• 【元朗美食】元朗烏冬店只做晚市?石鍋烏冬上枱滾足8分鐘
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    【元朗美食】元朗烏冬店只做晚市?石鍋烏冬上枱滾足8分鐘

    烏冬本質吸湯,一吸湯就腍,腍如麵糊就難以入口,所以吃烏冬,不需要急,但一定要快!不過早陣子在遍地美食的元朗,來了間「奇店」,日間至下午是港式茶餐廳,賣常餐快餐,火腿通沙嗲牛;但6:30pm後晚市就搖身一變,只做鍋物烏冬及鍋物飯,賣點是其烏冬吃到最尾一啖都可以保持煙韌好嚼,不會腍成一團。

  • 【元朗美食】尖沙咀百利來重開!掃街小食名物:足料碗仔翅+煎釀三寶
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    【元朗美食】尖沙咀百利來重開!掃街小食名物:足料碗仔翅+煎釀三寶

    煎釀三寶看似簡單易做,油要滾,料要新鮮,邊個唔識講?但千百家店,就是有千百種味道,水準有高有低。自少已在爸爸經營的炸物店幫手,大大話話做了炸物20年的Raymond當然清楚箇中要訣:「譬如三寶,邊樣最先落油,邊樣最後落,其實都會影響口感,味道。」

  • 【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶
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    【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶

    這間主打$20一碗滷肉飯的小店由一對小情侶經營,熱愛台灣的男店主,為了把最地道的台式風味帶回香港,每隔數月就親身飛到當地,跟師傅進修廚藝。雖然舖仔細細,但店主依然堅持把台灣風味原汁原味地呈現出來,故能自家製的,他都一一在那小廚房裡逐一花時間去烹調,包括各款台式飲料。絕對是一間充滿誠意的小店。 滷頂台灣風味 元朗建業街55號

  • 【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正
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    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正

    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正 來到元朗,為食的文生哥哥又怎能不去元朗出名的食街-又新街呢?看到街上有間日日都大排長龍的蛋糕店,於是發揮「人排我又排」的「唔執輸」精神。終於試到大受大人細路和老人家歡迎的古早味台式蛋糕。蛋糕每日由店主親自以鮮雞蛋和其他高級材料做成,口感寧舍鬆軟細滑,由於沒有添加化學成份,所以吃起來有實在感,沒有量產的「一陣風」般質感。除了原味,還有肉鬆和芝士,共三款口味,每款口味的出爐時間不一,想吃就要看清楚時間去排隊。 一肥貓古祖味蛋糕 元朗又新街27 -29號建威大廈地下7 號舖

  • 【元朗美食】圍頭人手包粽!$17鹼水粽+$27蛋黃鹹肉粽
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    【元朗美食】圍頭人手包粽!$17鹼水粽+$27蛋黃鹹肉粽

    「包粽真係好辛苦呀,其實我唔太想包,哈哈!」聲線響亮,一臉親切的是「明星茶果店」的老闆娘「明星」。明明無拍過電影電視甚至廣告,何解叫明星?站在一旁,密密手執貨的老公「昌哥」忍不住解畫:「佢細細個去睇人拍戲,肥嘟嘟得得意,有製片行過,隨口叫她大個做明星,之後我哋條村就個個都叫佢明星。」

  • 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡
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    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡;在元朗想嘆杯咖啡,當然不只連鎖咖啡店這個選擇。在朗屏站的Accro Coffee主打精品咖啡。店主和店內的咖啡師,全部不但經專業訓練,這裡更有勝出本地咖啡大賽的實力選手。咖啡店走日式設計風格,木製的擺設和陣陣的咖啡香,令人忘卻煩囂。店主定期推出從世界各地選購的咖啡豆,配客人挑選喜歡的沖泡方法,保證讓咖啡迷提供新鮮感及擴闊他們的味蕾。 咖啡店亦有提供少量自家製的輕食,當日必試手工伯爵茶口味的窩夫。香脆可口,與咖啡非常配襯。 Accro coffee 元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖

  • 【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂
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    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂

    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂;去過九龍的慈雲山、港島的香港仔,今次文生哥哥就跟大家到新界的美食集中地-元朗,跟街坊找他們「私伙」的美食。在熱心的街坊介紹下,他帶著製作組為他準備的女主持,品嚐了不同的元朗美食,認識了除了涼粉丶老婆餅丶牛丸等傳統元朗名物。

  • 【元朗美食】抵食飲茶點心小店!花膠灌湯餃+蔗糖馬拉糕+松露蝦餃
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    【元朗美食】抵食飲茶點心小店!花膠灌湯餃+蔗糖馬拉糕+松露蝦餃

    中菜精品化,本是平民美食的點心,只需換個賣相,變個造型,叫價就可以兩三倍躍升,一盎幾件,動輒三四百元,不再是窮人恩物。所以每次見到市面上有點心大師傅自立門戶,開設小店,做街坊生意,第一時間就會跑去幫襯試味。最新一間,在遍地美食的元朗,點心平均二三十元一份,平民價,叫滿一枱也不肉赤。

  • 【元朗美食】太安樓小店范湯皇搬入元朗!淨做晚市訂枱私房菜
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    【元朗美食】太安樓小店范湯皇搬入元朗!淨做晚市訂枱私房菜

    在這荒誕乖謬的年代,良心幾錢斤?做生意的,總想辦法巧取豪奪賺到盡。做人的,機關算爆咪蝕底。哪有人,打開門做生意,會真心真意為客人著想?一天只做一轉客,食材唔靚唔會用。標準私房菜單,兩個頭盤一個湯四個主菜加甜品,但價錢卻只收三百大元,試問是哪門子的做生意。「是但啦!邊度計得咁多吖!」這句話,在元朗新店范湯皇老闆范太口中是平常,但在許多人心目中,卻是:「有冇搞錯呀!咁點樣做生意呀?」

  • 【元朗美食】 遠赴曼谷布吉學師半年!元朗家庭式泰式船麵
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    【元朗美食】 遠赴曼谷布吉學師半年!元朗家庭式泰式船麵

    近年香港興起泰式船麵,在灣仔丶西環丶銅鑼灣等地方都有新的泰式船麵店冒起。遠至元朗的一個民居地段,亦冒起一間嶄新的泰式船麵店,餐廳老闆是四位香港的年輕人,而開店的契機竟然是七年前,他們四人共同在布吉旅行時吃到的一碗船麵,從而對船麵深深愛上。直至兩年前決定將布吉這碗船麵帶回香港,甚至專誠在布吉及曼谷學師近半年,終於在去年年終時於元朗開店。籌備多時,除了將他們心目中最好吃的船麵帶到香港,亦將多種泰國小吃及泰式奶茶帶到元朗。

  • 【環保掃街系列】自備餐具去掃街 食唔晒都唔好嘥
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    【環保掃街系列】自備餐具去掃街 食唔晒都唔好嘥

    好耐冇拍環保掃街片啦。今次去到元朗繼續自備餐具,唔少小店都有堂食/喺到食,唔使用外賣盒;而自帶餐盒另一好處,係食唔晒用嚟打包,唔使浪費食物,大家都不妨試試。睇完片記得like and share呀😉【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 第1站:必食燒賣 $10/5粒 📍 燒賣皇后 - 元朗阜財街14號宏豐大廈地下11B及11C號舖 第2站:招牌腸粉 $10/4條 📍 七十一(肥仔) - 元朗又新街40號地下 第3站:鮮雜果涼粉(細) $40 📍泛后甜品 - 元朗又新街59號 第4站:龍鳳蛋牛治 $33 📍 龍鳳店 - 元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖 以上店鋪全部位於元朗市中心一帶,每間距離都好近,附近好多野食,掃幾日都食唔哂😆幸FOOD為食日記 食到好嘢嘅感覺真係好幸福﹗唔通呢種就係幸福肥.. 唔想被相騙? 無片無真相﹗鍾意用拍片方式,為大家介紹食物最真實嘅一面﹗ IG: www.instagram.com/her_food YouTube: www.youtube.com/channel/UCEX0s8i81dVNy9fYQARifvw 【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

  • 新店!石磨芝麻糊X潮式手工清心丸!
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    Moyin飲食記者的日常

    新店!石磨芝麻糊X潮式手工清心丸!

    食完晚飯發現元朗唔起眼嘅一角開左一間新糖水舖,竟然主打傳統中式糖水X潮式糖水,我同 蔡浩洋 Andy CHOI緊係立即入去睇下咩料先啦! 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁 發現呢間嘅芝麻糊、核桃糊都係用石磨機磨,而且有自製嘅潮式清心丸,都真係幾有心機。老實講,坊間嘅中式糖水買少見少,一係就收得好貴,呢到一碗紅豆沙只係收$17渣!真係試得過。如果你問我,係唔係好食到非食不可,又唔係,但係起碼小店真係有心機做,譬如芝麻糊唔算話好濃好香,但起碼係自己磨,唔係開粉,真堅幼滑嘅!即係佢一定唔係求其開粉,又收你勁貴個啲糖水舖。想知味道如何,同埋其他推介,就睇下段片啦!如果鍾意我地嘅影片,請like:Moyin飲食記者的日常‧食完再減再食【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

  • 元朗抵食街坊價  意法日早餐
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    今天只想食玩訓 JoeKi

    元朗抵食街坊價  意法日早餐

    祖琪今次入元朗帶大家食西式早餐~平時早餐成日都係餐蛋通or多士,真係好悶呀!呢間餐廳主打特色平價西式早餐,牛扒+牛角包餐都係每人$30左右,而且份量唔少~仲可以試下南瓜湯底意粉~祖琪特別推介芝士鹹牛肉包,配埋個焦糖奶茶,真係一個好豐富嘅早餐〜 #祖琪食早餐 #元朗好多嘢食 #食完去南生圍踩單車  【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片========店鋪資訊======== 船長意法日餐廳 元朗西菁街10號好順泰大廈地下30號舖 電話:2470 5386今天只想食玩訓 #祖琪 按此跟祖琪食玩訓 Facebook: 今天只想食玩訓 JoeKi 想搵我地/Job Contact: jkeatplaysleep@gmail.com【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片