Dr.東:急食火鍋恐淥熟喉嚨 心急男吞小籠包出事

打邊爐吃滾熱辣食物,一不留神有機會灼傷口腔。

冬日吃滾辣的麻辣火鍋與熱湯可以暖身,但若食得太急,易被滾燙熱食灼傷,輕則口腔生血泡「有口難言」,重則淥熟喉嚨至潰瘍。有耳鼻喉科醫生提醒,芝心丸和載滿熱湯的小籠包是口腔灼傷高危食物,曾有男患者被小籠包內熱湯烙下「五蚊」硬幣大小的潰瘍,喉嚨劇痛,吞嚥困難,要入院治療。

私人執業耳鼻喉科專科醫生陳鍵明表示,口腔內黏膜有保護滋潤作用,黏膜覆蓋着口水腺,幫助分泌令口腔濕潤,當滾熱辣食物放入口時,灼傷口腔黏膜或喉嚨,可致黏膜破損,細菌便伺機入侵,令傷口發炎,嚴重時傷口會長起血泡及含膿,傷口直徑一般兩至三厘米大,患者痛得寢食不安。