• 係屋企飲Starbucks咖啡Capsule! 點買先最抵?
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    Marie Claire16 日前

    係屋企飲Starbucks咖啡Capsule! 點買先最抵?

    終於等到「Starbucks At Home」登陸香港,繼早前在韓國及日本率先試賣後,反應極好,大家都對這個家庭版Starbucks咖啡充滿期待! 甚麼是「Starbucks At Home」? 其實是雀巢與星巴克(Starbucks)合作,推出星巴克口味的咖啡膠囊(Capsule)。這即是意味著大家可以在家自己沖到一杯星巴克咖啡特飲,當中包括了女生們愛的經典焦糖咖啡。 
邊款咖啡機用到? 「Starbucks At Home」有推出兩款咖啡膠囊,分別適用於Nescafé Dolce Gusto和Nespresso系統,不過香港暫時只發售Nescafé Dolce Gusto咖啡機使用到的咖啡膠囊,即是比較圓身偏偏的那種。
Nespresso系統的咖啡膠囊會是濃縮系列與美式系列,包括馥郁清亮的單一產區哥倫比亞咖啡(Colombia)、似焦糖般的愉悅甜味的濃縮烘焙咖啡(Expresso Roast),以及帶有大地質樸氣息的單一產區蘇門答臘咖啡(Sumatra)、佛羅娜咖啡(Caffè Verona)和最具代表性的星巴克風味的派克市場咖啡(Pike Place)等。 有甚麼口味可選? 口味方面目前有5款,分別是口感輕柔及帶有可可香氣的黃金烘焙美式咖啡(Veranda Blend)、似焦糖般芳醇濃郁的深度烘焙特濃烘焙咖啡(Espresso Roast)、馥郁醇厚的意大利泡沫咖啡(Cappuccino)、順滑與奶香並重的奶泡咖啡(Latte Macchiato),當然不少得經典焦糖咖啡(Caramel Macchiato)。 幾錢? 每盒咖啡膠囊定價為HKD$59.5 ,即平均一杯是HKD4.96。而一部Nescafé Dolce Gusto咖啡機定價幅HKD990至HKD1680。 品牌近日在做推廣,HKD875就可以入手一部Dolce Gusto New Genio咖啡機及8盒咖啡膠囊,完全是CP值很高,當然是數量有限。不過大家要注意,Dolce Gusto的官網、HKTVMall、士多Z Store等已經缺貨了。大家想買就要記住看看何時返貨。

  • 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡
    美食
    Yahoo Food18 日前

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡;在元朗想嘆杯咖啡,當然不只連鎖咖啡店這個選擇。在朗屏站的Accro Coffee主打精品咖啡。店主和店內的咖啡師,全部不但經專業訓練,這裡更有勝出本地咖啡大賽的實力選手。咖啡店走日式設計風格,木製的擺設和陣陣的咖啡香,令人忘卻煩囂。店主定期推出從世界各地選購的咖啡豆,配客人挑選喜歡的沖泡方法,保證讓咖啡迷提供新鮮感及擴闊他們的味蕾。 咖啡店亦有提供少量自家製的輕食,當日必試手工伯爵茶口味的窩夫。香脆可口,與咖啡非常配襯。 Accro coffee 元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖

  • 【西環美食】5間西環必去打卡Cafe!無敵海景賞日落+型格黑白裝修+古董杯牆
    美食
    Yahoo Food19 日前

    【西環美食】5間西環必去打卡Cafe!無敵海景賞日落+型格黑白裝修+古董杯牆

    有人曾開玩笑:西環Cafe多過便利店。事實上,上班朝九晚六,私人時間寥寥可數,放假當然想Chill一下,去間精緻Cafe喝杯啡,吃個Brunch,西環的確有不少好選擇。不論你是想看海景、看藝術品,還是單純想打卡,西環Café都可以滿足到你。

  • 比咖啡提神效力更久 7種食物記起來
    美食
    康健雜誌19 日前

    比咖啡提神效力更久 7種食物記起來

    講到提神,很多人的習慣是一杯咖啡。但如果吃堅果、西瓜,就不會有咖啡的副作用。

  • Starbucks迷注意☕️必去全球最大東京旗艦店!
    美食
    Cosmo上個月

    Starbucks迷注意☕️必去全球最大東京旗艦店!

    Starbucks一直是小資女的最愛!除了咖啡,Starbucks也做了不少新嘗試,例如烘焙工作,提供不少創新的飲料,其中一間最大分店在東京開幕,是全球最大的旗艦店,規模超過上海,面積有32000平方尺,請來著名設計師隈研吾搡刀,裝修既摩登又時尚,將會去東京旅遊的朋友不妨去朝聖吧!

  • 全25種難儲齊 日本Georgia x Gundam出咖啡
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    GameoverHK2 個月前

    全25種難儲齊 日本Georgia x Gundam出咖啡

    今年發售25周年嘅罐裝「ジョージア エメラルドマウンテンブレンド」,將會同迎接動畫放送開始40周年嘅《機動戦士ガンダム》合作,由4月22日至8月尾期間限定推出特別版咖啡,全部25種唔係咁易儲齊,因為仲要分時段推出,除非你自己或有朋友長駐日本。另外,4月29日至5月5日喺渋谷Mark City會有特別版自動販賣機。 官方網站 https://www.georgia.jp/ 想即時睇到更多日本文化、ACG、網絡最新資訊,請即加入facebook!

  • 甜美楓糖咖啡
    美食
    星島日報2 個月前

    甜美楓糖咖啡

    【星島日報報道】Pacific Coffee由即日(4月6日)至5月7日(二)特別推出三款楓糖系列飲品,除楓糖牛奶咖啡載譽回歸外,還有楓糖黑芝麻牛奶咖啡和楓糖朱古力牛奶咖啡,各有不同風味。  推介楓糖朱古力牛奶咖啡(標準裝$42、大杯裝$46、特大裝$50),濃郁朱古力牛奶咖啡加入香甜楓糖,於頂層配上幼滑鮮忌廉和朱古力醬,並灑上香濃朱古力粉,味道層次豐富,勢必成為朱古力愛好者或「甜魔」的新寵。 ...

  • 齋望唔飲咖啡都可提神
    美食
    東方日報 OrientalDaily2 個月前

    齋望唔飲咖啡都可提神

    古有望梅止渴,今有望啡醒神,咖啡不喝入口也可提神?加拿大研究發現,只要望一望咖啡或咖啡相關東西,都能令腦部控制集中,研究對象在接觸咖啡所發出的「提示」後,「醒腦」功能比望到同含咖啡因的濃茶更快。

  • 【尖沙咀cafe】80後愛心女教師創業 請殘疾人士沖咖啡
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【尖沙咀cafe】80後愛心女教師創業 請殘疾人士沖咖啡

    尖沙咀一間花系裝潢的Café,連食材擺盤上都用上不少鮮花裝設,極具少女情懷,而這間餐廳的老闆,竟然是一名在特殊學校工作近10年的女教師!80後的高蔚明(Fiona)日間在特殊學校工作,而晚間則回到尖沙咀的Café負責晚市,甚至連周末都不遺餘力,負責沖咖啡及烹調甜品。勞心勞力的背後,目的是希望幫助社會上有特殊需要的人學習一門手藝,以餐廳作為一個培訓員工技藝的平台,令員工更容易重投社會。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 和風玉子黑豚肉漢堡扒竹碳漢堡($78),麵包香脆而漢堡扒肉質軟腍,漢堡扒更有驚喜的流心芝士 玫瑰鮮奶咖啡($42),喝下有香濃的玫瑰味道亦不會搶去咖啡的香味,口感幼滑舒服 作為一名特殊教育的老師,Fiona見證著有特殊需要的人士在香港受到的種種不公平。「大家好似認為只要安排佢地係工廠工作,或者拎住政府每個月派嘅津貼金就可以。但係,大家有冇諗過比機會佢地學習一門手藝後可以重投社會?」Fiona表示香港人對於殘疾人士依然戴著有色眼鏡,無法把他們看待成一名普通人,企業亦甚少提供職位給殘疾人士,令他們難以重投社會。「例如日本企業會界分某個百分比的職位給有需要人士,政府亦會因而豁免企業某個百分比的稅項,令整個社會可以更全面地協助殘疾人士重投社會。」 曾學習甜品丶咖啡及西餐課程的Fiona,絕對是廚房中的靈魂人物 經過Fiona教導,員工都可以在咖啡上拉花,證明了殘疾人士都可以掌握到不同的工作技巧 餐廳以花系為主體,每一份甜品都會加上花瓣點綴,增添美感 由於香港現時對於殘疾人士的支援有限,Fiona決定以身作則,聘請有特殊需要人士於餐廳中工作,令餐廳成為他們學習技能的一個平台,再轉到不同的餐廳或企業中工作。餐廳早前曾聘請一名患有兔唇裂顎的員工(阿明)任職見習咖啡師,亦於今年一月份成功轉到觀塘一間餐廳工作,成功見證Fiona如何將餐廳成為員工再次投身社會的一個平台。 新鮮製作的Pancake口感鬆軟,奶油輕盈幼滑,再配上冰凍的雪糕,味道更豐富 焦糖咖啡本身帶有堅果的香味,餐廳再送上幾顆夏威夷果給食客,算是一個蠻有趣的配搭 芝士墨西哥玉米片($80) 配上三款醬汁 – 酸忌廉丶牛油果及韓式泡菜,配搭新穎有趣 雖然長時間的培訓,餐廳的員工都能夠烹調出高水準的食物及餐飲,當中最印象深印的就是和風玉子黑豚肉漢堡扒竹碳漢堡。第一個感觀就是拿上手時能夠感受到麵包的「熱」,表示麵包有先烤過,令口感更鬆。漢堡肉質鬆軟,咬下去有濃烈的芝士流出,令口感更多變化。再配上滑溜的玉子及蔬菜,整體味道不會過於濃烈,味道平衡做得相當出色。由此可見,只要有適當的培訓及耐性,殘疾人士亦可以烹調出令食客滿意的美食,為重投社會踏出重要的一步。 花系的主題不單吸引了懷有少女心的食客,令為餐廳提供更輕快舒適的環境 滋味指數 食物:7.5/10 環境:8.8/10 服務:8.8/10 總評:以愛心去開設的一間Café,食物質素都相當不錯,值得支持 Séan Café 地址:尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下12A號舖 電話:6676 9679 營業時間:12:00nn-10:30pm 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 有數計:每朝一杯咖啡可防止糖尿病
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    Yahoo有數計5 個月前

    有數計:每朝一杯咖啡可防止糖尿病

    對於唔少繁忙嘅上班一族,好多人係連早餐都唔得閒食,一直以嚟大家都知唔食早餐對健康唔好,而且反而因為肚餓午餐會食多咗導致癡肥,但原來有更嚴重嘅問題。 德國糖尿病中心一項最新研究,分析90,000位參與人士嘅數據,發現至少4,000人患有第二型糖尿病,而致病嘅主因係因為肥胖,呢4,000人正係經常唔食早餐以致癡肥!另外再發現原來早餐每日一杯咖啡,可以有效預防第二型糖尿病,患病機會減少達25%,因為咖啡可以刺激新陳代謝兼增加腸胃中嘅微生物,而且有抗氧化作用保護腸胃!不過研究就話咖啡雖然好,但如果落太多糖同奶,一樣會致肥,而一日最好唔好飲多過4杯

  • 【咖啡迷末日?】極端氣候衝擊 咖啡豆買少見少
    美食
    親子頭條5 個月前

    【咖啡迷末日?】極端氣候衝擊 咖啡豆買少見少

    咖啡已漸漸成為不少都市人的一種生活必需品,但隨著氣候暖化問題以及極端氣候肆虐,全球過半數的咖啡豆產地將受到嚴重衝擊。「世界咖啡研究」組織指出,如果不採取任何措施,到了 2050 年,咖啡豆將嚴重供不應求,屆時將短缺1億8千萬袋咖啡豆。

  • 咖啡唔可以拎走 墨爾本咖啡店堅持只供店內慢慢嘆
    旅遊
    Yahoo Travel HK5 個月前

    咖啡唔可以拎走 墨爾本咖啡店堅持只供店內慢慢嘆

    城市入面愈嚟愈多人喜歡飲咖啡,而且已經成為一種文化,不過喺忙碌嘅大城市之中,幾乎9成人幫襯咖啡店都係拎走,一邊行一邊飲,或者拎返公司一路做嘢一路飲,真正可以坐低喺咖啡店細味品嚐嘅,又有幾人呢?澳洲墨爾本一間名為Napier Quarter嘅咖啡店就非常有骨氣,事關佢哋老闆Daniel Lewis發覺太多人都係外賣咖啡拎走,失去坐低飲咖啡慢活嘅原意,決定唔再供應外賣咖啡,所有人買咖啡必須於餐廳內飲。Lewis好直接話少咗外賣咖啡令佢哋每星期少咗成2,500澳元(約港幣14,000),但為咗令大家重拾飲咖啡嘅樂趣,佢都唔介意賺少啲,況且同時可以減少外賣嘅用具,有環保作用。Napier Quarter此舉開始慢慢被墨爾本嘅人所推崇,生意反而開始增長,大家都放低來去匆匆嘅外賣咖啡,寧願早少少起身,飲埋杯咖啡先返工!

  • 【長沙灣cafe】90後少女創業 放棄揸筆去洗碗:咪搽多啲cream
    美食
    Yahoo Food5 個月前

    【長沙灣cafe】90後少女創業 放棄揸筆去洗碗:咪搽多啲cream

    年少多好,廿來歲,後生可畏,人人心裡面都有團火,有夢想追。但現實是掛在口邊的多,肯捲起衫袖落手落腳拼搏的,少之又少。如果你也自認是經常原地踏步的發夢大軍,趁著新一年來臨,聽聽長沙灣這café兩位少女店主的故事,或者你會有所啟發。 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 兩位店主Joyce(26歲)和Koko(28歲)皆出身傳媒,一齊做過記者,當過編輯。工時雖長,但好歹是文職,對著電腦打稿寫稿為多,最累人都只是跟外景拍攝。而且做記者,每日都接觸新奇事物,華衣美食見不少,是什麼原因令二人肯踏出comfort zone,開café做「阿四」?「或者是工作上接觸很多不同coffee shop和餐廳,加上自己旅行時都好鍾意去靚café打卡影靚相。久而久之,就好想擁有自己一個屬於自己的小天地。」Koko說。 Cafe置身廠廈,樓底高且寬敞,店主卻堅持不犧牲空間感,座位放得疏落有致,空間感十足。 兩位店主Joyce(左)及Koko(右)想趁年紀還輕為自己做點事,放棄穩定的傳媒工作,合資開café,建立小天地。 好姐妹抱著這個café夢,直至一次巧合,工作關係走訪了長沙灣一間心儀的廠廈café,後來輾轉得知店主因為私人理由考慮結束營業,Joyce和Koko也沒有想太多,各自投資了六位數字積蓄頂手開店。滿心歡喜,怎料店一開,排山倒海的難題即時湧現:「天花板漏水,廁所淤塞是等閒事,最深刻有一次一班客人租場開party,完全不守場地規則,party過後的清潔功夫多得驚人。」像近排天氣轉凍,洗碗洗得手指乾裂,Joyce也只是笑言一句:「咪搽多啲Cream囉。」絕非十指纖纖,空談夢想的少女。 靠窗的榻榻米位最搶手,有日光陪伴嘆茶。 店主本身是打卡一族,深明少女的打卡要求,像店中的高身油筒,只要配合拍攝角度就可令腳顯得更修長。 餐牌簡單,鹹食以烤焗類為主,甜食以蛋糕,飲品選擇最多。 店中一角是店主的空姐朋友親自買貨回來寄買的衣物。 Café暫時只於weekend有兼職店員幫手,其餘時間都由Joyce和Koko一腳踢,由落單到傳菜到煮食,天花板漏水到塞廁所,洗碗洗地都要自己親力親為。 少女們誰不緊張自己的肌膚?由「揸筆」的文職跳到天寒地凍捱洗碗,也不能說沒有犧牲。 兩姐妹雖然未做過飲食業,但很熟悉自己的市場定位:「老實說食物不是我們強項,所以餐牌都以輕食為主。Café重點其實是打卡,因為自己都鍾意去其它café影相,所以刻意設計到café每個位都方便影相。」像café內每張枱風格都不一樣,加上各款植物,擺設,一室純白色牆身等,充滿少女元素。食物方面以冷盤及烤焗類為主,像沙律、薯角、焗薯、三文魚撻等,最受歡迎的是千層蛋糕,雖然是叫貨水準卻不錯。見到café內少女一人一件,食件蛋糕,傾下心事,影張相放上網。此情此景,對於暫時仍在回本階段的Koko和Joyce來說,就是最大的滿足感來源。 咖啡拉花也由自己苦練而來,圖左是練習前的版本,圖案太鬆散;圖右是練習得來的成果。 髒髒肥仔朱古力 $45。推介!自創飲品,靈感由早前大熱的「髒髒包」而來,其實是熱朱古力加加奶配oreo。 上枱前會把熱牛奶加至滿瀉,視覺上看似「髒髒」的,絕對不是一時大意所為。 焗薯也不馬虎,用美國薯仔,先把薯肉挖出,混合蛋白再填滿去焗。 烤芝士碎蛋焗薯 $78。焗薯帶薯香卻偏腍身,沙律菜新鮮。 All Day Breakfast $98。有牛角包、沙律菜、烤腸、蛋、茄汁豆、薯角。Café 無明火煮食,all day breakfast內所有熱食都由一個焗爐包辦,如果可以再熱辣辣一點就更好。 芝士抹茶千層蛋糕 $52。雖是叫貨卻有水準,入口綿滑帶陣陣茶香。 蜂蜜蘋果綠茶 $42。蜜糖味不算出,反而帶點蘋果香甜。 泡沫玫瑰鮮奶 $42。奶泡算滑,入口奶香最出,玫瑰味不濃。 治癒羔羊Healing, go yard 地址:長沙灣福榮街344-348昌發工廠大廈D座9樓8室 電話:6547 9375 營業時間:星期一至日12pm – 7pm 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 【食譜】咖啡椰汁糕
    美食
    food-yesnews2 年前

    【食譜】咖啡椰汁糕

    food-yesnews: 材料:(8件) 木薯粉        150g 粘米粉        22g   椰漿            150g 砂糖            120g 水                150g 咖啡粉        10g 熱水            20g 做法: 1. 砂糖加水以中慢火煮至溶解,熄火加椰漿拌勻; 2. 木薯粉和粘米粉過篩,倒入(1)椰糖水中攪拌至沒有粉粒; 3. 粉漿隔篩後分為兩等份備用; 咖啡粉用熱水開溶,加入其中一份粉漿內拌勻; 4.