• 【中環美食】米芝蓮二星法國廚Julien Royer主理!法國菜館Louise進駐PMQ
    美食
    Yahoo Food5 日前

    【中環美食】米芝蓮二星法國廚Julien Royer主理!法國菜館Louise進駐PMQ

    假如你有留意開「亞洲50最佳餐廳」跟米芝蓮指南的話,你定必對Chef Julien Royer留下深刻印象。他於2015年開設餐廳Odette,翌年就獲得了新加坡米芝蓮指南頒予兩星殊榮,2017年首次打進「亞洲50最佳餐廳」就已位列第9名,次年排行第五,並且成為新加坡最佳餐廳,今年則一躍至第一名,奪得了「2019亞洲最佳餐廳」的頭銜。最近Chef Royer在中環PMQ元創坊開設兩層的全新餐廳Louise,令人期待。

  • 【中環美食】大館高質英國菜!全港唯一古董銀餐車堂弄烤牛肉
    美食
    Yahoo Food6 日前

    【中環美食】大館高質英國菜!全港唯一古董銀餐車堂弄烤牛肉

    前身是舊中區警署的大館為香港法定古蹟,於去年正式開放給大眾市民參觀。大館場內有數間餐廳,當中以摩登英倫風的Statement最為著名。餐廳除了環境舒適和食物質素高,更加有全香港唯一一架的古董銀色餐車,極具藝術氣息。

  • 【閨蜜好去處】粉紅控必到! 中環人氣蛋糕店Barbie超夢幻下午茶
    美食
    Yahoo 旅遊10 日前

    【閨蜜好去處】粉紅控必到! 中環人氣蛋糕店Barbie超夢幻下午茶

    不少女生小時候都鍾意玩Barbie,依家想懷緬童年回憶的話,不妨同閨蜜去蛋糕精品店 Vive Cake Boutique試試最新的Barbie 主題下午茶!唔講唔知,今年原來係 Barbie 60 週年鑽石紀念,蛋糕店就推出了  Barbie 主題下午茶「Live Laugh Love Afternoon Tea Set」及一系列Barbie蛋糕, 全場飾以粉紅配白色間條牆紙、Barbie 畫像及貼紙等,正門更飾以花藝設計,有唔少夢幻打卡位!粉紅色的下午茶架上,有一系列甜品包括士多啤梨意式奶凍、紅桑子蛋白霜蛋糕、紅絲絨杯子蛋糕及忌廉芝士馬卡龍,而鹹點有迷你和牛漢堡等,還有一杯印有Barbie輪廓的熱咖啡,Barbie 迷不可錯過。相片來源:Vive Cake Boutique @Facebook店子以粉紅配白色間條牆紙、Barbie 畫像及貼紙等,好Pink呀!「Live Laugh Love Afternoon Tea Set」$218/1位用;$398/2位用,供應至7月31日。店子特意推出兩款Barbie蛋糕,「Empower」有八款口味,蛋糕身用上Barbie標誌粉紅配白色間條圖案,好搶眼。Vive Cake Boutique 中環旗艦店地址:中環皇后大道中80號 H Queen's 1樓3號電話:9602 2869 更多相關文章唔洗飛倫敦!沙田$10睇100件大英博物館珍藏【香港好去處】中環村上隆展!6月大館展出逾60件作品+電影放映會【打卡景點】日本超人氣光雕花展 7月中殺入尖沙咀 . 【立即讚好】全新 Yahoo 旅遊 Facebook 專頁Yahoo 旅遊以全新樣貌登場,Facebook 專頁當然同時煥然一新!立即讚好,每日睇盡旅遊新資訊!

  • 【中環美食】Duck & Waffle香港IFC開店!必試油封鴨腿窩夫+英式早午餐
    美食
    Yahoo Food20 日前

    【中環美食】Duck & Waffle香港IFC開店!必試油封鴨腿窩夫+英式早午餐

    Duck & Waffle中環IFC開店!必試油封鴨腿窩夫+英式早午餐;Duck & Waffle,是英國倫敦著名餐廳,以招牌油封鴨腿窩夫加上可以飽覽倫敦景致的餐廳而聞名,為不少旅客必到景點!近日,記者得官方情報確認,Duck & Waffle將會於2019年秋季於中環ifc開設分店,萬勿錯過! Duck & Waffle總店開設於倫敦利物浦街Heron Tower 40樓,位處高尚商業中心,無敵倫敦的城市景觀,為餐廳一大賣點,其夕陽景色更是遊英必到! 其實,餐廳早在2016年,已於同樣擁有絕美景色的The Ritz Carlton香港麗思卡爾頓酒店開設Pop-up店,官方確認今年秋季選址中環ifc,相信景色同樣有保證。 D3 餐廳於2016年在The Ritz Carlton開 Pop-up店。 招牌鴨腿窩夫 新派All Day Dining Duck & Waffle以新派精緻手法,呈現英式All Day Dining料理,其中招牌油封鴨腿窩夫Duck & Waffle,以法式油封慢煮鴨髀,配上鬆軟綿密的窩夫,面頭再有香煎鴨蛋與楓糖漿,鹹甜滋味,迷倒不少食客。 D4 Duck & Waffle 除了配油封鴨腿,窩夫更有多款選擇,如甜味的焙茶味窩夫、露筍水煮蛋窩夫等等,此外,店家的英式早餐亦相當豐富,愛吃All Day Breakfast 的朋友要留意了! D5 英式早餐 雞尾酒亦推陳出新,如以Nuttella調配的Negroni,美酒配美食,再有美景,到了2019年秋季,一定要去飲番杯!

  • 中環隱世酒吧榮登亞洲第一 2019 必去國際級酒吧|區區搵食
    旅遊
    新假期24 日前

    中環隱世酒吧榮登亞洲第一 2019 必去國際級酒吧|區區搵食

    Asia's 50 Best Bars 2019 最新結果於早前公布,香港一間中環的隱世酒吧The Old Man奪得亞洲第一的殊榮,這也是該獎項設立以來,香港酒吧的最高排名!其實香港的酒吧素來都是世界級優秀,不少外國遊客都慕名而來,2019年最新的50強名單,香港共有8間上榜,大家一定要試試!撰文:樂|圖片來源:官方網站 The Old Man — 亞洲最佳酒吧第 1 位亞洲最佳50大酒吧第一名:The Old Man。榮登亞洲最佳酒吧的The Old Man,隱藏於Soho鴨巴甸街的一條細巷之中,是真正的隱世酒吧。2017年,三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦這間海明威主題酒吧,其創新雞尾酒都以海明威的作品或生平來命名,好飲之外更加添幾分文學氣息,去年奪得亞洲第5的佳績,今年再下一城,成為亞洲第一!The Old Man 地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下 電話:2703 1899 營業時間:星期一至六 5pm-2am、星期日 5pm-12am Quinary — 亞洲最佳酒吧第 10 位亞洲最佳50大酒吧第10名:Quinary。中環荷李活道中段的Quianry,開業已有7年,聯合創辦人兼首席調酒師Antonio Lai為冠軍級調酒大師,擅長分子雞尾酒與多重感官體驗,當年也是香港第一間進入世界50強的本地酒吧,堪稱酒界吧的香港之光。開業至今一直保持極高水準,每季的新酒單與每月的特別雞尾酒很有驚喜,如果你發現酒吧門外經常排長龍,不必驚訝,這是Quinary的日常光景。Quinary — 亞洲最佳酒吧第 10 位 地址:中環荷李活道56-58號地下 電話:2851 3223 營業時間:星期一至六 5pm - 1am、星期日休息 COA — 亞洲最佳酒吧第 1 2位亞洲最佳50大酒吧第12名:Coa。COA首次晉身亞洲50強已上到第12位,成績斐然,與一般雞尾酒吧不同,這裡是一間玩墨西哥Oaxaca風格,飲龍舌蘭酒、Mezcal為主的異國酒吧。創辦人Jay Khan親身前往墨西哥,將當地最好飲、最特別的Mezcal帶到香港,特色作品別處難求。最驚喜是Jay曾於香港讀書生活,講得一口流利廣東話,客人要飲酒吹水實在不必講陳偉霆式的英文。COA 地址:中環善慶街6-10號華善樓地下 電話:2813 5787 營業時間:星期二至六 6pm - 1am,星期日 5pm - 1am、星期一休息 The Wise King — 亞洲最佳酒吧第 1 8位亞洲最佳50大酒吧第18名:The Wise King。與「老人」的概念相似,也是以歷史人物為主題,The Wise King是指13世紀的西班牙國王「智者」阿方索十世,曾被譽為最有學問的君主,當年他曾頒令說飲酒一定要有食物配襯,有趣得很。酒吧充滿西班牙的異國風情,Cava汽泡酒,雪莉酒等都是Signature,而來到這裡一定要試豐富的小食 Bar Snack,西班牙雞肉串燒、Ham & Cheese Platter 等都是必食之選。The Wise King 地址:中環士丹頓街25號地舖 電話:2326 5822 營業時間:星期一至四 6pm-1am、星期五六 6pm-2am、星期日休息 The Pontiac — 亞洲最佳酒吧第 32位亞洲最佳50大酒吧第32名:The Pontiac。香港8間上榜酒吧中最有玩味的一間,走美國街頭美格,酒吧內更有一部投幣式自動點唱機。強勁的音樂、Party,熱鬧且有點瘋狂,通通都是酒吧的日常寫照。能夠上榜,當然不只玩得開心,酒也是很重要的,酒吧由女調酒師Beckaly Franks領導,她曾是美國著名酒吧Clyde Common的掌舵人之一,活力十足,充滿個性,毫無疑問是Pontiac最大的賣點。The Pontiac 地址:中環奧卑利街13號 電話:2521 3855 營業時間:星期一至六 3pm-1am、星期日 3pm-11pm Lobster Bar & Grill — 亞洲最佳酒吧第 33 位亞洲最佳50大酒吧第33位:Lobster Bar & Grill。緊隨其後是金鐘Island Shangri-la Hotel的「龍蝦吧」,具出色的服務,優雅的環境與豐富酒單,充分體現頂級酒店的派頭。雖然排名不斷下跌,但總體而言也是必去的酒吧之一。如果大家熟行情便會知道,以往「龍蝦吧」的盛世正是著名調酒師Agung Prabowo開創,這位大師離開之後,水準難免有所下滑,至於Agung去咗邊?請Scroll Up重看今年亞洲排名第一的酒吧。Lobster Bar & Grill 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓 電話:2820 8560 營業時間:星期六至三 12nn-1am、星期四至五12nn-2am Stockton — 亞洲最佳酒吧第 36 位亞洲最佳50大酒吧第36位:Stockton。雲咸街近The Fringe Club一帶的酒吧,其實在近年沉寂許多,去到周末街上也企不滿人,可見市道的平淡。縱使如此,另一隱世威士忌酒吧仍能保持出色水準,裝潢非常細緻出色,木製家具、皮梳化營造出極佳的英倫Steampunk氣氛,有點像鬧市中的私人會所。在Stockton你能找到厚厚的威士忌酒單,從蘇格蘭到日本、印度一應俱全,當然雞尾酒也很不錯,很適合喜歡重口味的客人。Stockton 地址:中環雲咸街32號地下 電話:2565 5268 營業時間:星期一至三 6pm-2am、星期四至六 6pm-4am、星期日休息 81/2 Otto e Mezzo Bombana — 亞洲最佳酒吧第 38位亞洲最佳50大酒吧第38位:8½ Otto e Mezzo BOMBANA。米芝蓮3星級的大名,令客人對其酒吧的期待也很高。若大家覺得Bombana太貴或總是訂不到位,閒時去他們的酒吧歎返杯也是不錯的選擇,現時酒吧由冠軍級得獎調酒師Devender Kumar帶領,酒單上的Classic Twist做得很出色,服務質素也不負米芝蓮3星評級,唯一的問題是Bar Area太細,要等到位也是艱鉅任務。81/2 Otto e Mezzo Bombana 地址:中環遮打道16至20號歷山大廈2樓202號 電話:2537 8859 營業時間:星期一至六 12nn-230pm;630pm-1030p、星期日休息延伸閱讀:麵包添加劑注意!4款忌吃麵包+營養師健康推介|食是食非周奕瑋新寵:反轉「治癒」京都蛋包飯起底!《周遊關西》美食推介

  • 【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽
    Style
    Marie Claire上個月

    【搵食好去處】夏日炎炎 3大優質海鮮brunch一覽

    夏天繼續吃吃吃,不過想吃得清爽一點,可以選擇一系列全新出爐、有齊多款海鮮的周日早午餐,以下3間都是近期的優選之選,部分仲附隨任飲香檳,雙重消暑。

  • 2019亞洲50最佳酒吧全名單:香港奪冠!8間酒吧上榜一覽
    美食
    Yahoo Food上個月

    2019亞洲50最佳酒吧全名單:香港奪冠!8間酒吧上榜一覽

    萬眾矚目的2019亞洲區50強酒吧名單終於揭曉,香港的The Old Man勇奪亞洲區首席酒吧寶座,此外,龍舌蘭主題酒吧COA、隱世西班牙主題酒吧The Wise King亦相繼上榜,所以我經常說,香港不少酒吧都是世界級。事不宜遲,睇睇今年香港選手的最新排名!

  • 中環清酒bar新貴!現代居酒屋Silencio:藝術×爵士樂Sake bar
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    中環清酒bar新貴!現代居酒屋Silencio:藝術×爵士樂Sake bar

    自Lily & Bloom易手後,LKF Tower 6樓終於有新酒吧餐廳登場,當年的Bloom搖身一變,化成現代日本居酒屋Silencio,清酒、美食之外,還有濃厚的藝術氣息與高質Live Jazz,上月開始試業,想飲頭啖酒的朋友,大可趁現在客人未算很多時飲返杯sake!

  • 【中環覓食指南】10間受歡迎餐廳推介
    美食
    Chope2 個月前

    【中環覓食指南】10間受歡迎餐廳推介

    中環咁多餐廳食咩好?我哋為你精選咗一系列餐廳,無論係情侶拍拖定朋友聚會都好啱,快啲用Chope訂位,唔使排隊最方便!

  • 新烹技 酒出粵菜規範
    美食
    星島日報2 個月前

    新烹技 酒出粵菜規範

    【星島日報報道】若要定義「品」,看主廚黃偉明搜索食材的廣度、菜式的精緻度,還有放滿法國勃艮第葡萄酒的黃銅色酒吧,無疑這是家新派粵菜館。不過聽他娓娓道來,才知道這里細藏驚喜,菜式前 地以上等美酒入饌,如勃艮第紅酒、日本陳年威士忌等,難怪每一口都有難以言喻的美味。 ...

  • 清新鯛茶漬拉麵
    美食
    星島日報2 個月前

    清新鯛茶漬拉麵

    【星島日報報道】為迎接初夏,日本餐廳GOGYO五行由即日(4月23日)至7月2日(二)在中環ifc分店推出鯛茶漬拉麵($198,另配鯛魚刺身丼飯及天婦羅),以清新麵食喚醒味蕾。  總廚特別採用八女茶麵條,八女茶為福岡名物,甘美香醇,與麵條融合,清新爽口。湯底製作一絲不苟,將鯛魚上湯及雞湯混合,配上低溫叉燒及鯛魚片,每口都充滿鮮甜滋味。吃過拉麵後,客人可按喜好將湯底淋在鯛魚刺身丼飯上,自製茶漬飯品嘗。 ...

  • 公平貿易美食
    美食
    星島日報2 個月前

    公平貿易美食

    【星島日報報道】細味公平FAIRTASTE首次進駐PMQ元創方與孖人廚房合作開辦Taste Kitchen,宣揚公平貿易的文化。  為提高公眾參與度,於即日(4月20日)至5月12日(日)在Taste Kitchen內設立期間限定精品咖啡店Cafair•Taste,主打本地烘焙的有機公平貿易咖啡及一系列蛋糕。 ...

  • 【中環日本菜】 不接受訂座日式居酒屋!隱藏菜單澳牛三文治有驚喜?
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【中環日本菜】 不接受訂座日式居酒屋!隱藏菜單澳牛三文治有驚喜?

    在日本,居酒屋一向是上班一族最愛的晚餐勝地,集美食丶美酒丶朋友聚會於一處,最能釋放工作壓力及享受與朋友共聚的地方。在中環,一間只在晚間營業的居酒屋,於去年5月正式登陸香港後,一瞬間已經成為中環一帶上班族最愛的餐廳之一。每晚六時營業,不足15分鐘就會全場滿座。餐廳不接受訂座,所以想享受餐廳的美食就必須早點來到!

  • 【中環美食】日系掃街!歐軟包+燒丼+名古屋蛋糕
    美食
    Yahoo Food2 個月前

    【中環美食】日系掃街!歐軟包+燒丼+名古屋蛋糕

    【中環美食】日系掃街!歐軟包+燒丼+名古屋蛋糕; 一個地點滿足到3個願望!!!!! 爆餡歐軟包款式多又抵食 燒丼出色性價比極高~ 仲有日本名古屋殿堂品牌蛋糕店~

  • 【中環素食】首間素食超市老闆開純素餐廳!四色薄餅+貼地價錢+不設用餐時限
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【中環素食】首間素食超市老闆開純素餐廳!四色薄餅+貼地價錢+不設用餐時限

    在香港,談素食,總是各走兩極,一是傳統中式齋菜,永遠的齋滷味或甜酸齋;要不,就是西式凍冰冰沙律菜,「素食的可能性仲有好多,我唔係話舊派齋菜唔好,不過素友的要求其實一直向前進,他們想要更多選擇。」眼前的Gordon,15歲開始食素,素齡已有25年,他亦是香港首間素食超市 老闆,資格絕對夠老。以為他會挑通眼眉,對素食界大小事都大抒已見,怎料他總是笑咪咪,什麼都「OK呀」,「可以」,「無問題」,非常謙遜。

  • 【中環美食】四季酒店限時烘焙店!免費派米芝蓮星級叉燒菠蘿包
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【中環美食】四季酒店限時烘焙店!免費派米芝蓮星級叉燒菠蘿包

    由四季酒店主辦的「Four Seasons Pop Down」全球第四站活動將於4月1日及2日舉行,屆時會把中環核心地段太平行的空置店面重新裝修,換上烘焙店的嶄新面貌。四季酒店龍景軒的行政總廚陳恩德師傅,將會坐鎮Four Seasons Pop Down 限時烘焙店,呈獻他的招牌叉燒菠蘿酥及奶黃酥,並於中午11:30 – 下午2時即場免費派發,派完即止。現場更有來自東京的著名花卉藝術家 Nicolai Bergmann的花卉裝置藝術跟 Art Basel 之Arty element 相互呼應。每位到訪四季限時烘焙店的客人,都會獲贈由本地插畫家Don Mak精心設計的糕點禮盒,記得千萬不要錯過了!

  • 忠誠對待每一塊肉 這間中環拉麵店厚、薄叉燒兼備
    美食
    Ming Pao Weekly3 個月前

    忠誠對待每一塊肉 這間中環拉麵店厚、薄叉燒兼備

    吃日式拉麵,麵條、湯底、叉燒與溏心蛋,每一個細節都是評分的部分;尤其當拉麵店花開滿巷,要在競爭激烈的環境下佔一席位,質量與點子絕對缺一不可。 閣下如果一直關心日本拉麵界行情的話,相信沒有可能不曾聽過「林隆臣」的名字!這位來自大阪、曾勇奪多項全國冠軍的年輕拉麵大師,近月從日本來港發展。從不墨守成規的他,喜歡在拉麵裏展現創意;所謂創意,並非天馬行空的胡亂配搭,而是在口味上花過心思鑽研。 比如說,湯底。當滿街的店子來去不是雞肉或豬骨就是魚介,林隆臣於是決以日本米鴨、京都丹波有機地雞和函館籠目昆布熬出層次感豐富的鮮味湯底。呷一口燙熱的麵湯,醇厚之中嘗出了與眾不同的「鮮」味,「那昆布是皇家御用的貨色,不鮮才怪!」原來一切都是Umami。 厚與薄的配對 接着想要說的是叉燒。特別是「特級白湯」裏頭,那三塊粉嫩且帶彈性的薄切美味叉燒。「不能說很特別,它只是以我自己的風格,以兩塊叉燒捆成一塊而製成。」日本人答話總是含蓄的,其實背後又豈止如此簡單,聽拉麵大師林隆臣說,他會將叉燒以60至70℃真空慢煮四小時,那是把肉變得富有彈性的關鍵。吃着吃着,那嫩肉吃來竟然有種似曾相識的食感……怎麼像極廣東燒味裏的燻蹄,跟一般拉麵的叉燒實在太大的差別了,吃罷整整三塊,仍覺得意猶未盡。 叉燒嘛,有薄切的,亦有厚塊的。說笑問:「厚得像肋條還算是叉燒嗎?」林隆臣拆解說現在大阪一些拉麵店挺流行「厚叉燒」,像他拍檔松村貴大主理的「人類拉麵」裏也有得吃。「那塊3cm厚的叉燒以特製醬油醃製,燜得入口即化,對於肉食者的拉麵客,一定會深感滿足。」林隆臣花在煮肉燜肉的時間已佔去每一天的大部分,全因一顆匠心。

  • 中環「蛇竇」樂香園結業! 懷念最後的滑蛋叉燒飯
    Style
    She.com3 個月前

    中環「蛇竇」樂香園結業! 懷念最後的滑蛋叉燒飯

    昨天午餐時間中環的一間餐廳出現長長人龍,並非為了排隊試新品,而是為了趁最後機會光顧一間即將在下星期一結業的「蛇 […]

  • 【蛇竇結業】中環半世紀「蛇竇」樂香園將結業 近百食客中午排隊
    美食
    香港01 3 個月前

    【蛇竇結業】中環半世紀「蛇竇」樂香園將結業 近百食客中午排隊

    名店林立的中環街道行人如梭,繁華鬧市背後,一家裝橫老舊的舊式咖啡廳,佇立於機利文新街長窄的橫巷內,鐵製的牌匾鑲上「樂香園咖啡廳」的紅色字樣。這間兩層高的小店,傳統格局保留濃濃的「舊香港」味道,僅有的十多個坐位,便造就了中環白領逾半世紀的「蛇竇」。

  • 【中環法國菜】全港最好吃的芝士蛋糕+法式多士
    美食
    Yahoo Food3 個月前

    【中環法國菜】全港最好吃的芝士蛋糕+法式多士

    這家餐廳的總店位於倫敦,上年9月進駐香港之後,至今一直晚晚滿座,想吃的話,至少需要提前一周預訂,既然名聲在外,我自然要一試究竟。這裡有各式各樣的地中海菜式,包括不少歐洲菜,不過大部分都是法國菜。

  • 中環Lunch素食好去處!全港首間酒店素食餐廳
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    中環Lunch素食好去處!全港首間酒店素食餐廳

    偶然想吃頓素菜時,才發現素食者的難處,原因是要找間精緻又方便的素菜餐廳,原來並非易事。幸而素食逐漸變成潮流之一,最近就有酒店就開設全港第一間酒店素食餐廳,更找來澳洲素食名廚Hetty Mckinnon設計餐牌,絕對是素食者好去處。

  • 睇通睇透「割烹」
    美食
    蘋果動新聞4 個月前

    睇通睇透「割烹」

    餐廳在中環安蘭街,高高在上的21樓,在樓縫之間尚能看到一點海景,簡稱「罅海」,雖則如此,視界仍然極好。而餐廳名字中的KAPPOU(割烹)和MODERN(現代),是意義兩極的字。

  • 白兔糖變雪糕紅到去美國!原來香港都有得食?
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    白兔糖變雪糕紅到去美國!原來香港都有得食?

    白兔糖相信是不少人的童年回憶,無論是黑白紅藍的包裝紙、包著糖的米紙,抑或是一打開包裝就嗅到的奶香味,全部都是經典的童年回憶。早前美國洛杉磯的雪糕店Wanderlust Creamery就推出了白兔糖雪糕,就連包裝紙都採用了白兔糖的糖紙,想不到白兔糖竟然紅到去美國。

  • 大阪天婦羅名店一宝!香港分店竟然仲出色?
    美食
    Yahoo Food4 個月前

    大阪天婦羅名店一宝!香港分店竟然仲出色?

    之前去大阪,一時心血來潮想吃天婦羅,第一時間想起的當然是一宝(Ippoh),可惜當天是周日,位於江戶崛(Edobori)的本店正值休息,退而求其次,就到了位於阪急國際酒店(Hotel Hankyu)的茶屋町(Chayamachi)店。Ippoh是大阪的天婦羅老店,已有超過168年歷史,所做的關西風天婦羅,輕盈薄脆,他們於2014年更在香港開了分店,不過礙於某些原因,我從未到訪過香港店。 

  • 【中環】跨越20年的美味!ole spanish restaurant
    旅遊
    Yesnews Style5 個月前

    【中環】跨越20年的美味!ole spanish restaurant

    不知不覺Ole在香港開業已經20年,自己其實也是近十年才來,感到一直都保持水準,有些菜式甚至比在西班牙吃過的更合個人口味。適逢20週年,除了上次介紹過的抵食周末Brunch,大廚亦趁冬季帶來七款西班牙當地的傳統冬季菜式。 首先有香煎海蜇蝦配乳豬腳,蝦和豬好像比較少會走在一起,但這其實是西班牙Catalunya地區的經典傳統菜式。豬腳先煮成軟腍切成小塊,再加入醬汁炒香,而海蜇蝦就開邊煎好