香草焗春雞

今日用最簡單方法去焗出好食既春雞,屋企已有最基本既乾香草、鹽及黑椒…. 我只需買焗著及車厘茄,返到屋企才諗起忘了買甘荀,大熱天時唔想四圍走,下次先加甘旬吧。

材料:

春雞一隻

洋蔥

乾蔥

焗薯4個

Thyme 適量

海鹽1茶匙

黑椒適量

做法:

(1)    春雞洗乾淨並用廚紙印乾

(2)    春雞內外塗上黑椒及海鹽醃數小時

(3)    入焗爐前掃少許油在春雞上

(4)    焗盤放好雞再放入洋蔥及焗薯等

(5)    180度焗35分鐘再用200度焗10分鐘

出來效果又幾好食,以後可以早一晚醃左放入雪柜,收工返到屋企就可以焗喇,又可以減少街外用餐!

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