• 【越陌度阡】甘筍小知識
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    蘋果動新聞3 個月前

    【越陌度阡】甘筍小知識

    紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔,字面上令我們自小以為三者同是一家。可是,只有青白兩種蘿蔔是同類,紅蘿蔔可是由西方傳入中國的,所以才又有「胡蘿蔔」之名。紅蘿蔔(Carrot)源自中亞地區,首先傳入歐洲,何時傳入中國則有幾種說法,但確實的文獻紀錄就是在元朝成書的《農桑輯要》,而詳細描述則要到明朝李時珍的《本草綱目》,書中更提到胡蘿蔔是在宋元之時傳入中國的(約公元十三世紀)。

  • 【新年小知識】角仔其實即係餃子?
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    蘋果動新聞4 個月前

    【新年小知識】角仔其實即係餃子?

    角仔又叫油角,或者酥角。以為只係過年食下啲香口嘢咁啦,原來廣東人有云:今年吃油角,來年露頭角。都係好意頭。

  • 【新年小知識】年初一咁高興 點解要食齋?
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    蘋果動新聞4 個月前

    【新年小知識】年初一咁高興 點解要食齋?

    新正頭咁高興,理應大魚大肉大快朵頤,偏偏,傳統年初一要食齋,點解點解點解?話得食齋都應該估到關佛祖大人事,善信認為初一食素,不殺生,以示對佛祖的尊敬。而年初一食素原來又比平日食素所積功德更大,全因當普天同慶人人大魚大肉時,仍能食素,難度更大。