• 【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉
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    Yahoo Food5 日前

    【長洲美食】街坊推介神級老字號陳通記!必食招牌鮮魷+豬膶沙嗲肥牛通粉

    夏日炎炎,最適合出戶外玩。最好可以去沙攤曬太陽、游水降溫之餘,又可以由朝玩到晚,集繁華、大自然、傳統文化於一地,最重要有地道特色美食。要一次過滿足以上所有條件,就只有香港人和遊客都喜歡去的長洲了。 今次與文生哥哥入長洲,當然不吃眾所周知的大魚蛋、平安包、冰西瓜等「係人都識嘅小食」,我們跟島民們打聽他們日常幫襯的best kept secret,誓要帶大家去識一個不一樣的長洲。第一個目的地,就是很多原居民每日風雨不改、定時打卡,有數十年歷史的大排檔 – 通記。 由陳媽媽和兒子打理的通記憑一碗碗實而不華且份量十足的通粉,俘虜幾代街坊的心,他們用料上乘,湯底是每日新鮮以金華火腿骨熬煮,濃郁味鮮。街坊必食推介有豬膶、沙嗲肥牛和不定期供應、由本地漁民鮮捕的鮮魷。 陳通記 地址:長洲海傍街熟食中心13號舖

  • 【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶
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    Yahoo Food12 日前

    【元朗美食】小店$20滷肉飯!滷肉入口即溶+自製仙草冬瓜茶

    這間主打$20一碗滷肉飯的小店由一對小情侶經營,熱愛台灣的男店主,為了把最地道的台式風味帶回香港,每隔數月就親身飛到當地,跟師傅進修廚藝。雖然舖仔細細,但店主依然堅持把台灣風味原汁原味地呈現出來,故能自家製的,他都一一在那小廚房裡逐一花時間去烹調,包括各款台式飲料。絕對是一間充滿誠意的小店。 滷頂台灣風味 元朗建業街55號

  • 【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正
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    Yahoo Food19 日前

    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正

    【元朗美食】又新街長龍人氣蛋糕店!古早味台式蛋糕街坊都話正 來到元朗,為食的文生哥哥又怎能不去元朗出名的食街-又新街呢?看到街上有間日日都大排長龍的蛋糕店,於是發揮「人排我又排」的「唔執輸」精神。終於試到大受大人細路和老人家歡迎的古早味台式蛋糕。蛋糕每日由店主親自以鮮雞蛋和其他高級材料做成,口感寧舍鬆軟細滑,由於沒有添加化學成份,所以吃起來有實在感,沒有量產的「一陣風」般質感。除了原味,還有肉鬆和芝士,共三款口味,每款口味的出爐時間不一,想吃就要看清楚時間去排隊。 一肥貓古祖味蛋糕 元朗又新街27 -29號建威大廈地下7 號舖

  • 【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡
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    Yahoo Food26 日前

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡

    【元朗美食】大西北精品咖啡店!嚐香港冠軍級虹吸咖啡;在元朗想嘆杯咖啡,當然不只連鎖咖啡店這個選擇。在朗屏站的Accro Coffee主打精品咖啡。店主和店內的咖啡師,全部不但經專業訓練,這裡更有勝出本地咖啡大賽的實力選手。咖啡店走日式設計風格,木製的擺設和陣陣的咖啡香,令人忘卻煩囂。店主定期推出從世界各地選購的咖啡豆,配客人挑選喜歡的沖泡方法,保證讓咖啡迷提供新鮮感及擴闊他們的味蕾。 咖啡店亦有提供少量自家製的輕食,當日必試手工伯爵茶口味的窩夫。香脆可口,與咖啡非常配襯。 Accro coffee 元朗媽橫路21-27號福昌樓地下8號舖

  • 【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂
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    Yahoo Food上個月

    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂

    【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝!鵝皮鬆脆無多餘油脂;去過九龍的慈雲山、港島的香港仔,今次文生哥哥就跟大家到新界的美食集中地-元朗,跟街坊找他們「私伙」的美食。在熱心的街坊介紹下,他帶著製作組為他準備的女主持,品嚐了不同的元朗美食,認識了除了涼粉丶老婆餅丶牛丸等傳統元朗名物。

  • 【香港仔美食】正宗印度菜!首推咖喱煲仔牛腩+Naan烤餅
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    Yahoo Food上個月

    【香港仔美食】正宗印度菜!首推咖喱煲仔牛腩+Naan烤餅

    【香港仔美食】正宗印度菜!首推咖喱煲仔牛腩+Naan烤餅;香港仔大道一端,有整個香港仔唯一一間印度/尼泊爾餐廳,味道正宗得不只吸引在老家食慣印度美食、在附近上班的英國人,更有不少印度和尼泊爾人專盛來解思鄉之情。店主Jay來港廿多年,先後在九龍、銅鑼灣和泰國都開過餐廳,最後選址香港仔,全因這裡的地道香港情懷。尼泊爾籍的Jay說餐廳的菜式和市面上的印度菜最大的方別是他用了不少家鄉獨有的香料,令味道層次更豐富。特別推介煲仔牛腩,咖喱味道香辣有致,牛腩炆得夠腍但不足嚼頭,醬汁配Naan烤餅同食,就是最完美的配搭。

  • 【香港仔美食】新馬司曾都幫襯過!傳統中式糖水:臭草綠豆沙+足料清補涼
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    Yahoo Food2 個月前

    【香港仔美食】新馬司曾都幫襯過!傳統中式糖水:臭草綠豆沙+足料清補涼

    香港仔的美食選擇多,連食下午茶都有齊傳統和新派,任君選擇。 沒有華麗裝修,各式甜品亦只有熱沒有凍,更沒有隨時間轉變隨波逐流,數十年來只專注買數款傳統中式糖水,依然客似雲來。也許,為自己相信的堅持,努力地做,好出品一定得到知音的賞識,永康甜品店就正正是好例子。店內馳名的綠豆沙,散發著臭草的香氣。它香濃起沙得來口感卻不過稠。足料的清補涼亦清爽美味,難怪早年更吸引以故名伶新馬司曾幫襯。  【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁  三點三想在香港仔嘆杯奶茶吃小點心,絕對無難道。喜歡新派創意美食的不妨試試快樂茶檔既鹹又甜的豬排菠蘿包。鬆化的香煎豬扒、生菜、蕃茄、芥辣和沙律醬夾在新鮮的菠蘿包中,一次過把不同風味往口裏送,非常滿足。喜歡脹卜卜的椰撻、香脆的酥皮蛋撻和忌廉滿瀉的椰絲包等的港式茶餐廳傳統美食,就要到歷史悠久的金門餐廳了。所有包點都在店內自家製,保證新鮮美味。 永康甜品店 香港仔大道171號地下K-L舖 快樂茶檔 香港仔舊大街120號兆群大廈地下7號舖 金門餐廳 香港仔西安街2號

  • 【香港仔美食】海上賣粉麵近40年!避風塘大地魚湯艇仔粉
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    Yahoo Food2 個月前

    【香港仔美食】海上賣粉麵近40年!避風塘大地魚湯艇仔粉

    我知,魚蛋粉、燒味粉麵全港各區,甚至你屋企樓下都有一間,當然無甚特別,但如果那粉麵店不在陸地而海上呢?香港島碩果僅存的艇仔粉就在香港仔,艇主就是在自家艇上賣大地魚湯底的燒味粉麵近40年的流叔。流叔說在艇仔賣粉麵,原是服務在避風塘生活的水上人,因他們出海時天天吃魚吃海鮮,太膩了。回來休息就只想吃肉,所以為配合他們的口味,粉麵的配料以肉為主。現時水上人大多都已上岸,流叔的客人亦有昔日在漁船上,變成陸上,客人紛紛慕名而來。流叔現為半退休狀態,不定期開工,想食艇仔粉,最好先打給他看看他開工與否。

  • 【香港仔美食】舊式酒樓傳統懷舊點心!糯米包、臘腸卷、$26原盅蒸飯
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    Yahoo Food2 個月前

    【香港仔美食】舊式酒樓傳統懷舊點心!糯米包、臘腸卷、$26原盅蒸飯

    【香港仔美食】舊式酒樓傳統懷舊點心!糯米包、臘腸卷、$26原盅蒸飯;今集,文生哥哥來到港島南區的香港仔,跟資深香港仔街坊食地道美食。香港仔是少數依然保留昔日香港漁村風味的地方,今時今日的香港仔仍有數百戶漁民過著傳統水上人的生活,是不少遊客訪港必到的景點。遊客們到香港仔遊玩,百分百去食海鮮,但街坊們卻說:「食海鮮梗係自己煮先夠平靚正。」他們出外食飯,當然另有心水。 每朝四、五點,當香港仔大部分的居民都睡得正酣之時,五十多年來以傳統點心、足料盅頭飯和鑊氣小炒俘虜香港仔街坊胃口的周記茶餐廳的廚房,正忙得不可開交,準時五時半,迎接新知舊雨。周記的點心款式雖然不及新式的酒樓多,不過蒸點、包點、炸點樣樣齊全,更有坊間越來越少見的傳統點心,如糯米包、臘腸卷、雞球大包等。$26-$30的原盅蒸飯更是熟客必點之選,餸多飯香,非常抵食。喜歡吃香口惹味的菜式的話,必不能錯過招牌的薑蔥魚腩粉麵,用猛火把薑和蔥的香氣迫進拉過油的新鮮的草魚腩中,配搭炒得乾身的豉油皇炒麵,令人食不停口。餐廳只有早、午市,想到香港仔人從少吃到大的味道,就要記得早一點入香港仔了。 周記茶餐廳 香港仔香港仔大道154號

  • 【慈雲山煲仔飯】創意呃like煲仔飯?芝士+火焰玫瑰肥牛+金蠔蝦乾
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    Yahoo Food2 個月前

    【慈雲山煲仔飯】創意呃like煲仔飯?芝士+火焰玫瑰肥牛+金蠔蝦乾

    【慈雲山煲仔飯】創意呃like煲仔飯?芝士+火焰玫瑰肥牛+金蠔蝦乾;在毓華里有30多年歷史的「榮記茶餐室」,一直是慈雲山的街坊飯堂。自從第二代負責人開始接手主理,加入多款有創意、食香味與呃like必備的煲仔飯後,聲名更廣,吸引不少人幕名跨區品嚐。煲仔飯迷絕對不容錯過。

  • 【慈雲山美食】孖寶薄餅小店!必食全手工即叫即做炸雞
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    Yahoo Food2 個月前

    【慈雲山美食】孖寶薄餅小店!必食全手工即叫即做炸雞

    炸雞、pizza、意粉、薯條等西式快餐食物雖然很多餐廳都有出售,但全手工、即叫即做、價錢還很親民的,恐怕就只有無論大人或細路都一樣食極不厭的「孖宝薄餅屋」。店主從事飲食業超過三十年,早年在香港和加拿大都開過餐廳,回流香港後,一直扎根慈雲山。對於餐廳出品,他們非常執著,寧願保持水準也不妥協用機器來增加產量;定價更一定要低,寧可只賺薄利也要人人負擔得起。比成年男士手掌還要大的炸雞,皮夠脆肉又嫩又多汁;pizza餡多、餅底有嚼口,絕對是誠意之作。

  • 【慈雲山美食】18蚊無味精原盅燉湯!每日即包手工餃子
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    Yahoo Food3 個月前

    【慈雲山美食】18蚊無味精原盅燉湯!每日即包手工餃子

    18蚊原盅真材實料、湯料多到齋食都夠飽的時令燉湯;每日新鮮在店內即包的手工多菜少肉餃子,都是「3寶Dessert掂」的鎮店之寶。店主將心比己,把食客當成家人,炮製作出來的食物,全部百分百純天然無味精,啖啖家的味道。燉湯更會隨天氣、季節轉換,好味之餘亦有強身健體的功效。

  • 【慈雲山美食】街坊帶路去夜貓消夜蒲點!90後創業賣串燒小食
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    Yahoo Food3 個月前

    【慈雲山美食】街坊帶路去夜貓消夜蒲點!90後創業賣串燒小食

    【慈雲山美食】街坊帶路去夜貓消夜蒲點!90後創業賣串燒小食;伍文生應該是最早一代的slash族,他由兒童節目主持人化成身成專業的婚禮司儀、早年更接手打理外父的茶餐廳生意,開展了他個人的蛋牛治王國。2019年,他又多了一個身分,就是全新飲食節目《街坊Guide你》的主持。首集,就由文生哥哥的成長的區份、出名美食選擇繁多的黃大仙區慈雲山開始,跟街坊帶路食好嘢。由兩個90後主理的「蒲點」,以純天然香料自家醃製的炸豬扒、雞扒及各類串燒小食做主打。食物風味獨特,食材更由店主每日分兩三次都街市親自入貨,保證新鮮。他們對烹調食物的認真及用心,不但吸引區內的學生幫襯,亦是一聚慈雲山夜貓子的消夜蒲點。

  • 【街坊guide你】伍文生重投圈中做主持!帶你問出街坊真心推介食店
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    Yahoo Food3 個月前

    【街坊guide你】伍文生重投圈中做主持!帶你問出街坊真心推介食店

    【街坊guide你】伍文生重投圈中做主持!帶你問出街坊真心推介食店;每個人心裡面,都有一樣最鍾意嘅嘢食。同樣地,每位街坊心裡面,都有一間至愛嘅心水食店……不過就收收埋埋,唔肯話俾人知囉。《街坊guide你》主持伍文生(文生哥哥),由兒童節目主持人,轉身投入自己嘅蛋牛治王國,依家仲帶大家同街坊問路,誓要撬開街坊把口,食勻佢哋心裡面嘅「真心推介食店」!頭4集,先帶你哋去慈雲山。想知邊區邊度有好嘢食,就要留意……3月29日首播的《街坊guide你》!