麻婆肉醬車厘茄意粉

李錦記家傭易煮食譜

家傭易煮食譜 - 麻婆肉醬車厘茄意粉

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
洋葱 1/2個,切碎
甘荀 1/2條,切小粒
免治豬肉 100克
車厘茄 5粒,切半
意粉 120克
青豆 30克,煮熟
羅勒葉 1束,切條
李錦記麻婆豆腐醬[調味料] 1包
糖[調味料] 1茶匙











作法:
1 :
熱炒鍋,鍋中加入橄欖油,加入洋蔥,慢炒至香味出來且呈透明狀,再加入甘荀、免治豬肉,快炒至肉轉色。
2 :
下李錦記麻婆豆腐醬及糖,中小火煮5分鐘,如太杰可加少許水,最後加入車厘茄,煮5分鐘。
3 :
意粉按包裝上的時間煮熟,澆上麻婆肉醬,綴以青豆和羅勒葉即成。








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