• 【新蓮香樓】延續點心車叫賣傳統 推車姐姐:唔搶就冇得食!
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    蘋果動新聞3 個月前

    【新蓮香樓】延續點心車叫賣傳統 推車姐姐:唔搶就冇得食!

    「雞包、叉包、糯米雞......」,「有排骨、有排骨......」,此起彼落的點心叫賣聲曾是每個周末飲茶定必聽到的聲音,但在時代巨輪下,茶樓經營模式轉變,點心車和叫賣聲早已買少見少。擁有九十二年歷史的中環蓮香樓是現時少數仍有保留點心車的茶樓。

  • 【西環美食】30年老店傳統手工點心!90歲老闆堅持凌晨返舖備料
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    Yahoo Food5 個月前

    【西環美食】30年老店傳統手工點心!90歲老闆堅持凌晨返舖備料

    「海叔,埋單啊!」丶「師傅,要碟鵪鶉蛋燒賣呀!」未到凌晨三時,西環一間小小的茶樓就開始響起下單及結帳的聲音。由樂富舊店搬到西環,在西環開店已經超過30年,凌晨開店至下午四時左右就關門,點心從不間斷地由廚房送到客人的枱上。「新興」兩字除了代表著傳統又好吃的點心外,近年亦成為了旅客們來香港的必到景點之一。不論是旅客或者本土香港人,來到新興為的就是品嚐香港最傳統又美味的點心。

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