選;而加入了黑莓、肉桂及氈酒的熱紅酒,味道富層次,是入秋暖身的最佳cocktail。Avobar地址:尖沙咀梳士巴利道18 號K11 MUSEA B201-4 號舖 牛油果餐廳推介2. Verde MAR墨西哥餐廳Verde MAR由正宗墨西哥大廚Eligio Escobedo主理,擅長揉合墨西哥菜及古巴菜式。Verde MAR大部分菜式都用上牛油果入饌,而且菜式新穎有創意,大多都令人意想不到!Avcoado Fries 牛油果薯條 HK$79從未想過牛油果可以炸成薯條,配上牛油果醬,雙重滋味。 Super Nachos HK$169墨西哥脆片(Nachos )本來算是邪惡美食,不過大廚加以改良製成素食版,以墨西哥斑豆蓉做餡,淋上最juicy的牛油果醬,配搭洋葱粒、水牛芝士、酸忌廉及番茄,味道同樣出眾! Homemade Avocado Ice-cream 自家製牛油果雪糕 HK$88最新出品的自製牛油果雪糕,最適合愛甜品又要keep fit的女生,大廚將牛油果肉挖出,放上自家製牛油果雪糕及芒果辣椒雪葩扮作核,兩種味道交融,但又唔會掩蓋另一種味道,絕對要order! Avocado Tostada 原隻牛油果栗米多士 HK$88 (左) Avocado Burger Trio 牛油果漢堡三部曲 HK$138 (右)大廚不止在菜式上推陳出新,賣相上也花了不少心思,好像圖中可愛的仙人掌及玫瑰花,同樣用牛油果打造,少女心爆發。小貼士:牛油果含豐富維他命 E ,是天然的抗氧劑,能避開自由基的攻擊,延緩肌膚老化。牛油果的鉀質亦有助維持體內水分平衡﹐排走多餘鹽份,有去水腫的功效。Verde MAR地址:灣仔大王東街24號地下 牛油果餐廳推介3. Green CommonBeyond Burger Plus 未來漢堡 HK$108食肉獸一向無肉不歡,但想食得健康點,Green Common這款Beyond Burger Plus 未來漢堡就值得一試。除咗一般burger必備的番茄及生菜,還加入牛油果及素芝士,最大特色可算是那塊漢堡扒,選用世界上第一款以植物蛋白製造的純素漢堡肉,賣相、味道還是質感都媲美真正的牛肉漢堡扒。同場亦有甘筍漢堡配牛油果、粟米及紅腰豆! 植物蛋超人全餐 HK$72喜歡食All Day Breakfast的朋友,可以mark實這款植物蛋超人全餐,菜式內也加入了牛油果!另外有6款美食包括植物蛋、大蕃茄、雜菜沙律、雜菌、 茄汁焗豆、配全麥多士或薯餅。小貼士:牛油果的水溶性纖維有助減少膽固醇積聚,而非水溶性纖維則能幫助腸道消化,預防便秘。Green Common 地址:西貢將軍澳唐德街 9 號將軍澳中心 G05 號舖 牛油果餐廳推介4. Kind Kitchen by Green Common同屬Green Common 的Kind Kitchen,剛於6月開幕,既是一間素食餐廳,也有牛油果菜式迎合素食人士口味。牛油果超人蛋青瓜麵 HK$95 牛油果控一定要注意每日食用牛油果份量,不少營養師都提醒過每日半個就啱啱好。Kind Kitchen加入兩種超級食物JUST Egg植物蛋和牛油果,即使是純素人士都可以食用!而這個菜式也用上了半個牛油果,將果核挖空,釀入薯仔沙律,以青瓜Zoodle伴碟,賣相別致,飽肚之餘又清新。 牛油果亞麻籽杏仁奶昔 HK$58 喜歡飲奶昔的人,明知奶昔會肥但卻抗拒不了!Kind Kitchen這杯牛油果亞麻籽杏仁奶昔相對健康,以牛油果加上杏仁奶及亞麻籽沖製而成,質感幼滑綿密。牛油果與杏仁奶的味道相當搭配,完全不覺得膩。小貼士:一個牛油果的熱量跟一碗飯的熱量差不多,小心份量啊!Kind Kitchen地址:中環皇后大道中 2 號長江集團中心 B2 牛油果餐廳推介5. 鳥語 Floom Floom鳥語 Floom Floom是一間西日式餐廳,大部分菜式揉合西式及日本料理,其中更以牛油果菜單而聞名,來到這裏光顧的人都必試牛油果菜式。牛油果蟹棒帶子温泉蛋井 HK$108平常食牛油果,通常都會拌以沙律或原個食,但原來配上温泉蛋井都非常夾!這個「牛油果蟹棒帶子温泉蛋丼」擺盤精緻,拌上沙律菜及牛油果,加上紅紅的蟹棒和通透白色的帶子,視覺享受甚為fresh,配合開胃的沙律醬,炎夏也不怕沒胃口。 牛油果温泉蛋多士 HK$78烘脆了的多士上不但有切片的牛油果,更加上牛油果果醬,啖啖充滿果香;另一塊就放上了温泉蛋,彈性十足影相拍片都十分療癒。小貼士:牛油果所含的植物性油脂,與人體皮脂膜結構非常相似,容易被皮膚吸收,能夠深層滲入和深度滋養肌膚,令肌膚保持年輕有光澤。 沖繩Taco飯 HK$98沖繩特有的日式洋食——沖繩Taco飯,其實是從墨西哥捲餅Taco改良而成,將餅皮換成米飯,創出這款美味的主食。鳥語Floom Floom這款沖繩Taco以切粒牛油果配温泉蛋,加上微辣的Taco醬,賣相吸引且味道清新。鳥語 Floom Floom地址:尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓 推薦閱讀:➤ 減肥午餐推介!Super Food藜麥、羽衣甘藍及牛油果等製成健康輕盈菜式 ➤ 這些女星都在吃牛油果!牛油果的好處超乎你想像! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 尖沙咀 Brunch 推介!5個早午餐選擇值得你擁有微醺周末!
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    尖沙咀 Brunch 推介!5個早午餐選擇值得你擁有微醺周末!

    周末最寫意的生活,莫過於睡到自然醒,然後約朋友去個好地方慢慢享受brunch,轉眼就到下午了。今回推介5間尖沙咀餐廳和酒吧,提供不同形式的weekend brunch,中西式、自助式、四道菜等等應有盡有,還有無限暢飲香檳、紅酒加海景相伴,快來自製你的微醺周末! 1\. Wooloomooloo Prime:四道菜+維港美景相伴的尖沙咀Brunch!頂級扒房 Wooloomooloo Prime位於尖沙咀The ONE 21樓頂樓,坐擁壯麗維港景致的露天陽台,享用「BARvellous Brunch」早午餐時能欣賞維港美景,一邊享受午間微醺酒意。 餐廳的weekend brunch 是以四道菜早午餐形式,以招牌蟹餅配鵪鶉蛋、煙燻及新鮮三文魚他他、新鮮生蠔或Wooloomooloo招牌沙律作為開胃前菜。湯點可選充滿濃郁菇菌香味的野菌忌廉湯或貴氣十足的法式龍蝦湯。 而主菜餐單會每週轉換,另更提供經典人氣的Prime 招牌早餐,包括煎蛋、有機牛肉腸、煙肉、焗薯、炒野菌、烤番茄和豬血腸;鬆軟香甜的班戟,放上滿滿新鮮雜莓,再綴以Bourbon牛油及楓糖漿,配搭煎蛋與煙肉在甜點上加添一點鹹香。早餐經典Eggs Benedict水煮蛋配烤鬆餅,配以煙燻鱒魚、Avruga魚子醬、炒菠菜及田園沙律。 甜品包括焦糖布丁、朱古力法式千層蛋糕,也可自由選擇雪糕或雪葩口味,配以焦糖杏仁;芝士控就要選擇Farmhouse芝士拼盆,配以青蘋果、乾無花果、櫻桃果醬和烤核桃麵包!Wooloomooloo Prime「BARvellous Brunch」早午餐 INFO 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓 價錢:$398 (另加一服務費) 飲品: $100 兩小時「無限暢飲套餐」(包括各式果汁及汽水) $200 包括意大利氣泡酒、Twinwoods Margaret River葡萄酒和嘉士伯啤酒 2\. Bostonian Seafood & Grill :食足 4小時的尖沙咀Brunch!現代扒房Bostonian Seafood & Grill 的brunch 長達4小時,幾乎食足整個下午!一入座,職員先送上招牌珍寶海鮮塔配新鮮時令生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮蝦及翡翠螺,而冷盤吧也有任食自家醃製氈酒芥末三文魚、多款手工芝士、精選歐陸凍肉及自家製麵包。 席間大廚會輪流出場即場送上熱辣辣的焗波士頓龍蝦、香煎鴨肝、西班牙海鮮飯、烤乳豬及白酒煮青口。食到這環節時,已經感到8成飽,不要忘記主菜還未上陣! 大家可選黑安格斯牛里脊肉(6安士)、威士忌醃塔斯曼尼亞有機三文魚扒或純素的意大利黑松露牛肝菌燴飯,這才是brunch 的主角啊!最後別忘了甜品吧的Bostonian芝士蛋糕批、迷你蘋果撻、精選蛋糕及泡芙! Bostonian Seafood & Grill Brunch INFO日期時間:逢星期日中午12時至下午4時 地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂 價錢: $588/成人,無限供應汽水和橙汁 $688 /成人,無限供應酒精類飲品包括Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳、指定紅/白酒 ,汽水和橙汁 $788 /成人,無限供應酒精類飲品包括Perrier-Jouët Blason Rosé Grand Brut N.V. 香檳、指定紅/白酒 ,汽水和橙汁$294/5-11歲小童 (另收加一服務費) 3\. 國金軒:尖沙咀中式Brunch 約長輩去飲茶!誰說brunch 一定是西式?國金軒就反其道而行,逢星期六供應中式早午餐,為傳統「飲茶」帶來全新演繹!中式點心點任任食,包括法國鵝肝荔芋角,以及晶瑩鮮蝦餃、蠔皇叉燒包等傳統經典以及龍蝦或和牛主菜! 主菜有欖菜辣子爆龍蝦或黑松露蝦汁焗龍蝦,配以層次豐富的瑤柱蛋白絲苗絲苗及悸動味蕾的四川擔擔麵供選擇。 講到明中式brunch,當然要有茶飲!國金軒特選頂級茗茶包括特級烏龍、珍藏舊普洱及典雅伊朗玫瑰。由專業茶師於席前主理,並採用優質天然礦泉水沖泡,一於帶同家中長去尖沙咀食brunch吧。 國金軒:中式Brunch INFO日期時間:逢星期六上午11時30分至下午2時30分 價錢:$538/位 無限供應鮮榨橙汁及汽水 額外加$150*無限暢飲G.H. Mumm Cordon Rouge Brut NV 瑪姆紅帶香檳及餐酒 (另加一服務費) 地址:尖沙咀彌敦道118-130號The Mira Hong Kong 3樓 4\. W Hotel :KITCHEN 週日自助早午餐尖沙咀餐廳選擇雖多,但人多迫爆,想遠離煩囂食個brunch,當然要去位於圓方的 W Hotel !酒店KITCHEN餐廳於每個週日推出經典週日自助早午餐,睡到自然醒都依然能夠食到weekend brunch! W Hotel 的buffet brunch 包括生蠔、波士頓龍蝦、蟹腳、龍蝦鉗、青口等海鮮;經典egg Benedict 、烤頂級牛肋骨、香烤羊架及三文魚扒、惹味燒烤串、日式香煎西冷扒、日式天婦羅、中式燒味等,還有壽司刺身和沙律、甜品等,豐富至極,食完brunch 再去戲院看場戲,悠閒週日就應這樣過! W Hotel :KITCHEN 週日自助早午餐INFO 日期時間:逢星期日中午12時至下午3時 地址:西九龍柯士甸W Hotel(九龍站正上方) 價錢: $898/ 成人,無限添飲Veuve Clicquot Yellow Label香檳、餐酒、啤酒、雞尾酒、果汁及汽水 $488/4-11歲小童,包括果汁及汽水 (另設加一服務費) 5\. 香港麗思卡爾頓酒店:Dom Pérignon週日早午餐同樣位於圓方的香港麗思卡爾頓酒店的Ozone,將受歡迎的Dom Pérignon週日早午餐升級,有無限量供應的Dom Pérignon年份香檳! 每位客人都有專人送上的新鮮太平洋生蠔,前菜包括西班牙辣肉腸拼盤、鵝肝凍、每週精選餐湯、壽司、新鮮刺身、沙律及芝士等滋味冷盤,統統以自助形式供應。即烤海鮮如新鮮雪蟹腳、波士頓龍蝦、青口及花蟹等同樣住食!甜品方面,大家更可自行配搭各款的配料,調配出最愛的雪糕,配以即製班戟、荷蘭小鬆餅及窩夫。 香港麗思卡爾頓酒店Buffet Brunch:Dom Pérignon週日早午餐 INFO 時間:星期日中午12時至下午3時 地址:香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone 價錢:$1,388/ 成人,無限享用Ruinart, Blanc de Blancs或Ruinart Rosé香檳 $1,988/成人,無限享用2008 Dom Pérignon香檳 $2,368 /成人,無限享用2005Dom Pérignon Rosé香檳 $990/ 12至17歲小童,無限享用果汁、無酒精雞尾酒及汽水 $590/ 3至11歲小童,無限享用果汁、無酒精雞尾酒及汽水 (另收加一服務費)推薦閱讀:➤ 2019香港Weekend Brunch推介:4小時早午餐任食生蠔、龍蝦!➤ K11 MUSEA 尖沙咀新文化藝術地標開幕!十大餐廳推介+五大特色景點全攻略!➤ 15+間尖沙咀餐廳推介!公開編輯私藏的尖沙咀美食清單! Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【尖沙咀美食】K-11 Musea開新加坡Chatterbox文華雞飯!香港仲平過喺星加坡食?
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    【尖沙咀美食】K-11 Musea開新加坡Chatterbox文華雞飯!香港仲平過喺星加坡食?

    【尖沙咀美食】K-11 Musea開新加坡Chatterbox文華雞飯!香港仲平過喺星加坡食? 近期尖沙咀商場K-11 Musea終於開幕,除了華麗的裝修成為熱話,更吸引港人的,定必是各式各樣的過江龍餐廳,其中一間最有名的餐廳,莫過於來自新加坡的Chatterbox。不過「Chatterbox」聽起來有點陌生,但如果說「文華酒店海南雞飯」,或許就能引起你的印象。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 Chatterbox其實並非新加坡文華大酒店旗下品牌,品牌在1971年以租戶身份,在文華酒店內營業,文華酒店亦因此成為第一間有平民美食的五星級酒店。Chatterbox在開業不久已大受歡迎,最廣為喜愛的就是招牌「文華海南雞飯」,亦成為海南雞飯的指標。 做法與新加坡一樣 首創無骨海南雞飯 品牌這次首次開海外分店,以Cafe概念開辦Chatterbox Cafe,K-11 Musea分店除了環境更加精緻舒服外,餐牌其實與新加坡總店分別不大。「這次我們是以直營的方式經營,新加坡藉廚師會長期駐守,以確保質素一樣。」新加坡Chatterbox副主廚李選棋說,「我們在新加坡用的是COBB500的雞種,養60至75日,比較大隻。」 K-11 Musea分店走海島風,充滿熱帶風情,比起文華酒店的總店更加漂亮。 文華海南雞飯 $118 雞肉包含雞胸跟雞髀,肉味香濃,不會「乾爭爭」。 特色鹹蛋雞翼 $78/6隻 雞翼先用咖哩粉醃製,再加上炒香的鹹蛋黃,炸得金黃多肉汁,價錢合理。 一碟海南雞飯除了有海南雞、雞飯跟雞湯,不可或決的定是三款醬料,「醬料有蒜蓉、辣椒醬跟黑醬油,辣椒醬跟黑醬油都是由新加坡運過來,最好的食法是湯匙上放雞飯,再放上沾了醬料的雞件。」一啖入口,雞肉固之然嫩滑,但雞飯更加驚喜,香芽味道恰好,吃起來油香十足。難得的是,香港版的文華海南雞飯賣$118,比起新加坡總店的$155,更加便宜。但問到海南雞飯在新加坡只是平民料理,有何能力可以賣得這麼貴?李師傅笑說:「我們是第一間推出去骨的海南雞飯,而且3、40年,食譜都沒變,這就是我們的賣點吧!」 香港限定甜品無驚喜 肉骨茶 除了海南雞飯,餐廳亦有不少地道餐點,好像招牌珍寶帶子喇沙,「湯底用了十多款香料,煲煮了3至4小時,比街外的都要濃。」李師傅介紹,湯底濃郁,但喝多了亦不會口渴,證明真材實料,而且麵底滑溜,星洲風味十足。不想喝湯的,亦有一道乾炒喇沙意粉配豬扒,「這本來是期間限定的新作品,但是在新加坡很受歡迎,所以就變成常規餐點。」雖然餐點賣相猶如茶餐廳的乾炒豬扒意粉,不過吃起來十分惹味。可惜另一道傳統美食肉骨茶,味道一般,湯頭過鹹,配料簡單,完全不值得試。 招牌珍寶帶子喇沙 $158 在新加坡屬於期間限定,日本珍寶帶子肥美肥滿,麵條吸滿湯汁,欲罷不能。 乾炒喇沙意粉配豬扒 $98 以椰奶及喇沙醬配搭成的自家製醬料,醃製豬扒,有點喇沙拌麵的感覺。 作為第一間海外分店,Chatterbox亦有特意為香港設計地區限定菜式,就是珍寶美祿雪花冰配意大利芝士蛋糕,但是早在嚐盡不同口味雪花冰的港人來說,並不特別;反而招牌椰子雪糕更加吸引,冰涼的椰子雪糕混入了新鮮的椰子果肉雪糕,並配搭配紅毛丹、核桃跟可可粉,亦是香港難見的高質。 白胡椒肉骨茶配白飯 $108 吃起來相對失色,胡椒不夠香,喝起來不夠辣,湯頭鹹味多於一切。 傳統甜蝦醬蔬果花生沙律 $98 濃味傳統的沙律,入面包括沙葛、花生、青瓜、蕃石榴等等,加上特別調製的蝦醬,適合與朋友分享。 招牌椰子雪糕 $88 賣相精緻,椰香十足,紅毛丹沾上雪糕後,特別解膩。 若然有計劃去新加坡特意去Chatterbox品嚐「文華海南雞飯」,還不如先來K11 Musea的Chatterbox Cafe試試水溫,畢竟價錢比較便宜,質素亦不差。吃畢以後,再到新加坡熟食中心品嚐貼地的海南雞飯,再比較下Chatterbox Cafe是否值回票價。 Chatterbox Café 地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea地庫1樓B110舖 營業時間:08:00am-10:00pm 電話:2352 2173 相關文章 【尖沙咀美食】李小龍飯堂!半世紀老牌日本料理結業 【放題2019】最強放題推介5間!任食韓牛+無限量Mövenpick/Häagen-Dazs雪糕 【尖沙咀雪糕】特色雪糕合集!米芝蓮推介Gelato+流心雪糕泡芙+CREMIA榴槤味 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【放題2019】最強放題推介10間!任食和牛壽喜燒+日式和牛燒肉+韓式炸雞放題
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    【放題2019】最強放題推介10間!任食和牛壽喜燒+日式和牛燒肉+韓式炸雞放題

    放題熱潮於香港興起已久,但過了這麼多年,主打任食日式料理的放題熱潮並沒有絲毫退減,反而越來越旺,而且不單止日式美食,更新增了不少新元素!這次就齊集香港各區放題熱點,看看你是想吃韓國活章魚還是1++韓牛,又或者是需要一個能讓大人小孩齊齊放電的兒童玩樂區!想知道2019年最強放題推介,請看下文:

  • 坐標尖沙咀!TIFFANY & CO. 亞洲首間THE TIFFANY BLUE BOX CAFE 今秋開幕!
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    坐標尖沙咀!TIFFANY & CO. 亞洲首間THE TIFFANY BLUE BOX CAFE 今秋開幕!

    嘩!Tiffany & Co. 將於尖沙咀北京道一號開設全亞洲最大旗艦店及全亞洲首間(全球則是第二間) […]

  • 【尖沙咀美食】全亞洲首間The Tiffany Blue Box Cafe即將進駐香港!10月開始網上訂座?
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    【尖沙咀美食】全亞洲首間The Tiffany Blue Box Cafe即將進駐香港!10月開始網上訂座?

    【尖沙咀美食】全亞洲首間The Tiffany Blue Box Cafe即將進駐香港!10月開始網上訂座? 國際知名首飾品牌Tiffany & CO.向來都深受女生歡迎,就連看見品牌專屬顏色的Tiffany Blue,也會引起不少女生尖叫!最近Tiffany & Co.就宣布將在尖沙咀開設全亞洲最大旗艦店,以及全亞洲首間及全球第二間的The Tiffany Blue Box Café! 繼紐約後 全球第二間The Tiffany Blue Box Café Tiffany & Co.旗艦店將於9月初開業,而The Tiffany Blue Box Café將於10月初開幕試業,今次香港少女全部都可以變成《Breakfast at Tiffany's》(珠光寶氣)裡的Audrey Hepburn,一定超級期待!香港是繼紐約全球第二間,亦是亞洲首間The Tiffany Blue Box Cafe;品牌早前在東京開的Concept Cafe亦大受歡迎,主打輕食,相信這次亦會引起風潮! 在紐約的Tiffany Blue Box Cafe提供一系列精緻點心。(Credit:_cafe.gram) 相信開業之時,又會牽起一陣下午茶熱潮!(Credit:rosiewang) 北京道一號旗艦店將展示Tiffany&Co. 一系列的珠寶及家居飾品。 10月中旬可透過網上平台預訂座位! 在Cafe中更能享用Tiffany & Co. 瓷器和餐具,讓客人在品嚐精緻美饌,可以同時欣賞到Tiffany 享負盛名的精湛工藝及充滿藝術美感的產品及氛圍,把下午茶的傳統轉化成一場多感官的體驗。在The Tiffany Blue Box Cafe正式開業前,顧客可於10月中旬透過網上平台預訂座位。 香港的The Tiffany Blue Box Cafe繼續會以專屬顏色的Tiffany Blue為主題。 Tiffany&Co精品自然少不了!(Credit:rosiewang) 相關文章 【尖沙咀美食】K11 Musea開業!英國牛油果專門店+巴黎最好食牛角包+韓國人氣麵包店 【尖沙咀美食】新加坡文華雞飯攻港!最好食海南雞飯Chatterbox即將登陸尖沙咀 【尖沙咀美食】李小龍飯堂!半世紀老牌日本料理結業 The Tiffany Blue Box Cafe 地址:尖沙咀北京道一號 開幕日期:預計2019年10月初

  • 【尖沙咀美食】K11 Musea開業!英國牛油果專門店+巴黎最好食牛角包+韓國人氣麵包店
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    【尖沙咀美食】K11 Musea開業!英國牛油果專門店+巴黎最好食牛角包+韓國人氣麵包店

    繼名牌酒店Rosewood在尖沙咀開業後,尖沙咀又有另一個地標開業!就是K11 Musea,雖然未全部開業,但是已經宣布有不少過江龍餐廳進駐。當中包括英國牛油果專門店Avobar、「全巴黎最好食牛角包」烘焙店Gontran Cherrier,以及韓國人氣麵包店Tardemah!快來看看尖沙咀這個新商場有甚麼餐廳吸引吧!

  • 2019香港啤酒節盛事:馬哥孛羅Marco Polo德國啤酒節85折門票早鳥優惠搶先買!
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    2019香港啤酒節盛事:馬哥孛羅Marco Polo德國啤酒節85折門票早鳥優惠搶先買!

    啤酒迷等到頸都長的年度盛事—「第28屆馬哥孛羅德國啤酒節」終於落實日子了!今年Marco Polo德國啤酒節將於2019年10月17日至27日舉行,除了精彩表演、啤酒狂歡外,今年首推與旅遊體驗預訂平台Klook推出網上訂票早鳥優惠,平日及周末入場同樣有discount,各位要鎖定門票開賣日期啦! 馬哥孛羅德國啤酒節10月開鑼迎接每年10月的德國啤酒節,「第28屆馬哥孛羅德國啤酒節」將於10月17日開鑼,為期約半個月,選址在尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店舉行! 鎮定Marco Polo德國啤酒節85折門票早鳥優惠!由即日起至9月1日,透過Klook手機APP或網站購買啤酒節入場門票,可享低至85折優惠,同時更送你啤酒一杯及紀念啤酒杯一隻! 星期日至四成人入場門票原價:$160 ,Klook早鳥優惠只售$136 星期五及六成人入場門票原價:$280 ,Klook早鳥優惠只售$238 德國啤酒節必飲ERDINGER Weissbräu全世界最受歡迎的德國傳統小麥啤酒品牌艾丁格(ERDINGER Weissbräu)已有超過130年歷史,遵照1516年德國巴伐利亞最正統的釀造配方,用小麥作為原料進行發酵,入口清爽得來富層次感。每年,馬哥孛羅德國啤酒節都會引入,今年都不要錯過啊! 優惠套餐最抵買!一場到來,當然要啤一啤麥味香濃的拉格淡啤酒、富有果香味的小麥白啤,以及啤酒節限定的艾丁格啤酒,還要享用經典德國美食如燒豬膝、煎三文魚扒等!想一次過滿足以上慾望,最划算的購票方式是於Klook 預訂優惠套餐。套餐包括成人入場門票2張(包括自選啤酒2杯)、另加自選啤酒2杯及自選德國傳統美食2款。星期日至四優惠套餐:$740 星期五至六優惠套餐:$945 德國啤酒節表演浪接浪!來自德國的The Notenhobler今年繼續現身,穿上慕尼黑服飾演奏傳統德國音樂,為馬哥孛羅德國啤酒節增添地道德國風情。主辦單位即將公佈更多活動詳情,密切留意! 第28屆馬哥孛羅德國啤酒節INFO日期:2019年10月17日至27日 時間:18:00 – 23:00 (歡樂時光:每晚 6 時至 7 時可享杯裝啤酒「買一送一」優惠) 地點:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場推薦閱讀:➤ 手工啤酒絕非男人專利!女啤酒專家教女生學飲手工啤酒➤ 無懼啤酒肚!香港首位啤酒國家級女評審自白:如果沒有遇上啤酒,我仍是一個普通上班族➤ 【周末好去處】自己啤酒自己整,DIY手工啤酒工作坊 Follow us on: * Facebook: CosmoHK * Instagram: @cosmopolitan_hk * YouTube: CosmopolitanHK

  • 【尖沙咀美食】李小龍飯堂!半世紀老牌日本料理結業
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    【尖沙咀美食】李小龍飯堂!半世紀老牌日本料理結業

    那時,木村拓哉還未出道。那時,近藤真彥還未走紅。那時,香港的日本料理還未如今天般雨後春筍。這間日本料理,就在尖沙咀亞士厘道正式開業。那時,《唐山大兄》剛在香港上映。那時,李小龍開始闖出名堂。這店,竟成了他最喜歡的餐廳之一,不少場面構思都在這裏完成。大阪日本料理,1971年開業,至今走過48年,光輝歲月卻在今年7月18日結束。店子因租金等經營成本太大,被迫易地再戰,這個曾經留下過李小龍足迹的地方,將成歷史,煙消雲散,此情可待成追憶。

  • 【尖沙咀串燒】神社設計日式串燒店!以串燒帶來幸福感
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    【尖沙咀串燒】神社設計日式串燒店!以串燒帶來幸福感

    日本神社,除了帶給人莊嚴的感覺外,亦是日本人最傳統的婚禮舉辦地點之一,帶給人幸福的感覺。最近在尖沙咀開了一間日式串燒店,店舖的裝潢參考了日本神社的設計,而靈感竟然是因為主廚一次參加朋友在日本神社舉辦的婚禮而產生靈感。

  • 【半島吉地士】Gaddi’s新主廚登場!27歲法國型男擔大旗創新菜式?
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    【半島吉地士】Gaddi’s新主廚登場!27歲法國型男擔大旗創新菜式?

    Gaddi’s,香港最具代表性和傳統的經典法國餐廳之一,如此華麗的餐廳於香港已是買少見少,而Gaddi’s於1953年開業卻依然屹立至今,不可謂不成功。Gaddi’s以服務好而聞名,當然美食也絕不令人失望,不過對我來說,當我想慶祝特別日子時或許會想起這家餐廳,但想偶爾吃得特別一點時卻不會來這裡,這或許要歸咎於他們以往過於傳統保守,才難以把菜式加入一點令人驚喜的元素。別誤會我的意思,這裡的菜式味道並不差,只不過可能已有一段時間過於安逸,而餐廳似乎也留意到這點,並因而努力變革,帶來一點創新。

  • 【尖沙咀雪糕】特色雪糕合集!米芝蓮推介Gelato+流心雪糕泡芙+CREMIA榴槤味
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    【尖沙咀雪糕】特色雪糕合集!米芝蓮推介Gelato+流心雪糕泡芙+CREMIA榴槤味

    夏日熱辣辣,總是想無時無刻都躲入商場嘆冷氣,但其實除了冷氣以外,還有另一個消暑方法-就是食雪糕!無論是安坐甜品店,還是邊走邊食,冰涼甜美的雪糕總會令人心花怒放,這次集合尖沙咀多間雪糕店,讓你每次行街都有新選擇!

  • 素食自助餐5間推介 尖沙咀/旺角/銅鑼灣都有 百款素菜小食+甜品+送素鮑|自助餐我要
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    素食自助餐5間推介 尖沙咀/旺角/銅鑼灣都有 百款素菜小食+甜品+送素鮑|自助餐我要

    近年越開越多素食自助餐餐廳,今次為大家搜羅港九5間素食自助餐,尖沙咀丶銅鑼灣丶旺角等地區就可以食到,而且價錢吸引,最平$68便有交易,快約朋友吃素!撰文、圖片:新傳媒資料庫 素食自助餐2019推介 1\. 晚市過百款素食尖沙咀每日尖沙咀山林道這家素食店的裝潢得像打卡Cafe一樣,實際上卻是家庭式經營的自助餐餐廳,主打新穎、花款多的素食,但仍堅持用新鮮食材走健康路線,少油少調味。店內座位長滿,不但有喜歡健康飲食的年輕客人,更有些公公婆婆是熟客。開業後,餐廳不是單靠相宜價格來留住客人,也確實是用心機和好味道令食客回頭。餐廳的兩位負責人是一對兄妹Roy和Rion,覺得在尖沙咀不多有以健康為主又價錢平的餐廳,亦見素食在香港未算普及,因此希望餐廳可以主理健康、花款多、價錢相宜的蔬食自助餐,令更多人願意嘗試素食。自助餐有新穎菜式,也有傳統工夫,原因是餐廳的一位大廚本身是中廚,而他的兒子卻是西廚,相輔相成。這家自助餐餐廳的六大食物種類是燉煮、炸物、前菜、沙律、水果和甜品,就算是下午茶也有很多選擇。妹妹Rion本身是素食者,哥哥Roy亦十分支持,主理店內營運。 自助餐午市70款素食 晚市過百款菜式選擇多,但負責人依然堅持定期更新菜單,除了嘗試時令食材,就算要多花功夫和成本,也是為了讓一班熟客不會厭倦。 燉煮小菜類菜式選擇不少,以中式為主,也有些日式燉煮。這道黃耳薑醋蛋很有心思,以黃耳代替傳統豬腳的膠質,薑醋蛋亦很入味。合桃咕嚕肉也做得有巧思,比起素肉,大廚選用了合桃來代替豬肉,更有香脆口感。 炸物類炸物全部自家製,鮮炸香脆,不會過膩。最推薦反沙芋,要先炸起,再用砂糖翻炒半個鐘。(上行左起)芋頭春卷、椒鹽豆腐 (下行左起)錦鹵雲吞、蓮藕餅 前菜類傳統中式的涼菜做得不錯,皮蛋酸薑和涼拌青瓜尤其開胃。青蘋果紫薯球,以紫薯蓉加上青蘋果粒,甜而清新。花生脆蘋果的花生醬香濃,配上清甜爽脆的蘋果片,很搭。 甜品+沙律類甜品做得精緻,也不會太甜。香蕉拔絲除了有漂亮效果,糖絲裹著爽脆蘋果和香蕉, 口感豐富。(上行左起)斑蘭蛋糕、雜糧糕、桂花馬蹄糕、薑汁糕、紅棗糕、綠茶芋蓉餅、合桃酥、芝蔴糕 最推薦斑蘭蛋糕,口感像馬拉糕,斑蘭味香。自家烤焗果仁,新鮮又健康。(左)桂圓水果茶、(右)雜果橙汁設有環保時段(930pm-1030pm),可以自備盒或以餐廳的外賣盒盛走自選菜式,$20 /盒。餐廳裝潢舒適,乾淨整齊。餐廳訂座很滿,想食就要盡早打電話預訂。餐廳也會預留小量Walk-in位置,不過就要早一些去碰碰運氣,或是試試不設預訂的下午茶時段。每日 Everyday地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地舖(顯示地圖) 電話:2570 2266 座位數量:80 付款方式:現金,或消費$200以上可使用visa或mastercard營業時間及收費: 1)午餐時段:1140am-3pm 星期一至五 $88 (用餐時間75分鐘) 星期六、日及假期 $108 (用餐時間90分鐘) 2)下午茶時段: 星期一至五 230pm-4pm $68 (用餐時間75分鐘) 星期六、日及假期 3pm-430pm $88 (用餐時間75分鐘) 3)晚餐時段:6pm-10pm 星期一至四 $138(用餐時間90分鐘) 星期五至日,假期及假期前夕 $168 (用餐時間90分鐘) 2\. 味道迫真 素口水雞大角咀酒肉朋友大角咀最近多了間素食店,以自助餐形式招呼客人,午市不收加一,$68就有交易!菜式豐富得來好味道,最吸引的一定是素口水雞,素雞口感紮實,淋上由四川師傅炮製、用多款川椒和花椒製成的辣汁,味道超像真!同場還有多款新鮮蔬菜、炒飯和熱盤等,還有豆腐花、蛋糕和涼茶任飲任食,即睇地址!餐廳剛開業兩星期,以素食自助餐作招倈,分午市和晚市時段,午市可任食1小時,晚市則1.5小時。由於價錢實惠,而且食物款式多,有小食、熱盤、沙律吧、粗糧、甜品和飲品近40款選擇,所以附近的街坊和上班族反應非常熱烈,午市更要排隊等入座!最重要的是菜式味道不錯,就算記者是非素食者,也不會覺得太寡,而且餐廳每隔一至兩星期會更換菜式,保持新鮮感。即睇有咩食!小食區:菠菜蔬菜卷另一款記者覺得很好吃的脆脆菠菜卷,用菠菜做的墨西哥皮不含蛋奶,包著切條的椰菜、紫椰菜、紅蘿蔔和沙律醬,因為蔬菜夠新鮮,食落感覺爽脆飽肚!店內有三成食物都是豆類食品,包括豆腐、豆卜和豆腐花等,餐廳用的豆類製品在本地一間豆品廠購入,全用加拿大非基因改造大豆,豆香特別濃郁!店內煮法以蒸、炒為主,亦有少量炸物,包括炸番薯、紅椒、青椒和豆腐。熱盤:蔬菜為主 兩款飯麵約有10款熱盤,素咕嚕肉用素肉捲著素火腿,甜酸汁做得夠像真,味道神似!另外亦有煎釀三寶、釀豆卜、番茄炒蛋、炒雜菜等,想飽肚點的亦有兩款飯麵供應,可以吃黃薑炒飯和茄汁炒意粉。咕嚕肉用素肉夾著素火腿,酸甜汁連紅椒、青椒和菠蘿等配料,和真咕嚕肉有70%相似!煎釀三寶、釀豆卜家常的番茄炒蛋不難弄,配上鮮甜番茄,簡單得來很好吃。當然少不了炒雜菜和瓜類!黃薑炒飯、茄汁炒意粉粗糧亦有蒸粟米、番薯和芋頭,一打開蓋子便湧出清甜粟米味!沙律區 爽甜蔬菜沙律區有多款新鮮沙律菜,和拌了醬汁或辣汁的沙律,部分菜式用了雞蛋和奶類製作,不過都會在牌子上清楚標明,全素者大可放心。沙律菜由長沙灣一間菜欄入貨,蔬菜運來時全是以真空包裝,食落爽甜新鮮。菜式牌上有清楚標明含蛋、含奶標示,全素者要注意啊!湯品+甜品每日各有一款熱湯和熱糖水,款式隨時令不時轉換,非常滋補。記者當日去時是青紅蘿蔔粟米湯,湯料落得足,走肉關係味道較清淡。鴛鴦番薯糖水用紫薯和番薯煲製。豆腐花是自己用豆漿撞出來的,微溫豆味香濃,黃糖可落少點。還有Oreo曲奇芝士凍餅,這款有奶類,全素者別吃錯啊!飲品無凍飲,但有檸檬水、熱茶和自家煲製的涼茶,涼茶會隨天氣更換款式,好貼心!店主近幾個月開始吃素,她認為吃素後對自己身體和世界都會更好。大部分人覺得吃素來來去去都是吃菜很沉悶,所以在菜式上,店主們都弄得特別有心思,而且加入多款素肉,就算一大班朋友Gathering,有肉食者、素食者都滿足到!而且她認為吃素其實無分派別,歡迎任何人來吃!亦歡迎導盲犬!菜式非常豐富,就算不是素食者也可滿足,難怪吸引到很多OL來吃!餐廳不收加一,吃完後記得自行收拾和分類好碗碟。 花朵壁畫更添田園風,是店主朋友、一名芬蘭藝術家的作品。餐廳走田園風,多面大玻璃窗讓日光滲進,感覺很舒適。而自助區的枱是用舊學校棄置的書枱和櫃枱組合而成,場內有不少枱櫈也是從學校回收再加工的,雖費工夫但十分環保。午餐未開始,已有多人等候!午市不設訂位,想食的要避開繁忙時段!走肉朋友 地址:大角咀博文街28-30號地舖(顯示地圖) 電話:2388 6280走肉午餐:11:30am-3pm 收費:星期一至五(任食60分鐘)$68、星期六、日及公眾假期(任食75分鐘) $90走肉晚餐:6pm-7:30pm、8pm-9:30pm 收費:星期一至四(任食90分鐘)$125、星期五至日、公眾假期、初一及十五(任食90分鐘) $150 備註:不收加一,只收現金 3.台灣概念天然製作銅鑼灣放下素現代人很多都奉行素食主義,出外找餐廳來個素食午餐,最低消費也要$100,今次介紹位於銅鑼灣的放下素,由中式素菜至西式素漢堡,任君選擇,性價比很高,素食愛好者千萬不要錯過!位於銅鑼灣的放下素,是由台灣引入概念的新開張素食自助餐,所賣的素食,大部分以天然原材料製作,較少提供精製加工素品,每天提供至少80款不同選擇,價錢按時段收費,菜式共分四區:沙律區、中式區、西式區、日式區,粉麵甜品區。店內以木質裝潢為主,充滿襌味。 沙律區沙律吧有超過20款生果和蔬菜選擇,蔬菜新鮮,可以自由配搭,而沙律醬汁更有6款,包括:意大利黑醋、蜜糖芥茉醬、青醬、煉奶、蜜糖、橄欖油。店內特別提供有一個鮮果風乾烘焙機,以風乾概念把鮮果抽乾水份,完全沒有任何添加劑,純天然製作,口感煙韌,充滿果香味,平常到超級市場買也要$50一包,可謂是回本之選。超過20款生果和蔬菜選擇 ,你想得岀的配料都有。凱撒沙律配上香脆麵包,口感一流。有六款沙律醬汁,意大利黑醋、蜜糖芥茉醬、青醬、煉奶、蜜糖、橄欖油。西蘭花沙律味道爽脆。生果中有木瓜選擇,很特別。 店內設有風乾機,可以自製鮮果乾 ,健康之選。 果乾口感煙韌,保留了鮮味,健康小食。 中式區以開胃菜涼拌小食有涼拌萵筍,加上松子仁,令口感十足,湯品有粉葛牛蒡湯,清熱解毒。熱食有創意十足的香橙胡蘿蔔,橙皮的苦澀味把胡蘿蔔提升層次,味道很配合,另外豉汁燒粟米,味道甜甜鹹鹹,很特別,另有素回鍋肉、豉汁蒸豆腐、薑醋蛋等等,總有一款合你心意。多達20款熱食,有家常菜、開胃菜、更有不少創意料理。香橙胡蘿蔔,以橙皮的苦澀把胡蘿蔔味道昇華,創意之選。豉汁蒸豆腐,軟滑香腍。鼓汁燒粟米,味道甜甜鹹鹹。青瓜雲耳,很開胃。素回鍋肉,味道香濃。薑醋蛋,酸甜醒胃。 天婦羅區而天婦羅除了一般炸番薯、炸南瓜、炸茄子以外,更有炸香蕉,其香脆外皮加上果甜,有驚喜。炸香蕉,有驚喜。炸茄子並無特別,和普通日式店的一樣。 西式區由西班牙tapas至漢堡包也有,薄餅由番茄、羅勒和芝士焗製,餅底脆口,一端出來便被客人拿光。當中特別要提的是自製素漢堡,自由配搭出自己喜愛的口味,先烤熱麵包,再加上喜愛的蔬果和配料,店內的漢堡扒是標榜自家製,以紅腰豆和鷹嘴豆為主,味道清新健康。薄餅底很薄 ,如餅乾般脆,上面有芝士、羅勒葉、番茄醬。西班牙tapas,沙律醬用得恰當,把素蝦肉和薯仔配合並中和其味道。沙律醬汁和漢堡很配。漢堡包皮可以先烘焗,十分脆口。DIY 素漢堡加了菠蘿、生菜、凱撒醬汁和素漢堡扒,好食又好玩。素漢堡扒味道不像是豆製的,口感似肉質。 粉麵甜品區當中以XO醬腸粉和蘿蔔糕最為出色,素的XO醬同樣帶出香辣刺激感,甜品方面有馬蹄糕和糯米糍,適合各位喜歡甜點的朋友。素XO醬腸粉,和普通XO醬並沒有區別 ,令人食不停口。粟米粥,軟滑綿密。素糕點也不錯。馬蹄糕煎得頗香。馬蹄糕和糯米糍,味道不太甜,適合不愛甜食的朋友。 紅豆沙可以用來暖暖胃。環境闊落,適合朋友聚會。放下素 地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓(顯示地圖) 電話:2832 2032 營業時間:星期一至日11:45am-2:30pm,6pm-9:45pm 午市時段:11:45am-2:30pm 45分鐘 $80 60分鐘 $98晚餐時段: 6pm-7:10pm $108 7:15pm-8:30pm $138 備註:設加一 4.近50款素食+拔絲甜品旺角無肉食餐廳的素食自助餐分午市和晚市時段。旺角分店食物選擇極豐富,有熱食、冷盤、點心、甜品和湯水等近50款,中式西式也有。重量之餘,還重質,店內的蔬菜,全是自助餐開始前一、二小時才送到,然後由廚房處理,非常新鮮,即睇有咩食!自助餐分熱食區、冷盤區、炸物區、甜品區和湯水區等。 冷盤區:蔬菜爽甜 拌麵麻香此區提供近10款的冷盤,由菜類到麵食皆有,當中紅菜頭、麻辣雲耳都是熱門之選。辣的食物會清楚列明。涼拌雲耳 口感好爽脆,微辣入味,還有少少醋酸。紅菜頭 微微帶甜,咬下口好多汁。冷拌麵 特地選用來自台灣的素麵,配上昆布、紅椒、青椒,尤其清新。芝麻醬冷豆腐 豆腐冷冷涼涼好滑溜, 配上鹹香濃度適中的醬汁,面上還有一片片紫菜和素肉鬆,令豆腐不會太寡。意大利青醬焗番茄 內有腰果、花生、金不換、豆腐、芝士粉、雜青草等成分,一次過可嚐到酸、鹹的味道,番茄亦很juicy,口感好豐富, 熱食區:多款炸物雜菜為主餐廳內的熱食,主要分炸物和炒雜菜,光是炸物已有10多款,例如炸豆腐、炸番薯、炸蛋散等,一點也不怕寡,如果想吃得飽肚點,亦有飯麵供應,可吃炒麵和炒河粉。炸物區有10多款選擇。炸豆腐 外皮炸得很酥脆,內裡亦十分軟滑,好香口。炸地瓜圓 非常煙韌,亦有番薯的香甜味。炸番薯片 外層炸得很脆,內裡則好軟綿。炸芋頭卷 內餡微濕潤,有好濃的芋頭香。除了炸物外,熟食區還有其他如欖菜翠玉瓜、炒麵、蘿蔔糕等煎、炒食物,總共10多款可選擇,完全不用怕吃不飽。煎餃子 內有雞髀菇、秀珍菇、金菇、木耳絲,吃起來有一點爽口,而且菇味很香。有3款熱食糕點,包括芋頭糕、馬蹄糕和蘿蔔糕。炒番茄 和少量的雲耳和翠玉瓜一起炒,番茄咬下口很多汁。炒茄子(左)、炒番薯片(右) 茄子煮得夠腍,雖然沒有肉末,但依然十分香;番薯片較厚身,撕去表皮,食到啖啖番薯原味。炒豆角(左)、炒薯仔雪耳雲耳(右) 豆角和豆卜、紅蘿蔔絲一起炒,鹹香十足;薯仔配上雪耳雲耳則較清淡。炒西蘭花椰菜花(左)、荷蘭豆炒西芹(右) 前者清甜;後者配上一些雜菌菇,好爽口。油麥菜(左)、節瓜粉絲(右) 油麥菜清甜,帶點蒜香;節瓜條半軟,粉絲吸了菜汁,頗入味。炒河粉(左)、炒麵(右) 配上蔬菜一起炒,不會太油膩。 自助沙律吧 新鮮蔬菜自由配搭另外沙律吧有青瓜、番茄、羽衣甘藍、藜麥、紅菜頭等多種選擇。有3款沙律醬選擇,包括蛋黃醬、芝麻醬、千島醬。有蛋、奶成分的會清楚列明。連近來大熱的superfood藜麥也有。羽衣甘藍的膳食纖維很豐富,大受OL歡迎。栗米亦十分香甜。紅白腰豆,爽口微甜。小番茄酸酸的,好開胃。青瓜感覺好新鮮。另外還有紅米飯提供,飯面還有海苔碎。多款調味料自行選擇。 足料湯品+必吃甜品店內的甜品款式雖然不多,只有芝士撻和純素蛋糕,但都是店內信心之選,另外每日會有湯水、糖水各2款,而且不時轉換,好滋潤!拔絲(香蕉味) 是餐廳的招牌甜品,每天也會轉換不同口味,好像香蕉、蘋果、紫薯等等,口感脆甜。芝士撻 一口size,撻皮香脆,芝士餡雖無流心效果,但依然好滑。純素蛋糕 (朱古力味) 無蛋、奶成分的純素蛋糕,質感實在,有點像朱古力brownie。純素蛋糕 (斑蘭味) 入口有斑蘭的甜香。冬瓜盅 內有薏米、蓮子、杞子、百合椎山等成分,足料清甜。雪耳木瓜南北杏 湯水清甜,吃到大大件的木瓜和雪耳,好足料。有羅漢果和薑茶提供。羅漢果微甘,口感清涼,好止渴。粥內有陳皮、果皮、腐竹等料,感覺滋補。以$68就可以吃到如此豐富的一頓,難怪吸引到附近的上班族來吃。 吸取教訓 捧場客愈來愈多背後老闆阿邦,早於2015年推出素食自助餐,他有感平日的素食餐廳選擇不多,素食者難以覓食,因此希望可以經營一間餐廳,讓大家有更多素菜可嘗試,因此和另外3位志同道合的朋友開店,第一間選址在北角,初期以超平的$38午市自助餐,吸引了大批客人。但由於經驗不足,上菜速度、款式、員工訓練等未能完善,除了收到很多客人投訴外,自己還回不了本,因此弄得燋頭爛額,後來吸取了教訓,慢慢學習如何控制上菜時間,和各方面溝通,餐廳才慢慢上軌道,甚至愈來愈多捧場客。老闆阿曾於政府部門擔任文職,後來在朋友介紹下在素食餐廳工作,因而開始食素。 自助用餐流程店內採用全自助形式,在入座前要先付錢,再到自助餐區夾餸。食完還要自己收拾餐具,與一般自助餐略有不同。埋位前要先在門口的收銀處付款。埋位後,自己取碟到自助餐區選取食物。食完記得把碟、碗、杯、餐具等分類收拾好。牆上貼有清楚的指引,介紹自助餐運作流程。 無肉食ahimsa buffet地址:北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B舖(顯示地圖)/旺角洗衣街88號2樓(顯示地圖) 價錢:午市 星期一至五$70 星期六丶日及公眾假期(11am – 3pm) ;晚市 星期一至四$98 星期五丶六丶日及公眾假期$130 (6pm-10pm) 查詢: 2528 2368 5.晚市送素鮑銅鑼灣素一現代人奉行素食主義,故以素食為主打的食店愈開愈多。最近於銅鑼灣亦開了一間素食自助餐,全場共有60多款食物,只需$78便可吃到,十分抵食。晚市更會隨機附送咕嚕肉、手撕雞等,快啲約埋朋友一齊嚟試啦!不少人會選擇茹素來維持健康,最近於銅鑼灣亦新開素食自助餐,由冷盤、熱食、炸物到甜品應有盡有,一共60多款菜式。自助餐共分三段時段,分別是午市(11am-2:30pm)、下午茶(2:30pm-4:30pm)和晚市(6pm-11pm),每段時段均有75-90分鐘,可以慢慢歎盡多款素菜,午市時段只需$78,十分抵食,就記者當日採訪可見,未到11am已有不少客人進場等候,待有食物時便蜂擁而上,受歡迎程度可見一斑。素一位置地下層,真係少啲眼力都會錯過。座位以二人和四人為主,闊落舒適。 全場60款素食 任取任吃 壽司區:全場約有60款素食,食物整齊地擺放於兩行餐枱上,一邊熱食,一邊冷盤或炸物。在云云食物當中,記者對於其壽司味道及做法最有驚喜,特別是親子花之戀,像真度十足,一問原來是用上䈮蒻取代三文魚刺身,海藻珠取代三文魚子,口感較平常花之戀壽司更爽脆輕盈,多吃幾塊也不怕。壽司共有9款,而吞拿魚、三文魚亦是用上䈮篛來取替,但單看外型幾可亂真。 另有親子花之戀,有海藻珠及芒果2款口味。海藻珠晶瑩剔透,口感爽脆,減少白飯帶來的飽滯感,感覺更Fresh。 另有芒果口味,口感酸甜開胃。 炸物區:炸物區有10多款炸物,每款均是即炸,款款都酥脆可口。值得一提是有天婦羅炸物,記者最推介是秋葵天婦羅,外衣脆口外,入面仍能保持水份。師傳會密密Refill,且不定時轉換菜式。炸物區有鹹甜點雜菜天婦羅共有5款可選,南瓜、秋葵、蓮藕、茄子和青豆。香煎腐皮卷內有紅蘿蔔、香菇等雜菜,煎至金黃色,香氣逼人。建議可蘸上自製XO醬,香辣過癮。大葱春卷內有紅蘿蔔和粉絲,記得蘸上喼汁更酸爽。素菜Pizza Pizza上的煙肉口感像真,肉味香濃。紅豆餅以糯米做皮,紅豆做餡,口感軟糯煙韌,且味道不會過甜。芋頭丸子外皮煙韌,芋頭蓉清甜。南瓜紅豆餅 南瓜蓉質感軟滑,配上清甜的紅豆蓉,口感更有層次。 熱盤區:熱盤區多以粥粉麵飯為主,亦會有不少以蒸、炒青菜。值得一提是有豬腳薑供應,補血開胃。熱食區多以飯麵和菜類為主炒銀針粉用上星洲炒米的做法,帶點嗆辣。豬腳薑 雞蛋煲得入味,一入口醋味四溢。粟米海底椰湯 每日均有一款中式湯水供應,無味精添加,清甜可口。 晚市送咕嚕肉於晚市時段亦會隨機附送一份小食,星期一至五會送咕嚕肉、燉湯,星期六及日則會送素鮑魚。小食當中的咕嚕肉最為出色,以猴頭菇取替豬肉,炸得酥脆,再用大火猛炒猴頭菇和醬汁,讓醬汁酸甜味道濃縮裹在猴頭菇上,十分開胃。冰鎮咕嚕肉 每份咕嚕肉即炒,鑊氣十足。酸甜開胃,猴頭菇獨有的爽脆口感讓整體味道更昇華,記者食到停不了口。素鮑魚 像真度超高,就連鮑魚的紋路也仿製出來。素鮑魚口感彈牙,有嚼勁。燉湯內的材料會因時令而有所變動,無味精,清甜滋潤。 甜品區:以中式甜點為主,每日供應款式亦有不同。(左)木瓜雪耳糖水、(右)椰汁雪燕木瓜雪耳糖水 用料充足,幾乎每一啖亦能吃到木瓜和雪耳。芝麻糕 口感幼滑,芝麻味香濃。同場有羅漢果水和紅菜頭檸檬水可任斟 素一 Veggie One地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B04舖(顯示地圖) 電話:2328 2102 營業時間:星期一至日 11am-11pm 時段及價錢: 午市(11am-2:30pm) 星期一至五$78;星期六、日及公眾假期$98 下午茶(2:30pm-4:30pm)星期一至五$68;星期六、日及公眾假期$78 晚市(6pm-11pm)星期一至五$168;星期六、日及公眾假期$188 備註:另收加一服務費 延伸閱讀:【韓劇推薦】盤點8套高質經典 10年大勢韓劇強力回帶10間Brunch早午餐推介合集!5星酒店半自助餐+180度維港海景+純白打卡cafe|區區搵食

  • 尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食
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    尖沙咀酒店$188任食點心放題!30款精緻點心+甜品|區區搵食

    尖沙咀金域假日酒店最近推出任食點心放題!每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括:鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球、紅棗拉糕等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!撰文:Sakura 攝影:尖沙咀金域假日酒店 尖沙咀金域假日酒店 $188點心放題!一大班人飲茶食點心就是最好選擇,尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,最近推出任食點心放題!由即日起至8月31日逢星期一至五,每位只需$188即可豪吃30款精美點心,包括鮮蝦餃皇、小籠包、蜜汁叉燒包、脆炸上素春卷等,更同時供應多款甜品,如流沙芝麻球,合桃露等,款款精緻吸引,相約一班同事放lunch去嘆下啦!尖沙咀金域假日酒店推出$188任食點心放題,場內供應30款精緻點心! 精選8款點心 逐一介紹! 1.北菇鮮蝦燒賣尖沙咀金域假日酒店的龍苑中菜廳,其傳統手造港式點心是特色之一,款款賣相吸引,更獲香港旅遊發展局頒發美食之最大賞金獎,而大廚亦不斷創作新菜式,所以$188就可以豪吃30多款招牌點心,十分超值!當中有一系列傳統招牌點心,如北菇鮮蝦燒賣,燒賣爽滑彈牙,蝦仁大大粒,很足料。北菇鮮蝦燒賣粒粒飽滿,爽滑彈牙,很足料。 2.晶瑩鮮蝦餃皇而晶瑩鮮蝦餃皇,皮薄餡靚,蝦仁鮮甜,餃皮滑漏,餡料咬落爽彈,不錯。晶瑩鮮蝦餃皇,皮夠薄,蝦仁爽彈。 3.蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包是港人最受歡迎點心之一,熱騰騰出爐很正!味道鹹鹹甜甜,麵包身鬆軟,咬落叉燒味濃郁。蜜汁叉燒包,蜜汁味道香甜,叉燒餡軟腍好吃。 4.灌湯小籠包小籠包皮很薄,咬落瞬間爆汁,湯汁鮮濃,一啖一口,十分滋味!灌湯小籠包,湯汁濃郁,咬落爆汁,小心燙咀! 5.脆炸上素春卷春卷炸至金黃色,咬落香脆,沾上甜醬更加惹味,很開胃!脆炸上素春卷,咬落香脆,很開胃! 中式糖水及甜品 6.流沙芝麻球除了有點心任食外,同場還有多款中式糖水和甜品,其中有流沙芝麻球,造型得意,成粒包著芝麻,非常香口,咬落爆餡,芝麻更有流沙效果,很吸引!流沙芝麻球,芝麻有流沙效果,非常香口。 7.紅棗拉糕紅棗拉糕食落煙韌Q彈,陣陣紅棗甜味,女士們很適合!紅棗拉糕,食落煙韌Q彈,充滿紅棗甜味。 8.椰汁紫米露作為飯後甜品,大受歡迎之一就是椰汁紫米露,味道甜甜地,椰奶味香濃,很正!椰汁紫米露,椰奶味很濃,味道甜甜地,飯後甜品一流。龍苑中菜廳$188任食點心放題@金域假日酒店 地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層一樓(顯示地圖) 電話:23151006 營業時間:星期一至日11:00am-3:00pm;6:00am-11:00pm $188任食點心放題收費:每位$188(另設加一) 供應日期:即日起至2019年8月31日 供應時間:逢星期一至五11:00am-2:45pm (公眾假期除外) 茶費:早一天預訂免收茶費,平時就每位$20 延伸閱讀:美食博覽2019!$10入場費+日期詳情一覽 香港美食節一連5日會展舉行 |區區搵食維記牛奶中環Pop Up Store 18款口味雪糕杯 必試D24榴槤+粟米味|區區搵食

  • 【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店
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    【尖沙咀美食】暖男Oppa主理!韓國8色炸熱狗腸外賣店

    韓食熱潮不復當年勇,但暗地裡哈韓一族仍然不死。最近路經尖東噴水池旁,發現一間新開小店,獨沽一味,只賣8款熱狗,行近望真一點,不是普通熱狗包夾香條腸那種hotdog,而是炸熱狗腸corn dog。

  • 【元朗美食】尖沙咀百利來重開!掃街小食名物:足料碗仔翅+煎釀三寶
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    【元朗美食】尖沙咀百利來重開!掃街小食名物:足料碗仔翅+煎釀三寶

    煎釀三寶看似簡單易做,油要滾,料要新鮮,邊個唔識講?但千百家店,就是有千百種味道,水準有高有低。自少已在爸爸經營的炸物店幫手,大大話話做了炸物20年的Raymond當然清楚箇中要訣:「譬如三寶,邊樣最先落油,邊樣最後落,其實都會影響口感,味道。」

  • 【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁
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    【尖沙咀美食】平民價嚐高級熟成牛肉!肉味更濃更多汁

    「熟成牛肉」四字,是近年城中廣為人所談論的新詞彙,有別於過往只追求「新鮮」的概念,而是將牛肉放入接近0攝氏度的溫度下進行風乾,風乾數日至數週不等,令牛肉中的水份蒸發,並令牛的油份滲入牛肉內,令牛肉更嫩滑多汁。由於熟成牛肉一詞過往只常見於高級餐廳中,而定價往往由數百元至過千元不等,令不少食客卻步。今年三月,尖沙咀開了間新餐廳山翠,主打平民價錢的熟成牛肉,價格只是坊間熟成牛扒的一半,實在是愛牛之人的喜訊!

  • Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客
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    Happy Hour最平最抵飲!銅鑼灣/尖沙咀Jamie’s Italian每杯$10繼續搶客

    Jamie Oliver的飲食王國早前宣布破產,但銅鑼灣與尖沙咀的Jamie’s Italian是特許經營店,暫時還未受到巨大影響。兩間餐廳的Happy Hour繼續平絕香港超抵飲,歡樂時光優惠最平$10起,最貴也只是$30,就算食物多不濟,放工、晚餐前去飲返杯絕不是問題。

  • 【尖沙咀美食】無味精車仔麵店抗通漲!下午茶$30兩餸麵抵唔抵食?
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    【尖沙咀美食】無味精車仔麵店抗通漲!下午茶$30兩餸麵抵唔抵食?

    車仔麵店近年不斷精品化,環境精緻了,車仔麵身價也幾級跳,油尖旺區動輒六七十蚊碗仍然有價有市。最近尖沙咀食街厚福街有一新車仔麵店推出$30/兩餸麵(連熱飲)的下午茶餐,價錢抗通漲,因此就算宣傳不多,已經吸引不少附近的上班族。

  • 鮮芋仙聯乘city’super 尖沙咀開期間限定店  獨家口味鮮芋仙冰芋|區區搵食
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    鮮芋仙聯乘city’super 尖沙咀開期間限定店 獨家口味鮮芋仙冰芋|區區搵食

    以手工芋圓作招牌的台灣糖水店鮮芋仙,早前登陸銅鑼灣後,新店好受歡迎!鮮芋仙即將與city’super合作,在尖沙咀開期間限定店,更有獨家口味芋圓糖水,即睇詳情!

  • 【尖沙咀美食】鼎王麻辣鍋登港!尖沙咀開5千呎新店  招牌紅白鍋+任食鴨血
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    【尖沙咀美食】鼎王麻辣鍋登港!尖沙咀開5千呎新店 招牌紅白鍋+任食鴨血

    【尖沙咀美食】鼎王麻辣鍋登港!尖沙咀開5千呎新店 招牌紅白鍋+任食鴨血;鼎王麻辣鍋,近日有傳將於十月從台灣來香港尖沙咀開設5,000呎分店!以後到台灣必吃的招牌正宗台式麻辣鍋、酸菜白肉鍋,終於在香港也有得吃了! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 鼎王麻辣鍋 尖沙咀開店! 港人遊台必到的鼎王麻辣鍋盛傳將於在初秋登陸香港,據報新店將於尖沙咀金巴利道,佔地超過5,000呎!台灣部份分店會營業至凌晨,相信來港後,也將成宵夜熱點。 D1 鼎王高雄明華店店面 28年火鍋品牌 第一代精緻台式麻辣鍋 鼎王成立於1991年,於台北忠孝敦化夜市起家,主打鴨血麻辣鍋,經多年發展,從路邊攤走向精緻化,典雅古風裝修的店面,例必鞠躬的侍應,都讓鼎王成為台灣精緻鍋物的老大哥,分店遍佈全台,人氣十足,更是要訂位先食到!值得一提是,另一港人熱愛台式火鍋品牌無老鍋,也是屬鼎王集團,風味一脈相承,或許未來也會有機會登港!

  • 【尖沙咀美食】百年老字號英記茶莊開茶飲店!$118普洱凍茶點解咁貴?
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    【尖沙咀美食】百年老字號英記茶莊開茶飲店!$118普洱凍茶點解咁貴?

    非正式統計,在尖沙咀區,幾乎每條街都有一間茶飲店。競爭激烈,所以茶飲價格都不敢抬得太高,但最近有間新來者,以一杯陳年普洱凍茶做招徠,竟然夠膽索價$118/杯,到底標價何解如此貴?

  • 【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽
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    Marie Claire

    【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽

    夏天繼續吃吃吃,不過想吃得清爽一點,可以選擇一系列全新出爐、有齊多款海鮮的周日早午餐,以下3間都是近期的優選之選,部分仲附隨任飲香檳,雙重消暑。

  • 【尖沙咀美食】5間人氣火鍋店!打邊爐必食:四川麻辣+台灣藥膳+港式老火湯
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    【尖沙咀美食】5間人氣火鍋店!打邊爐必食:四川麻辣+台灣藥膳+港式老火湯

    不論春夏秋冬,香港人的聚會十居其九都是打邊爐,尖沙咀就是打邊爐聚會的好地點。現在邊爐五花八門,除了我們從小吃到大的港式邊爐,還有台灣流行的藥膳火鍋,四川麻辣火鍋等等,配料同樣出色,單單是牛肉已經有和牛、美國牛、韓牛等選擇,這次就來精選五間尖沙咀人氣火鍋店吧!

  • 白蘆筍配羊鮮
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    白蘆筍配羊鮮

    【星島日報報道】烹調美食,怎麼樣的食材搭檔才對味,實說不準,就看廚子功力和創意,看來不搭調的食材也充滿可塑性。譬如當造白蘆筍,一身嫩白優雅如貴公子,與肉香奔放野性的羊肉,能擦出甚麼火花?希戈餐廳主廚Josef Gallenberger為你示範。  先以白蘆筍清新原味開啟味蕾。 ...