• 讓一眾小動物來為這個星期的你打氣打氣! . 可愛動物餐包食譜...
    美食
    鄭大小姐工房昨日

    讓一眾小動物來為這個星期的你打氣打氣! . 可愛動物餐包食譜...

    讓一眾小動物來為這個星期的你打氣打氣!.可愛動物餐包食譜 (10個).✔材料:高筋粉330G鹽4G糖30G酵母4G奶/水240G牛油20G肉鬆60G.✔做法:1. 除牛油及肉鬆外,所有材料混合揉搓成麵糰,然後加入牛油搓光滑,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成10份,每份切一小塊糰作耳朵及手,分別滾圓。3. 將大麵糰壓平後鋪上肉鬆後包好,收口向下,放入模具中。小麵糰分成3份,2份作耳朵、1份再分為2個小圓球作小手,加到大麵糰合適位置上,用牙籤拮連接位,蓋上保鮮紙再置室溫發酵至兩倍大。4. 放入已預熱焗爐,用180度焗20分鐘。用食用色素筆畫上五官即成。...#鄭大小姐工房 #ChengsFactory #加油 #小動物打氣團 #麵包 #肉鬆 #素食 #addoil #animalcheeringteam #bread #meatfloss #veggie #烹飪 #烘焙 #食譜 #自家製 #cooking #baking #recipe #homemade #foodie #foodshare #hkfood #foodpornhttps://www.instagram.com/p/BqZiMhvHIWH/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1i039sp77f5d3

  • 【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖
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    Two Bites Kitchen前日

    【角落生物】甜而不膩!Q彈天然棒棒棉花糖

    平日吃棉花糖,最怕就是太甜太膩,自己整棉花糖可以控制份量,就唔怕呢個問題啦,今次呀潼教大家整角落生物形狀嘅棒棒棉花糖,得意又好食!

  • 【蔥油香包】外脆內軟靠啲咩?原來紅頭蔥係秘密武器!
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    識食自然瘦5 日前

    【蔥油香包】外脆內軟靠啲咩?原來紅頭蔥係秘密武器!

    整蔥油香包一啲都唔難,只要跟住周靈山呢份食譜,就可以整到又香又脆嘅蔥油包啦!

  • 【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉?
    美食
    Two Bites Kitchen9 日前

    【麻糬波波】超級紫色軟糯Q彈!秘密在於新鮮紫薯蓉?

    平日整麻糬波波,最驚就係放一兩日就會變硬,今次呀潼教大家嘅呢個食譜,除咗整到超級紫色嘅麻糬波波,仲可以放幾日都仲咁軟糯Q彈!

  • 【健康湯底】自製低鈉 惜食清雞湯
    美食
    Yahoo Food12 日前

    【健康湯底】自製低鈉 惜食清雞湯

    平時煲雞湯用剩的雞骨唔好扔呀!其實可以留返整清雞湯,用作火鍋湯底又得,做西餐煮意大利粉都得,清雞湯整法也十分簡單,下次記得唔好浪費呀!

  • 【友仔廚房之Fit+煮】世界級難煮熔岩奄列有秘技!K-POP夠型又減到肥?
    美食
    Yahoo Food13 日前

    【友仔廚房之Fit+煮】世界級難煮熔岩奄列有秘技!K-POP夠型又減到肥?

    原來雞蛋唔止可以幫我哋增肌,仲可以減肥添?今集大廚Christian就教大家煮世界級難煮的「熔岩奄列」,想成功煮到就要留意Christian俾大家嘅貼士啦。佢仲實試K-POP舞蹈減肥法,型就型啦,究竟係咪真係減到肥㗎?

  • 煉奶包
    美食
    鄭大小姐工房14 日前

    煉奶包

    網路上不時會出現一股旋風

  • 【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力?
    美食
    Two Bites Kitchen16 日前

    【自製散水餅】草莓慕絲撻!香脆餅底靠一層朱古力?

    散水餅,相信係令辭咗職嘅打工仔最頭痕嘅問題。今時今日,散水餅嘅款式真係層出不窮,與其諗買邊款好,不如實際少少自己落手落腳整,一嚟唔使再煩惱,二嚟更加顯誠意。今次呀潼就教大家整返款草莓慕絲撻做散水餅,仲會教大家零失敗整香脆餅底嘅秘訣,想知點樣整?即刻去片!

  • 【秋冬靚湯】入秋潤喉法寶!滋潤美肌雪梨雞湯
    美食
    識食自然瘦19 日前

    【秋冬靚湯】入秋潤喉法寶!滋潤美肌雪梨雞湯

    入秋喉嚨痕癢又乾乾地,好可能係因為秋燥,呢個時候想護聲潤喉,最好就係煲返啲滋潤靚湯,今集周靈山就教大家自製秋冬最啱飲嘅雪梨雞湯!

  • 【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕
    美食
    Two Bites Kitchen22 日前

    【人氣卡通】超人特工隊Jack Jack彩繪蛋糕

    相信唔少人都有睇「超人特工隊」,呢個超人家族入面有位小朋友叫Jack Jack,人氣爆棚!今次就教大家整返個Jack Jack彩繪蛋糕啦。

  • 與吐血小鬼歡渡萬聖節
    美食
    鄭大小姐工房23 日前

    與吐血小鬼歡渡萬聖節

    偷懶沒有做萬聖節主題

  • 【無添加】運動前後必吃!無油無麩質香草鹹餅
    美食
    識食自然瘦26 日前

    【無添加】運動前後必吃!無油無麩質香草鹹餅

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  • 期間限定:洛神花果醬
    美食
    鄭大小姐工房27 日前

    期間限定:洛神花果醬

    轉眼又到了洛神花的季節

  • 【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒
    美食
    Two Bites Kitchen29 日前

    【可愛甜點】兔兔P助蛋殼蛋糕 搣開蛋殼極治癒

    用蛋殼整蛋糕雖然有啲麻煩,但搣開蛋殼果一刻真係好治癒啊!

  • 明太子薯仔蛋沙津 (附食譜)
    美食
    芙芙little kitchen上個月

    明太子薯仔蛋沙津 (附食譜)

    明太子味道咸香,直接拿來送飯,加多碗麵豉湯就是一餐,這個食法就是芙芙在日本旅行時,每天的早餐餐單,回到香港很想念明太子的味道,這次用來做個沙津還是很美味。 

  • 極速藍莓鬆餅
    美食
    鄭大小姐工房上個月

    極速藍莓鬆餅

    不管生活多繁忙,還是要學習對自己好一點^^

  • 【外脆內軟】鬆軟無麩質麵包
    美食
    識食自然瘦上個月

    【外脆內軟】鬆軟無麩質麵包

    麩質敏感嘅人真係好慘,好多野都食唔到,今次周靈山就教你點樣整一個無麩質嘅鬆軟麵包! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

  • 【怪獸大學】天然上色!毛毛戚風蛋糕
    美食
    Two Bites Kitchen上個月

    【怪獸大學】天然上色!毛毛戚風蛋糕

    紫藍色嘅毛毛蛋糕,究竟可以用啲咩天然食材上色呢?

  • 【少油減糖】一鑊過焗豬扒飯
    美食
    識食自然瘦上個月

    【少油減糖】一鑊過焗豬扒飯

    想喺屋企自煮,但又想懶,唔想洗多隻鑊?跟周靈山呢個懶人食譜煮,包你話正! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

  • 【3D立體】米奇米妮蛋白餅 想唔黏手原來要加……
    美食
    Two Bites Kitchen上個月

    【3D立體】米奇米妮蛋白餅 想唔黏手原來要加……

    蛋白餅就整得多啦,3D立體版嘅蛋白餅究竟又係點整㗎呢? 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

  • 還未睡覺?來個甜薄餅好嗎?
    美食
    鄭大小姐工房2 個月前

    還未睡覺?來個甜薄餅好嗎?

    還未睡覺?來個甜薄餅好嗎?.✔材料:高筋粉250G鹽1.5克酵母3.5G糖3克水160ML忌廉芝士4Tbs合桃10粒蜜糖適量.✔做法:1. 混合所有麵糰材料成麵糰,揉搓麵糰至柔軟,蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)或置雪櫃發酵一晚。2. 合桃切粒備用。3. 取出麵糰排氣,平均分成4份滾圓,蓋上保鮮紙靜置15分鐘。然後逐一擀平麵糰,抹上1湯匙忌廉芝士,鋪上合桃,灑上適量蜜糖。4. 放入已預熱的焗爐用220度焗7-10分鐘,出爐後可再灑上適量蜜糖。...#鄭大小姐工房 #ChengsFactory #深夜放毒 #薄餅 #素食 #忌廉芝士 #合桃 #蜜糖 #nightsnack #pizza #veggie #vegetarian #creamcheese #walnut #honey #烹飪 #烘焙 #食譜 #自家製 #cooking #baking #recipe #homemade #foodie #foodshare #hkfood #foodpornhttps://www.instagram.com/p/BomJLczjCRR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=kzs5hvz0xk00

  • 【甜酸辣香】泰式雞脾炒西蘭花
    美食
    識食自然瘦2 個月前

    【甜酸辣香】泰式雞脾炒西蘭花

    以為泰式就一定辣?其實落辣椒之前,將辣椒籽去掉,就可以香而不辣! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

  • 蜂味薄餅
    美食
    鄭大小姐工房2 個月前

    蜂味薄餅

    這是一個關於黑蜂與薄餅的故事這個薄餅是否人見人愛我不確定但它應該深得黑蜂的歡心

  • 【浪漫甜品】呃like首選!星河羊羹
    美食
    Two Bites Kitchen2 個月前

    【浪漫甜品】呃like首選!星河羊羹

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  • 【識食自然瘦】蛋白蛋糕‧鬆軟不裂秘技
    美食
    識食自然瘦2 個月前

    【識食自然瘦】蛋白蛋糕‧鬆軟不裂秘技

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