• 【信用卡優惠】鋸塊靚牛扒須知!低至8折大戰斧頭扒
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    【信用卡優惠】鋸塊靚牛扒須知!低至8折大戰斧頭扒

    每逢佳節都想鋸個靚扒,那一種誘人的肉香,加上juicy的口感,的確是美好日子的最佳點綴!近年大熱的斧頭扒(Tomahawk Steak)又名「戰斧牛扒」,更被一眾愛牛之士追捧,它來自牛上肋部位,是連骨肉眼扒,屬美式牛扒切割方法,骨頭通常長約30cm,重量一般約1kg至1.3kg,一隻牛一般可切出8至10塊斧頭扒,因為紋理細致、少筋、肉質柔嫩鬆化,而且肉味層次豐富,簡單烹調已經惹人垂涎!不少知店食店更用心搜羅更矜貴的牛隻,加上更細心的熟成及烹調手法,讓每一塊斧頭扒的美味更昇華!

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